Hvordan lage mat deilig kondensert melk, hvordan lage mat deilig dessert Eller fylling fra kokt kondensert melk? Det handler om det vil vi snakke I denne artikkelen. Smaken av kondensert melk vet alle fra barndommen. Hvor mye var glede hvis hvit-blå var i kjøleskapet iron Can. Noen ganger var det ingen delikatesser tasture Buns., salvet kondensert melk.

Faktisk, når man refererer til kondensert melk i hodet, blir et bilde av en krukke med en blå papiretikett automatisk tegnet. Dette er det mest kjente utseendet der alt pleide å se det. Tiden går, og nå på butikkhyllene kan du finne en kondensert melk forskjellige karakterer Perfekt i forskjellige pakker. Dessverre endres ikke bare utformingen av etiketter, men også smaken av selve produktet.

Nå er alt mer komplisert, og noen ganger er det umulig i det hele tatt, finne favoritt delikatesseSer ut som en barndoms smak. Moderne produsenter bruker aktivt vegetabilske fettstoffer, smaker, ulike konserveringsmidler, som regel for å øke holdbarheten til varer. Som et resultat forverres hans smak og kvalitet. Hvordan finne en vei ut av den nåværende situasjonen? For å lære av denne artikkelen, hvordan lage kondensert melk hjemme.

1 - Hvordan lage kondensert melk hjemme

Kunne lage kondensert melk - den ønskede virksomheten. Du vil vite nøyaktig hva produktet er naturlig, forberedt uten bruk av skadelige tilsetningsstoffer. Så den kondenserte melken vil få mye mer nyttig og deilig shopping.

Det bør umiddelbart noteres, matlagingen av hjemmekoselig kondensert melk okkuperer omtrent en og en halv gang. Derfor, for ikke å bli distrahert fra prosessen, er det verdt å utsette de planlagte tingene for senere. I det minste er mye tid påkrevd, matlagingsteknologien er veldig enkel. Alle kan takle henne.

Det minste sett med produkter som kreves for fremstilling av kondensert melk - kumelk melk og sukker. Melk må bruke fett, optimalt 5% fetteller friskt par. For å få en mer rik smak, kan du legge til hovedsammensetningen av ingrediensene melkepulver. Og takket være en tykk konsistens.

Ideelle proporsjoner:

• 0,5 liter melk,
• 300 g tørr melk,
• 600 g sukker (300 g vanlig og 300 g stokk).

Du kan unngå å brenne, hvis du lager med to panner (små og flere).

Hell vann i en stor retter og legg den opp. Tørr melk Mix med drikking i en gryte mindre og tilsett sukker. Når vannet koker, senker vi den lille pannen i den store. Deretter koker vi på en liten brann, etter periodisk å røre innholdet. Matlaging vil ha et sted i en og en halv time til blandingen tykkere.

Det er umulig å øke brannen for å akselerere matlagingsprosessen, siden melk raskt fôr.

Klar kondensert melk er sjelden ren hvit fargemen men smakegenskaper Det overskrider alltid analog fra butikken. Hvis du holder den på platen mer av siste gang i ca 2 timer, blir det for tykt og ervervet brun tint. Det viser seg kokt kondensert melk. Mange søtsaker hun liker mer enn vanlig.

Kokt kondensert melk brukes ofte i kulinariske oppskrifter Som en fylling. Smør kaker av kaker, start bakte rør og nøtter. I dette tilfellet er preparatet en gang gitt tre timers tid. For å redusere matlagingsprosessen, er ferdig kondensert melk, pakket i tinnbokser, kokt.

2 - Hvor mye å lage kondensert melk i banken

For å forberede kokt kondensert melk i banken trenger du ca to timer.

Strykejernet kan av kondensert melk kjøpt i supermarkedet, vi rengjøre fra papiretiketten og utelater i beholderen med vann. Kok på langsom brann. Gjennom matlagingen må krukken være helt i vannet. Hvis vannet ruller ut, må det helles.

