Quince er en ganske kjent frukt, som er rik på ulike organiske syrer, essensielle oljer, fruktose. Men dessverre er fruktene ikke veldig spiselige i råformen, så de må resirkuleres. Nå vil vi se på hvordan du forbereder syltetøy fra kvede med sitron. Andre frukter, nøtter, tilsetningsstoffer kan også legges til. Alt dette vil bare forbedre smaken. Den eneste tilstanden er å bruke modne frukter. Hvis det er en umodne frukt, la han få sett et par dager.

Syltetøy fra en kvede - den enkleste oppskriften

Før du mestrer mer komplekse oppskrifter med tilsetning av andre ingredienser, vil vi se på det enkleste som vi bare trenger: quilogram av quiltfrukter og et kilo sukker. Vi sverger frukt, min og tørk servietter. Vi kutter i halvparten, fjerner frø og kjerne. Så kutt som vi liker, for eksempel 1,5 cm med 1,5 cm.

Vi bretter seg inn i bekkenet, sovner halvt kilo sukkersand, og la dagen insistere på. I løpet av denne tiden er det nødvendig å blande blandingen grundig flere ganger. I løpet av dagen vil kvinken la juice og det blir egnet for videre behandling. Jeg sovner det gjenværende sukker og la dagen insisterere igjen. Etter en gang tar vi et bekken med frukt og bringer i gjennomsnittlig varme til koking, så kokker 60 minutter. Når syltetøyet er klart, erklærer vi det på banker og ri. Som du kan se, er ikke noe komplisert. Men blant vertene er oppskrifter med tilsetningsstoffer av andre frukter mer vanlige, så følgende vil være syltetøyet fra kvede med sitron.

Legg til sitron på vår oppskrift

Nødvendige ingredienser: Ett kilo dynfrukter, 0,8 kg sukker sand, et glass vann, sitron - en ting, vanilje sukker - en pakke, valnøtt - 100 gram. Vi forbereder fruktene, som i forrige oppskrift. Vi tar en kasserolle, bland vann med sukker sand i den, kokes og helle quill til den resulterende sirup.

I fem minutter velkommen vi og legger på 12 timer å stå. Deretter bringer du en liten, og igjen la de samme 12 timene forsvare seg. Min sitron, vi fjerner beinene i den og blenderen sliping, kan forresten, det er mulig å ydmyke på en stor rike. Vi bretter store stykker nøtter. Vi legger i brann for tredje gang og etter kokende syltetøy, tilsett sitron, nøtter og sukker vanilje i den. Jeg bringer etter det å koke og umiddelbart legge ut på banker. Vi ri på dekslene, skru opp bunnen, vi biter og går i denne posisjonen i tre dager. Syltetøy fra kvede med sitron og nøtter er klare.

Iziva syltetøy med sitron og valnøtt - vår neste oppskrift

Etter å ha prøvd en slik syltetøy med en ubeskrivelig aroma, kan du ikke engang gjette, hvorfra den er ferdig. Juicy Quince, å ha en mild smak med den fineste sitronen smaken, og skiver av nøtter, impregnert med aromaen til vanilje, vil aldri bli glemt, og ønsket å spise en så fantastisk tallerken. Slik at du kan gjøre det selv, dra nytte av denne oppskriften.

Den ferdige syltetøyet er ideelt for te, hvis du serverer med et enkelt hjem yoghurtpai. Ingredienser: et kilo moden kvede, 0,8 kg sukker sand, en sitron, 100 gram valnøtt nøtter og fem gram vanilje sukker. Og nå vil vi forberede syltetøy fra kvede med sitron og valnøtt.

Matlagingsprosessen

Vi tilbyr en trinnvis oppskrift:

Kvede med sitron og oransje: syltetøy

Oppskriften på matlaging slik syltetøy er veldig enkel og krever ikke en klar overholdelse av produktproportjoner. Vet du hvorfor citrus er lagt til sluttet? Takket være dem kjøper delikatessen en spesielt utsøkt smak og smaken av vårt foster er nøytralisert. Legg til sitruses er nødvendig på slutten av matlagingen for å holde sin tynne duft. Så, vi forbereder syltetøy fra kvede med sitron og oransje. Klipp av sitron og oransje med tynne striper av zest. Vi prøver ikke å røre det hvite kjøttet. Da kutter vi dem fint, presser juice fra sitron.

Grundig min kvede, kutt i fire deler, vi fjerner frø, kuttet i små biter og brett inn i en stor panne eller bekken. Fyll med vann, vi venter til det koker, og på en liten brann, kok i 20 minutter. Kvede i løpet av denne tiden bør kjøpe mykhet. Sukkersukker og zest, legg til og klatre ca 1,5 timer, rør hele tiden. Alt, syltetøy fra kvede med sitron, og oransjen er klar. Vi bryter den inn i en sterilisert container og ri.

Forbereder syltetøy i en sakte komfyr

I mange oppskrifter anbefales det å kutte peelen før matlaging. Vi vil ikke gjøre dette, siden fostrets duften gir aromatiske stoffer som er inneholdt i den. Og vi skal forberede litt uvanlige. Quince syltetøy med sitron i en sakte komfyr - her er vår trend for øyeblikket. Ingredienser: Et halvt kilo pissed og skiver kvede, så mye - sukker sand, en sitron og to kalk.

