Eikefat. Bananvin Banansyltetøyvin

09.03.2021 Bakeri produkter

Hjemmelaget bananvin er en duftende honningfarget drikk med lette toner av råvarer, smaken er vanskelig å sammenligne med noe annet. Matlagingsteknologien er noe forskjellig fra tradisjonell vinproduksjon, siden fruktene ikke gir juice og andre stoffer godt, men selv nybegynnere kan gjøre oppskriften.

Vin krever modne bananer. Egnet selv med svertet skall, så lenge kjøttet ikke er råttent og mugnet. For ikke å infisere vørteren med patogene mikroorganismer, bør alle brukte beholdere og verktøy steriliseres med kokende vann og deretter tørkes med en ren klut.

Ingredienser:

  • bananer - 5 kg;
  • vann - 10 liter;
  • sukker - 2 kg;
  • sitronsyre - 7 teskjeer (35 gram);
  • uvaskede rosiner (evt. friske bær) - 100 gram eller vingjær per 15 liter most.

Sitronsyre er nødvendig for å øke surheten og bryte ned sukker til fruktose med glukose, som fremmer gjæring, forbedrer smak, øker holdbarheten og forebygger visse vinsykdommer. For å aktivere gjæringen kreves det vingjær (andre typer egner seg ikke) eller surdeig fra rosiner (friske bær kan brukes).

banan vin oppskrift

1. Hvis det ikke er vingjær, 3-5 dager før du behandler bananer, lag en forrett av uvaskede rosiner (bringebær, rips, kirsebær osv.): hell rosiner eller bær i en krukke, tilsett 25 gram sukker og 250 ml av ukokt vann , bland, dekk med gasbind, legg på et mørkt sted ved romtemperatur.

Etter 2-3 dager vil surdeigen være klar - skum vil dukke opp, en lett sur lukt og et sus vil høres.

2. Skrell bananene. Mal fruktkjøttet med hendene, en trekjevle eller en kjøttkvern til en purétilstand.

Å lage vin med bananskinn er uønsket fordi skallene er behandlet med giftige kjemikalier for å øke holdbarheten.

3. Bland i en emaljekasse 5 liter vann (halvparten), 1 kg sukker (halvparten), bananpuré og sitronsyre. Bring blandingen til en homogen konsistens.

4. Varm opp vørteren til 55-58°C, hold det angitte temperaturområdet i 60 minutter, varm opp kjelen over lav varme. Rør av og til slik at vellingen forblir homogen, og det ikke er klumper i bunnen.

Det er veldig viktig å ikke la temperaturen stige over 60°C, ellers vil enzymene brytes ned og frigjøringen av fruktose fra bananer og sukker stopper. Som et resultat vil en del av råvarene bli brukt forgjeves.

5. Avkjøl vørteren til 25-27°C. Tilsett gjenværende vann og surdeig (sammen med rosiner) eller vingjær. Blande. Dekk til med gasbind, la stå i 4 dager på et mørkt sted ved romtemperatur. Rør en gang hver 12. time med en ren hånd eller trepinne. Etter 3-8 timer skal skum og lukten av gjæring komme på overflaten.

6. Etter 4 dager, sil vørteren gjennom 4-5 lag med gasbind, klem kaken godt, ta all væsken. Klem er ikke lenger nødvendig. Tilsett 500 gram sukker til den flytende delen, bland.

7. Hell den resulterende bananjuicen i en gjæringstank. Fyll opp til maksimalt 60-65 % av volumet. Installer en vanntetning av ethvert design på halsen (du kan trekke på og feste en medisinsk hanske med et lite hull i en av fingrene).

Merk følgende! Under gjæringen av bananvin dukker det opp mye skum de første 6-10 dagene, så jeg anbefaler deg å fylle beholderen halvveis eller enda mindre.

8. Overfør beholderen til et mørkt sted (eller dekk til) med en stabil temperatur på 18-27°C og la stå til slutten av gjæringen.

9. Etter 5 dager fra datoen for installasjon av vannforseglingen, tilsett det resterende sukkeret (500 gram). For å gjøre dette, hell 250 ml vørter gjennom et rør i en separat beholder, fortynn sukker i den, hell den resulterende sirupen tilbake i gjæringsbeholderen og lukk den med en vannforsegling.

