Marinader er delt inn i to kategorier. Noen oversvømmet varme, andre i kjølt. Det avhenger av behovet for å sterilisere bokser før solnedgang. Påføring av kald marinade dikterer en klokke etter foreløpig sterilisering, ikke bare banken selv, men også innholdet. Tomater er et produkt som gir egen syre, så en eddik brukes til å bevare dette produktet. 1 spiseskje eddiksyre Bytt 150 ml slik eddik eller 75 ml 9 prosent.

Når du plukker, bør tomat vurdere dem egen syre Styrke surheten klar produkt. Derfor, som definerer smaken som marinade er ikke nok sur, trenger du ikke å rush for å legge eddik.

Vi forbereder seg i en bank: en trinnvis oppskrift på hermetiske tomater

For at alle tomater som skal impregneres med marinadas på samme måte, er det nødvendig å velge for å legge i en krukke med frukter med omtrent samme størrelse. De samme kravene til hermetisert grønnsaker Alle slag krever gjester. Ikke bland tomater i en bank forskjellige varianter - Svart med gul og rød, "rakett" med runde Krasnodar. Den modenheten av frukter bør også falle sammen.

De viktigste krydderene er:

• stammer med dill frø;
• hvitløk;
• svart I. allspice. erter;
• nellik;
• blader solbær, pepperrot, kirsebær;
• greener av persille, selleri.

Hvis du erstatter tradisjonelle krydder Nydelig, så må du gjøre det veldig nøye. En lite stykke Arket i denne planten er nok til å erstatte selleri stråle, persille, basilika og etragon, kombinert. Aromaen er veldig sterk, slik at du også kan nekte den fra nelliket.

Fyllingen av den varme marinade vil bli gjort på denne teknologien tre ganger, derfor er den foreløpige steriliseringen av beholderen ikke nødvendig. Bokmerke Alle krydder valgt for marinade er laget på bunnen rengjør banker. Greens kan hakkes med en kniv eller satt med hele grener.

La til:

• flere fedd hvitløk;
• 3-4 halv-rippede løk;
• 2 carnations;
• 3-4 beslutningstakere av duftende pepper, 5-8 svart;
• 2 laurbær.

Oppskrift:

1. Justerbare tomater er stablet med tette lag til boksens skuldre. Pluggene er bedre å lage tre tannpirker på den ene siden av fosteret på 3-4 steder. Det er nødvendig at når du henter kokende vann, faller fruktene ikke, ellers vil peelet flytende i marinade ødelegge utseende blanks.
2. For å fylle 3 liters banker, vil 1,5 liter vann være nødvendig, 75 g grunt salt100 G. sukker sand, Kvinne 9% eddik. Hvis det ikke er noen målekopp, kan salt og sukker doseres med koteletter. Det er 3 ss sukkersand og 2 spiseskjeer salt.
3. Vann koke med sand og salt. Etter at deres fullstendige oppløsning av kokende saltlake helles i krukken. Dekk kanen med et lokk, du må vente ca 10 minutter.
4. Marinade igjen fusjonerer i pannen og blir brakt til koking. Prosedyren gjentas igjen, men nå er det nødvendig å legge eddik og teskje til saltlake sennepspulver.
5. Marinade oversvømmet til kanten av boksen. Når det er avkjølt, vil marinade nivået redusere på en naturlig måte. Slik at marinade fylte alle hulrommene mellom tett lagt frukter, må du rulle krukken for nakken, sette den på bunnen av bunnen. Før du klatrer, må du helle krukken av marinade til kanten.
6. Uansett hvor nøye flyttet banken for å fjerne luft, er det alltid muligheten for at det forblir ubemerket et sted i midten. Derfor må banken dreies over 3-4 ganger, vekselvis med 5 minutter på lokket, og deretter til bunnen.
7. Før den komplette kjøling av banken er igjen til bunnen.

Hvis tomater med tykk hud ble brukt til arbeidsstykket, er det bedre å dekke med et bomullteppe. Enn lengre tomt Det forblir varmt, jo raskere de marinade tomatene er impregnert.

Oppskrift på hermetikk kirsebærtomater i marinade

Små tomater - Hva kan bedre dekorere festbordet? Er det kirsebær med cornishons. Med tanke på at marinade for agurker og tomater forbereder seg identisk, kan du rulle opp for vinteren, ikke bare agurker og tomater separat, men også sammen. Smaken fra dette vil være mer behagelig, mettet.

Når du klatrer syltet tomater med agurker for å gi duft, er det bedre å legge til et par svarte currant blader. Billeten fra tomatene vil bare ha unik smakHvis du bruker kirsebærblader.

Tomater vaskes, gjennomboret, stablet over krydder og greener. Som regel brukes halve liter banker under denne typen tomater. Greens la med hele grener er ikke den klokeste løsningen, det er bedre å knuse det.

