Vitamincocktailoppskrifter er en sprek morgen, et hav av energi i løpet av dagen og et hyggelig, avslappende ritual før sengetid. Ingenting er umulig for dem, uansett hvilken oppgave du står overfor - å herde immunforsvaret, tone kroppen eller forbedre hudens tilstand. MedAboutMe snakker om de viktigste vitaminene for menneskers helse og tilbyr oppskrifter på sunne drikker!

Vitamin A

Dette er en hel gruppe stoffer som ligner i kjemisk struktur, som kan deles inn i retinoider (finnes i animalske produkter) og karotenoider - forløpere (plantemat er rik på dem). Vitamin A bidrar til å opprettholde synsskarphet og øker kroppens motstand mot infeksjoner. Det stimulerer kollagenproduksjonen, fjerner fine rynker og bidrar til å redusere pigmentering på huden.

Hvor oppbevares det?

I friske urter, melk, fløte, grønne bladgrønnsaker, grønne erter, ost, rød og gul frukt og grønnsaker.

Sitrusgelé med pisket krem

• Sitron - 3 stk.
• Vann - 2 liter.
• Sukker - 5 ss. l.
• Stivelse - 0,5 kopper.
• Krem - 100 ml.
• Mynte - 2-3 kvister til dekorasjon.

Bruk et fint rivjern, få tak i sitronskall, press saften fra sitronene. Kok opp 1,5 liter vann med 3 ss. spiseskjeer sukker, tilsett den resulterende zest, hold i brann i 10 minutter. Sil den resulterende væsken, hell i sitronsaft, kok opp. Løs opp stivelsen i et halvt glass vann, hell en tynn stråle i sirupen under konstant omrøring. Fjern kisselen fra varmen. Pisk fløten separat med 2 ss. spiseskjeer sukker. Server geléen, pynt hver porsjon med en lokk med pisket krem.

Jordbærsmoothie med melk

• Banan - 1 stk.
• Eple - stor, 1 stk.
• Grønne erter (ferske, frosne) - 1 kopp
• Jordbær (ferske, frosne) - 1 glass
• Melk (vanlig yoghurt) - 1 glass

Pisk alle ingrediensene i en blender, du kan dekorere med et mynteblad.

I 1990 utviklet forskere "gyllen ris", og beriket produktet med vitamin A. Det kan bli et av tiltakene for å forhindre blindhet, om ikke for fordommer til mennesker mot GMO. Kulturen ble forbudt fra salg.

Vitamin K

Spiller en nøkkelrolle i prosessen med blodpropp. Det bidrar også til å unngå blåmerker under øynene, følelse av kronisk tretthet, opprettholder sunne bein og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Hvor oppbevares det?

I grønne bladgrønnsaker, fermenterte soyaprodukter, brennesler, gresskar, grønne tomater, brokkoli og eggeplommer.

Blåbær brokkoli smoothie

• Brokkolipuré - 1 kopp
• Blåbær - 1,5 kopper
• Appelsiner - 2 stk.
• Vann - 1,5 kopper.

Pisk alle ingrediensene med en blender, ha to isbiter i hvert glass før servering. Hvis smoothien er veldig tykk, tilsett vann.

Vitamin C

Denne kraftige antioksidanten spiller en nøkkelrolle i å forhindre aldring av kroppen og opprettholde dens ungdom og skjønnhet. Forhindrer betennelse, reduserer alvorlighetsgraden av rynker og forbedrer hudtilstanden. Mangel bidrar til en reduksjon i immunitet og kan provosere utviklingen av skjørbuk.

Hvor oppbevares det?

Nesten all frukt, bær, urter og grønnsaker. De er rikelig med nyper, sitrus, tranebær, fjellaske, paprika, jordbær.

Sitruscocktail med eple

• Søtt eple - 1 stk.
• Oransje - 3 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Mandarin - 3 stk.
• Honning - 1 ss. skje.

Press juice fra all frukt i en juicer, tilsett honning og server.

Smoothie med punch-smak

• Rød paprika - halvparten.
• Grapefrukt - 1 stor.
• Oransje - 2 stk.
• Mineralvann - et halvt glass.
• Is - valgfritt.

Pisk alle ingrediensene unntatt is med en blender. Ha et par isbiter i hvert glass før servering.

