Egg til frokost - hva kan være mer kjent? Stekte egg, omelett, hardkokt eller mykkokt - som du vil. Men noen ganger kan til og med eggerøre med bacon eller pølse virke blid, fordi monotonien raskt blir kjedelig. Og så vil du ikke kaste bort tid og energi, men å spise noe ikke bare velsmakende fra innsiden, men også appetittvekkende utenfor. Lei av kjente retter? Vi tilbyr deg 5 oppskrifter fra favoritteggene dine, som du allerede kan spytte.

1. Rask eggerøre i mikrobølgeovnen

Ta 1 egg, litt finhakket skinke og grønn løk. Pisk egget med en gaffel, tilsett resten av ingrediensene og bland godt. Stek inn mikrobølgeovn 1-2 minutter, avhengig av strømmen. På slutten kan du strø over revet ost og sende til bake i ytterligere et halvt minutt eller et minutt. En termobeholder eller til og med et krus er egnet som en beholder. Antall egg kan økes ved tilsvarende å øke koketiden.

2. Stekte egg a la poached

Kok opp ønsket beløp egg, legg i kjøleskap og skrell, vær forsiktig så du ikke skader det hvite (slik at eggeplommen ikke lekker ut). Deretter kan du bare rulle eggene i brødsmuler og steke i en panne i smør, eller du kan lage en røre. Til røre kan du piske rømme og brødsmuler, kan du rømme og egg, egg og panering, eller alle tre ingrediensene sammen. For de som bruker majones, er smør med majones egnet.

3. Bakte egg i tomatsauser

Denne oppskriften trenger nok store tomater... Det er en tomat for ett egg. Forvarm ovnen til 180 grader. Skjær lokket på tomatene omtrent en tredjedel av høyden, fjern massen, legg på et bakeplate eller i en bakebolle. Hell litt på bunnen av hver resulterende kopp revet ost, hell så forsiktig i hele egget. Stek i 10 minutter, dryss deretter toppen med revet ost og sett den tilbake i ovnen i et par minutter slik at osten smelter pent. Server varm eller varm, pyntet med hakkede urter.

4. Egg soufflé

Forvarm ovnen på middels varme. Pisk 4 eggeplommer godt med en gaffel med 0,5 ss. melk og 2 ss. mel. Visp 3 eggehviter hver for seg til sterkt skum, rør deretter forsiktig inn i eggeplommeblandingen. Smør former til muffins eller muffins med smør, hell deigen i dem, fyll 2/3 av volumet. Stek i 5-7 minutter, varm deretter opp til middels og kok i ca 8 minutter til. Pass på at du ikke brenner toppene.

5. Eggruller

Skjær fyllstoffet på forhånd - skinke, løk, paprika, oliven, tomater - på forespørsel fra deg. Forvarm en stekepanne, smør den med olje. Pisk eggene (mengden du vil ha) og hell i stekepannen. Laget skal vise seg å være ganske voluminøst, ca 2 cm i høyden. Steke eggeblanding på den ene siden, snu deretter forsiktig og strø straks den tilberedte fyllingen jevnt over alt.

Klar eggpannekake rull til en rull og skjær i porsjoner. Du kan tjene. Som du kan se, kan matlaging fra egg ikke bare gjøres raskt, men også kreativt. Jo lysere ingrediensene du legger til retten, jo mer appetittvekkende ser den ut. Og kombinasjonen som mulig mer smaker og farger i en rett er en av reglene spise sunt... God appetitt!

Alle vet om morgenen på arbeidsdager - dette er tiden da du ikke har tid til noe, du er forsinket overalt, men samtidig har du ikke rett til å forlate hjemmet før du gir familien din mat. kokk komplekse retter, det er lite sannsynlig at noen blir det, det er mer sannsynlig å spise havregryn, men en rask frokost med egg vil kanskje passe for alle familiemedlemmer. Husholdninger kan ikke mates med eggerøre alene, listen over hva du kan lage mer er mye mer, men vi inviterer deg til å bli kjent med bare noen av rettene fra denne listen.

Frokost er dagens hovedmåltid, så det hopper over morgenmottak mat, du dømmer deg ikke bare mot gastritt og andre gastrointestinale sykdommer, men også til en sammenbrudd i løpet av dagen. For å komme i kraft og være full av energi, må du spise en lett og tilfredsstillende frokost om morgenen, og her vil du hjelpe velsmakende frokost fra egg.

