Gresskargrøt med ris er min favoritt. Jeg legger litt ris og koker lenge. Under tilberedningsprosessen blir grøten jevn og homogen, og får konsistensen av en tykk krem. I den kan du ikke lenger skille mellom ris og gresskar.

En veldig smakfull og sunn rett. Smør er valgfritt.

For å tilberede denne grøten, ta alle produktene vist på bildet.

Skrell gresskaret, vask og kutt i små biter. Legg i en tykkbunnet kjele eller gryte. I en slik rett vil ikke grøt brenne. Tilsett litt vann og sett på brann.

Vask risen godt og tilsett gresskaret i kasserollen. Kok til gresskaret er mykt. Hvis væsken koker bort, tilsett mer vann.

Når gresskaret er mykt, elt det. Hell melk, tilsett sukker etter smak og salt.

Kok på laveste varme, rør av og til. Når grøten tykner og blir homogen, skru av varmen.

Tilsett smør i varm grøt og bland.

Gresskargrøt med ris er klar. Avkjøl den litt og server den til frokost, ettermiddagste eller middag.

Velsmakende og sunn.

Gresskar er en allsidig grønnsak som kan brukes til å tilberede både salte og søte retter: kjeks og boller, pannekaker, etc. Men gresskargrøt med ris kokt i melk er spesielt velsmakende. Oppskriften på slik grøt er veldig enkel. Hvis du aldri har prøvd en slik rett, sørg for å lage den i høst-vinterperioden! Tross alt er gresskar blant annet også et lager av vitaminer og mikroelementer.

Du vil trenge:

Tilberedning av gresskargrøt med ris i melk:

Skrell gresskaret, kutt i små terninger. Hell i en kjele, tilsett vann (et halvt glass), kok opp, reduser varmen, lukk lokket og la det småkoke i ca 20 minutter, det vil si til gresskaret er mykt.

Fjern kasserollen fra varmen, avkjøl innholdet, pisk med en blender til puré. Hvem har ikke en blender - elt gresskaret med en pusher eller en spiseskje.

Vi vasker risen i flere vann. Det er verdt å presisere at for risgrøt med melk med gresskar, er rund ris, som raskt koker ned, best egnet.

I en aluminiumsgryte, kok opp vann (et halvt glass), hell ut den vaskede risen, kok frokostblandingen til den er halvkokt.

Tilsett kokt gresskarmasse, melk, sukker, salt til risen, rør rundt, la det småkoke i ca 15 minutter.

Tilsett deretter smør, vanillin på tuppen av en kniv, rør om, slå av varmen etter et minutt. Lukk kjelen tett med lokk og et rent håndkle på toppen. Gresskargrøten er klar på 30 minutter.

Gresskargrøt, tilberedt i henhold til denne oppskriften, viser seg å være velduftende og veldig velsmakende. Server med tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser osv.) og honning.

Gresskargrøt med ris er rik på verdifulle vitaminer, den er velduftende og utrolig velsmakende. Denne retten anbefales til bruk av både voksne og barn. Smaken på grøten avhenger av hvilken type grønnsak som brukes til å tilberede den. Den lages vanligvis veldig velsmakende av butternut squash, og varianten "100 pund" får retten til å se ut som en dessert.

Det er mange oppskrifter på gresskargrøt. Den mest delikate retten kan vise seg selv om den er kokt i vann. Og hvis du bruker melk, beholder alle ingrediensene som brukes.

Som angitt i forskjellige oppskrifter, gresskargrøt med ris og melk skal kokes i en gryte med tykke vegger. Det anbefales også å putre den i ovnen i en gryte eller ildfast form. Du kan til og med koke den i en multikoker. Hvis grøten tilberedes i en kasserolle, må den hele tiden observeres slik at den ikke renner bort eller brenner seg. Men bruk av en multikoker eller ovn forenkler prosessen betraktelig.

For matlaging du bør ta fruktkjøttet av en moden grønnsak separert fra frø og skall. Pass på å fjerne den løse og grønnaktige delen av den. Gresskarmassen må kuttes i mellomstore biter av vilkårlig form. Ofte kokes den på forhånd separat i melk eller vann, og etter å ha knust den med en knusning eller maling gjennom en sil, kombineres den med ris.

Ulike typer ris brukes til gresskargrøt. For å gjøre retten smuldrende, ta langkornet ris; for en tyktflytende rett er avrundet ris egnet.

