Peanøttpasta– Dette er en veldig smakfull og sunn delikatesse. Vi kan snakke om fordelene med peanøttsmør i lang tid. Peanøtter inneholder mange proteiner og B-vitaminer, som har en gunstig effekt på den menneskelige hjernen og fremmer fornyelse og vekst av nye celler. Antioksidanter, som også finnes i peanøttsmør, beskytter kroppen mot effekten av frie radikaler. Dette er ikke bare en deilig godbit, men også et utmerket verktøy for forebygging av kardiovaskulære sykdommer.
Den enorme mengden protein som finnes i peanøtter kan være en komplett erstatning for kjøtt, så peanøttsmør er bare en gudegave for vegetarianere.
Peanøttsmør er best å spise om morgenen til frokost. På grunn av det faktum at det er veldig kaloririkt og næringsrikt, er den daglige normen for pasta omtrent 2-3 ss. Det kan smøres på toast, kjeks eller frukt, pasta tilsettes cottage cheese, bakverk og ulike cocktailer. Mange kan spise det med skjeer, men du bør ikke gi etter for en slik fristelse: du må bruke det med måte.
Den har en unik lukt av ristede peanøtter, har en behagelig kremet tekstur. Fargen kan være lysebrun eller mørk karamell, alt avhenger av graden av steking og tilberedningsmetoden. Men å lage peanøttsmør hjemme er veldig enkelt. Vår trinnvise oppskrift med bilder vil bli et uunnværlig verktøy for å lage denne sunne og smakfulle godbiten.
Kjøp rå peanøtter som er fri for salt og andre urenheter. Skyll nøttene godt og tørk med et håndkle. Forvarm ovnen til 180 grader, legg peanøttene på en tørr stekeplate og sett i ovnen i 10 minutter.
Når peanøttene er godt stekt, avkjøl dem helt. Nå skal den knuses. For å gjøre dette kan du bruke en blender, kaffekvern eller en vanlig kjøttkvern.
Hvis du maler peanøtter i en blender, stopp etter noen minutter og skrap den tykke massen av sidene. Etter det, fortsett å piske peanøttene til en pasta.
Ta nå en kort pause og tilsett litt salt, en spiseskje honning og samme mengde vegetabilsk olje (peanøtt, solsikke, oliven) eller myknet smør i blenderbollen. Hvis peanøttsmøret er for tykt, kan du tilsette litt vann og fortsette å piske. Tilsett vann til pastaen til den når ønsket konsistens.
Hvis du liker pasta med små biter av nøtter, kan du sette til side noen spiseskjeer med peanøttsmuler i begynnelsen av malingen, og på slutten sette den tilbake i blenderen. Pisk pastaen i ett minutt.
Hvis du liker å eksperimentere, kan du legge til litt muskatnøtt, kakaopulver eller kanel i peanøttsmøret. I stedet for honning kan du legge knuste dadler eller cashewnøtter. Hvis du ser på figuren din og ikke kan nekte denne delikatessen, bytt ut smøret med vann: dette vil ikke påvirke smaken av peanøttsmør, men det vil bli mindre kaloririkt. Hjemmelaget peanøttsmør er uforlignelig når det kombineres med et eple og andre frukter.
God appetitt!
Hva er peanøttsmør? I de fleste tilfeller kan vi trygt si at dette er et produkt som gjennomgår minimal varmebehandling. Grunnlaget for peanøttsmør er peanøtter lett ristet og malt til en pasta. Det er sant at dette ikke kan sies om mange peanøttsmør produsert av forskjellige merker. Slike pastaer inneholder ofte ulike tilsetningsstoffer og er ikke alltid de mest nyttige. Det er derfor det beste alternativet er hjemmelaget peanøttsmør, tilberedt av deg personlig!
Hjemmelaget peanøttsmør er en kilde til tre mikronæringsstoffer som er avgjørende for kroppen vår. 100 gram hjemmelaget peanøttsmør inneholder:
Kaloriinnholdet i peanøttsmør er ca 588 kalorier per 100 gram. Men ikke la denne figuren skremme deg, for å spise 100 gram av produktet er veldig vanskelig! En teskje vil være nok til å stille sulten eller nyte desserten.
