Ingredienser til kanapeer med lakseagurk og oliven:

• Tre skiver rugbrød
• 1 PC. - fersk agurk
• 6 stk. - oliven
• 50 gr. - laks (annen rød fisk)
• 30 gr. - myk cottage cheese
• Grønt - etter smak
• spyd

Canape med laks, agurk og oliven - deilig, original og veldig vakker forrett på spyd, som vil dekorere ethvert feriebord. Disse små, lyse mini smørbrød Gjestene dine vil garantert elske det!

Kanapé på spyd med laks og avokado

Ingredienser for laks og avokado kanape:

• Røkt laks
• Avokado
• sitronskall
• Rømme
• loff
• gressløk
• Malt svart pepper, vegetabilsk olje

Tilberedning av kanapeer på spyd med laks:

Skjær brødet i terninger med sider på 3 cm. Stek brødet til det er gyldenbrunt. Skjær laksen i tynne, korte skiver. Skjær avokadoen i to, fjern gropen. Fjern fruktkjøttet og mos med en gaffel. Tilsett rømme, sitronskall og kvernet pepper i en bolle med avokado. Vask og hakk løken. Tilsett 2/3 av det i rømme. Bland alt godt. Legg avokadogropen der også. Dekk bollen med matfilm. Når brødet er avkjølt, legg 1 ts på det. blanding, og på toppen - en lang stripe laks. Pepper igjen, pynt med en skive løk og prikk på et spyd.

Kanapé på spyd med skinke og oliven

Ingredienser til skinke- og olivenkanapeer

• 150 gr. - butterdeig
• 200 gr. - røkt kokt skinke
• 15 stk. - oliven med urter
• En eggehvite
• En halv haug med persille
• Grillspyd eller tannpirkere

Forrett på spyd fra skinke og oliven vil bli en original rett på feriebordet ditt som vil glede og overraske familien og gjestene.

Kanapeer med rød fisk er perfekt for ethvert hjem eller kontor, feriebord, buffet. Disse små smørbrødene er enkle å lage og vil glede alle, spyd vil hjelpe gjestene dine å ikke bli skitne på hendene.

Ingredienser til kanapé med rød fisk:

• hvete brød
• Rød fisk (ørret eller laks)
• Mozzarella i kuler
• Smør
• Tørr eller fersk dill

Matlaging:

Vi skjærer brødet i firkanter, tørker det ganske mye i en tørr stekepanne, smører med smør og drysser sjenerøst med dill.

Mozzarella til denne kanapeen bør være på størrelse med en liten ball, men hvis du får en stor, så er det greit, bare skjær den i små biter.

Du kan kjøpe fisken i skiver og kutte den selv i tynne strimler som må rulles sammen. Legg fiskerullen på et stykke brød med smør, legg en kule mozzarella på toppen, stikk hull i alle ingrediensene med et spyd eller en tannpirker. Kanapeer med rød fisk og mozzarella er klare, server på en stor tallerken.

Kanapé med reker og skinke

Ingredienser til kanapeer på spyd:

• Brunt brød - 4 skiver (firkantet form)
• skinke - 250 gr.
• Reker - 8 stk. (ikke liten, skrellet)
• Vaktelegg - 8 stk
• Utstenede oliven - 8 stk.
• spyd

En festlig forrett med reker og skinke på spyd er en original kombinasjon av kjøtt og sjømat. Slike kanapeer er veldig vakre i utseende, noe som lar deg dekorere festbordet og mate dine kjære med en matbit med en original smak.

Canape med agurk og vaktelegg

Canape med agurk, vaktelegg og rød kaviar vil se veldig fordelaktig ut blant andre retter. Mørt vaktelegg med ostemasse kombinerer smaker perfekt.

Ingredienser:

• Ferske vaktelegg
• fersk agurk
• Ostemasse kremost
• Rød kaviar
• Kanapéspyd eller tannpirkere.

Matlaging:

For å tilberede canape med agurk og vaktelegg, må vi først forberede alle nødvendige ingredienser. Først av alt må du koke hardkokte vaktelegg. Vask dem først forsiktig under kaldt vann, legg dem i en liten kjele, dekk med kaldt vann, vannet skal dekke eggene godt og sette på brann. Så snart vannet koker, reduser varmen og kok eggene i 5 minutter. Hardkokte egg må avkjøles, for dette må du sette pannen under kaldt vann. Vi renser de avkjølte eggene, skyller under kaldt vann og legger på et papirhåndkle. Skjær i to med en skarp kniv.

Vi kutter den ferske agurken i tykke sirkler, skjær hver på tvers slik at den kan legges på kanten.

Ha litt ostekrem på snittet av hvert egg. For å få osten til å se vakker ut på egget må den legges i en konditorsprøyte med rosettdyse og presses ut. Det vil vise seg en vakker, appetittvekkende rosett av ostemasse. Deretter stikker vi egget på et spyd eller en tannpirker, fester det til agurken. Avslutt kanapeen med rød kaviar.

Kanapeer med møre og sunne vaktelegg, duftende agurk er klare, server.