Beregningen av produktene til marinade er ganske enkelt:

• lit av vann;
• paraply dill;
• spiseskje sukker sand;
• 2 spiseskjeer stort salt;
• 1 teskje 9% eddik;
• laurbærblad (Lagt til 2 minutter før marinade er fjernet fra brannen).

Bevaringsprosess:

1. Fyllingen er laget 1 gang, slik at banken ikke bare skal skylles forsiktig, men steriliserer også. Hvis en spesiell fixtur Nei - ikke problemer. En kolander er installert på en gryte med kokende vann, banken er installert i den (bunn toast) med 15-20 minutter. Dampbehandling er merkbar uten noen triks. Par, avgjort på krukkenes vegger, strømmer tilbake i gryten. I prinsippet kan denne behandlingen utføres, og setter krukken på kettdelen fylt med kokende vann til grensen. Men i prosessen med koking fordampes vann, som kan utløse vannkoker. Så, legg kjelen er nødvendig på den bakre brenneren, overvåket i komfyrdekselet.
2. Den andre faren for denne metoden er at legging krydder og tomater er nødvendig hot Bank.. Det er bedre at enden av styling av ingrediensene faller sammen med det øyeblikket å koke saltlake.
3. Helling av tomater er produsert kokende vann til den øverste kant av boksen på boksen.
4. Deretter må du dekke boksen med et lokk, men ikke vri. Etter 5-10 minutter vil væsken falle, fylle hullene mellom tomater. Mengden må fylles. Etter det kan du rulle.
5. Banker etter bestilling satt på lokket slik at luften ikke forblir i midten av banken. I tillegg, hvis banken er slått med en lekkasje, vil fuktigheten vises over forseglingsgummi lokket. Hvis dette skjedde, på dette stadiet er alt fikserbart, bare lokket vil gå tapt for alltid. Marinade fusjonerer i pannen, om nødvendig, du kan legge til vann, væsken blir kokt, tomatene rulles ut igjen.

For kirsebær er dual float ikke ønskelig. Ofte fører dette til peeling.

By marinade for kutte tomater: Oppskrift på liter banker

Å lage blanker på hytta - enkelt glede: grønn, khreno rot, blader frukttrær Og busker er alltid til stede. Og hvor skal du ta den samme blomsterstanden til Ukrop til byens innbygger? I prinsippet er det mulig å erstatte den med tørkede frø av spidskummen, koriander og andre krydder. Matvarebutikker Tilby et stort utvalg. Det viktigste er ikke å overdrive det, velg en mest inntrykkende slags krydder.

Specularity av denne oppskriften er at ikke-faste og kuttefrukter brukes til OrderSard. Størrelsen på polen avhenger av variasjonen av den valgte tomat. Middels frukter tilstrekkelig kuttet i 4 deler.

Manglende ingredienser er hvitløk og løk. For en slik "salat", er det å foretrekke å ta vannet tomater. "Black Prince", " bull hjerte"," Rakett "," lady Fingers."Det er bedre å bruke i andre oppskrifter. MEN gule varianter Den er egnet for denne oppskriften, er ikke verre enn Krasnodar tomat eller tomater som vokser skyer.

Marinade forbereder både hvite sopp og øker:

• 5 liter vann;
• 5 spiseskjeer salt;
• 150 ml sukker sand (9 spiseskjeer).

Matlaging:

1. Et par laurbærblad blir tilsatt til kokt sukker-salt sirup.
2. 150 ml 9% eddik og samme mengde tilsettes før fjerning fra brann i pannen. vegetabilsk olje. Denne mengden marinade er nok til å bestille 12-13 litauiske bokser.
3. Marinadeen kjøler opp slik at når strømmen ikke oppstår med peelet tomater. Høst marinade varm.
4. Slik at bankene ikke eksploderer dem, må steriliseres sammen med innholdet. For å gjøre dette er et håndkle satt på bunnen av en stor bred tank, bankene er installert på det nær hverandre. Til skuldrene blikket helles varmt vann, Gass er inkludert. Etter kokende vann må bankene være inne i tanken i ca. 15 minutter. Det er bedre å dekke dem med deksler tilberedt for bestilling.
5. Banker rulle varmt.

Hermetiserte tomater sendes

Den neste originale oppskriften vil like enda mest erfarne kokker. Det viktigste høydepunktet denne oppskriften legger til honning. Dette er ikke bare deilig, men også nyttig produkt.

Ingredienser:

• tomater er tette - 3,5 kg;
• naturlig honning - 350 g;
• carnation - 4-5 stykker;
• eddik - 45 ml;
• salt liten - 45 g;
• hvitløk hodet - 2 stk.;
• pepperrot - 100 g;
• pepper duftende - 10-15 stk;
• currant Løvverk - 7 stk.;
• dill paraplyer - 8 stk.;
• renset vann er ca 7 liter.

