Gentle gelé fra bringebær, kokt hjemme med hender gjennomtenkt vertinne, Jeg vil bli et fantastisk tillegg til en koselig kveldsteepart i en sirkel av din elskede familie og venner. Gunstig Økonomisk oppskrift Det tillater bruken av bær som ikke kom opp for matlaging av syltetøy eller syltetøy.

Ofte mens du lagrer søt syltetøy for vinteren stor mengde Sorteringsbæren er ganske enkelt kastet ut av forfall. Ikke haste for å kvitte seg med "materialet" kassert, på grunn av de litt vilde bærene du alltid kan lage mat aromatisk kompot, Kyss eller forberede deilig delikatesse i form av gelé. For eksempel er bringebær godbiter veldig enkelt. Dermed vil du ikke bare finne anvendelsen av produktet, men også vær så snill å lukke deilig gentle gelé fra bringebær.

I tillegg til den fantastiske smaken og den fantastiske duften, har Malina mange nyttige egenskaper. Overflod av vitaminer og mineraler som finnes i denne unike bæren, vil gi kroppen en kostnad av vitro og energi, spesielt i kulde vinterNår immuniteten er spesielt svekket. Dermed vil bringebær godbiter ikke være velsmakende, men også utrolig nyttig dessert til duftende te. Nedenfor er en reseptbelagte forberedelse av gelé uten bruk av fortykningsmidler.

For å forberede gelé fra bringebær hjemme selv, må du forberede følgende produkter på forhånd:

• friske bær - 1 kg;
• glass sukker sand;
• vann er 1 kopp;
• sitron syre - 2

Matlagingsmetode:

1. Å lage bringebær delikatesse, for å begynne å legge ut i enamel-gryte Bær og fordeler dem grundig med en trepestle fra rullestiften, som vanligvis ruller deigen for dumplings eller dumplings.
2. Deretter, hell vann i en gryte med knuste bær og bland massen med et ikke-metallisk blad.
3. Etter det, legg beholderen med bær på brannen. Raspberry Delicacy må koke. Fjern skumblandingen dannet på overflaten og skredder massen på lav varme i ytterligere ti minutter.
4. Etter at den angitte tiden utløper, fjern blandingen fra platen og la arbeidsstykket avkjøles.
5. Den resulterende masse er perfekt overhalet gjennom silen, og trykk deretter den gjennom gasen.
6. Som et resultat, bør det vise seg berry juiceDer du trenger å helle sukker sand. Pleep blandingen igjen i pannen, legg den på ilden og bring den til koking.
7. Billet for gelé fra bringebærkok i 40 minutter. Ikke glem å fjerne filmen fra overflaten av blandingen fra tid til annen.
8. Når Raspberry Delicacy vil være klar, legg til i den sordsyreSom blander seg godt, hvoretter du fjerner gryten fra ovnen. Dessert briste på pre-forberedte og steriliserte banker. Det er tilrådelig å bruke beholderne av en liten dybde.
9. Jars S. berry Treat. La B. åpne video til full kjøling romtemperatur.
10. Etter det, lukk kapasitansen og la opp lagring på et kjølig sted, for eksempel i kjøleskapet.

Raspberry Delicacy kan brukes som dessert fyllingFor å dekorere søte paier, pannekaker, cheesery eller pannekaker. I tillegg kan gelé bli en fantastisk uavhengig dessert for duftende varm te. Nedenfor kort gitt en annen interessant oppskrift Jelly av bringebær med tilsetning av rødbær.

Jelly av rød currant og bringebær

Ved å legge til en slik ingrediens i oppskriften, som en currant juice, som et resultat, kan en dessert av en mer tett konsistens oppnås. Samtidig forblir teknikken for matlaging gelé det samme. Den eneste forskjellen er at i juice av bringebær i tillegg trenger å helle juice av currant. I tillegg til det faktum at currant er perfekt for bringebær i farge, er det også veldig gelert. Dermed på liter bringebær juice Det er nødvendig å ta ca 300 ml currant, så vel som ett kilo sukker.

God appetitt!

Video oppskrift på matlaging gelé fra bringebær

Grønn suppe - en av de mest elskede våren retter. Young Shoots of Nettle Scamps som vises tidlig på våren i skogen, hagen eller i landet - utmerket vegetabilske råvarer til matlaging vitaminretter: Salater, supper eller suppe. Vitaminer og antioksidanter er tilstede i nettles, så nødvendig for vår organisme etter vinter, fiber, karotenoider, organiske syrer og uerstattelige aminosyrer, og [...]

