Hvordan lage raskt fersk suppe til middag? Jeg pleier å koke buljongen i flere dager og krydre den daglig etter en av mine favorittoppskrifter. Å lage middag tar ikke mer enn en time, og husstanden min får deilig og sunn mat hele uken.

Ertesuppe - et lager av smak og fordeler

I tillegg til erter, legges poteter, gulrøtter og løk i den - de gir suppen en behagelig nyanse. Den smakfulle ertesuppen får man på røkt kjøtt, for eksempel på ribbe, men du kan også bruke røkt pølse ved å tilsette det på slutten av stekingen.

Nudelsuppe - solid og rask

Nudler kokes i kylling, kjøttkraft. Du kan legge løk og gulrøtter, poteter til nudelsuppe, og bruke ferdig vermicelli eller lage hjemmelagde nudler av deig til dressing.

Fiskesuppe - øre

En av de raskeste suppene å lage. Fisk for ham kan være hvilken som helst: elv eller hav Du kan til og med bruke hermetikk. Sammensetningen deres er også variert, men tradisjonelt er det bare poteter og løk som legges i elvefisksuppe for ikke å overdøve aromaen. Sjøfisk har en rikere smak, den passer også godt til gulrøtter og røtter, tomater.

Purésupper til glede for barn

Barn liker egentlig ikke grønnsakssupper, men purerte spises med glede! Det er nok å koke eventuelle grønnsaker i kjøtt, kyllingbuljong eller i melk og vende grønnsakene til puré med en blender. Du kan tilsette fløte eller smør etter smak.

Okroshka og rødbeter i sommervarmen

Forfriskende smak og fordeler er et trekk ved kalde sommersupper. Den flytende basen for okroshka er vanligvis kvass, sjeldnere kefir. Kald borsjtsj tilberedes på en avkjølt betebuljong. Den tykke komponenten i slike supper er en blanding av hakkede grønnsaker, kokte egg, kjøtt og pølseprodukter. Grønnsaker dekorerer perfekt en slik suppe.

Hva skal man servere suppe til?

Tradisjonelle suppedressinger er rømme og majones, men jeg er ikke begrenset til det. I purerte supper tilsetter jeg smør og ristet hvitt brød, tørket i ovn eller mikrobølgeovn. Smaken av borscht er perfekt supplert med duftende smultringer med hvitløk. Ukha blir spesielt god hvis den drysses med en grønn løk og serveres med ferskt rugbrød. Og smaken av okroshka vil bli understreket av revet fersk pepperrot og sennep.

Enhver suppe er et ekte rom for kreativitet, fordi ved å endre sammensetningen litt, kan du få en ny, krydret smak, som du vil bli ansett som en utmerket vertinne. Ikke vær redd for å eksperimentere, for supper er raske, enkle og veldig velsmakende!

En veldig lett duftende tomatsuppe med en uvanlig smak og uvanlige ingredienser: perlebygg, svisker, tomater. En passende rett til faste. Gjør deg klar til å prøve!

perlebygg, vann, svisker, tomater, salt, nellik, ingefærpulver

Som ikke tør å prøve nye oppskrifter, straffer han seg selv med en daglig monoton meny. Denne fiskesuppen har blitt en av familiens favorittforretter - en lys, fyldig smak, moderat krydret, enkel og hurtig tilberedning etterlater ingen konkurrenter. Prøv det også! Ikke vær redd for å eksperimentere med oppskrifter - kjære vil definitivt takke deg!

Jeg har ennå ikke sett en oppskrift der du kan lage suppe raskere! Og dette til tross for at ostesuppen er smakfull og ganske mettende. Ja, og med en vri - stekt vermicelli. Noen 15-20 minutter - og den første retten er på bordet. Mirakler og mer!

vermicelli, smeltet ost, gulrøtter, solsikkeolje, salt, malt sort pepper, laurbærblad, urter

Matlaging av bokhvetesuppe med sopp, men ikke enkelt, men med en vri - med potetboller! Suppen etter denne oppskriften er solid, fyldig og veldig smakfull. Takket være de uvanlig formede potetbollene ser suppen veldig appetittvekkende ut. En slik første rett vil uten tvil overraske noen!

kyllingkjøtt, poteter, bokhvete, fersk sopp, løk, gulrøtter, egg, mel, solsikkeolje, dill, laurbærblad, salt...

