Starbucks er et amerikansk kaffeselskap og driver en kjede av kaffebarer med samme navn. Fra begynnelsen av 2017 drev Starbucks Corporation over 24 000 utsalgssteder over hele verden. Ved utgangen av april 2017 passerte selskapets kapitalisering 86 milliarder dollar. I rangeringen av de dyreste merkene i verden 2017 (Global 500 - 2017) er Starbucks verdsatt til 25,6 milliarder dollar og ligger på 39. ​​plass.

Grunnleggerne av Starbucks er tre venner fra Seattle - Jerry Baldwin, Gordon Bowker og Zev Ziegal. Alle tre vennene var fra enkle familier og hadde ikke vært i virksomhet før. De ble forent av en felles kjærlighet til kaffe og ønsket om å selge byens innbyggere de beste eksemplene på denne drinken. Nisjen med høykvalitetskaffe, som var tom i byen på den tiden, bidro også til implementeringen av ideen.

I 1971 bestemte J. Baldwin, Z. Ziegal og G. Bowker seg for å åpne sin egen kaffebønnebutikk. De investerte $1350 hver i den vanlige virksomheten og lånte ytterligere $5000 fra banken.

Interessant fakta! Navnet på butikken ble gitt til ære for karakteren til boken "Moby Dick" Starbuck, som var veldig glad i kaffe. I forlengelsen av det marine temaet ble interiøret i butikken utformet i samme stil.

Logoen for butikken er designet av kunstneren Terry Heckler. Den inneholdt en mytisk sirene omgitt av navnet på selskapet. Sirenens forførende symboliserte at kaffen i denne butikken ikke vil etterlate noen likegyldige. Over tid har logoen endret seg flere ganger, men i Seattle, i den første Starbucks-butikken, kan du fortsatt se den første versjonen.

Fram til tidlig på 80-tallet drev Starbucks allerede fem butikker og en liten fabrikk, men eierne hadde ingen globale utvidelsesplaner.

Stadier av selskapets utvikling

På begynnelsen av 1980-tallet begynte det vanlige kaffesalget å avta i USA, og etterspørselen etter selskapets spesialkaffe vokste. I møte med den raske veksten var ikke eierne av Starbucks i stand til å administrere virksomheten sin effektivt. I tillegg forlot Zev Zigal selskapet i 1980. Så i 1982 sluttet forretningsmannen Howard Schultz seg til Starbucks for å få virksomheten i gang og vokse.

Etter en tur til Milano og blitt kjent med den europeiske kulturen for kaffekonsum, foreslo G. Schulz å endre konseptet til selskapet, som tidligere kun hadde solgt korn, og åpne flere kaffebarer. Starbucks kaffebar, som ble selskapets 6. utsalgssted, ble raskt en av de mest populære etablissementene i byen. Snart åpnet G. Schultz et nytt kaffehus, Il Giornale, som serverte over 700 besøkende etter 2 måneder.

Til tross for denne suksessen var ikke eierne av Starbucks klare til å flytte inn i restaurantbransjen. I 1987 samlet G. Schultz en gruppe investorer som kjøpte selskapet fra eierne for 3,7 millioner dollar. Alle kaffebarer har flyttet under navnet Starbucks, og kaffebønnebutikker har blitt koselige kaffehus. Selve selskapet fikk navnet Starbucks Corporation. Ved utgangen av året hadde selskapet allerede 17 salgssteder under ledelse.

Du kan se biografien til Howard Schultz i videoen.

I 1988 var selskapet en av de første i bransjen som produserte sin egen katalog, noe som bidro til å etablere samarbeid med mer enn 30 butikker, og implementerte levering av varer per post. Samme år begynte utvidelsen av nabostatene - Starbucks kaffebarer dukket opp i Chicago, Portland og Vancouver.

I 4 år åpnet selskapet rundt 150 flere utsalgssteder, og i 1992 var 165 Starbucks-butikker og kaffehus allerede i drift i USA. Selskapets inntekter oversteg 73 millioner dollar. Samme år ble det holdt en offentlig emisjon av selskapets aksjer, som et resultat av at markedet verdsatte Starbucks til 271 millioner dollar. 12 % av de solgte aksjene ga 25 millioner dollar i overskudd, som ble investert i å utvide nettverket. Bare 3 måneder etter plasseringen av aksjene økte prisen med 70 %.

1996 - begynnelsen på den internasjonale utvidelsen av merkevaren. Det første landet var Japan. Litt senere dukket selskapets kaffebarer opp i Singapore, Taiwan og Sør-Korea.

I 1998 dukket Starbucks opp i England. Det ble besluttet å gå inn på det britiske markedet gjennom kjøp av et stort lokalt selskap, Seattle Coffee Company, som drev 56 salgssteder. Avtalen har en verdi på 83 millioner dollar.

I løpet av denne perioden initierer selskapets ledelse opprettelsen av nye produkter og signerer flere avtaler med sikte på å øke merkevarens popularitet:

• selskapets produkter begynte å bli tilbudt på United Airlines-fly;
• salg av kaffe via Internett;
• salg av kaffe gjennom store butikkjeder.

I 2002 gikk Starbucks inn på det latinamerikanske markedet. Den første butikken ble åpnet i Mexico City. I dag opererer over 250 punkter av selskapet i hele Mexico.

Ved begynnelsen av 2007 var det rundt 16 000 Starbucks-kaffebarer i mer enn 40 land rundt om i verden. Selskapet begynte å selge snacks, tilbehør og utstyr for servering og tilberedning av kaffe.

Interessant fakta! Til tross for det store antallet etableringer det driver, sørger selskapet for at inngangsdørene til kaffebarer ikke vender mot nord. Dette gjøres for at besøkende til etablissementene ikke skal forstyrre sollys for å nyte kaffen.

I 2008 gikk selskapet inn på markedene i Europa og Sør-Amerika, som ble hovedretningene for merkevareutvikling. Samtidig stengte selskapet 70 % av butikkene i Australia (på grunn av vanskelighetene med å lære om den lokale kaffekulturen) og opplevde vanskeligheter med å operere i Kina.

Den globale finanskrisen forverret selskapets resultater betydelig, og ved utgangen av 2008 ble Starbucks-aksjene handlet for 4–5 dollar per aksje. Men den vellykkede utviklingen av virksomheten i Europa og Latin-Amerika i 2009-2012. forårsaket en god vekst i verdien av selskapets aksjer, som allerede i begynnelsen av 2013 ble solgt til $27/aksje.

Du kan se Starbucks suksesshistorie i videoen.