Hvitløk piler - ikke bare lekkert krydder, men også nyttig produktMed et sett healing egenskaper. De phytoncides som er inneholdt i dem, er naturlige antiseptika, og derfor vanlig bruk Denne produktmannen beholder ungdom, skarp sinn og bogatyrsky helse. Les i denne artikkelen: 1 Hvordan bruke hvitløk piler I matlaging1.1 enn nyttig og til hvem pilene til Garlic1.2 Marination [...]

Hvilke produkter er rike på proteiner? Dette spørsmålet er relevant når vi leter etter original magert oppskrifter. Til dags dato følger mange mennesker tradisjonene til det store posten, som innebærer noen restriksjoner i mat. På dette tidspunktet er det umulig å spise animalske produkter, som følge av at styrken og svekkelsen av den totale tonen kan vises. Men proteinet kan erstattes av andre produkter som [...]

Raspberry Jelly - Veldig aromatisk delikatessei hvilken en stor mengde vitaminer. Det kan gjøres hjemme bare for å panikk en delikatesse til dessert eller fra sommeren for å forberede seg på vinteren.

Dette alternativet vil ikke tillate å glemme smaken. juicy Yagoda., minne deg om solfylte dager og heve stemningen.

Gelé fra bringebær - generelle forberedelsesprinsipper

Gelé kan gjøres basert på berry puree., juice eller avkok. Alt dette avhenger av oppskriften som brukes, så vel som mengden av bringebær. Hvis mange bær, kan du lage mettet delikatesse med en uttalt smak. Hvis bringebærene er ganske litt, så er det bedre å lage en avkok, du kan legge til andre juice og kompoter til det, og deretter forberede gelé fra dette fluidet. Vi kan bare respektere massen, siden det er geleringsstoffer i bær. Men flere og oftere er prosessen forenklet, for gelé bruker det vanlige bord gelatin.. Produktet er i platene, men selges ikke overalt. Det er lettere å kjøpe spredningspulver i poser, det er i hver butikk.

Grunnleggende regler for bruk Gelatin:

1. Produktet må være strengt målt, beløpet som er angitt i oppskriften, tas. Du kan vurdere forholdet med væsken som er angitt i instruksjonene.

2. Trekk gelatinen trenger kjølig vann eller romtemperatur.

3. Gelatinen trenger tid til hevelse. Det er i instruksjonene. Selv umiddelbare produkter må stå 7-10 minutter, og enklere.

4. Gelatin er uønsket å koke, unntaket er billets for vinteren. Etter matlaging reduseres geleringsevnen til produktet.

5. Gelé fryser aldri, det vil bare ødelegge det. For å hælde, tåler du bare i kjøleskapet flere timer. Nøyaktig tidspunkt Avhenger av overholdelse av teknologien, temperaturen, temperaturen.

Etter trening er gelatinen forbundet med væskebunnen og oppvarmet. Hvis desserten er beregnet for umiddelbar bruk, oppvarmes det bare litt. Så er massen lagt ut på formen eller helle i en stor bolle, la det holde seg fast.

Gelé fra bringebær til dessert

Resepsjon enkel gelé Fra bringebær, som kan være forberedt på dessert. Her kan du bruke ferske eller frosne bær, som gjør at du kan gjøre en delikatesse når som helst på året.

Ingredienser

100 g bringebær bær;

400 ml vann;

10 g gelatin;

30 g sukker;

1 klype vanilje (valgfritt).

Matlagingsmetode

1. Fyll 40 ml vann, bland med løs gelatin. Det er viktig å bruke romtemperaturvæske. Hvis vannet er varmt, vises klumper umiddelbart. Stopp gelatin, tåle tiden som er angitt på pakken.

2. Malina Mix med gjenværende vann, sett på komfyren, skrell etter kokende væske et par minutter.

3. Strå av avkok, slip bærene gjennom samme sikt. Ben og filmer kaster bort.

4. Legg til Raspberry Decoction Sukkersand, rør. Generelt kan mengden sukker og dens søthet justeres etter eget skjønn. Vi legger en liten klype vanillin, rør igjen.