Som nevnt ovenfor er eggoppskrifter veldig forskjellige, du står selv fritt til å velge hva du skal lage mat om morgenen: en romantisk eggerøre for to, en eggesandwich for hele familien eller eggkurver med pølse, som deretter kan pakkes inn til barn i skolen. Kort sagt, velg hva du liker og gjør deg klar til jobb uten oppstyr og unødvendige bekymringer.

Klassisk fransk omelett

Ingredienser

• Egg - 3 stk .;
• Hvit pepper etter smak;
• Smør - 50 g;
• Salt etter smak.

Å lage en fransk omelett

1. Smelt smøret i en middels stekepanne over svak varme. Ikke la oljen suse mye, akkurat nok til å bare smelte forsiktig.
2. Kjør inn i en bolle kyllingegg, pisk dem forsiktig med en visp / gaffel til de er glatte. Ikke slå for aktivt, skum til matlaging fransk omelett trenger ikke.
3. Innfør varmt i eggemassen med en tynn strøm smeltet smør... Ved infusjon må eggene blandes.
4. Salt produktet etter smak, pepper det litt. I dette tilfellet anbefales det ikke å bruke andre krydder, da de bare kan ødelegge delikat smak omelett.
5. Hell blandingen i en stekepanne hvor smøret smeltet og kok omeletten på svak varme til kantene blir hvite.
6. Så snart kantene på omeletten blir merkbart lette - ta en spesiell trespatel, løft den ene enden av omeletten litt og begynn å rulle den til en rulle. Ikke vent til toppen av egget er stuet. I ferd med å brette sakte omeletten vil ha tid til å fullføre tilberedningen. Dette vil tillate deg å få en delikat lett rulle, uten stekte sider og en uttalt brennende smak.

Porøs omelett kan serveres ferskt brød eller krutonger, rå grønnsaker, syltet sopp, agurker og greener. Det trengs ikke noe ekstra til en slik rett. Bare 10-15 minutter og utsøkt fransk frokost på pulten din.

Sandwich med egg, ost og pølse

Ingredienser (per porsjon)

• Usøtet bolle - 1 stk .;
• Pølse - 3 skiver;
• Grønne å smake;
• Vegetabilsk olje etter smak (til steking);
• Egg - 2 stk .;
• Bearbeidet ost - 1 skive;
• Salt etter smak.

Å lage smørbrød til frokost

1. Vi bryter eggene i en stekepanne, planerer eggeplommen og gjør eggene til et jevnt lag.
2. Salt det etter smak, dryss med hakkede urter.
3. Skjær bunen i to (på tvers), legg den indre delen oppå eggerøre, trykk litt med håndflaten.
4. Snu brødet til den andre siden, legg et stekt egg, pølse, ost på den ene halvdelen. Du kan sette mat i hvilken som helst rekkefølge.
5. Dekk bunken med den andre halvdelen på toppen, og få dermed en skikkelig hamburger.
6. Snu bunken fra bunnen til toppen, og gi den litt tid til å steke.

Vi overfører sandwichen fra stekepannen til en tallerken og serverer varm til bordet.

Krutonger med egg og Madame-Monsieur-ost

Hvis det bare er to av dere i familien - du og din kjære, så kan du tilberede en romantisk frokost til din sjelevenn i form av særegne smørbrød, hvis navn ikke er mindre vakker enn utseendet på selve retten - "Croc-Madame and Croc-Monsieur".

Ingredienser

• Brød (hvete eller rug) - 4 skiver;
• Egg - 1 stk .;
• Pølse (lege eller skinke) - etter smak;
• Smør - etter smak (for smøring av brød);
• Hard ost etter smak.