Moose våre frukter nøye, fjern kjernen og kutt skiver, tynn og liten. Vi laster inn i bollen med multicokere og hælder sukker. La oss klemme juice fra sitrus og hell det i bollen. Velg "Quenching" -modus og angi klokkeslettet - en time. Så går vi i 12 timer i modusen for varmevedlikehold. Etter denne tiden erklærer vi nyttig, duftende og deilig syltetøy på banker og - i kjøleskapet. Denne oppskriften - uten sterilisering, du trenger banker bare vaske godt.

Kinnamon Quince - Påminnelse om varm sommer

De nødvendige ingrediensene: ett kilo frukt, 700 gram sukker, to glass vann, 40 ml sitronsaft, en halv teskje kanel. Vel vask kvitten, kutt og fjern kjernen. Tynne skiver kutter frukter og sprayer dem umiddelbart med sitronsaft, 20 gram, sett inn i beholderen og hell vann. Vi legger på komfyren, koker og koker 15 minutter på en liten brann, og glemmer ikke å røre.

Vi legger til sukker, sitronsaft, som forblir, og kanel. På en liten brann, lag 25 minutter, rør hele tiden. Ved beredskap spilder vi på banker og lukker dekslene. Klar. Hvis du legger til epler i oppskriften, vil du få en syltetøy fra Quince med sitron og epler, og kanel. For vinteren er slike syltetøy ikke egnet, holdbarheten i opptil to måneder

Forbereder syltetøy for vinteren

I syltetøyet, som ikke vil koke på dette, er brikkene hennes solide og myke, det er mulig å lagre det opptil to år. Ingredienser: Ett kilo frukt skrelles fra steiner, sukker - 600-800 gram, et glass vann, sitron, single-prøve vanillinpose, hasselnøtt - 100 gram. Vi vil lage syltetøy fra kvede med sitron for vinteren. Klipp våre frukter på skivene. I den emaljerte pannen forbereder vi standardveiens sirup og suger i den når kokende kvede. Kok fem minutter og, som vanlig fjern 12 timer fra brannen.

Gjenta så det samme. Stor innrammet hasselnøtt, ved hjelp av en trehammer. Vi tar med en rekke med sitron. Vi vil ikke gni det på risten og presse juiceen, men vi bruker tynne skiver. Bak fastkjørt papir for tredje gang, tilsett sitron, knust mutter og vanillin i den. Matlagingen fortsatt bokstavelig talt et par minutter, legger den kokende fastkjørt papir på steriliserte banker på forhånd og ri de samme dekslene. Denne parabolen vil glede deg med din aroma og smake i lang tid.

og produkter fra det

Hvorfor er retter fra vår frukt, inkludert syltetøy fra Quince med sitron, så populær blant folk? Quince er rik på ulike vitaminer, inneholder mange makro- og sporstoffer. Den har natrium, kalium, sitron, eple, tartansyre og pektinisk, den nødvendige menneskekroppen, stoffene. Dens frukter inneholder mange fructose, tanningstoffer, essensielle olje, katekiner og aminosyrer.

Vår syltetøy er ikke utsatt for spesiell og langsiktig varmebehandling, slik at hele ytelsen fra kvitten er bevart. Sitron og andre frukter støttes bare. Vi snakker ikke om de rent medisinske fordelene med vår syltetøy, la oss bare si at det vil forbedre humøret ditt, vil bli spurt, vil ha en generell fascinasjonseffekt. Så kok og spis syltetøy fra Quince. God appetitt!

Hva liker jeg syltetøy fra Quince-skiver? Duftende, velsmakende, gjennomsiktige, har en vakker gult farge, og bitene av frukter beholder perfekt formen i sirupen. De blir litt harde, men dette er absolutt ikke bortskjemt, tvert imot, noe som gjør det samme som cucatians. Forbered syltetøy fra Quince med skiver på flere måter. Alle av dem er lenge nok, men ikke vanskelig. Resultatet vil alltid glede - bitene av kvede fra syltetøyet kan være utstyrt med en varm te, i stedet for godteri, og sirupen er å helle iskrem eller annen dessert. For eksempel,

Ingredienser

• 1 kg kvede;
• 1 kg sukker;
• 300 ml vann.

Matlaging

Først forberede de ønskede ingrediensene. For fremstilling av syltetøy er skiver egnet eksepsjonelt modne friske frukter av god kvalitet, uten bukser, rot og ormochin. Prøv å velge de beste fruktene for behandling slik at syltetøyet er vakkert og velsmakende.

Ivyu brønn skyll med kaldt rennende vann og kutt på 4-5 deler, fjern frøboksene, det bør også kutte det - det er ikke lenger nyttig. Nå kuttet ned for enda tynnere, tykkelse opptil 1 cm. Sliping Quince hell den ønskede mengden vann slik at den helt dekker frukten. Sett gryten på brannen og ta innholdet til å koke, og deretter redusere brannen. Kok kvitten på langsom brann på ikke mer enn en halv time - stykkene av frukt må nå halvt beredskap og i tilfelle bli fordøyelig.