Rødbetesuppe med kjøttboller er en næringsrik, rik og svært velsmakende førsterett som garantert vil varme og mette deg. Blant annet vil denne rødbeteoppskriften glede deg med enkelheten og hastigheten på tilberedningen.

kjøttdeig, rødbeter, poteter, gulrøtter, tomater, løk, hvitløk, tomatpuré, vegetabilsk olje, eddik, urter, salt, kvernet sort pepper

I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på å lage fiskesuppe med sardiner. Dette er en deilig og enkel oppskrift. Hermetisk fiskesuppe kan tilberedes på bare 30 minutter. Denne suppen er perfekt til lunsj eller bare for de som elsker fisk!

hermetiske sardiner, poteter, ris, gulrøtter, løk, tomatjuice, vegetabilsk olje, sort pepper, laurbærblad, persille, salt...

Delikat og fløyelsmyk ertesuppe med bacon tilberedes uten kjøtt og serveres med stekt sprøstekt bacon. Lys og velsmakende suppepuré fra erter vil appellere til elskere av belgfruktretter.

erter, løk, gulrøtter, laurbærblad, bacon, melk, salt, kvernet sort pepper, persille

For å gjøre din daglige meny mer variert, lag en deilig og fyldig soppsuppe med bygg. Ingrediensene er enkle og rimelige. Det er lett å kjøpe østerssopp på markedet eller i et hvilket som helst supermarked, så å lage en solid suppe vil virke lettere for deg enn dampede kålrot.

biff, bygg, poteter, fersk østerssopp, løk, gulrot, sellerirot, vegetabilsk olje, laurbærblad, salt, kvernet sort pepper, vann

Potetsuppe med fylt pasta er en solid og uvanlig førsterett. Hvis du bestemmer deg for å lage suppe med kjøtt, så ikke skynd deg å koke buljongen. Mal kjøttet gjennom en kjøttkvern og fyll i skjellpastaen. Du vil få en fyldig suppe som vil glede deg med sin smak.

kjøttdeig, poteter, pastaskall, egg, løk, gulrøtter, laurbærblad, vegetabilsk olje, salt, kvernet sort pepper, vann

Tykk, duftende, deilig kålsuppe i henhold til denne oppskriften vil diversifisere din daglige meny. En utmerket kombinasjon av svisker, sopp, saftig kål og skinke vil appellere til hele familien. Du vil definitivt lage disse kålsuppene mer enn én gang.

hvitkål, skinke, ferske champignoner, gulrøtter, løk, svisker med urter, vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper, laurbærblad, urter...

Ostesupper er en fin måte å krydre listen over hjemmelagde forretter på. Delikat kremet smak av suppen vil være et flott alternativ til supper som allerede finnes i sortimentet. Og morsomme ostekuler vil tiltrekke barn ikke bare til prosessen med å spise, men også matlaging - tross alt er det mye morsommere å gjøre alt sammen!

kyllingfilet, poteter, smelteost, hard ost, gulrøtter, løk, pasta, egg, hvetemel, salt, kvernet sort pepper, grønn løk

Oppskrift på en deilig suppe med kylling- og eggboller! Av en eller annen grunn liker barn ofte suppe med dumplings mer enn suppe med pasta eller andre melprodukter, selv om både der og der er deig. Kyllingsuppe med dumplings er lett å tilberede, den viser seg rik. Dette er et flott førstekurs når som helst på året!

kyllinglår, poteter, løk, gulrøtter, egg, mel, solsikkeolje, persille, laurbærblad, salt, kvernet sort pepper, vann

Suppe med tang og ris er en original førsterett som vil appellere til alle elskere av uvanlige og lette retter. Å lage en slik rissuppe med tang vil ta deg ganske lang tid, prøv å lage mat.

hermetisk havkål, poteter, løk, gulrøtter, langkornet ris, vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper, vann, egg, rømme

Soppsuppe med bønner og ris er en usedvanlig lett og samtidig veldig rik flerkomponent førsterett. Denne champignonsuppeoppskriften vil hjelpe deg på fastedager og bidra til å diversifisere lunsjmenyen.

fersk sopp, bønner, ris, poteter, gulrøtter, pastinakkrot, løk, vegetabilsk olje, salt, vann, persille

Tykk, fyldig hvitløkspurésuppe er den perfekte retten til lunsj. Dens rike hvitløk-potetsmak og aroma vil ikke etterlate noen likegyldige. En slik rett vil varme og mette deg perfekt i den kalde årstiden. Prøv å lage mat.

svinebein, svinekjøtt, poteter, løk, hvitløk, fløte, vegetabilsk olje, salt, kvernet sort pepper, urter

Oppskrift på en deilig kharchosuppe. Kharcho er tilberedt på biffbuljong. Bryst, skaft, skulderblad passer til dette, og jeg tok til og med karbonade med et bein.

biff, ris, sur plomme, tomater, valnøtt, løk, hvitløk, varm pepper, kvernet rød pepper, hot pepper, petiole selleri, persillerot...