Å lage morgenskål med egg

1. Skjær av 4 brødskiver, fordel hver av dem med smør.
2. Vi kutter ost og pølse i hvilken som helst mengde (etter smak).
3. Legg en brødskive med smør ned, legg den skivede pølsen med ost på, dekk alt med den andre brødskiven. Denne gangen legger vi brødet, smøret opp. Vi lager den andre sandwichen i henhold til dette prinsippet.
4. Varm en stekepanne i smør, stek 2 smørbrød på begge sider på en gang. Så vi får "Croc-Monsieur".
5. For å lage "Croc-Madam" fra en sandwich - kok eggerøre separat i en stekepanne, og legg den på toppen av en av sandwichene. Det er hatten laget av egg som lar oss lage en fullverdig "Croc-Madame", og sammen med sandwichen "Croc-Monsieur" - dette er en hjertelig næringsrik frokost for to.

Fancy Egg Breakfast: Egg and Bacon Basket

Eggerøre til frokost serveres ikke alltid den klassiske måten - i en stekepanne eller på en tallerken. Noen ganger serveres det på en veldig uvanlig måte. For å gjøre dette trenger du ikke komme på noe overnaturlig, bare bruk følgende oppskrift. Det vil hjelpe deg raskt å lage en deilig eggfrokost som vil bli husket ikke bare for sin smak, men også for sin attraktive presentasjon.

Ingredienser (etter smak)

• Egg;
• Bacon.

Å lage en eggfrokost

1. Vi tar spesielle kurver for muffins (eller muffins).
2. Vi bretter tynne baconskiver i dem.
3. Vi bryter egg i kurver.
4. Vi steker eggerøre til frokost i ovnen til de er møre.

I tillegg til slike retter kan du tilberede en enklere frokost, for eksempel bare koke et hardkokt eller mykt kokt egg. Hvis du spiser frokost alene kokt egg for deg betyr det et grådig måltid, så kan du servere det sammen med krutonger, brød, grønnsaker, pasta, pasta osv.

Eggerøre med bacon og ananas, videooppskrift

Og videre uvanlig måte vår kokk tilbyr å tilberede en frokost med egg.

En rask frokost med egg er et flott funn for husmødre som ikke har tid eller lyst til å trene om morgenen ved komfyren i lang tid. Som du kan se, til og med enkle eggerøre kan bli til utsøkt tallerken, hvis du lager det med fantasi. Du fantaserer også, endrer sammensetningen og serveringsmulighetene, og deretter blir hver frokost for husstanden din en skikkelig ferie.

Nyt måltidet!

Hilsen deg min gode venner! Hva spiser du om morgenen? jeg liker havregryn eller, og sønnene mine er sikre på at bare eggretter til frokost er det bedre start dag. Derfor har jeg nok alternativer med denne ingrediensen i butikken min, og det er alltid noe å overraske dem med.

En skattekiste av næringsstoffer

Å, du vet det i din næringsverdi tilsvares egg rød og svart kaviar? Overrasket?! Det viser seg at eggeplommen har rekorden for innholdet av vitaminer, mineraler og aminosyrer, noe som gjør egg sunne og uerstattelige. Derfor er det ikke for ingenting det berømte barns eventyret sier: "... ikke enkelt, men gyldent."

Hva annet er fordelen?

• Lavt kaloriinnhold, naturlig protein og nesten fullstendig fravær av karbohydrater er et utmerket kostholdsalternativ.
• Høy energiverdi gjør egg til en av de viktigste matvarene for idrettsutøvere.
• Gravide kvinner skal ikke nekte dette. enkelt produkt, siden den inneholder alle verdifulle stoffer som påvirker fostrets utvikling.
• For et barns kosthold er kyllingegg ganske enkelt nødvendig, og i tilfelle allergi hos et barn blir de erstattet med vaktelegg.

Interessant fakta! Egg inneholder syren tryptofan, som er involvert i produksjonen av serotonin, hormonet for lykke, så hvis du alltid vil ha godt humør - start morgenen med en omelett eller kokte egg.

Nyttig nok tror jeg det er nok. La oss gå direkte til oppskriftene. eller de vanlige eggerøre vil jeg ikke fortelle. Jeg vil prøve å finne interessante og brukervennlige oppskrifter.

Italiensk frittata

Italienske kokker regnes som de mest anerkjente håndverkere i verden. Og hvorfor er vi dårligere? Vi kan enkelt utføre den utenlandske versjonen av omeletten, som bruker ost som fyll, forskjellige grønnsaker, bacon eller kjøtt. Men jeg vil trekke meg tilbake fra klassikerne og lage en mer original laksefritata.