10. Avhengig av gjæraktivitet og temperatur, vil hjemmelaget bananvin gjære i 30-60 dager. Slutten av gjæringen indikeres av fraværet av gass fra vanntetningen (hansken ble blåst av) og et lag med sediment. Det er nødvendig å drenere den unge vinen gjennom et sugerør, uten å berøre sedimentet i bunnen, inn i en annen beholder.

Hvis gjæringen ikke stopper etter 50 dager fra starten av tilberedningen, tøm vinen fra sedimentet og la den gjære ved samme temperatur, ellers kan det oppstå bitterhet.

11. Smak på drinken. Om ønskelig, søt med sukker (etter smak) eller fiks med vodka (alkohol) i en mengde på 2-15% av volumet av den drenerte vinen. Fiksering hjelper lagring, men gjør smaken noe hard.

12. Hell vinen i oppbevaringsbeholdere. For å minimere kontakt med oksygen, er det ønskelig å fylle til toppen. Lukk hermetisk. Hvis sukker ble tilsatt på forrige stadium, anbefaler jeg å holde det under vannforsegling de første 7-10 dagene ved gjentatt gjæring.

13. Ha bananvinen over i kjøleskap eller kjeller med en temperatur på 5-16°C. La stå i minst 4 måneder (helst 7-8). Aldring forbedrer smaken betraktelig.

14. Hver 15.-20. dag (da sjeldnere) når et sediment dukker opp i et lag på 3-5 cm, filtrer vinen ved å helle den gjennom et rør i en annen beholder.

15. Når det ikke vises noe sediment, er den hjemmelagde bananvinen klar. Drikken kan helles på flasker og lukkes med korker. Holdbarhet - opptil 3 år. Festning - 9-12%.

Hjemmedestillere slutter aldri å glede seg over nye ideer, for eksempel mos, destillasjonsmetoder. Det er også en så original idé: å kjøre måneskinn i en langsom komfyr. Produsenten kan neppe bli distrahert av prosessen, temperaturregimet vil bli overvåket av et årvåkent elektronisk øye, slik at kvaliteten på produktet sikkert vil være på topp, og - maksimalt.

Multikokere har vært et vanlig apparat i våre hjem i ti år nå. Dette er en hybrid elektrisk dampkoker med en programvaremodul som frigjør oss fra kjøkkenslaveri og sparer mye tid på matlaging av gryteretter, paier, frokostblandinger og supper. Hvorfor ikke sette sammen en destillasjonskube fra en multikoker med egne hender? Hjemmelagde Kulibins er klare til å kaste inn et par interessante ideer.

Vi setter sammen en destillasjonskube basert på en multikoker

Rask navigering gjennom artikkelen

For å starte en karriere som moonshine-produsent er det slett ikke nødvendig å kjøpe, om enn ikke for dyrt, men likevel rimelig utstyr. Det er mulig fra en multikoker, og for dette trenger du ikke engang å ha noen tekniske ferdigheter. På egen hånd og til minimale kostnader, vil du utstyre et kjøkkendestilleri på en dag.

Du vil trenge:

  • multikoker med et bollevolum på minst 5 liter;
  • destilleri, kan være laget av herdet glass eller metall (billige alternativer koster mindre enn tusen i butikken);
  • et gummirør 3 meter langt (du må lage 3 stykker på 1 meter hver) av mat (medisinsk) gummi;
  • kontakttermometer for å måle temperaturen på mesken;
  • alkoholometer;
  • tilgang til strøm og vann.

Hvis du ennå ikke har en multikoker og skal kjøpe en for hjemmebrygging, velg modeller med en avtagbar ventil i toppdekselet. Hvis det er utstyr, men det er ingen ventil, kan du lage et hull som lukkes med en hjemmelaget kork under tilberedning av vanlige retter.

Les også: Egenskaper og anvendelse av alambika

Det første gummirøret settes inn i hullet i lokket og festes, den andre enden festes til innløpet til destilleriet. Dette er et lavtrykkssystem, så ingen spesielle fester er nødvendig, bare ingen damplekkasjer vil være tilstrekkelig. Nå kobler vi kjølesystemet til kjøleskapet - innløpet (andre rør) og utløp (tredje rør) av kaldt vann, og vi kan anta at måneskinnet vårt fra en konvensjonell multikoker er helt klar til bruk.