Starbucks-konkurrenter

Spesifikasjonene til Starbucks er slik at selskapet ikke har noen konkurrenter på det globale markedet i sin nisje. Merket må konkurrere om kundene med McCafe fra McDonald's, men likevel er dette ulike markedsnisjer.

Hovedkonkurransen for Starbucks består av regionale aktører som opererer i visse regioner. Så i Tyskland konkurrerer selskapet med Tchibo (totalt 800 salgssteder, hvorav 500 er i Tyskland), i England - Costa Coffee (totalt rundt 1000 salgssteder, hvorav 700 er i Storbritannia) , i Frankrike - Nespresso (mer enn 110 salgssteder) .

Starbucks i Russland

Starbucks hadde lenge planlagt å gå inn på det russiske markedet, men på grunn av ulike vanskeligheter skjedde det først i 2007. Den første kaffebaren ble lansert i Khimki i kjøpesenteret Mega, hvoretter flere butikker ble lansert i Moskva. I desember 2012 lanserte Starbucks den første kafeen i St. Petersburg. I 2017 opererer over 100 merkevarebedrifter i Russland. I tillegg til Moskva i St. Petersburg (mer enn 80 kaffebarer totalt), er Starbucks representert i de fleste store russiske byer.

Selskapet i 2017

Starbucks i 2017 er et av de mest gjenkjennelige og dyre merkene i verden. Verdien av selskapets aksjer overstiger 60 dollar/aksje, og kapitaliseringen er 86,82 milliarder dollar. Ledelsen planlegger å nå Starbucks' verdi på 100 milliarder dollar.

Starbucks-nettverket har rundt 24 000 utsalgssteder med rundt 200 000 ansatte.

Et viktig fokus for Starbucks er miljøvern. Hvert år bruker den mye penger på prosjekter for å spare energi og beskytte naturen.

Du kan lære om Starbucks veldedighet i tall for 2017 fra videoen.

eier av Starbucks kaffekjede.

Starbucks har alltid vært og forblir selskapet hvor du alltid vil finne de beste kaffemerkene i verden.

er den største kjeden av kaffebarer i verden. Det antas at for amerikanere er ideen til Howard Schultz "det tredje stedet", mellom hjem og jobb. I løpet av de siste tiårene har Starbucks blitt et av symbolene i Amerika, ikke dårligere i sin popularitet enn McDonald's. I tillegg begynte selskapet utenlandsekspansjon. Med variert suksess. Der Starbucks-kjeden har blitt populær, som i USA, men et eller annet sted ikke har slått rot i det hele tatt (for eksempel er det kun noen få firmakaffebarer som er åpne i Østerrike, og utvidelse er ikke planlagt). Og historien til Starbucks begynte tilbake i 1971 i Seattle ...

Start

I 1971 satte engelsklærer Jerry Baldwin, historielærer Zev Siegl og forfatter Gordon Bowker sammen 1350 dollar, lånte ytterligere 5000 dollar og åpnet en kaffebønnebutikk i Seattle, Washington. Butikken ble oppkalt etter en karakter i Herman Melvilles Moby Dick; logoen har et stilisert bilde av en sirene.

I løpet av det første driftsåret var Starbucks hovedleverandør Alfred Pitou, en mann som grunnleggerne kjente personlig. Et slikt samarbeid kom imidlertid til en pris, og derfor bestemte eierne av Starbucks seg for å samarbeide direkte med kaffeleverandører for å redusere kostnadene deres.

Selve navnet "Starbucks" kommer fra navnet på en av karakterene i den berømte romanen av Herman Melville "Moby Dick" (i den russiske utgaven av karakteren het Starbuck). Den første logoen til selskapet var bildet av en sirene med bar bryst. Det ble gjort i brunt, og sirenen ble brukt for å understreke det faktum.

at kaffen på Starbucks kommer fra et fjernt land. Jeg må si at logoen var ganske kontroversiell. Gjennom sirenens bare bryst.

Senere ble den dekket med hår, og selve logoen ble litt avskåret. I tillegg endret den farge fra brun til grønn (men en ny brun logo til selskapet er for tiden under utprøving. Lykkes det, vil kaffekjeden på sett og vis snart tilbake til røttene). Det er verdt å merke seg at den originale Starbucks-logoen fortsatt kan sees på den første butikken i Seattle.

Da Howard Schultz begynte i Starbucks på begynnelsen av 1980-tallet, hadde hun allerede et rykte som en velkjent brenner og respektert lokal selger av kaffe (kvernet og bønner). Under en forretningsreise til Italia ble Howard introdusert for den rike tradisjonen med å lage espresso. Det var espresso som dannet grunnlaget for Schulz sitt nye konsept. I 1987, med støtte fra lokale investorer, kjøpte han Starbucks. Foreløpig selger selskapet kaffe, te og godbiter ikke bare i sine egne butikker, men leverer det også til andre butikkjeder.

Situasjonen endret seg virkelig etter at Howard Schultz besøkte Milan. Der så han de berømte italienske kaffehusene. Imidlertid fant ikke ideen om å selge ferdig kaffe i kopper støtte blant grunnleggerne av selskapet. De trodde at med denne tilnærmingen ville butikken deres miste sin essens og distrahere forbrukerne fra det viktigste. De var folk med tradisjoner. Og de mente at ekte kaffe burde lages hjemme.

Imidlertid var Schultz så trygg på ideen sin at han forlot Starbucks og grunnla sin egen kaffebar II Gionale. Kaffebaren åpnet dørene i 1985. Og to år senere kjøper Schultz Starbucks fra grunnleggerne for 4 millioner dollar og gir nytt navn til selskapet hans (det er interessant at Schultz ble rådet til å gjøre et slikt trekk av Microsoft-grunnlegger Bill Gates, som var en av de første investorene i Starbucks). I likhet med McDonald-brødrene en gang i tiden, forlot de tre kaffedrikkerne fra Seattle sin egen virksomhet for en heftig gevinst. Og forretningsmannen Schultz fikk frie tøyler.

Samme år åpnet den første Starbucks utenfor Seattle. Kaffehus ble åpnet i Vancouver, British Columbia og Chicago. Om 7 år, året selskapet blir børsnotert, vil det ha 165 kaffebarer over hele Amerika. Og tre år senere ble den første Starbucks-kaffebaren utenfor USA åpnet – i Tokyo. Samtidig er rundt 30 % av alle kaffehusene til selskapet i dag dets eiendom. Resten distribueres etter franchising.