Etter sist gang, slå av platen og få en kondensert melk fra vannet. Når det avkjøles, kan delikatessen smake.

Hvordan lage kondensert melk i en krukke på kjøkkenplaten fant vi ut. Nå vurdere hvordan du lager det i ovnen og mikrobølgeovn.

3 - Hvordan lage kondensert melk

Denne metoden sørger for matlaging av kondensert melk uten en boks.

Kondensert melk helles i varmebestandige retter eller panne og stupe inn i et stort fartøy med høy side, til midten fylt med vann. Søt masse ovenfra dekker folie og legger på forhånd formet ovn. Kok i to timer, til tider legger til vann. Deretter fjerner vi fra ovnen. La avkjøles hjemmet kokt kondensert melk før bruk.

Så nå er det klart hvordan å lage kondensert melk hjemme uten å bruke krukken.

4 - Hvordan lage kondensert melk i mikrobølgeovn

En annen måte å lage kondensert melk på - i mikrobølgeovn. Det regnes som den raskeste. Hvis det ikke er tid til å vente lenge på matlaging eller mislykkes i å raskt smake søthet, er det bedre å bruke denne metoden.

Kondensert melk skal trekkes ut av emballasje i en beholder, spesielt beregnet for mikrobølgeovn. Slå deretter på den gjennomsnittlige kokemodus, angi klokkeslettet 15-20 minutter. Hvert tre minutter må du slå av mikrobølgeovn for å blande den søte massen. Dette vil ikke tillate melken å "unnslippe", og beskytter mot dannelsen av klumper. Beredskapen av kokt kondensert melk bestemmes av brun. Det han er mørkere, den fortyggede kondenserte melken.

For å forberede kokt kondensert melk, er det tilrådelig å bruke kondensert melk laget av naturlige produkter. Når du velger høykvalitets butikkmelk, bør du styres av visse regler.

5 - Hvordan velge en kondensert melk i butikken

Det første å ta hensyn til - navn. "Melk kondensert hele" og "melk kondensert med sukker" - disse setningene er alltid angitt på etiketten av høykvalitets kondensert melk, hvor innholdet ikke er tillatt vegetabilske fettstoffer, palmeolje. Dette kravet er fastlagt av lovgivningen i den russiske føderasjonen. Produsenter av lavkvalitetsprodukter referert til sine produkter med navnene som ikke er beskyttet av loven - "lager", "kondensert melk", "melk naturlig produkt". Varer med slikt navn er bedre å ikke kjøpe.

Dens preferanse bør kastes kondensdedume, som tilsvarer GOST. Det har som regel følgende sammensetning:

• kumelk melk,
• krem,
• vann,
• sukker,
• askorbinsyre,
• derivater fra natrium og kalium.

Holdbarhet må være 12 måneder. Mer langsiktig Snakker om tilstedeværelsen av ulike produkter ikke veldig nyttige tilsetningsstoffer. Derfor er det verdt å tenke på behovet for kjøpet.

Det er viktig å kjenne subtilitetene som oppmerksomheten skal fokuseres når du velger en kondensert melk. Men det er like viktig å vite hvordan å lage kondensert melk hjemme. Så bak dette produktet trenger ikke engang å gå til supermarkedet.

Video om forberedelsen av kondensert melk

For å sikre materialet og forstå hvordan det er bedre å lage mat fantastisk dessertVi anbefaler å se på en video om matlaging kondensert melk hjemme:

Kondensert melk er en av de mest elskede søte tærne. Mange er lukt, og smaken av kondensert melk er forbundet med barndommen og de mest lyseste barnas minner.

I tillegg er kondensert melk et universelt produkt. Det kan bare være slik, du kan legge til i diverse retter og baking. Svært velsmakende og gjør det veldig enkelt. Eksisterer stor mengde måter å lage mat på. Men det er nødvendig å følge regler for matlaging og vet hvor mye matlaging kondensert melk. Ellers, i stedet for en velsmakende dessert, kan du få mange problemer. Faktum er at med feil matlaging kan banken eksplodere. Og dette vil ikke bare ødelegge produktet selv, men også legge til mye problemer med å høste kjøkkenet.