Festlige kanapeer med ost, skinke og oliven

Ingredienser til osteskinke og oliven kanapé:

• 4 brødskiver (til toast)
• 50 gr. - smør
• 50 gr. - hard ost (i skiver, firkantet form)
• 50 gr. – skinke
• 2 ss - majones
• grønne og svarte oliven - noen få stykker
• kakeutstikkere
• spyd

Kanapé med ost sannsynligvis den mest populære, de koker raskt og har utrolig mange typer. Slik snacks på spyd med ost Perfekt for å komplementere feriebordet ditt.

Enkle kanapeer av sild, poteter med fersk agurk

Ingredienser til sildekanapeer:

• Kokte poteter i uniform
• Lettsaltet sild
• fersk agurk

Skrell de kokte potetene i uniformer og skjær dem i små biter for å passe størrelsen på agurker og sild. Skjær den utbenede silden i små biter. Mine agurker og kuttet i sirkler, opptil 2 cm tykke.Ingrediensene er sekvensielt tredd på en bambusspyd, som i figuren, klar!

Forrett kanapé med sild og rødbeter

Ingredienser til bete- og sildekanapeer

• kokte rødbeter - 1-2 stk.
• hvitløk - 1 fedd (valgfritt)
• biter av svart brød, krutonger eller hvitt brød, stekt i en brødrister eller i en tørr stekepanne,
• biter av sildefilet,
• dill, salt,
• litt majones
• grønn løk.

Matlaging av kanapeer med rødbeter og sild

Riv rødbetene på et fint rivjern, tilsett hakket dill, knust hvitløk og majones. Svart brød skåret i firkanter.
Vi legger rødbeter på bitene, et stykke sild på toppen Dryss med grønn løk. Snack på spyd klar.

Festlige kanapeer med ost og oliven

Ingredienser til kanapé med mozzarella og oliven:

• Mozzarellaost - 150-200 g
• Oliven
• cherrytomater
• Oreganoblader (oregano)

Ostekanape med oliven ekte gourmeter vil elske det. Kombinasjonen av mozzarellaost og oliven gir en unik smak til kanapeer.

Kanapé på spyd med druer og ost

Ingredienser til kanapé med ost og druer:

• 2 gronks av modne frøfrie druer i forskjellige farger (blått, hvitt)
• Feta eller ost - 100 g
• Edammerost - 100 g
• Maasdam ost - 100 g
• Camembert eller brieost - 100 g
• spyd

Kanapé med ost og druer Ideell for en lett buffet eller festlig bord. Smaken er sur-søt og så original. Slike kanapeer vil appellere til elskere av alt unikt, og denne retten, tro meg, er akkurat det.

Kanapé med ananasost og oliven

Forrett ingredienser:

• 250 gr. - hard ost
• 1 boks ananasringer eller biter
• 1 boks oliven uten hull
• spyd

Ost, oliven og ananas komplementerer og understreker smaken av hverandre perfekt. Slike kanapeer vil diversifisere feriebordet ditt og vil overraske gjestene dine med en uvanlig og velsmakende snack.

Canape av fetaost, paprika og oliven

Canape ingredienser:

• 200 gr. - ost (feta, ost)
• 200 gr. - friske modne tomater
• 200 gr. - ferske agurker
• 150 gr. - søt paprika
• 1 boks oliven
• Olivenolje ca en spiseskje
• Kvernet svart pepper
• spyd

Noen ganger for en forrett bør du gjøre noe lett og uvanlig. Fetaost kanapé, søt paprika og oliven - bare spis denne smakfulle og uvanlige retten. Etter å ha forberedt den en gang, vil du elske den for alltid.

Fruktkanapeer med jordbær, kiwi og ananas

For å tilberede kanapeer trenger du frukt: jordbær, kiwi, ananas (fersk eller hermetisk), melon. Grillspyd for tilkobling.

Skrell og del kiwi, ananas og melon i terninger, del jordbærene i to. Vi strenger i følgende rekkefølge: melon-ananas-melon-kiwi-jordbær.

Fruktkanape med banan, jordbær, kiwi og mandarin

For å tilberede fruktkanapeer trenger vi: modne jordbær, banan, kiwi og mandarin (kan erstattes med appelsin).

Vask jordbærene, hvis det er store jordbær - del i to. Skrell bananen, skjær den i 1,5 cm sirkler Kiwi bør tas moden men ikke myk. Skrell, kutt på langs og skjær hver skive i tre stykker.

Skrell mandarinen godt. Del opp i skiver. Hvis du tar en appelsin, må du også skrelle den, dele den i skiver og, hvis du ønsker, fjerne filmen fra hver skive. Du kan bruke en hel skive eller kutte i to. Ta lange spyd og samle alle ingrediensene.

Frukt- og bærkanape med bringebær, mandarin, ananas, kiwi, blåbær og druer.

Å forberede fruktkanapeer ta friske duftende bringebær. Bær er ønskelig å være større og tettere. Vask bærene, legg dem på et papirhåndkle og la dem tørke.

Skrell mandarinen og skjær i skiver. Skrell fersk ananas, kuttet i terninger, ikke små. Det er ønskelig at druene er frøfri, vask, plukke bærene. Vask blåbær, de skal være hele og tette.
Ta lange spyd og samle alle ingrediensene. Bringebær, mandarin, ananas, kiwi, blåbær, druer.