Vi trenger:

• 250 g lettsaltet laks;
• 2 små tomater;
• 10 grønne bønner;
• en løk;
• 5 egg;
• 100 g revet ost;
• en blanding av kremaktig og solsikkeolje (for steking);
• en haug med dill;
• salt og allspice.

Finhakk løken og stek den lett i en panne. Skjær tomatene i terninger (etter å ha fjernet frøene og presset ut saften) og tilsett dem i løken. I mellomtiden koker du i 5 minutter grønne bønner, så hakk den grovt.

Pisk egg i en dyp bolle, salt og pepper etter behov. Hell den tilberedte blandingen i pannen og ha på langsom brann... Fordel den skivede laksen og alle andre ingredienser jevnt, dryss med revet ost på toppen.

Når frittataen er bakt fra kantene, kan den sendes til den forvarmede ovnen i 5 minutter eller dekkes med lokk og etterlates. Raskt og garantert!

den italiensk rett det er bra at absolutt alle produkter tilsettes, uansett hva som er igjen i kjøleskapet ditt (du kan til og med legge ferdig korn eller kokte poteter). Og ta mitt ord for det, ingenting vil ødelegge frittataen, selv om du legger pølse i stedet for bacon eller kjøtt.

Følgende oppskrift er akkurat riktig for helgen, når du ikke trenger å løpe på jobb om morgenen, men du kan stå lenger ved komfyren.

Viktig! Egg må bare vaskes varmt vannDermed genereres trykk inni, som forhindrer skadelige bakterier og smuss i å komme inn i proteinet. Ved vask kaldt vann motsatt effekt oppnås.

Magiske ruller

En fantastisk rett som rettferdiggjorde navnet sitt med 100 eller til og med 300%. Sønnen likte det så godt at han ba om å lage det oftere. Jeg er ikke i tvil om at denne retten vil bli favoritten til barna dine og pappaene deres. Og nå vil jeg fortelle deg trinn for trinn hvordan du lager dette deilige mesterverket.

Ta til matlaging:

• 6 egg;
• 10 skiver skinke;
• 350 g champignons;
• 10 tallerkener med ost;
• 2 mellomstore tomater;
• 150 ml melk;
• 5 ss. ss mel;
• 1 haug persille;
• kremaktig og vegetabilsk olje (for steking);
• salt.

Detaljert prosess:

1. Bland egg, mel, salt og melk. I en liten stekepanne, stek runde omeletter i form av pannekaker.
2. Stek sopp i en blanding av solsikke og smør, salt på slutten.
3. Skjær tomatene i skiver og finkutt urtene.
4. Legg en skive skinke på hver omelett, en tallerken ost på toppen, legg deretter tomater i bunnen av pannekaken, på toppen - ferdige sopp, dryss med persille og rull opp.
5. Vi legger alle omelettene på et bakeplate, dryss med urter på toppen og send dem til den forvarmede ovnen i 10-15 minutter.

Dette er "Magic Rolls" - bare prøvd og "forsvunnet".

Alt er bra med disse oppskriftene, men jeg vil gjerne tilby deg et enklere frokostvalg. Og så stilte jeg meg selv spørsmålet: "Hva er uvanlig og enkelt kan du lage mat?" Igjen måtte jeg låne ideen fra franskmennene.

Plomme dekket med ekornblader

Dette er selvfølgelig posjerte egg. Før du forbereder denne franske retten, er det noen grunnleggende ting du bør vurdere:

• for å få eggeplommen innhyllet i protein, velg bare ferske egg;
• vannet skal ikke koke for mye, dypp eggene i varmt vann, bare begynn å koke, mens du bruker en visp, lager du en trakt, midt i det du dypper dem ned;
• uten tilsetning av eddik, vil ikke fullstendig posjert fungere - det hjelper proteinet å vikle seg rundt eggeplommen;
• koketiden beregnes på omtrent samme måte som når du koker egg. For å oppnå tilstanden "i en pose" er det nok 2 minutter, for en tettere - 5 minutter, og etter 7 minutter vil du få et hardkokt egg. Kontrollerer status eggeplomme lunge ved å trykke på fingeren, for dette må du få egget ut av vannet med en skje med skje;
• posjert er også utmerket fra vaktelegg.