5. Gelatin på dette punktet er allerede nabuch. Bare skift det i en varm masse, rør. Hvis basen allerede har klart å avkjøle, legg deretter på komfyren og varme ut litt på lav varme. Alle bunter må oppløse seg.

6. Hell sirup med gelatin i mugg, hauger eller vaser, du kan bruke bare briller. Det viser seg tre fulle porsjoner.

7. La i kjøleskapet i tre timer. Når du arkiverer, kan du sette noen bringebær bær på toppen, dekorere mynteblader.

Gelé fra bringebær for vinteren uten gelatin

Oppskrift Bright I. appetittvekkende arbeidsstykke for vinteren. For det kan du bruke de mest myke, merkede bærene, så vel som akkumulert på bunnen av juice. Det viktigste er å gå gjennom alt, ta ut den truende bringebæren. Hvis bærene ikke lenger er friske, gi vin, og bruk dem til vinter arbeidsstykke Det er umulig.

Ingredienser

1 kg bringebær;

100 g vann;

3 gram sitronsyre;

1 kg sukker.

Matlagingsmetode

1. Rene bær legger seg ut i en kasserolle, tilsett sukker sand.

2. Pestelen er nøye anbrakt. Du trenger ikke å forlate hvordan det gjøres under matlagingstopp, send straks til ovnen.

3. Kok til lav varme slik at all sand er oppløst. Kok deretter 30 minutter.

4. Raspberry syltetøy kjøle ned, tørk gjennom silen, fjern alle beinene.

5. Gå tilbake til slaben oppnådd.

6. Oppløs sitronsyre i vann. Hell inn i den fremtidige gelé på en skje, hver gang brakt koking. Skal en annen kvartal på en time.

7. Mens massen er forberedt, må du forsvinne bokser, skjule med kokende vannforseglede lokk.

8. Oral gelé over de kokte krukkene, rulle, fjern lagringsplassen. På et kjølig sted blir massen tykkere.

Jelly av bringebær for vinteren med gelatin

Selvfølgelig er gelé uten gelatinitet svært velsmakende, mild, men konsistensen fungerer ikke alltid som den burde. Vanligvis minner delikatesset bare konfittene, det kan til og med bli smurt på brød. For de som ønsker å lage mat mer tykk gelé Fra bringebæren for vinteren er denne oppskriften egnet.

Ingredienser

1 kg bringebær bær;

700 g sukker sand;

30 g gelatin;

1 ts. sitronsyre;

250 gram vann.

Matlagingsmetode

1. Hell gelatin med vann, bruk 150 gram mens, for dette, vil mengden pulver være nok. Stopp til side, la det stå og svulmer.

2. Skyt bærene i en panne, tilsett sukker sand, rør og husk litt for å få juice. Ved å legge til gelatin er sukker mindre enn bær.

3. Sett bringebæren på komfyren, pecking til myk. Siden bærene selv er veldig ømt, så nok ti minutter.

4. Flytende belastning, rester av bær Tørk. Ess er unødvendig å kaste bort.

5. Koble den søte massen på ovnen, kok en annen ti minutter.

6. Legg til fortynnet varmt vann Sordsyre, kok i ytterligere fem minutter.

7. Skriv inn den hovne gelatinen. Røre. Forbered gelé i ytterligere ti minutter, men slå nå på brannen på den mest minimale modusen. Bulk og aktivt kokt masse bør ikke. Bare forsiktig oppvarming.

8. Bankene forbereder på forhånd: Steaming enten i ovnen, oppvarming i mikrobølgeovn, Hell litt vann. Deksler behandles med kokende vann.

9. Hell gelé mens det er varmt, flytende konsistens.

10. Raskt krukker, skru over. Så snart Raspberry Delicacy kjøler, kan du fjerne den.

Jelly av bringebær og krem

Mulighet for mild gelé dessert.som er tilberedt med krem. Gelatin vanlig mat, saftig krem \u200b\u200b33%.

Ingredienser

150 g bringebær;

200 ml vann til bær;

40 g sukker;

150 g krem;

21 g gelatin;

3 ss. l. melis;

90 ml vann.