Nå ble vannet der kvitten tilberedt, gjenkjenn til en annen beholder. Kjøp den angitte mengden sukker der og fortsett å lage mat sirup, bare for nå uten frukt. Etter at sirupet koker, gjør mindre brann og koker den til sukkeret er helt oppløst. Da må denne sirupen helles biter av kvede og koke, kok i 10 minutter, hvoretter det fortsatt er 45 minutter å koke på en langsom brann, omrøring hvert 7-10 minutter. På dette stadiet er det spesielt viktig å beskytte quince skiver fra roblen. Det er gjort som dette: Slett brannen til minimum, rør bare med en treskje eller blad hvis koken blir for sterk, slutte å lage mat i 20-30 minutter. Så snart syltetøyet er litt kult, fortsett.

Kontroller at sirupens beredskap med den tradisjonelle metoden - drypp på tallerkenen på noen få dråper. Hvis sirupen ikke mister formen og begynner å holde fast, kan brannen slås av. Dekomponere forsiktig jubenkammen i krukkene og lukk de rene dekslene. Du trenger ikke å sterilisere krukkene før du fyller, bare vask dem og spredes med kokende vann. Behandle også dekslene. Det er praktisk å lukke syltetøyet fra Quince-skiver i små krukker med skruehett.

Quince er ikke det vanligste produktet, men alle bør prøve det. I råformen er det ikke alltid velsmakende, så det er verdt å forberede en annen syltetøy fra Quince.

Den har en ekstraordinær duft, beholder alle vitaminer, nyttige stoffer som er veldig mye i friske frukter.

Hvis det ikke er tid å rote rundt i lang tid med matlaging, men fruktene er allerede samlet, må du velge en oppskrift uten langvarmebehandling. Det er denne oppskriften som vil bidra til å lage en velsmakende, duftende godbit for en ganske kort tid, det tar 30 minutter å lage mat, vi forlater for natten, og vi ønsker igjen igjen.

Nødvendige ingredienser:

• Moden quince - 1 kg;
• Sukker - ca 1000-1200 gr.;
• Vann er 1 kopp.

1. Kvede å vaske godt;
2. Frukt kuttet i stykker, interne partisjoner og frø fjerner;
3. Skift fruktene i en kasserolle, hell vann og slå på brannen;
4. Koking av kvitten kreves ca 20 minutter, men det er nødvendig å overvåke fruktene bare når fruktene blir myke, kan vi anta at blandingen er klar;
5. Nå må du legge til sukker, men det er nødvendig å legge det til det gradvis, hvis du legger til alt sukker samtidig, vil det løses i lang tid og kan ikke helt oppløse, så som små porsjoner tilsettes sukker, vent på koking og lag ca 5 minutter;
6. Blandingen må fjernes fra ovnen og permisjon, det vil ta 6-7 timer, det er mulig å forlate for natten, og om morgenen å gjøre;
7. Etter 6-7 timer sendes syltetøyet til brannen, igjen for å skille til slakting;

Når blandingen er klar, blir den spilt av banker. Bankene steriliseres på forhånd, forbereder det, det er bare bare å rulle bokser med deksler.

Isv syltetøy med kandisert

Hvis parabolen er rent med en kvede, er du ikke helt i smak, kan du prøve å legge til smaken av denne frukten, for eksempel epler eller gresskar. For denne oppskriften må du bruke ikke-doseringsfrukter med en tett struktur, slike frukter er ikke alltid egnet for matlaging av syltetøy på tradisjonelle måter.

Nødvendige ingredienser:

• Kvede - 600 gr.;
• Epler - 200 gr.;
• Gresskar - 200 gr.;
• Rød currant - 500 gr. eller rød currant juice - 3 glass;
• Sukker - 1,5 kg.

Steg-for-trinns forberedelsesinstruksjoner:

1. Iziva skyll kuttet i skiver eller kuber, fjern frøene, men det anbefales ikke å slette avskallet, fruktene og sirupen vil være bedre og mettet med overmatning;
2. Nå må du forberede epler, vaske dem, kutte det også ut hvordan du kan kutte kvitten (skjemaet skal være det samme), fjern frø og en stiv midt. Det er viktig å ta solid, men ganske moden frukt, ellers vil massen og den kandidige og den kandidale ikke bare virke;
3. Gresskar er også vasket, ren fra frø, men peeling fra gresskaret du trenger for å kutte det for hardt, hogge det samme som idiot;
4. Hvis du ikke har noe juice fra rødbyrd, men det er bær, kan du klemme juice. Det er gjort veldig enkelt, du må ta et stykke gasbind, brette det i flere lag, sett i midten av bærene og stram endene, slik at bærene er i en slags veske, er endene av gasbinden sterkt vridd og saften er klemmet. Du kan fortsette annerledes og kutte bærene gjennom en sil, generelt er det nødvendig å klemme juice fra bæren på noen måte;
5. Nå er den resulterende juice blandet med sukker, sett på ovnen, vent til sukkeret er oppløst og bringer blandingen til å koke, redusere brannen og kok i noen tid. Sirup er klar for øyeblikket når det vil se merkbart;
6. I den ferdige sirup, hell ut den forberedte frukten. Du trenger ikke å lage mat i lang tid, bare bland, og fjern deretter fra brannen;
7. Frukt går i sirupen til å vises innen 6 timer;
8. Sett deretter blandingen på ovnen, kok ca 5-7 minutter;
9. Slakt litt, la blandingen være i stedet, nå i 12 timer;
10. Etter 12 timer, legg i brann igjen, ring igjen, fjern fra brannen og la i ytterligere 12 timer;
11. Masse bør bringes til koking og det er i 12 timer fire ganger;
12. Etter det er syltetøyet i den varme tilstanden flasket og dekket med deksler.

