For en person som overvåker vekt og helse er valg av riktig mat av stor betydning. Det er sjelden å finne deilige og kalorifattige desserter på samme tid; ananas hører til slike delikatesser. Hvordan kutte frukten av paradis, kan du finne ut ved å lese denne artikkelen.

Ananas fungerer utmerket som selvstendig rett og i mange salater fra kjøtt eller sjømat.

De fordelaktige egenskapene til en tropisk frukt

Før du viser hvordan du skjærer ananas riktig, la oss dvele ved dens fordelaktige egenskaper. Og det er mange av dem. Denne frukten er bare et lager av nyttige elementer. Disse er kalsium, kalium, magnesium, jern, sink, kobber, fosfor, karoten. Produktet inneholder også B-vitaminer, askorbinsyre og organiske syrer, en blanding av enzymer.

Takket være tilstedeværelsen av bromelain er denne frukten utmerket for å hjelpe til med å brenne fett, derfor er den en hyppig komponent i mange dietter rettet mot å stabilisere vekten.

Å spise tropisk frukt hjelper til med å løse mange helseproblemer, for eksempel ved behandling av nyre- og hjertesykdom. Ananas beskytter blodårene mot trombose, øker styrken, er utmerket i kampen mot anemi. Bruken av denne frukten er vist for personer som lider av fedme, hevelser, uregelmessig avføring.

Den negative effekten av en eksotisk frukt

Det bør huskes at ananas er kontraindisert for en viss kategori mennesker. Derfor anbefales ikke produktet for de som lider av sykdommer i fordøyelseskanalen. For gravide kvinner er overdreven bruk av det truet med for tidlig fødsel. Faktum er at ananas har en positiv effekt på musklenes arbeid, og dermed kan det provosere sammentrekning av livmormusklene.

Ved hyppig bruk av denne eksotiske kan det oppstå irritasjon av leppene og huden rundt munnen, provosert av fruktsaften. Derfor bør du prøve å spise ananas slik at denne væsken ikke kommer på disse områdene av huden.

Måter å skrelle ananas på

Mange mennesker blir stoppet fra å kjøpe fersk ananas av lengden på kutteprosessen. Men hvis du prøver å gjøre denne prosedyren flere ganger, vil rengjøring av fosteret ikke ta mye tid.

Avhengig av hvordan du planlegger å servere denne frukten, er det flere måter å kutte den på. Hvis den skal serveres i form av terninger som en del av en salat eller kuttes i biter for spyd, må frukten først skrelles. Det er flere måter å fjerne det på: du kan kutte det i ringer, og deretter løsne hver av dem fra det ytre skallet, det er mulig å fjerne "pelsen" fra hele frukten. Hvordan kutte en ananas avhenger av ønsket og fantasien til personen som utfører denne prosessen.

Men det er fortsatt mer praktisk å fjerne huden fra fosteret med en gang, så denne prosessen vil ta mindre tid, og det vil være mer juice i fruktkjøttet.

Vi rydder skikkelig

Før du skjærer ananasen på bordet for å overraske gjestene, la oss starte med å kutte frukten ordentlig.

Først må du kutte av toppen med greener og bunnen motsatt av den. Dette gjøres for å gjøre det lettere for den kulinariske spesialisten, fordi på denne måten vil frukten få stabilitet, og prosessen med å kutte frukten vil være mye lettere.

Så først og fremst kutter vi av toppen og bunnen av frukten, og gjør den til en stabil tønne i huden.

Deretter må du skrelle ananasen, en smal og godt skjerpet kniv er egnet for dette, fordi det er bedre å fjerne det ytre laget i tynne strimler. Etter å ha utført denne prosedyren, vil ananasen forbli i ryggradene arrangert i en spiral. For å fjerne dem bør det gjøres dype kutt på hver side. Resultatet er en form som ligner spissen av en honningpinne.

Skjær ananas i ringer

Denne metoden for å behandle fruktkjøttet er den mest populære; den utføres på flere måter. Hvordan kutte ananas i ringer for maksimal bevaring av saften og mengden fruktkjøtt?