Vitamin E

Det kalles "skjønnhetsvitaminet" fordi det beskytter og regenererer huden. Kroppen produserer ikke vitamin E på egen hånd, så det må tas sammen med mat. Det er spesielt viktig å gjøre dette om våren og sommeren - i perioden med solaktivitet blir huden forsvarsløs mot UV-stråling, og vitamin E bidrar til å styrke funksjonene. Dette vitaminet har blant annet en gunstig effekt på de endokrine og reproduktive systemene i kroppen.

Hvor oppbevares det? I smør, avokado, spinat, tofu, frø og nøtter, vegetabilske oljer.

Cocktail "Fruit Paradise"

• Linfrø - 2-3 ss l.
• Avokado - halvparten.
• Banan - 1 stk.
• Spinat - 1 haug.
• Saft av en halv sitron.
• Vann - 1 liter.

Knus linfrø i en morter. Visp resten av ingrediensene i en blender. Kombiner begge massene, tilsett mer vann om nødvendig. Drikk avkjølt.

Vitamin B3

Sikrer normal funksjon av fordøyelsessystemet i kroppen, og spiller også en viktig rolle i å opprettholde hudens skjønnhet. Studier har vist at vitamin B3 er i stand til å stoppe betennelse og redusere forekomsten av akne. Det hjelper blant annet å overvinne søvnløshet og hodepine.

Hvor oppbevares det?

I ølgjær, hvetekim, solsikkefrø, peanøtter, lever, eggeplomme, melk og grønne grønnsaker.

Milkshake med peanøtter

• Melk - 0,5 l.
• Honning etter smak.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Peanøtter er en håndfull.

Pisk melk med ferske egg i en blender, tilsett honning etter smak. Server, pynt hver porsjon med peanøtter og en bananskive.

Grønn frukt- og grønnsaksmoothie

• Grønt eple - 1 stk.
• Saft av en halv sitron.
• Agurker - 2 stk.
• Spirede hvetekorn - 2-3 ts.

Visp alle de oppførte ingrediensene i en blender, tilsett vann om nødvendig.

Vitamin d

Dette vitaminet produseres i menneskekroppen ved eksponering for solen, men det kan også fås gjennom mat. Riktignok fra et svært begrenset antall produkter. Vitamin D er avgjørende for vekst og riktig utvikling av barn. Vitaminmangel reduserer beinstyrken og øker sannsynligheten for brudd. Tilstrekkelig vitamin D-innhold er nøkkelen til sterk immunitet.

Hvor oppbevares det?

I melk, egg, vegetabilske oljer og fiskeolje.

Milkshake med jordbær eller sjokolade

• Melk - 1 glass.
• Kremet iskrem - 1 stk.
• Sjokolade eller jordbær (ferske, frosne) - 50 g.

Pisk melk og iskrem i en blender. Halver jordbær eller finriv sjokolade, legg til cocktail.

Jo lenger en mann er i solen, desto høyere er testosteronnivået. Forskere kom til denne konklusjonen etter å ha oppdaget sammenhengen mellom det mannlige hormonet og solvitaminet D.

Vitamin P

Det kalles noen ganger "hovedbeskytteren" av kollagen, uten hvilken sunn, fast og tett hud er umulig. Vitamin P stimulerer cellulær respirasjon, øker vaskulær tetthet.

Hvor oppbevares det?

I nøtter, frø, sitrusfrukter, nyper, solbær, rognebær, kål, druer, bringebær, tomater, grønn te og vin.

Sibirsk hemmelig drink

• Valnøtter - 1 kopp
• Tranebær (ferske, frosne) - 500 g.
• Grønne epler - 3 stk.
• Sukker - 400 g.
• Vann - 400 ml.
• Grønn te - en kopp.

Hakk nøttene i små smuler, skjær eplene sammen med skallet i terninger. I en egen bolle maler du tranebærene med sukker. Ha de tilberedte ingrediensene i en kjele, tilsett vann og kok opp. Hell på en flaske og tilsett en spiseskje i en kopp te etter behov.

Rognerød cocktail med ingefær

• Rognebær - 1,5 ss.
• Eple - 1 stk.
• Ingefærrot - 4 cm
• Nøtter - 0,5 ss
• Sukker - 0,5 kopper.
• Kanel - 1 ts
• Vann - 1,5 liter.

Hell røn med vann, kok opp. Tilsett eplet i terninger (uten skall), revet ingefærrot, sukker og kanel. Kok opp igjen, kok i 5 minutter og pisk med en blender. Sil, tilsett en håndfull valnøtter i hvert glass ved servering.