Kokemos for en multikoker

Siden vi bare har en fem-liters bolle, må vi ta en liten mengde mos. Du kan lage den i henhold til følgende oppskrifter:

  1. Andelene av sukker:vann: som 2000:2000:250. Gjæringstid er ca 7 dager i varme.
  2. Andel sukker:vann:gjær som 1000:3000:100. Fermenteringen vil ta litt lengre tid - ca 8-10 dager.

Etter at mosen har gjæret helt – den har sluttet å skumme og har mistet sin søte smak, kan du begynne å destillere moonshine i en slow cooker. Dette er en enkel prosedyre.

destillasjonsprosess

Hver destillatør velger sine egne moduser for å lage måneskinn av høy kvalitet, men du kan begynne å bruke følgende program:

  1. Vi slår på enheten til "multi-cook" eller "grøt-suppe" -modus ved en temperatur på + 120 ° С. Så snart skum begynner å dannes, setter vi umiddelbart modusen til + 100 ° C.
  2. Vi kontrollerer temperaturen på mesken med et kontakttermometer. Vi prøver å holde den innenfor +65°С–+68°С. Dette er den ideelle modusen for å fjerne skadelige urenheter, det vil si. Siden vi tok 2 kg sukker, vil volumet av "hodet" være omtrent 100–150 ml. Det kan helles ut da det er for skadelig for intern bruk.
  3. Vi endrer temperaturregimet til multikokeren slik at mosen varmes opp til + 80 ° C. Nå vil destillasjonen av den nyttige fraksjonen - "kroppen" begynne. Øk temperaturen gradvis. Vi kjører til måneskinnet fra multikokeren faller under 40 ° i styrke. På dette tidspunktet skal mosen varmes opp til en temperatur på + 85 ° C - "haler" -fraksjonen begynner.
  4. Vi skiller fraksjonen "kropp". I en separat beholder


Hver av oss er vant til at vin er et rent drueprodukt. Få har prøvd andre uvanlige drikketyper som ville brukt andre råvarer. Du bør imidlertid ikke begrense horisonten og smaken så mye, men du bør ta sjansen og prøve å lage en like smakfull og sunn drink – vin av bananer. eksotisk? Utvilsomt! Men smaken av et slikt produkt er uforglemmelig.

Komponenter

Det er ikke vanskelig å tilberede en slik drink hjemme, spesielt hvis det er et dusin eller to kilo bananer på lager. Som du vet, er bananer en utmerket kilde til vitaminer, pektiner, sunn fiber. Slik vin, i tillegg til utmerket smak, vil inneholde en hel rekke nyttige elementer og komponenter. Den passer utrolig godt til fløtedesserter, sjokoladeprodukter og ulike eksotiske frukter.

Vinoppskriften inneholder følgende ingredienser:

  1. Bananer - 10 kg;
  2. Sukkersand - 10 kg.;
  3. Vann - 15-20 liter;
  4. Rosiner - 2 kg.;
  5. Sitronsyre - 5-6 ts;
  6. Næringsgjær - 1 g. per 1 liter vinmateriale;
  7. tannin - 1,5 ts;
  8. Enzymer for fermenteringsaktivering: glucamil - 25 ml., amyl - 15 ml.

Oppskrift

På tilberedningsdagen er det nødvendig å lage en most, som vil være grunnlaget for vår videre vin. Vørteren tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

  • Vi kutter hele volumet av bananer sammen med skallet i skiver på 1-2 cm;
  • Vi legger dem i en kasserolle med et volum på 30-40 liter;
  • Hell vann i den;
  • Vi sovner granulert sukker, bland;
  • Vi legger beholderen på bålet og under omrøring bringer vi den til en temperatur på 60-65⁰ i 40 minutter til en time. Ved denne temperaturen brytes inulinet i frukten ned til monosakkarider. Vi gjør massen så mye som mulig til en purélignende tilstand;
  • Fjern den varme vørteren fra varmen, tilsett sitronsyre, tannin, enzymer der, bland grundig og la stå i flere timer;
  • Hell uvaskede rosiner i en annen forberedt beholder, som vi sorterer gjennom for å skille kvister og råtne bær;
  • Hell den silte vørteren på toppen, hvoretter vi legger 1/3 av fruktkjøttet fra den overkokte vørteren til en ny panne;
  • Fyll på de resterende 7-10 liter varmt vann;
  • Vi lukker den med en vannforsegling (i stedet for den kan du bruke en gummihanske med en gjennomboret finger eller med et rør brakt ut i en annen beholder);
  • Vi drar for en dag.