Det beste alternativet ville være å skjære skrelt ananas i skiver. Denne prosedyren utføres på et skjærebrett med en skarp tynn kniv. Frukten legges best på siden og kuttes med skiver så tykke som en finger. Fjern deretter midten fra hver avkuttede del.

Du kan også kutte urensede skiver. For å gjøre dette, ta toppen av frukten og legg den på brettet, fjern bunnen og begynn deretter å kutte ananasen som i forrige eksempel. Fjern deretter hver skive fra skallet og torneholmene.

Slike ringer ser estetisk tiltalende ut, og det er praktisk å ta dem, men muligheten til å kutte uten å fjerne kjernen er mulig.

Pucken kan ikke kuttes i midten, det er i den de mest nyttige komponentene til fosteret er lokalisert (for eksempel bromelain, som bidrar til å brenne fett).

Det er spesielle enheter for å fjerne midten fra en ananas, med deres hjelp vil denne prosedyren ikke ta mye tid og krefter.

Ananas serveringsalternativ "Kurv"

Hvordan kutte ananas til feriebordet? Den vakreste måten å servere denne frukten på er "Basket". Dette alternativet vil være en pryd for enhver fest, men det må gjøres en viss innsats for å implementere det.

Frukten må vaskes godt, tørkes og kuttes på langs i to like deler sammen med toppen. For å kutte ananas som på bildet, bør du ikke skynde deg. Det er viktig å velge riktig og behagelig kniv.

Denne metoden for å kutte produktet er også mulig når fruktkjøttet skal tilsettes en salat eller serveres på spyd. Kurvene kan brukes som retter til ulike salater, og bær og frukt ser bare bra ut i dette designet.

Melon i skiver ananas

Vi kutter ananas vakkert med et annet alternativ - det klassiske. Det er «båt»-fôret som er svært vanlig i sørøstlige land.

Bunnen av frukten skjæres av, mens den øverste delen med grønt gjenstår. Videre er frukten delt inn i fire avlange, båtlignende deler. Vi må prøve å ha et fragment av toppen på hver av dem.

Vi kutter av stangens plass fra hver del, og skjærer gjenværende fruktkjøtt på tvers (skjær ananasen som på bildet). Du vil få trekanter. Deretter flytter vi dem i motsatte retninger en etter en.

Det er håndverkere som ikke kutter ut plassen til stangen. I fremtiden fungerer den som en slags klemme for biter av frukt. For denne måten å servere ananas på, må du begynne å fjerne stedet for fruktskaftet fra bunnen. Før du når de øverste centimeterne, bør du stoppe og bøye stripen. Kutt deretter ananasmassen på samme måte som i forrige metode. Du bør få et vakkert og uvanlig kutt, som på bildet.

Hvordan kutte ananas riktig er et kontroversielt spørsmål. Det viktigste her er å fjerne unødvendige torner, og da er det et spørsmål om smak og preferanser til den kulinariske spesialisten.

En hel ananas ser imponerende ut, men må tilberedes før servering. For å gjøre dette må du kutte av det tøffe skallet som skjuler den saftige fruktkjøttet, og også fjerne den indre tette kjernen.

Bruk en skarp kniv til å kutte ananas hjemme.

Instruksjoner for å kutte ananas:

1. Først må du kutte av den nedre delen, noe som vil gi frukten stabilitet og lette etterfølgende arbeid.
2. Bruk en skarp kniv, skrell forsiktig av huden, skjær av ikke mer enn 4-5 mm. Dette vil etterlate mørke flekker på overflaten som kan fjernes senere.
3. Etter å ha skrellet ananasen, bør du bli kvitt de gjenværende øynene, som er plassert i en viss rekkefølge. Ved hjelp av en kniv må du forsiktig kutte av de mørke punktene, lage små fordypninger. Som et resultat vil fruktkjøttet bli dekorert med parallelle riller.
4. Avslutningsvis må du kutte av den øverste delen med urter, kutte frukten i to halvdeler på langs og fjerne den tette kjernen.

Ananasen er nå klar for videre skjæring.

Hvordan kutte ananas til servering?

For å servere skrelt ananas må du kutte den i praktiske stykker:

• ringer;
• halve ringer;
• små kuber.