Ekspertkommentar

Hår og negler mister sin attraktivitet når vi mangler silisium, kalsium, sink, folsyre, jern og vitaminene A, C, E, B3, B5, B6, B12. Alt dette finner vi i frukt og grønnsaker. For eksempel er all oransje og gul mat rik på vitamin A - gulrøtter, persimmons, gul paprika, gresskar. Mest av alt vitamin C finnes i all sitrusfrukt, rosenkål, nyper, solbær.

Vitamin E finnes i spinat, rødbeter og papaya.

B-vitaminer er skjult i kål, brokkoli, poteter, gulrøtter, belgfrukter, persille og tomater. Avokado, på den annen side, gir kroppen riboflavin, kobber, jern og essensielt flerumettet vegetabilsk fett som hjelper huden til å se bra ut.

Sterke muskler, sunne bein - mer styrke

For å ha styrke trenger du karbohydrater for å komme inn i kroppen, og det er mye av dem i frokostblandinger og brød laget av fullkornsmel. Tofuost og soyamelk, som er fullpakket med protein, jern, selen, kalsium og sunne aminosyrer, bidrar til å fylle opp energi. Valnøtter, peanøtter - matvarer med høy konsentrasjon av protein og vegetabilsk fett er nyttige for jodmangel og forbedrer hjernefunksjonen, fordi de er rike på mangan, fluor og selen.

Omsorg for hjertet

Enhver persons kosthold bør inneholde linfrøolje - det er ikke bare en kilde til fettsyrene Omega-3, 6 og 9, selen, fytosteroler. Dette produktet støtter og styrker immunsystemet, øker elastisiteten til blodårene og fungerer som forebygging av hjerteinfarkt.

Livet er ikke det samme uten protein

Det er kjent at det er proteiner som er hovedbyggematerialet for nye celler og ulike hormoner, derfor må proteinreservene etterfylles hele tiden. Belgfrukter vil hjelpe med dette - kikerter, eller kikerter, som er rike på protein, folsyre, sink, vitamin B, B6. Linser, erter, bønner er de virkelige lederne i innholdet av protein, sink og ulike vitaminer.

Alle greener er nyttige

Alle vet at grønt er sunt, men ikke alle kan nyte dem med glede, fordi grønt har en bestemt smak. Spesielt barn hører ofte fra foreldrene om fordelene med grønt, men de tør ikke putte en stilk eller to i munnen. En utmerket løsning er grønne smoothies, der grønnsaker blandes med annen frukt og grønnsaker, så mye at du ikke en gang vil føle smaken av grønnsaker. Men slike cocktailer inneholder fiber, magnesium, kalsium, natrium, fosfor og mange nyttige elementer vi trenger. Og greener hjelper også med å rense oss for giftstoffer, som en støvsuger, den suger dem ut av vev og fjerner dem fra kroppen.

Husk at de mest nyttige vitaminene er i live, og det er også viktig å kombinere dem riktig. For eksempel er vitamin A i gulrøtter fettløselig, noe som betyr at det må inntas med olje, for eksempel olivenolje, ellers vil det ikke være gunstig. Produkter som inneholder folsyre (grønne grønnsaker) bør ikke gjennomgå varmebehandling, der alle de gunstige egenskapene går tapt. Det samme gjelder for frukt og grønnsaker som er rike på vitamin C.

Smoothie Greenlandia

Ingredienser:

• avokado - 40 g.
• Appelsin (skrellet) - 50 g.
• Mynte med stilk - 3 g.
• Spinat med stilk - 40 g.
• Dadler - 30 g.
• Mandelmelk - 100 ml.
• Renset vann - 100 ml.

Forberedelse:

Vi sender alle ingrediensene til en blender og visp på høy hastighet i et minutt.

Den russiske vinteren handler ikke bare om luftig snø, aking og magiske ferier. Dessverre aktiveres årsakene til akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner, og dette er ikke bare ubehagelig, men også farlig: komplikasjoner etter disse sykdommene "la ikke mange mennesker leve" i årevis, og det er ikke lett å unngå sykdommen ved å bo i en storby under epidemier. Mange nye og effektive medisiner produseres, men virus tilpasser seg perfekt til dem, og endrer raskt struktur og oppførsel. Og det beste forsvaret mot enhver sykdom er ikke annet enn immunitet: et sterkt immunsystem hjelper oss å overleve og holde oss i form selv i kritiske situasjoner. Livsstil og ernæring spiller nøkkelroller i dannelsen av sterk immunitet, og en av de mest effektive metodene for beskyttelse mot sesongmessige infeksjoner er anerkjent for å forbedre kroppen og styrke immunforsvaret ved hjelp av deilige drinker - juice og cocktailer.