Hvor mye matlaging kondensert melk

Preparasjonstiden for kondensert melk avhenger av oppskriften du valgte. Du kan koke melk, som i en bank uten å krenke integriteten til slutten av hele matlagingsprosessen, eller bare den kondenserte melken, etter å ha levert den fra beholderen.

Hvor mye å lage kondensert melk i banken

Metoden er den første og en av de enkleste - matlaging i vann.

Vannet helles i matlagingsbeholderen, som plasserte en bank med kondensert melk. Det er nødvendig å sikre at vannet er helt dekket med en krukke. Sannken legger på komfyren og på en ganske stor brann, blir vannet kokt, hvorpå brannen er redusert og la krukken koke i 2-2,5 timer. Som det svelger, blir vann i gryten periodisk tilsatt. Husk - dette er veldig viktig. Ellers, gjenværende uten vann, kan krukken eksplodere.

Den andre metoden er å forberede kokt kondensert melk med hjelp av en trykkkoker.

Denne oppskriften for de som liker å lage mat, ikke strammet i det hele tatt. Som de sier - sette og glemte. Du trenger ikke å kontinuerlig overvåke vannstanden og tilberedningen. Fyll ut trykkkokeren med vann, vi legger inn i den bredden av kondensert melk (vannet skal helt dekke krukken) og de bringer seg til en meget sterk brann. Etter at vannet kokt, venter vi på ytterligere 10-15 minutter og slår av trykkkokeren. Jaren er ikke tatt ut til vannet kjøler.

Hvis du har svært liten tid, eller du bare ikke vil ha i 2 timer, følg prosessen med å forberede kondensert melk, du vil være mer egnet for fremstilling av kondensert melk i mikrobølgeovnen.

Hvor mye du trenger å koke kondensert melk i mikrobølgeovn.

Du vil ikke tro - bare 15 minutter. Ja, det er for en så kort periode at du kan lage mat deilig delikatesse. Vel hva. La oss bare si takket være skaperne av dette miraklet av teknologi og frem for virksomheten. Åpne krukken med kondensert melk og hell innholdet i et dypt fartøy (rettene skal være konstruert for bruk i mikrobølgeovn), og å sette den gjennomsnittlige strømmodusen, starter vi mikrobølgeovn i 15 minutter. Under tilberedningen må den kondenserte melk forebygges flere ganger, da radiobølgen utgitt av ovnen, væsken er ujevnt oppvarmet.

Noen nyttige sovjeter For søte tann.

Kjøp bare høy kvalitet. Kvalitetsprodukt Den inneholder bare melk og sukker. En kondensert melk, med mange urenheter, ikke bare skadelig for helse, men også når matlaging kan gi et helt uventet resultat. For eksempel, å krølle med klumper eller "vær så snill" av krystalliserte sukkerkorn.

Jo lenger den kondenserte melken er kokt, jo mer mørk og viskøs på konsistensen blir det.

Hvis du koker den kondenserte melken i banken, så etter ferdigstillelsen av matlagingsprosessen må du gi vann til helt kult og bare da kan du fjerne banken fra den. I intet tilfelle kult kaldt vannEllers kan smaken av retter være svært skadet.

Nå vet du hvor mye brygging kondensert melk. Så, det forblir bare for å ønske deg en hyggelig appetitt.

Kondensert melk er en favoritt dessert av mange mennesker siden barndommen. I dag å kjøpe klar produkt Butikken er enkel. Men det viser seg bedre hvis du koker det selv. Hvor mye å lage kondensert melk i banken og hvor mye tid vil ta matlaging, vil vi fortelle i denne artikkelen.

1. 1. Kjøp produkter som påskriften "GOST" er plassert, fordi den ikke inneholder kjemiske tilsetningsstoffer.
   2. Sjekk ut friskheten til den kjøpte melken.
   3. Variable banker bør ikke kjøpes, fordi bakteriene dannes, noe som fører til skade på melk.