Ringer er mest brukt til matlaging. Denne formen for skjæring innebærer å kutte den skrellede frukten i kiler og deretter fjerne kjernen.

Til servering er det best å kutte ananasen i små terninger og legge sammen med annen frukt. Samtidig, ikke glem å gi gjestene grillspyd som du kan stikke hull på massebitene med. Rester av godbiter kan fryses for senere bruk i desserter.

Videoinstruksjon: hvordan kutte ananas raskt

Hvis du aldri har skåret denne frukten til servering og ønsker å se hvordan den fungerer, se instruksjonsvideoen. Videoen viser rekkefølgen på operasjonene. Med litt trening kan du skrelle og kutte en tropisk frukt på bare et par minutter. Vær forsiktig når du skreller en ananas, da kniven kan skli av det tette skallet på frukten. Når du utfører en rengjøringsoperasjon for første gang, ta deg god tid. Alle handlinger må være klare og gjennomtenkte.

Ananas er den beste desserten for folk som passer på figuren deres, så tilstedeværelsen av denne eksotiske frukten i nyttårsmenyen blir ikke engang diskutert. Du kan lage flere salater på basis av det, servere med kjøtt, eller ganske enkelt - i form av skjæring i "selskap" av andre nyttige naturgaver. I mellomtiden, ikke glem at alt på festbordet skal være feilfritt, og eksotisk frukt, som du vet, er vanskelig å "dempe", spesielt hvis du ikke er vant til det. Men nå vil det ikke lenger være et problem for deg. Så hvor vakkert er det å kutte og servere ananas?

Hvordan skjære ut eksotiske frukter

De mirakuløse egenskapene til ananas

Hvorfor hjelper denne eksotiske frukten deg å gå ned i vekt? Hva er uvanlig med det? Hva er ananas i stand til? For det første har frukten en deilig smak og er god, både som en egen rett og som en del av salater. For det andre er dette produktet et helt lager av nyttige stoffer, som inkluderer:

Hvilke sykdommer behandler eksotisk frukt?

På grunn av sammensetningen kan ananas kalles et naturlig forsterkende vitaminkompleks, men det er i stand til mer, for eksempel:

Hvorfor går du ned i vekt av ananas? Det handler om bromelain, som finnes i frukten. Det kan kalles en naturlig fettforbrenner. Har du lagt merke til noen ananasbaserte kapsler som kan hjelpe deg å gå ned i vekt? Selvfølgelig er konsentrasjonen av stoffet der høyere enn i selve frukten, men som det med rette er bemerket, sliter en dråpe bort steinen, så spis fruktkjøttet for din fornøyelse og gå ned i vekt. Dette er akkurat hva noen stjerner gjør, for eksempel Nikolai Baskov.

Dette er viktig å vite! Akk, ikke alle kan konsumere mirakelfrukten. For de som har høy surhet, magesår eller andre problemer med fordøyelsessystemet, anbefaler leger å gi preferanse til andre naturgaver. Det handler om den magiske kraften til ananasjuice, som er mettet med naturlige syrer som er nyttige for en sunn person, men farlig for personer med gastrointestinale sykdommer. Du må også være forsiktig med gravide kvinners inntak av eksotisk frukt, da det er informasjon om at produktet stimulerer musklene, og dette er fulle av for tidlig fødsel.

Metoder for rengjøring av frukt

Det er flere måter å kutte ananas på. Hvordan finne "din" fra kaleidoskopet til de foreslåtte alternativene?

Tenk først på hva du trenger dette produktet til, metoden for å rense fosteret avhenger også av det. Hvis du planlegger å lage en salat av en mirakelfrukt, servere den i ringer eller lage skiver til spyd som en del av en assortert frukt, blir skallet foreløpig avskåret fra ananasen, og på den måten som er praktisk for deg, fordi det er viktig å få intakt fruktkjøtt, og "pelsfrakken" går i søpla.

For det andre, bare stol på smaken din, for prosessen skal gi deg glede, ikke sant? Hvis du for eksempel vil kutte frukten i ringer, så kan du gjøre det direkte med skallet, og deretter skrelle hver av ringene for seg. Men la oss snakke om alt i rekkefølge.