Forberedelsesstrinn:

1. Fruktene av tomat er vel min.
2. Bankene steriliserer sammen med deksler.
3. Hvitløk og pepperrot rensing.
4. På bunnen av bankene lå løvet med currant, hvitløk tenner, duftende pepper, pepperrot og dill paraplyer.
5. Layout tomater ovenfra.
6. I pannen hælder vi vann, legger eddik, nellik, salt og honning.
7. Vi legger på komfyren, koker fem minutter og helle marinade i krukken.
8. Vi går i 30 minutter og fusjonerer i en kasserolle.
9. Marinade satt på komfyren igjen og koker 1 minutt.
10. Hell det i krukken og ri den.
11. Beveger hver krukke opp ned.

Små hermetiske tomater

Høydepunktet er ditt festlig bord. Kan bli liten hermetiserte tomater. Slike mikrofrukter vil nyte barn og inspirere voksne. Og nærværet av Luke og Selleri vil gi grønnsaker en spesiell unik smak.

Ingredienser:

• liten tomat - 2,3 kg;
• liten løk - 600 g;
• dill paraplyer - 9 stk.;
• hvitløk hodene små - 2-3 PCer;
• selleri - 450 g;
• salt liten - 55 g;
• sukker liten - 85 g;
• renset vann - 2,3 l;
• sennep korn - 25 g;
• eddik - 20 ml;
• laurel Sheet - 6 stk.

Forberedelsesstrinn:

1. Vi skyller i vann med brus, vi er forsiktig skyllet og bare drevet av damp.
2. Alle greener og tomater er vel mine.
3. Vi legger 3 ark selleri i banken, 5 g sennep.
4. Hvitløk og løk rengjør og vask med vann.
5. Pærene kutter med ringer og legger selleri ovenfra.
6. Deretter legger du hvitløk og legg alle tomater.
7. På sidene legger vi et blad av Lavra.
8. Topp legging dill paraplyer.
9. På platen satte beholderen fylt med vann.
10. Vann sovner sukker og salt.
11. Etter koking, hælder vi bankene og legger dem sterilisere dem.
12. Etter en fjerdedel av en time i bankene, helles vi eddik, rulle og vri.

Svarte hermetiske tomater

Tomater "Black Prince" vil gi litt eksotisk til bordet ditt, de er veldig duftende og hyggelige å smake. Hvis du vil dekorere din vinterbilletter, Gjør dem mer varierte, prøv å tette de svarte tomatene.

Ingredienser:

• Fruktene av tomat "Black Prince" - 900 G-1,2 kg;
• tørket CHEE Leaves - 3 stk;
• grønn tørket - 50 g;
• hvitløk hode - 20 g;
• eddik - 10 ml;
• paprika - 4-5 stykker;
• sukker og salt - etter eget skjønn.

Forberedelsesstrinn:

1. Alle grønnsaker skylles grundig i flytende kjølig vann.
2. Med tomater fjerner vi fotbrettet.
3. Pepper rensing og kutt i 4 deler.
4. Bankene er godt sterilisert, vi driver med damp eller kokende vann, du kan levere i ovnen.
5. Fyll med krukken: Først med en tørre greener, så hvitløk, pepperrot, tomater og topp med pepper.
6. I dyp tank bland vann med salt og sukker sukker.
7. Vi legger på ovnen og etter koking fyller vi banker til toppen.
8. Hell igjen i beholderen, kok.
9. Vi er på bredden av saltlake, tilsett 10 ml eddik og tur.
10. Hvis bankene er solnedgang ved konvensjonelle lokkDeretter må bankene vendes over.

Enkel og favorittoppskrift på hermetiske tomater

Noen ganger vil jeg huske barndommen og prøve dem hermetiserte tomater i den gamle mannen. For å forberede denne bevaringen, trenger du ikke å være sofistikert med ingrediensene og se etter noen innovasjoner. Babyshkin oppskrift vil alltid være relevant og aldri glemme.

Ingredienser:

• middels frukter av tomat- 2,2 kg;
• salt, sukker - etter hver;
• eddik - ca 15 ml;
• laurel Leaf - 3-4 stykker;
• dill paraplyer - 2-3 stk.;
• løvverk med kirsebær og currant - på skjønn;
• pepper bulgarsk - 3 stk.;
• hvitløk tenner - 5-6 stk.;
• polka Dots dukke - 4-7 stk.

Forberedelsesstrinn:

1. Tomater og paprika vaskes inn rent vann.
2. Ren glass bokser Sett i ovnen eller sterilisere over fergen.
3. Dekkene koker i rent vann og la det være i stand til å tørke.
4. Vi legger salt i vannet, sammen med sukker og venter til denne saltlake koker.
5. Glassbeholdere er plassert hvitløksklær, erter, laurbærark, dill paraplyer, kirsebær og currant løvverk.
6. På alle krydder setter medium, hele tomater.
7. På sidene legger vi hakkede bulgarsk pepper.
8. Vi hælder saltlake i en fjerdedel av en time og heller i beholderen.
9. Etter at saltlake koker tilbake, fyll det med banker, legg til eddiks essens Og ri.
10. Jeg slår glassbeholderne.

