Hei abonnenter og venner!

Så vi ventet, i dag vil jeg igjen behage deg med uvanlig enkle og deilige oppskrifter for en sur søt sjarm. Tale vil gå Om syltetøy fra currant bær. I tidligere problemer har dette spørsmålet allerede påvirket, men bare tilberedt.

Jeg vet ikke hvordan du, men jeg kan ikke forestille meg kjelleren min uten dette arbeidsstykket. Tross alt vil det ikke gjøre mye problemer. Videre, når det er bevist oppskrifter og en faset beskrivelse av alt arbeid.

Jeg vil minne deg om at currant skjer svart, rødt og jevnt hvitt. Men det er hvitt, hvor jeg ikke møtte. Hvis du spør meg hva bedre, så etter min mening er disse varianter alle gode på din egen måte. Men delikatesser fra dem er forskjellige for smaken, at den mørke svarte er alltid smaken av sletting, i stedet for, rød eller hvit. Rød skygge har en slags, ikke alle liker, det er mer ømt enn noe. Hva er dine inntrykk, dele, vær så snill, hvis det er enkelt?!

Når det gjelder matlagingen, i prinsippet, ta grunnlaget for en hvilken som helst oppskrift, vil du sikkert kunne lukke bokser ved hjelp av enhver rekke currants.

Og hva som vil skje senere, kan du lage mat for dine favoritt husholdninger Kislie, legg til iskrem og til og med smør toppene eller

Jeg liker fortsatt å gjøre mye barmhjertighet og ringe for gjester, ingen vil nekte en slik drink. Og hvis du fortsatt fortynner ikke med vanlig vann, men med gasser, vil det være kjempebra! Det viser seg som to i ett og kjølig aromatisk delikatesse For ettermiddagen og hvis fortynnet med vann, utmerket vitinal drink.

Før du begynner å beskrive alle trinnene i arbeidet, er det verdt å merke seg det smorodine Jem - Dette er en tallerken som alltid vil være på skrivebordet ditt med utmerket dessert.

Tross alt kan du ganske enkelt så, hell alltid varm te og pent en skje understreke denne delikatessen. Det er C. lite kjøkken Og mange vitaminer vil hjelpe deg med å huske de fantastiske øyeblikkene på sommeren. Og hvis du kaller venner og kjærester i hjemmet ditt, kan du generelt røre opp. Det er denne kortsiden som smøres med en slik godbit.

Ordne morsomme sammenkomster og tilbringe stor og fantastisk ledig tid! Og la en slik syltetøy ta et respektert sted i kjelleren på hyllen.

Nå noen ord om matlagingen selv, denne oppskriften Den er designet for det faktum at konfittene vil bli tilberedt uten vann og ytterligere steriliseringDette vil hjelpe ham til å bli tettere av konsistens.

Vanligvis overalt i alle kulinariske kilder skriver de at proporsjonene av sukker sand i syltetøyet går en til en, men kan settes og litt mindre slik at det er mer surness. Hvis du vil, må du ikke trekke seg tilbake fra de grunnleggende anbefalingene. Jeg personlig gjør i det hele tatt 1 til 1,5, for ikke å zaku.

Vi trenger:

• svart Currant - 1 kg
• granulert sukker - 800 g (med lys sourness, eller du kan ta 1,5 kg - det viser seg kult)

Stadier:

1. Ta svarte "perler", hvordan våkner de på en tallerken, selvfølgelig mener jeg currants. Kontroller det på tidspunktet for rotting eller bortskjemt bær. Vask deretter Berry, med en liten kolander.

Viktig! Hvis det er mange bær, gjør du arbeidsdeler, du trenger ikke å vaske smorodinen i sin helhet i et stort bekken.

2. Deretter, med hjelp av ethvert elektrisk instrument, vri svarte bær. Det gjør det enkelt å bruke en blender eller kjøttkvern. Det viser seg en frodig masse.

Tar i betraktning! Du må oppnå dette resultatet, alle fruktene må helt briste som ballonger.

3. Videre er denne blandingen verdt å klemme gjennom en gasbind foldet tre til fem ganger. Du kan ta noe annet materiale. Eller dra nytte av cortexen, men det vil fungere vanskeligere med det, siden bærene må være i alle sammen med en skje.

4. Klem all saften, og fyll den inn i en annen beholder.

5. Men nå fra currant juice, lager vi en syltetøy som vil se ut som gelé. For å gjøre dette, legg til sukker sand i væsken. Og sett på platen midtbrannmodus. Hvordan massen koker, brenne på en liten en. Det anbefales å lage mat om en halv time og omrøring, hvert 3-5 minutter.

6. Du vil se at Jam vil begynne å tykke, men kreves konsistens Du vil bare se når den avkjøles. I en skje, vil han være som om holdt. Det er lett å sjekke om du drikker på kanten av platene og venter et par minutter. Hvis konsistensen ikke passer, koker du ytterligere 10-15 minutter.

