Bokhvetemel er det mest nyttige produktet som våre forfedre har brukt siden antikken. Det brukes aktivt i kosthold. Dette melet er rikt på nyttige sporstoffer og vitaminer. Hvis du trenger å holde deg til en diett, vil bokhvetebakst diversifisere kostholdet ditt. Produkter laget av det har en gunstig effekt på fordøyelsen og stoffskiftet.

Bokhvete pepperkaker for barn: en sunn oppskrift

• bokhvete mel - 180 g;
• kanel, muskatnøtt - 1,5 ts hver;
• sukker - 4 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• bananer - 2 stk.

Hvordan lage mat:

1. Pisk bananene med en blender til de er jevne.
2. Ha bananblandingen i en bolle, tilsett mel, sukker og smør.
3. Bland alt godt til det er glatt.
4. Deretter må du rive av de samme stykkene fra deigen og rulle kuler fra dem.
5. Legg kulene på en smurt form.
6. Slå på ovnen på 180°C. Stek pepperkakene i 25-30 minutter.

Etter avkjøling kan pepperkakene virke harde, men faktisk forblir de myke i midten.

Deilig og sunn bokhvete gulrotkake: en trinnvis oppskrift

Følgende komponenter kreves:

• brunt sukker - 100 g;
• bokhvete mel - 50 g;
• ertemel - 25 g;
• kanel - ½ ts;
• revet fruktkjøtt av 1 sitron og dens juice;
• solsikkeolje - 100 g;
• kokt vann - 1 ss. l.;
• revet gulrøtter - 100 g;
• pulverisert sukker - 150 g;
• revet fruktkjøtt av 1 appelsin og dens juice.

Hvordan lage mat:

1. Kombiner brunt sukker, juice og fruktkjøtt av en sitron, kanel og solsikkeolje og pisk med en mikser.
2. Ha bokhvete- og ertemel, vann og revne gulrøtter i blandingen. Elt en homogen deig.
3. Ta en bakeplate (ca. 500 g) og dekk med oljet pergament, hell deigen i formen. Sett i ovnen ved 180 ° C i 50 minutter.
4. Rør appelsinjuice og fruktkjøtt med melis.
5. Ta den kokte paien ut av ovnen, la den avkjøles og belegg forsiktig med den resulterende appelsinblandingen på alle sider.

Diett bokhvete boller

Følgende produkter kreves:

• bokhvete og hvetemel - 250 g hver;
• salt - 2 ts;
• granulert sukker - 1 ts;
• kefir - 500 ml;
• tørr gjær - 10 g.

Hvordan lage mat:

1. Bland begge melene og lag i midten av hullet.
2. Varm opp kefir. Ha gjær, sukker, salt i hullet og hell i 100 g kefir, samle litt mel fra kantene på rettene. Dekk til med et håndkle og sett til side på et lunt sted i 20 minutter.
3. Fyll på resten av kefiren og elt deigen, tilsett solsikkeolje på slutten av partiet. Dekk til deigen igjen og la stå i en time til.
4. Fra hoveddelen av gresskarfrøene, la bare 1 spiseskje stå igjen. Hakk resten og hell i deigen.
5. Del deigen i 10 boller, elt hvert produkt godt, la det stå i ytterligere 10-15 minutter.
6. Forvarm ovnen til 220 °C. I kaldt vann, fukt bladet på en kniv, lag et grunt kutt i form av et kryss på hver bolle.
7. Smør hvert produkt med vann og stek i 25-30 minutter.

Diett bokhvete kjeks: en oppskrift for sjokoladeelskere

Følgende komponenter kreves:

• bokhvete mel - 200 g;
• dadler med hull - 120 g;
• kakao - 4 ss. l.;
• solsikkeolje - 1,5 ss. l.;
• brus - ½ ts;
• kumelk - 350 ml.

Hvordan lage mat:

1. Hell kakao, natron og mel i en bolle og rør.
2. Bland melk med dadler og vegetabilsk olje i en blender.
3. Hell væsken fra blenderen i en bolle over den tørre blandingen, elt smuldredeigen.
4. Ta en stekeplate dekket med bakepapir. Forvarm ovnen til 190 °C.
5. Vi skulpturerer baller av deig med våte hender: på denne måten vil de ikke feste seg til fingrene våre. Legg kulene på en bakeplate.
6. Sett kulene med bokhvetemel i ovnen i 10 minutter. De skal være smuldrete og myke.