Matlagingsmetode

1. Separat 14 gram gelatin, hell 60 ml vann til den, la svulme. Koble også 7 g gelatin og 30 ml vann.

2. Kok bærene med oppskrift vann, pecking et minutt, tørk gjennom siktet. Legg til sukker sand.

3. Kok bringebæren, legg ut den hovne 14 g gelatin, hindre og etter oppløsning for å fjerne fra brannen.

4. Hell bringebærsirupen i henhold til deler, og fyll bare halvparten. Sett i en time i kjøleskapet.

5. Slå krem \u200b\u200bmed pulver. Å smake på å sette vanilje.

6. Smelt 7 g hovent gelatin. Du kan sette på vann bad Eller å varme i mikrobølgeovnen. Hell til krem, fortsetter å slå.

7. Shaking Cream på Raspberry Jelly ovenfra. Du kan klemme gjennom pastry bag Med dyse.

8. Sett dessert i ytterligere 2-3 timer i kjøleskapet, la det være fullt fryse.

Gelé fra bringebær med bær

Alternativ deilig delikatesse Med hele bærene inni. Dessert er også tilberedt på gelatin, men med bringebærjuice. Du kan blande den med juice av epler, oransje, andre frukter eller bær.

Ingredienser

300 ml bringebærjuice;

150 g bær;

15 g gelatin;

2 ss. l. Sahara;

30 ml vann.

Matlagingsmetode

1. Vann og gelatinblanding, tilsett 30 ml juice, la blandingen svulme.

2. I den gjenværende juice, legg til sukker sand, oppløses.

3. Bær går gjennom, skyll og tørk.

4. Smelte gelatin, koble til juice.

5. Hell et lag av gelé i formen må tas halvparten av sirupen. Send i 20 minutter til fryseren. Gelé vil ikke fryse, men toppen vil fryse.

6. Fjern formen, dekomponere bringebærbærene.

7. Skje for å helle bringebær fra oven. Du trenger ikke å legge til raskt, siden bunnlaget ikke er nok. Hell forsiktig restene av sirupen, sett i kjøleskapet i to timer.

Puff Jelic of Raspberry and Orange

Samle en slik gelé er best i brede briller uten tegning. Gjennom gjennomsiktig glass vil det være mulig å sette pris på dessertets skjønnhet.

Ingredienser

250 ml appelsinjuice;

150 g bringebær;

20 g gelatin;

260 ml vann;

Sukker til smak.

Matlagingsmetode

1. Gelatinet er delt i halvparten, hver del for å fylle 30 ml vann.

2. Rolina for å skrelle inn i glasset vann, tørk eller bare klemme juice gjennom gasen. Sukker til smak.

3. Legg til en del gelatin til varme bringebær, oppløs.

4. Hell inn i hvert glass på 1,5-2 cm bringebærstråle. Sett i kjøleskapet.

5. Smelt den andre delen av gelatin. Koble til appelsinjuice. Hvis det ikke er tilstrekkelig søtt, kan du legge til sukker sand.

6. Fjern Raspberry Jelly, som allerede har frossen, hell laget av appelsinjuice. Sett på nytt i kjøleskapet.

7. Så snart det oransje laget vil fryse, hell Raspberry Decoction igjen.

8. Antallet lag og deres tykkelse er vilkårlig, det viktigste er å gi dem litt fet, slik at væskene ikke blandes.

Hvis det er gelatin i poster, er tallet det samme som angitt i oppskriften. Det er bare gjennomvåt i kaldt vannsom ikke er tatt i betraktning i oppskriften. Og væsken som er der, bare legges til i puree eller i sirup. Spottede plater oppnås fra vann, tilsatt til en total masse, oppløst.

Som med matlagingsstoppet er det viktig å fjerne skummet, som dannes når bringebæren koker. Dette gjelder spesielt i billettene for vinteren. Skummet er akkumulert i skummet, luften, det reduserer delikatens holdbarhet, ødelegger hans utseende.

Malina er perfekt kombinert med mynteblader og sitron Melissa, du kan legge til en sveising flere stykker, men ikke å ligge i banker.

I tillegg til gelatin kan agar-agar brukes til å tykke massen, den selges i konditoriavdelinger, doseringen er angitt på pakken.

Trinn 1: Forbered inventar.

Først av alt forbereder vi hele beholdningen, som bevaring vil forberede seg. Skyll det under varmt rennende vann fra noen form for forurensninger, for dette formålet er det verdt å bruke noen vaskemiddelsom inneholder minimal mengde kjemiske substanser, mest perfekt alternativ Dette er normalt bakepulver, det vil vaske noe smuss.