Om hvordan du velger en kondensert melk, leser.

Tid til å forberede seg

Folk lurer på hvor mye tid vil trenge å lage kondensert melk. Hvis melkenes fett er 8-8,5%, vil matlagingen vare to timer. Hvis fett overstiger 8,5%, deretter 2,5 timer. Forresten, jo høyere er fettet, desto lengre er den kondenserte melken forbereder seg.

Vertinne vil vite hvilken tid delikataen vil skaffe seg en hyggelig, brunaktig farge. Svaret på dette spørsmålet er enkelt:

• Etter preparatet er det en skygge av beige.
• To timer senere vises lysebrune maling.

Standard matlagingsmetode

Å forberede kokt kondensedumegjør følgende:

Matlaging i en sakte komfyr

1. Plasser silikonvevet på bunnen, og legg krukken på stoffet.
2. Fyll multivarkuen isvannMen vurder vannstanden. Det bør ikke nå den ekstreme verdien til en divisjon.
3. Tett lukk lokket og slå på kokingsfunksjonen.
4. Hvordan vannet begynner å koke, trykk på "quenching" -funksjonen og begynner å forberede melk på 2,5 timer.
5. Etter matlaging, løft lokket og vent til banken kjøler.

Kondensert melk hjemme utrolig delikatesseTross alt, du selv forbereder det før det nivået du trenger. Du har rett til å velge klokken på matlaging, gi den nødvendige nyansen til mye.

Hvorfor banken eksploderer og hvordan å unngå det

Hvorfor eksploderte den kondenserte melken? Dette skjedde med mange husmødre. Lignende problemer oppstår når:

• banken kommer inn i de mange antall bakterier;
• en person glemmer om matlaging og fordøyer produktet;
• banken er ikke fullt nedsenket i vann;
• kondensert melk er utarbeidet på høy flamme.

Bruk disse tipsene for å unngå eksplosjonsbanker:

• forbered på langsom brann;
• helt fordyp krukken i vannet gjennom matlagingen;
• hvis en varmt vann Begynner å helle, sakte hell mer;
• leite kokende vann er ikke på banken, men mellom den og veggen av pannen;
• sjekk banken til defekter. Hvis det er skadet og uttrykkelig, er det bedre å ikke bruke det.

Slik lager du kondensert melk i en krukke. Hvor mye å lage en krukke med kondensert melk: Video

God dag, kjære beundrere av bloggen min! Har du prøvd å gjøre konfiguranse deg selv?

Det er ikke så vanskelig og smaken hjem Produkt Ingen sammenligning kommer med butikkanaloger. Dette er et universelt produkt som kan legges til forskjellige søtsaker, så vel som å søke hvordan uavhengig parabolen For snacks til te eller legge til grøt.

Kjøpte produkter er fylt med alle slags konserveringsmidler og fortykningsmidler, så det er verdt å prøve å lage en deilig dessert selv.
Så jeg foreslår at du lærer å lage kondensert melk hjemme.

Kok mat den deilige desserten, du vil hjelpe deg med å kjenne noen triks:

1. For matlaging trenger du et par hjemmelaget melk. Men ikke problemer, hvis ikke. Det er mulig å erstatte det med et fettpasteurisert produkt eller samme mengde krem.
2. For at produktet ikke bærer, velger du en beholder med en tykk bunn av aluminium eller stål. Du kan også lage mat i et vannbad.
3. I stedet for sukker, kan du bruke sukkerpulver. Det antas at stivelse er tilstede i shoppet, noe som bidrar til bedre tykkere produkt.
4. Slik at den kondenserte melken kjøper et mer homogent utseende, i begynnelsen av matlagingen, tilsett en liten brus til blandingen på knivens spiss.
5. For mangfold kan du legge til kakao kondensert melk. Det vil gi parabolen en spesiell smak.
6. For å få mer søt, kan du bruke reed sukker.
7. Oppbevar ferdigproduktet følger i lukkede glassbeholdere i kjøleskapet.
8. Hvis du skal slakte sammensetningen mer i lang tidDu kan helle den inn i formen og kule. Samtidig får Iris.
9. Jo mer sukker du legger til, jo raskere parabolen vil lage mat.
10. Kremaktig olje kan bli en fantastisk ingrediens. Det gjør parabolen mer mild.
11. Som fortykningsmiddel brukes en vanlig brus når man lager en tallerken i huset, og vanillin påføres duften.