7. Og deretter spilde med et rent kammer i henhold til sterile banker og dekk metalldekselet (eller selvreduserende). På grunn av det faktum at papirstoppet vil være varmt og banken, vil også dekslene enkelt bestemme nakken. Vent på en komplett kjøling og send arbeidsstykket i kjelleren for lagring.

Oppskrift i fem minutter, som gelé fra sorte currant bær

Vel, vi fortsetter å lage mat, og for øyeblikket tar vi den gamle oppskriften, som er testet av tid og erfaring fra alle vertene. Tross alt kommer fargen ut av en slik svart seng, smaken er mettet, og hvis du legger til en sitron, vil du føle en forfriskende effekt.

Sitronen i sammensetningen av denne delikatessen blir ikke tilfeldigvis tilsatt, fordi den inneholder en stor mengde pektin, og det er på bekostning av denne fastkjørt papir som det viser seg tett. Hvis du koker uten sitron, blir det litt eldre, men kan ikke engang merke til forskjellen.

Jeg vil foreskrive en dosering denne gangen med briller, jeg tror det vil være så kjent for mange vertinne.

Vi trenger:

• currant - 4 ss.
• sukker - 6 ss.
• sitron - 0,5 stk. (Eventuelt, uten ham, det går også bra)

Stadier:

1. Tilbringe forberedende arbeid. Sitron hopper over kokende vann og soda Zest på grunne rifler. Og dyret, fjerner alle beinene, hakkes en liten kube.

Currant skyller også i rennende vann og slå hvis det er upyrende og stramme grønne bær.

2. Hell deretter sukker sand, rire og la den stå ca 30-60 minutter og la juice. Kok deretter den resulterende massen i bassenget i fem minutter. Det er nødvendig å gjøre det bare på sakte varme slik at syltetøyet ikke holder seg til veggene.

Eksperiment. Jeg vanligvis kokker sånn, jeg vil ikke vente fem minutter, men så snart jeg ser at sukkeret smelter helt, slår du straks av brannen og spill i banker.

3. Som du kan se, begynner blandingen foran å puste og bli tykk. Slike fem-minutters Burst-hoteller på bankene og dekker med en spesiell seaoric-nøkkel med deksler.

4. Det er ønskelig å snu tanken til bunnen og kontroller for tetthet. Du kan også sette under plettet slik at varmen er jevnt nedstiget. Oppbevares på et kjølig sted, for eksempel i kjøleskapet.

5. Og så, på ethvert praktisk tilfelle, spis denne fantastiske desserten, kom med te. Ha et godt humør og gode blanker!

Video om hvordan du lager syltetøy fra currant for vinteren

Ønsker å styrke immuniteten din, så fremover og som de sier med sangen. Og slik at det var morsommere å hum, kan du også se en film der alt er tilgjengelig og tydelig vist. Et slikt juksark vil hjelpe overalt og alltid, selv på hytta kan du umiddelbart lage et slikt mirakel, hvis en multikroker plutselig var plutselig plutselig.

Jeg anbefaler for visning, fordi matlagingsmetoden er helt en annen, klar syltetøy Fokuser gjennom en kolander, og deretter er super delikatesse gjort fra det. Det viser seg flere mål, men dette betyr ikke at det overvåkes. Alt dette gjøres umiddelbart.

Se hva et resultat kom ut, som om vertinnen satt i den gelatin eller pektin for tetthet. Ikke tro, slå på knappen, jeg ønsker lykke til!

Hvordan lage confiture fra juice fra svart og rød currant

Vel, det er sannsynligvis ingenting vakrere når bærene til forskjellige nyanser er tatt, jeg smigrer også dette alternativet. Fargeposten lider ikke av dette, men tvert imot blir det bare vakrere. I tillegg, i hver klasse, har slike bær sine fordeler, og når vi blander dem med hverandre, går det nydelig! Ja, og dra nytte av dette, bare flere til tider.

Vi trenger:

• svart og rød currant i noen proporsjoner - 2 kg
• sukker - 3 kg
• vann - 2 l
• sitronsaft - 1 ts

Stadier:

1. Svarte og røde bær vaskes i en kopp eller bolle med hull. Deretter inspiserer du forsiktig på tidspunktet for dårlig eller rått frukt. Slett alt for mye.

2. Fall av bærene med sukker (ta bare halvparten av det totale antallet, som er skrevet i ingrediensene) og kokes, og dette arbeidet skal gjøres utelukkende på langsom brann. Så snart massen kokte, kan du umiddelbart slå av og helles over banker (bare da, sukkeret må helles på en gang), men du kan gå til en annen måte.

3. Bruk en sigte, en skje med en snatch eller en spesiell skrivemaskin, bla gjennom bærene for å fusjonere all juice med dem, og det kom ut uten bein og skinn. Trykk på godt, massen kan deretter brukes i paier eller kok fra den.

4. Tilsett sukkerrester og rør. Hell et par pigger sitronsaft, For å gi en liten tack sitrus.

5. Og igjen, som de gjettet, bringer du syltetøyet til å drukne og bobler. Så snart det skjer, lag ytterligere 5-10 minutter. Du kan og bare lenger, slik at det ikke er for flytende.