La oss nå prøve å lage dette mesterverket, det gjøres veldig enkelt.

Først av alt, salt vannet, tilsett to ts eddik og sett på brann. Vannet varmes opp til ønsket tilstand, vi begynner å røre med en skje i en retning, slik at vi får en vanntrakt. Nå er vår oppgave å starte nøyaktig i midten av trakten ødelagt egg (kan knuses først i et glass og deretter helles i vann). Og dette må gjøres nøye!

Hvis alt er gjort riktig, er det bare å observere utseendet til et lite mirakel når proteinet blir til kronblad. Vent antall minutter du trenger, ta ut med en skje ferdig egg posjert og ta på serviett. Du kan senke den i kaldt vann hvis ønskelig for å skylle av eddiken.

Det er alt! Det viser seg å være en original erstatning for myktkokte egg, og smaken kommer mye mykere ut, og selve utseendet på parabolen kjærtegner øyet. Fra en slik fantastisk og lett frokost ingen vil nekte.

Interessant fakta: ordet "omelett" har fransk opprinnelse, men historien om utseendet til denne retten er dekket av mørke, og det er ikke kjent i hvilket land den ble oppfunnet, derfor anser mange mennesker omelett som deres nasjonale rett.

OG neste oppskrift vil appellere til husmødre som liker å delegere matlaging til fasjonable kjøkkenutstyr.

Sunn omelett i mirakelovnen

I multikoker kan du nå lage mye mat forskjellige retter... Spesielt for en slik uerstattelig enhet, fant jeg ut diett oppskrift omelett med pitabrød.

Vi trenger:

• 4 egg;
• 2 stykker tynn lavash;
• 3 ss. skjeer med melk;
• 100 g revet ost;
• spinat;
• salt.

Fremgangsmåte:

1. Vi kutter lavash til størrelsen på bunnen av bollen.
2. Pisk egg med melk og salt.
3. Lukk bunnen av mirakelovnen med pitabrød, på toppen - litt ost og spinat, fyll med noen av de piskede eggene. Gjenta de andre lagene på samme måte. Den siste er pitabrød, drysset med revet ost.
4. Vi setter inn modus for baking / steking / hurtigkoking. Om 20 minutter er omeletten allerede på bordet! God appetitt!

Den fantastiske ovnen din gjør bare underverk, og den opprettede retten er et bevis på det.

Merk: denne oppskriften er egnet for multikooker av ethvert merke og med hvilket som helst navn.

Fly soufflé

Denne delikatessen vil appellere til de med en søt tann som elsker å starte dagen. deilig dessert... De vil gjerne ha en deilig frokost air soufflé, som forbereder seg på raskt.

Vi trenger følgende ingredienser:

• 4 eggehviter;
• 100 g melkesjokolade;
• 250 g sukker;
• 1 ss. en skje kakao;
• vanillin (etter smak);
• 1,5 ss. ss gelatin.

Pisk de hvite med en mikser eller visp til myke topper, så begynner vi gradvis å introdusere sukker, kakao og vanillin, og fortsette å slå til et stabilt skum. Fortynn gelatin med vann, som angitt i instruksjonene, og bland med ferdige proteiner. Vi legger desserten i former og setter i kjøleskapet til den stivner. Hell deretter den avkjølte smeltede sjokoladen på soufflen og legg den tilbake i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter.

Nå gjenstår det å helle i kopper, legge souffléen vår på bordet og ... "la hele verden vente ...".

På slutten av møtet vårt i dag vil jeg invitere deg til å se videoen. Jeg håper de forskjellige alternativene og enkelheten i tilberedningen vil vinne deg, og eggretter om morgenen vil være en hyppig gjest på bordet ditt.

Er du imponert over dagens oppskrifter? All moroa ligger foran! Jeg vil invitere dere alle til våre neste kvinnesamlinger. Og det de vil bli viet til er fortsatt en hemmelighet, som du og venninnene dine kan finne ut veldig snart ved å abonnere på bloggoppdateringer.

Den mest populære frokostvaren er egg. Det tar bare 10 minutter å tilberede en deilig eggfrokost! Dette er en sjanse til å sove og somle i sengen i 10-20 minutter lenger. Regelmessig, full frokost reduserer risikoen vaskulære sykdommer, fedme og diabetes. Selvfølgelig, forutsatt at du spiste middag senest syv om kvelden. God frokost lanserer alt metabolske prosesser i kroppen.

