Rask og god frokost. Yoghurt med eplejuice og frokostblanding

22.04.2019 Pannekaker, pannekaker, pannekaker, ostekaker

Frokost og lunsj er de mest næringsrike måltidene. Prøv derfor å gjøre dem varierte, næringsrike, sunne og om mulig

Det er mange frokostalternativer for de som leter etter vektøkning. Frokostkaffe med en croissant ser deilig ut, men det er usannsynlig at du blir slank og sunn av det.

Frokost er ikke nødvendigvis grøt. Det kan være velsmakende og variert, du kan velge favorittalternativene dine og lage noe originalt fra tid til annen.

Regler for sunn frokost

Ifølge ernæringsfysiologer bør kvinner under frokosten få i seg 2/3 karbohydrater per dag, 1/5 fett og 1/3 protein.

1. Karbohydrater er bedre å velge sakte, som finnes i frokostblandinger, grønnsaker, frukt og meieriprodukter.

2. Ikke å gjøre uten fiber, som skaper en følelse av full mage. Det er veldig gunstig for fordøyelsessystemet. Tilstrekkelig fiber finnes i frukt og grønnsaker, havregryn og klibrød.

3. I lang tid kan proteinmat dempe sultfølelsen. De beste kildene er egg, fisk, sopp, kjøtt, belgfrukter og nøtter. Hvilke som helst av disse elementene kan inkluderes i en sunn frokost.

4. Hvis vi snakker om fett, må de være umettede. Disse fettene finnes i avokado, ulike vegetabilske oljer og mandler.

Prøv å spise forskjellig mat til frokost, uansett hvor stor fristelsen er å dampe grøt fra en pose, alternere med smørbrød, müsli, egg, fisk og andre produkter. Unødvendig å si at en kopp kaffe vil gi deg energi, men likevel er en slik frokost ikke tillatt uten tillegg.

Frokostoppskrifter basert på frokostblandinger

HVETE VÅR

Ta 1 glass hirse, 500 ml melk, 1 ss. l. smør, sukker, salt etter smak. Kok i 30 minutter på lav varme, rør av og til. På slutten av matlagingen, tilsett smør, salt, sukker. Server med syltetøy, syltetøy, honning.

SKÅL

Ta klibrød (helkorn), kutt i biter (form som du ønsker). Bland egg, melk og salt i en dyp bolle. Mett brød i denne blandingen og stek i en panne.

BRØD MED PANØTTSMØR

Rist 2 kornbrød. Fordel 1/2 ss på hver av dem. l. peanøttsmør. Du kan strekke nytelsen lenge ved å spise peanøttsmørbrød, for det har den utrolig smak og aroma.

RIS MED RØKT FISK

I viktoriansk tid i England var det vanlig å servere kedgeree til frokost – ris med røkt fisk og et egg. Hvis du forbereder deg på kvelden, kan det ikke bare være deilig, men også en rask søndagsfrokost. Ris kan brukes i går eller nykokt.

Du kan ta torsk eller røkt makrell... Kok egg i en bratt (ca. 10 minutter med sakte oppkok), avkjøl.

Stek sennep og spisskummen frø på middels varme i varm solsikkeolje. Ha så den hakkede løken i pannen, tilsett gurkemeien og stek raskt på middels varme i bare et par minutter, rør av og til. Tilsett kokt ris til løken. Dryss deretter med sitronsaft. Vi renser fisken fra bein og hud, kutter den i biter, legger den på risen. Tilsett hakket persille, salt om ønskelig, legg fjerdedeler av kokte egg på toppen.

HAVRE MED PANØTTSMØR

Tilbered havregryn, tilsett 1 middels banan i terninger. Hell 1 ss på toppen. l. smeltet peanøttsmør. Veldig velsmakende, og viktigst av alt - raskt.

MUESLI

Ta müsli, dekk med fløte (vanlig eller soyamelk).

BOKHVETE

Kok bokhvete med kokende vann i en termos, la stå over natten. Om morgenen er en varm og sunn frokost klar!

HAVRE I BANKEN

Sunn og rask frokost kan tilberedes om kvelden. V glasskrukke vi legger til havregryn, yoghurt, eventuelle bær, frukt og sender til kjøleskapet.

Eggbaserte frokostoppskrifter

EGGSANDWICH

Rist 2 egg, tilsett 1 ts. rød malt pepper... Stek i en panne. Skjær bollen i 2 biter, brun skivene. Legg eggerøren mellom halvdelene. Denne raske sandwichen er god kilde proteiner.

Omelett med bacon

Rist 4 eggehviter, tilsett 50 g revet ost og 1 skive bacon. Stek i en panne. Etter et slikt måltid vil du føle deg mett i lang tid.

RULLER MED EGG OG KYLLING

Lag eggerøre med 2 eggehviter. Klar kyllingbryst kuttet i strimler. Legg alt på et ark med pitabrød, tilsett hakket tomat og rull til en røre. Denne retten er kalorifattig og samtidig næringsrik.

PANERT EGG

Bløtkokte egg kan spises med toast, kuttes i 1 cm strimler.Toasten kan dyppes i eggeplommen.

OMELETT PÅ OSTLAMINAT (OVN)

Legg ost, kuttet i biter, på bunnen av en stekeplate eller stekepanne for å dekke bunnen. Legg tomater skåret i skiver på den. Pisk egg med melk og tilsett de forrige ingrediensene med denne blandingen.

Sett deretter inn i ovnen. Det viser seg puffet omelett med en oste-"skorpe" i bunnen og saftige tomater innsiden. Svært velsmakende!

RULLER MED OMELETT

Deilig og næringsrik frokost... Lag en tynn omelett med 1 eller 2 egg og melk. Og pakk den så inn i pitabrød. Du kan legge til litt mer som fyll. grønnsaksgryte... En mann vil like denne oppskriften.

Oppskrifter til frokost i mikrobølgeovn

MORGENSANDWICH

Varm inn igjen mikrobølgeovn hamburgerbolle, kuttet i 2 biter. Legg et stykke myk ost på den ene halvdelen, dryss med hakkede urter, topp med saus eller vegetabilsk olje og dekk med den andre halvdelen. Du kan ta en slik sandwich med deg på jobb - det er det flott alternativ valmuesmørbrød.

BAKT EPLE MED KANEL

Tilsett granola og litt kanel i det finhakkede eller revet eplet. Sett i mikrobølgeovnen i 2 minutter – og frokosten er klar! Denne retten er veldig sunn, og kanel gir den en spesiell krydret smak.

EGGPROTEINER MED SPINAT

Ta 3 eggehviter, tilsett 1/2 kopp tint spinat til dem, salt og pepper etter smak. Stek i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Hvis servert med tilbehør kokte poteter da blir frokosten mer tilfredsstillende.

RULLE MED TOMATER OG OST

Legg 2 tomatskiver og 50 g ost med lite fett... Stek i mikrobølgeovnen til osten er smeltet. Denne retten tilberedes på sekunder og kombinerer korn, meieriprodukter og grønnsaker.

Frokostoppskrifter med den magiske blenderen

SOYASHAKE

I en blender blander du 1 kopp ferskpresset appelsin eller ananas jus, 100 g tofuost og 1/2 kopp fersk frukt... Etter å ha trent om morgenen er denne frokosten bare fantastisk!

YOGHURT SITRUS HALS

I en blender blander du 100 g lav-fett vaniljeyoghurt, 1/2 kopp frisk frukt, 1/2 kopp appelsinjuice, 2 ss. l. spiret hvete og 1/2 kopp knust is... For å gjøre cocktailen søtere kan du tilsette litt honning eller sirup.