Deretter blåser de fine retter med bratt kokende vann, og bokser og dekker steriliserer på en hvilken som helst praktisk måte, som du kan lære mer om ved å gå gjennom denne linken. Etter skrå motetop kjøkkenhåndkle, Vi legger på krukken og en bolle med steriliserte deksler og fortsetter til neste trinn.

Trinn 2: Forbered Malina.

Vi skifter 1,5 kilo av den knuste bringebæren i en kolander og skyll den under en fin stråle med kaldt rennende vann fra støv og enhver annen form for forurensning.


Etter å ha forlatt bærene i samme kapasitet på 7 - 10 minutterSlik at væskens linse forblir. Så kaster vi dem inn i en dyp kasserolle og gir pusteren til en homogen flytende masse.

Trinn 3: Cook Malina.

Nå slår vi på komfyren til midtnivået, legger en gryte med bringebær på den, vi heller inn i beholderen 100 milliliter rent vann Og ta med væske til å koke. Etter koking, kan viing bringebær for 5 minutter, Fjern gryten fra platen, sett den på skjærebrettet og gi en bærmasse litt kul. Ikke slå av platen!

Trinn 4: Milina Mail.

Deretter installerer vi på overflaten av en ren panne av en sikt med et grunt maske og tørker bærsmassen gjennom den, og hjelper den tre kjøkkenske skjeen. Kaker kaster det ikke bort fra det kan brukes til å forberede en kompot eller gelé, og i en kasserolle med bringebærjuice, legg til 1 kilo sukkersand.

Trinn 5: Kok bringebær gelé uten gelatin.

Etter at platen temperaturen er redusert til det minste nivået og legger på den en kasserolle med en blanding av sukker og crimson juice. Arming den samme treskjeen, og røre Berry Massen, vil vi forverres for 40 - 50 minutter. Periodisk, ved hjelp av en støy, fjerner vi et hvitt skum fra overflaten av den kondenserende væsken.


Etter ønsket tidspunkt, kontroller viskositeten til geléen, drypp 2 - 3 dråper av en blanding på en tørrplate, hvis dropen sprer seg, fortsett å lage jony 5 - 10 minutter, og hvis det ikke spres, betyr det at det er på tide å starte bevaringen.

Trinn 6: Hermetisert bringebær gelé uten gelatin.

Alternativt setter vi en widespit med en bred hals for hver sterilisert bank for hver sterilisert bank og, som hjelper meg selv en halv, spredt den varme bringebærmassen. Fyll tanken slik at ikke mer enn 1 centimeter av ledig plass forblir på nakkens nivå. Ved hjelp av tangs for bevaring legger vi metallskrue dekselet på hver krukke, og lukk den tett slik at det ikke er sprekker. Vi vender opp krukken oppover bunnen, tørker det våte kjøkkenhåndkleet, sett på gulvet, dekk dem med et gammelt ullteppe og avkjøl arbeidsstykket uten plutselige temperaturdråper under 12 dager. Etter å ha fjernet bevaringen på et kjølig godt ventilert sted, for eksempel i pantryet, kjelleren eller kjelleren.

Trinn 7: Påfør Raspberry Jelly uten gelatin.

Raspberry Joy uten gelatin serveres romtemperatur i dessertvaser eller deler i utsalgssteder. I form av add-ons til denne yummy kan du tilby kjeks, kaker, brød, ostekake eller friske homebaked brød med smør.


Svært ofte brukes en slik gelé i baking, for bekk av kaker, kaker, som et tillegg til is, souffle eller kremer. Tekstur av Raspberry gelé uten gelatin oppnås ved midt tetthet, litt elastisk og veldig forsiktig. Nyt!

God appetitt!

På samme måte kan du lage jelly fra kirsebær, jordbær, tranebær og currant.

For å få krystallklar gelé, kan du overlevere det gjennom en sil 2 ganger og etter å ha gjentatt denne prosessen, men allerede med steril gasbind.

For at Raspberry Jelly, bør den mer tette og tykke mengden sukkersand økes med 500 gram.

Noen ganger legger 1 pose til denne typen syltetøy vanilje sukkerDette krydderet kompletterer duften klar dessert.. Også introdusert 1 - 2 ss sitronsaftHvis bringebæren er for søt og krever liten kitty.