Forresten beskytter soda produktet mot folding. Selv om produktet ikke er helt friskt. Noen ganger for mer mettet smak Legg til melkpulver.
Hvis du koker produktet i en og en halv time, vil du bli kokt kondensert melk.

La oss nå gå gjennom separate oppskrifter.

Tradisjonell kondensert melk

For å gjøre en slik oppskrift, trenger du følgende produkter:

• 600 g sukker sand;
• fett melk - 1,3 liter;
• 20 g Vanilina;
• 4 gr. soda;
• 100 ml vann.

Kok en slik tallerken i en grytepinne non-stick belegg, så vel som med tykke vegger.

Sammensetningen med pulverformet pulver kan brennes, så hvis det ikke er slike retter, må blandingen kontinuerlig forstyrres.

Matlagingsprosessen består av følgende trinn:

1. Sukkersand skal blandes med vanilje, tilsett vann, og bland deretter alle komponenter.
2. Sett gryten sakte brann. Rør blandingen for å fullstendig oppløse krystallinsk.
3. Så sakte hell melk og bring blandingen til koking.
4. Etter utseendet på de første boblene, legg brenneren til den laveste verdien. Hell bruset og straks rør sammensetningen slik at den ikke brenner.
5. Den kondenserte melken må smake på langsom varme i en time. I denne blandingen, forstyrre hvert 10. minutt.

Hvis du vil ha en flytende blanding, må potten bli fjernet fra brannen, så snart den kondenserte massen får en lys sjokoladefarge.

For å få kraftigere melk, må den kokes i ytterligere 40 minutter. Jo lengre blandingen vil bli kokt, jo mer tykk og søt vil det vise seg.
Når produktet kjøler, overføres det til krukken og klokket.

Trenger å lagre i kjøleskapet. Ulåst melk uten bokser lagret i spesielle beholdere.

Oppskrift med krem

Du kan raskt forberede en melkblanding basert på krem.

For å gjøre dette, trenger du slike ingredienser:

• 1,3 kg sukker;
• 00 gram tørr melk;
• 1,2 liter krem;
• barns blanding - 250 gram;
• vann - 150 ml;
• vanilje sukker 10 gram.

Men en detaljert oppskrift:

1. Bland sukker, vanilje og vann i en kasserolle.
2. Sett beholderen på en liten brann, og vent til massen er oppløst.
3. Legg deretter til krem \u200b\u200bi en homogen blanding, tørr melk og en tørr blanding. Legg kapasiteten til minimumsbrannen igjen og forstyrrer til klumper forsvinner.

Massen må fjernes i en og en halv time. Når produktet blir søtt og trommel, fjern det fra brannen.

Kremaktig olje kondensert melk

Du kan se hvordan du lager så søthet.

For å gjøre dette, forberede slike komponenter:

• 350 gram vann eller melk;
• 500 gram tørr krem;
• 270 gram sukker; 80 gram smør.

Forberedelsen er gjort på denne måten:

1. Melk eller vann helles i gryten. Deretter blir væsken brakt til koking.
2. Tørrkrem helles i sammensetningen og pisket med en visp.
3. Så gjør vann bad. For å gjøre dette er kokende vann oversvømmet med en kasserolle, og en mindre størrelse settes i beholderen.
4. Massen må tilberedes på middels varme i to timer.

Etter avkjøling skal den kondenserte melk avkjøles og helles i banker.