Ferdige kuler kan pyntes med kokosflak.

Enkle bokhvete pannekaker med løk

Følgende komponenter kreves:

• bokhvete mel - 750 g;
• kokende vann - 4 glass;
• tørr gjær - 25 g;
• løk - 4 stk.;
• salt - 1,5 ts.

Kokeprosess:

1. Om kvelden, hell 750 g mel med 3 kopper kokende vann, rør og sett til avkjøling.
2. Etter avkjøling må deigen fortynnes med det resterende glasset med kokende vann. Når den er avkjølt igjen, tilsett gjæren, som tidligere er fortynnet med vann. La deigen stå over natten.
3. Tilsett mel og salt i deigen om morgenen. Elt så en tykk pannekakedeig, sett den tilbake på et lunt sted og vent til den hever.
4. På dette tidspunktet steker du den finhakkede løken i solsikkeolje.
5. Når deigen har hevet, kan du begynne å bake pannekaker: legg ½ ss. l. stek løk, fordelt jevnt over pannen og hell over deigen.

Bokhvete pannekaker med krydret saus

For testen trenger du:

• egg - 1 stk;
• salt;
• bokhvetemel - 4 ss. l.;
• hvetemel - 2 ss. l.;
• kefir - 1,5 ss.;
• bakepulver til baking - ½ ts.

For å lage sausen trenger du:

• selleri - 3 stilker;
• rømme - 150 g;
• krem - 2 ss. l.;
• fetaost - 130 g;
• cottage cheese - 100 g;
• sennep - 1 ss l.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egget med kefir og salt. Tilsett bokhvetemel og rør.
2. Kombiner hvetemel med bakepulver og hell alt i deigen. Elt alt godt og stek pannekakene i vegetabilsk olje.
3. Tilbered sausen: mal fløte, selleri, rømme, cottage cheese, sennep og fetaost i en blender.
4. Når du serverer hver pannekake, hell sjenerøst den tilberedte sausen på toppen.

Honning bokhvete cookies

Følgende komponenter kreves:

• honning - 2 ss. l.;
• solsikkeolje - 2 ss. l.;
• bokhvete mel - 180 g;
• pulverisert sukker - 100 g;
• egg - 2 stk.

Hvordan lage mat:

1. Pisk egg og melis i en bolle.
2. Ha honning og mel i den resulterende blandingen, elt en homogen deig. La deigen trekke i 30 minutter.
3. Dekk bakeplaten med pergament og smør med olje.
4. Øs opp deigen med en spiseskje og fordel den forsiktig på papir.
5. Vi setter bakingen inn i ovnen og baker i 30 minutter ved 180 ° C.

Disse kjeksene bør serveres med honning eller kondensert melk.

Supersunne spinatboller laget av bokhvetemel: en oppskrift for de som går ned i vekt

Følgende liste over produkter vil være nødvendig:

• bokhvete mel - 500 g;
• olivenolje - 1 ss l.;
• spinat - 100 g;
• hakkede pistasjnøtter - 50 g;
• cottage cheese - 200 g;
• gjær - 25 g;
• havsalt og nykvernet pepper - etter smak;
• myk ost til dekorasjon - 50 g.

Hvordan lage mat:

1. La spinat småkoke med salt og sort pepper i 1 ts olivenolje.
2. Ha den ferdige spinaten over i en sil, rist den litt for å få fart på dreneringen av saften.
3. Kombiner spinaten med ostemassen og den resterende olivenoljen.
4. Ta gjær og løs den i 100 g vann.
5. Tilsett gjær, mel og pistasjnøtter i spinat-ostmassen og elt deigen uten klumper.
6. Rull til en ball og la deigen stå på et trekkfritt sted i 1 time. Dekk til med et fuktig håndkle.
7. Smør en stekeplate med smør.
8. Del deigen i 9-10 like store deler og rull sammen bollene.
9. Legg dem på en bakeplate og deretter i ovnen.
10. Stek i ca 20 minutter ved 200°C.

Dryss revet ost på toppen av bollene fem minutter før tilberedning.

Mager pai laget av bokhvetemel og kakao (video)

Fra et stort antall bokhvetebakeoppskrifter kan alle velge flere som passer for ham. Med denne typen mat vil slanking ikke virke som en stor sak. Sunn mat kan også være deilig og hyggelig!