Hvis du har epler igjen etter å ha tilberedt arbeidsstykket, kan du også bruke dem til matlaging, hvor smaken er kjent med hver av oss siden barndommen, eller egen produksjon.

Amber Quince Jam.

Amber syltetøy har en veldig vakker farge, men massen av kvede i sirupen mild og myk. En slik konsistens av frukter oppnås ikke bare ved lang termisk behandling, men også å bruke mer modne og myke frukter. Et slikt spinn er perfekt for å dekorere desserter, som fylling og bare som et tillegg til te.

Nødvendige ingredienser:

• Kvede frukter - 1 kg;
• Sukker sand - ca 1 kg;
• Vann - 3 glass;
• Juice av en sitron;
• Liten vanillina.

Steg-for-trinns forberedelsesinstruksjoner:

1. Fjern frukter fra skrellen, kutt i halvparten, fjern frø, kutt på skivene;
2. Vannblanding med sukker sand og kokesirup, for dette er det nok å bringe blandingen til å koke og sørge for at sukkeret ble oppløst;
3. I sirupen, legg kjøttet, igjen ta med å koke, fjern fra brannen, la kul i flere timer;
4. Tre ganger bringer blandingen til å koke og la det være i flere timer;
5. Etter det må massen fremstilles til beredskap, det vil si til en komplett mykning av fruktens masse;
6. Ca 5-10 minutter før syltetøyets beredskap, legg til litt vanillin og juice klemmet fra en sitron;
7. Det forblir bare for å dekomponere godbitene på krukkene og lukke dekslene.

Puree Puree Jam fra Quince

I noen tilfeller bør syltetøyet være som en puree, for eksempel for et lag med desserter, for å legge til kakene, det er denne oppskriften for å bidra til å lage en myk puree, og graden av sliping av frukter kan velges uavhengig, Du kan forlate kjøttet med små biter, og du kan helt knuse massen. Puree å være forberedt veldig raskt, og det viser seg originale, velsmakende og appetittvekkende.

Nødvendige ingredienser:

• Ivah Ripe - 1 kg;
• Sukker er 1 kopp.

Steg-for-trinns forberedelsesinstruksjoner:

1. For en puree-tilstand må fruktene rengjøres forsiktig fra frø, grove kjerner og peeling, nå er det nødvendig å kutte fruktene, form av stor betydning spiller ingen rolle;
2. Nå må vår modne frukt knuses, her kan du velge forskjellige alternativer, du kan hoppe over blandingen gjennom en kjøttkvern, rist på risten, og du kan bruke blenderen og bryte gjennom kjødet med det, velg deg selv;
3. Nå må den knuste massen slås i en kasserolle, tilsett sukker sand og legg i brann;
4. Forbered syltetøy omtrent i 10 minutter. Det er viktig at sirupen og kjøttet gjør ikke brent, de må stadig røre og sterk brann inkluderer ikke;
5. Når fastkjørt papir ble fremstilt, forblir det bare for å dekomponere det til banker og blokkere dekker.

Ive syltetøy med nøtter

Ive Jam har en eksotisk smak, og hvis du understreker denne eksotiske med nøtter, vil det bare være en fantastisk godbit. Å lage en slik syltetøy vil ikke være en god del, og vil ikke ta mye tid, men nøtter kan legges til ethvert og dristig eksperiment, for eksempel kan du bruke valnøtter, pistasjenøtter, hasselnøtter, tre nøtter og til og med gresskarfrø.

Nødvendige ingredienser:

• Kvede - 1 kg;
• Sukker sand - 1000 gr.;
• Vann er 1 kopp;
• Valnøtter noen - 1 kopp.

Steg-for-trinns forberedelsesinstruksjoner:

1. Forberedt frukt vask, kutt i kvartaler, fjern kjernen. Quince du trenger å male, det kan gjøres på flere forskjellige måter: å hoppe over grommet gjennom kjøttkvernet på risten, slip i en blender;
2. Nå må du forberede sirup, for dette blander vi sukker og vann, du kan også legge til rengjøring fra Quince, sirupen er litt sveiset. Eller du kan gjøre annerledes: sovne med sukker og la det være litt tid på å markere juice. I dette tilfellet vil sukkeret bidra til å markere juice fra kjødet, og vannet blir ikke lenger tilsatt;
3. Nå skal massen blandes med sirup, legg i brann og kok til frukten er myk, det vil være nødvendig i ca. 10 minutter;
4. Det er på tide å forberede nøtter: de kan smeltes på en tørr stekepanne eller tørr i ovnen, så kult og knus. Du kan slipe på forskjellige måter, du kan male inn i mel, og du kan forlate små biter, dette er et spørsmål om smak;
5. Etter at blandingen av masse og sirup blandes sammen, er det på tide å legge til kokte muttere, de må tørkes i en syltetøy ca. 10 minutter;
6. Steriliser bankene, lag dekslene og brist den varme blandingen på den. Du kan blokkere så syltetøy av noen lokk.