Deilige marinerte tomater for vinteren (video)

Mange tips i denne artikkelen vil hjelpe deg med å få deilig, gjennomsiktig marinade og saftige hermetiske frukter.

Myk, liten våt kake "Black Prince" vil glede seg til sjokoladearoma, juice av bær og en tynn, diskret krem. Dessert består av tre mørke kaker, impregnert med kirsebærjuice og et fartøy med en universell blanding av rømme og krem. Registrering er veldig enkel og enkel - kake Fra alle sider er dekket av kjeks crumb. Utmerket hjem kake, som passer for ferien, og for te drikker på hverdager!

Eksistere forskjellige varianter Dessert "Black Prince", på hvilke måter å lage krem \u200b\u200bog Cortex varierer betydelig. Deigen er knyttet på rømme, og på melk er krem \u200b\u200blaget og olje og vaniljesaus og rømme. I dag gir jeg preferanse grunnleggende oppskrift Kake "Black Prince" i Kefir, og for mer interessant smak Diversifiser fylling av en forfriskende kirsebær. Bær er ikke til stede i hver versjon av dessert, men i dette tilfellet er deres tilstedeværelse svært ønskelig. Lys, med sur kirsebær smak Det er harmonisk kombinert med sjokolade notater og er hensiktsmessig blant overflod av søtsaker.

Ingredienser:

For deig:

• kefir - 250 ml;
• eggs - 2 stk.;
• kakao pulver - 40 g;
• mel - 300 g;
• sukker - 200 g;
• vanilje sukker - 1 h. Skje;
• soda - 1 h. Skje;
• kremaktig olje - 80 g.

For krem:

• rømme 20% - 500 g;
• krem 33-35% - 200 g;
• vanilje sukker - 1 h. Skje;
• sukkerpulver - 80 g

For fylling:

• kirsebær frosset - 250 g

Cake "Black Prince" på Kefir Oppskrift med bilder

1. Forbereder sjokolade deig i kefir. I en arbeidende verden siver vi gjennom siktkakaopulveret, mel og brus (negert). Rør for en jevn fordeling av tørre komponenter. Vi forsømmer ikke trinnet med sikting, ellers kan store klumper av kakao kanskje ikke oppløse i testen. Det samme gjelder for brus, og den ubestridte alkalien i den ferdige baking gir bitterhet.
   
2. Små egg i andre retter. Vi legger til vanlig og smaksatt (vanilje) sukker. Vi er pisket av en mikser i ca 5-6 minutter. Vi oppnår nesten fullstendig oppløsning av sukkerkorn og en sterk økning i massevolumet.
   
3. Til fantastisk eggblanding Tilsett kefir, så vel som smeltet og kald olje, rørt. Gjæret melkprodukt Den er egnet med en hvilken som helst prosentandel av fett, ikke bare den første friskheten, men står også i kjøleskapet.
   
4. Til den flytende kefirmassen feier vi den tørre blandingen av kakao, mel og brus. Rør grundig. Sammensetningen bør tykkere, bli homogen og malt i sjokoladefarge.
   
5. Fyll med en viskøs deig for bakingsform, spred laget. Du kan legge bunnen av pergamentpapiret. Oppskriften er gitt proporsjoner for en beholder med en diameter på 20 cm.
   
6. Vi legger formen i ovnen oppvarmet til 180 grader. Bake sjokolade kjeks I kefir i omtrent en time. Kontrollerer beredskapen, punkteringer med en lang treskjær - det bør ikke være en rå deig.
   
7. Venter på en komplett kjøling, gratis sjokolade baking fra form. Hettene er kuttet og deponert for å drysse fremtidig kake. Resten av delen er kuttet horisontalt til tre identiske KORZH.
   

   Krem for kake "Black Prince" Oppskrift

8. Kaldkrem pisket med sukkerpulver og vanilje sukker. Vi bringer en blanding til å tykkere.
   
9. Legg til rømme. Vi blander komponentene med en skje eller manuell kile, ikke slå. På denne enkle kremete rømme klar!
   
10. Kirsebær helt avriming - du kan øke hastigheten på prosessen, oppvarming av bæren i mikrobølgeovn. Vi setter en sjokolade rå på tallerkenen, vi kan litt våt kirsebærjuice som fremhevet når defrosting.
    
11. Smør om en tredje del av kremet. Fra ovenfor distribuerer vi halvparten av kirsebærene, pre-pressing av bærene. Etter at du har lagt ut og suge den andre kaken med juice. Vi smører krem \u200b\u200bigjen.
    
12. Dekke kirsebærutstilling Den siste Korze (ikke glem å fukte det impregnering). Rester av kremet vender mot kaken fra oven og fra sidene.
    
13. Kutting av "cap" kjeks slip i en bolle av blenderen. Vi trener en kake, trykker på krummene fra siden med siden. Vi legger desserten i kjøleskapet minst 4 timer for forsiktig impregnering og frostkrem.
    