Hvem elsker ikke søt eller stivelsesholdig mat? Det er ingen slike - verken den ene eller den andre forguder alle, men ikke alle har råd til delikatesser. Noen av natur er alltid slanke som en osp, noen er redde for å få ekstra kilo fra vannet. Ikke alle har råd til å bake, og dette fører ofte til dårlig humør, sammenbrudd. Det er spesielt vanskelig for de som bestemte seg for å gå ned i vekt og begrenset seg kraftig fra alt mel. En dag går, så en annen, og så tåler personen ikke, begynner å spise, og vekten øker enda mer. Du trenger bare å velge de riktige dessertene, og baking av bokhvetemel er akkurat det alle trenger.

Litt resonnement om fordelene

Hvorfor sier vi at desserter laget av bokhvetemel er nyttige for alle. De har bare mindre kalorier, men det er mange nødvendige stoffer. Bokhvetemel er mer gunstig for oss enn hvetemel. Det hjelper fordøyelsen, forbedrer stoffskiftet, noe som ikke kan annet enn å fremskynde prosessen med å gå ned i vekt. Dessuten vet du at bokhvete er en miljøvennlig kultur, du trenger ikke bruke kjemikalier for å dyrke den, noe som ikke kan sies om de fleste kornvekster, og ja, bokhvete gjelder ikke for dem.

Til informasjon! Bokhvetedeig er vanskelig å elte ettersom den brytes ned. Derfor tilsettes ofte hvetemel, men likevel vil det være ganske mange fordeler med baking.

Bokhvete bakevarer. TOPPEN av de deiligste oppskriftene

Cookieoppskrift for alle

Det er veldig enkelt å bake informasjonskapsler, og selv en nybegynner i kulinariske anliggender vil takle oppgaven.

Vi trenger:

• bokhvete og hvetemel - 150 gram hver;
• egg - to medium;
• honning - to spiseskjeer spiseskjeer. Bokhvete er perfekt;
• sukker - 100 gram;
• vaniljesukker - på tuppen av en teskje;
• smør - 180 gram;
• brus - på tuppen av en teskje. Du kan erstatte den med en pose bakepulver.

Vi baker en deilig dessert.

Kombiner melet i en kopp på en gang, tilsett smør her, som er bedre å smelte på forhånd. Dette kan gjøres i mikrobølgeovn på ca 20-35 sekunder, eller i vannbad, så blir deigen lett og rask å elte. Vi heller også granulert sukker her, bland massen.

Bland egg med honning, hell i vanilje, bakepulver. Det er også bedre å smelte honning hvis den er sukkerbelagt. Hell så massen i melet og elt deigen. Se på konsistensen, hvis deigen er flytende og du ikke kan trille kuler av den, så tilsett litt mer hvetemel. Så lager du kuler, kjevler de ut ca 2-3 cm tykke, steker i ovnen på 180 grader på bakepapir. Tiden er 15-20 minutter.

Råd! Når du skal bake noe, sikt alltid melet gjennom en sil, så blir det fylt med oksygen, og bakevarene blir utrolig luftige og smakfulle.

Oppskrift på bokhvetemelpai

Paien er veldig velsmakende, vi skal bake den med nektariner. Samtidig vil vi ikke legge til hvetemel, noe som vil gjøre bakingen enda mer nyttig.

Vi trenger:

• nøtter - et glass;
• bokhvete mel - et glass;
• nektariner eller fersken - 5-7 stykker. Du kan ta mer;
• egg - 5 medium;
• sukker - et glass uten lysbilde;
• bakepulver - pose;
• kanel - ½ teskje. Du kan ta mindre eller mer, etter smak;
• smør - 200 gram. Det skal være varmt.

Vi baker dessert.
Fjern først oljen fra kjøleskapet for å varme den opp til romtemperatur. Mal nøttene i en blender, det kan være hasselnøtter eller valnøtter. Bland dem med mel, bakepulver, kanel. Egg må deles inn i hvit og eggeplomme, pisk den første godt med en mikser.

Pisk deretter sukker og smør i en egen kopp, og bland blandingen gradvis med eggeplommene. Konsistensen skal ikke være for tykk rømme. Vi kobler til alle de løse komponentene, rør, gradvis, i 3-4 doser, begynner vi å helle i det piskede proteinet. Vi blandet alt, kuttet fruktene, foret dem i en form. Er du redd for at det skal brenne, så smør det med olje. Fyll så alt med deig, stek i varm ovn på 180 grader i 35-40 minutter.