Det er verdt å være oppmerksom! Hvis du spiser ananas ofte, pass på at saften ikke kommer på leppene og huden rundt dem, ellers kan det oppstå irritasjon.

Videoopplæring fra en profesjonell

Hvordan skrelle ananas

Innledning av å kutte skallet skjer ved å kutte av toppen med urter (forresten, ikke kast denne delen, fordi den kan plantes) og den nederste delen motsatt fra toppen slik at frukten kan settes på en tallerken eller et brett.

• Trinn # 1 - klipp av toppen

Nå foran deg ligger en slags tønne i huden. For å fjerne den brune "frakken" trenger du en smal, godt slipt kniv. Skrell av i tynne strimler, flytt fra topp til bunn.

• Trinn nr. 2 - skrell av "prickly skin"

Har du fjernet skallet, men frukten virker ikke skrellet for deg, fordi den inneholder mange torner? Ikke noe problem. Nå vil du lære hvordan du skal håndtere dem. Til å begynne med sporer du linjene som tornene er plassert på, og begynn deretter å spiral ut vekstene, og gjør dype kutt på sidene av hver av dem. Fjern disse piggede trekantene en om gangen i et spiralmønster. Som et resultat vil du ha en veldig søt fruktkjøttform, som ligner formen på spissen av en honningpinne.

• Trinn nummer 3 - fjern "tornene"

Hvordan skjære ananas til salat

Ringer

En av de mest utbredte metodene for å "kutte" ananas i vårt land. Årsaken ligger nok i følgende: hermetisert frukt på boks selges ofte i denne "tolkningen". Det vil si at vi er vant til å se ananas akkurat slik.

Så hvor vakkert er det å kutte ananas i ringer? Det er to måter å utføre denne operasjonen på:

1. Skrell frukten helt og kutt deretter i skiver.
2. Skjær ananasen rett i ringer og skrell dem hver for seg.

Du står fritt til å velge hvilket som helst alternativ, i mellomtiden bør du vurdere følgende nyanser:

Hvis du bestemmer deg for å "kutte" frukten i henhold til alternativ nummer 1, må du først rense frukten av den "prickly skin". Du vet allerede hvordan du gjør dette. Resten er enkelt. Legg frukten på siden på brettet og begynn å kutte fruktkjøttet i skiver. Prøv å ikke gjøre platene for tynne, ellers går de i stykker og ananasen blir ikke servert på bordet. Sikt etter en tykkelse på omtrent en finger. Deretter klipper du ut midten fra hver skive - et fragment av stangen. Du har fått ringer som fint kan legges ut og serveres på nyttårsbordet, både hver for seg og i form av et «ensemble» med annen frukt.

Velge urene skiver? Herlig. Ta ananasen ved toppen, legg den over på brettet, fjern bunnen, og begynn deretter å kutte skivene med samme metode som i det første tilfellet. Deretter rengjør du hver skive ved hjelp av teknologien for å rense hele frukten - langs omkretsen i små strimler. Ikke glem å kutte ut øynene også, da de smaker ikke så godt.

Det er verdt å være oppmerksom! Noen kutter ut kjernen fordi hullpucken ser mer estetisk tiltalende ut og lettere å spise. Hvis du også gjør dette, må du ikke i noe tilfelle kaste den utskårne stangen, fordi det er i den bromelain er plassert, noe som bidrar til å gå ned i vekt. Lag deg en egen salat med et slikt "magisk avfall", så møter du 2015 i upåklagelig form.

Hvordan kutte ananas i ringer

Kurv

En kurv med ananasskiver kan være en dekorasjon for ethvert festbord. Riktignok må du tukle med produksjonen.

Så du vasker, tørker og skjærer ananasen på langs - rett med toppen, som vil utrolig dekorere naturlige "retter". Nå fra hver halvdel er det nødvendig å kutte ut fruktkjøttet, så mye at det skilles i et helt stykke. Skjær deretter fruktkjøttet i terninger eller hva du vil, og brett bitene inn i de resulterende halvdelene av frukten. Det er det - kurven er klar!