Risgryn er et must vasket under kaldt vann og tørk grundig. Hvis væsken ikke dreneres, vil proporsjonene anbefalt av oppskriften bli krenket, og retten vil vise seg å ha en helt annen konsistens.

Eventuell melk til grøt kan kjøpes, men den må være fersk. Da bør det legges til, når gresskaret var kokt i vann og kombinert med ris. Det skal bemerkes at retten brenner oftere hvis det brukes høyfettmelk. I dette tilfellet fortynnes det med vann.

Det må tilsettes olje i grøten, og dette må gjøres under kokeprosessen eller umiddelbart etter det.

For en slik oppskrift trenger du:

• 0,5 kg gresskar;
• 700 ml melk;
• 100 g sukker;
• 300 g rundkornet polert ris;
• 75 g smør.

Til koking av gresskargrøt det er nødvendig å kutte fruktkjøttet i mellomstore terninger eller terninger. De skal ordnes i tre leirpotter og drysses med ris vasket i kaldt vann på toppen. Melk kokes, salt og sukker helles i den, blandes og helles umiddelbart i beholdere.

En skje smør legges i hver leirgryte og settes i en ovn forvarmet til 180 grader. Etter 25 minutter, sjekk beredskapen. Hvis melken har fordampet, tilsett litt til og sett grytene tilbake i ovnen i 25 minutter.

En slik oppskrift inkluderer følgende komponenter:

• 0,5 kopper polert ris og hirse;
• 1 liter middels fet melk;
• 0,5 kg gresskar;
• 100 g sukker;
• 150 g smør eller tyknet krem.

Forberedelsen av oppskriften begynner med det faktum at gresskar, kuttet i små terninger, legges i hovedbeholderen. Tilsett ikke-tint smør, ca 50 gram, og vann, trykk så på "slukk"-knappen på multikokeren og still inn tiden til 30 minutter.

Elt det kokte gresskaret litt med en crush og tilsett ris og vasket hirse til det. Deretter hell kald melk, tilsett salt, sukker og start modusen "melkegrøt" i 1,5 timer. Det bør røres med jevne mellomrom. Tilsett eventuelt vann eller melk. 10 minutter før tilberedning, legg resten av smøret i små biter på overflaten av grøten. En slik rett bør ikke serveres umiddelbart, men holdes på oppvarming i ytterligere 25 minutter.

Følgende oppskrift inneholder følgende komponenter:

• et glass rundkornet ris;
• sukker, salt;
• glass vann;
• 400 g gresskar;
• 0,5 l fettfri melk.

For å koke grøten, kutt den tette gresskarmassen i biter og legg i en middels stor beholder. Deretter tilsett et halvt glass vann og småkoke på svak varme. Etter 20 minutter sjekkes bitene med en kniv. Blir de myke, elt dem i potetmos.

Grynene vaskes i flere vann, helles i en gryte med tunge vegger, hell i et glass kokende vann og rør umiddelbart. Ris skal småkoke på lav varme i 10 minutter og så snart den trekker til seg alt vannet, hell varm melk i den. Rør alt godt og fortsett å småkoke i ytterligere 25 minutter. Melk må kokes.

Etter det blir gresskarpuré introdusert i risen, søtet, saltet og rørt. Grøten holdes på svært lav varme i ytterligere 10 minutter og slås av. Tilsett olje umiddelbart, rør kraftig og pakk pannen med et varmt teppe i 30 minutter. Oppskriften på en enkel gresskargrøt er klar.

For å tilberede en rett i henhold til denne oppskriften, må du ta følgende komponenter:

Skallet og kjernen fjernes fra eplene. Gresskarkjøttet og eplene kuttes i 1 cm terninger.Ta ildfaste retter, veggene og bunnen av den fukt med et lag smør, legg gresskar i det til halve beholderen og dryss med sukker. En del av risen legges på toppen, den gjenværende massen av gresskaret rapporteres på den, søtes og alt er dekket med risgryn. Det siste laget vil være knuste epler.

Varm melk til den er varm, tilsett salt, rør og hell den forsiktig i en kjele. Den bør ikke gå til randen omtrent to fingre. Dekk beholderen med et lokk på toppen og sett den i en forvarmet ovn. Etter 20 minutter skal grøten fjernes og, om nødvendig, tilsett melk eller vann, tilsett smør og kok til den er kokt ved å sette pannen tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. I dette tilfellet er ikke beholderen dekket med et lokk.

Så hvis kok gresskar med ris, grøten fra slike ingredienser viser seg å være bare fantastisk. Vanlig melk kan erstattes med bakt melk, og grøten kan varieres med et egg, som helles i på slutten av kokingen. Ulike tilsetningsstoffer brukes også - frukt, honning, nøtter, rosiner.