I kalde forretter brukes ofte lett saltet laks. Og i varme forretter og noen typer varme salater bruker de stekt. Canape med laks er en utmerket og til og med litt sofistikert versjon av den perfekte godbiten til festbordet.

Det finnes et utall av alternativer for å tilberede slike smørbrød. Og vi vil fortelle deg hvordan du arrangerer dem vakkert og lønnsomt. Spesielt for deg har redaktørene av portalen vår utarbeidet noen ideer for å lage deilige kanapeer med laks. Her finner du de beste oppskriftene med bilder og vi er sikre på at du definitivt vil finne den perfekte minisandwichoppskriften for deg selv.

Sandwichbunn:

• Hvitt brød toasts
• Baguette eller Borodino brød, kuttet i biter av vilkårlig form (sirkler, trekanter, firkanter)
• Hjemmelaget potetgull
• Kjeks. Passer fersk eller saltet
• Butterdeig volanger
• Tynn omelett
• Usøte pannekaker
• Løv lavash

Dekorasjonsprodukter:

• Sitron lime
• Agurker eller avokado
• Svarte oliven og oliven
• Laksekaviar eller tobiko
• Salat, alle slags grønt

For smørbrød og kanapeer, velg gjerne hvilken som helst kombinasjon av de foreslåtte bunnene og påleggene. Slik at du fritt kan fantasere og lage dine egne kulinariske mesterverk, vil vi gi noen omtrentlige alternativer.

Laks på potetpannekaker

Festlige kanapeer med laks i denne versjonen gjøres ingen steder enklere. Og maten er fantastisk. Så oppmerksomhet:

1. Riv 1 kg poteter på et grovt rivjern og klem ut overflødig væske.
2. Tilsett 1 egg, 1 ss mel, finhakket grønn løk og en klype salt.
3. Hell blandingen på den varme oljen og danner runde kaker.
4. Stek på hver side til de er gyldenbrune i 3-4 minutter.
5. For å fjerne overflødig olje, tørk de ferdige kakene med kjøkkenservietter.
6. Når potetpannekaker er avkjølt, ha på rømme (1 ts) og biter av saltet laksefilet.

Rundstykker med laks i lavash

1. Legg pitabrød på matfilm eller en sushimatte.
2. Bland 50 gr. ost "Mascarpone" med finhakket dill.
3. Fordel salatbladene og hakket agurk jevnt på toppen.
4. Legg så ut fiskeskivene og hell over sitronsaften.
5. Rull rullen med en matte, trykk den så tett som mulig med fingrene.

For å unngå at pitabrød blir gammelt, pakk rullen inn med matfilm (eller legg den i en pose) og send den til kjøleskapet. Etter ca en time, ta ut og skjær med en skarp kniv i biter på 3-4 cm Legg de ferdige rundstykkene på et fat med kuttene opp. Du kan dekorere med tobiko-kaviar eller oliven. Syltet ingefær er perfekt for å dekorere hele retten. Disse kanapeer med laks ser bare bra ut (se bilde).

Tarteletter med avokado og laks

1. Skrell avokadoen, fjern gropen, kutt i små biter og kvern i en blender.
2. Dryss den resulterende vellingen med sitronsaft, tilsett salt og sort pepper.
3. Fyll de ferdige tartelettene i følgende rekkefølge: fordel et lag med kremost på bunnen, legg cherrytomatskiver oppå, og deretter avokadopasta.
4. Skjær laksefileten i tynne skiver (det er best å fryse den på forhånd).
5. Fra den resulterende fisken danner "kronbladene" en rosett og legg dem i en tartlet.
6. Lag midten av blomsten fra en olivenring.

Laks i en omelett

En fantastisk laksekanapeoppskrift vil hjelpe deg med å overraske gjestene dine og få dem til å sette pris på dine kulinariske talenter. Merk følgende:

1. Visp 10 egg med 1 ss mel og 1/2 kopp melk med en mikser.
2. Tilsett salt etter smak og stek på rektangulær stekeplate ved 180 grader. Legg den avkjølte omeletten på matfilm.
3. På toppen av den, fordel jevnt skiver av lettsaltet laks og fersk agurk (eller avokado). Bruk matfilm til å rulle til en tett rull.
4. Skjær diagonalt i flere like deler.
5. Pynt med persille og lime.

Klassiske kanapeer med rød fisk

Til tross for de enkle ingrediensene er kanapeer utrolig velsmakende og alltid som varme kaker på festbordet.

1. 200 g rød fiskefilet (ideelt saltet ørret),
2. Loff,
3. en halv fersk agurk
4. myk kremost og grønt (det skal gå til pynt).

Fra tynne skiver brød, må du kutte bunnen for kanapeer i form av sirkler ved hjelp av et smalt glass eller firkanter. Agurk kuttet i tynne sirkler, legg på toast. For å lage roser av saltet ørret, bør fileten kuttes i tynne avlange skiver, og deretter vrides til en blomst og festes på et krus med agurk smurt med kremost. Pynt de elegante kanapeer med persille eller dill på toppen.

Kanapé med spesialsaltet ørret

Ekte gourmeter vil helt sikkert sette pris på den originale smaken av canape med ørret saltet på en uvanlig måte. Så for en kanapé må du forberede:

1. ørretfilet;
2. havsalt;
3. ingefær;
4. en appelsin;
5. hvetebrød (for toast);
6. smør;
7. gressløk.