5. Farming på steriliserte glassbeholdere, ta det fortrinnsvis kjønnsliter eller lithing krukker. Dekk dekslene og la det avkjøles ved romtemperatur.

Ikke glem å forlate litt delikatesse til deg selv i en vase, for å prøve denne kule desserten i dag og behandle din bestemor eller mamma. God appetitt!

Det ser ut som guddommelig, hva sier du? Kult, er det ikke?

Syltetøy fra rød currant uten bein og skinn - oppskrift på vinteren

I prinsippet var den forrige versjonen også akkurat på samme måte, fordi bekreftelsen ble laget hovedsakelig fra sirupen, men dette vil bli gjort nettopp av røde currants og sitron vil ikke bli lagt til.

Jeg håper at det er med denne instruksjonen, selv om du er nybegynner, vær sikker på å håndtere. Det viktigste er å finne mer bøtte med bær, med dette tror jeg å håndtere hvis du har hagen din, eller gå til markedet, til basaren og skaffe seg en bestemor.

Det er viktig at fruktene nettopp har blitt revet, og ikke står et par dager i bøtte, det vil bare skade ferdig parabolenSyltetøy nøyaktig svinger og våkner mold.

Vel, hvis det er spørsmål, skriv mine respekterte gjester og venner, skriv nedover på bunnen, jeg vil gjerne svare på dem.

Vi trenger:

• rød currant - 500 g
• sukker - 500 g

Stadier:

1. Soak bærene med vann, alle kvister og wands vil dukke opp. Fjern dem, og bedre belastning gjennom kolanderen.

2. Her er de lyse perler donert av naturen selv.

3. Plasser dem nå i beholderen der du vil sikre deg. Det kan være en bøtte eller en liten gryte, så vel som en emaljert basseng.

4. Ta nå nedsenkbar blender og slå den på, bla, svette i puree.

6. Nå er det mest ansvarlige arbeidet, varme platen til midtmodus, flytt gryten og koker etter utseendet på bobler ca 5-10 minutter. Jeg anbefaler ikke lenger, som det kokes lenger, jo mindre vitaminer og nyttige stoffer vedvarer.

I prosessen med matlaging vil skum bli dannet, fjern det med støy.

Massen er ikke nødvendigvis kult, rett i en kokende form for å spre den til godt vasket banker og blokkere den rengjør lokkene. Flytt ned hodet og skyv i pelsjakken. La det avkjøles for en dag, og deretter ned i kjelleren for langsiktig lagring. Hyggelig blanks!

Foldet rød currant med sukker uten matlaging

Utmerket alternativ for de som er sunt bilde Liv. Tross alt er det en slik sjarm som ikke arkiverer matlaging i det hele tatt, bevarer vitamin C. Og han, som det vet, hjelper oss med å beskytte mot virusinfeksjoner.

Vi trenger:

• rød og svart currants - 1 kg
• sukkersand - 1,2 kg

Stadier:

1. Skyll bærene under strålen med kaldt vann. Så strømme inn i vasken.

2. Flytt fruktene til en blenderkopp eller kjøkken kombinerer og vri sammen med sukker. Du kan bruke Sovjet-metoden, savnet børsten. Se umiddelbart at det er mye søt sirup.

3. Det er nettopp i dette skjemaet som kjører på krukkene og legger i kjøleskapet eller frysende kamera. Selvfølgelig lagres en slik syltetøy i lang tid kan ikke være i kjøleskapet, men i fryseren, ganske 1-1,5 år gammel.

Hvis du lager et tomt for fryseren, er det bedre å ta matplastbeholdere, ikke glassfartøy, fordi de kan splitte ved en minus temperatur.

4. Ikke glem å prøve hva det skjedde fra dette. Svært velsmakende og duftende, med te mest, hvis det er ferskt brød og noen på bordet

Oppskrift på currant syltetøy med gelatin med trinn

Og igjen et annet alternativ som fortjener din oppmerksomhet. Se på bildet hvordan denne blandingen manites, det ser sjarmerende ut. Fordi i dette alternativet er et gelé-lignende element brukt, vær sikker på å lage mat!

Vi trenger:

• sukker - 1 kg
• currant sirup er klar (se hvordan du gjør det under) - 1 kg
• gelatin.

Stadier:

1. Ta de røde currantsene og måle nøyaktig 1 kg på skalaene. Og sørg for å vaske, spre den med en potetel eller et hvilket som helst elektrisk apparat, for eksempel bruk en kjøttkvern eller juicer. Utmerket brøt bærene i blenderen, og det er ikke spor fra peeling og bein.

2. Gjennom krokøsten tørk blandingen. Kaken skal komme ut nesten tørt. På 1 kg bær, 300 g og 700 g juice kom ut. Tilsett sukker sand og gelatin til sirup. Røre. La stå og hovne gelatin i et par minutter.