Jeg tror det ikke er en nyhet for noen at gresskar er veldig nyttig. I tillegg er den også sinnsykt deilig hvis den tilberedes riktig, noe som faktisk ikke er vanskelig i det hele tatt!

I dag foreslår jeg at du koker rismelkgrøt med gresskar, og hvordan du gjør det enkelt og raskt - jeg vil fortelle deg i artikkelen nedenfor. En så veldig øm og smakfull grøt vil absolutt appellere til voksne og barn, og passer også for de som følger en diett, siden den har et lavt kaloriinnhold. Nyt måltidet!

Gresskargrøt med risoppskrift

Kjøkkenutstyr: kjøkken komfyr; en kjele eller gryte, en spiseskje, et rivjern, et skjærebrett, en kniv.

Ingredienser

Hvordan velge de riktige ingrediensene

• Velg et gresskar som er modent og søtt. Jo søtere gresskaret er, jo mindre sukker kan du tilsette grøten, og noen tilsetter det ikke i det hele tatt.
• Ris du kan bruke hva du vil.

Steg for steg matlaging

God appetitt!

Video oppskrift

Som du forstår, er prinsippet om å tilberede gresskargrøt med ris utrolig enkelt! Se prosessen med å tilberede den på komfyren og i ovnen i denne videoen:

Hvordan servere: Dryss varm grøt på boller, tilsett en klump smør og rosiner, nøtter eller banan etter smak og nyt den deilige smaken!

Mulige matlagings- og fyllingsalternativer

En annen måte å lage grøt med gresskar på er å koke ris og gresskar hver for seg i melk, for så å kombinere alt og småkoke litt mer sammen. Denne metoden vil eliminere sannsynligheten for at grøten brenner.

Gresskargrøt, om ønskelig, kan krydres med kanel eller kardemomme, som ytterligere vil berike den allerede sterke forlokkende aromaen av ferdiglaget søt grøt.

Nyttige egenskaper av gresskar

• Gresskar inneholder en stor mengde nyttige mineraler og vitaminer, nemlig: betakaroten, vitamin B1, B2, C, E, PP. Mineraler inkluderer kalium, kalsium, magnesium, sink, fluor, kobber og mangan, jern, kobolt, fosfor og natrium.
• Denne grønnsaken er bra for hud og hår. Ved å bruke denne komponenten kan du tilberede mange retter, og av en helt annen type - det kan være bakevarer, de første, desserter, kjøtt og gresskar - en ekte frelse for personer med sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
• Kalium som er tilstede i sammensetningen opprettholder tonen i hjertemuskelen. På grunn av fraværet av grove fibre i det som irriterer fordøyelsessystemet, anbefales det for sykdommer i mage-tarmkanalen og introduseres i komplementær mat for babyer. I tillegg er gresskar hypoallergen. til og med fiskeretter

Konklusjon

Det er også veldig praktisk å lage mat - de som har en så fantastisk enhet på kjøkkenet bør ikke engang snakke om fordelene med denne teknikken. Vel, resten kan også lese oppskriften på matlaging i en multikoker, og kanskje bestemmer du deg for å kjøpe denne fantastiske hjelperen hjem!

Ikke glem å dele dine inntrykk og tips for å lage risgrøt med gresskar i kommentarfeltet!

Gresskargrøt med ris er nok kjent for enhver husmor. Hun er en fin måte å raskt mate familien sin, inkludert de minste barna. Samtidig vil alle ikke bare nyte smaken av denne delikatessen, men også motta mange nyttige vitaminer og mineraler. Et annet åpenbart pluss med gresskargrøt med ris er dens allsidighet - det er nok å erstatte et par ingredienser for å få en deilig siderett eller til og med en fullverdig andre rett fra desserten.

Hver erfaren kokk vet hvordan man lager gresskargrøt med ris, fordi det ikke er noe komplisert i denne prosessen. Alle ingrediensene i denne retten tar omtrent like lang tid å tilberede, så du kan umiddelbart legge alt i kasserollen og bare vente litt. Det er enda lettere å takle matlaging av gresskargrøt ved hjelp av en multikoker.

Kok gresskargrøt med ris i vann eller melk. Noen ganger tilsettes begge disse væskene. Sammen med hovedingrediensene, hirse, frukt og bær, kommer tørket frukt, honning, aromatiske krydder som vanilje eller kanel ofte i kjelen. Hvis vi ikke snakker om dessert, kan du sette kjøtt, sopp, forskjellige grønnsaker, etc. til ris med gresskar.