En kjapp oppskrift på rosa laksesuppe på boks. Fiskesuppe med smeltet ost, spinat og grønnsaker er veldig smakfull, tykk og fyldig. Ideelt alternativ for lunsj.

hermetisert rosa laks, bearbeidet ost, spinat, poteter, gulrøtter, rød paprika, løk, salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje

Sei fiskesuppe med poteter er en smakfull, lett og sunn forrett for hele familien. Denne suppen tilberedes veldig enkelt, den har en behagelig aroma takket være sjøfisk og friske urter!

sei, vann, poteter, løk, gulrøtter, solsikkeolje, hvitløk, laurbærblad, dill, grønn løk, salt, sorte pepperkorn

En veldig enkel og rask oppskrift på førsteretten til lunsj - grønnsakssuppe med bønner og mais. Maissuppe med bønner er lett og smakfull. Prøv å lage mat!

hermetisert mais, hermetiske bønner, gulrøtter, smør, salt, vann, persille

Surkålsuppe med lapskaus er en utmerket førsterett laget av enkle og rimelige produkter. Shchi med lapskaus er rik, velduftende, moderat fet og tilfredsstillende. Selv om denne oppskriften på surkålsuppe vil ta mye av tiden din, er det garantert en deilig middag for hele familien!

Supper er det viktigste elementet i vårt kjøkken. Til tross for det relativt lave kaloriinnholdet (omtrent 20-25 kilokalorier per liter), har de en fantastisk næringsverdi på grunn av tilstedeværelsen av glutin og ekstrakter i dem. Jo flere ekstraktive stoffer i buljongen, jo mer aromatisk og smakfullere er den, jo sterkere buljongen påvirker appetittsøkningen, jo bedre absorberes all maten som tas til middag. Derfor serveres supper som første rett. På denne siden finner du deilige og sunne suppeoppskrifter, samt tips til hvordan du kan lage suppe riktig.

Matlaging av tradisjonelle supper krever ganske mye tid og tilstedeværelse av kjøtt eller kjøttkraft. Lette grønnsakskremsupper er en helt annen sak, de er billige, raske og alltid velsmakende...

Shurpa er ikke en suppe i ordets rette forstand, da den etter tilberedning er delt inn i første og andre rett. Kjøtt med poteter og grønnsaker legges ut på et eget brett, og grønnsakssuppe ...

Forbered denne lette og samtidig næringsrike rødbeten, den vil friske opp i sommervarmen, gi kraft og energi. Enkelt å tilberede, alle ingrediensene er enkle, sunne og billige...

Det vil ta deg omtrent en halv time å tilberede en slik suppe, og du vil få en utmerket førsterett: mør, duftende, næringsrik, barn elsker det. Jeg anbefaler til alle...

Den som tror at mager borsjtsj kun spises under faste, tar veldig feil. Soppborscht viser seg å være så solid, velsmakende og velduftende at den helt sikkert vil bli din favorittrett...

Denne suppen regnes som diett - lett og næringsrik, inneholder praktisk talt ikke animalsk fett, den anbefales for barn og eldre, og faktisk for alle som tar vare på helsen deres...

Smaken av den kombinerte hodgepodge er alltid rik og sterk, og det er derfor, og selv på grunn av den høye konsentrasjonen av protein, kjøtt hodgepodge anses som 100 % en rett for ekte menn...

Denne suppen har en delikat og samtidig fyldig smak, den er enkel og enkel å tilberede, veldig vakker og appetittvekkende - flerfargede grønnsaker i den mest delikate ostebuljongen...

På våren og forsommeren er det ingenting bedre enn vitamingrønnkålsuppe. Å tilberede dem er ganske enkelt, for dette trenger vi: kjøttbuljong, 2 bunter med sorrel, grønn løk, poteter, gulrøtter ...

Denne oppskriften er egnet for faste, så vel som for personer som ikke spiser animalsk protein. Shchi er tilberedt uten kjøtt, men takket være tilstedeværelsen av bønner viser de seg å være ganske tilfredsstillende og næringsrike...