Oppskrift på banankaker

Barna dine vil elske denne desserten. Sukker kan erstatte den mer nyttige fruktose hvis barnet plutselig får allergi.

Vi trenger:

• bokhvete mel - 180 gram;
• nøtt - en spiseskje;
• kanel - ½ eller 1/3 teskje;
• to bananer;
• sukker - 4 ss;
• vegetabilsk olje - det er bedre å ta olivenolje - 2 ss.

Vi baker dessert.

Ha bananskiver i en blenderbolle og pisk til konsistensen er jevn. Overfør massen til en kopp, hell olje her, tilsett sukker eller fruktose, bland. Knus nøttene i en kaffekvern, tilsett bananen og tilsett kanel her. Tilsett nå melet gradvis under omrøring. Når massen har blitt tett, bytter du ut deigen med hendene. Lag like kuler, trykk de så lett ned eller la de være som de er, stek i ovnen på en bakeplate smurt med smør i en halvtime på 180 grader.

Råd! Hvis du ikke er så flink til å elte deigen slik at du kan forme den, så tilsett igjen litt hvetemel for klebrighet.

Oppskrift på bokhvete pannekaker

Vi trenger:

• bokhvete mel - 150 gram;
• hvetemel - 100 gram;
• kefir - det er optimalt å ta inn 2,5% fett - 1,5 kopper;
• vann - et glass;
• bakepulver - ½ pose;
• sukker - 100 gram;
• egg - 3 stykker;
• vegetabilsk olje - til steking. Oliven eller solsikke;
• honning - en teskje.

Vi baker deilige pannekaker.

Hell mel i en masse, og sikt det deretter gjennom en sil for luftig baking. Kombiner melblandingen med bakepulver. Legg kefir, egg, smør i en kopp, og begynn å piske alt med en visp eller mikser. Hell gradvis granulert sukker her, legg en skje honning. Bland alle ingrediensene sammen, elt pannekakerøren med et glass vann. Stek pannekaker i vegetabilsk olje, server dem med rømme eller syltetøy.

Oppskrift på pannekaker

Sannsynligvis er det ingen slike mennesker blant oss, den som elsker pannekaker eller pannekaker, eller i det minste en gang ikke har prøvd dem. Det er alltid velsmakende, minner om barndommen, men det er synd at ikke alle tillater seg å fråtse i slike bakverk, fordi det er kaloririkt, og ikke alle kan steke pannekaker. Vel, vi koker dem fra bokhvetemel, og vi vil fortelle deg oppskriften, så alt "nei" kan stå til side.

Vi trenger:

• egg - 3 medium;
• bokhvete mel - 4 ss;
• et glass kefir - for å gå ned i vekt - 1%;
• sukker eller fruktose - 3-4 ss;
• salt og brus - på spissen av en teskje av hver ingrediens;
• melk - et glass;
• vegetabilsk olje til steking. Bedre å ta raffinert.

Vi steker pannekaker.

Pisk egg og sukker med en mikser, og bland mel til en masse. Hell kefir i en kjele og varm opp litt slik at den blir varm. Tilsett nå litt salt og brus her. Det blir mer kefir, dette er normalt. Begynn nå å tilsette melblandingen mens du rører. Når hele massen er blitt homogen, hell i varm melk. Tre spiseskjeer solsikke- eller olivenolje tilsettes også røren, og du kan steke i en godt oppvarmet stekepanne.

Råd! Vi har alle hørt og vet om den første pannekaken, men hvis den allerede er 3-4 pannekaker, må du legge til ytterligere 1-2 ss hvetemel til deigen. Dette er tipset til oppskriften vår.

Bokhvete muffins

Vi elsker alle cupcakes siden barndommen, nå kalles de fasjonable pannekaker, men essensen er den samme - deilig. Vi vil fortelle deg en veldig enkel oppskrift videre, egnet selv for nybegynnere på kjøkkenet.

Vi trenger:

• bokhvetemel og granulert sukker - 100 gram av hver komponent;
• egg - 2 medium;
• olivenolje - 50 ml;
• bakepulver - pose;
• en spiseskje kakaopulver;
• vann - 3 ss spiseskjeer.

Vi baker muffins.

Det første du må gjøre er selvfølgelig å fylle opp formen. Nå er silikone veldig populære, hvis du har jern, så er de smurt med smør slik at cupcakes blir godt fjernet. Formene kan være standard til denne desserten, og de kan være små, men ikke bekymre deg hvis du ikke har en. Du kan bake desserten i en felles beholder, og deretter kutte den i porsjoner.