Bidrag av Howard Schultz

Howard Schultz vokste opp i en fattig familie. Riktignok kan ikke barndommen hans kalles helt fattig. Nei, foreldrene hans jobbet hardt, men de hadde aldri råd til dikkedarer. Schultz sin drøm i begynnelsen av Starbucks-reisen var å ha en kaffebar i alle stater. Slik at Starbucks er på hvert hjørne. I tillegg ønsket Howard Schultz at hans kjede av kaffebarer ikke bare skulle selge kaffe, men også ha en magisk atmosfære. Forretningsmannen ønsket at Starbucks skulle være det tredje stedet for folk. Et sted mellom hjem og jobb. Og jeg må si at han realiserte drømmen sin.

De fleste som har jobbet med Howard Schultz legger merke til hans evne til å reagere raskt på omstendigheter. Schultz følger alltid de siste trendene, vet på forhånd hva kjøperen vil ha i nær fremtid.

Et av Howards viktigste bidrag til Starbucks suksess er at han brakte standardisering til selskapet. I enhver kaffebar er det det samme utvalget av basisvarer. Uansett hvilket land du er, men du kan drikke favorittkaffen din. Selvfølgelig presenterer Starbucks også noen spesialprodukter laget for en viss nasjonalitet. Men som den samme mcdonald's.

Espresso, varm sjokolade, Frappuccinos, forskjellige siruper, sesongbasert kaffe, te og mer - alt dette er Starbucks-sortimentet. Til kaffen kan du bestille kake eller smørbrød. Men i motsetning til de fleste andre kafeer på Starbucks, er det fokus på kaffe. Folk kommer hit for å drikke denne drinken, og ikke for å spise «kake med kaffe». Generelt, i Amerika drikkes Starbucks-kaffe på forskjellige måter. Noen nyter den fantastiske atmosfæren på en kaffebar, mens noen kjøper en drink og drikker den mens du er på farten, for eksempel på vei til jobb. Heldigvis lar plastkopper deg gjøre dette med komfort.

Hvis vi snakker om standardiseringen som Schultz introduserte i selskapet, så skiller den seg ut for en ting til – stemningen i kafeen. På den ene siden er hovedelementene i alle Starbucks-etablissementer like, men på den andre siden har hver kaffebar sine egne særtrekk, sin egen unike atmosfære. Og dette er i stor grad fortjenesten til Howard Schultz og selskapets designteam.

I løpet av de siste tiårene har Starbucks kjøpt opp lokale kjeder av kaffebarer rundt om i verden, noe som gjør dem til en del av merkevaren. Utvidelsen av selskapet har gått i et vanvittig tempo den siste tiden. Selv på The Simpsons var det noen vitser om at Starbucks tok over Amerika. Nå har imidlertid situasjonen endret seg noe, og Howard Schultz annonserte til og med at Starbucks har til hensikt å stenge rundt 600 butikker i USA i år.

Den økonomiske krisen er en av årsakene til Starbucks' problemer. Likevel, i denne kjeden av kaffehus er kaffe ærlig talt dyrt. I tillegg bidro også interne problemer i selskapet til dagens situasjon. For ikke så lenge siden kunngjorde Howard Schultz at han returnerte til Starbucks for å løse problemene som selskapet hans var satt inn i. Akkurat som Michael Dell. Vil han få det? Mest sannsynlig det. Starbucks er et av USAs mest elskede merker. Og det er verdt det.

Starbucks som pilegrimssted

Starbucks kaffedrikkere er helt andre mennesker. Starter fra forretningsmenn som drikker kaffe mens de er på farten, og avslutter med at unge par koser seg ved bordet (selv om det skal bemerkes at disse bordene ikke er de beste). Frilansere er aktive hos Starbucks, bloggere skriver sine nye innlegg, og podcastere redigerer lydfiler. Atmosfæren på denne kaffebaren tiltrekker seg folk med bærbare datamaskiner. Heldigvis er det Wi-Fi.

Det spilles stadig musikk i kafeen. Det er interessant at det er en sentral server som spiller den samme musikken gjennom hele Starbucks-kjeden. Dette betyr at sangen du hører nå i New York, spilles i Seattle akkurat nå. Denne tilstanden førte til at Howard Schultz kom til en avtale med et annet ikon for amerikansk virksomhet - Apple. Enhver bruker av iPhone-kommunikatoren eller iPod Touch-spilleren kan, etter å ha kommet til Starbucks, umiddelbart kjøpe at sangen spilles av via iTunes Store.

Samtidig har Starbucks kaffebarer de siste årene begynt å selge mye tredjepartsprodukter. Selskapet trodde at de ved å gjøre det ville gjøre Starbucks til noe mer enn en vanlig kaffebar. Det gikk ikke. Selskapet annonserte nylig at de ikke lenger ville selge musikk på kafeer. I gjennomsnitt solgte hver Starbucks én CD per dag. Naturligvis påvirker ikke denne avgjørelsen kontrakten med Apple.

Hvordan fungerer det hos Starbucks?

Jeg må si at Starbucks kanskje er den eneste institusjonen av denne typen hvor det ikke er en skam å jobbe for en ung mann. Dette er ikke McDonald's. Å være barista er litt prestisjefylt. Selv om dette er en ganske vanskelig jobb som krever mye innsats. Men ifølge selskapet er det verdt et forsøk for å oppleve den fantastiske Starbucks-atmosfæren.

I 2007 ble 15 700 Starbucks-kaffebarer åpnet i 43 land, hvorav omtrent 7 500 tilhører Starbucks Corporation, og resten er franchise- eller lisensiert. Selskapet utvikler også et nettverk av musikkbutikker Hear Music.

Starbucks selger økologisk kaffe, espressobaserte drikker, diverse andre varme og kalde drikker, snacks, kaffebønner og tilbehør til tilberedning og servering av kaffe. Gjennom Starbucks Entertainment og merkevaren Hear Music distribuerer selskapet også bøker, musikksamlinger og videoer. De fleste av disse varene er sesongbaserte eller designet for å selges i et bestemt område. Starbucks-merket is og kaffe selges også i dagligvarebutikker.

Det totale antallet nettverkspersonell er 140 tusen personer. I følge Hoovers utgjorde selskapets inntekter i 2006 $ 7,8 milliarder (i 2005 - $ 6370000000), netto overskudd - $ 564 millioner ($ 494,5 millioner).

Starbucks i Russland

Starbucks har gjentatte ganger uttalt sitt ønske om å gå inn på det raskt voksende russiske markedet. I 2004 ble imidlertid Starbucks-varemerket registrert av det russiske Starbucks LLC, som ikke er relatert til det amerikanske selskapet. Senere fratok Chamber of Patent Disputes Starbucks LLC rettighetene til merket på klagen fra det amerikanske nettverket.