3. Sett på ovnen og sluk på langsom varme. Når væsken kokes umiddelbart slår av.

4. Evel til banker som pre-tilnærming sammen med lokkene, og ikke glem ikke trakten og kokker.

5. Stram lokkene og avkjøl til romtemperatur. Arbeidsstykket er klart for vinteren! Drikk på helse!

Jeg har alt på dette. Jeg ønsker deg å finne fra dette valget egnet oppskriftOg han ble din favoritt og verifisert. Pass på å koke syltetøyet eller currant syltetøy og behandle alle med glede! God appetitt!

Jeg ønsker deg alle en solrik dag og gode helger! Før.

Med vennlig hilsen Catherine Manzurova

La oss snakke om matlaging fra rød og svart currant for vinteren?

Jam fra Red Currant eller Black kan brukes som en uavhengig dessert, det er ikke dårlig, det er også kombinert med is, souffle, cocktailer og yoghurt. En slik syltetøy kan være et utsøkt tillegg til konditori bakverk, frukt salatam, ostemasse gryte, OLADIAM og Blinam. Deilig, nyttig og vakker syltetøy er lett å forberede seg hjemme.

Slik lager du en deilig syltetøy fra rød og svart currant

Syltetøy fra rød currant for vinteren

Red Currant er en av de vanligste bærene i vårt land. Det kan være forberedt fra det veldig velsmakende og nyttige kompotanser, morse, syltetøy, og det viser seg også utmerket syltetøy med lyse, vakre farge.

Struktur:
Rød currant - 1 kg
Sandsukker - 1 kg
Vann - 1 kopp

Matlaging:

Bær Currant Skyll, gå gjennom, fjern grener.

Del dem inn enamel-gryte, hell vann og la koke. Fjern straks fra brannen.

Start currants gjennom en sigte. Schorts kan ikke kastes bort.

I puree pour sukker og sett på midtbrann. Kok til volumet minker i 2 - 2,5 ganger, og dråpen vil ikke bli spredt gjennom en tallerken. Ikke glem å skyte et skum.

Helle klar syltetøy Av sterile banker og lukk lokket.

Den avkjølte syltetøy kan brukes umiddelbart, og du kan gå til vinteren.

Syltetøy kan serveres til te, til iskrem, hytteost og selvfølgelig i ren form Han vil fly bort med et bang.

God appetitt!

På et notat
De resterende skiftene fra den belagte currant kan helles gjennom sikten, tilsett sukker til smak og flere dråper sitronsaft. Sett på ild, la kokes, og deretter belastes. Det viser seg en deilig morse.

God appetitt!

Currant syltetøy med oransje i en sakte komfyr

I denne syltetøyet fra currant vil vi legge til appelsiner, og med zest. Så syltetøyet vil være duftende, og viktigst - det er mer nyttig.

Struktur:
Røde eller jernholdige bær - 1 kg
Store appelsiner - 2 stk.
Sukker - 1 kg

Vi forbereder syltetøy fra rød eller svart currant og appelsiner i en sakte komfyr som følger:

Vi er hjemme i bærene med børstene og i colanderen skyller vi under kranen. Etter 20 minutter, når vann stengler med dem, slip på en kjøttkvern eller blender.
Mine og vi kjører kokende vann appelsiner og også hopper over kjøttkvern. Sammen med currant sender vi i form av en multikoster.

Legg til sukkersand og installer "quenching" -modus.
Vi forbereder syltetøy fra currant og appelsiner i et multikroker 30-35 minutter. Mens syltetøyet også koker, spred det langs sterile krukker og klatre.

God appetitt!

Syltetøy fra rød currant for vinterrecipe med kirsebær

En currant syltetøy med kirsebær er svært velsmakende.
Struktur:
500 g kirsebær
1,5 kg rødbær
1 kg sukker

Matlaging:
Oppskriften på forberedelsen av en slik dessert er veldig enkel.

1-2 minutter Weanong de forberedte bærene av rød currant.

Tørk dem deretter gjennom silen.

Med 1,5 kg av slikt berry puree. Tilsett 1 kg sukker og på middels brann kan fremstilles til massen blir tykk. Etter det, legg til 500 g kirsebær og periodisk omrøring, kok til bæren er klar.

Vi utvider syltetøy på de forberedte bankene og lukker dekslene. God appetitt!

På et notat
Ikke bruk aluminiumsbeholder, som under oksidasjon, skader skadelige stoffer.

Syltetøy fra rød currant for vinter med vannmelon

Struktur:
1 kg rødbær
1 kg stønn vannmelon
1 kg sukker
Matlaging:

Currant forbereder, gå gjennom. Vannmelon kuttet i stykker.

Så er det godt å kaste currants med sukker og legge til vannmelon.
Bland alt, legg i brann og kok 35 min. Litt kul den resulterende massen, tørk gjennom silen og kom med.

Skyt syltetøy i banker og lukk lokkene. Oppbevares på et kjølig sted.
Ved den samme oppskriften kan du lage syltetøy med bananer. Bytt kjøttet på vannmelon 5 bananer. Når som helst delikat smak Med banan smak. God appetitt!