Immunitetsjuice: "velsmakende seier"

Immunitetscocktailer

Utmerket immuncocktail: ferskpresset (gjennom en juicer) gulrotjuice (200 ml) blandet med juice

Hva er vitamindrikker ment for, deres fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner. Matlagingsoppskrifter fra ulike ingredienser.

Beskrivelse og formål med vitamindrikker

Hensikten med vitamindrikker er å mette menneskets kosthold med stoffer som styrker immunforsvaret, og dermed beskytter mot plager, fordi kroppens forsvar er direkte avhengig av vår næring. Med alle de forskjellige oppskriftene som du enkelt, hyggelig og velsmakende kan fylle mangelen på vitaminer med, er det 10 typer slike drinker:

• Kvass... Dette er en tradisjonell drink fra slaverne. Den har en behagelig syrlig smak og er laget av malt, mel eller rugbrød ved gjæring med tilsetning av honning, urter, frukt, bær og grønnsaker.
• Cocktail... Dette er navnet på en drink som oppnås ved å blande flere ingredienser.
• Kompott... Den er brygget av bær og frukt, fersk, tørket eller hermetisert, med tilsetning av sukker eller honning.
• Morse... Det er en søt drikk laget av bær-, frukt- eller grønnsaksjuice ved å fortynne den med vann.
• Infusjon... Doseringsform oppnådd uten koking, på vann-, eddik- eller oljebase. Brukt av Avicenna på 900-tallet. Det kan være til både eksternt og internt bruk. Infusjonen som drikke lages på vann.
• Avkok... Det utdaterte navnet er decoct. Dette er væsken som en nyttig plante ble tilberedt i. Faktisk er teknologien for å lage avkok og kompott den samme, forskjellen er at det ikke brukes frukt og bær i buljongen, men blader, bark eller røtter.
• Sirup... Mettet sukkerløsning (fra 40 til 80%) med tilsetning av juice ekstrahert fra frukt eller bær av nyttige planter.
• Blanding eller trylledrikk... Doseringsform, som består av væske (infusjon, avkok) og faste stoffer.
• Juice... Det oppnås ved å presse frukt eller bær, sjeldnere stengler, røtter eller blader av planter.
• Te... Dette er en drink som oppnås ved å brygge spesialbearbeidede blader av en tebusk eller en annen plante, men i sistnevnte tilfelle må ordet "te" suppleres med en forklaring: "frukt", "bær", "fra urter. "

Vennligst merk! For generell helsefremming i husmannskost brukes vanligvis te, juice, kompotter, cocktailer, fruktdrikker og kvass. Men infusjoner, avkok, blandinger og siruper er doseringsformer. De er ment å helbrede og har derfor en tendens til å være mindre velsmakende og mindre velsmakende.

Nyttige egenskaper av vitamindrikker

For normal funksjon av menneskekroppen er vitaminer ikke bare nødvendige, men livsviktige. I den kalde årstiden, når forsyningen er naturlig begrenset, kommer sunne vitamindrikker til unnsetning. Takket være dem skjer det:

1. Øk immuniteten... Det er takket være disse stoffene at motstand mot infeksjoner utvikler seg, en person blir mindre syk, og når han er syk, lider han lettere av sykdommen og kommer seg raskt.
2. Forbedret appetitt... Dette skjer på bakgrunn av den generelle aktiveringen av metabolisme, enzymer og hormoner, som oppstår fra inntak av forsterkede drikker.
3. Forbedring av velvære... Et godt humør, god søvn og en tilstrømning av energi fører til en reduksjon i tretthet og en økning i effektivitet.
4. Forbedring av utseende... Tilstanden til huden og håret bestemmer i stor grad vår skjønnhet og avhenger direkte av kostholdet. Hvis vitaminer er i overflod, vil refleksjonen i speilet glede deg.
5. Styrking av skjelett og tenner... Vitaminer bidrar også til dette. Men mangelen deres fører til skjørbuk, rakitt hos barn og osteoporose hos voksne.