Malina har lenge vært den beste medisinen mot en kulde, det ble brukt til å behandle og mange andre sykdommer, fordi syltetøyet fra bringebær for vinteren ble utarbeidet av våre Great-Grandfathers. Det er mange eventyr og sanger om denne Berroda, det ble hedret både de slaviske stammene og de gamle romerne og grekerne.

Duftende og deilig Raspberry Berry er god og frisk og som forskjellige emner for vinteren. Det ser ut til at det kan gjøres spesielt fra bringebær, i tillegg til alle de berømte syltetøyene? Faktisk, mange nyttige og deilige ting: gelé, glede, confiture, syltetøy, så vel som syltetøy og leavel. Hvis ønskelig, kan den enkelt kombineres i blanks med andre bær, for eksempel gooseberry, kirsebær, currant. Med sin tilstedeværelse vil hun bare dekorere noen billet.

Alternativer for høsting fra bringebær for vinteren

Malina i coop av currant

Komponenter:

• 0,5 liter currant juice.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Ta bærene og legg ut i beholderen. Currants blanched ett minutt og overtar med sikt (du kan klemme juice med gasbind). Tilsett denne juiceen til bærene, varme blandingen og la den bli full i 6-7 minutter, etter at du straks brister på flasken og lukk lokkene.

Oppskrift i sin egen juice uten matlaging

Komponenter:

• Kilo sukker.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Bærer legger i den emaljerte pannen, tilsett sukker, vent til saften vises, legg alt i flasker. Skyv og sett på et kjølig og mørkt sted.

Raspberry oppskrift med sukker

Komponenter:

• 220 ml vann.
• 350 gr. Sahara.
• 800 gr. bringebær.

Matlagingsteknologi. Berk bærene, legg dem i den emaljerte pannen og tilsett vann. I minimal ild, etter koking, lag 4-6 minutter. Fjern massen fra ovnen, og mens det er varmt, åpnes med sikt. Sett sukker i mashed og la sammensetningen koke, men ikke koke. Helle flasker og sunket.

Malina Jam

Babushkin oppskrift forberedelse

Komponenter:

• 4 glass vann.
• Kilo bringebær.
• 1 ss. sitronsyre.
• Sukker - 2 kg.

Matlagingsmetode. I matlagingsbeholderen, legg til bær, vann og sukker. Før full beredskap Kok på en liten brann, rør regelmessig. Før du fullfører matlagingen, hell sitronsyre.

Oppskrift bringebær syltetøy "Fem minutter"

Komponenter:

• Malina - 5 kg.
• Sukker - 3-4 kg.

Matlagingsteknologi. Bærer ren, vask, tørr. Deretter legger du inn dype beholdere, tilsett sukker og legg i 12 timer til det kule og mørke stedet. Etter beholderen med blandingen, installer du på ovnen, la den koke og forberede seg i 5 minutter. Varm sammensetning Hell flasker og lukk lokket.

Oppskrift på Raspberry Jam "Wonderful Aroma"

Komponenter:

• 8 kg sukker.
• 3 medium sitron.
• Malina - 5 kg.

Matlagingsteknologi. Bær Rengjør, vask og tørk. Vask sitroner og kutt ned tynne ringer, som deretter kuttes i trykk, fjern beinene. Tilberedte bær og sitronskiver klumpet sukker og legger 12 timer i et kjølig og mørkt sted. Kapasitet med bær som ga juice, og satte sitronskivene på ovnen, la det koke, fjern skummet, redusere brannen og forberede seg i 45 minutter, periodisk omrøring. Etter å ha fjernet fra ovnen og la avkjøles. Jam igjen installere på ovnen og kok til klar, la den avkjøle, kjøre på flasken og lukk.

Oppskrift Raspberry syltetøy med melon

Komponenter:

Matlagingsteknologi. Sitronskall Fyll med sitronsaft, tilsett sukker og gi en time å stå. Melon Rengjør huden og kutt i små biter. Hell sukker i vannet, legg til "sitron" sukker og kok ved omrøring. Når sammensetningen koker, legg melonen først, og etter bærene. Forbered alt, uten å røre, til fortykning. Klar syltetøy Fjern fra ovnen, fjern skummet og pakk på flasken.