Del eggene i hvite og eggeplomme. Vi sender den første til kjøleskapet. Vi blander eggeplommen og granulert sukker, visp med en mikser, slik at et vedvarende skum vises, og alle sukkerkrystallene er oppløst. Vi kombinerer massen med kakaopulver og vegetabilsk olje. Det er bedre å ta luktfritt, og hvis det ikke er oliven, vil standard solsikke også fungere.

Bland komponentene, hell i varmt vann og pisk alt igjen med en mikser. Nå kobler du alt sammen og rører med en skje. Melet løser seg raskt opp, du vil ikke ha klumper. Nå er det på tide å huske på proteinene våre, de må også slås til et vedvarende skum. Deretter heller vi dem i flere stadier i deigen, under konstant omrøring, men ikke med en mikser, men ganske enkelt med en skje eller spatel laget av silikon. Hell alt i former, stek på 180 grader i ovnen i 15-20 minutter, ikke mer, ellers kan muffinsene bli tørre.

Det er interessant! Bokhvete er et unikt produkt, korn fra det kan være av to typer - vi er alle kjente og tatariske. Bokhvete har den unike egenskapen at den ikke forsvinner, ikke blir mug ved høy luftfuktighet, og over tid vil den ikke ha en bitter smak og harsk lukt.

Beskrivelse

Bokhvetepudding vil være en virkelig oppdagelse for deg innen desserter. En slik delikatesse krever et minimumssett med ingredienser, men det viser seg å være ganske enkelt utrolig velsmakende og uvanlig. Du kan lage en slik bokhvetepudding både i ovnen og dampet. Den eneste forskjellen er det dampet vil det vise seg å være mykere og mer mørt, og i ovnen blir det stekt til det er sprøtt.

Vi har presentert et standard sett med ingredienser som lar deg raskt og enkelt tilberede bokhvetepudding hjemme. Men hvis du ønsker det, kan du diversifisere en slik dessert med nøtter, søte sauser eller til og med flytende honning.

Trinn-for-trinn-oppskriften med et bilde, som presenteres nedenfor, vil fortelle deg i detalj og tydelig hvordan du lager pudding hjemme. Imidlertid vil vi gjerne si noen ord om tilberedningen av en så fantastisk rett. Så piskede proteiner er en obligatorisk komponent i enhver pudding: lettheten til hele desserten avhenger av luftigheten deres. Jo mer ryddig og fingernem du tilsetter proteinene i blandingen av bokhvetegrøt og smør, jo mer mør og appetittvekkende vil puddingen din vise seg å være. Selv med kondensert melk vil en slik deilig enkel og smakfull pudding føles veldig økologisk.

La oss begynne å tilberede mør bokhvetepudding til dessert.

Ingredienser

• 
  (100 g)
• 
  (1 ss.)
• 
  (3 spiseskjeer)
• 
  (2 stk.)

Å, bokhvete! Hvor mye er det i dette ordet! Våre forfedre kalte bokhvete "tsargrøt" på grunn av det faktum at den inneholder mye mer B-vitaminer og nyttige mikroelementer enn andre frokostblandinger. Og bokhvete er den eneste kornblandingen som absolutt ikke trenger noen spesielle pleieforhold, og derfor dyrkes den uten bruk av kjemikalier. Bokhvete er med andre ord ikke bare et sunt og næringsrikt produkt, men også absolutt miljøvennlig.

Blant annet er bokhvete et så allsidig produkt at du kan lage alt av det – fra en tradisjonell siderett med smør til ulike desserter.

Den kulinariske utgaven av nettstedet har samlet 5 universelle oppskrifter på retter som kan tilberedes fra bokhvete. De er foran deg.

BØNN MED SOPP PÅ GRØNNSAKSPUTE

Denne oppskriften vil diversifisere din vanlige grøt til middag og vil være spesielt relevant i fasten.

Ingredienser: bokhvete - 2-3 kopper, champignon - 500 g, løk - 1 stk, store gulrøtter - 1 stk, vegetabilsk olje - 50 g, salt / krydder - etter smak

Hvordan lage mat: stek hakket løk, gulrøtter og sopp i vegetabilsk olje til det er halvt kokt. Tilsett salt og krydder etter smak. Vi flytter soppen og grønnsakene i en kjele og legger den vaskede bokhveten på toppen av dem. Fyll med kokende vann 1,5 cm over kornnivået. Dekk til med lokk og la det småkoke i 30 minutter til de er møre. En deilig siderett er klar!