Oppskrift i Multivarka.

Du kan prøve å forberede en søt masse i en sakte komfyr. For dette må du forberede to multistakanske sukker, melk og melkeblanding.
Hell melk i matlagingskålen, og deretter en blanding og sukker.

Alle komponenter må blandes grundig, og deretter sette distribusjonsmodus. Dette bør bestemme tiden for 30 minutter.
Ikke glem å regelmessig røre sammensetningen slik at ingen klumper dannes.

Da skal den deilige delikatessen avkjøles. Du kan også prøve å gjøre kondensert melk.
Også i en sakte komfyr kan du lage slike alternativer:

1. Vegansk kondensert melk forbereder seg fra bredden av kokosmelk, en teskje vanilje og 125 ml sukker sirup. For matlaging forvirret kokosnøttmelk Og sett på suppe-modusen. Deretter må innholdet blandes og sette på 40 minutter per innbygger modus. Etter det er det helles sukker sirup, og sammensetningen kopieres igjen i samme modus. Når den kondenserte melken er klar, legg til vanilje.
2. Barns mulighet kan være forberedt fra pulverisert sukker og melk som du må ta 200 gram, så vel som fra 25 gram kremolje. Gryten er hellet melk og melisOg så blir et stykke olje tilsatt. Deretter er distribusjonsmodus inkludert. Etter koking, kok mer 20 minutter.
3. Sjokoladekondensert melk er mye bedre enn å handle. For hennes matlaging, fett melk, sukker, kakao og vann vil være nødvendig.
4. For fremstilling av reed kondensert melk må du forberede melk, så vel som vanilje og rørsukker.

Hvordan rulle ut kondensert melk i banker

Du kan tilberede en deilig delikatesse av fremtiden og bruke den som en fylling for kaker og pannekaker.

Hvis du kan bevare produktet, må du legge til litt brus. Denne komponenten gjør ikke bare en masse mer homogen, men bidrar også til sin lengre lagring.

For å gjøre produktet, må det være forberedt i dype retter. Samtidig er tre stykker av melk blandet, ett stykke sukker og en liten brus er tilsatt.

Beholderen må settes på ovnen og vente når blandingen vil koke. Etter det bør brannen bli behandlet sterkt. Periodisk forstyrre den kondenserte melken til den blir gulbrun.
Deretter må beholderen fjernes fra ovnen og vente til den avkjøles. Blandingen helles på steriliserte banker og rullet ut.

Oppbevar bedre på et kaldt sted.

Jeg håper at min enkle oppskrifter. Prøve å gjøre home Condensedume.Og du vil ikke lenger ønske å kjøpe den i butikken.

Dette er en fin måte å spare penger på og få et deilig produkt.
hvis du har interessant oppskrift deilig melk, skriv det i kommentarene.

Ikke glem å abonnere på å oppdatere bloggen min for å motta bare fersk informasjon.

Til nye møter, kjære venner!

Lovers av søtsaker sannsynligvis elsker kokt kondensert melk, det er bare i butikkene, det er en slags "kjemisk". Og la oss finne ut hvordan du lager kondensert melk i banken selv?

Øm, søt, med en karakteristisk karamell smak, en slik kondensert melk ser ikke bare ut som en krem \u200b\u200bfor vaffelkaker og fyller for "nøtter". Det kan være rett som en skje fra boksen, i en rustling av glede, glemmer den sjarmerende smaken om figuren. Et annet spørsmål er det mat industri Skaper ofte en karakteristisk farge og smak på en kjemisk måte, og blander seg skadelige tilsetningsstoffer. Så du må lære å lage kondensert melk i en krukke på egen tallerken.

Forholdsregler

Ja, ja, i dag begynner vi med dem. Konsekvensene av en stor eksplosjon du kan se på bildet, og vi er ikke engang så mye om det lente kjøkkenet, hvor mye om hva det ville være hvis det var noen på dette tidspunktet i den. Tross alt, på partene fløy ikke bare kondensert melk, men også fragmenter fra jernbanen! derfor regel nummer 1: Sett matlaging - sørg for at vannet dekker banken helt, med en margin. Matlagingsprosedyren tar noen timer, så hvis du ikke har tid og ønske om å følge deg, bruk "Åpne" -metoden.