MELK-FRUKT COCKTAIL

Pisk 1 kopp hakket inn små biter frisk frukt og/eller bær, 2 kopper lettmelk, 100 g vaniljepudding og 1 glass knust is. Hell cocktailen i 4 boller og server umiddelbart. Karbohydrater, proteiner og fiber er gode for å stille sulten og gi deg energi i en halv dag.

Frukt frokostoppskrifter

BANANER MED NØTTER

Skjær bananene i skiver og tilsett malte eller hakkede hasselnøtter, smak til med søt sirup eller syltetøy "juice".

FRUKTSALAT

For meg personlig vil ikke denne frokosten fungere. Jeg vil forbli sulten. Men foretrekker du å dele frokosten i 2 måltider, akkurat som franskmennene, så lag gjerne en fruktsalat. Ingredienser etter eget valg.

Oppskrifter for en rask og enkel frokost

HAVRE, FRUKT OG SOYEMALK

Forberede frokostblandinger i mikrobølgeovnen, tilsett bær til dem og hell deg et glass soyamelk. Flott alternativ for de som alltid har det travelt.

YOGHURT MED EPLESAFT OG FLAK

I en bolle kombinerer du 1/2 kopp eplejuice, 1/2 kopp vaniljeyoghurt, 1 ts. sukker og en klype kanel. Avkjøl over natten. Tilsett 2 ss før servering. l. spiseklar havregryn
flak. Å tilberede mat om kvelden kan spare deg for tonnevis av tid om morgenen.

BRØD MED YOGHURT OG JORDBÆR

Fordel yoghurt eller pisket cottage cheese på knekkebrødet og topp med jordbærene.

Cottage cheese med melon

Ha 1 glass cottage cheese i en halv liten melon. Dryss noen skrellede solsikkekjerner på toppen og dryss med honning. Denne frokosten det beste valget for de som ikke kan spise tung mat om morgenen.

EPLERULLE

Legg på et ark med pitabrød en finhakket halvpart av et eple, litt cottage cheese, legg 1/2 ts. sukker og en klype kanel. Pakk inn i en rull. Kok i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.

GRØNNSAKE fritter

Du kan lage mat grønnsakspannekaker ved å legge revne gulrøtter, poteter, gresskar eller zucchini til dem.

Ostemassebaserte oppskrifter

OSTBLANDING MED GRØNT

Bland myk cottage cheese fra pakken med hakkede urter, og fordel deretter på toast.

HYTEOSTKASSEROLLE

Ta 2 pakker cottage cheese, 4 ss. l. uten toppsukker, 2 egg, ss. l. lokkefugler. Kombiner alle ingrediensene, legg i oljet mikrobølgeovn, stek på normal innstilling i 10 minutter. Ikke ta ut av ovnen i ytterligere 10 minutter - til den er ferdig stekt.

Jeg vil notere meg denne oppskriften!

OST MED REMME OG TØRKET FRUKT

Denne frokostoppskriften er superrask og allsidig. Hvis du alltid har cottage cheese, tørket frukt, nøtter, syltetøy og frosne bær hjemme, så kan du enkelt tilberede det. Smaken på denne retten vil variere avhengig av ingrediensene.

SYRNIKI

Ostekaker lages veldig raskt. Jeg bare elsker dem og noen ganger tillater jeg meg denne oppskriften. Ta 250 gram cottage cheese, 1-2 egg, sukker, salt og 0,5 kopper mel. I en dyp bolle, kombiner cottage cheese med egg, salt og sukker (du kan legge til bakepulver), tilsett deretter mel og fortsett å røre.

Med en spiseskje fuktet med vann, ta ostemasse, rull inn mel på alle sider og form en rund eller oval ball. Stek i panne på begge sider. Server med bær, rømme.

Du kan også legge ostebiter i ostekakene: den smelter inni.

Søndags frokostoppskrifter

På søndag kan du lage noe nytt. Disse rettene tar lengre tid, men resultatene er verdt det.

POTET MED EGG

Bland baconskivene med det hakkede grønn løk, sett i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Tilsett 1 hakket kokt potet og kok videre i 3-5 minutter. Smak til med salt og pepper, dekk med egg og stek i 1,5 minutter. Dryss over 1 ss. l. revet cheddarost. Server med appelsinbåter. Tilsett 1 egg til og mer bacon for en fantastisk middag.

KRYDRET OMELETT MED OST

Bland 2 egg med 1/4 kopp chilisaus. Hell blandingen i en smurt panne, dryss over 2 ss. l. revet ost. Kok i 5 minutter. Server med tomatsalat. Osten gjør omeletten veldig mettende, og chilien gjør den krydret.

HAVERKLIER MED BÆR

Denne frokostoppskriften er veldig sunn. Elt pannekakedeigen, men i stedet hvetemel bruk havregryn. Tilsett 1 kopp blåbær eller andre friske eller frosne bær. Stek i en panne med litt olje. Server med melonbiter. Sett resten av deigen i kjøleskapet og stek pannekakene neste morgen.

Vekttap frokost - hva du ikke skal spise

Pølser, pølser, banale smørbrød uten grønnsaker og urter, glasert ostemasse, «mirakelyoghurter», sprø flak (alle slags puter) osv. ...

Fotoideer - Frokostoppskrifter

I det siste lager jeg ofte krutonger til frokost og grønnsakssalat... Hva er din oppskrift på en deilig og sunn frokost?

Dietter og sunt kosthold 04.12.2017

Kjære lesere, i dag på bloggen vil vi diskutere temaet sunne og velsmakende frokoster. Siden barndommen hører vi alle den samme setningen: "Frokost er dagens viktigste måltid." Jeg kan ikke annet enn å si meg enig i denne århundregamle folkevisdommen, og jeg mener at frokost absolutt bør være sunn, sunn og velsmakende.

Derfor vil jeg gjerne gi ordet til min kulinariske venninne, forfatteren av konfektbloggen Sweet Chronicles Olga Afinskaya. Jeg digger bloggen til Olga selv. Jeg går for noe smakfullt og uvanlig.

Hilsener, kjære venner! Først vil jeg uttrykke min takknemlighet til Irochka Zaitseva for en så varm velkomst på sidene på bloggen min og for tilliten som ble vist.

I bloggen min "Sweet Chronicles" snakker jeg hovedsakelig om søte fristelser og hvordan man lærer å bake deilig, men også sunne desserter Jeg bruker ganske mye tid, fordi jeg selv overvåker kostholdet mitt, prøver å gjøre det ikke bare nyttig, men også variert.

Derfor vil jeg i dagens artikkel snakke med deg om hvordan du tilbereder en deilig og sunn frokost for hver dag. Tross alt tjener dette som grunnlaget for riktig ernæring.

Deilig og sunn frokost. Oppskrifter for hver dag i uken

Frokost er faktisk et veldig viktig måltid, og jeg anbefaler deg ikke å hoppe over det, men sørg heller for at frokosten din er næringsrik, tilfredsstillende og variert.

Og for å hjelpe deg med dette, har jeg laget en plan med sunne frokoster for hver dag med detaljerte oppskrifter.

Mandag. Havregryn i en krukke med yoghurt

Mandag er ikke en lett dag, så det er bedre å forberede seg på den på en ansvarlig måte. Enig, mest Den beste måten den riktige måten å starte mandagen på er å tilberede frokost om kvelden.

Å tilberede denne typen havregryn er veldig enkelt med et minimalt, men veldig viktig sett med ingredienser som trengs for å starte dagen riktig.

Og selv om jeg sovnet for meg (som ofte skjer etter helgen) og ikke har tid til å spise frokost hjemme, kaster jeg bare en krukke med havregrøt i sekken og spiser den selv på jobb, selv i parken på en benk, eller selv i en trafikkork.