Jeg har syltetøy med honning og kanel

Aiva-blandingen har en vakker farge, men legger til det mer og kanel, så kan du få fantastisk farge. Og honning vil gi søthet og unik duft.

Nødvendige ingredienser:

• Kvede - 960 gr.;
• Vann - 390 ml.;
• Kanel - 2 gr.;
• Honning - 1,45 kg.

Steg-for-trinns forberedelsesinstruksjoner:

1. Først må du ordentlig forberede fruktene. De må rengjøres fra peeling og grov kjerne. Det er nødvendig å kutte fruktene med skiver, men slik at tykkelsen på lobene ikke overstiger 1,5 centimeter, ellers vil syltetøyet være med stive frukter;
2. Nå må brikkene slappes i kokende vann, det tar ca 10 minutter;
3. Vannet der kjødet ble tilberedt, heller ikke, det vil komme til nytte for en sirup. Det er i dette vannet du trenger å legge til honning og kanel. Sett på komfyren og omrøring venter på den fulle oppløsningen av honning, er det nødvendig å forstyrre hele tiden;
4. Når honningen ble oppløst, start kokte skiver i sirup og slakt litt mer, det er nødvendig at sirupen tykkere;
5. Når sirupet tykkere helles i bokser og lukker dekslene. Det er viktig å lagre en slik syltetøy du trenger i kjøleskapet.

Mange oppskrifter er mye, du kan lage mat hver, men fra en slik frukt som Quince uansett, vil det være en fantastisk syltetøy. De behandler fra Iziva i seg selv velsmakende, men hvis du legger den til andre ingredienser, blir smaken av denne fantastiske frukten understreket og supplert med uvanlige notater.

For deg forberedte vi også andre interessante oppskrifter for deilige billets for vinteren, som for eksempel eller fruktjuicer.

Quince regnes som asiatiske slektninger av pærer og epler, men frukten er ikke spesielt nyttig hvis du bruker den i råformen. Av denne grunn foretrekker mange vertinne seg å forberede syltetøy eller syltetøy basert på renset frukt. For forberedelse av delikatesse, er bare sukker sirup, vann og frukten selv nødvendig. Som et resultat av varmebehandling blir stykker myke og puffete. Det ferdige produktet brukes ofte som en selvmatbit og tilsatt til desserter. Fra de positive egenskapene til Quince, kan en økning i immunsystemet skilles, kampen mot anemi av lemmer, antipyretiske egenskaper.

Funksjoner av forberedelsen av Quince Jam

1. For fremstilling av delikatesse brukes eksklusivt modne frukter. Det er viktig å huske at fruktene ikke skal være Surp. En egnet kvede har en rik gul farge og en uttalt aroma. Hvis du har samlet litt grønne frukter, la dem under solen i 1-2 dager for modningen.
2. I prosessen med varmebehandling sparer kvede skjemaet godt. Av denne grunn er det nødvendig å kutte frukt med vakre "oransje" skiver eller kuber. Før du sender fruktene i pannen, fjern kjernen og frosset. Skallet fjernes som ønsket, men det er hun som gjør en delikatesse duftende.
3. Som enhver annen syltetøy, er kvittensammensetningen utarbeidet i flere stadier. Til å begynne med tørkes fruktene i vanlig vann, og sirupen fremstilles på grunnlag av dette fluidet. Deretter sendes fruktene igjen til det søte fyllstoffet og nå klar. Det klassiske alternativet regnes som den lengste, men det er han som er grunnleggende.
4. Før du begynner å lage mat, velg en tykk panne (Cauldron vil gå i oppfyllelse). Et slikt trekk vil forhindre brenning av frukt og sukker. Hvis sanden er næret, vil den ødelegge smaken og duften av den ferdige parabolen.
5. Slik at syltetøyet ikke snappet i prosessen med langsiktig lagring, ved slutten av matlagingen av delikatessen, suger sitronsyre. Ikke overdriv det med kvantitet, fordi delikatessen og uten denne komponenten er tilstrekkelig sur.

Ive Jam: Classic Genre

• drikkevann - 720-740 ml.
• sukker sand - 760 gr.
• ivah Ripe - 1,4 kg.