Hell salt på bunnen av en flat beholder med sider, legg et stykke ørret på toppen slik at skinnet er på bunnen. Riv ingefæren og dryss fileten tykt med ingefærmassen, fisken skal ligge under ingefær-"pelsen". Skjær appelsinen i sirkler, press saften jevnt over ørreten, og fordel deretter sirklene over hele overflaten. Salt og sett fisken i kjøleskapet en kort stund (5-6 minutter er nok).

Forbered på dette tidspunktet basen for kanapeer ved å presse sirklene fra massen av toastbrødet med et glass eller en spesiell form. Smør brødet på sidene og toppen, rull så sirklene i finhakket gressløk og legg på et fat.

Fjern ingefær, appelsiner og salt fra den ferdige ørreten, skjær fileten i tynne skiver og rull til et trekkspill eller rosett. Fest fisken til brødbunnen med spyd.

Kanapé med laks og agurk

Den delikate smaken av disse kanapeer med laks vil overraske gjestene ved et festlig buffébord.

For matlaging trenger du:

1. en agurk,
2. laksefilet (røkt eller saltet),
3. middels fett rømme
4. sitron,
5. pepperrot,
6. svart pepper,
7. Dill.

Skjær tynne riller langs kanten av agurken, skjær den deretter i sirkler og legg dem på et flatt fat. Bland rømme med pepperrot grundig i proporsjoner etter din smak, klem blandingen på agurksirkler. Dryss fisken med litt sitronsaft, pepper. Vri små ruller fra nesten gjennomsiktige strimler av laksefilet, legg dem på toppen av rømme med pepperrot. Pynt med grønt.

Kanapé med røkelaks og krabbepinner

En enkel oppskrift for hverdags- og festbord.

For kanapeer trenger du:

1. 150 g røkt laksefilet;
2. 100 g krabbepinner;
3. 100 g smør;
4. 4 stykker ristet brødtoast;
5. grønt til pynt.

Myk opp smøret på forhånd, legg krabbepinnene revet på et fint rivjern inn i det, bland godt. Skjær det ristede brødet i kanapébunner i form av firkanter, sirkler eller trekanter (valgfritt), fordel det tykt med en velling smør og krabbepinner.

Skjær fiskefileten i mellomstore biter eller strimler (de kan brettes til et trekkspill, rull), legg på et oljelag. Dryss kanapeen med finhakkede urter.

Som du kan se, er det ikke noe vanskelig å tilberede laksekanapeer, og våre oppskrifter med bilder vil gjøre oppgaven din så enkel som mulig.

Kanapé med laks og kremost

En rask og veldig appetittvekkende kanapéoppskrift, som krever:

1. myk kremost (115 g);
2. røkt laksefilet (120 g);
3. svart brød (6 skiver);
4. dill (til dekorasjon og osteblanding);
5. sitronskall og juice;
6. salt pepper.

Ingrediensene er til 6 porsjoner.

Tilbered først osteblandingen ved å blande kremost med finhakket dill (ca. 1 ss), revet sitronskall (ca. 1 ts), sitronsaft, salt og pepper.

Klipp så ut små sirkler fra rugbrødskjøttet og smør dem med et tykt lag osteblanding. Laksefilet, kuttet i tynne strimler, legg på toppen i form av pene roser. Bruk resten av sitronskall og urter som garnityr.

Det er et stort antall oppskrifter på hjemmelagde kanapeer, slik at de kan overraske selv den mest lunefulle gourmeten. Kanapeer ble laget av franske kokker og servert på spyd. Takket være den enkle tilberedning og servering har disse små smørbrødene fått kjærligheten til mange husmødre i verden. Nesten alle vet hvordan de skal tilberedes, og alle, selv den mest uerfarne kokken, kan lage dem. Tross alt er kreativitet og lysstyrke viktig her, snarere enn kulinariske ferdigheter. Små fargerike smørbrød vil komme godt med til enhver fest, enten det er en vanlig piknik med familien eller en høytidelig begivenhet. Kanapeer er svært allsidige takket være valget av produkter og kombinasjonen deres.

Kanapeer er forberedt for deres elegante utseende, og deres lille størrelse tillater bruk av de dyreste produktene. Å lage kanapeer er veldig enkelt og tar ikke mye tid, men her må du kunne kombinere produkter. I tillegg brukes ofte ulike sauser og pateer i kanapeer, som også må kunne lages, men de spiller ofte en nøkkelrolle. Selve kanapeer serveres på spyd, for større bekvemmelighet, som spises hele.

Det er ikke uvanlig at begrepet «kanapé» forbindes med en mottakelse eller buffet hvor det vanligvis serveres slike småretter og drikke. Kanapéoppskrifter er alltid enkle og det tar mye tid å lage en stor mengde av dem. Dessuten kan du komme opp med dine egne kombinasjoner av produkter og eksperimentere med kombinasjoner av smaker.

I dag skal vi snakke om kanapeoppskrifter med rød fisk, som vil appellere til mange elskere av denne fantastiske forretten. Det faktum at rød fisk er unektelig nyttig på grunn av den enorme mengden vitaminer og sporstoffer er kjent for alle. Men det faktum at den er ideell for matlaging av kanapeer er usannsynlig. I kombinasjon med friske grønnsaker eller delikat kremost på sprø krutonger, vil kanapeer bli sentrum for oppmerksomheten på festen og vil ikke bli der lenge. Prøv oppskriftene nedenfor og nyt skjønnheten til disse små smørbrødene.