Til havregrøt trenger vi:

banan, moden - 1 stk.
havreflak - 150 gr. (helst finmalt, men ikke øyeblikkelig)
naturlig gresk yogurt- 250 gr.
vann, romtemperatur- 250 gr.
kanel - 1/2 ts
honning - 1 spiseskje
frukt, bær, nøtter, tørket frukt - valgfritt

Tilberedningsmetode:

I en dyp bolle, elt bananen med en gaffel.
Tilsett alle de andre ingrediensene i samme bolle: yoghurt, vann, kanel og honning.
Hvis du vil tilsette tørket frukt som rosiner, svisker eller tørkede aprikoser, må de blandes inn på dette stadiet.
Bland alt grundig til det er glatt.
Vi legger havregrynene i 3 250 ml glass, og fyller dem med ca 1/3 slik at det er plass til frukt og nøtter.
Vi lukker lokkene og setter i kjøleskapet over natten.

Spis havregrøt til frokost rett fra glasset og dryss det raust over friske bær, frukt, nøtter, frø og hva annet hjertet ditt begjærer.

Tirsdag. Ostekaker i ovnen

Cottage cheese er et annet uunnværlig produkt for en sunn frokost. En kilde til lett fordøyelig protein, samt kalsium og mange vitaminer.

Vi kjenner alle det tradisjonelle russisk rett- ostekaker, men ikke alle vet hvordan de skal gjøre dem enda sunnere og unngå skadelig steking i panne. Og du trenger bare å bake dem i ovnen.

Til ostekaker trenger vi:

cottage cheese, tørr og fet - 250 gr.
egg - 1 stk.
sukker - 1 ss. l. (du kan ikke legge til)
mel - 10 gr. (du kan ta fullkorn, kokos, ris, etc.)
1/2 appelsinskall - valgfritt.

Jeg tilsetter ikke sukker i disse ostekakene, men heller de ferdige ostekakene med honning eller sukkerfri bærsaus.

Til fruktsaus ganske enkelt småkoke ferske eller frosne bær eller frukt over lav varme i en kjele for å frigjøre saften.

Vi kan også tilsette rosiner, tørkede aprikoser, valmuefrø, sjokolade, friske bær, vaniljeekstrakt etc.

Tilberedningsmetode:

Forvarm ovnen til 180 °C. Dekk bakeplaten med pergament.
Gni cottage cheesen gjennom en sil. Dette vil gjøre ostekakene våre mer luftige.
Pisk egget godt i en egen bolle (ca. 1 minutt). Dette vil gi oss litt ekstra pomp også.
Hvis vi tilsetter sukker, så pisk det sammen med egget.
Bland forsiktig cottage cheese med egget med brettebevegelser, prøv å ikke trykke på cottage cheese.
Tilsett deretter siktet mel og skall eller andre fyllstoffer. Rør forsiktig igjen.
Fra ostemasse form 5-6 baller av samme størrelse og legg på en forberedt bakeplate.
Deretter flater du kulene litt med håndflaten for å lage pene skiver.
Alt. Ostekaker er klare til å sendes til ovnen. Vi steker ved 180º i 20 minutter.
Å kjøpe ostekaker appetittvekkende skorpe på begge sider, etter 10 minutter, snu syrniki til den andre siden.
Server ferdig syrniki med honning, syltetøy, rømme, friske bær, frukt og en stor kopp varm grønn te.

Forresten, på en notis. I går lærte jeg at bare det andre brygget og kun grønn te kan sidestilles med vann. Det vil si at når vi snakker om å drikke 1,5-2 liter vann per dag, mener vi kun rent vann og grønn te andre brygg. Alt annet teller ikke.

Onsdag. Eggerøre med tomater

Det er ingen hemmelighet at egg er den rikeste proteinkilden. Profesjonelle idrettsutøvere starter ofte dagen med egg i det meste ulike varianter... La oss ta et eksempel fra dem?

Til eggerøre trenger vi:

tomater, store, modne, saftige - 3 stk.
egg - 6 stk.
grønnsak eller smør - til steking

Eventuelt kan du legge til:

2 fedd hvitløk
1-2 paprika
1 løk
hvilken som helst gulost eller hvit type mozzarella eller suluguni
grønn løk og estragon
koriander - til servering

Tilberedningsmetode:

Legg tomatene i en dyp bolle og hell kokende vann i 5 minutter, og fjern deretter skinnet.
I en stekepanne smelter du smøret og skjærer tomatene i små skiver og la det småkoke på middels varme til de er myke. På dette stadiet kan du legge til finhakket hvitløk eller løk i halve ringer og paprika.
Mens grønnsakene våre koker, pisk eggene og saltet i en bolle, som for en omelett.
Når tomatjuicen praktisk talt har fordampet, tilsett eggene og stek eggene møre under omrøring av og til.
På dette stadiet kan du strø eggene med revet ost på grovt rivjern.
Ved servering kan du strø over velduftende finhakkede korianderurter.

Torsdag. Late dumplings med fullkornsmel

Jeg liker disse dumplings mer enn de klassiske, fordi smaken av fullkornsmel er mye lysere og rikere. I stedet for å tilsette sukker, råder jeg deg til å tilsette honning eller annet naturlig søtningsmiddel etter din smak.

Selv om italienere for eksempel tilsetter parmesan i deigen og serverer dem med tomatsaus som hovedrett. Også et godt alternativ.

Deig til late dumplings du kan lage mat om kvelden, og om morgenen må du bare lage mat og spise dem.

Til dumplings trenger vi:

cottage cheese, tørr og fet - 500 gr.
egg - 2 stk.
salt - 1 klype
fullkornsmel - 100 gr.

Tilberedningsmetode:

Gni cottage cheese gjennom en sil eller bare elt den med en gaffel. Imidlertid vil sikten gjøre dumplingene våre mer luftige og homogene.
Tilsett 2 egg, salt og bland godt med en gaffel til en jevn masse.
Heller inn fullkornsmel(ikke tilsett alt på en gang – er cottage cheesen tørr kan det ta litt mindre mel, eller du trenger kanskje litt mer).
Bland i kort tid til en homogen konsistens (jo lenger du elter deigen, jo hardere blir dumplings).
Del deigen i 4 like deler og kjevle en tynn pølse med en diameter på 2 cm fra hver.
Skjær pølsene i ca. 1 cm tykke skiver på en overflate som er støvet med mel, og rull i mel og trykk med fingeren på begge sider.
Da vil sausen falle ned i disse hulene.
Vi kaster dumplings i kokende saltet vann og koker i 2-3 minutter til de kommer opp.
Til kostholdsalternativ vi serverer dumplings med rømme eller yoghurt, frukt, bær og honning (selv om jeg alltid tilsetter smør også).

Fredag. Müsli nøttebarer

Denne frokosten tilberedes også dagen før. Eller du kan til og med lage dem fra søndag for hele uken og ta en bar på jobb hver dag.

Her er alt det beste naturen har gitt oss samlet. Det er 3 typer nøtter, frø, valmuefrø, peanøttsmør, dadler, appelsin. Generelt er det hvor du skal snu.