Av alle sylteagurkoppskriftene er jeg mest glad i perlebyggsylte. Bygg og sylteagurk gir sylteagurken den unike smaken. Ingredienser: biff, bygg, poteter, gulrøtter...

Alle elsker denne smakfulle, sunne og næringsrike retten. Til tross for at matlaging av borscht er ganske enkelt, er det ikke alltid mulig. I følge denne oppskriften viser borscht seg deilig, vakker og rik ...

Tilbered denne deilige og praktiske suppen. Totalt kan kjøttdeig, poteter, gulrøtter og løk lage en deilig middag på bare en halv time, og med dyktighet kan du lage mat enda raskere ...

En enkel, rask og praktisk oppskrift på en deilig fyldig soppsuppe. Både fersk og frossen sopp vil duge. Oppskrift på soppsuppe med champignon og perlebygg...

Denne enkle og tilfredsstillende russiske retten har for lengst fått nasjonal kjærlighet og anerkjennelse. Jeg deler min bestemors oppskrift, kålsuppe er deilig, næringsrik og samtidig lett ...

Rassolnik er en populær russisk rett hvis hovedingrediens er sylteagurk og saltlake. Og jeg ble forelsket i denne suppen for sin delikate syrlige smak og praktiske ...

Den klassiske oppskriften på denne suppen er nødvendigvis kokt fra biff, inneholder valnøtter, ris og en annen veldig viktig ingrediens - tkalapi, som nå er erstattet med tkemali plommesaus ...

Det er ikke noe enklere enn å tilberede buljongen, men for å gjøre kjøttbuljongen ikke bare velsmakende, men også gjennomsiktig som en tåre, er det nok å følge noen få regler...

Kok denne usedvanlig deilige kyllingsuppen med ris. Husk hvordan i barndommen, duftende, med kyllinglår og mør ris. Det er ganske enkelt å tilberede det. Først koker vi klar kyllingbuljong, og deretter ...

Favoritt suppeoppskrift: rask og praktisk. Alle liker det, både voksne og barn. Og for å unngå monotoni legger vi forskjellige vermicelli. Den vakreste suppen, hvis du legger flerfarget vermicelli ...

Alle elsker ertesuppe, men veldig ofte foretrekkes andre raskere retter. Ikke mer å bløtlegge erter over natten, denne oppskriften gjør denne møre suppen superrask...

I sommervarmen er det ingenting bedre enn en forfriskende, velsmakende og velduftende okroshka. Hva slags okroshka-oppskrifter er ikke oppfunnet: på kefir, på myse og til og med på vann, men okroshka på kvass regnes som den deiligste ...

Den deiligste fiskesuppen er fiskesuppe laget av nyfanget levende fisk. Ukha kan tilberedes på forskjellige måter, men jeg deler oppskriften på hvordan Dnepr-fiskerne tilbereder yushka...

Denne usedvanlig milde og lette kremen av ung zucchini vil fylle kroppen med sårt tiltrengte vitaminer og mineraler, gi energi og bidra til å opprettholde ungdom, harmoni og skjønnhet...

Mange har hørt om gazpacho – en spansk suppe laget av ferske tomater, og også at det ikke er noe bedre enn en kald suppe i sommervarmen. Å tilberede gazpacho er veldig, veldig enkelt, og viktigst av alt utrolig raskt ...

En annen kostholdssuppe, som tilberedes med nyhøstede erter i hagen, eller ferskfryste erter passer også. Prøv det, det er veldig velsmakende og usedvanlig nyttig...

Hvem følger figuren, som bryr seg om ungdom og helse, vet om de magiske egenskapene til gresskar. Jeg anbefaler alle å bli forelsket i dette oransje miraklet, lage denne deilige og næringsrike vitaminsuppen ...

Hvordan lage suppe

• For å gjøre buljongen mettet, bør kjøttet helles med kaldt vann. Buljongen kokes raskt opp, og kokes deretter over svak varme.
• Hvis buljongen tilberedes over høy varme, vil kjøttet bli smakligere, og buljongen er ikke så rik.
• Når suppen er kokt, etter hver legging av grønnsaker, kokes suppen raskt opp, og deretter reduseres varmen.
• Rør suppene i sakte sirkulære bevegelser. Bare i dette tilfellet blir integriteten til grønnsakene i suppen ikke krenket.
• Ikke tilsett vann i buljongen, det svekker smaken av buljongen kraftig. Skal du fylle på (sterkt saltet eller lite væske), så bruk kokende vann.
• For at suppen eller buljongen ikke skal miste sin vakre gjennomsiktige farge, fjern alltid laurbærbladet fra suppen etter tilberedning.
• Enhver suppe vil være mye mer smakfull hvis du lar den brygge litt etter å ha tilberedt suppen.
• Varm opp buljongen igjen på lav varme, og uten lokk. Så det vil bedre beholde gjennomsiktighet og smak.