Hvordan lage kanapé med rød fisk - 15 varianter

En veldig enkel og tilfredsstillende oppskrift på grunn av tilgjengeligheten av alle ingrediensene gjør denne oppskriften veldig vellykket og alltid egnet for enhver fest.

Ingredienser:

• En halv baguette
• 150 g laks
• 50 g hard ost
• 1 tomat
• Smør
• Grønt

Matlaging:

1. Skjær hvert stykke baguette i to og pensle med smør. Skjær laksen i firkantede biter og legg hver på et brød.
2. Skjær også osten i små firkantede biter og legg på en baguette med fisk.
3. Skjær først tomaten i ringer, og deretter hver ring i trekanter eller firkanter og legg den på toppen igjen.
4. Fest hver sandwich med et spyd og pynt med urter.

Den klassiske oppskriften på deilige og solide kanapeer med delikat kremost og krydret laks vil tjene en plass på hver fest.

Ingredienser:

• Svart brød, knekkebrød eller kjeks
• Lettsaltet laks
• Kremost
• Dill
• Hvitløk

Matlaging:

1. Skjær brødet i skiver av en tykkelse som passer for deg, skjær også fisken i tynne skiver.
2. Mal hvitløk og dill, tilsett ost. Fordel den resulterende blandingen på hvert brød og pynt med en lakseskive. Pynt med en persillekvist om ønskelig.

Veldig søte "båter" - kanapeer med løk og laks vil appellere til enhver kresen pjokk, og voksnes oppmerksomhet vil heller ikke bli omgått.

Ingredienser:

• Svart brød
• røkt laks
• Kremost
• hermetiske erter
• Løk

Matlaging:

1. Skjær brødet i små firkantede biter og smør hver med smør.
2. Skjær laksen heller ikke stor og legg hver bit på toppen av brødet.
3. Skrell løken og kutt i 4 biter. Demonter hvert kvartal til kronblader, som vil bli "seil" til båtene. Hakk løkbladene på tannpirkere og pynt med erter.

Grønn løk kan erstattes om ønskelig. Det vil vise seg like velsmakende og vakkert.

Små og søte kanapeer med delikat rød fisk og kremet avokado vil ikke etterlate noen likegyldige og vil glede øyet med sitt nydelige utseende!

Ingredienser:

• Enhver rød fisk (laks, laks)
• Avokado
• Frisk agurk
• Grønt
• Sitronsaft
• Svart brød
• Oliven
• tannpirkere

Matlaging:

1. Skjær skorpene av brødet og skjær i små firkanter.
2. Skrell avokadoen, fjern gropen og ta ut fruktkjøttet. Bland alt i puré og tilsett sitronsaft.
3. Skjær fisken i små biter, finhakk dillen. Hakk agurken i tynne skiver.
4. Smør avokadopuré på brødruter, legg til fiskestykker og fest skiver av agurk vakkert med tannpirkere, tre oliven på toppen. Serveres avkjølt.

En helt vanlig, men veldig velsmakende kanapeoppskrift med rød laks, der potetpannekaker brukes i stedet for brød, vil glede alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• 400 g poteter
• 1 egg
• 1 st. l. mel
• Lettsaltet laks eller ørret
• Majones
• Dill

Matlaging:

1. Skrell poteter og riv dem på et mellomstort rivjern. Tilsett egg, mel, salt og pepper, form små pannekaker og stek i panne.
2. Ha litt majones på hver pannekake. Skjær fisken i små biter og legg hver på toppen av majonesen. Pynt med en kvist dill.

En ganske enkel oppskrift, men det vakre designet skiller disse kanapene fra andre på grunn av deres appetittvekkende og pene utseende.

Ingredienser:

• loff
• Persille
• Laks
• Smør
• Safran

Matlaging:

1. Bland myknet smør med safran og bland godt. Ha safranoljen i en konditorpose.
2. Skjær brødet i porsjoner og skjær i små biter i en rund form.
3. Skjær fisken i tynne skiver og vri hver skive, legg den på et brødristet brød. Dekorer hver med grønt.
4. Klem ut oljen på toppen og sett inn et spyd.

En fantastisk snack for barn i form av fantastiske marihøner vil ikke bare være en sunn matbit, men også bare en uvanlig borddekorasjon.

Ingredienser:

• loff
• Smør
• cherrytomater
• Oliven
• Lettsaltet laks
• Persille
• Majones
• Grønt

Matlaging:

1. Skjær brødet i porsjoner og smør med smør. Skjær laksen i skiver og legg på toppen av hvert stykke.
2. Skjær tomatene i to og hakk hver halvdel til enden for å lage vingene til en ku.
3. Lag hodet til en marihøne med en oliven kuttet i to og lag øyne med majones. Lag prikker på kroppen med små olivenbiter. Legg hver ku på brød og pynt med urter.

Veldig vakre små kanapeer vil dekorere enhver fest takket være søte røde fiskeroser og uvanlige kutt av agurk, kombinert med den mest delikate kremosten.

