1. Kål å koke i saltet vann i ca. 10 minutter, og slokk deretter vannet. Hver Kochancan kuttet i 2 deler.
2. Gulrøtter vasker, koker i en liten mengde vann til fullstendig beredskap, så kul, rengjør og kutt i et tynt kort halm.
3. Marinert sopp skyller i kokt vann og kuttes langs tynne skiver langs fibrene. Fjern løk ren, vask og finhakk. Klar og hopp over pressen.
4. Grønne løk er godt skyllet under kaldt rennende vann, tørt og hakk fint.
5. Bland syltet sopp, kokt brusselskål, gulrøtter, løk og hvitløk.
6. Forbered fylling av vegetabilsk olje, sitronsaft, svart bakken pepper, salt og hell det salat. Bland alt grundig.
7. Klar salat sprinklet med hakkede grønne løk. Sett en halv time til kjøleskapet for impregnering.

Når all vanlig vanlig er kjedelig, klatrer den monotont maten ikke gjennom halsen, og pasta med pølser har allerede kommet - det er på tide å tenke på å endre dietten. - Dette er en fin måte å diversifisere menyen på, gjøre det til en spesiell, litt merkbar og lys. Og hvis du er alarmerende resultatet, vet du ikke hvordan du skal lage en Brussel Cappist, eller du har ennå ikke bestemt at det også er klart å lage mat - det er også enkelt, som med den vanlige hvitefødte.

Sammensetningen av ingrediensene:
• 700 g Brusselkål,
• 400 g sopp,
• 2 hoder av reptilbøyen,
• 3-4 fedd hvitløk,
• 350 ml. grønnsaksbuljong,
• 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje
• Salt og svart pepper.

Vegetabilsk kan brukes både frisk og frossen, sopp er bedre å bruke myknons, og buljongen kan være noe. Skålen forbereder seg raskt nok og enkelt.

Bruken av denne typen grønnsak er veldig enkel. Den lille størrelsen og den opprinnelige skjemaet med en attraktiv utsikt og fargen tillater deg å bruke den belgiske skjærkålen i nesten alle retter. Det er stek, slukket, bakt i ovnen, kokt og pleide å forberede en rekke salater og design av utsøkte festlige retter.

For at maten skal være deilig, er det nødvendig å krydre med duftende urter og selvfølgelig er det bedre å bruke friskt.

Brussels kål med sopp og løk oppskrift

Forbered mat, skyll Kochenians og skyll i Cold Water Musignons.

I en kasserolle med kokt vann, senk kålen og koker på middels brann i 10 minutter. Store cochanists er bedre å dele, og når du lager i vann, kan du legge til et løvblad, flere erter av duftende pepper og et lite salt.

I dyp-shillen, varme oljen og lyse løkene hakket med halv ringer.

Klipp sopp, sett det løk, bland og fortsett steket i ytterligere 4-5 minutter, før delvis beredskap til musignons.

Tilsett hakket hvitløk, salt og pepper. Rør og stek hvitløk sammen med de andre ingrediensene på sterk brann ikke mer enn ett minutt.

Hell 2 kopper varm buljong, kom med koking, legg ut den kokte brusselskålen og dekk lokket.

Stewed kål med sopp på en liten brann med moderat drukning, så lenge en del av fuktigheten ikke absorberer, og en del ikke fordampe, ca. 10 minutter.

Alternativer og metoder for matlagingsmasse. Du kan lage en kål med Brussel med ost eller bake den i ovnen og servere på et bord med rømme og aromatisk hjemmelaget brød.

Slik Brusselskål er perfekt for kjøtt, nesten alle. Og også, hvis ikke å bruke ost, vil parabolen være ganske magert og vegetarisk. Men hvis du lager det som hovedrett, bør mengden ingredienser økes minst to ganger. Beløpet som er oppgitt i oppskriften, er nok for en barriere for hovedretten for 2-3 personer, avhengig av appetitten. Men som hovedrett, så sannsynligvis sannsynligvis for en.
Fremstillingen av Brusselskål begynner på en stekepanne for raskt å fordampe en overflødig væske fra ingrediensene, og at kålen deretter stikker, og ikke stuing, slik at søte notater vises i det og sennep i det. Generelt har bakt brusselskål en rikere smak enn kokt. Derfor anbefaler jeg det å bake det. Sortiment av tillegg til dette, ekstremt nyttig, men ikke den mest interessante smaken av grønnsak, bare ubegrenset! I en slik ytelse og kombinasjon var Brusselskål glad, selv datteren min, som i hans seks år ble mye mer krevende å spise den tidligere.
Hvis du ønsker å til og med mer diversifisere smaken av retter, i slutten av matlagingen, sammen med ost, solsikke- eller gresskarfrø eller mandelflak, kan legges til.

2-3 porsjoner som en side rett

Ingredienser

• 350 gram brussels Kål
• 150 gram champignons, vask og kutt i 4 deler hver
• 3 tota. hvitløk, fint kuttet
• 30 ml oliven olje
• Salt til smak
• 1/2 artikkel. Honning
• 1 ss. balsamico eddik.
• 15 gram solid ost (parmesan eller korn Padano), fint rist.

1) Varm ovnen til 180 ° C.

2) Kål for å fjerne blader bak eller guled. Slipp de fylte knockers. Vask og kutt store hoder i halvparten, og mindre permisjon som den er.

3) Fremhev en panne eller varmebestandige retter der du kan steke, og legg det i ovnen (uten tre eller plasthåndtak). Tilsett olivenolje og brusselskål. Salt og stek, omrøring til kålen begynner å rive.

4) Legg til sopp og bland godt, stek til saften fordamper at sopp vil bli tillatt.

5) Legg hvitløk, honning og balsamicoeddik. Rør, fjern fra brannen og sett inn i den oppvarmede ovnen.

6) ovn 8-10 minutter, til myk kål. Alt må være godt vridd.

7) Ta Brusselkål med sopp fra ovnen, sesongen med svart ferskt pepper og revet ost. Server umiddelbart!

God appetitt!

Litt, som Toy, Brussel Kapanchers liker det veldig mye og voksne, og barn. Men på grunn av noen grunner er en slik kål noen ganger veldig preget av for skarp, bitter smak. For å bli kvitt ham, må Brusselskål helles kaldt vann, bringe det til å koke, for å slå sammen vann. Hell deretter ferskvann igjen, og kok i noen minutter, uten å bli beredskap. Den gjenværende bitterheten vil forlate under steking, hvis du kan doble hver Kochan i halvparten. Den mest milde og ikke bittere smaken er de mindre kocheansene.

For denne oppskriften kan du bruke både friske og frosne brusselskål. Hvis du ønsker, kan du steke fint kutte løk sammen med sopp og brusselskål, men takket være den spesielle smaken av dette kålvesenet, er det ikke en obligatorisk ingrediens.

Brusselkål med myknons, dekorert med friske greener, kan serveres på et festbord, og til og med smaken av denne parabolen er enda ekte gourmet.