Når skal du salte suppen

• Salt kjøttbuljongen tjue minutter før slutt på kokingen.
• Salt fiskebuljongen i begynnelsen av kokingen.
• Salt soppsupper helt på slutten av matlagingen.
• Den deiligste soppsuppen er hentet fra steinsopp, champignon eller morkler.
• For å gjøre soppsuppen smakfull og fyldig, er det bedre å bruke både store tørkede sopp og små. Store sopp gir buljongen en mørk farge og en delikat smak, og små gir den en smak.
• den blir fyldigere hvis du koker den fra brystet.
• Noen minutter før slutten av tilberedningen tilsettes hakkede salatpepper til borsjten. Pepper forsterker retten, gir en spesiell smak.
• Hovedingrediensene i enhver sylteagurk er syltede eller hermetiske agurker, agurk-sylteagurk og passiverte grønnsaker. Resten av ingrediensene kan være svært forskjellige, avhengig av navnet på oppskriften og kokkens idé.
• Hvis perlebygg er sautert i olje og ikke kokt, vil sylteagurk bli mye mer smakfull.
• Hvis sylteagurken ikke er skarp nok, tilsettes kokt agurk (forfiltrert) til den.
• For å få perlebyggsuppe til en vakker farge, stekes først perlebygg i smør.
• Hvis du tilsetter en spiseskje sherry i suppen, blir suppen mye mer smakfull.
• For å gjøre suppen med vermicelli eller nudler gjennomsiktig, dyppes nudlene først i kokende vann i noen sekunder for å vaske av overflødig mel fra den. Og først etter det legger de nudlene i suppe eller buljong og koker til de er møre.
• Hvis vi koker fiskesuppe, så legg fisken i kaldt vann og kok.
• For å gi øret en krydret smak, legg et halvt ferskt eple i det.
• For å få buljongen til en vakker gul-oransje farge, tilsett litt frisk løkbuljong (vi koker skallet av en løk i 10 minutter i en liten mengde væske).
• Purésupper kan lages av én type grønnsaker, eller du kan lage mat fra flere typer grønnsaker. For ikke å "drepe" grønnsaksaromaen til suppen, legger vi et minimum av krydder.
• Som regel serveres krutonger med suppepuré. Krutongene blir mye mer smakfulle hvis de før tørking drysses med revet nederlandsk ost.
• Eventuelle melkesupper kokes over svak varme slik at melken ikke brenner seg. I dette tilfellet er det tilrådelig å bruke en panne med tykk bunn.
• Når du tilbereder melkesuppe med vermicelli, ikke glem at all pasta er veldig dårlig kokt i melk. Derfor blir vermicelli eller nudler først kokt til halvparten kokt i vann, og først deretter kokt i melk.
• Vi blancherer først hvitkålen, rosenkålen eller savoykålen til melkesuppe, og først deretter koker vi den.

Suppe er en viktig rett på hver persons meny. Tross alt vil det ikke være en hemmelighet for noen at det er nødvendig å spise flytende kokt mat, noe som hjelper fordøyelsessystemet til å fungere bedre. Men ofte kan det ta lang tid å tilberede denne retten. Denne artikkelen vil diskutere hvordan du lager en "rask" suppe fra en liten mengde mat.

Alternativ 1. Med egg og vermicelli

Dette er en veldig enkel, men ganske smakfull suppe som koker veldig raskt. Først må du forberede ingrediensene til retten. Først av alt må du koke 4, avkjøle dem og kutte i terninger. Deretter tilberedes løken: to ganske store løk må hakkes til ønsket tilstand og stekes i smør til en behagelig gylden farge. Så begynner hoveddelen av arbeidet - den "raske" suppen tilberedes. Først, som vanlig, må du koke vann i en kasserolle (disse proporsjonene er for 3 liter suppe), legg deretter vermicelli der og kok til nesten klar. Nå må du senke den stekte løken i vannet, koke suppen litt. På dette stadiet er alt saltet etter smak, du kan legge til krydder. Den siste fasen - settes i fatet er slått av og etterlatt på komfyren til avkjøling under et lukket lokk. Det er alt, ønsket rett er klar!