Til barene trenger vi:

valnøtter - 50 gr.
pistasjnøtter - 50 gr.
mandler - 100 gr.
solsikkefrø - 50 gr.
havregryn - 160 gr.
dadler (uthulet) - 150 gr.
appelsinjuice - 120 ml (≈2 stk.)
skall av 1 appelsin
malt kanel - 1 ts
malt nellik - ¼ ts
valmue - 2 ts
sjokoladedråper eller mørk sjokolade - 50 gr.
peanøttsmør - 2 ss l

Tilberedningsmetode:

Først av alt, tørk nøttene og frøene i ovnen. Hvis nøttene våre er friske og sprø, og frøene er stekt, lar vi dem være som de er. Hvis nøttene er fuktige, tørk dem i en ovn forvarmet til 160 ° C i 8 minutter og avkjøl.
Mal havregrynene i en blender til mel.
Vi maler også de avkjølte nøttene i en blender til store smuler, men ikke alle på en gang: mal valnøtter separat, deretter pistasjnøtter og deretter mandler for å få biter av samme størrelse.
Kutt deretter dadlene i to og kvern i en blender til en jevn pasta oppnås.
Vi flytter de hakkede dadlene i en dyp bolle, tilsetter appelsinjuice og elter grundig med en gaffel, blander dato lim med juice til den er jevn.
Tilsett hakkede nøtter og frø til dette, og bland godt med en gaffel igjen.
Tilsett revet appelsinskall, kanel, nellik og valmuefrø. Bland igjen.
Hell i havregryn, sjokoladedråper, peanøttsmør og bland med en gaffel. Elt deretter deigen forsiktig med hendene til en homogen plastmasse er oppnådd.
Dekk den firkantede formen med en størrelse på 20X20 cm med pergament og fordel blandingen til stengene, fordel etter formen.
Dekk den tett med et annet pergamentark og jevn forsiktig massen, trykk den med hendene.
Vi fjerner ferdig blanding i kjøleskapet noen timer eller over natten. Skjær deretter i porsjonerte skiver og pakk inn pergamentpapir... Vi oppbevarer ferdige barer i kjøleskapet.

Lørdag. Banan havre pannekaker

Dette er den raskeste og sunneste pannekakeoppskriften jeg har kommet over.

Tilsett fersk el tørkede bær(rosiner, tyttebær, blåbær) og nyt hver bit. Dette vil gi pannekakene lyst frisk smak og ekstra sødme.

Til pannekaker trenger vi:

egg - 3 stk.
havregryn - 125 gr.
banan - 1 stk.
bakepulver - 2 ts
kanel etter smak
friske eller tørkede bær - valgfritt

Tilberedningsmetode:

Ha alle ingrediensene (unntatt bær) i en blender og kjør til en jevn masse.
Forvarm pannen med non-stick belegg over middels varme og fordel en skje med deig i en varm panne. Hvis ikke, kan du smøre lett med vegetabilsk olje.
Bruk baksiden av en skje, form runde pannekaker og legg flere bær på toppen av hver pannekake.
Stek i 3-4 minutter til undersiden er lett brunet. Snu og stek på baksiden i ytterligere 2-3 minutter.
Servering av banan-havre pannekaker med fersk frukt eller bær, honning eller lønnesirup.

Søndag. Gresskargryte med cottage cheese

Gresskar er et tradisjonelt høst-vinterprodukt preget av et stort utvalg av næringsstoffer. Gresskar er veldig lett absorbert av kroppen og besitter medisinske egenskaper... Gresskar er en uerstattelig assistent i kampen mot kardiovaskulære sykdommer, for tidlig aldring, grå stær og andre øyesykdommer, i tillegg, vitamin A og C som finnes i fruktkjøttet og frøene til gresskar, styrker immunsystemet betydelig og bekjemper dannelsen av kreftceller.

I tillegg til alt dette er gresskar rikt på magnesium, kalium, sink, kostfiber som forbedrer fordøyelsen. Og med alt dette er gresskar et veldig lavt kalori- og diettprodukt.

Til gryten trenger vi:

gresskar - 400 gr.
melk - 100 gr.
cottage cheese - 200 gr.
rømme - 100 gr.
egg - 2 stk.
skall av 1 appelsin
en klype salt
malt kanel ½ ts
en klype jord muskat(valgfri)
klype malt ingefær(valgfri)
smør - til smøring av formen

Tilberedningsmetode:

Skrell og frø gresskaret og skjær det i små terninger ca 1 cm.
Kok opp melk i en kjele, legg gresskar og damp på svak varme til det er mykt (20 minutter).
Forvarm ovnen til 200º. Smør en liten ildfast form godt med smør.
Når gresskaret har blitt mykt, tøm væsken og puré gresskaret med en stavmikser eller elt med en potetpusher.
Elt ostemassen separat med en gaffel eller den samme nedsenkbare blenderen og bland den med rømme.
Tilsett ostemasse til gresskarpuré sammen med lett sammenpisket egg, revet saltskall og krydder, bland godt.
Vi overfører gresskar-ostmassen til den forberedte formen og baker i en forvarmet ovn i 20 minutter.
Før servering gresskar gryte bør avkjøles. Og siden gryten viser seg å være praktisk talt velsmakende, serverer vi den med honning, bærsaus, syltetøy, nøtter osv.

Jeg håper jeg hjalp deg med å diversifisere morgenbordet ditt litt, slik at det ble litt mer nyttig.

For andre deilige og sunne oppskrifter sjekk ut bloggen min Sweet Chronicles. Til neste gang.

Olga Afinskaya

Jeg takker Olya for fantastiske oppskrifter sunne og smakfulle frokoster for hver dag og slike appetittvekkende bilder. Før oss variert meny... Det gjenstår bare å bringe alt til live!

Lag mat til deg selv og dine kjære med varme, sjel. Husk at frokost aldri bør hoppes over. La det være senere, men det blir det! Kjære lesere, jeg vil gjerne spørre dere: "Hva spiser dere til frokost?"

Og komposisjonen stemmer for stemningen Richard Clayderman A Comme Amour .

se også

Og det er en kjent sak at frokost er hovedmåltidet. Alle rundt sier at frokosten skal være den mest nyttige, solide og mettende. Men av en eller annen grunn er det alltid mange forskjellige «men» til en så enkel sannhet. "Jeg har ingen matlyst om morgenen", "Jeg kommer for sent på jobb - det er ikke tid", "Jeg hater grøt, men du kan ikke tenke på noe annet til frokost" ...

Kjente du deg igjen i minst én av unnskyldningene? I så fall er denne artikkelen for deg. Hun vil fortelle deg om viktigheten av frokost og dele 6 frokostoppskrifter som du kan bruke for å gjøre det til en vane og nyte det.

Fordelene med frokost

Til å begynne med er frokost virkelig dagens hovedmåltid. Den starter din, gir energi til kropp og sinn til kvelden. Dette er en slags vekkerklokke for kroppen din. Du våknet selv - hjelp kroppen din til å våkne også. Også, ikke glem.

Folk som hopper over dette måltidet er kjent for å ha større sannsynlighet for å være overvektige, følelsesmessig ustabile og svake i løpet av dagen.

Frokost er den viktigste faktoren for en perfekt og munter start på dagen. Det er morgenmåltidet som gir deg en ladning av livlighet og glede for hele dagen. For å gjøre dagen produktiv, sørg for å spise en solid frokost før dagens prestasjoner.

Forskere sier at om morgenen må du få kroppen nok energi til produktivt arbeid. For å gjøre dette anbefaler hun å spise fulle karbohydratfrokoster. Ikke vær redd, dette vil ikke påvirke vekten din på noen måte, fordi ekstra kalorier brukt opp i løpet av første halvdel av dagen.

Ikke glem at hver person trenger å føle seg klar for arbeidsprosessen. Det første måltidet vil gjøre arbeidsprosessen så fruktbar som mulig.