Oppskrift på bringebær syltetøy med kirsebær

Komponenter:

• Kilo bringebær.
• Kirsebær kilo.
• 2 kopper vann.
• Sukker - 2 kg.

Matlagingsmetode. I kokende vann, legg til kirsebær uten frø, la det koke og fjern fra ovnen. 5 ganger etter 30 minutter, ta med jam å koke. For siste gang et par minutter før matlagingen, legg til bringebær, la den koke og umiddelbart fjerne fra ovnen. Klar syltetøy bully flasker. Synke.

Compote, Juice og andre billetter til vinteren

Oppskrift Compote "for vinteren"

Komponenter:

• Vann - 3 l.
• Kilo sukker.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Berries slå, fjern skap og blader. Fra vann og sukker brygge sirup. I varm sirup, legg til bringebær, bland, la oss koke, fjerne fra ovnen og løp på flasken. Gi kompottene til å avkjøle og senke på en flaske.

Naturlig bringebæroppskrift

Komponenter:

• 180-220 ml vann.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Rengjør bærene, sprer seg og legg ut i en beholder med oppvarmet pre-vann opp til 70 ° C. Varm bærene som konstant rører opp til 70 ° C, fjern fra ovnen, lukk lokket og skyv juice etter 20 minutter. Juice stamme, la oss koke, straks briste på flasken og sunket.

Oppskrift Raspberry Confiture.

Komponenter:

• Kilo sukker.
• Kilo bringebær.
• Sachet "neficix".
• En sitron.

Matlagingsteknologi. Bær Rengjør, vask og tørk. Hell dem med sitronsaft, legg til zest og bland. Sett sukker. Sammensetningen på en liten brann bringes til koking. Hell Gelaning Sukker og, stadig omrøring, lag et minutt. Steriliser flasker, fyll det varme konfittene, lukk skruehettene.

Oppskrift Raspberry Syrup

Komponenter:

• Glass vann.
• Kilo sukker.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Lag en sirup med vann og sukker. Legg til bær til det. La oss koke. Etter avkjøling og følg siktet. Denne sirupen bringes til å koke og forberede 4-6 minutter, etter varm helle i flasker og sunket.

Oppskrift Raspberry Jelly for Winter

Komponenter:

• Kilo sukker.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Bær Skyll og la det helt tørke. Grave ut i en kasserolle. Stamme gjennom siktet. Sett sukker. Bland for å oppløse sukkeret og la natten ligge. Dekomponere deretter i flasker og tett rulle. Oppbevar denne geléen er nødvendig i kjøleskapet.

Oppskrift Raspberry Jama.

Komponenter:

• 1,6 kg sukker.
• Kilo bringebær.
• 2 ss. gelatin.
• 0,5 artikkel. sitronsyre.
• 1.5 glass vann.

Matlagingsteknologi. Bærer Rengjør fruktene fra fruktene, vaske vann og legg i en kasserolle, og legger til sukkerlag. Helle vann. Plasser pannen på sakte brann Og la det koke. Etter 20 minutter, gjør litt mer og koker syltetøyet før matlaging. Etter ferdigstillelse av matlagingen, hell sitronsyre og fortynnet gelatin med vann. Hell syltetøyet på flasken og lukk.

Oppskrift på bringebærjakke med epler

Komponenter:

• Kilo puree fra epler.
• Kilo bringebærpuré.
• 700 ml vann.
• 900 gr. Sahara.

Matlagingsteknologi. Epler gnist i kokende vann og overtar. Vei ett kilo. Malina blar grundig og bland med puree fra epler. Sammensetningen koker i en beholder med en bred bunn. Etter 25 minutter, sett sukker og koke, rørlig omrøring, før matlaging. Poozzl over flasken og lukk lokkene.

Oppskrift Raspberry Puree uten sukker

Puree fra denne bæren kan gjøres uten sukker. Om vinteren er det mulig å forberede seg fra det kissel, gelé eller syltetøy. Friske bær Petrate siktet. Sett denne massen i den emaljerte gryten og installer på ovnen. Kok i et minutt og bryt flasken.

Oppskrift på Raspberry Mousse med en pære

Komponenter:

• 350 gr. bringebær.
• Kilo pærer (uten frø).
• Kardemomme skje.
• Et par dråper av sitronsaft.
• 0,5 sukkerbriller.