I september 2007 ble den første kaffebaren i nettverket åpnet i Russland - i kjøpesenteret Mega-Khimki. Etter det ble en rekke kaffehus åpnet i Moskva: på Old Arbat, i kontorkomplekset Naberezhnaya Tower og på Sheremetyevo-2 flyplass, nylig åpnet på metrostasjonen. Tulskaya i et nytt kjøpesenter.

Interessante fakta

Et av hovedkravene ved valg av lokaler for Starbucks kaffebarer er at inngangsdøren skal vende mot øst eller sør, og aldri nord. Ifølge Scott Bedbury, en av grunnleggerne av Starbucks-merket, er dette fordi besøkende skal nyte dagslyset, men samtidig skal solen ikke skinne i ansiktet deres.

Les mer...

Biografien til selskapet er suksesshistorien, et tydelig eksempel på hvordan man bygger liv og arbeid. Confucius skrev: "Velg en jobb du elsker, og du vil aldri trenge å jobbe en dag i livet ditt." For lenge siden gjorde tre kaffeglade venner nettopp det. De gjorde hobbyen sin til et yrke. Vennene hadde ikke noe spesifikt forretningskonsept. Det de gjorde kan kalles kreativitet snarere enn strategi. Og ikke desto mindre lærte hele verden snart om kaffehuset under det opprinnelige navnet "Starbucks".

Hvordan det hele begynte

Så tre unge mennesker (to lærere - historie og engelsk og en forfatter), som kjente hverandre fra studiene ved universitetet, kom på én idé. Hvem som ble initiativtaker – Jerry Baldwin, Gordon Bowker eller Zev Siegl – er ikke viktig. Siden alle elsket kaffe, var ideen enkel: å åpne en butikk som selger en drink i bønner. Men de trengte penger til det. Gutta chippet inn for $1350 hver. Ja, de tok fem tusen. Dette var nok til at butikken åpnet dørene for alle 30. september 1971.

Hvilken stat kom Starbucks kaffebarer fra, spør du? Vi svarer: dette er Washington, byen Seattle.

Og ett øyeblikk. Entusiaster ble inspirert til en slik bragd av Alfred Peet, en gründer som på en eller annen måte stekte korn på en spesiell måte og lærte gutta dette. Og de satte i gang med å selge kaffe etter en hemmelig oppskrift.

Hva vil du kalle en båt...

Seattle er det største senteret i det nordvestlige USA og en stor havneby. Så, med tanke på navnet på deres fremtidige hjernebarn - Starbucks kaffehus, slo grunnleggerne seg på navnet til hvalfangstskipets kapteinsassistent fra den berømte boken "Moby Dick". Han het Starbucks.

De jobbet også med logoen. Vi bestemte oss for å ta bildet av en sirene (havfrue). Fargen på bildet er brun. På slutten av 80-tallet og begynnelsen av 90-tallet ble det endret til grønt. Halen er litt forkortet. Jentas bryst var skjult bak håret som fløy i vinden. Lagt til stjerner mellom ord.

Og til slutt, i sentrum er ansiktet til en havfrue. Den grønne kanten forsvant, stjernene "bleknet ut". Fargen på logoen har blitt mye lysere.

Så Starbucks kaffebarer dukket opp på gatene i byen. Først solgte selskapet kun kaffebønner i Seattle, men selve drinken ble ikke brygget her. Bare litt. De ga et forsøk til de som ønsket og dette spilte en rolle.

Venner lærte teknikken til den nye virksomheten av A. Pete og utvidet. I 1981 var fem butikker allerede i drift. Det var også en mini kaffebrennefabrikk og en avdeling som leverte produktene sine til lokale barer og restauranter.

Og så utvidet nettverket seg utover Seattle. Filialer dukket opp i Chicago og Vancouver.

Neste steg var å begynne å selge varer per post. For dette ble det laget en katalog. Nå vet du i hvilken stat Starbucks kaffebarer dukket opp. Og snart åpnet nye etablissementer på 33 steder i forskjellige deler av USA. Og alt takket være det trykte registeret.

Utrolig faktum: på 90-tallet åpnet Starbucks nye butikker. Og det skjedde nesten hver arbeidsdag! Selskapet klarte å opprettholde et så frenetisk tempo frem til begynnelsen av 2000-tallet.

I dag, for amerikanere, er det ikke snakk om hvilken stat Starbucks kaffebarer ligger i? Hvor kan du nyte utmerket kaffe? Det er steder som dette over alt!

Nye markeder

Og i 1996 nådde selskapet et nytt nivå: de første Starbucks-kaffebarene dukket opp mange kilometer fra USA - i Tokyo (Japan). Etter den stigende solens land ble 56 utsalgssteder åpnet i Storbritannia. Svært snart dukket Starbucks kaffebarer opp i Mexico. Nå er det allerede 250 av dem, bare i Mexico City er det rundt hundre etablissementer.

I dag er Starbucks-kjeden av kaffebarer veldig stor. Du kan ikke liste opp alle adressene. Det er mulig å nevne bare landene der det er disse institusjonene, og så noen. Disse er Sveits, India, Danmark, Tyskland, Sør-Afrika, Polen, Ungarn, Kina, Vietnam, Argentina, Belgia, Brasil, Bulgaria, Tsjekkia, Portugal, Sverige, Algerie, Egypt, Marokko, Norge, Frankrike, Colombia, Bolivia.

Og i Norge ble flyplassen i Oslo valgt som stedet for den første Starbucks-kaffebaren. I Beijing registrerte hun seg i hallen for internasjonale avganger av fly. Noen steder ligger disse etablissementene på hoteller, for eksempel i Sør-Afrika.

Men dette er langt fra over! I fjor, i 2014, donerte Starbucks seks av sine butikker til Colombia og fire til Hanoi. Mer enn ti etablissementer vil være i Bogota i 2015. Samme år er det planlagt åpning av en lignende kafé i Panama.

I parken, på skipet og på øyene

Og i Disneyland, og i forskjellige land, finner du Starbucks-etablissementer. Det kommende året 2015 var veldig fornøyd med mange kaffeelskere. Og her er hvorfor: Det rastløse selskapet Starbucks inviterer deg nå til å drikke en duftende drink på øyene i Den engelske kanal.

Dessuten klarte ivrige kaffehandlere å tilpasse til og med skipet til sine mål! Dette skjedde i 2010. Den første butikken lå om bord på cruiseskipet Allure of the Seas, bygget av finske verft. Det er den nest største i verden.