Vær også oppmerksom på hvor mye sukker som er i maten du spiser. Kaffe eller te med sukker til frokost vil hjelpe en person med å våkne opp fra søvnen, men samtidig vil de være en faktor som vil ta ham bort. godt humør om 40 minutter, da effekten av blodsukkeret vil opphøre. Derfor er det bedre å følge søtsaker med noe som inneholder komplekse karbohydrater som vil bli absorbert innen to eller tre timer. Dette vil påvirke ytelsen din betydelig.

La oss snakke om de mest populære "mene" som folk kommer på bare for å ikke spise frokost.

Unnskyldninger for ikke å spise frokost

Så den første unnskyldningen er at du ikke har lyst til å spise om morgenen.
Du trenger bare å overmanne deg selv for første gang. Ingen appetitt - ikke bekymre deg, dette er bare i begynnelsen. En person blir raskt vant til alt godt, så du må bokstavelig talt tåle en uke med å "dytte" mat inn i deg selv om morgenen. Kroppen din er veldig smart, så umiddelbart etter å ha våknet, vil den begynne å utålmodig be deg om å mate den. Dessuten, hvis du skyver inn en velsmakende og sunn mat da vil du selv like det.

Det neste elementet på listen er ingen tid.
Mangel på tid er bare en unnskyldning for latskapen din. For å spise frokost trenger du bare å stå opp 30 minutter tidligere enn vanlig. I stedet for å sjekke inn siden din sosialt nettverk Nyt deilig mat, gi helsemessige fordeler - er det mye?

Jeg vet ikke hva jeg skal lage mat.
Når det gjelder matalternativene. Her går folk fra den ene ytterligheten til den andre. Enten sluker de croissanter med kondensert melk, eller kveler usøtet havregryn i vannet. Ingen av alternativene er egnet. Ulike typer bakverk og søtsaker er virkelig solide og velsmakende, men de gir tydeligvis ikke gjenstanden "nytte". Inkludert i sammensetningen deres raske karbohydrater, transfett og kjemiske tilsetningsstoffer ikke bare vil forårsake sult på en time, men også påføre.

Grøt er godt, men jeg liker det ikke.
Om elskere spise sunt... Å, denne myten "bare grøt til frokost." Det er veldig sunt og næringsrikt, men det er slett ikke nødvendig å tvinge seg selv. smakløs mat... Frokost skal muntre deg opp og gi energi, og ikke vekke negative følelser. Og frokosten skal ikke bare være sunn, men også velsmakende.

Vel, la oss prøve å finne en mellomting?

Artikkelen gir deg et utvalg av oppskrifter for uvanlige, deilige, solide, næringsrike og sunne frokoster. De passer også for de som følger dietter eller. Alle måltider som tilbys er basert på beregningen gjennomsnittlig kalori diett for en kvinne - 1600-2000 kcal per dag.

Listen over oppskrifter passer også for de som alltid "ikke kan gjøre noe" - alle frokoster er enkle å tilberede, krever ikke mye tid og spesielle kulinariske ferdigheter.

6 sunne frokostoppskrifter

# 1. Havre- og eplepannekaker.

BZHU av den ferdige retten: 552 kcal, B - 17,2, F - 11,5, U - 93,5.
BJU per 100 g: 152 kcal, B - 4,8, F - 3,1, U - 26.

Ingredienser:
Havreflak "Hercules" 80 g.
Eple 1 stk (200 g)
Kyllingegg 1 stk
Honning 30 g

Tilberedningsmetode:
Bruk en blender til å gjøre havregryn om til mel. Skrell og gni eplet på et grovt rivjern. Bland disse ingrediensene, tilsett egget. Bland alt grundig. Ha den resulterende blandingen i en stekepanne som ikke fester seg i form av pannekaker.

Stek dem på middels varme under lukket lokk ca 3 minutter på hver side. Hell honning på toppen før servering, ellers blir den ikke søt. Du kan selvfølgelig tilsette honning direkte i deigen, men ved oppvarming dette produktet mister sin nyttige funksjoner, dette må huskes.

Pannekakene er deilige, og duften av epler og honning vil fylle hele kjøkkenet og vekke appetitten. Dette er det første frokostalternativet, jo mer interessant blir det.

nr. 2. Bokhvete med cottage cheese.

Beregning av proteiner, fett og karbohydrater:
BZHU av den ferdige retten: 487 kcal, B - 20,8, F - 5, U - 90,4.
BJU per 100 g: 201 kcal, B - 9, F - 2,3, U - 38,5.

Ingredienser:
Bokhvete 80 g
cottage cheese 5 % 50 g
tørkede aprikoser 20 g
rosiner 25 g
banan 60 g

Tilberedningsmetode:
Kok bokhvete uten å tilsette salt. Det er ønskelig at det skal kokes godt, det skal være heller grøtaktig enn smuldrete. Les om i artikkelen.

Tilsett 50 g cottage cheese til den ferdige bokhveten og sett i mikrobølgeovnen i ca 2 minutter for å myke cottage cheesen. Finhakk tørkede aprikoser, banan og legg dem til den resulterende "grøten" sammen med rosiner. Bland alt godt. Det er alt, retten er klar!

Du kan også fantasere og legge til hvilken som helst frukt du liker. Dette sunne frokostalternativet vil definitivt gi deg energi hele dagen.

nr. 3. Havregryn og ostemassekjeks.

Beregning av proteiner, fett og karbohydrater:
BZHU av den ferdige retten: 488 kcal, B - 20,8, F - 7, 7, U - 85,7.
BJU per 100 g: 192 kcal, B - 8,5, F - 3, U - 32,5.

Ingredienser:
Havreflak "Hercules" 80 g
cottage cheese 5 % (myk) 50 g
banan 1 stk (120 g)
rosiner 15 g

Tilberedningsmetode:
Mal havregrynene til mel med en blender. Mos bananen til potetmos med en gaffel eller samme blender. Knus også ostemassen. Bland alle ingrediensene, tilsett rosiner. Bland alt godt og sett i kjøleskapet i 30 minutter Hvis det ikke er tid, så i fryseren i 7 minutter (mens du for eksempel pusser tennene).

Legg deretter den resulterende massen på silikonform i form av informasjonskapsler. Du kan prøve å bruke en bakeplate med matpapir. Du kan strø stykket ditt på toppen kokkekunster sesamfrø, valmuefrø, kokosflak eller valnøtt... Og send nå retten til ovnen forvarmet til 180o i 12-15 minutter.

Duften vil stå utmerket, ingen kjøp havregrynkaker kan ikke sammenlignes med dette! Rødrød på utsiden og myk på innsiden. Den perfekte starten på dagen.

nr. 4. Müsli og proteinsandwich.

Beregning av proteiner, fett og karbohydrater:
BZHU av den ferdige retten: 486 kcal, B - 25,4, F - 12, U - 72,3.
BJU per 100 g (sandwich): 166 kcal, B - 11,6, F - 7,1, U - 12,9.

Ingredienser:
Borodinsky brød 1 skive
kyllingegg 1 stk
ost 27 % 20 g
en tomat
løk
müsli 80 g
kefir 1% 120 ml

Tilberedningsmetode:
Selvfølgelig trenger du bare å lage en sandwich. Det er bare det at det ikke er nok for en full frokost, så for å gjøre måltidet ditt virkelig komplett, foreslår jeg at du heller 80 g müsli (uten sukker, sjokolade og honning) i koppen i tillegg til sandwichen og heller 120 g av kefir.

La oss nå begynne å lage en sandwich. Skjær av en skive Borodino-brød (det er det mest nyttige, og det har også en veldig god form) og skjær midten ut av den. Dermed bør en slags ramme forbli. Legg den i en non-stick panne og knekk et egg i midten. Salt litt.