Den andre fasen av å lage vin fra bananer inkluderer forberedelse til gjæringsprosessen. Neste dag etter aldring må du fortsatt jobbe med vinmaterialet:

  • Tøm væsken fra vørterbeholderen;
  • Den gjenværende kaken presses inn i den drenerte vinblokken;
  • Vi fjerner all fruktkake og sediment;
  • Vi legger gjær til det tilberedte vinmaterialet;
  • Lukk med en vannforsegling og plasser i 7 dager for gjæring ved romtemperatur;
  • Rør i en uke;
  • Etter en uke siler vi av sedimentet og lukker det igjen med en vannforsegling;
  • Vi plasserer karet med vinmateriale på et mørkt, kjølig (ikke kaldt!) sted i 30 dager. Vi sørger for at gjæringsprosessen avsluttes - boblene skal ikke gå inn i gassutløpsrøret, og hansken skal tømmes. Hvis dette ikke skjer, la vinen stå stille, etter å ha skilt den fra sedimentet i en desinfisert beholder med vannforsegling. For noen tar prosessen 2-3 måneder. I denne perioden kan sukker tilsettes for å gjøre vinen søtere;
  • Etter en viss tid separerer vi igjen væsken fra sedimentet og hell den i rene steriliserte flasker for langvarig gjæring og lagring. Noen vinprodusenter stopper gjæringsprosessen med kaliumsorbat, men dette bør ikke gjøres tidligere enn 2-3 dager før tapping på flaske;
  • Vi tetter med korkpropper.

flaskemodning

Bananvin, ifølge oppskriften, modnes fra fire måneder til 2-3 år. Vinen får mer edle nyanser etter et år, mens smaken etter flere måneder er skarpere.

Flasker med vin bør oppbevares etter reglene for oppbevaring av druevin. Overholdelse av temperaturregimet innen 11-12⁰ vil sikre riktig modning. Vin bør ikke lagres i direkte sollys og i fuktige kjellere, da vil den kunne glede vinmakeren og gjestene med sin lyse eksotiske smak.

Mange vinprodusenter synes bananvin er vanskelig å lage til tross for den detaljerte oppskriften. Alt avhenger av kvaliteten på materialet og på det faktum at bananen regnes som et "lunefull" produkt. Det er nødvendig å begynne å produsere fra små volumer for å ta hensyn til alle de nye øyeblikkene og mangler, for å eliminere kunnskapshull i matlagingsprosessen, uten å ødelegge et stort volum av produkter. Og hvis prosessen er vellykket, kan du trygt fortsette til storskala fester. Og bananvin, selvfølgelig, etter modning, vil glede øyet og smaken til den mest beryktede gourmeten.

Den beste måten å gledelig overraske familie og venner på er å tilby dem bananvin. Fantastisk bananvin har en mild smak og lett fruktig aroma. Den originale oppskriften på å lage en lett alkoholholdig drink fra bananer kom til oss fra Latin-Amerika, hvor rikelig høsting av tropiske frukter oppmuntret folk til å bruke dem på alle mulige måter.

På grunn av den høye andelen fiberinnhold, kan vin trygt konsumeres selv av personer med fordøyelsesproblemer. B-vitaminer, vitamin A, askorbinsyre, mangan, kalium, magnesium - dette er en ufullstendig liste over hva bananvin kan skilte med. I tillegg er det nyttig for hypertensive pasienter på grunn av dets milde effekt på å senke blodtrykket. Kort sagt, en drink med slike helbredende egenskaper må holdes i reserve i tilfelle gjester med noen helseproblemer kommer. Så la oss begynne!

Hvordan lage sunn bananvin?

Først må du forberede alt du trenger. Vi trenger:

Bananer med tilstrekkelig modenhet - 10 kg;
Sukker - 10 kg;
Svarte rosiner - 1,5 kilo;
Vann - 20 liter;
Sitronsyre - 6 teskjeer;
Vi tar gjær, basert på beregningen: 1 gram gjær per liter vinmateriale;
tannin - 1,5 teskjeer;
Enzymer for gjæring - 25 ml glucamil + 15 ml amyl.