Du kan servere gresskargrøt med ris umiddelbart etter koking. Smør er lagt til det, og deilige ekstra sauser vil ikke være overflødige. Sammensetningen deres avhenger utelukkende av den kulinariske spesialistens ønsker. Det kan være kondensert melk, syltetøy, sjokolade osv. Til tilbehør kan du servere soya- eller hvitløkssaus, majones, ketchup osv.

Gresskargrøt med ris og hirse vil bli et ekte lager av vitaminer og nyttige mikroelementer. Samtidig vil frokostblandinger i melk bli en veldig delikat og myk grøt, slik at selv små barn spiser den med glede. Gresskar vil legge til sødme og lys oransje farge til retten, og en klype vanillin vil avsløre grønnsaksaromaen. Oppskriften er laget for en stor familie, trenger du ikke så mye grøt er det bare å redusere mengden ingredienser.

Ingredienser:

• 200 g hirse;
• 180 g ris;
• 30 g smør;
• 1 kg gresskar;
• 3 glass melk;
• 1 klype vanillin;
• 150 g sukker;
• 1 klype salt.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll hirse og ris, hell hver frokostblanding med vann i 15 minutter i separate boller.
2. Skrell gresskaret og frøene, kutt fruktkjøttet i små terninger.
3. Smør bunnen og sidene av en kjele med smør.
4. Legg gresskar i en kjele, hell 1 glass melk.
5. Kok gresskaret i 15 minutter på lav varme, og mal det deretter med en blender.
6. Bland ris og hirse i en separat kjele, hell et glass melk.
7. Kok frokostblandingen i 15-20 minutter, bland deretter innholdet i to kasseroller.
8. Tilsett salt, sukker og vanillin i grøten, kok i ytterligere 10 minutter på svak varme.
9. La gresskargrøten brygge godt under lukket lokk.

Interessant fra nettet

Gresskargrøt med ris trenger ikke være søtt. Denne oppskriften viser deg hvordan du tilbereder den som tilbehør. Enhver kjøttrett med slik grøt vil bli en ekte kongelig delikatesse. Du kan bruke denne oppskriften på et festbord for å overraske gjester med en uvanlig tilnærming til menyplanlegging. Denne vil være mye mer interessant enn vanlig puré.

Ingredienser:

• 2 kopper ris
• 3 glass vann;
• 300 g gresskarmasse;
• 1 løk;
• 20 ml vegetabilsk olje;
• Salt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær løken i små terninger.
2. Riv gresskaret på et middels rivjern (du kan bruke et koreansk).
3. Varm vegetabilsk olje i en multikokerskål, legg løk og gresskar i den.
4. Rør grønnsakene og stek i 5-7 minutter.
5. Tilsett vasket ris, salt og pepper til gresskaret etter smak.
6. Hell den angitte mengden vann i multikokeren.
7. Still inn modusen "Matlaging" eller "Grøt", kok retten i 30 minutter.
8. Tilsett litt smør i den ferdige grøten og bland alt sammen.
9. La retten stå i "Oppvarming"-modus i 10-15 minutter under et lukket lokk.

Nå vet du hvordan du lager gresskargrøt med ris i henhold til oppskriften med bildet. God appetitt!

Gresskargrøt med ris er et av de sunneste frokostalternativene. Enten denne retten er søt eller salt, vil den umiddelbart fly av tallerkenene, og gjester og husholdninger vil kreve mer. Hvis du ikke vet hvordan du lager gresskargrøt med ris, må du huske å lese tipsene fra erfarne kokker før du lager mat:

• Før du koker gresskargrøt, må risgryn skylles grundig under rennende vann. Dette bør gjøres flere ganger til vannet blir helt gjennomsiktig;
• Det anbefales å skylle risen først med kaldt vann og deretter varmt. Dette vil bidra til å bli kvitt gluten;
• Før du tilbereder grøt, anbefales det å steke gresskaret i en panne. Dette vil gjøre det lysere, henholdsvis, og selve retten vil se mer fordelaktig ut. Til søt grøt, bruk smør til steking;
• Velg det lyseste oransje gresskaret. For det første vil det se bedre ut i grøt, og for det andre vil det snakke om fruktens saftighet og modenhet;
• Pass på å tilsette smør i den ferdige grøten. Hvis du lager et fastemåltid, bytt det ut med et vegetabilsk.