KRYDRET BOKHVETSUPPE

Denne magre suppen vil ikke bare glede hele familien, men vil også fylle opp kroppen med en tilstrekkelig mengde næringsstoffer.

Ingredienser: bokhvete - 0,5 kopper, vann - 1,5 l, poteter - 4 stk, gulrøtter - 1 stk, løk - 1 stk, søt paprika - 0,5 stk, tomatjuice - 0,5 kopper, vegetabilsk olje - 2 ss, urter / salt / krydder - å smake

Hvordan lage mat: hell den vaskede bokhveten og skjær poteter i en kjele med kokende vann. Vi lar dem småkoke. Stek på dette tidspunktet løk, gulrøtter, kuttet i strimler i vegetabilsk olje, og når de er klare, tilsett salatpepper, også kuttet i strimler. Hell et halvt glass tomatjuice der. Fem minutter før beredskap sender vi tomatjuice med grønnsaker til bokhvete med poteter. Etter at alle ingrediensene er helt klare, tilsett de hakkede greenene, salt og pepper. Denne suppen vil perfekt fortynne ditt vanlige kosthold med sin krydrede og delikate smak!

PUSTER UTEN KJØTT

Har du litt bokhvete igjen i kjøleskapet kan du med stor hell "feste" den på koteletter som er mest delikate å smake på. Og hvis det ikke er en, spiller det ingen rolle, følg oppskriften vår og fortsatt få en god solid middag!

Ingredienser: 1 glass rå bokhvete, 2 egg, 1 stor løk, vegetabilsk olje - 4-5 ss. skjeer, 2 ss av alle fibre (for eksempel mel), salt / pepper / favorittkrydder etter smak

Hvordan lage mat: kok bokhvete til kokt i forholdet 1: 2 og sett til avkjøling på et kjølig sted. På dette tidspunktet steker du finhakket løk i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Etter at løken er avkjølt, kombinerer du bokhvete, rå egg, mel, salt, pepper og krydder med den. Du kan lage mat på denne måten, eller du kan male alle ingrediensene i en blender. Ved å fukte hendene i kaldt vann danner vi ovale eller runde koteletter. Stek i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune. Vi legger de ferdige greske folkene på et papirhåndkle slik at det absorberer overflødig fett. Denne retten kan serveres med urter, rømme eller hvitløkssaus.

SØTE BØTTKOTELETTER MED OST

En slik rett vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn som ikke en gang mistenker hva de er laget av.

Ingredienser: 250 g cottage cheese, 200 g bokhvete, 2 egg, 1 glass melk, 3-4 ss. spiseskjeer mel, 2 ss smør, sukker etter smak, vanillin - valgfritt.

Hvordan lage mat: kok bokhvete i melk til den er mør, tilsett smør der. Etter avkjøling, pisk den med en blender med sukker og et egg, og bland med mel. Mens grøten avkjøles, tilbereder du fyllet ved å gni cottage cheese med egg, sukker og vanilje (hvis cottage cheesen er veldig tørr, tilsett litt rømme). Etter å ha dannet en kake av bokhvetemassen, legg ostemassefyllingen der og kombiner alt i form av en pai. Disse kotelettene dampes best, men du kan også steke dem i panne.

Bokhvete kake

Vil du skjemme bort husholdningen din med noe smakfullt og sunt til te? Da er denne oppskriften for deg.

Ingredienser: 150 g hvetemel, 50 g bokhvetemel, 300 ml vann, 2 ss. spiseskjeer kakaopulver, 80 g vegetabilsk olje, 120-150 g sukker, 10 g bakepulver, 1 pose vaniljesukker, 5 ss. spiseskjeer melis, 1 spiseskje sitronsaft, valnøtter etter smak

Hvordan lage mat: bland begge melene i en bolle, tilsett kakaopulver, sukker, vaniljesukker, bakepulver og sikt alt gjennom en sil for å få en luftigere kake. Deretter heller vi gradvis i vegetabilsk olje og vann der, elter en homogen deig. Vi lar den stå i 10 minutter ved romtemperatur.

Legg deigen i en smurt form og stek i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 40 minutter, kontroller om den er klar med en tannpirker - den skal komme helt tørr ut av deigen. Smør den varme kaken med en frosting av sitronsaft og melis. Dryss nøtter på toppen.