Og i Russland også

Selskapets ledere har lenge sett mot det uuttømmelige markedet i Russland. Og høsten 2007 dukket Starbucks kaffebarer opp i Moskva (i ett stort kjøpesenter). Veldig raskt satte innbyggerne i hovedstaden pris på denne institusjonen, og det ble besluttet å åpne flere filialer.

I 2012 ble Starbucks allerede snakket om i den nordlige hovedstaden - St. Petersburg. På Primorsky Prospekt (elskere av en duftende drink skynder seg fra overalt, drikk den og ros den.

99 kaffebarer opererer i dag i Russland. Av disse, 71 - i hovedstaden, ti - i St. Petersburg. De er også tilgjengelige i Sotsji, Jekaterinburg, Rostov ved Don og andre byer.

Chips gjør sitt

De som har besøkt disse etablissementene slutter aldri å bli overrasket over markedsføringskunsten til selskapets ledere. Og her er alt involvert i komplekset.

Biografien til selskapet er imponerende. Det gjenspeiler den lange reisen fra øyeblikket da Starbucks kaffebarer dukket opp – fra en bitteliten butikk til verdens største forretningsimperium.

Fans elsker å besøke disse etablissementene, ikke bare på grunn av den utmerkede kvaliteten på drinkene, men også på grunn av den utrolig attraktive atmosfæren. Så interiøret i den aller første kaffebaren har nesten ikke endret seg på 40 år. Her holdes tradisjoner i hevd. Og kundene nyter kaffen som om de var på et slags Starbucks-museum.

Her er et annet eksempel. I alle verdens kaffehus spiller den samme melodien samtidig. Og en bølgepappring trekkes over en papirkopp ovenfra: dette lar kundene ikke brenne hendene.

Og hva er den rikeste menyen! Dette er kaffe av forskjellige typer (inkludert sesongbasert). Det er også mange siruper, te, lette salater og selvfølgelig et stort antall desserter.

La oss ikke glemme de berømte termokrusene, som kan kjøpes som en suvenir sammen med merkede kopper og glass.

Omsorg for miljøet

For noen år siden lanserte selskapet et program kalt Land for Your Garden. Lederne for imperiet bestemte at deres virksomhet skulle være miljøvennlig. Det brukte ble solgt til alle som har egen gård. Den kan tross alt brukes til kompost.

Så tok Starbucks et nytt skritt som er verdig etterligning. Selskapet begynte å produsere papirservietter og mindre søppelsekker. Denne tilnærmingen innebærer å spare naturressurser.

Neste trinn er vår egen produksjon. I produksjonen av kopper til drikke begynte de å bruke deler av resirkulert papir – bare 10 prosent. Noen vil si at dette er veldig lite. Likevel, ifølge resultatene av arbeidet, ble Starbucks tildelt den nasjonale prisen for en slik idé.

Stå aldri stille

Du kan ikke klandre Starbucks kaffebarer for konservatisme og manglende vilje til å endre noe. Så hvert år gleder selskapet oss med en ny innovasjon.

Så i 2008 ble en linje lansert - Skinny (oversatt som "skinny"). Kundene ble tilbudt usøtet (uten sukker) og lavkaloridrikker – basert på skummet melk. Alle kunne bestille det de vil fra et sett med søte naturprodukter - honning eller sirup.

I 2009 ble kundene tilbudt en annen innovasjon - kaffe, men i poser. Dessuten var kvaliteten så høy at mange mennesker ikke kunne forstå: er det en øyeblikkelig drink eller nybrygget?

Etter en stund ble besøkende igjen overrasket med en unik innovasjon. Denne gangen var det en kopp av maksimal størrelse - et volum på 31 gram.

Etter en tid gledet selskapet igjen sine faste kunder, denne gangen med en interessant bil. Hun lagde sin egen kaffe. Den ble pakket i tynne plastbeger sammen med melk til latte.

I 2012 ble iskalde forfriskninger lagt til menyen til Starbucks kaffebarer. De inneholder et ekstrakt fra grønne bønner (arabica). De inkluderer også fruktsmaker, og selvfølgelig koffein. Dette produktet har blitt viden kjent. Folk likte dens "sterke smak - ingen kaffearoma".

I 2013 begynner en ny æra - salg via Twitters mobilplattformer. Og et år senere ble produksjonen av sin egen serie med kullsyreholdige drikker, så å si "håndlaget", lansert. De finnes på salg under navnet Fizzio.

Ledere i alt og alltid

I 2013 ble Starbucks kåret til et av firmaene og organisasjonene som ble anerkjent som de beste arbeidsgiverne i verden. Magasinet Fortune inkluderte kaffeselskapet på æreslisten over de 100 beste foretakene.

Organisasjonen har oppnådd en slik suksess takket være et svært gjennomtenkt og rettferdig godtgjørelsessystem. Først noterte publikasjonen tillegg for overtid. For det andre faktum av en konstant økning i lønn, uavhengig av tilstanden til verdensøkonomien. Hver Starbucks-ansatt kan virkelig bygge en vellykket karriere i dette selskapet og gå fra en vanlig bartender til en toppleder.

Julia Vern 7 432 1

I dag er det vanskelig å finne en kaffeelsker som ikke har hørt om Starbucks, verdens største kjede av kaffehus, et globalt merke. Og tilbake i 1971 var Starbucks bare en liten kaffebar i et kjøpesenter i Seattle, som ble åpnet av tre venner - engelsklærer Jerry Baldwin, historielærer Zev Siegl og forfatter Gordon Bowker. I utgangspunktet spesialiserte selskapet seg på salg av kaffebønner og tilhørende utstyr. En interessant historie er knyttet til navnet - den første versjonen av navnet på det nye selskapet var "Pequod" (hvalfangstskip fra romanen "Moby-Dick"), men senere venner bestemte seg for å ta navnet til den første assistenten fra samme litterære verk - Starbuck.

Ifølge gründerne bestemte de seg for å åpne sin egen kaffevirksomhet da Alfred Peet, eieren av Peet's Coffee, lærte dem hvordan man brenner kaffebønner på riktig måte. Det var Peet's Coffee som ble den første leverandøren av brente bønner til den driftige trioen, helt til de åpnet en ny butikk og kjøpte sin egen brennemaskin, hvoretter Starbucks begynte å kjøpe grønne kaffebønner direkte fra bønder. Noen år senere, som allerede eier fem butikker og sin egen fabrikk, bestemmer trioen seg for å kjøpe Peet's. Omtrent samtidig hadde selskapet en egen salgsavdeling, som drev direkte levering av kaffebønner til barer og restauranter.