Sørøst-skjæringsalternativ

Slik kutting er klassisk for landene i sørøst, det andre navnet er melon.

I frukten er det nødvendig å kutte av den nedre delen, deretter kutte fruktkjøttet sammen med skallet på tvers i 4 langsgående deler, som ligner på båter. Prøv å ha en del av toppen på hver av dem. Skjær nå forsiktig av en del av stangen. Noen dyktige kokker kutter den imidlertid ikke helt av, men lar den stå som en slags klemme for fruktkjøtttrekantene. Hvis du bestemmer deg for å gjøre det samme, begynn å kutte av stangen fra bunnen og, uten å nå et par centimeter til toppen, stopp, bøy stripen og skjær kjøttet over i trekanter, som deretter beveger seg i motsatte retninger ( som på bildet).

Hvordan skjære ananas ved hjelp av melonmetoden

Som du kan se, er det ikke så vanskelig å kutte ananas vakkert, ikke sant?!

Tropiske frukter på bordet er ikke bare sunne, men også veldig vakre. Riktignok bare hvis du vet hvordan du skal håndtere dette eksotiske: hvordan du skreller, skjærer og serverer vakkert. Det vil handle om symbolet på tropene og den alltid velkomne gjesten på vinterbordet vårt - ananas. Mange vil sukke i sorg: de sier, mens du renser den, vil du ikke spise. Men bare ikke når du vet hvordan du raskt skreller og vet hvordan du skjærer og serverer frukt effektivt. Vel, det er på tide å mestre denne enkle vitenskapen.

Tropiske frukter på bordet er ikke bare sunne, men også veldig vakre

Regler for omgang med en utlending

Ananas selges i store supermarkeder hele året. Men vi foretrekker likevel å kjøpe hermetiske sirkler eller skiver i sukkersirup. Og hovedsakelig på grunn av skjevheten at det vil være mer avfall fra skrelling av frukt enn "inntekt". Faktisk har ananas en tykk hud og en tøff kjerne, disse delene er uegnet for å spise.

Noen forskere tilskriver ananas frokostblandinger, og beviser dette med likheten i vekst.

Det er interessant. Ananas veier i gjennomsnitt omtrent 1,5 kg, selv om det er tilfeller når fruktene nådde 15 kg.

På grunn av utseendet på skallet med skjell og grove hår, er det usannsynlig at noen vil tenke på å smake på det, men med kjernen er alt annerledes: mange "late mennesker", som ikke ønsker å kjempe med riktig servering av ananas, spise det. Og så husker de i lang tid slike konsekvenser som:

• snerpende smak i munnen;
• tungen hoven med kløe;
• ubehagelig bitterhet.

Derfor, når du kjøper ananas, husk at den må skrelles og kjernes.

Forskere fra Frankrike har funnet ut at i kjernen av frukten og i fruktkjøttet ved siden av den, er det mye bromelain - et stoff som aktivt bryter ned fett og fjerner det fra kroppen. Denne reaksjonen oppstår 24 timer etter å ha spist den fibrøse delen av den eksotiske frukten.

Trinn-for-trinn-instruksjoner med et bilde

Det er noen ganske enkle måter å skjære en ananas på - valget er ditt.

Det er flere raske og enkle alternativer for å skrelle den "indiske kjeglen" - det var det Christopher Columbus kalte ananas da han så den første gang.

Spesialkniv for skjæring – og du slipper å skrelle ananas

Hvis du ofte spiser ananas, er det fornuftig å kjøpe en spesiell skjærer, som er en slags korketrekker med skjæreplater, som er designet for å skrelle og kutte frukten, samt trekke ut kjernen.

Bruksanvisning:

En enkel og riktig måte å rengjøre - en tønne

For dette alternativet for å kutte en tropisk plante, trenger du en vanlig kniv, men perfekt skjerpet.

Bruksanvisning:

Video: hvis du bare trenger å raskt skrelle og kutte ananas

En økonomisk måte - å kutte uten å kutte

Det kan også kalles "økonomisk". Det er praktisk når du ikke planlegger å spise all frukten på en gang.