1. Skyll fruktene med vann, søt dem med en skumvamp. Publiser på like seksjoner, kutt kjernen, hvis du ønsker, fjern peeling. Grind quince med skiver eller stropper av samme størrelse. Etter forberedelsen vil du lykkes i ca 850 gr. frukt.
2. Send fruktene i pannen, hell med filtrert vann og sett på ovnen. Kok en tredje time på middels kraft, frukter må delvis myke. Fjern Quince, la det på silen eller kolanderen for å løpe bort den ekstra væsken.
3. Vann der matlagingen ble utført, la for en sirup. Trekk sukkeret, sett brenneren til minimumsmerket, vent på gravinok. Som regel tar prosessen med matlaging sukker 8-10 minutter. Ikke glem å røre sirup.
4. Etter den reserverte perioden, pumpet i gryten av de avkjølte skiver av kvede, øker platenes kraft til midten, vent på de første boblene. Så snart det skjer, sjekk ut tiden du trenger for å tømme fruktene på 7 minutter.
5. Deretter slår du av brannen, dekk oppvasken med et lokk, la det varme i 5 timer. I den angitte tidsperioden er kvitten mettet med sukker, det vil bli moderat søtt. Nå igjen, slå syltetøy på 7 minutter, vær så snill å pave en annen 100 gr. Sukker, slå av platen, hopp ut 4-5 timer.
6. På slutten av preparatet, send en gryte med en delikatesse med en langsom brann, en halv time, stadig omrøring. Steriliser beholderen og dekslene, brister det ferdige produktet på bankene, Cape. Etter avkjøling, overfør til kulde.

• vannrenset - 25-30 ml.
• kvede - 2 kg.
• sukkersand - 1,2 kg.
• sitron syre - 3 gr.

1. Velg kappen for matlaging i mikrobølgeovn. Det er egnet glassemballasje for bakervarer i ovnen. Vask kvitten, rengjør den, kutt i kuber eller "oransje" skiver.
2. Brett fruktene i rettene på en slik måte at 1/3 av det totale volumet forblir gratis. I tilfelle du ikke finner en stor retter, reduser ingrediensene med 2 ganger og ta en mindre beholder.
3. Utvid maksimal effekt på mikrobølgeovn, slå på timeren med en fjerdedel av en time. Send et skjema med frukt inne, bake den reserverte tiden.
4. Etter utløpet, fjern oppvasken, dryss med sukker sand, send igjen. La samme kraft og tid. Mens blandingen brygges, fortynne sitronsyren med vann, gå 5 minutter før du løser kornene, hell til totalvekten.
5. Klipp steriliseringen av deksler og krukker til å vri, tørk beholderen. Kok ferdig-laget delikatesse, Cape. Vend om vridningen, la den avkjøles, send til kulde for lagring.

Ive syltetøy med ingefær

• sitronsaft - 7-8 ml.
• kvede - 550 gr.
• sitron zest - 10 gr.
• sukker sand - 520 gr.
• ingefærrot (frisk) - 7 gr.
• vann netto (drikking) - 230 ml.

1. Sutitere sitron zest. Vask roten til ingefær, slip den veldig fint. Skyll kvitten, fjern skelen (du kan ikke gjøre dette hvis overflaten ikke er skadet). Fjern frukt og kjerne fra frukter.
2. Klipp quicks av skiver eller kuber, send til en kasserolle med en tykk bunn og vegger. Hell vann i beholderen, kok i en liten kraft i kvart i en time. Neste, hell sukker sand, legg til en klemmet sitronskall og ingefærrot.
3. Bland produktet til homogenitet, kok 25-30 minutter, ikke la blandingen av blandingen av blandingens vegger. I løpet av denne tiden, Bok på og tørk beholderen for vridningen (steriliseringsprosessen).
4. På slutten av matlagingsstoppet, hell sitronsaft, vent 3-5 minutter, slå av brenneren. Kok delikatessen på varme banker, Cape, slå opp bunnen. Fest et tykt teppe eller fuzzy, la det bli avkjølt innen 12 timer.

• vann - 1,2 liter.
• oransje - 2 stk.
• kvede - 2,4 kg.
• sukker - 1,8 kg.

1. Vask fruktene under kranen, la skumvampen, rengjør kvitten fra frø, frukt, skrell. Grind frukten av kuber, halm eller skiver, send til Kazan.
2. Hell filtrert vann, hell sukker, send til midtbrannen, vent på utseendet på bobler. Etter det er innholdet i en fjerdedel av en time tomt.
3. Deretter slår du av brenneren, dekk oppvaskene med et lokk, la det være i 7 timer. Start forberedelsen av oransje: Skyll den, hell i kuber uten å fjerne zest.
4. Grind sitrus i en blender, kjøttkvern eller kombinere, legg til iwe. Sett tanken med syltetøy på ovnen, kok 45 minutter. Ta deg selv sterilisering av beholdere og deksler.
5. Når delikatessiteten er klar, kjør den i ren kapasitet, rulle ut. Slå på nakken, ri et vinterteppe. La på kvelden, om morgenen flytte syltetøyet til kjelleren.

Ive syltetøy med valnøtt

• sitron - 1 PC.
• sukker sand - 825 gr.
• filtrert vann - 530 ml.
• kvede - 1,1 kg.
• vanilje sukker - 2 gram.
• valnøtt - 215 gr.