Ingredienser:

• Hvitt brød toasts
• Kremost
• Agurk
• røkt laks

Matlaging:

1. Skjær ut runde stykker fra toast og stek i brødrister eller tørk i panne.
2. Agurk kuttet på et spesielt rivjern i form av små chips.
3. Fordel ost på hvert ristet brød og legg agurkchips på toppen i form av en ring, salt lett.
4. Skjær laksen i små biter og vri til en roseform. Sett hver rosett inn i midten av toasten.
5. Pynt med urter og server.

Deilige og moderat krydrede kanapeer med mør rød fisk og krydret paprika vil passe både som egen rett og som tillegg til hovedretten.

Ingredienser:

• Svart brød
• Lett saltet rød fisk
• Salat
• hard ost
• malt paprika
• Oliven
• Smør

Matlaging:

1. Skjær brødet i firkanter og smør hver med smør.
2. Legg et salatblad og et stykke rød fisk på hvert stykke.
3. Skjær osten i terninger og rull i paprika, legg på toppen av fisken. Stikk inn en tannpirker og legg en oliven på toppen.

Kreative kanapeer i form av pannekakeruller med kremost og laks – høres godt ut, ikke sant? En saftig agurk og salat vil gi friskhet til denne deilige og uvanlige forretten.

Ingredienser:

• Pannekaker
• Laks
• kremost
• Salat
• Oliven
• Agurk
• Dill

Matlaging:

1. Skjær laksen i tynne strimler, finhakk dillen.
2. Smør hver pannekake med kremost, dryss over urter og vri til en rull. Skjær i rundstykker, pynt med salat og lakserosetter.
3. Skjær agurken i to og stikk med halvparten av oliven på et spyd for hver rull.

Svært raffinerte og delikate kanapeer vil appellere til enhver gourmet takket være kombinasjonen av delikat sjøkreps, søte druer og krydret ost.

Ingredienser:

• rød fisk
• hard ost
• Italiensk krydder
• tørkede tomater
• Drue

Matlaging:

1. Skjær fisken i tynne skiver, ost i terninger, legg i en bolle og drypp over olje.
2. Hakk tomater og tilsett ost.
3. Prikk en drue på et spyd, deretter en skive rød fisk og deretter en ostebit.

Druer kan erstattes med litchi, bringebær, tyttebær og andre bær. Her er meningen med denne ingrediensen å tilføre sødme til retten.

Fantastiske tarteletter fylt med røkelaks, mør ost og kyllingegg vil appellere til både voksne og barn.

Ingredienser:

• 120 g majones
• 2 stk. bearbeidet ost
• haug med dill
• 200 g røkelaks
• 3 egg
• Tarteletter

Matlaging:

1. Hardkok eggene og bland med en blender til en homogen masse sammen med smeltet ost. Finhakk dillen og tilsett blandingen.
2. Skjær laksen i tynne staver. Fyll hver tartelett med osteblanding og legg et stykke fisk oppå.

Det er bedre å avkjøle laksen før du skjærer den i skiver, så den blir bedre kuttet og ikke smuldre.

En ideell løsning for de som elsker sjømat - en veldig frisk blanding av havet med saftig agurk vil være en flott piknik-snack.

Ingredienser:

• rød fisk
• Reker
• Agurk
• Majones

Matlaging:

1. Kok reker i saltet vann i ca 20 minutter. Ta ut, avkjøl og rengjør.
2. Skjær brødet i skiver og legg på en tallerken, smør hver med majones.
3. Vask agurken og skjær den i ringer. Legg hver skive på brødet.
4. Skjær fisken i skiver og legg på toppen av agurken, reker på toppen av fisken.
5. Fest med et spyd og server.

Ingredienser:

• 8 skiver hvitt brød
• 120 g lett saltet laks
• 50 g smør
• 1 fedd hvitløk
• 20 g majones
• Sitron og rød kaviar til pynt

Matlaging:

1. Myk opp smør og tilsett hakket dill. Mal oljen grundig med dill.
2. Før hvitløken gjennom en presse eller finhakk og tilsett massen, bland alt.
3. Skjær bananen i små biter. Ha grønt smør på hver bit, tynne skiver lakseskive på toppen. Pynt med en sitronskive og et par egg.

En ganske lavbudsjetts kanapeoppskrift, egnet for offisielle og spesielle anledninger, har også et sted å være her. Vi anbefaler også at du gjør deg kjent med den, for kanapene er veldig velsmakende og sunne.

Ingredienser:

• loff
• Smør
• Lettsaltet laks
• Svart kaviar
• Persille

Matlaging:

1. Skjær brødet i runde biter ved hjelp av en form.
2. Legg en laksebit på hver skive, pynt derimot med olje og en persillekvist.
3. Legg forsiktig ut den svarte kaviaren og server

Det er det, og få mennesker nekter kanapeer med rød og svart kaviar på en bankett! I dagens artikkel vil vi gi deg to kanapéoppskrifter etter eget valg, men begge er testet og svært velsmakende. Du vet allerede nøyaktig hva en kanape er, siden du kom for å lese denne artikkelen. Dette er miniatyrsmørbrød med ulike sjømat, kjøttprodukter og grønnsaker. Du kan lage kanapeer med hva som helst, det viktigste er å følge den mest grunnleggende regelen: "kanapeer med svart og rød kaviar må være små. Størrelsen på en kanape bør være slik at gjesten umiddelbart kan putte den i munnen og spise den. Samtidig er det ikke nødvendig å stikke hull på hver miniatyrsandwich med spyd. Hovedsaken er at spydene ligger side om side på festbordet. Deretter velger gjesten selv en matbit og prikker den. Tross alt, kanskje den inviterte personen vil like det, og først av alt vil han bestemme seg for å smake på dem.
Som nevnt ovenfor, vil vi i dag tilberede to typer kanapeer. På toast av hvitt brød med watsabi og på toast av grått brød med revet ost.