Alternativ 2. Ost

Et annet alternativ er hvordan du lager "rask" suppe slik at den viser seg å være veldig velsmakende. Først må du tilberede alle nødvendige ingredienser: poteter kuttes i terninger, løk kuttes i halve ringer eller bare hakkes, gulrøtter rives, også gnides på et fint rivjern og bearbeidet ost med en hastighet på 50 g per porsjon. Først stekes løk litt i en panne, deretter tilsettes gulrøtter der, alt blir klart (du kan hoppe over dette stadiet - legg rå løk og gulrøtter i suppen - og suppen blir bare mager, dvs. mindre fett og rik). Nå må du koke vann, legge poteter der, koke opp, fjerne skummet. Deretter tilsettes løk-gulrotsteking til suppen, alt kokes litt til potetene er ferdig kokt. På dette stadiet tilsettes revet smeltet ost til suppen og alt kokes til osten er smeltet. Og først etter det er retten saltet eller krydret (tross alt er selve osten salt, så du må gjøre dette for ikke å oversalte maten). Det er det, suppen er klar.

Alternativ 3. Med krabbepinner

En annen måte å lage "rask" suppe av en veldig liten mengde mat. Så for dette må du kutte poteter i terninger, rive gulrøtter, hakke løk. De kuttes også i mellomstore terninger.Alt tilberedes etter det velkjente prinsippet: først legges poteter i kokende vann, igjen kokes alt, skummet fjernes. Neste trinn: løk og gulrøtter legges i vannet, som om ønskelig kan forhåndsstekes. Når suppen er nesten klar tilsettes krabbepinner der, alt saltes og krydres etter smak. En teskje dill - tørre urter - passer harmonisk inn i suppen. Suppen er klar til å spises!

Alternativ 4. Fisk (med hermetikk)

En annen måte å lage "rask" suppe på. Det vil imidlertid ikke være fra fisk, men fra For å gjøre dette må du kutte poteter i terninger, rive gulrøtter, hakke løk. Du trenger også to bokser hermetikk (det er bedre å velge sardiner) for å tilberede 3-4 liter suppe. Poteter legges i kokende vann, etter koking fjernes skummet, løk og gulrøtter tilsettes i suppen (eventuelt stekt i panne i smør). Alt kokes nesten til potetene er klare, nå tilsettes bare litt hermetikk, hakket med gaffel, med alt innhold (vann). På dette stadiet er det viktig å ikke glemme å salte og pepre suppen, koke i ytterligere 4-5 minutter og slå den av. Suppen er klar til å spises.

Alternativ 5. Ert

Ertesuppe er en veldig smakfull rett, men å lage mat er et helt problem, fordi hovedingrediensen er erter - det tar så lang tid å lage mat! Og de fleste husmødre vil ikke henge rundt ovnen på en halv dag. La oss nå snakke om hvordan du kan lage ertesuppe raskt takket være den spesielle forberedelsen av hovedingrediensen. Så, koking av erter. Først må det skylles grundig (det må flises og poleres), deretter helles alt med kaldt vann på omtrent en fingertykkelse, kokes til vannet er nesten helt bortkokt. Så, igjen, tilsettes kaldt vann til ertene på fingeren, alt koker bort. Du må gjøre dette tre ganger, hvoretter hovedingrediensen vil være helt klar! Og det tok bare et halvt dusin minutter. Deretter knuses ertene og legges i kokende vann. Forberedte poteter, løk og gulrøtter tilsettes vekselvis der, alt blir saltet og krydret etter smak. Suppen kokes til potetene er ferdigstekt, deretter skrus alt av, lukkes med lokk og tilføres. Suppen er klar til å spises!

Enkle hemmeligheter

Noen damer vil være interessert i å vite hvordan man kan lage suppe raskt. For å gjøre den mer rik, kan du forkoke buljongen, det er ikke nødvendig å gjøre alt på en gang. Så tilberedningen av selve suppen på den ferdige buljongen vil ta mye mindre tid. Det er bedre å salte og krydre de første rettene nærmere slutten av tilberedningsprosessen, så de blir mer smakfulle. Råd om hvordan du raskt tilbereder dem bør legges til retten nesten helt på slutten. Tross alt, hvis du legger til tomater tidligere, vil de redusere tilberedningsprosessen betydelig, og alt kan ta mye lengre tid. Vel, hovednyansen: alltid etter å ha kokt potetene, må du fjerne skummet, fordi unødvendige stoffer kokes ut, som best fjernes fra parabolen først.