Kokesekvens

- bananer trenger ikke skrelles, kutt dem i biter som ikke er mer enn 2 centimeter tykke;
- legg hakkede bananer i en varmebestandig beholder med et volum på minst 40 liter;
- vi heller granulert sukker der;
- tilsett 10 liter vann;
- legg beholderen med arbeidsstykket på en sakte brann i 45 minutter;
- vi følger prosessen, rører ofte og bidrar på alle mulige måter til forvandlingen av fruktmassen til en homogen puré;
- fjern vørteren fra brannen;
- tilsett sitronsyre til massen;
- tilsett tanniner;
- vi sovner amylenzym med en hastighet på: 0,5 ml amyl per 1 liter vørter;
- berik vørteren med glucamil med en hastighet på 0,8 ml per 1 liter vørter;
- bland grundig og sett til side en stund;
- vi tar en annen ren og tørr forberedt beholder;
- vi sovner der uvasket, men sorterte ut rosiner, tidligere skilt fra råtne og skadede bær;
- hell den kokte avkjølte vørteren på rosinene;
- tilsett de resterende 10 liter vann;
- kork med vannforsegling;
— vinmaterialet vårt koster én natt.

Dagen etter må du fjerne fruktmassen fra væsken. For dette:
- tøm væsken fra beholderen;
- klem ut sedimentet som er igjen på bunnen;
- resultatet av spinningen legges til væsken;
- fjern fruktrester;
- vi introduserer gjær i vinpreparatet;
- lukk med vannforsegling;
- sett på et mørkt sted med romtemperatur i en uke for gjæring;
- ikke glem å røre i drinken;
- etter en uke tappes vinmaterialet fra sedimentet;
- lukk godt med vannforsegling;
- vi plasserer karet med den fremtidige vinen på et kjølig sted i en periode på 1 måned for grundig gjæring;
- gjenta prosedyren for å fjerne vin fra sedimentet;
- renset vin fra bananer tappes for langtidslagring.

Drikken får sin beste smak og aroma i løpet av halvannet år etter produksjonen. Men som praksis viser, er det ganske vanskelig å tåle denne perioden - det er smertelig velsmakende bananvin!

Den enkleste og samtidig originale måten å gledelig overraske slektninger og venner på er å invitere dem til å smake bananvin. Eksotisk lett alkohol har en uforglemmelig og unik smak, samt en spesiell tropisk aroma.

Den originale oppskriften på bananvin kom til oss fra det fjerne Latin-Amerika, hvor rikelige avlinger av deilige og velduftende tropiske frukter er samlet. Så la oss finne ut hvordan du lager eksotisk bananvin med en enkel, generasjonstestet oppskrift som enkelt kan implementeres hjemme.

Steg for steg matlaging

Opplæring

gjæringsstadiet

  1. Rør alt grundig, dekk pannen med gasbind og send den til det samme mørke stedet i ca 4-5 dager. Omtrent 6-8 timer etter gjæringsstart skal det komme skum og en merkbar lukt av gjæring på mostens overflate. Ikke glem å røre massen grundig hver dag med en ren hånd eller med en trespatel.
  2. Vi filtrerer den fermenterte vørteren gjennom flerlags gasbind, mens vi klemmer ut den resulterende kaken godt, og prøver å presse ut så mye væske som mulig. Gjenta om nødvendig prosedyren to ganger.
  3. Tilsett et halvt kilo sukker til den rensede væsken og bland alt godt.
  4. Den resulterende blandingen helles i en gjæringstank, og fyller den med maksimalt 60 prosent av volumet.
  5. Vi installerer en vanntetning - du kan bruke en medisinsk hanske, etter å ha laget et lite hull på en av fingrene.
  6. Vi plasserer beholderen på et mørkt sted hvor temperaturen ikke faller under 18-20 grader, og lar massen være der til slutten av gjæringsprosessen.
  7. Etter fem dager etter installasjon av vannforseglingen, tilsett det gjenværende granulerte sukkeret. For å gjøre dette er det nødvendig å helle ut omtrent 200-240 ml vørter fra beholderen ved å bruke et rør og fortynne sukker i det, hvoretter den resulterende sirupen returneres tilbake til gjæringstanken og vannforseglingen installeres igjen.
  8. Vi venter på slutten av gjæringen. I gjennomsnitt gjærer bananvin alt fra 40 til 50 dager. Fermenteringen er fullført når karbondioksid slutter å frigjøres og et lag med sediment har dannet seg.