Ingredienser til kanapeer med rød og svart kaviar med wasabi:

• Hvit baguette (diameter 5 centimeter) - 1/2 stk.;
• Smør - 70 g;
• Olivenolje (ekstra virgin) - 2 ss. l.;
• Watsabi sennep - 1 ss. l.;
• Rød kaviar - 2 ss. l.;
• Svart kaviar - 2 ss. l.

Slik lager du kanapé med svart kaviar og rød kaviar på toast:

1. Hvis du bare kunne forestille deg hvor deilige kanapeer er på ristet hvitt brød. Og spesielt når disse bittesmå krutongene tilberedes i ekstra virgin olivenolje. Men for at smaken skal bli raffinert og raffinert, må du kutte baguetten veldig tynt. Brødskivene til denne oppskriften viste seg å være 2 millimeter tykke.
Råd: hvis du ikke har en tynn baguette, så kan vanlig brød brukes. Men i dette tilfellet må du kutte ut bittesmå figurer fra brødet ved hjelp av kakeutstikkere.

2. Ta en konditorkost og smør pannen med olivenolje. Vi bruker en børste for å fordele oljen jevnt, og slik at det ikke er overflødig fett, men vi smører den på forhånd for ikke å ødelegge børsten på den varme overflaten av pannen. Sett deretter pannen på bålet, varm den opp litt og stek baguettebitene på den varme overflaten på begge sider. Som du kan se på bildet har brødet fått en lysebrun fargetone, og du kan smake at krutongene er blitt sprø.

3. Etter at brødet er tatt ut av pannen, må det settes til avkjøling på et trebrett eller tørkepapir.

Disse overflatene vil best absorbere overflødig fett.

Smør litt smør på de avkjølte krutongene, ha litt rød kaviar eller en halv teskje svart kaviar og pynt med en dråpe watsabi på toppen. Tro meg, smaken av watsabi vil gjøre kanapeer med rød og svart kaviar på hvitt brødtoast utrolig deilig.
La oss nå lage nok en deilig kanapé, bare på grått klibrød og ost.

Ingredienser:

• Grått klibrød (helst en baguette) - 1 rull;
• tomat - 1 stk;
• Hard ost - 70 g;
• Smør - 2 ss. l.;
• dillgrønt - 3 kvister;
• Majones - 1 ts;
• Klassisk sennep - 1/2 ts;
• Kremet myk ost - 1 ss. l.;
• Rød og svart kaviar - 2 ss. l.

Slik lager du kanapé med rød og svart kaviar på ristet ost:

1. Akkurat som i den første forretten, skjær brødet så tynt som mulig. Siden det praktisk talt ikke er noen baguette fra en slik deig på salg, gi brødet en hvilken som helst form med en kniv eller kakeskjærer.

2. Nå koker vi krutongene i smør, men ikke ved å smøre pannen. Fordel en liten bit på hver brødfigur. Legg så brødet på pannen med den smurte siden.

3. Riv osten og hakk tomaten veldig fint, som i osteoppskriften.

4. Bland revet ost, finhakket dill, kremost, majones og sennep i en bolle. Etter at du har blandet den resulterende massen, kan du legge 1/2 ts på hver avkjølte toast.

Dekorer kanapeen med kaviar og urter.

Du kan servere kanapeer med rød og svart kaviar på festbordet i forskjellige retter. Men det er bedre å velge en avlang form og stable snacks vekselvis med en annen farge på kaviar.

Kanapeer med fisk, spesielt med laks - for det første en deilig forrett, og for det andre er kanapeer en veldig original måte å servere fisk til festbordet på. Disse små smørbrødene med laks og annen fisk vil bli en lys aksent og dekorasjon av enhver ferie og vil være ønsket av hver gjest.

Vi har utarbeidet oppskrifter på kanapeer med laksefisk for deg, fordi laks er hovedfiskkomponenten i tilberedning av kanapeer, men vi ignorerte ikke tunfisk og saltet sild. Det fine er at du i hver fiskekanapé-oppskrift kan erstatte den spesifiserte fisken med din favoritt, og smaken av fiskekanapéen vil ikke lide av dette i det hele tatt.