Råd
Store currant bær fryser og deretter bruke i baking, kompataser, kysser og yoghurt om vinteren.

Rød currant og kirsebær syltetøy

Hyggelig og uvanlig syltetøy. Søt syltetøy er perfekt for smørbrød: det er tykt, det betyr at det ikke sprer seg og ikke spiser. For å oppnå festlig valg sandwich, du må kutte på firkanter tynn biscuit Korzh., Smør det med syltetøy og dryss med revet svart sjokolade. Bær av currant og kirsebær er innenfor en fargevalg, så fargen på syltetøyet vil være dyp rubin. Billetten kan være grunnlaget for noen søte sauser, mousses og berry kremer.
Struktur:
Rød currant - 700 g
Kirsebær - 700 g
Sukker - 700 g
Vann er 100 ml.

Matlaging:

For syltetøyet ta de mest modne bærene.

Kirsebær og currants vask, avgir frukten.

Ta ut kirsebærben. Denne operasjonen kan gjøres manuelt eller bruker den mekaniske maskinen for å banke av beinet. Currant Berries fjernes fra kvistene.

Rød currant helles i en kasserolle. I utgangspunktet tar det det samme nummeret To typer bær. Når kirsebær forblir uten bein, vil røde currants ha en kvantitativ fordel. Dette er berettiget, siden Cherry har en mer "aggressiv" smak, overveldende alle andre komponenter.
Sette kirsebærbær. Hvis beinet er tilfeldig ubemerket tidligere, kan det skade blenderdysen.

Den rå syltetøyet er pisket av en blender, modusen er maksimal.

Sukker tilsettes, omrøres, legger i brann.
Jam kok 30 minutter med moderat koking. En signifikant del av væsken vil fordampe, syltetøyet blir tykt. Den angitte tiden er det standardkokende alternativet som kreves for lang lagringsplass. Hvis du vil bli super tykk syltetøy, tiden kan forstørres.

Klar varm syltetøy Hell i steriliserte banker. Når du avkjøler syltetøyet, vil tettheten øke. Banker rulle. Vend om 2 minutter for å sjekke stramheten i bestillingen.
Jam fra Red Currant og Cherry kan lagres ett år.

Du vil bli lyse, tykke, saftige og sinnsykt deilig syltetøy. God appetitt!

Syltetøy fra røde currants for vintervideooppskriften

God appetitt!

Syltetøy fra currant for vinteren "assortert berry"

Sammensetningen av currant syltetøy på vinteren av briller:

1 kopp solbær Pluss 1,5 sukkerbriller
2 glass bringebær pluss 2 kopp sukker
2 glass blåbær pluss 2 kopp sukker
2 kopper jordbær pluss 2 kopp sukker

Matlaging:

Vask og behandle bær.

Del bærene i pannen og tilsett halvparten av alt sukker.

Sett på komfyren og kok i 10 minutter, og fjerne skummet kontinuerlig.
Etter matlaging for å tåle 12 timer. Deretter fusjonere sirupen i separate retter.

Beat er en blender med en blender, tilsett gjenværende sukker og hell i den fusjonerte sirupen.

Sett matlaging 30 minutter, og fjerne skummet kontinuerlig.

Forbered krukker, for å sitere kokende vann. Etter ferdigstillelse av matlagingen, straks klandre syltetøy på krukker og lukk med lokk.

Syltetøy er bedre å lagre på et kaldt sted. God appetitt!

Syltetøy fra svart currant. Enkel oppskrift på vinteren

Struktur:
1 kg svart currant
1,5 kg sukker
0,5 st vann

Matlaging:

Berries slå, vask, hell i bekkenbassinen. Litt undertrykke børsten og hell vann.

Hell 700 g sand.

Legg på brannen. Kok og kok og kok omrør og fjern skum 15 minutter. Sett i 8 timer.

Så sovner vi 800 g sukker, koker og kommuniserer til beredskap i en mottakelse.
Hvis syltetøyet er klart, er skumdannelsen og en dråpe fra en skje på rene retter redusert sterkt.

Vi erklærer i steriliserte banker, vi gir den resulterende "crief" og wechind.

Syltetøy viste seg veldig tykk, duftende og vakkert! Men hvor velsmakende med pannekaker og muffins. God appetitt!

Syltetøy fra svart currant for vinteren. Oppskriftstopp uten matlaging

Struktur:
Svart currant og sukker i forhold 1: 1,2 (1 tank med svart currant puree - 1.2 sukkertanker)

Matlaging:

Svart currant å gå gjennom, fjerne grener, blader og andre søppel. Skyll under rennende vann og dekomponere i ett lag på ark dekket med ren klut. Gi bær å tørke.

Avhengig av mengden, hopper bærene gå gjennom kjøttkvern eller grind en blender.
Svart currant puree måle egnet kapasitet, måling eller enkelt glass, kan, etc.