Skjær tomater og løk i skiver og legg oppå egget. Dekk til og stek på lav varme. Riv osten på et fint rivjern og dryss på smørbrødet. La den stå i pannen i et par minutter, deretter kan retten serveres.

Denne frokosten er utrolig velsmakende, og er også ideell med tanke på forholdet mellom protein, fett og karbohydrater.

nr. 5. Bananpannekaker.

Beregning av proteiner, fett og karbohydrater:
BZHU av den ferdige retten: 394,3 kcal, B - 18, F - 8,2, U - 60,4.
BJU per 100 g: 106,5 kcal B - 4,9, F - 2,2, U - 16,3.

Ingredienser:
Banan 1 stk (120 g)
kefir 1% 150 ml
fullkornsmel 50 g
kyllingegg 1 stk

Tilberedningsmetode:
Puré bananen med en blender eller gaffel. Tilsett kefir, egg, mel til det. Bland alt grundig. Legg pannekakene i en nonstick-gryte. Stek i 2-3 minutter på hver side over svak varme.

En slik ukomplisert, til og med nesten banal frokost er et skattekammer av alt som lager perfekt frokost- mye komplekse karbohydrater, protein, sunt fett, og viktigst av alt - deilig smak!

Sikler du fortsatt ikke? Vil du lage dette?

nr. 6. Lat havregrøt.

Beregning av proteiner, fett og karbohydrater:
BZHU av den ferdige retten: 407 kcal, B - 14,3, F - 6,5, U - 74,2.
BJU per 100 g: 160 kcal, B - 5,6, F - 2,5, U - 30.

Ingredienser:
Havreflak hercules 70 g
banan 1 stk (120 g)
kakaopulver 5 g
naturlig hvit yoghurt 60 g

Tilberedningsmetode:
Denne oppskriften lever opp til navnet sitt - den er virkelig for de aller late. Om kvelden, hell 70 g havregryn i en bolle. Tilsett bananpuréen ved å bruke den gamle ordningen. Dryss inn et par spiseskjeer naturlig, sukkerfritt kakaopulver. Tilsett 60 g hvit yoghurt til dette. Bland alt godt og sett i kjøleskap over natten.

Om morgenen trenger du ikke gjøre noe - bare ta en rett ut av kjøleskapet og nyt. Faktisk, lat havregrøt Er fantasiens flukt. Grunnlaget er kun rullet havre, og det at grøten står over natten og serveres kald. Og akkurat det du legger til er utelukkende dine smakspreferanser.

Konklusjon

Vel, jeg håper denne artikkelen hjalp deg med å forstå at deilig og sunne frokoster kan være enkelt og raskt å tilberede! Prøv å lage deg noen av disse oppskriftene i morgen tidlig. Lykke til og god appetitt!

En kort video med noen flere sunne frokostalternativer:

Hva spiser du til frokost? Jeg vil gjerne diskutere oppskriftene dine i kommentarene.

Frokost er viktig og det viktigste i en persons kosthold. Morgenmottak mat hjelper oss å få styrke før arbeidsdagen og å konsentrere oss. Leger kom til den konklusjon at folk som spiser frokost har mindre sannsynlighet for å lide av lidelser i mage-tarmkanalen, kardiovaskulære sykdommer, sukkersyke og fedme. Vi tilbyr 7 enkle og sunne frokoster for hver dag, i utvalget av oppskrifter som vi tok hensyn til raske dager... Som forberedelse til nattverden faster en kristen ikke bare på onsdager og fredager, så på disse dagene kan du velge magre alternativer frokoster.

mandag

Ostekaker fra cottage cheese med lite fett med rømme
Frukt (banan, eple, pære)
Ingefærte

Fettfattige cottage cheese pannekaker

Hovedhemmeligheten til disse ostekakene er å bake dem i ovnen. Denne tilberedningsmetoden gjør ostekaker til en kostholdsmessig og sunn rett.

Ingredienser:

lite fett cottage cheese - 500 g
rømme - 2 ss
egg - 2 stk.
hvetemel - 4 ss
sukker -2 ss. l.
salt på tuppen av en kniv
vaniljesukker 1 klype

Tilberedningsmetode:

Tilsett rømme, sukker, vaniljesukker, salt i ostemassen og mos med en gaffel.
Tilsett mel og egg i ostemasseblandingen, bland. Ostemasse skal være rennende.
Så med hendene eller stor skje form baller av ostemasse og rull dem i mel (hvis du former ostemassekaker med en skje, så må den dyppes i mel slik at deigen ikke fester seg til skjeen).
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg ostekaker på den.
Det er nødvendig å bake syrniki i ovnen ved en temperatur på 180 grader i ca 10-15 minutter, deretter snu dem og bake i ytterligere 5 minutter.
Ferdige ostekaker kan serveres med honning, syltetøy og rømme med lite fett.

Ingefærte

Ingefær er et uunnværlig produkt for forebygging forkjølelse, siden den inneholder mange mineraler, vitaminer og aminosyrer. I tillegg er ingefær bra for tarm og lever, fjerner giftstoffer fra kroppen og stimulerer hjernen.

Oppskrift sunn te med ingefær

Kok opp vann og tilsett et stykke revet ingefær, tilsett honning og sitron etter smak.
Den ferdige drinken skal infunderes i ca 15-20 minutter.

tirsdag

Müsli med yoghurt og juice
Kakao med melk

Müsli med yoghurt og juice

Ingredienser:

appelsinjuice - 100 g
vanlig eller hjemmelaget yoghurt - 250 g
müsli - 100 g
eventuelle frukter og nøtter

Tilberedningsmetode:

Skjær fruktene i små biter.
Bland yoghurt med hakket frukt, appelsinjuice og nøtter.
Tilsett yoghurt- og fruktblandingen i müslien.

En lignende frokost kan tilberedes på forhånd om kvelden, kun ved å bruke ikke ferdig müsli, men havregryn.

Onsdag er en fastedag

Hirsegrøt med gresskar
Fruktsalat
Te

Gresskar absorberes veldig godt av kroppen og anbefales som kosthold.
Siden gresskar inneholder vitaminer, er det et veldig nyttig produkt.
Nesten alle frokostblandinger for matlaging av frokostblandinger er kompatible med gresskar.

Gresskarhirsegrøt er en karbohydratrik og fiberrik rett, så det er veldig sunt å spise den tidlig på dagen.

Hirsegrøt med gresskar

Ingredienser:

gresskar - 250 g (ca. et glass hakket gresskar)
hirse gryn - 1 glass
vann - 1 glass
sukker og salt etter smak

Tilberedningsmetode:

Gresskaret skrelles fra frø og skall. Siden gresskar vanligvis er stort, er det veldig praktisk å kutte det hele i biter, og fryse ned noe av det til neste rett.
Ha den tilberedte gresskarmassen i en kjele med vann og la det småkoke i ca 10 minutter.
Sorter hirsen og skyll med vann. Legg det så i kasserollen til gresskaret.
Kok grøten til den er mør.

Fruktsalat

For matlaging fruktsalat nesten hvilken som helst frukt kan brukes. Enhver type dressing er veldig egnet. fruktjuice blandet med sitron samt honning. Eventuelt tilsettes ulike nøtter, solsikkefrø, linfrø til salaten.

Torsdag

Hjemmelaget cottage cheese med frukt
Te med sitron og honning

Hjemmelaget cottage cheese

Det viser seg å lage mat hjemmelaget cottage cheese meget lett. Den eneste betingelsen for dette er god fet melk.