Det er verdt det å hakke skrællet ananas hvis du ikke planlegger å spise all frukten på en gang.

Bruksanvisning:

1. Etter at vi har vasket ananasen og kuttet av toppen, kuttet vi av det nødvendige antallet ringer med en tykkelse på 1,5–2 cm.
2. Skjær av skallet fra hver sirkel med en kniv.
3. Klipp ut midten. Klar.

Terninger i terninger

I dette tilfellet kutter vi umiddelbart og ordner serveringen av den tropiske frukten.

Bruksanvisning:

Thaibåter hjemme

Dette er også en veldig vakker måte å servere ananas på, som gjenspeiler den forrige.

Bruksanvisning:

Video: lage ananasbåter til festbordet

Vakkert spiralmønster

Faktisk er dette en vakker måte å fjerne "øyne". Det er veldig enkelt: etter at du har fjernet huden tynt og du har fått et ananasfat, skjær av øynene ikke pekt, men i en spiral.

Frukten, skrelt på denne måten, ser veldig appetittvekkende ut

Bruksanvisning:

Ananas inneholder 60 aromatiske oljer som gir den unike smaken til denne frukten, samt et unikt sett med vitaminer og mineraler som er gunstige for helsen, øker hemoglobin og styrker immuniteten. Så manglende evne til å skrelle denne tropiske frukten er en grunn til å mestre denne ferdigheten, og ikke nekte deg selv gleden av å spise øm, søt og saftig fruktkjøtt.

Ananas i fruktlinjen er en av de deiligste. Blant fordelene er det samme: et uvanlig eksotisk utseende. Men en av dens største ulemper er en tykk peeling. Det gjør frukten vanskelig å skrelle. Men det er flere alternativer for å kutte ananas: enkelt, med maksimal nytelse! La oss snakke om dem.

Ananas i uniform

Til å begynne med må husmødre forberede det nødvendige tilbehøret for å kutte ananas: dette er en skarp kniv, et skjærebrett, en flat tallerken. Gå nå videre!

Hvis frukten er beregnet på et festlig bord, er det ideelle alternativet å servere den i en "uniform". Det er vakkert, og ... økonomisk. Den tykke huden på ananas beskytter fruktkjøttet mot ødeleggelse.

Prosessen ligner på å kutte en melon. Skjær ananasen i to, behold bladene for skjønnhet. Lag deretter proporsjonale skiver inni hver del med en kniv. I dette tilfellet må du ikke berøre skallet.

Det neste trinnet er å skille fruktkjøttet fra skallet ved å jobbe med en kniv. Nå kvitter vi frukten fra den unødvendige kjernen. Vi tar ut fruktkjøttet, deler i biter. Vi gir dem former etter vår smak: trekantede, firkantede. Det er ønskelig at de har samme størrelse. Ananasbåter med deilig saftig fruktkjøtt er klare. Du kan dele frukten ikke i to, men i fire deler. Og tilsetning av andre frukter vil gi glede til ananasretten. For eksempel hvis du blander appelsin eller pomelo med ananaskjøtt. Her, bli guidet av din dronning - fantasi! For dette alternativet for servering av ananas trenger du spyd.

Ringer

En praktisk og praktisk måte er å kutte ananas i ringer. For å oversette det til virkelighet, må du skille frukten fra "palme"-kronen. Bli kvitt basen. Før du starter arbeidet, bør du skylle ananasen godt. Deretter, uten å bli kvitt skallet, deler du frukten forsiktig i ringer. Den omtrentlige bredden på hver er omtrent 2 cm. De resulterende ringene kan brettes i form av en ananas. Og på toppen, som en ekte frukt, fest bladene. Eller du kan ganske enkelt kutte ringene i to deler: vertikalt og horisontalt.

Noen husmødre skreller de resulterende ringene. Av erfaring: å spise små ananasskiver med skall er mye mer praktisk. Og de ser mer interessante ut på et fat!

Tallerken

Den mest populære metoden for å håndtere ananas vakkert er å kutte den fra topp til bunn i skiver. Rydlighet er viktig her, ellers kan du skjære deg med kniv. Forresten, når du jobber med denne frukten, bør den være godt skjerpet.