14. Etter en stund kan kaken kuttes på delen og begynner å drikke!
    

Kake "svart prins" på kefir med kirsebær fylling og kremaktig rømme Klar! God appetitt!

Alt sovjetiske kaker Forbereder seg enkle produkter Fra nabolaget. Hvordan ellers? Sukker, egg, kefir, bakepulver Og mel, alt som er elskerinnen på hånden.

Få alt på forhånd og la det varme opp til romtemperatur Ikke mindre enn en time.

Ikke glem før du starter arbeidet, legg det ut ovnen til 180 grader.

Tidligere ble alle pisket av en gaffel eller en visp, nå er vår assistent en kraftig blender med en beating dyse. Eller en kraftig mikser. Ranger fremgang i matlagingsprosessen!

Egg er brutt i en bolleskål. Tilsett sukker sand med deler og slå i frodig masse. Må få en frodig masse.


Kefir blandes med et bunt for en kjemisk reaksjon. Tidligere ble denne resepsjonen ikke brukt. Dailet bruseddik. Gapet i små poser har lenge erstattet brus i kjeksen. Og best i denne oppskriften legger til kefir. Tidligere vil vi si at dette er magisk. Nå forstår vi at dette er mer myk prosess Kjemisk reaksjon enn brus med eddiks essens.


Tilsett den rasende kefiren til egg-sukkerblandingen, så vel som sikt gjennom en sigte til en blanding av kakaopulver. Vi gjorde det før, det skulle gjøres nå. Slik at mulige Kakao-klumper ikke kom inn i deigen, og brøt ikke den ideelle tekstur av testen.


Legg til en tredjedel av mel og bland. Legg til mel av to deler.

Deigen å vaske til jevnhet. Det vil være tilstrekkelig flytende, men pent porøst og glanset. Som i barndommen ønsket han å tegne en skje og spise rå.


Hell mye form. I hvilken? Du bestemmer. Nå deres gode sett! Hvis du vil selly RådetDet er myk deigHvor det ikke er olje, er den beste ovnen i skjemaet, i de non-stickegenskapene som du er trygg på. Beste ovnen i silikon. Hvis det brukes ny form, det er nødvendig å smøre det med vegetabilsk olje!


Silikonform dra forsiktig på skjærefjølog deretter på gitteret i ovnen. Bake på 180 grader på 30 minutter.

Beredskap til å bestemme med tannpirk eller treskjær.

En liten avkjølt Korzh kommer fra skjemaet og helt kult på grillen. Riktig tilberedt kjeks vil ikke falle.


Forbered krem. Tidligere var det nødvendig å slå den mykede oljen for en gaffel i lang tid. Nå med denne oppgaven, klarer den samme stasjonære mikser med de riktige dysene! Myket olje for å slå. Tilsett sukker.

Sukker skarp på tennene i kremopprørene og vertinnen, og gjestene. Du kan søke i butikken liten sukker. Og du kan fortsette enklere. Slip meg ut for oppskriftssukkeret i en kaffekvern! Det blir som pulver og vil oppløses i krem \u200b\u200bnesten umiddelbart.

Legg til bollen med mixer rømme og slå kremet til ensartethet.


Bruk en kniv eller tannpirker og tråder kutter råen i to deler.


Samle kake. På parabolen lå ut den nedre delen av utseendet. Smør den smorodin gelé. Om sommeren kan du bruke puree med sukker fra ferske sure bær.


Topp på geléen legger ut halvparten av kremet og distribuerer slik at en liten plass forblir rundt kantene. Med videre forsamling vil det spare deg for stygge strømmer bright gelé Og utskillelsen av fyllingen forblir inne.


Dekke fra over den andre delen av utseendet. Hold deg på toppen av den gjenværende kremet og fordeler jevnt på overflaten av kaken og sidene. En spatel eller tynn lang kniv er vakkert oppløst.


Du kan dekorere arbeidet ditt som ønsket. Tidligere var det enten kakao, eller revet sjokolade eller nøtter. Nå, avhengig av saken, kan du velge hvilken som helst fylling! For eksempel, hvis du har et skjema i form av et hjerte og foran alle elskere dag eller bryllupsdag, kan du dekorere med søte hjerter. Det viser seg og elegant, og berører.


Klar kake må avkjøles i kjøleskapet et par timer. Å få venner og krem \u200b\u200b"blitt venner."


Denne gangen er mer enn nok til å dekke bordet til te drikking og husk et par rørende historier fra barndommen!


Hyggelig te drikking og utflukt i bekymringsløs barndom!

Hei, kjære hager! Liker du tomater uvanlig, uvanlig farge? Liker du den mest eksotiske av dem - Blackfold? De er veldig populære, og deres fans vokser. De som foretrekker alt ekstraordinært tiltrekker dem original utsikt. Mange blir hørt om spesielle healing egenskaper Mørke grønnsaker. Gourmet liker den spesifikke smaken av slike tomater. Og noen elsker bare en rekke.