Den siste fasen

  1. Tøm den unge vinen forsiktig med et sugerør, og prøv å ikke berøre sedimentet i bunnen av beholderen.
  2. La oss smake på drinken. Om nødvendig, søt med sukker eller fiks med vodka eller alkohol. Forsterkning med alkohol fremmer lengre lagring, men gjør samtidig smaken litt hard og øker styrken på hjemmelaget alkohol. I tilfelle av å tilsette sukker igjen, styrker vi vannforseglingen og returnerer fartøyet til det opprinnelige stedet i omtrent en uke.
  3. Vi heller den ferdige vinen i tre-liters glasskrukker, mens vi fyller dem helt til halsen for å minimere kontakt med oksygen.
  4. Vi lukker glassene tett og setter dem i kjøleskapet eller et annet kjølig sted.
  5. Vi lar alkohol modne i minst 4 måneder, og best av alt 7-8. Lang eksponering vil definitivt forbedre smaken av drikken.
  6. Hver 17.-21. dag, når et sediment 4-5 cm tykt vises, filtrerer vi væsken og drenerer den fra sedimentet gjennom et rør til en annen beholder.
  7. Når sedimentet slutter å dannes, tappe alkoholen på flaske.

Visste du? Styrken til bananvin tilberedt i henhold til denne oppskriften er fra 9 til 13 omdreininger. Holdbarheten til det ferdige produktet når tre år.

Finesser av matlaging

  • Vask aldri rosiner, siden de inneholder "vill gjær" på overflaten, noe som vil bidra til å aktivere gjæringsprosessen. Det er bare nødvendig å nøye sortere det, fjerne råtne eller mugne bær, som kan ødelegge smaken av alkohol betydelig, og gi den for syrlige toner.
  • I stedet for rosiner kan du bruke vingjær eller surdeig fra alle friske bær, som kirsebær, bringebær, røde eller solbær, og så videre.
  • I løpet av de første 6-9 dagene med gjæring vil det komme mye skum, så jeg anbefaler å fylle beholderen med vørter til det halve eller mindre.
  • Hvis gjæringsprosessen ikke stopper etter 50 dager, er det nødvendig å tømme væsken fra sedimentet og sette vinen tilbake til gjæring. Ellers kan det ferdige produktet bli for bittert.

bananvin oppskrift med appelsin og sitron

Liste over nødvendige komponenter

Steg for steg matlaging

  1. Modne bananer skrelles, hvoretter vi kutter fruktkjøttet i biter av vilkårlig form og legger dem i en emaljert beholder.
  2. Hell hakkede bananer med 2-2,2 liter kaldt vann.
  3. Vi sender pannen til middels varme, og etter å ha kokt væsken, kok massen i en halv time.
  4. Avkjøl den tilberedte kompotten til romtemperatur, og hell deretter den gjenværende mengden vann i den.
  5. Klem saften fra en sitron og en appelsin i en separat bolle på en måte som passer for deg.
  6. Tilsett den resulterende sitrusjuicen til bananblandingen, hell i granulert sukker.
  7. Rør væsken til sukkerkornene er helt oppløst. Deretter prøver vi den tilberedte væsken og tilsetter om nødvendig sukker eller sitronsyre, hvis det ikke er nok surhet.
  8. Vi legger til vingjær der og rør alt godt, hvoretter vi heller den tilberedte blandingen i en gjæringsbeholder.
  9. Vi dekker karet med et lokk og sender det til et varmt, mørkt sted i omtrent en uke. I løpet av denne tiden, rør innholdet i karet daglig.
  10. Vi lar mosten gjære i ytterligere 2 måneder, uten å riste massen.
  11. Etter den angitte perioden tilsetter vi uvaskede rosiner til den gjærede væsken og lar vinen brygge i ytterligere seks måneder.
  12. Vi filtrerer alkoholen gjennom flerlags gasbind og flasker den.
  13. Vi legger flaskene i kjøleskapet eller et annet kjølig sted i ytterligere seks måneder.

Som du selv kan se, er det ingenting komplisert og uoppnåelig i å lage bananvin hjemme. Hvis du har utviklet dine egne varianter av denne deilige lette brennevinen, så del erfaringen din i kommentarfeltet og beskriv forfatterens oppskrift i detalj. Bananvin er perfekt som førmåltid og vil forbedre appetitten betraktelig. Takk for at dere tok dere tid og ønsker dere en vellykket smaksprøve!