Peanøttsmør inneholder lite karbohydrater og er akseptabelt selv på en lavkarbodiett. Dette er den perfekte desserten hvis du er på et sunt kosthold og nøye overvåker karbohydratinntaket. I dette tilfellet kan du alltid erstatte søtsaker med peanøttsmør eller desserter ved å bruke det.
Peanøttsmør er rikt på sunt fett. En del av fettet er oljesyre, som tilhører de monomettede fettsyrene og er en del av gruppen Omega 9. Den samme syren finnes forresten også i olivenolje. Peanøttsmør inneholder også linolsyre, som tilhører Omega 6-gruppen.
Når det gjelder vitamin- og mineralsammensetningen, er den ekstremt rik. 100 gram peanøttsmør inneholder:
I tillegg inneholder peanøttsmør biotin, vitamin B5, jern, kalium, sink og selen.
Som du kan se, er peanøttsmør en verdig erstatning for søtsaker under riktig ernæring, og du kan trygt inkludere det i vekttapsdietten.
Fordelen med denne retten er at alle de riktige ingrediensene er tilgjengelig hele året og du vil ikke ha noen problemer med å finne dem. Du vil trenge:
Først må du tørke peanøttene. Du kan også lage peanøttsmør av rå peanøtter, men tørker du dem litt vil pastaen din få en mer uttalt smak og aroma. Ovnen skal varmes opp til 180 grader. Legg peanøttene på en bakeplate og tørk i 10 minutter. Etter det er det ekstremt viktig å la peanøttene avkjøles helt. Fjern skallet fra de avkjølte peanøttene, om nødvendig.
For at peanøttene våre skal få en deigform, trenger vi en blender. Før du lager peanøttsmør, sørg for at blenderen din er opp til oppgaven. Det er best å bruke en stasjonær blender som er designet for å male nøtter. Senk nøttene i en bolle og begynn å vispe. Piskeprosessen vil ta deg mye tid, for for å få riktig konsistens må du kverne nøttene nesten til flytende tilstand.
Hvis pastaen er for tørr, kan du legge til vegetabilsk olje. Alle tilsetningsstoffer og ingredienser skal tilsettes mens pastaen er i blenderen slik at de blander seg godt. Hvis du ikke liker honning, kan du lage peanøttsmør med stevia eller agavesirup.
Når det gjelder konsistensen til peanøttsmør, er det opp til deg. Fans av en homogen pasta bør slå alle nøttene på en gang til de blir en homogen masse. Elsker du knasende peanøttbiter? Sett så til side noen av peanøttene og mal dem til smuler, og tilsett dem først i peanøttsmøret.
Hvis du tror at du bare kan lage frokostsmørbrød med peanøttsmør på pp, så tar du veldig feil. Med dette produktet er det mulig å tilberede mange interessante oppskrifter.
Som du kan se, er ikke peanøttsmør bare banale smørbrød til frokost! Sørg for å inkludere dette produktet i kostholdet ditt for vekttap i stedet for skadelige søtsaker med høyt kaloriinnhold, samt en velsmakende og sunn dressing for andreretter! Og ikke glem å dele dine erfaringer!
Hjemmelaget peanøttsmør er en deilig, næringsrik og sunn godbit. Frisk, rik og velduftende, den er rett og slett fantastisk! Når du prøver et hjemmelaget produkt for første gang, vil du bli overrasket. Smaken av kjøpt pasta blekner millioner av ganger sammenlignet med den. Dessuten er det veldig enkelt å lage. Selv om du er ny i denne bransjen, kan du håndtere det ganske bra. Les videre for å finne ut hvordan du lager ditt eget deilige peanøttsmør.
Denne oppskriften inneholder kun naturlige ingredienser. Aldri laget det hjemme? Her er en enkel guide!
Du vil ikke tro hvor mange ubehagelige "overraskelser" et butikkkjøpt produkt kan inneholde. Dette er hovedgrunnen til å slutte å kjøpe den. Når du lager hjemme, vil du definitivt kjenne listen over komponenter. Dette sikrer at du får et kvalitets- og sunt produkt, uten tvilsomme urenheter. Nedenfor er ingrediensene i butikkkjøpt pasta som kan være helseskadelig.
Farlige ingredienser i kommersielt peanøttsmør:
Dette er en standardoppskrift for å lage en godbit som du kan endre etter eget ønske.