Hold deg i en bolle og tilsett sukker, 1 kubikkpuré - 1,2 sukkertanker. Rør opp for å fullstendig oppløses sukker i flere teknikker.

Bla til tørre sterile krukker. Nærbilde med et krus papir for baking eller pergament, lukk med et polyetylenlokk eller et tørt sterilt spiralformet deksel.

Oppbevar syltetøy på et tørt, kjølig sted. For svært lang oppbevaring kan du fylle et tynt lag sukker på syltetøyet.

Svart currant er et naturlig antiseptisk middel, derfor er det godt lagret og uten varmebehandling, samtidig som de opprettholder alle vitaminer. God appetitt!

Jeg håper oppskriftene til fremstilling av syltetøy fra svart og rødbær fra artikkelen vil hjelpe deg med å forberede dette fantastisk dessert for te. Og denne delikatessen vil dekorere bordet ditt. Å åpne den kalde vinterdagen jam syltetøy fra currant, vil du puste duften av solrik sommer og få mye glede og nytte! Jeg ønsker deg en hyggelig te drikking!

Hvis du likte artikkelen, og det viste seg å være nyttig for deg, dele den i sosiale nettverk. Knapper sosiale nettverk Det er på toppen og bunnen av artikkelen. Takk, gå for nye oppskrifter på bloggen min oftere.

Hallo! I dag har jeg forberedt på deg utmerket utvalg forskjellige oppskrifter på fremstilling av syltetøy laget av rødbær. Denne bæren modnes før svart, sannheten er litt dårligere i antall nyttige stoffer. Men i fruktene er det mye pektin, så de røde currants kan tilberedes og uten matlaging.

Jeg liker også det faktum at bærene er tilstrekkelig bedøvet, og derfor kan vinterbehandlingen ikke bare brukes som dessert til te, men gjør fortsatt en fylling for eller smør til toasts, samt suge kjeksruller.

Derfor er den currant syltetøy det et sted i hver familie. Forresten kan andre bær tilsettes til disse fruktene, for eksempel eller. Vel, dette er en amatør ting. Jeg tilbyr teknologier uten ekstra ingredienser.

På et notat! I røde currants inneholder et stort nummer av Vitamin C, så denne bæren i seg selv anses som utmerket konserveringsmiddel. Så, sterilisering av bokser under denne delikatessen Ikke nødvendigvis. Du kan bare vaske tanken godt og stille dem med kokende vann.

Tenk på at røde bær er lagret for lenge. Derfor, etter høsting, ikke sakte med matlagingsprosessen. Og når du forbereder produktet, må du ikke skade den delikate tekstur av frukten.

Hvis du er en elsker ikke søt godbit, så i ingrediensene, følg andelen 1: 1. Hvis du elsker søt alternativ, Øk mengden sukker.

Ingredienser:

• Rød currant - 500 gr.;
• Vann - 100 ml;
• Sukker - 500 gram.

Matlagingsmetode:

1. Først, ta å ok fra søppel og skille fra kvistene. Hell deretter rent vann.

2. Skyll fruktene forsiktig og lekker inn i kolanderen i noen minutter til brillene alt overskytende vann.

3. Ta ikke stor gryte eller et skjelett, legg ut bær og fyll dem med ønsket mengde vann. Sette på en sterk brann.

4. Så snart vannet begynner å kaste, tilsett sukker og rør massen for å fullstendig oppløses sukker.

5. Når bryggen vil bli fullstendig kokt, for å godkjenne det innen 5 minutter, mens brannen ikke er redusert, bør konsistensen være aktivt burly. Vær oppmerksom på at massen starter tykk, så bland deretter innholdet, slik at ingenting har brent.

Hvis skummet vil bli dannet på overflaten, må du fjerne den.

6. Etter utløpet av tiden er det en varm delikatesse, må du umiddelbart pakke på sterile banker og rulle.

Kok gelé fra rødbær

I begynnelsen av historien bemerket jeg at fruktene i denne bæren inneholder et stort antall pektin. Derfor, kok med gelé eller få en ekte syltetøy fra currant er veldig enkelt.

Prøv å lukke banker ved konvensjonelle lokk, og flere pergamentlag. Så når det lagres, vil fuktighet bli hevet, og Currant Marmalade vil forbli i banker. Som så kan lett kuttes i kuber.

Ingredienser:

• Rød currant - 3 kg;
• Sukker - 3 kg.

Matlagingsmetode:

1. Frukter må gå gjennom, fjerne blader, dårlige bær og skille fra kvister, frukt. Ta deretter et basseng og hell i det kaldt vann, sett inn i vinrømmer og flytt innholdet litt. Etter å ha lekker ned på sikten og skyll bærene under rennende vann, må du markere tiden til glass hele vannet.

2. Ta en stor gryte og legg de forberedte fruktene i den.

4. Lukk gryten tett dekselet og sett på en sterk brann. Vent på masse kokende og brenne ild. Etter 30 minutters matlaging bør volumet signifikant redusere.

Som et resultat bør bærene være godt sveiset, og mye juice vises i pannen.