Så du bør kutte av toppen av ananasen og bunnen. Slik at frukten kan stå på tallerkenen. Hold frukten med én hånd, du må begynne å skrelle den fra skallet. Denne prosessen bør utføres med trygge bevegelser. Husk å skrelle huden så tynn som mulig. Det er tross alt under skallet den søteste delen av ananasen er.

Kutt av unødvendig

Neste trinn er å bli kvitt kikkhullet. De har sin egen rekkefølge: fra topp til bunn i en spiral. Derfor kan de slettes flere om gangen. Det er enkelt å gjøre: følg linjen med en kniv
plasseringen av kikkhullet, trim frukten på begge sider. Det vil se ut som en lang trekant av ananasmasse, som er hakket på både venstre og høyre side. Denne stripen må bare fjernes. Og gjør dette til ananasen er helt ren.

Du kan også bruke en skarp kniv til å rense øynene separat. Den eneste ulempen er at tapet av fruktkjøtt blir større.

Ananassnittet skal fullføres ved å kutte kjernen. Men du må ta hensyn til at det er den tøffe midten som er et lager av vitaminer. Derfor er det bedre å beholde det.

Nå kan du kutte frukten slik hjertet ditt ønsker. Mange husmødre foretrekker å dele ananasen i tallerkener. Det bør være omtrent fire av dem, hver 1,5 eller 2 centimeter tykke. Deretter kan de formes etter ønske.

Frukt som dekorasjon

Hvis du vil overraske gjestene ved bordet, må du det
lag et mesterverk av ananas. Først må du kutte av toppen fra den. Deretter fortsetter vi med å skrelle skallet. Høydepunktet er at det må gis en spiralform. Det er mer praktisk å gjøre dette hvis ananasen holdes på en tønne. Det resulterende båndet fra skallet må ordnes på en tallerken i form av en hel ananas. For å få det til å se ut som en ekte, ikke glem å legge til en topp til den. Fruktkjøttet kan kuttes på tradisjonell måte - i ringer. I denne versjonen er det bedre å fjerne midten. Legg ringer rundt kantene på fatet.

Ananas - fra skallet

Det er en uvanlig metode for å skrelle frukten. For å gjøre dette må du kutte av kronen og den nedre delen. Deretter, med en lang kniv, skiller du skinnet fra fruktkjøttet fra innsiden. Dette gjøres best hvis du følger bevegelsene: opp - ned. Kniven skal gå over hele området av frukten.
Det neste trinnet er å kutte kjernen. Lag stykker. Nå er det mest hyggelige øyeblikket - du må fjerne bitene fra skallet. For å gjøre dette trenger du bare å riste ananasen over tallerkenen. En deilig fruktgodbit er klar!

Skjæring til salat

Hvis du trenger å forberede ananas til salat, er det en rask måte å kutte den på. Trim toppen og bunnen av frukten. Så legger vi den vertikalt på en flat overflate. Og vi skreller som en potet, beveger oss fra topp til bunn. Som et resultat bør du få en "blomst" fra skallet rundt ananaskjøttet. Skjær av skallet med en bevegelse av kniven. Og vi begynner å jobbe med fruktkjøttet. Den skal kuttes som en vannmelon. Deretter renser vi hver skive fra kjernen. Og vi kutter frukten, som kreves av salatoppskriften.

Vi har dekket flere populære ananasskiver. Sikkert vil enhver elsker av denne frukten finne en passende blant dem. Men for å få ekte glede av hvert stykke ananas, må du velge riktig frukt. Et utvalg av de vanligste tipsene for å hjelpe deg med å satse på den saftigste og mest smakfulle ananasen:

- en god ananas lukter godt;
- skjellene til en kvalitetsfrukt skal ha en farge fra grå til oransje, ofte med en gul fargetone. Hvis skjellene er grønne, er frukten ikke moden;
- et karakteristisk "tegn" på en moden ananas - elastiske og tette skalaer;
- toppen vil fortelle om fruktens modenhet - den skal rulle litt.

Video om skjæring av ananas

Følg tipsene og nyt skjønnheten og smaken til denne eksotiske frukten!