Hva kan du lage mat til frokost fra egg

Egg til frokost er ikke bare banale eggerøre eller en rask omelett. Eggoppskrifter er veldig populære. Egg gir proteininntak høy kvalitet og vitamin D, som finnes i eggeplommen. Velg mellom fem originale oppskrifter og prøv det. Vi håper du vil nyte eggfrokosten din på en ny måte. Deilig blir det!

Egg med tomater og ost til frokost

Trikset er å gjøre omeletten tynn, som en pannekake. Denne retten tar to minutter å lage mat. Tomatene stekes med egg, og deretter drysses omeletten med ost og urter. Tomater, dette er kilden kraftig antioksidant lykopen, som blir lettere tilgjengelig for absorpsjon ved oppvarming. Du trenger: 1 ss. vegetabilsk olje, 2 egg, salt etter smak, middels tomat, ost, urter.

Forberedelse: Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. I en middels bolle, pisk to egg og salt. Hell blandingen i stekepannen og fordel den jevnt over hele overflaten. Tilsett tomatene umiddelbart og dekk til. Stek i 2 minutter. Fjern fra varmen og la stå dekket i 2 minutter. Dryss omeletten med revet ost og urter etter smak før du serverer den.

Egg med sopp og urter

En rask frokost betyr ikke at den ikke er velsmakende. Sopp og eggeplomme inneholder verdifullt vitamin D. Champignons legger til frokost spesiell smak... Stek alt på samme stekepanne på motsatte sider. Påkrevd: 1 ss. rast. smør, 4 champignoner eller annen sopp, en haug med grønnsaker, salt, revet ost, pepper.

Forberedelse: Varm opp olje i stekepanne. Tilsett hakket sopp, spinat eller andre greener. Pekingkål fungerer bra. Stek, rør av og til, til soppen er øm. Det tar 4-5 minutter. I den andre delen av pannen, knekk eggene, tilsett salt og kok i 2-3 minutter. Overfør til en tallerken, dryss over revet ost og pepper.

Duftende eggesmørbrød til frokost

Eggsmørbrød serveres ofte som snacks. Toast vil også tjene godt til frokost. Det er mye mer interessant og bedre enn tøft egg Med salt. Sunn greener er aldri overflødig. Forberedelse: stek brødskivene i en panne eller brødrister. Hakk opp eksisterende greener. Blader kinakål, basilikum, koriander, grønn løk.

Tilsett rosmarin eller timian for smak. Noen aromatiske urterhva er på lager. Pisk urter og egg sammen i en middels bolle og smak til med salt. Varm olje i en stekepanne og hell eggeblandingen med urter. Stek, rør av og til, til eggene er møre, 2-3 minutter. Overfør blandingen til toast og server til frokost.

Asiatisk frokost med egg og grønnsaker

Den ideelle pannen for matlaging av grønnsaker er en wok. Grønnsaker tilberedes og brenner ikke. Hvis ikke, vil en hvilken som helst tykkvegget stekepanne fungere for en rask frokost. den original måte mate familien sunne grønnsaker... Egg tilsettes i løpet av de siste 30 sekundene av prosessen for fullført.

Ingredienser: en rød paprika, en grønn pepper, løk, 2 egg, salt, tilgjengelige urter, 1 ss. vegetabilsk olje. Forberedelse: kutt pepper i strimler, løk i halve ringer. Varm olje i en stekepanne. Tilsett løk, pepper, stek i 3-4 minutter, rør hele tiden. Hell i rå egg, rør, salt og stek i 1 minutt til. Dryss med urter når du serverer.

Frokost med egg i mikrobølgeovn

Denne eggrett tar bare et minutt å tilberede! Du vil bli fornøyd med kombinasjonen oliven olje, sitronsaft, egg og tomat. Spar tid og lag super sunn frokost... Ingredienser: 1 ss olivenolje, en halv ts sitronsaft, 2 egg, salt etter smak, middels løk, tomat, grønn løk.