Her er det du trenger:
Ingredienser:
Instrumenter:
Merk: Rå, skallede peanøtter vil bli brukt til denne oppskriften. Men den må fortsatt stekes i ovnen. Hvis du ikke har ovn, skaff deg ristede usaltede nøtter og jobb med dem.
Trinn 1: Stek peanøttene
Til å begynne med må du steke peanøttene i riktig grad. Ignorer dette trinnet hvis du bruker allerede stekt.
Forvarm ovnen til 175°C. Legg nøttene på et bakepapir og sett dem i ovnen for å tørke i 3 minutter. Rist pannen. Etter det, stek i ytterligere 3-5 minutter eller til produktet er brunet og nøttesmaken kommer ut. Vær forsiktig så du ikke brenner nøttene (vær forsiktig, de brenner seg veldig raskt).
La dem avkjøles en stund, og fortsett deretter å arbeide.
Trinn 2. Skrell av skallet
Nå må du fjerne skallet. Noe av det ble fjernet under stekingen, men det meste ble sittende på plass.
Bare ta nøttene og gni dem mellom håndflatene. På denne måten vil alt skallet fjernes, eller i det minste det meste.
Trinn 3. Mal i en blender
Nå begynner moroa! Hell skrellede peanøtter i en foodprosessor eller blender. Lukk lokket godt og skru på lav hastighet.
Etter ca. 30 sekunder vil produktet bli sandaktig og melaktig.
Fortsett å male og det vil sakte begynne å få en smøraktig konsistens.
Bruk en slikkepott eller skje til å skrape bunnen og sidene av bollen.
Noen få minutter til, og massen vil ta formen, som vist på bildet nedenfor.
Trinn 4. Lim inn produktet
Når du når dette stadiet, stopp. Nå må du lage massedeig.
Ta av blenderlokket og hell i 2 ss av favorittoljen din. Vi elsker kokosolje, men mandel, oliven og andre vegetabilske oljer fungerer utmerket.
Trinn 5: Tilsett søtningsmiddel
På dette tidspunktet må du tilsette søtningsmiddelet. Tilsett så mye sødme du vil. Vi liker organisk jaggery, men alt naturlig palmesukker kan brukes: honning, lønnesirup, brunt rørsukker, etc.
Trinn 6. Ordne i banker
Prøv det ferske produktet nå! Så rik, smakfull og deilig den er!
Hell massen i glass med lufttett lokk og oppbevar på et kjølig sted. Oppbevares utenfor kjøleskapet i opptil 2 måneder. I kjøleskapet kan sikkerheten utvides til 3-6 måneder.
Med denne oppskriften kan du lage mange smaker og variasjoner. For sjokoladeversjonen, tilsett noen spiseskjeer kakaopulver eller bland med Nutella. Eller tilsett hakkede dadler, fiken, rosiner og ikke bruk søtningsmiddel. Vær kreativ og du vil glede deg over nye smaker!
Og slik ser en delikatesse ut når den blandes med honning.
Pasta med epler er en deilig sunn snack! Nyt!
Denne oppskriften bruker like deler mandler og peanøtter. Bruker du kun mandler kan du forresten lage mandelmasse på samme måte.
Steketid: stek 10 minutter, mal 10 minutter. Totalt 20 minutter
Utbytte: Omtrent 1 ¼ kopper eller 10 porsjoner à 2 ss.
Nødvendige produkter:
Viktig! Olje tilsettes kun etter behov. Hvis produktet virker tørt for deg, tilsett litt. Hvis konsistensen passer deg, kan du hoppe over dette trinnet.
Slik gjør du:
Hell nøttene i bollen til en foodprosessor. Mal 1 minutt. Rengjør bunnen og sidene av bollen. Mal i ytterligere 2-3 minutter til en skinnende og jevn tekstur oppnås.
Tilsett ønsket mengde salt og honning (vi tilsatte ½ ts salt og 1 ½ ts honning). Sjekk konsistensen. Hvis det virker for tykt eller tørt for deg, tilsett olje og tilsett 1 ts. om gangen.
Denne massen i utseende og konsistens ligner Nutella. Og like deilig! Dessuten er det veldig enkelt å tilberede.
Du vil trenge:
Slik gjør du:
Hell nøttene i bollen til kjøkkenmaskinen. Slå på i 1 minutt. Rengjør bunnen og sidene av bollen med en gummispatel.