1. Skyll kvitten og forberede den (rengjøring, tørking, kutting). Chucky Fruit Fill 250 ml. Vann, blanchering i en kvart time. Ikke kast ut skrellen, det vil være nødvendig.
2. I en egen gryte, bland 200 ml. Vann og 500 gr. Sukker sand. Send tanken på ovnen for å tilberede en sirup, vent på at krystallene oppløses.
3. Hell varm sirup til IVA, bland og gå i 5 timer. Slik at insekter ikke faller inne, dekker delikatessen med et lokk eller en marlevisk klut.
4. Etter den reserverte perioden, satte pumpede sukkerrester, en kasserolle med et innhold på ovnen. Tomit på gjennomsnittlig nivå på 15-20 minutter.
5. Skallet, som ble igjen fra å rengjøre frukten, helles 150 ml. Vann og kokt i en halv time. Deretter festes løsningen og helles i hovedblandingen. Samtidig er vanilje sukker tilfredsstilt.
6. Sett sitronen med skiver, uten å fjerne zest. Fjern beinene, og legg til kjøttet selv med skalet i syltetøyet. Grind valnøtten i kaffekvern (stek det i en panne, slik at delikatessen ikke er støpt).
7. Legg igjen jamen på brannen, kok i 7 minutter. Pre-deninitiate beholderne der blandingen vil spinne. Kok den varme syltetøyet på dem, Cape, snu.

• eple - 550 gr.
• sukker sand - 1,1 kg.
• kvede - 1,3 kg.
• sitron syre - ¼ ts

1. Rosen frukt, fjern kjernen fra dem, fjern peeling, eliminere fruktene. Sett stykkene, send til gryten, suge sukker. Dekk lokket eller gasbindet, se ut 9 timer.
2. Deretter sender du retter på komfyren, kok 5-7 minutter, ikke glem å forstyrre innholdet. Slå av brenneren, avkjøl blandingen og gjenta kokeprosedyren igjen. Etter den andre avkjøling, pumpet sitronsyre, igjen bringe massen til de første boblene vises og tomstanden på 5 minutter.
3. Vask og desinfiser banker, tørk dem. Kok fastkjørt papir på kapasten, blokk, sett på teppet. Nyt blandingen i det viste seg i 11-12 timer.

Jeg har syltetøy med mandler

• sukker - 850 gr.
• kvede - 0,9-1 kg.
• vannfiltrert - 1 l.
• mandler - 130 gr.

1. Forbered mandler på forhånd. Fry nøtter på en tørr grillet stekepanne, fjernet dem i stykker eller forlatt i endelende form. Skyll, rengjør kvitten, knuse skiver.
2. Hell strømningsvannet i den tykke pannen, ta væsken til koking, send inn i isywall-skivene. Breate en blanding på 7 minutter, så la fruktene stå på kolanderen eller silen for å løpe.
3. Start fremstillingen av en sirup fra filtrert vann og sukker. Etter matlaging, kul den ut, hell kvitten av kvede. Hold frukt i sukker 4-5 timer, for denne perioden vil de bli mettet og bli sur-søte.
4. Når syltetøyet er tenkende, gjenta manipuleringen. Send den til komfyren igjen, tomt 7 minutter, kul ned til romtemperatur. Prosedyren gjentas da igjen, sitron er tilsatt på dette stadiet av matlaging. Det må være vasket og hakket av kuber, fjerne frø.
5. Klipp steriliseringen av kapasiteten og dekslene, tørk beholderen, brist den ferdige sammensetningen på den. Skyv, skru opp bunnen, kul med den naturlige (rom) temperaturen. Ta i kulde, fortsett å smake på 5 dager.

Vurder oppskriftene for utarbeidelsen av IIV Jam med tillegg av valnøtter eller stekte mandler. Sveis en godbit med et eple, oransje, sitron, ingefær. Prøv å lage syltetøy fra Quince i mikrobølgeovn, ikke krenke trinnvise instruksjoner. Tilsett sukker sand av personlige smak preferanser.

Video: Vitamin syltetøy fra Quince

Det er mye mer behagelig å smøre brødet ikke kjøpt i butikken, men en vannstopp kokt hjemme. Quince - den nært i forhold til pæren og eple, bare i råformen av fruktene er praktisk talt ikke spist. Legene anbefaler at de er i kokt eller bakt.

Duftende syltetøy laget av kvede, velsmakende og ekstremt nyttig. Medisin anbefaler det å konsumere det i sykdommer i magen.

Oppskrift på vinteren

Ingredienser:

• kvede - 1,5 kg.
• vann er 750 ml.
• sukkersand - 800 g

Hvordan lage mat:

1. Vask frukten grundig, kutte i 4 deler. Jeg fjerner huden, fjerner frøkammeret, kuttet i små lober. Etter behandling oppnås ca 900 gram meakty.
2. Salz Hell rent vann, jeg koker, matlaging 20 minutter til det mykes.
3. Jeg legger på colander og gir kult.
4. Avkoket brukes til å fremstille en sirup. På 3 glass væske tar jeg 800 gram sukker. Hvis strålen er mindre, legg til vann.
5. Strøm på en liten brann til sukker er oppløst. Det tar ca 10 minutter.
6. Jeg legger til kvede til kokende sirup, la meg koke, lage mat i 5 minutter. Etter at tiden utløper, fjerner jeg gryten fra ovnen.
7. Frukt går i sirup i ca 4 timer. I løpet av denne tiden er de ganske gjennomvåt. Neste, kok i ca 5 minutter og igjen insistere 4 timer.
8. Når vi døper andre gang, legger jeg til ca 400 gram sukker. På den svake brannen tar jeg klar. Det går omtrent en halv time.