Huske! For tilberedning av forsterkede drikker kan du bruke bær (nype, rognebær, jordbær, kirsebær, bringebær, etc.), frukt (sitron, banan, eple, pære, etc.), tørket frukt, grønnsaker (oftest) rødbeter og gulrøtter), rotgrønnsaker (den mest populære er ingefær), tilsetning av sukker eller honning for smak, samt alle slags krydder (vanilje, kanel, gurkemeie, koriander) og aromatiske blader og urter (for eksempel mynte, timian , brennesle, lind).

Uønskede konsekvenser av å drikke vitamindrikker

I tillegg til fordelene kan det å ta sunne drikker med vitaminer skade helsen og forårsake funksjonsfeil i kroppen. Ingen er immun mot individuell intoleranse overfor noe produkt eller drikke. Derfor, hvis dette er første gang du prøver en ukjent frukt, bær, grønt eller en blanding av dem, vær forsiktig med reaksjonen din.

Mageproblemer, utslett og kløe, nysing, tett nese - dette er symptomene som bør varsle deg. Uansett hvor nyttig drikken er, gi den opp hvis du føler deg verre etter å ha drukket den.

En annen uønsket reaksjon er hypervitaminose. Årsaken er enkel - manglende overholdelse av doseringen eller et ubalansert kosthold rikt på en slags vitamin, og dets samtidige tilleggsinntak. Skille mellom akutt hypervitaminose, forårsaket av et enkelt inntak av en overvurdert dose av et grunnstoff, og kronisk, når det tas i lang tid i et noe overvurdert volum. Overdosering kan være veldig farlig, det er den mest ekte forgiftningen. Symptomer: utslett, kvalme, diaré.

Problemer fra hypervitaminose kan være svært forskjellige. Så et overskudd av vitamin A vil føre til svimmelhet og hodepine, tap av appetitt, døsighet, slapphet, hårtap og avskalling på huden, og hos barn kan fontanellen bule ut på grunn av økt intrakranielt trykk, feber og oppkast.

En femdobling av dosen av vitamin B6 vil uopprettelig skade nervene, koordineringen av bevegelser vil bli forstyrret og bevegelse vil være vanskelig, og B1 vil forstyrre funksjonen til hjernekarene og forårsake migrene og hukommelsessvikt.

Et overskudd av vitamin C kombinert med et overskudd av jern vil skade cellene. Det forårsaker også økt blodtrykk, svimmelhet, søvnløshet, angst, syn og problemer med bukspyttkjertelen. Noen forskere hevder til og med at eldre diabetiske kvinner utvikler hjertesykdom ved å overskride inntaket av dette vitaminet, og osteoporose oppstår fra overflødig vitamin E.

Behandling av hypervitaminose er enkel - å begrense inntaket av det tilsvarende vitaminet i kroppen.

Huske! For å unngå helseproblemer, aldri foreskrive noen medisiner og vitaminer til deg selv, selv om de ikke er piller, men bare hjemmelagde drinker. Rådfør deg alltid med legen din!

Hvordan tilberede en vitamindrikk for immunitet

Selvlagde vitamindrikker for immunitet er en utmerket erstatning for butikkkjøpte fruktdrikker og juice. Tross alt er du trygg på miljøvennligheten til produktene de er laget av, så vel som i fravær av smaksforsterkere, konserveringsmidler og andre skadelige kjemikalier der.

Rowan vitamindrikker oppskrifter

Denne planten har en kraftig energi og overfører en positiv energiladning til mennesker. Du tror kanskje ikke på de ekstraordinære egenskapene til fjellaske, men dens helbredende kraft er hevet over tvil. Bær og juice er nyttig for de som har høyt kolesterol, så vel som for gastritt, forstoppelse, hemoroider, anemi og utmattelse.