Til tross for utseendet til avl av nye produkter i de siste årene i dette området, er den mest populære og krevde tomat en svart prins, totalt konkurrenter i mange egenskaper.

Dette fremgår av vurderinger av grønnsaker og mange amatørbilder på internett.

Vokse denne sorten - og du vil bli erobret av hans fordeler! Hvis årlig tomater fra sine beste busker, vil kvaliteten bli garantert.

Varietal Funksjoner

Historien til den svarte prinsen inkluderer tiår og dekket de mange legender (fødestedet til sorten kalles Kina, Ukraina, Holland, Russland). I amatørgudene er det forskjellige modifikasjoner av denne sorten; Hans egenskaper og landbruksfirmaer, ansiktsfrø for detaljhandel. Likevel er det en rekke bærekraftige tegn på en svart prins, slik at den gir den en bestemt beskrivelse.

En lys linje med en rekke en svart prins er en kombinasjon av fire egenskaper: det er høy, storskala, svart-fri, spesiell hyggelig smak.

Noen ganger er det forvirret med en svart magnet, som er preget av små draftfrukter (opptil 50 gram). Den svarte prinsen har en større tomat - minst 100 gram, ikke sjeldne - 150-170, selv 300-500 gram. Frukt avrundet flatt, ribbet.

Farge ripe tomaterSelvfølgelig, ikke svart, men veldig mørkt er en mettet sjokolade med en lilla tone. Huden er ganske tynn. Massen med et gjennomsnittlig antall frø, ikke veldig tett, moderat kjøttfullt, mens saftig. Det er interessant grønland-brun med oransje og burgunderstump.

En svart prins er en gjennomsnittlig periode (modning 115 dager etter spiring), fra gruppen programmert til en langsiktig vekst. Bushens høyde kan nå to meter eller mer. Kjølemiddel gjennomsnitt. Fruktbørster begynner å danne over 7-9 ark, deretter hver to eller tre ark. Fra en bush for å virkelig fjerne fra to til fem kilo frukt (variasjoner avhenger av klima og agrotechnologi).

Agrotechnika.

Kultiveringen av Tomat Black Prince utføres med obligatoriske trinn og slitesterk strømpe. En buskannelse i to eller tre stammer, fast fikserende tunge børster slik at fruktene ikke er glade og hele planten ikke brøt.

Du kan dyrke karakteren både i drivhuset og i den åpne himmelen, Tieting til høye innsatser eller slitesterk trellis. I den lukkede jorda er det nødvendig å etablere end-to-end-dagsikkerhet, spesielt i varmen, ellers vil fruktene bli dårlig bundet opp.

Som mange andre store og avkastningstomater trenger den svarte prinsen tilstrekkelig og forbedret ernæring (vi trenger forhåndsinnstilte påfyll med aske og humus, regelmessig rot og ikke-korrosive fôr, for eksempel - fôring av gresset i gresset).

Sterke busker er bedre i motsetning til sykdommer. Det observeres av en god motstand av fytoofluoridet - bladene kan være syke litt, men infeksjonen regnes sjelden med frukten.

De svarte spillte tomater er enkle å akseptere for de syke, så du bør ikke glemme slike landinger. Først blir mørkegrønn, med et enda mer mørkt sted i den øvre delen. Etter å ha økt til grenseverdiene, begynner de gradvis å mørke. Ripe grønnsaker strålende, glanset. De er ikke egnet for lang lagringsplasstilhører salattype.

Nyttige frukter

Fruktene av tomater er verre akkumulert på sure jord, i stedet for mørkmalte tomater, det kan være blek, vannaktig smak, med tegn. Slike land krever foreløpig, høst deoksidering (dolomittmel, kritt).

Våren i plantingbrønnene gjør tre aske. Det er mulig å utføre en ikke-kriøs fôring (sprøyting) av buskene under hellingsperioden for frukten med en løsning av slik gjødsel som kalsiumnitrat. Forbedre smaken av tomater som fôrer magnesium og.

Minfulle tomater har veldig mettet, litt krydret smakMange gourmeter gir dem preferanse før vanlig. Smakfunksjoner forbundet med den opprinnelige balansen mellom syrer og sukker.

Uvanlig nyttig mat Svarte tomater skyldes det store antallet Lisopean og Anthocyanov. Disse vitaminlignende stoffene (forresten, vedvarende etter varmebehandling) forbedrer driften av visjonens organer, bidrar til eliminering av inflammatoriske prosesser, stimulere immunforsvar En person bremser de aldringsprosessene av stoffer, advare onkologi.

Og fruktene til den svarte prinsen inneholder et stort nummer av Vitamin C. Vitenskapen er bevist at dette er maten som (i rimelige doser) er et legemiddel hvis det ikke er noen matallergi.

Kulinarisk eksotisk

Nyttig og original friske salater Fra svarte tomater, og en rekke en svart prins er en av de mest delikate. Dens frukter er ikke veldig egnet for hele drivstoffkanning, men passer for andre emner for vinteren. Det er mange interessante oppskrifter.