6. Nå må små deler av bærene trekkes gjennom sikten. Og gjør det nøye for å maksimere alle sine fordelaktige stoffer fra currant.

7. Du bør ha en slik bærpuré.

Fra den gjenværende kaken, velkommen Compote!

8. Tilsett sukker i en puree og alt er godt rørt slik at sukker er fullstendig oppløst. Sett pannen på komfyren igjen.

9. Etter koking koker du en delikatesse på 15-20 minutter. Under matlagingsprosessen, ikke glem å skyte et skum og rør innholdet i pannen.

10. Forbered bankene: Skyll dem i løsning mat SodaSkyll kokende vann og steriliser over fergen, eller tørk i ovnen ved en temperatur på 130 grader. Dekker koking. Hot gelé satt i de forberedte varme krukkene, nær og kjølig. Fjern på plass for lagring.

Forbereder syltetøy på 5 minutter på trinnvise instruksjoner

Vel, det er sannsynligvis den mest populære og klassisk alternativ Menighet dessert. Det er enkelt og lar deg lagre blankene bare en lang periode.

Ingredienser:

• Rød currant - 500 gr.;
• Sukker - 200 gram.

Matlagingsmetode:

1. Memmit. riktig beløp Sahara. Bærvask og fjern søppel, kvister, blader.

2. Sett frukten i pannen og hell sukker. Bland disse to ingrediensene grundig.

4. Sett gryten på midtbrannen, kom til å koke og forhandle innen 5 minutter. Rør periodisk brews.

5. Varmt måltid Trykk på sterile banker og rulle, eller du kan umiddelbart tjene til bordet.

Slik lager du syltetøy for vinteren fra rød og svart currant

Men rask og deilig oppskrift. Og fortsatt veldig vakkert i utseende, ikke en oppskrift selvfølgelig), men selve billetten. Prøv, du vil ikke angre!

Ingredienser:

• Svart currant - 500 gr.;
• Rød currant - 500 gr.;
• Sukker - 2 kg.

Matlagingsmetode:

1. Bær fyller kaldt vannSkyll. Fjern deretter søppel og frosset for å opprettholde fruktens integritet. Plasser currant i kolanderen og skyll igjen under rennende vann. La en stund, gi et spor av overflødig vann.

2. Plasser bærene i en kasserolle, der du vil lage en godbit, og legge til litt vann, legg på en sterk brann. Så snart massen koker, reduser brannen og bland innholdet, kok innen 10 minutter.

4. Alt er klart. Dessert spredt seg i sterile krukker og sunket.

Video oppskrift på matlaging syltetøy med hele bær i en sakte komfyr

Vel, hvis du er lat og ikke vil stå på platen, selv 20 minutter, så prøv å sveise behandlingen i en sakte komfyr. I denne enheten vil alle bærene forbli heltall.

Ved matlaging, i henhold til følgende currant-teknologi, beholder alle vitaminer og fordeler for maksimum.

Tykk syltetøy laget av rødbær "fem minutter"

Her er en annen måte å redde alle vitaminer på grunn av rask bærbehandling. Og fra dette antall ingredienser er oppnådd 1 l velsmakende og duftende gelé. Også arbeidsstykket holdes i lang tid.

Ingredienser:

• Vann - 200 ml;
• Bær - 3 ss.;
• Sukker - 800 gram.

Matlagingsmetode:

1. Først av alt, frigjør bærene fra kvistene, blader og søppel.

2. Sveis deretter sirupen. Sett sukkeret og hell glasset vann i pannen. Sett innholdet på brannen og rør kontinuerlig, ta den til koking. Sukker må helt oppløse.

3. Hell nøye bærene i kokesirupen forsiktig og bland dem nøye.

4. Vews bør koke og øke i volum. Derfor, etter koking, redusere brannen og forhandle alt i 5 minutter.

Slik at syltetøyet ikke "overbeviser", i ferd med å lage mat, kan kanten av pannen smøres på forhånd med oliven- eller vegetabilsk olje.

5. På overflaten er du dannet av skummet, det er nødvendig å fjerne det.

Hvis du vil ha en delikatesse uten bær, så etter at syltetøyet er i krukker, vent 5 minutter og de vil dukke opp. Deretter fjerner du dem og blokkerer lokkene. Få tett Jam uten bær.

Brettet currant med sukker - den beste oppskriften uten matlaging og sterilisering

Vel, selvfølgelig, det mest kule alternativet er når bærene ikke er underlagt noen termisk behandling, og blir forberedt på en kald måte. Men ikke glem det faktum at mengden sukker må zoome ut til tider.

Ingredienser:

• rips
• Sukker

For å finne ut ønsket mengde produkter, les hele metoden for matlaging til enden.

Matlagingsmetode:

1. Frukter slå og vaske. Det er best å fjerne alle kvistene.

2. Tilberedte bær CEULKIT manuelt, eller hakk i blandingen. Og trykk deretter gjennom gasen for å få bare juice.

Mål produkter som ikke veier, men volum!