For å lage cottage cheese trenger du:

1 liter melk
1 liter kefir
en klype sitronsyre

Matlagingsmetode:

Varm melken inn stor kjele uten å koke.
Noen sekunder før koking, tilsett kefir til melken og sitronsyre og fjern gryten fra komfyren.
I kasserollen vil du se at ostemassen har begynt å skille seg fra mysen. Når blandingen er avkjølt, passerer du den gjennom osteduk eller en fin sil.
V ferdig ostemasse tilsett vaniljesukker og rømme.
Med den gjenværende mysen kan du lage pannekaker eller pannekaker.

Egg og tomat sandwich

Ingredienser:

tomat - 2 stk.
grønn løk, salat eller grønt
brød - 2 toasts
egg - 2 stk.
mager cottage cheese eller hjemmelaget majones
vegetabilsk olje
salt etter smak

Tilberedningsmetode:

Pensle brødet med vegetabilsk olje og stek i ovnen, brødrister eller i en tørr stekepanne.
Skjær tomatene i sirkler.
Skyll og tørk grønnsakene, finhakk.
Kok eggene og avkjøl. Skjær de skrellede eggene i sirkler.
Smør brødet med cottage cheese eller hjemmelaget majones, dryss med urter.
Legg tomater på brød og egg på toppen.
Tilsett salt etter smak.

Fredag er en fastedag

Risgrøt på vannet
Banan smoothie

Risgrøt på vannet

Risgrøt - veldig sunn rett... Det viser seg at hvis du koker den i vann, viser grøten seg å være lavkalori, og fordelene øker betydelig sammenlignet med grøt kokt i melk.

For å lage grøt trenger vi:

100 g ris
glass vann
salt etter smak
honning - etter smak
vegetabilsk eller olivenolje
tørket frukt

Tilberedningsmetode:

Sorter rundkornet polert ris og skyll i vann flere ganger.
V emalje gryte legg den vaskede risen og dekk med kaldt vann.
Kok grøten i ca 25 minutter, risen skal svelle under kokeprosessen.
Tilsett salt, smør og honning etter smak, tørket frukt.

Banan smoothie

Smoothie er spesiell type frokostdrink. Det kan erstatte grøt og tradisjonelle drinker... Dessuten er smoothies en sunn frokost, og barna elsker dem. Denne drinken kan tilberedes av nesten hvilken som helst frukt og bær.

Ingredienser:

Banan - 1 stk
Kiwi 1 stk
Sitronsaft etter smak
Havregryn - 2 ss

Tilberedningsmetode:

Skjær frukten i store terninger.
Pisk frukten i en blender.
Tilsett havregryn.
Pisk hele blandingen igjen.
Tilsett vaniljesukker etter smak og en klype eventuelle nøtter.

lørdag

Omelett i ovnen
Dampet brokkoli
Kakao med melk

Omelett i ovnen

En omelett i ovnen tar lengre tid å tilberede enn en vanlig omelett i en panne. Takket være jevn baking er omeletten i ovnen luftig og lett. Siden retten mangler skadelige produkter, kan det betraktes som diett.

Hovedhemmeligheten til å bake en omelett er ikke å piske eggene med melk, men bare å røre.

I Russland ble en omelett tilberedt i støpejern eller Leire potter i ovnen.

Enhver ildfast form av keramikk eller leire med høye sider er egnet til å bake en omelett. For å gjøre omeletten frodig, er det bedre å ta en liten form med høye sider, siden den ferdige omeletten ikke vil falle under nivået til blandingen Rå egg med melk.

Du kan bake en omelett ved en temperatur på 180 til 250 grader. For at omeletten ikke skal falle av, form med ferdigrett la stå i av ovnen i 15 minutter.

Så la oss komme i gang.

For matlaging sunn omelett du vil trenge:

egg - 6 stk;
Melk - 250 ml
Smør;
Salt etter smak

Tilberedningsmetode:

Knekk eggene i en glassbeholder, tilsett melk og salt der.
Rør blandingen grundig med en visp eller gaffel til blandingen er homogen og tykk.
Hell blandingen i den tilberedte smurte formen. Skjemaet skal fylles ut i tre kvarter.
Sett fatet med omeletten i den forvarmede ovnen i 20-40 minutter.
Omelettens beredskap kontrolleres som følger: hvis den har blitt tett og brun, kan du slå av ovnen.

Dampet brokkoli

Vi har allerede skrevet om fordelene med brokkoli tidligere. . Husk at brokkoli inneholder mye vitaminer og mineraler. Når den dampes, beholder brokkoli alle disse nyttig materiale... Hvis du ikke har en dampbåt, kan et enkelt dørslag plassert i en kjele med kokende vann erstatte det.

Tranebær te

Havrepannekaker med bær og frukt

Tradisjonelle russiske pannekaker kan ikke bare være velsmakende, men også sunne. Vi tilbyr en variant av oppskriften sunne pannekaker fra havregryn.

Ingredienser:

1 egg
halvt glass havremel
salt og honning etter smak
eventuelle frukter og bær

Tilberedningsmetode:

Knekk ett egg og tilsett et halvt glass havregryn (havregryn).
Tilsett salt og honning i blandingen etter smak.
Bland deretter og tilsett vann gradvis til blandingen, og bring den til konsistensen av rømme.
Bake havre pannekaker på vanlig måte i en støpejernspanne
For å forberede fyllet kan du ta hvilken som helst frukt eller frosne bær og slå dem i en blender med sukker eller honning.

Tranebær te

Ingredienser:

oransje 1 stk
halv sitron
vann - 0,5 l
tranebær - 100 g
honning - 50 g
kanel etter smak
nellik - 2 knopper

Tilberedningsmetode:

Pisk tyttebærene i en blender.
Del appelsinen og sitronen i terninger uten å skrelle.
Kok vannet.
Ha tyttebær, hakket appelsin og sitron i kokende vann, tilsett honning, kanel og nellik etter smak.
Rør ingrediensene og la det trekke i en time.

Et sunt kosthold er et av grunnlaget for å opprettholde helse. Ved hjelp av mat kan du justere en rekke prosesser i mage-tarmkanalen, forbedre funksjonaliteten til leveren og arbeidet til ekskresjonssystemet, samt opprettholde figuren i perfekt stand.

Raske og sunne frokoster vil bidra til å rydde opp i kroppen. Oppskrifter velges individuelt, men det er bedre å rådføre seg med en ernæringsfysiolog før du utarbeider en diett.

Innhold:

Egenskaper

Morgenmat er en spesiell energiressurs som det videre arbeidet til kroppen vil være involvert på, derfor er det viktig å mette den her. riktig mat... En lading om morgenen eliminerer natteturer til kjøleskapet og overspising på tom mage. I dette tilfellet er det ikke mengden mat som tas i betraktning, men kvaliteten.

Mange assosierer protein diett og fordeler for kroppen om morgenen. Men bare energirik mat kan gi livskraft, og dette inkluderer mat som er rik på karbohydrater.

Og her har også sin egen særhet, fordi karbohydrater må være komplekse. Disse inkluderer ulike frokostblandinger, kli brød og frukt med lavt kaloriinnhold... Frokostoppskrifter hjelper ikke bare med å lade kroppen, men også muntre opp.

Hovedretter

Melk risgrøt

Ingredienser:

polert ris - 1 glass;
melk - 4 glass;
sukker og salt etter smak;
smør - 30 gram;
egg.

Tilberedningsmetode:

Ris vaskes inn varmt vann flere ganger til det gjørmete vannet forsvinner. Kok opp to glass vann i en kjele, hell frokostblandingen og kok i ca 10 minutter.

Ris røres med jevne mellomrom. For å forhindre at individuelle korn fester seg til veggene og bunnen, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje... Deretter kastes de underkokte frokostblandingene i et dørslag og vaskes grundig i varmt eller varmt vann.