I 1987 selger eierne selskapet til dets nåværende president, Howard Schultz, og overtar ledelsen av Peet's Coffee & Tea. Det var Schultz som laget Starbucks til det mange fans kjenner og elsker i dag. Historien begynte i 1982 da Howard Schultz begynte i Starbucks som direktør for detaljsalg og markedsføring. På den tiden handlet selskapet kun med kaffebønner, mens Schultz, inspirert av filosofien til italienske espressobarer, ønsket å åpne en kjede med kaffehus, men fant ikke støtte fra ledelsen (til tross for flere vellykkede pilotprosjekter). Så Howard forlot selskapet og startet sin egen kjede av kaffebarer kalt Il Giornale. Etter å ha kjøpt bedriften til sine tidligere arbeidsgivere, fusjonerte han virksomhetene, endret merkenavnet, og slik dukket de første Starbucks-kaféene opp. Samme år, 1987, dukket selskapets første kaffebarer opp utenfor Seattle - i Vancouver og Chicago.

Parallelt med kjeden av kaffehus utvikler Schultz også retningen for salg av bønnekaffe - i 1988 utsteder han selskapets første katalog og begynner å handle via post, noe som gjør at han kan bli leverandør av 33 butikker spredt over hele USA .

Fire år senere, i 1992, holder selskapet sin første børsnotering. På det tidspunktet hadde nettverket allerede 165 driftssteder, og det årlige overskuddet var 73,5 millioner dollar sammenlignet med 1,3 millioner dollar i 1987. På bare fem år klarte Howard Schultz å øke lønnsomheten til virksomheten med mer enn 56 ganger.

Ytterligere vekstrater for selskapet kan med rette kalles skredlignende - på 90-tallet ble et nytt utsalgssted åpnet nesten hver dag. I 1996 dukket den første Starbucks opp utenfor Nord-Amerika - i den japanske byen Tokyo. To år senere, i 1998, ble det britiske markedet også mestret gjennom kjøpet av Seattle Coffee Company, som var lokalisert i Storbritannia og eide 56 utsalgssteder på sitt territorium.

Starbucks i Russland

Selskapet har gjentatte ganger uttalt sitt ønske om å mestre det russiske markedet, men dette skjedde først i 2007. Årsaken var en juridisk tvist med det russiske selskapet Starbucks LLC (som ikke har noe med merket å gjøre), som i 2004 registrerte retten til å bruke Starbucks-varemerket i Russland. Det amerikanske selskapet sendte inn en klage til Chamber of Patent Disputes og Starbucks LLC ble beordret til å returnere rettighetene til varemerket til Starbucks Corporation (navnet ble endret av Howard Schultz i 1987). Den første institusjonen til selskapet ble åpnet i september 2007 i Mega-Khimki, et kjøpesenter i Moskva. Nå er det 99 kaffehus i Russland, hvorav de fleste ligger i Moskva.

Utvidelse av sortiment og bransjer

I de tidlige Starbucks-kaffehusenes dager tilbød selskapet kunder flere espresso og latte (hvis oppskriften Howard Schultz hentet tilbake fra Milano kort tid etter at han startet som direktør for detaljhandel og markedsføring) og en rekke nybrente kaffebønner. Og selvfølgelig den koselige atmosfæren på en kaffebar, hvor du kan møte venner eller forretningspartnere for å diskutere aktuelle saker over en kopp kaffe. Men med veksten av selskapet vokste også tilbudet av tjenester og varer. I dag kan Starbucks-kunder velge fra et bredt utvalg av drinker, hvorav de mest populære er:

Varme kaffedrikker

• Espresso er en klassiker av sjangeren, en tykk aromatisk drink som perfekt oppkvikker om morgenen og gir styrke. Starbucks signatur-espresso har en særegen karamellsmak.
• Americano - dette er navnet gitt til den europeiske tradisjonen som har slått rot i Amerika for å bruke espresso i kombinasjon med varmt vann.
• Latte er oppskriften som en gang inspirerte Howard Schultz til å bygge selskapet vi ser i dag. Den består tradisjonelt av dampet melk og et lag espresso med skum på toppen, ofte inkludert en slags sirup i henhold til de besøkendes individuelle preferanser.
• Cappuccino trenger sannsynligvis ingen introduksjon. En tradisjonell espresso med et lag dampet melk på toppen.
• Mokka – Består av melk, espresso, pisket krem ​​og Starbucks mokkasjokolade, en god drink for kalde og overskyede dager.
• Macchiato Caramel er en tykk og søt drink, en signatur Starbucks-oppskrift. Den består av espresso med skummet melk og vaniljesirup, toppet med et mønster av karamellsaus som dekorasjon.
• Nybrygget kaffe - hver dag på Starbucks kaffebarer tilbys fersk kaffe fra merkede blandinger av kornvarianter fra selskapet og forskjellige land som dagens drink (koffeinfri er også tilgjengelig).

Kalde drinker

• Frappuccino Coffee er en herlig forfriskende søt drikk basert på tykk kaffe blandet med melk og is.
• Frappuccino Mocha - Klassisk Mokka med is.
• Frappuccino Tazoberry - for de som ikke vil drikke koffein. Signaturoppskriften inkluderer bringebærjuice (andre frukt- og bærvarianter er mulig), Tazo svart te og is.
• Iced Americano er en tradisjonell tykk espressooppskrift med kaldt vann.
• Macchiato Iced Caramel - Is tilsettes Starbucks signatur Macchiato og drikken går fra varmende til forfriskende.
• Mokka med is – i stedet for selskapets tradisjonelle Mokka-sjokolade, brukes kakaosaus i den kjølige drikken, ellers er oppskriften identisk.
• Iced latte er en myk melkeaktig drikk med en forfriskende effekt.
• Iskaffe er en egen måte å drikke nytraktet kaffe på, som helles i et glass med is.

• Mynteblanding - urteinfusjon med peppermynte- og grønnmynteblader har en søtlig smak av malurt og aroma av estragon.
• Våkn opp - en blanding av forskjellige varianter av indisk og Ceylon te gir perfekt energi og anbefales å spises til frokost.
• Engelsk frokost - en klassisk blanding av Ceylon og indisk te.
• Sitron er en rik svart te med en lett sitrusaroma.
• Wild Sweet Orange er en koffeinfri, forfriskende blanding av sitrusurter med en levende appelsinsmak.
• Darjeeling er en Himalaya alpin svart te med hint av valnøtt i aromaen.
• Earl Grey er en kjent indisk-ceylonblanding av svart te med lukten av italiensk bergamott, populært av britene.
• Tazo te er en svart te med kardemomme, sort pepper, stjerneanis og kanel.
• Zen er en grønn kinesisk te av flere varianter, tilberedt i en varm panne og blandet med sitrongress og mynte.