Hva å gjøre med klar syltetøy? Hvis jeg skal bruke i nær fremtid, gir jeg kult, overflow til krukken, tette lokket og legg i kjøleskapet. Hvis jeg gjør det for vinteren, i en varm form, trekker jeg det i en krukke, jeg lukker med en gjensidig maskin, jeg legger opp bunnen og dekker teppet og går i tre dager.

Videooppskrift

Forbereder deilig syltetøy

Metoder for matlaging av syltetøy. Lekkert oppskrift rapportert til meg bestemor. Nå vil jeg avsløre hemmeligheten til deg.

Ingredienser:

• frisk kvede - 1 kg.
• sitron - 1 PC.
• vann - 2 glass.
• valnøtter - 1 kopp.
• sitron - 1 PC.

Matlaging:

1. Jeg vasker frukten grundig, fjerner huden, fjern kjernen.
2. Jeg kuttet i små skiver, Blanch for en kvart time.
3. Fra vannet og halvparten av sukkeret som tilbys av oppskriften, forbereder jeg sirup og drivstoff. La i 4 timer bli gjennomvåt med sirup.
4. Jeg legger på ild, legger til gjenværende sukker. Jeg lager i flere teknikker ca 15 minutter.
5. Hud Hell vann og kokende. Den ferdige avkokingen er å fikse og legge til i syltetøy til den siste matlagingen.
6. Sitron sirkler og mutter kjerner satt på slutten av matlagingen.

Smaken av syltetøy er rett og slett fantastisk, og aromaen kan ikke beskrives. Tro meg, det vil ikke forlate likegyldig, dessuten, det er flott for paier, kaker og kjeks.

Enkel kaneloppskrift

Kanel syltetøy tilberedt på en enkel oppskrift - den perfekte søte parabolen. Duften er mild, og den lille skjeen av den døende blandingen vil gi guddommelig glede.

Ingredienser:

• stor kvede - 1 PC.
• sitronsaft - 15 ml.
• sukker - 100 g
• hammer kanel - 0,25 h. L.
• rent vann.

Matlaging:

1. Stor frukt skyll med kaldt vann, tørking med et papirhåndkle, kutting i 4 deler med en kniv. Fjern kjernen, kutt i små skiver.
2. Jeg beveger kuttet i en liten gryte og helle vann. Det skal dekke stykker og være over noen få centimeter.
3. Jeg legger på komfyren, slå på midtbrannen. Så snart væsken koker, reduserer vi temperaturen litt.
4. Start opp for å redusere ca 20 minutter, regelmessig omrør innholdet med en tre spatel.
5. Etter å ha tilsatt sukker, sitronsaft og bakken kanel, reduserer brannen til et minimum, vil jeg lage mat i 25 minutter.
6. Under slutten av kvitten blir myk, fjerner gryten fra brannen.

Jeg spiser på bordet i avkjølt form. I en fjerdedel av en time før arkiveringen kommer jeg ut av kjøleskapet og beveger seg fra banken til dessertvaser. Behandlingene er bemerkelsesverdig kombinert med fersk te eller poir.

Klassisk oransje

Avslutte Quince Quince Quince Quince, og i noen tilfeller er det enda en hals. Men hvis bake eller koke, blir utsøkt delikatesse.

Ingredienser:

• kvede - 3 kg.
• oransje - 1 stk.
• sukker - 2,5 kg.
• vann - 7 glass.

Matlaging:

1. Jeg renser kvitten fra skrellen, fjern kjernen, kutt i kuber. Jeg kaster ikke huden og kjernen, de vil være nyttige.
2. Jeg fyller huden og kjernen med vann, jeg tar med koker, koking er omtrent en tredjedel av en time. Den ferdige sirupen filtrerer og legger til en panne med knuste frukter.
3. Jeg blander godt og koker 10 minutter. Etter sirup fusjonen.
4. Jeg legger til sukker til sirup og koker. Jeg heller frukt og forlater å appease 12 timer.
5. Urentet oransje kuttet i kuber og legg til iwe. Variere, omrøring av og til omrøring mens sirupen ikke blir gult farge. Omtrentlig tid - 40 minutter.

Jeg ruller den ferdige syltetøyet inn i bankene, skru opp bunnen, og dekker teppet og forlater til morgenen. Oppbevares på et kjølig sted.

Video oppskrift bestemor Emma

Nrevis syltetøy og vær så snill våre slektninger om vinteren eller gjestene under feiringen av det nye året.

Bruk av Quince.

Fruktene inneholder mange pektiner, de bidrar til å styrke leveren og magen, redusere kolesterolnivået, forbedre fordøyelsen.

Japanske forskere er sikre på at kvitten kan brukes til å bekjempe magesåret. Dessuten anbefaler de å bruke frukt til folk som ønsker å gå ned i vekt.

Den inneholder mange antioksidanter som bidrar til å bevare skjønnhet og ungdom, effektivt bekjempe stress. Frukt har gode antivirale egenskaper, noe som gjør det til en utmerket assistent i forebygging av influensa.

Fruktene inneholder kalium, som hjelper hypertensive. Den bakte eller kokte massen av kvitten brukes i toksikose, som det virker effektivt i antihye.