Fortsett å elte i ytterligere 2-3 minutter til du får en jevn og blank substans. Tilsett salt, vegetabilsk olje, kakaopulver og melis, og elt i ytterligere 1 minutt. Sjekk konsistensen. Hvis det virker for tykt for deg, tilsett olje, 1 ts hver. om gangen.
Legg sjokolademassen i en matbeholder, dekk til og oppbevar i kjøleskapet i opptil en måned. Hvis du i løpet av en måned merker at oljen skiller seg fra hovedmassen, bland med en skje til en homogen struktur oppnås.
Hvis du liker salt mat, kan du lage pasta med salt. Prosessen med tilberedning er standard, men du trenger ikke tilsette søtningsmiddel.
Ingredienser:
Hell nøttene og oljen i en kjøkkenmaskin eller blender. Pisk til du får en kremet tekstur. Hvis du vil lage en stor mengde produkt, arbeid med små porsjoner.
For å få en sprø masse, finhakk 1/3 kopp nøtter og bland med det ferdige produktet.
Oppbevares i kjøleskap i en tett lukket krukke. Massen må røres med jevne mellomrom, da oljen vil bevege seg til toppen av glasset.
Denne delikatessen kan brukes på alle måter, fra de enkleste smørbrød til gourmetbakverk.
Sandwich med peanøttsmør
Lag en vanlig sandwich med pasta, som du smører på toppen med syltetøy eller syltetøy. Du kan også legge til epleskiver.
Denne blandingen kan smøres på kjeks, kjeks, toast, pannekaker og pannekaker.
Tilsett peanøttsmør i smoothiene. Suppler med protein og finhakkede nøtter. Eksperimenter til du får den perfekte kombinasjonen!
Du kan også lage en sunn og næringsrik smoothie som kan brukes som et raskt mellommåltid.
Ta følgende ingredienser:
Bland i en mikser til en homogen konsistens er oppnådd. Drikk med en gang.
Forvarm ovnen til 170-180 grader Celsius. Kle en kakeform på 20x20 cm med smurt bakepapir.
Forbered deretter deigen:
Bland i den første bollen 5 ss. mandelmel, 5 ss. bokhvetemel, 2 ss. pilrotmel, ½ ts brus, ½ ts bakepulver, ½ ts salt og ¼ ts. malt muskatnøtt.
I en annen, større bolle kombinerer du følgende ingredienser: ½ kopp smeltet kokosolje, ¾ kopp peanøttsmør, ¾ kopp honning og 1 ts. vaniljeekstrakt.
Pisk ett egg med en visp og legg i den andre bollen.
Hell sakte tørre ingredienser i væsken. Elt til en homogen masse er oppnådd.
Hell den ferdige deigen i formen og stek i 30-40 minutter.
God appetitt!
Nedenfor er en video om hvordan du lager deilig peanøtt-, mandel- og sjokoladesmør hjemme.
Mange har hørt eller sett i amerikanske filmer et slikt produkt som peanøttsmør, som er så deilig smurt på brød og forskjellige pannekaker. Hva annet kan du gjøre med peanøttsmør? I tillegg til at den kan smøres med alle bakeprodukter, legges pastaen også i fyllet for baking, brukes i ulike desserter og søtsaker, og også tilsettes sauser og kjøttretter. Vi vil fortelle deg hvordan du lager peanøttsmør hjemme, det er ganske enkelt, men du kan ikke klare deg uten en blender, vi vil beskrive teknologien mer detaljert ved å bruke oppskrifter som eksempel.
For hjemmelaget pasta er det bedre å ta rå peanøtter og koke det selv. Som søtningsmiddel er det selvfølgelig bedre å bruke honning, eller i ekstreme tilfeller melis, fordi. sukker oppløses ikke godt, og som et resultat vil oljen vise seg med korn, og ikke jevn og homogen.
Ingredienser:
Matlaging
Vi vasker peanøttene godt og blancherer i kokende vann i bare et par minutter, og skyller deretter med isvann. Slik behandling med en temperaturforskjell vil i stor grad lette prosessen med skrelling og sliping. Etter vask, legg ut på en bakeplate med pergament og sett i ovnen i 10 minutter, rør av og til. Etter at nøttene er avkjølt, hell dem over i en bolle og dekk med en annen passende diameter og rist veldig aktivt, mens skallet er godt skilt fra kjernene. Da blir det nok bare å sikte gjennom en stor sil. Vi legger peanøttene i en blender og begynner å male, først vil det vise seg smuler, deretter mel, deretter begynner massen å samle seg til en klump, og først etter 15-20 minutter vil nøttene begynne å avgi olje og en homogen pasta vil vise seg. Denne prosessen er ikke rask, så blenderen bør få avkjøles fra tid til annen, og massen skal blandes og renses fra veggene.