Matlagingsteknologi. Pærvask, kutt og fjern frøene (du trenger ikke å rengjøre fra peeling). Klipp store kuber og legg i en kasserolle. Malina vask og tørk. I beholderen med pærer, legg bær, sukker og bland alt. Forbered deg på en liten brann, i en time, periodisk omrøring. Så blir gryten fjernet fra ovnen. Legg til en klype av kardemomet og et par dråper sitronsaft. Alle blandes blanding og sett i flasken.

Oppskrift på Raspberry Marmalade (billet for vinteren)

Komponenter:

• 0,5 kg sukker.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Vask bærene, skyv kokende vann, tørk og overtak med sik. Tilsett sukker og sprut i den på en stor brann, stadig omrøring. Når sammensetningen tykner, fjern fra ovnen og legg varmt i flasken.

Oppskrift Raspberry Pasteil.

Komponenter:

• 120 gr. Sukkerpulver.
• 350 gr. Sahara.
• Kilo bringebær.

Matlagingsteknologi. Hjulbær, plasser i en bred beholder og installer den i den oppvarmede ovnen i en time. Hot berries overbefolkning med sikt. Puree. Installer på en liten brann, hell sukker og dekk til halvvolumet. Hot blanding satt i en beholder med foret pergamentpapir og Namazanny vegetabilsk oljeOg tørk i ovnen med en temperatur på 80 ° C. Klipp avstemninger med stykker, dryss sukkerpulver Og legg ut flasken.

Oppskrift Raspberry eddik.

Denne eddiken har veldig lys smak og nydelig lukt. Det er flott for frukt og grønnsaker salater.

Komponenter:

• 250 gr. bær.
• 350 gr. Vin hvit eddik.

Matlagingsteknologi. Forbered glasskapasitans med lokket. Vask og tørk bæren, sett i banken. Legg eddik og tett tett. Hold deg på et mørkt sted i 2 uker. Etter fullføring av denne tiden, løsne væsken. Alt, eddik klar!

Alkoholholdige drikker på bringebærbasis

Oppskrift på Raspberry Wine

Komponenter:

• 3 liter vann.
• 800 gr. Sahara.
• 3 kg bringebær.

Matlagingsteknologi. Syk ut av bringebærjuice. Varm vannet med sukker til oppløsning, kjøl ned. Hell i flasken, bland med bringebærjuice og vent på gjæring ved romtemperatur. Når det er over, belastning og sunket.

Oppskrift Raspberry likør

Komponenter:

• 0,5 kg sukker.
• 0,5 kg bringebær.
• Liter vodka.
• 300 ml vann.

Matlagingsteknologi. På bunnen av flasker, sett moden bringebær og legg til i det vodka. Lukk kapron lokk. med flere hull. Installer på et kjølig og mørkt sted i en måned. Lag en sirup med vann og sukker, la det avkjøles og legg til beholderen med bringebæren. Bland, skriv og brast inn i flasker. Lukk dekslene. Jo mer denne brennevinkostnadene, jo mer deilig viser seg.

Tørket og frisk frossen bringebær

Tørket bringebær

For dette er det nødvendig litt uverdig og tette bær. Ellers vil bringebær ikke tørke, men å deoksiere. Tørk bærene i det elektriske rutenettet eller ovnen i 3-5 timer med en temperatur på 40-60 år, og når de blir tørre, øk temperaturen til 70 ° C. Tørkede bær kjøle ned og lagrer i lukkede hermetiske bokser eller banker.

For frysing, velg tørre bær. Det er ikke nødvendig å skylle dem. Slik at bringebærene ikke frosne klumper, frys det, plasser i en rad på en skuff eller skjærefjøl. Når bærene er frosset, hell dem inn i frysende beholderen.

Frossen bringebær med honning

Bærer legger i en frysende beholder og legger til honning. Etter satt inn frysende kamera. Fra denne billetten, doble fordeler: og honning og bringebær. Utarbeidet på denne måten vil arbeidsstykket for vinteren redde sine egenskaper, og er også ganske nyttig.

I gamle dager ble det sagt at blant de ovennevnte, bringebærene hadde også en åndelig kraft: disse bærene bidrar til styrking av gode relasjoner. Mest sannsynlig kom tradisjonen fra dette, behandle teen som kom til huset med duftende syltetøy.