Regel nummer 2, ikke mindre viktig: ikke prøv å avkjøles ferdig kondensert melk i kaldt vann - Dette er ikke friske bryggeegg! Bank vil sikkert briste, men ikke så effektivt. Vent til den avkjøles naturlig, ikke fjern det ut av vannet. Ideelt sett å lage mat på kvelden: Før du går i seng, slår du av gassen og forlater potten på komfyren, og om morgenen kan du fjerne, åpne og smake.

"Lukket" måte

Tinn med kondensert melk (kjøp med fett minst 8,5 og gost på etiketten) stor gryte, helles det med kaldt vann med beregningen slik at vannet dekker det minst 5 cm, slå på midtbrann, vi venter til vannet koker, vi reduserer gassen til svak. Dekk pannen med et deksel, og la luftsporet: så vannet vil sakte fordampe, og brannen kan reduseres til et minimum, og skaper en fetteffekt. Hvis det er en divider, kan du koke på den, - når det gjelder sikkerhet, er det enda bedre.

Hvor mye å lage kondensert melk i banken? Ta tid!

Faktisk spørsmål - hvor mye å lage kondensert melk i banken. Det er spesielt viktig for nybegynnere kokker, som søker å gjøre alt i maksimal overholdelse av oppskriften.

Koketiden avhenger av hvilken grad av suprepare du vil få. Minimumsperiode - 2 timer. Du kan koke opp til 6 timer, i dette tilfellet viser det seg ganske mørkt, tykt nougat. I alle fall, etter hver en halv time, se under dekselet til vannstanden, etter behov for å fylle opp kokende vann.

Slik lager du kondensert melk i en krukke: "Åpne" måte

Liker ikke å eksperimentere, og dessuten er reparasjonen i kjøkkenet ditt ganske dyrt for deg? La oss finne ut hvordan du lager kondensert melk i banken på en åpen måte!

1. Trykk den kondenserte melken i glassbeholder (Du kan åpne flere bokser samtidig);
2. Sett en fylt glassbeholder i kaldt vannpanne, plassering av et lite håndkle under denne beholderen (vi lager en vannbad-effekt). Hvis det er en divider, bruk den. Vann må nå tankhalsen, selv om det ikke er så kritisk her;
3. Vi slår på brannen og venter på kokende, vi drar det, - la bobagene rack. Og vi biter nakken med et lokk, tinn eller glass, og snu det over og forlater gapet for luftinntaket (hvis du ikke vender om, kan den glide og helt lukke krukken).

Kok fra en og en halv time, alt ser bare på vannvolumet.

Visste du?

Noen håndverkere tilpasset seg å lage kondensert melk i mikrobølgeovn - dette er mest rask måte. Det er nødvendig å helle det i rettene som er egnet for bruk i mikrobølgeovnen, og legg i 15 minutter, og slå på gjennomsnittlig strøm. Det er bare et spørsmål: Samtidig sier de at det må omrøres. Hvor interessant?!

Eller kanskje du prøver å bruke utelukkende hvis mulig sunn mat? Så kan du lage kondensert melk alene!

Hvordan lage kondensert melk hjemme: Oppskrift

Allerede etter 40 minutter vil melken begynne å mørke og tykkere, og anskaffe en gulaktig fargetone. Og hvis du holder den i brann en og en halv eller to timer, tykner du så mye at det vil være mulig å forberede godteri av iris, spill inn i formen og sette dem i kjøleskapet.

Nå vet du hvordan du lager kondensert melk i en krukke, og til og med hvordan du lager det selv fra begynnelse til slutt. Og det er råd om hva som du skal gjøre med det mottatte produktet, vil du sannsynligvis ikke være nødvendig!