Forberedelse: Pisk egg sammen, sitronsaft, olivenolje, salt. Hell i et mikrobølgeovn krus. Tilsett hakket løk og tomater. Still tiden til 45 sekunder. Fjern deretter, rør med en gaffel og sett i ytterligere 30 sekunder. Dryss før servering grønn løk... Bra med ristet brød, chips eller pitabrød.

Å lage mat velsmakende frokostfra egg bare! Selv et barn kan takle det.

Videooppskrift fra Jamie Oliver. Hvordan skål med egg blir laget i England, Frankrike og Amerika.

Gutter, vi legger sjelen vår inn på nettstedet. Takk for
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehud.
Bli med oss \u200b\u200bpå Facebook og I kontakt med

Mange forbinder eggretter med frokost. Imidlertid kan de også være gode til lunsj og middag. Eggretter er enkle å tilberede, vakre og tilfredsstillende. Derfor, hvis gjester kommer til deg, eller du ikke vil rote på komfyren lenge, er dette en utmerket vei ut av situasjonen.

nettsted samlet oppskrifter på retter basert på dette produktet, blant hvilke alle sikkert vil finne noe til deres smak.

Bakt egg i avokado

Du vil trenge:

• 4 store egg
• 2 modne avokado
• oliven olje
• salt, pepper, favorittkrydder

Hvordan lage mat:

• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Skjær avokadoen i to og fjern gropen. Fjern 2 ts. masser slik at det er nok plass til et flytende egg.
• Knekk egget og hell forsiktig i avokadoen. Dryss over salt, pepper og krydder.
• Sett i ovnen og kok i ca 15 minutter til den er kokt i ønsket grad.

Sandwich "Croc-Madame"

Croque-monsieur (fra fransk croquer - "crunch" og monsieur - "lord") - berømt fransk sandwich med ost og skinke. Croque Monsieur serverte ovenfra med stekt egg, kalt "Krok-madam" - til minne om datidens damehatter.

Du vil trenge:

• 2 egg
• 4 brødskiver eller brød
• 50 g smør
• 4 store skiver ost
• 2 store skinker
• 2 salatblader
• salt, pepper, favorittkrydder

Hvordan lage mat:

1. Pensle brødskivene lett med smør og stek i en tørr skillet på den ene siden til de er gyldenbrune. Snu seg. Fjern 2 skiver fra pannen; du trenger dem litt senere. På de resterende 2 brødskivene legger du hver osteskive og dekker med et lokk for å smelte osten litt.
2. Legg skinke på ost, dekk med salat, tilsett en ny osteskive og dekk med faste brødskiver. Dekk til og kok i ca 30 sekunder. Fjern smørbrødene fra pannen.
3. Etter varmebehandling får salatbladet et ikke veldig estetisk utseende, så du kan klare deg uten det, men bare server en sandwich med frisk salat.
4. For å gjøre egget til størrelsen på sandwichen, bruk spesiell form eller en foliering. Kok med stekte egg til ønsket doneness, tilsett krydder og legg på toppen av sandwichen.

Egg bakt i jakkepoteter

Hjertelig tallerken til familiemiddag kan bli til god matbit til festbordet.

Du vil trenge:

• 4 bakte poteter
• 4 ss. l. smør
• 4 mellomstore egg
• grønn løk, pølse, ost
• salt pepper

Hvordan lage mat:

1. Skjær av toppen av hver bakt potet og lag en liten depresjon med en skje eller gaffel. Vi sprer 1 ss. l. smør til hver potet. Salt pepper.
2. Så bryter vi 1 egg i hver "bolle". Ha ønsket fyll på toppen: pølse, løk, urter, ost ... Dryss med favorittkrydderene på toppen.
3. Stek i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i ca 10 minutter, eller til eggene er bakt til ønsket.

Bakte egg med pølser og cherrytomater

Varm og velsmakende rett for rolig morgen frokost med familie eller kjære.

Du vil trenge:

• 100 g røkt pølser
• 4-6 skiver bacon
• 4 egg
• 100g cherrytomater, halvert
• 1 ts oregano
• oliven olje
• salt pepper

Hvordan lage mat:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smør et bakeplate og tilsett pølser og bacon. Kok til den er lett gylden. Ca 10 minutter.
3. Fjern bakeplaten fra ovnen, flytt bacon og pølser slik at det er en tom plass rundt dem for 4 egg.
4. Bryt eggene forsiktig inn i tomme rom uten å skade eggeplommen.
5. Tilsett kirsebærhalvdeler og smak til med oregano, salt og pepper.
6. Stek i ovnen til ønsket grad av doneness.