Kassen der risen ble kokt vaskes fra buljongen, deretter helles melk i den. Etter oppvarming, tilsett frokostblanding, tilsett sukker, salt og bland. Kok grøt under lukket lokk på svak varme i ca 20 minutter. Før frokost er retten kledd med smør.

Oppskrifter inkluderer alle typer frokostblandinger - bokhvete, hirse, havre eller hvete.

Skål

Ingredienser:

brød med kli eller lin;
egg - 5 stykker;
melk eller majones;
smør;
salt;
greener;
løk.

Tilberedningsmetode:

Brødet skjæres i mellomstore skiver. I en bolle elter du stekeblandingen. Egg kjøres inn der, melk eller majones (som står i kjøleskapet), salt og finhakket grønt tilsettes. Pisk alt godt med en visp til du får en homogen luftmasse.

Varm opp pannen litt. For å hindre at brødet brenner i smør, tilsettes vegetabilsk olje. Hver brødskive dynkes i egg på begge sider og legges i en forvarmet panne.

Stekegraden velges individuelt. Etter koking av krutongene, stekes en liten mengde løk i samme panne til den er gyldenbrun. Varme krutonger drysses på dem.

Brød stekt med egg er mye sunnere enn toast. Tilberedningstid for frokost avhenger av antall toasts. De kan spises med varm te, men de er spesielt næringsrike med melk. Hvis du vil ha pikant, kan du steke et halvt fedd hvitløk med løk, gni det på fint rivjern.

Havregryn og peanøttsmør

Ingredienser:

1 glass frokostblanding;
banan;
peanøttsmør;
salt, sukker.

Tilberedningsmetode:

Havregryn tilberedes med standardteknologi. Før matlaging vaskes havregrynene grundig fra støv. En liten mengde banan gnis inn i varm grøt. Peanøttsmøret varmes opp i vannbad. Det er nok å legge 2 ss av dette produktet i grøten.

Du kan lage ditt eget peanøttsmør.

Kald havregryn

Ingredienser:

havregryn - 1 glass;
naturlig yoghurt - 150 ml;
bær, frukt.

Tilberedningsmetode:

Om kvelden vaskes havregrynene inn varmt vann og stablet i en krukke. De helles med yoghurt, blandet. Eventuelle bær eller frukter knuses i en blender, helles i en krukke med grøt. Blandingen settes i kjøleskapet i 6-12 timer. Om morgenen kan retten varmes litt opp.

For å forsterke smaken tilsettes en liten mengde sukker til grøten. Tørkede aprikoser, fiken eller svisker egner seg også til kald matlaging av havregryn.

Omelett

Ingredienser:

egg - 5 stykker;
hard ost - 50 gram;
melk;
salt, krydder;
vegetabilsk olje;
tomater - 2 stykker.

Tilberedningsmetode:

Egg piskes med salt og melk til det er jevnt. Tomater skrelles og gnis i en panne, helles med vegetabilsk olje, lett stekt.

Den sammenpiskede eggemassen helles i tomatene og blandes raskt. Omeletten dekkes med lokk i tre minutter, deretter snus den til den andre siden og varmen skrus av. Osten rives oppå omeletten og dekkes med lokk igjen.

Hvis hard ost nei, den kan erstattes med røkt pølseost eller ostemasse.

Amerikanske pannekaker

Ingredienser:

egg - 2 stykker;
200 ml. melk;
150 gram mel;
soda;
sukker etter smak;
vanillin.

Tilberedningsmetode:

Alle ingrediensene blandes og visp grundig. Deig til Amerikanske pannekaker tykk nok, så en mikser vil komme til unnsetning.

Det er tilrådelig å bruke en stekepanne med teppestein eller en spesiell panne for pannekaker. Pannekaker kan stekes uten vegetabilsk olje under et lukket lokk. Etter fargeendringen og fremkomsten av kviser, snus pannekaken til den andre siden. Det anbefales ikke å overkoke retten.

Amerikanske pannekaker er spesielt deilig med honning og nøtter. I det tradisjonelle Amerikansk mat fatet er smurt med appelsinsyltetøy.

Bakt mør kål

Ingredienser:

hvitkål - 300 gram;
egg - 6 stykker;
hard ost;
vegetabilsk olje
salt, sukker, urter.

Tilberedningsmetode:

Grovhakk kålen, ha i kokende vann og kok opp, ta ut i et dørslag. Pisk egg i en stor bolle med salt og urter, tilsett en teskje sukker.

Legg den kokte kålen der og bland godt. Smør en stekeplate rikelig med smør, hell egg og kål i den. Riv osten på toppen riktig mengde... Stek til eggene er stekt i en forvarmet ovn.

For en forandring kan du legge til zucchini eller sopp til kål, etter å ha kokt dem.

Gresskargrøt

Ingredienser:

3 glass melk;
1 glass hirse;
500 gram gresskar;
sukker og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Gresskaret kuttes i små terninger, hirsen er forhåndsvasket, skåldet med kokende vann. Gresskar helles med melk og kokes i ca 15 minutter over middels varme.

Tilberedt hirse helles i melk med gresskar, sukker og salt tilsettes. På lav varme bringes frokostblandingene til en tykkelse (ca. 20 minutter). En kjele med grøt sendes til en forvarmet ovn i 25 minutter.

Etter koking legges et stykke smør i grøten. Og for matlaging anbefales det å ta en panne i rustfritt stål med tykke vegger.

Cottage cheese

Ingredienser:

400 gram cottage cheese 1% fett;
1 egg;
mel, sukker, vanillin;
rømme eller honning til smøring.

Tilberedningsmetode:

Deigen eltes av cottage cheese, mel og egg. Sukker og vanillin tilsettes. Så mye mel tilsettes til deigen begynner å stikke ut av hendene. Baller dannes, drysset med mel.

De stekes i panne i et stort antall olje og over lav varme. Ostemassen stekes til den er gyldenbrun, smurt med honning eller rømme.

Du kan legge valmuefrø eller rosiner i ostemassen.

Semulepudding

Ingredienser:

2 liter melk;
1 kopp semulegryn
4 egg;
100 gram smør;
1 kopp sukker;
3 ss. spiseskjeer kjeks, salt.

Tilberedningsmetode:

Hell i kokende melk semulegryn, rør og kok i 15 minutter til den er tykk.

V ferdiglaget grøt ha sukker og salt. Hvitene piskes til skum, plommene males med sukker. Alt tilsettes grøten og blandes. En bakeplate er smurt med olje, drysset med brødsmuler. Grøten legges ut, jevnes med en slikkepott og stekes i ca 20 minutter i forvarmet ovn.

Semulepudding pyntes med kirsebærsyltetøy.

Eplepannekaker

Ingredienser:

2 epler;
sukker etter smak;
1 egg;
mel;
vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

Epler skrelles, hakkes, rives på et fint rivjern. Alle ingrediensene tilsettes pureen, bortsett fra vegetabilsk olje. Blandingen er godt blandet. Eplepannekaker stekt i en non-stick panne i olje til en deilig skorpe vises.

Retten serveres med te

Havre pannekaker

Ingredienser:

100 gram havregryn;
150 gram melk;
1 egg;
en halv banan;
et halvt eple;
sukker, salt.

Tilberedningsmetode:

Havregrynene vaskes, helles over med varm melk og får svelle i ca 15 minutter. Epler og banan gnis og blandes i potetmos med egg, sukker og salt. Pureen tilsettes havregrynene. Pannekaker formes med en skje, som stekes i panne.

Avrundede pannekaker presses under steking og serveres med rømme eller syltetøy.