Selvfølgelig er dette ikke hele utvalget (spesielt siden det er spesielle oppskrifter distribuert i visse regioner), men disse drinkene er spesielt elsket av merkevarefans rundt om i verden. Selskapet glemmer ikke handelen med kornkaffe, og fortsetter å være leverandør av en rekke restauranter, barer, kafeer, hoteller og flyplasser. Selskapet følger en policy for å støtte produsenter fra tredje verden ved å tilby dem en høyere og prioritert pris på varer. I tillegg støtter selskapet miljøinitiativer, prinsippene for rettferdig handel og har vært inkludert i den årlige listen over de "grønneste" selskapene på planeten i mange år.

I tillegg til drinker, tilbyr Starbucks kaffehus sine besøkende ferske bakverk, en koselig atmosfære og uavbrutt internettilgang via Wi-Fi. Kanskje er det derfor nettverkets kaffebarer er så populære blant ungdom og representanter for oppstartsbevegelser, som som kjent ikke skiller seg ut med en MacBook og et glass kaffe – her er alle betingelser lagt til rette for dem.

En annen linje på menyen var premium-merket kaffeis produsert i forbindelse med Dreyer.

Men kaffe, te og bakverk er på ingen måte det eneste interesseområdet for det amerikanske selskapet - i 2006 åpnet selskapet Starbucks Entertainment-divisjonen, som utgir bøker, produserer filmer og musikk, selger CD-er i detaljbutikker og annen underholdning områder. Et interessant faktum er at selskapets kaffehus er kjent for sin bakgrunnsmusikk, og hvem som helst kan be om å få lage en plate med komposisjonene de liker best (tjenesten koster omtrent $ 9).

Et eget punkt for selskapets inntekt er salg av merkevarer – kopper, termoser og annet relatert tilbehør. I CIS-landene er dette ikke så utviklet, men i USA eller i Europa kan du ofte møte en person på gaten med en karakteristisk logo på en termokopp.

Slik ble en liten butikk til "Starbucks Corporation" - sannsynligvis det mest kjente kaffemerket i verden, og selskapets logo - den berømte grønne havfruen kan sees i mer enn 20 000 kaffebarer i 64 land rundt om i verden.

Den største kjeden av kaffebarer Starbucks regnes for å være et av symbolene på Amerika. I dag inntas én av fem kopper kaffe på Starbucks i USA, men Howard Schultz, selskapets eier og inspirator, har jobbet hardt for å innpode amerikanerne en kjærlighet til denne gourmetdrikken.

Historien om tre kaffeelskere

I 1971 satte engelsklærer Jerry Baldwin, historielærer Zev Siegl og forfatter Gordon Bowker sammen 1350 dollar, lånte ytterligere 5000 dollar og åpnet en salgsbutikk i Seattle, Washington. Ved valg av navn til butikken ble navnet på hvalfangstskipet fra Herman Melvilles roman Moby Dick, Pequod først vurdert, men til slutt ble det avvist, og navnet på Ahabs førstestyrmann Starbuck ble valgt. Logoen var et stilisert bilde av en sirene.

Partnerne lærte riktig utvalg av varianter og brenning av kaffebønner fra Alfred Peet, eieren av Peet’s Coffee. Starbucks kjøpte bønner fra Peet's Coffee de første 9 månedene av drift, og deretter installerte partnerne sin egen brennerovn og åpnet en andre butikk.

I 1981 var det 5 butikker, en liten kaffebrennefabrikk og en handelsavdeling som leverte kaffebønner til barer, kafeer, restauranter.

I 1979 kjøpte eierne av Starbucks Peet's Coffee.

Åpningen av butikken falt på en vanskelig periode: på slutten av 60-tallet var amerikanerne fullstendig skuffet over pulverkaffe, og de fleste av dem visste rett og slett ikke at det fantes noen annen kaffe enn pulverkaffe. Derfor var det egentlig ikke mange kjøpere.

Romantikeren Howard Schultz

Howard Schultz har blitt en av Starbucks' sanneste følgere. Etter å ha prøvd Starbucks-kaffe ble han umiddelbart forelsket i den, for denne kaffen hadde ingenting å gjøre med det han hadde prøvd før.

Schultz husket senere: «Jeg gikk ut på gaten og hvisket til meg selv: «Herregud, for et fantastisk selskap, for en fantastisk by. Jeg vil være en del av dem."

Howard Schultz forlot stillingen som administrerende direktør i New York-divisjonen til Perstorp AB, en serviseprodusent, og begynte i Starbucks.

Han rettet all sin innsats mot utviklingen av et nytt selskap, men virksomheten gikk ikke så bra som han ønsket. Totalt hadde Starbucks bare noen få tusen tilbakevendende kunder.

1984 var et vendepunkt i selskapets historie. En gang i Italia oppdaget Schultz en helt ny kultur for kaffekonsum. I motsetning til amerikanerne drakk ikke italienerne kaffe hjemme, men i koselige kaffehus.

Ideen om å drikke kaffe utenfor hjemmet inspirerte bokstavelig talt Schultz.

Han foreslo at eierne av Starbucks skulle åpne en kaffebar, men forslaget fikk ikke støtte. Ledelsen var av den oppfatning at ekte kaffe burde lages hjemme.

Men ingenting kunne stoppe Schulz, og i 1985 grunnla han sin egen kaffebar II Gionale. Ting gikk så bra at han etter 2 år kjøpte Starbucks fra grunnleggerne for 4 millioner dollar.

Bardisker dukket opp i alle selskapets butikker, hvor profesjonelle baristaer (kaffebryggere) malte kaffebønner, brygget og serverte aromatisk kaffe.

Baristaene kjente alle de faste kundene ved navn og husket deres smak og preferanser. Men selv en slik upåklagelig service kunne ikke overvinne amerikanernes konservatisme: de var fortsatt ikke klare til å drikke ekte bitter kaffe.

Så bestemte Howard Schultz seg for å lage lettbrent kaffe, som er lettere og mer kjent for den vanlige amerikaner. Og dette brakte suksess til virksomheten hans: Amerika var fylt med kjærlighet til denne kaffen.

Starbucks kaffehus fikk stadig flere besøkende, og kaffesalget i butikkene holdt seg på samme nivå. Så hovedvirksomheten til selskapet ble til en medfølgende virksomhet.