Tomater Grade Black Prince gir et stort avkastning av juice med en søt krydret smak. De kan settes i ketchup og kant. Vakre oppnådde flerlags billets salater fra tomater av forskjellige farger.

De nyeste medisinske studiene viser behovet for å inkludere i dietten til en annen person planteprodukterinneholdende anthocyanere. De er ganske mange i bærene til mørke druer, mINT ROWAN., kirsebær, bringebær, etc.

Champions blant grønnsaker - noen varianter med lilla og lilla fargestoffer: svarte tomater, rødkål, Blå kohlrabi, lilla paprika, lilla black Eyed Peas. Og løk. Og hva violet grønnsaker Liker du at du satt i hagen din for å støtte familiens helse?

God avling og se en gang!

Din kjære, Andrew.

Skriv inn din e-post og få nye artikler per post:

Hjem Cake.forberedt med kjærlighet er alltid liten ferie for familien. Ikke i det hele tatt, det er ikke nødvendig å se etter en grunn til å skjemme bort dine kjære: Jeg foreslår å starte en ny uke med en kakeoppskrift på en svart prins. Duftende og saftige sjokoladekaker, mild surkremkrem, mettet kirsebærfylling og mye sjokkert sjokolade... du vil ikke tenke mer bedre!

Som grunnlaget for en svart prins kake tok jeg oppskriften på sjokoladekaker i Kefir, som også ble brukt i kaken Paul Robson. Du kan bake dem i ovnen og i en sakte komfyr (i bakemodus ca. 45-60 minutter - orienter mot strømmen og volumet av bollen på assistenten din). Mengden sukker for testen kan endres til sin smak (for denne oppskriften, den råen utføres i moderasjon søtt).

Krem for sjokoladekake Det er gjort på rømme - det må være fett. Jeg har et fettinnhold på 26%, men du kan kjøpe den over. Hvor søt vil være krem, løse deg utelukkende. Du kan legge til for en aroma naturlig vanilje, vanilje-essens, Vanilje sukker eller vanillin.

Vi tar kirsebæret for fyllingen: om sommeren - fersk, vinteren er frossen. Det er klart at uten bein. Maisstivelse For fortykkelse berry juice kan erstattes potetstivelse Eller hvetemel, men legg til bare 1 teskje. Sjokolade sprinkle For kakenes design kan den svarte prinsen være både fra bitter sjokolade (min versjon) og meieri (som elsker meldingen og er raffinert).

Ingredienser:

Sjokolade kjeks:

(300 gram) (250 milliliter) (200 gram) (2 stykker ) (80 gram) (40 gram) (1 teskje)

Rømme:

Kirsebærfylling:

Løping:

Forberedelse av retter med trinn med bilder:

La oss begynne med forberedelsen av sjokolade kjeks. Slå straks på ovnen 180 grader. Jeg har vanlig gasskomfyr Hephaest, lavere oppvarming. Alle produkter for sjokolade korzi. Må være nødvendigvis romtemperatur, så om et par timer, få dem ut av kjøleskapet. I en separat bolle sikting 300 gram hvetemel (toppkarakterer), legg til 40 gram høykvalitets pulver Kakao (denne gangen jeg forberedte med det nye og resultatet imponert) og 1 teskje (uten et lysbilde) av matoda.

Brønn bland med en skje eller gaffel slik at tørre ingredienser er jevnt skilt av en blanding. Ikke glem å sile gjennom den fine silen, siden bruset er oftest hamret av klumper, som klar Korzh. La låne.

Vi pisker all mikser med høy hastighet ca 5-7 minutter til sukkerkrystallene er helt oppløst. Egg med sukker bør øke i volum, og selve massen blir luft og fluffy. Tilsett 250 milliliter kefira (noe fett), vi blander alle aktivt eller pisk blanderen bokstavelig talt noen få sekunder. Tips: Kefir brukes best ikke den første friskheten, det vil si at det er surt - da blir bakinget høyere og mer.

Fulgt (og det er mulig å kefir - ikke fundamentalt) Hell 80 gram smeltet og allerede kaldt smør. Bland igjen eller slå noen sekunder en mikser med lav hastighet.

Til slutt er det en kø av tørre komponenter for fremtidig sjokoladefeste. Falle melblanding Med kakao og brus, som bare manuelt forstyrrer en kil eller spatel. Alternativt kan du enten blande all mikser med laveste hastighet.

Så snart de tørre melkene med kakao forblir, slutte å blande. I tykkelsen på deigen for sjokolade kjeks i kefir, viser det seg som deigen for pannekaker - det er ikke veldig tykt, men ikke væske. Med andre ord strømmer deigen ikke, men er lyst krypende, hvis vi vipper oppvasken.