Oppskriften på laksefiskcanape med lyse grønnsaker er veldig enkel, og den ser flott ut på bordet. Skjær baguetten med hvitt brød i skiver 1-1,5 centimeter tykke og send den til ovnen, la den tørke litt. En baguette kan erstattes med et brød ved å kutte ut lignende former med et glass eller krus. Lengre, etter oppskriften på canape med laksefisk, må du kutte tomaten i ringer 5 millimeter tykk og legg den på en skive hvitt brød. Skjær også den usaltede osten i sirkler med et glass av passende størrelse og legg den på tomaten. Lettsaltet laks, kuttet i tynne (mindre enn 5 millimeter) plater, brett flere ganger og legg i neste lag. Skjær en fersk agurk på samme måte som en fisk. Legg en oliven eller oliven på et spyd, legg til en skive agurk bøyd som et trekkspill, og stikk deretter hull i den allerede sammensatte "pyramiden" av kanapeer.

Kanapé med laks og ost.

Canape med laks og myk ost vil skape ønsket kontrast i forretten, hvor fisk og ost vil sette i smak hos hverandre. Skjær eventuelt brunt brød i sirkler (bruk skjæremetoden som er angitt i den første oppskriften), stek lett på begge sider og avkjøl. Nå tilbered en krem ​​for kanapé med fisk. For å gjøre dette, bland kremost (Philadelphia eller hvilken som helst myk kremost for smørbrød) i en mengde på 120 gram med 2-3 ss rømme med ethvert fettinnhold, tilsett hakkede grønnsaker - dill, oregano, basilikum, krydder - svart, hvitkvernet pepper og salt etter smak. Bland den resulterende massen godt. Smør krutongene med fløte og legg en skive lettsaltet laks på toppen, pynt kanapeen med fisk med en dillkvist.

Kanapé med laks og kaviar.

Canape med laks og kaviar er en klassisk oppskrift på canape med ost, verdig til og med gourmetrestauranter med sin eleganse. Hvorfor ikke overraske gjestene med denne retten, for oppskriften på kanapé med laks og kaviar er enkel å gjøre. På en tørket skive hvitt brød, legg eventuell myk ost, kuttet i form av en sirkel, på osten - et par skiver fersk agurk. Kutt deretter lettsaltet laks i tynne strimler, rull til en rull og legg på en agurk. Ovenfor kanape med laksefiskskygge med finkornet kaviar og en kvist dill. Vær oppmerksom på - du trenger ikke mye kaviar, ellers vil hele essensen av kanapeer som retter med en rekke smaker gå tapt.

Laksekanape med delikat krem.

Laksekanape med delikat krem ​​er kanskje den mest allsidige versjonen av laksefiskkanape, fordi kremen tilberedes hver gang en ny og derfor er smaken av kanapeer nesten unik. Skjær lettsaltet laks i tynne strimler. La oss nå forberede kremen. For det trenger du 200 gram av hvilken som helst cottage cheese, 100 gram hard ost revet på et fint rivjern, finhakket grønt - persille, basilikum (bruk enten friske urter eller tørket). Kombiner alle ingrediensene, tilsett svart malt pepper etter smak og bland slik at resultatet blir en masse som ligner tykk rømme. Legg nå en teskje fløte i midten av fiskeremsen og rull den til en rull. For styrke kan du fikse den ferdige kanapeen med laksefisk med et spyd. Oppskriften anbefaler å dekorere denne kanapeen med laks med en kvist grønt, samt kaviar, en halv oliven eller sorte druer.

Kanapé med laksefisk og salat.

Canape med laks og salat kompletterer vår serie med kanapeoppskrifter med laksefisk. For å tilberede den, stek de svarte brødbitene lett til de er sprø.. Skjær den ferske agurken litt på skrå for å gjøre den bred. Begynn nå å sette sammen kanapeer med laks eller annen fisk. Plant en oliven med hull på et spyd, deretter en sirkel med agurk (stikk langs kantene), greener, fisk, salat brettet flere ganger og til slutt en brødskive.

Canape med tunfisk.

Tunfisk, sammen med laks, er ofte til stede på våre feriebord, så hvorfor ikke lage en deilig fiskekanapé av den. Et trekk ved kanapeer med denne fisken er at tunfisken i seg selv har en lys og rik smak, derfor et bredt utvalg av produkter i denne kanapeen med fisk er bare ikke nødvendig. Det passer godt med syltet agurk, sitron, som understreker dens spesielle smak. Så mos en boks hermetisk tunfisk med en gaffel til det dannes velling. Finhakk ett kokt egg og bland med fisk, tilsett finhakket basilikum, salt og pepper etter smak. Ha den ferdige kremen på et stykke tørket brød (beregn mengde fløte ut fra størrelsen på toasten). Pynt kanapeen med tunfisk med en kvart sitron eller en sylteagurk, en skive rød paprika og en kvist urter.

Kanapé med salt sild.

Vil du overraske dine kjære og gjester med kanapeer med fisk, som ser enkel ut, men slår med lyse smaksopplevelser? Lag så denne kanapeen med sild. Hele hemmeligheten ligger i en spesiell olje for smøring. Kombiner myknet smør i mengden 100-150 gram med en halv teskje bordsennep, noen dråper soyasaus, en klype kvernet sort pepper og finhakkede urter etter din smak. Gni massen grundig. Stek deretter et stykke svart brød på begge sider, avkjøl, smør det deretter med fløte, legg et stykke saltet sild på kremen, pynt med en sitronskive og en kvist grønnsaker. For enkelhets skyld kan kanapeer med fisk gjennombores med et spyd.

Til
Alexandra Ryzhkova Alle rettigheter forbeholdt