Møtepunkt

Populariteten til Starbucks inspirerte ikke bare forbrukere, men også konkurrenter. Lignende kaffebarer begynte å åpne overalt, men med lavere priser. Til og med gatekjøkkenrestauranter og bensinstasjoner har annonsert «Espresso» for å lokke kunder.

Starbucks redefinerer kaffebarformatet i tråd med de uttalte fordelene, noe som gjør det til det beste stedet å sosialisere.

Arealet med etablissementer har tidoblet seg, og høye barkrakker ved disken er erstattet av koselige bord. Med muligheten til å sitte atskilt fra andre lånetakere, begynte amerikanerne å gjøre avtaler på Starbucks.

Howard Schultz ønsket at hans kjede av kaffebarer ikke bare skulle selge kaffe, men å ha en spesiell atmosfære, og bli det tredje stedet mellom jobb og hjem.

I Amerika har Starbucks blitt selve symbolet på demokratiske kaffebarer for en ny generasjon utdannede og smakfulle kunder.

Howard Schultz understreket at hans virksomhet ikke var å fylle mager, men å fylle sjeler. Dette er hemmeligheten bak Starbucks suksess.

Kompromissløs kvalitet

Populariteten til Starbucks fortsatte å vokse, men selskapet fant det stadig vanskeligere å kombinere et bredt utvalg og høykvalitetsprodukter.

Faktum er at korn ble levert til Starbucks i spesialemballasje - to kilos poser. Så lenge en slik pakke var lukket, beholdt kaffen sin opprinnelige friskhet, mens en åpen pakke måtte brukes innen 7 dager. For sjeldne og dyre kaffer var dette uakseptabelt.

Starbucks fant en vei ut her også. Selskapet skapte sin egen teknologi for å skaffe pulverkaffe og utviklet som et resultat pulverkaffe som er så nær naturlig som mulig. Kvaliteten på kaffen ble ikke påvirket, og kostnadsspørsmålet ble vellykket løst.

På 90-tallet var Amerika allerede overveldet av ekte kaffemani og besettelse av Starbucks. Selskapet vokste i rasende tempo - opptil 5 nye kaffehus ble åpnet daglig. På slutten av 1990-tallet hadde Starbucks over 2000 lokasjoner og var i ferd med å få anerkjennelse i Japan og Europa.

Samtidig, i California, den rikeste og mest folkerike staten i USA, får ideen om sunn mat fart fart. Californianerne begynte å telle hver eneste kalori og bestemte seg for at drinker laget med helmelk var usunn.

Til å begynne med motsto Starbucks trenden, i frykt for at skummet melk ikke ville beholde samme smak av kaffe.

Diettkaffe ble ikke markedsført før selskapet begynte å miste kunder. Slik dukket det opp drinker på menyen, blottet for smaken av ekte kaffe, men tilfredsstilte smaken til forbrukere som bryr seg om helsen deres.

Starbucks-virksomheten gikk som smurt, og i 2000 bestemte Howard Schultz seg for å gå bort fra den direkte ledelsen av selskapet for å forfølge nye forretningsprosjekter.

I 2005 hadde Starbucks vokst til en global kjede med over 8300 kaffebarer. I 2007 ble 15 700 Starbucks kaffebarer åpnet i 43 land rundt om i verden. Selskapets inntekter for 2007 beløp seg til 9,4 milliarder dollar.

Slik var Starbucks beryktet at The Economist introduserte Starbucks Index, lik den populære BigMack Index.

Denne indeksen er en indikator på den økonomiske situasjonen i landet og bestemmes av prisen på en standard kopp kaffe i en Starbucks kaffebar.

Retur av lederen

I 2007 begynte situasjonen på Starbucks å bekymre Howard Schultz alvorlig: kaffebarer klaget over «tapet av romantikkens ånd». Schultz visste utmerket godt hva som var i veien, og trakk gjentatte ganger oppmerksomheten til toppledere i selskapet på det faktum at:

• nye kaffebryggemaskiner var høyere enn de gamle, og dette tillot ikke kundene å følge prosessen med å tilberede en drink;
• de nye pakkene holdt godt på bønnene, men fratok kaffebarene den delikate aromaen som er så attraktiv for kaffekjennere.

Tidlig i 2008 kom Howard Schultz tilbake til ledelsen for å gjenopprette selskapets image. Den økonomiske krisen gjorde også ytterligere justeringer: ved å optimalisere kostnadene stengte selskapet 600 kaffehus i 2008 og ytterligere 300 i 2009.

Nå er all innsatsen til selskapet rettet mot å overvinne konsekvensene av krisen og forbedre servicen. Starbucks hjelper også aktivt sine kunder med dette ved å legge ut sine anmeldelser og forslag på nettsiden.

Logoen til selskapet var bildet av en sirene med bar bryst og navle. Bildet av en sirene symboliserer at Starbucks-kaffe leveres fra fjerne hjørner av verden. Den originale Starbucks-logoen (bildet nedenfor) kan fortsatt sees i den første butikken i Seattle.

Det var Bill Gates, grunnleggeren av Microsoft og en av selskapets første investorer, som rådet Schultz til å slå sammen kaffebarer og butikker under samme Starbucks-navn.

Starbucks kaffebarer oppfyller alltid følgende krav: inngangsdøren vender mot øst eller sør, aldri nord. Besøkende bør nyte dagslyset, men det bør ikke forstyrre dem.

Musikken som spilles i Starbucks kaffebarer dekker hele nettverket: komposisjonen du hører i New York spilles i Seattle i samme minutt. Samtidig har hver kaffebar en unik interiørdesign og atmosfære.

For et år siden ble Starbucks med i Anti-AIDS Foundations (PRODUCT) RED™-program og donerer en prosentandel av overskuddet til forskning og kurering av viruset i Afrika.

I løpet av året har selskapet samlet inn donasjoner, som vil være nok til 7 millioner dager med medisinsk støtte til HIV-smittede mennesker i Afrika.

Sitater av Howard Schultz

"Vi visste bare ikke at det ikke kunne gjøres, så vi gjorde det."

«Vi mener at forretninger bør bety noe. Det må være basert på et originalt produkt som overgår kundens forventninger.»

«Kaffe uten mennesker er et teoretisk konsept. Folk uten kaffe er heller ingen av dem.»

"Hvis vi vurderer en sommerfugl, basert på aerodynamikkens lover, burde den ikke kunne fly. Men sommerfuglen vet ikke dette, og derfor flyr den.»

"Å drømme er én ting, men når øyeblikket er rett, må du være klar til å forlate livet ditt og begynne å lete etter din egen lyd."

"Hvis du sier at du aldri har hatt en sjanse, kanskje du bare ikke tok den."