Baking form Jeg bruker plugin-modulen, med en diameter på 18 centimeter (du kan ta mer størrelse, så Korzh vil fungere under), det er ikke nødvendig å smøre det med olje, men det er til vilje. Metallformer, som regel, jeg tempo pergamentpapir. For å gjøre dette smøres den indre overflaten med et tynt lag med raffinert vegetabilsk olje - det hjelper papirpinne og holder godt. På bunnen er det en papirsirkel, hvor diameteren er målt på forhånd. Vel, veggene er bare et kutt (over siden av siden av et par centimeter) bakepapir, som er brettet og satt inn i skjemaet. Vi trykker på papir til veggene - takket være oljen de holder fast og ikke deformerer. Sett sjokoladen kjeksdeig I skjemaet, spred det med en skje eller blad og legg i den oppvarmede ovnen til midtnivået. La meg minne deg på at jeg har en gassovn og varm bare nedenfra.

Vi bisser en kjeks på 180 grader ca 1 time (tiden avhenger av funksjonene til hver ovn). Denne gangen hadde jeg en Korzh klar etter 1 time 10 minutter. Klar baking Vi sjekker definitivt på en tørr dame - en treskjær eller en tannpirke på spydet på det høyeste stedet, og hvis det går tørt, er kaken klar.

Fjern veggene i form og papirvegger. Sjokolade kjeks selv er helt kjøling - det er best å gjøre det på rutenettet (så nekter det ikke bunnen). Ca 40 minutter (dette er for de som harrråd) baking helt kult. Hvis du overfører til balkongen, kanskje det mindre ...

Mens du er avkjølt sjokolade base For den fremtidige kaken vil den svarte prinsen bli fylt. I en liten kasserolle eller grytepinne legger 250 gram bær (hvis du har en kirsebær med bein, fjern dem), lukter vi 70 gram sukker og 1 spiseskje maisstivelse.

Vi legger alt på midtbrann Og omrøring, WeGanong 2-3 minutter etter koking. Til termisk behandling Bær vil gi juice, sukker er helt oppløst, og stivelse tykkere og forbinder væsken. Etter fullstendig kjøling vil du vise seg tykk ost med hele bærene.

Når sjokolade kjeks på kefiret helt avkjøler, må det bli kuttet i 3 embers. Siden hetten er oppnådd av konveks, er det ønskelig å kutte (mest hensiktsmessige enn hele knivsagen), men litt - bokstavelig talt et par centimeter som sterkt drakk. Kjeks selv er kuttet på 3 identiske KORZH. Jeg gjør dette: Først gjør jeg et grunt kutt i omkretsen med en stengel med en kniv, hvoretter jeg kutter kjeksen ved hjelp av den vanlige tråden. Denne gangen bestemte jeg meg for å dra nytte av en spesiell streng, men når du arbeider med det, må du ha et par hender (jeg spurte mannen sin om å holde kjeksen, ellers var han stadig hæler).

Til slutt forbereder vi rømme, som består av alle de 2 ingrediensene og gjøres lettere. I beating tanken legger vi 400 gram fett rømme - det burde være kaldt. Tilsett 80 gram sukkerpulver (hvis ønskelig, kan du ta mer eller mindre). Jeg anbefaler å bruke pulver, fordi selv med en lang pisking i kaldt rømme Ikke alle krystallinske sukker sand kan løses. Noen få ord om kilden i seg selv: for kaken, prinsen, Paul Robson, Pancho og likhet med det velger alltid et usedvanlig dristig produkt. Jeg leste på mange kulinariske steder som de sier, elskere av alle slags dietter kan enkelt bruke minst 10% rømme hvis de er redd unødvendige kalorier. Nei, feil! Få fett surkrem Aldri i livet vil ikke stå opp, men vil forbli en flytende kefirchik (sukker vil gjøre det mer). Enten det er fet - det er pisket i luft, lys og relativt (ikke så mye å dekorere det med konfekt Bag) Stabil krem.

Vi pisker rømme med sukkerpulver i høyeste hastighet på ca. 10-12 minutter til det øker volumet. Et annet referansepunkt for surkremet er: Han vil ha en lettelse, det vil si en klar og ganske stabil skilsmisse vil forbli fra kaninen, som ikke svømmer. I andre oppskrifter i kommentarene skrev jentene at hjemmelaget fett rømme blir umiddelbart avbrutt (bokstavelig talt om et par minutter), og vendte seg inn i oljen. Det er derfor nøye følge prosessen med pisking, hvis du har et så fet produkt!

Vi fortsetter til forsamlingen av en sjokoladekake svart prins. På en flat plate eller tallerken satt nizhny Korzh.. Jeg legger inn kakene i omvendt rekkefølge (det vil si, snu kjeksen), slik at en litt konveks topp er perfekt for ikke den perfekte flate parabolen. Smør det sjenerøst med rømme. Generelt er det viktig å beregne mengden krem \u200b\u200bsom har nok til et lag med 2 kaker, på sidene og toppen av kaken (fra ovenfor bør det ikke være mye krem).