Vi legger til olje, helst ikke duftende eller peanøtt, honning med ikke uttalt smak og fint salt. Bland igjen og legg i en krukke for oppbevaring.
Denne oppskriften er for å lage uten skall, men stekt peanøttsmør. Samtidig vil skinnene gi sluttproduktet ikke bare en vakker brun farge, men også mette det med fiber, noe som hjelper proteinmat å bli bedre absorbert.
Ingredienser:
Matlaging
Mine peanøtter og stek i en panne eller i ovnen til de er gyldenbrune, men det er verdt å huske at den har stor varmekapasitet, så du må slutte å tilberede den når den akkurat begynte å bli gyllen, så når den seg selv. Hell nøttene i blenderen og mal i 15-20 minutter, avhengig av kraften til blenderen, ikke glem å røre og la enheten hvile. For å lette maleprosessen kan du først tilsette olje og salt og vippe blenderbollen i forskjellige retninger underveis. Til slutt tilsett kakao og honning, og hvis pastaen er for tett, kan du tynne den ut med litt mer olje.
Kashi |
Morsmelkerstatninger |
||||||
Nutrilon* |
Baby** |
Baby*** |
Baby** |
Nutrilon* |
|||
Havregryn hjelper den lille til å bli veldig sterk. Havregryn er næringsrik, rik på B-vitaminer, samt fosfor og kalsium, som er avgjørende for kraftig vekst. Havregrøt Malyutka® omslutter forsiktig mageslimhinnen, hjelper tarmene og letter prosessen med fordøyelsen av smulene dine.
MENdu vetEr du det...
bTakket være tilstedeværelsen av kostfiber bidrar kornblandinger til normalisering av mage og tarm - spesielt havregryn lykkes med dette. Og til slutt, disse frokostblandingene er rett og slett deilige.
Grøt Malyutka® melkehavregrøt for mating av barn fra 5 måneder i samsvar med lovgivningen i den russiske føderasjonen. WHO anbefaler eksklusiv amming de første 6 månedene av livet og påfølgende introduksjon av komplementær mat hvis ammingen fortsetter. NUTRICIA® støtter fullt ut disse anbefalingene. Før du bruker produktet, bør du rådføre deg med en spesialist.
Viktig: Morsmelk er den beste maten for små barn. Før du bruker produktet, bør du rådføre deg med en spesialist.
Sammensetning: havremel, tørrmelk base av en delvis tilpasset blanding (skummet melk, en blanding av vegetabilske oljer (palme, raps, kokos, solsikke, soyalecitin, vitamin C, sitronsyre)), sukker, rismel, vitamin og mineral premix, maltodekstrin.
Næringsverdien* |
||
Navn på indikator |
100 g tørr grøt |
50 g tørr grøt (per porsjon) |
Energiverdi, kcal (kJ) |
||
Karbohydrater, g |
||
gjelder også sukrose, g |
||
Mineraler: |
||
Kalsium, mg |
||
Fosfor, mg |
||
Natrium, mg |
||
Jern, mg |
||
Mangan, mcg |
||
Vitaminer: |
||
retinol (A), mg-ekv |
||
kalsiferol (D), mcg |
||
tokoferol (E), mg-ekv |
||
vitamin K, mcg |
||
askorbinsyre (C), mg |
||
niacin (RR), mg |
||
tiamin (B 1), mg |
||
riboflavin (B 2), mg |
||
pantotensyre, mg |
||
pyridoksin (B 6), mg |
||
folsyre, mcg |
||
cyanokobalamin (B 12), mcg |
||
biotin, mcg |
Byens handelsnettverk: Merchant, Kirovsky, Picnic, Starry, Atlant, Elisha, Auchan, METRO, Carousel, Magnet, Coin, Megamart, OK.
Apotekkjeder: Zhivika, Klassika, Apteka City.
Barnas nettverk: Barnas verden, Døtre og sønner, Din baby.
Bestill i et nettapotek med levering: Zhivika