4. Tillat nå sukkeret helt oppløst. Så snart dette skjer, må du følge sirupen i krukkene og lukk lokket. En slik godbit kan lagres til våren, men bare i kjøleskapet eller kald kjelleren, kjelleren.

Forbereder currant syltetøy med gelatin

Jeg vil også foreslå å gjøre deg en ekte selvsikker. Bare legg til gelatin og uvanlig rød dessert klar. Alt er veldig enkelt og velsmakende!

Ingredienser:

• Currant - 1 kg;
• Sukker - 1 kg;
• Gelatin - 1 pose.

Matlagingsmetode:

1. Bærer tar og skyll, tørk deretter.

3. Konsistens vil kjøle seg ned, og den tredje delen av bærene (eller alle bærene) slip. Følg deretter fra dem gjennom gasbindet eller siktjuice. Bland det med den gjenværende delen av bærene og legg i brann igjen. Kok massen innen 5 minutter og avkjøl igjen.

4. Legg deretter til gelatin og kom med. Hell sukker, bland godt og lag ytterligere 5 minutter.

5. Den resulterende gelé brøt over steriliserte banker og lukker lokket. Kul og lagre på et kjølig sted.

Rød currant syltetøy for vinter med matlaging

Ved tradisjon kan jeg ikke kaste deg en vals med en detaljert forklaring på forberedelsen av godbiter. Tross alt, les godt, og se alt med dine egne øyne enda bedre! Og avsløre det liten hemmelighet, for en rekke du kan legge til i berry Mix. Nøtter, honning eller vanillin.

Så, syltetøyet fra røde currants er etterspurt i svært lang tid, og synden forbereder det ikke om vinteren. Enig i at alle kan lage et par krukker. Tross alt er det ikke noe vanskelig. Den eneste gangen igjen, ikke glem å skyte et skum under matlaging, ellers vil desserten ikke være gjennomsiktig og kan være bekymret.

Jeg ønsker alle lykke til på det kulinariske feltet! Ikke glem å skrive kommentarer og dele oppskrifter på sosiale nettverk.

Frukt og bær

Beskrivelse

Ingredienser

Trinn

Det er verdt å ta hensyn til det faktum at fjern Currant for Cooking Confiture hjemme, anbefales med kvister. Dette er nødvendig for å montere fruktene når du samler currants og saftige.



Når nødvendig beløp Bærene vil bli samlet, de må være svært forsiktig å bevege seg bort fra unødvendige komponenter, for eksempel brosjyrer, kvister og bugs og edderkopper.



Deretter skal de valgte grøtene være veldig godt skyllet, hvoretter det må helles med en liten mengde vann og sende til å smake på en liten varme i fem minutter.



Etter fem minutter smorodine bær Det vil være nødvendig å tørke gjennom den fine silen, og dermed få ferskpresset currant juice.



Massen, som forblir i sikten, kan kastes, men det vil bli bedre hvis det legges til den resulterende currant juice. Dermed vil konfittene fra currant ikke være gjennomsiktig fargeOg tvert imot vil du kjøpe en rik uttrykkelig rød farge. Men du må først bestemme den nøyaktige mengden ferskpresset berry juiceSå det senere å skyve ut fra sitt søppel, beregne den nødvendige mengden sukkersand. Riktige proporsjoner I dette tilfellet, 1: 1.



Ved siden av den resulterende massen må du legge til sukker sand, hvorpå det er nødvendig å blande godt og flytte på ovnen. Matlaging av delikatessen følger til alt sukker er oppløst. Deretter hot Dessert. Det er nødvendig å helle over sterile krukker, hvorpå du må gi den tid til frossen.



En lys og mettet confiture fra rød currant for vinteren er klar. God appetitt!

Konfiturer og syltetøy i russisk mat er ikke så vanlig fordi de vanligvis trenger geleringsammensetninger, som pektin eller agar-agar. Inntil nylig var det umulig å kjøpe dem.

Betyr dette at den trygge eller syltetøy er utilgjengelig for oss? Selv om! Tross alt er det en masse frukt og bær med stort innhold pektinstoffer, så når du lagrer et produkt naturlig måte Det er gel. Rød currant tilhører denne typen bær.

Matlaging syltetøy fra røde currants familie elsker, hud og harde frø grundig ødelegge smaken av denne syltetøy, men selvsikker og ostegel Det er fantastisk fra det, og ingen spesielle tilsetningsstoffer kreves, bare tradisjonelt sukker er tilstrekkelig.

Jeg er vanligvis tilberedt fra rød currant og selvsikker og rå gelé. Det er ikke bare velsmakende med te, jeg er mer tiltrukket av mulighetene for dette produktet som et tilsetningsstoff til kjøtt og en fugl. Sauser er oppnådd - du vil ikke tenke mer bedre. Jeg har til og med lenge verdsatt mine slektninger og venner.

Forberedelsesstrinn:

Ingredienser:

Rød Currant Juice (ferskpresset) 2 glass, sukker 2 kopper.