Avokado, bacon og eggesalat

Du vil trenge:

• 4 store hardkokte egg, terninger
• 1 avokado, terninger
• 2 stk. grønne løk, hakket i tynne ringer
• 4 skiver bacon, kuttet i små biter og ristet til ønsket
• 100 ml yoghurt med lite fett
• 1 ss. l. rømme
• 1 kalk
• 1 ss. l. fersk hakket dill
• salt pepper

Hvordan lage mat:

1. Ha egg, avokado, grønn løk, bacon i en salatskål og sett til side.
2. I en bolle, pisk yoghurt, rømme, tilsett limesaft, dill, salt og pepper. Slå godt igjen.
3. Hell i salatblandingen yoghurtdressing og bland godt. Pynt med dill og baconskiver.

Stekte egg i løkringer

Du vil trenge:

• 3 store egg
• 1 stor løk
• oliven olje
• salt, pepper, favorittkrydder

Hvordan lage mat:

1. Skjær løken i ringer. Ta det bredeste, du kan bruke to lag.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne og stek ringene til gylden skorpe... Snu deretter og stek den andre siden.
3. Hell ett egg i hver ring slik at eggeplommen forblir intakt og ikke sprer seg. Tilsett salt, pepper, krydder.
4. Kok som vanlig stekte egg til det hvite er hardt og hvitt og eggeplommen er rennende.
5. Før servering kan retten garneres med salat eller andre grønnsaker.

Lysegrønn bønnesalat

Hvis du tilbereder denne salaten, så kommer selve våren til salatskålen din. Det er så enkelt å tilberede at det kan piskes opp.

Du vil trenge:

Til salaten:

• 200 g salatblanding
• 200 g grønne bønner med haler avskåret
• 6 hardkokte egg, halvert
• 6 skiver bacon, stekt til sprø og kuttet i biter
• 1 STK. rødløk, tynt skåret i halve ringer
• 1 kopp skål

For tanking:

• 70 g revet parmesanost
• 3 ss. l. oliven olje
• 2 ss. l. hvit eddik
• 1 ss. l. fersk sitronsaft
• 1 ts Dijon sennep
• 1 fedd hvitløk, hakket
• salt og nykvernet pepper

Hvordan lage mat:

1. Legg salaten i en stor salatskål og sett til side.
2. Kok grønne bønner i kokende saltvann i 3 minutter. Skyll bønnene inn kaldt vannå kjøle ned. Sette grønne bønner til salaten.
3. Ha hakkede egg, bacon, løk og krutonger i en salatskål.
4. I en bolle kombinerer du parmesanost, olivenolje, eddik, sitronsaft, sennep, hvitløk, salt og pepper. Visp til glatt. Hvis du vil ha mer flytende konsistens, tilsett 1-2 ss. l. vann og visp videre.
5. Hell dressingen i egg- grønnsaksblanding, rør godt og server.

Stekte egg med rosenkål

Du vil trenge:

• 8 skiver røkt kylling eller kalkun
• 1 STK. sjalottløk, kuttet i tynne halve ringer
• 300 g rosenkål, skrelt og strimlet
• 1 ss. l. eplecidereddik
• 4 store egg
• oliven olje
• salt pepper

Hvordan lage mat:

1. Stek kylling- eller kalkunskivene i en stor skillet over middels varme med 2 ts. olivenolje til den er gyldenbrun. Bruk en skje med skje for å fjerne skivene fra pannen.
2. Legg hakkede sjalottløk i en panne, tilsett 1 ts. olivenolje, dryss på salt og pepper og surr til den er lett brunet.
3. Ha i løken rosenkål og eddik. Kok den til den er lett brunet, men beholder litt knase, ca 5 minutter. Tilsett kylling- eller kalkunskivene og rør.
4. Bryt eggene i grønnsaksblandingen i en stekepanne slik at eggeplommen forblir intakt. Reduser varmen til lav og gi ønsket doneness.