Her er noen oppskrifter på sunn drikke:

1. Rognejuice... Dypp vaskede og sorterte rognebær i kokende vann i et par minutter, legg i dørslag og la renne av. Press deretter ut saften. Hvis du vil tilberede den i reserve, kok opp sirupen (1 glass sukker per liter vann) og, mens den koker, hell i saften og kok uten å slutte å røre i 3 minutter, hvoretter du kan helle den i krukker og rull den sammen.
2. ... Lag en teblanding med følgende ingredienser: tørket fjellaske og bringebærbær (henholdsvis 300 g og 50 g), tørkede ripsblader (25 g). En annen versjon av teblandingen: tørkede bær og rogneblomster (100 g og 30 g), tørkede mynteblader (10 g). To spiseskjeer av denne blandingen er nok for en enkelt brygge te.
3. Rowan cocktail... Bland eple- og betejuice (1 kopp hver) med 6 ss. spiseskjeer rognejuice, tilsett sukker eller honning etter smak. En annen oppskrift: bland rognejuice og tranebærjuice (henholdsvis 2 deler og 4 deler), søt etter smak med honning eller sukker. Kan pyntes med pisket krem ​​eller is. Drikk avkjølt.
4. Rognebærinfusjon, økende hemoglobin... Hell 2 ss. spiseskjeer rognebær med 2 kopper kokende vann og la stå i 1 time. Tilsett sukker eller honning om ønskelig. Denne mengden infusjon bør drikkes i løpet av dagen.
5. Rognegelé... Hell 1 glass rognejuice i en kjele, tilsett 2 ss. spiseskjeer sukker, hell 3 glass vann og kok opp. Hell deretter i 2 ss. spiseskjeer stivelse, tidligere fortynnet med vann, og under omrøring, kok opp igjen.
6. Infusjon av fjellaske med nyper... Ha 2 ss i en kjele. spiseskjeer med knuste fjellaskebær og nyper, tilsett 1 liter kokende vann og kok i 10 minutter. Etter å ha fjernet fra varmen, dekk til, pakk inn og la stå i minst fire timer. Sil deretter og drikk.
7. Rowan-honning drink... Knus 200 g rognebær, hell 1 liter vann og varm opp uten å koke. Sett til side og la avkjøles. Fjern bærene og klem, sil drikken, legg et par spiseskjeer honning i den, hell i en praktisk beholder og kjøl i 2-3 dager, og drikk deretter til helsen din.

Vennligst merk! For tilberedning av vitamindrikker kan du bruke både friske og tørkede rognebær, men husk at bruken er kontraindisert for personer som er utsatt for forstoppelse og trombose.

Nype vitamindrikk

De fleste av oss vet ikke at kanel eller damaskrose er et annet navn på nypene vi er vant til, på samme måte som de ikke mistenker at C-vitamininnholdet er 5 ganger høyere enn sitron. Dens frukter vil redde fra sklerose og skjørbuk, øke immuniteten og motstanden mot sykdom.

Alle vet hvordan man brygger nyper, og du prøver å lage noe uvanlig fra det:

• Nypefruktdrikk... Ta 500 g frisk frukt, vask og sorter den slik at det ikke er blader, stiklinger og ødelagte bær igjen. I mellomtiden, kok opp 1 liter vann i en kjele og tilsett den tilberedte frukten. Kok i 5 minutter, og dekk til med et lokk og pakket inn i et håndkle, la det trekke i 24 timer. Tøm væsken i en separat beholder, press deretter bærene gjennom osteduken og tilsett den pressede til den satt til side buljongen. Sil alt og tilsett sukker etter smak.
• Forfriskende drink med sitron... Mal tørre nyper (2 ss) og legg dem i en termos. Hell i 1 liter kokende vann og lukk lokket. Insister i 5-8 timer, og tilsett deretter 1 ss. en skje honning og noen skiver sitron etter smak.
• Nype te med sikori... Hell 1 ss i tekannen. en skje hakkede nyper og 1 ss. en skje sikori. Hell kokende vann over og la stå i 5 minutter. Tilsett sukker etter smak i en kopp av drinken din.

Huske! Vitamin C har en dårlig egenskap - det brytes ned i lyset. Derfor tilberedes nypedrikker, der det er mye av dette elementet, i en ugjennomsiktig beholder, for eksempel i en termos. For tilberedning kan du bruke både hele og knuste frukter, som praktisk knuses som følger: legg dem på et håndkle, dekk dem med det og gå med en hammer eller kjevle på toppen.

Vitamindrikk med ingefær

Ingefær er et velkjent krydder som bidrar til å brenne fett i kroppen, og derfor er det nyttig å drikke drikke, som inkluderer det, for de som ønsker å gå ned i vekt. Og roten er også rik på sporstoffer og vitaminer, ingefærte og infusjoner styrker immunforsvaret perfekt.

Prøv disse oppskriftene:

1. Infusjon med appelsin... Juice fire appelsiner, tilsett skrellet ingefærrot i terninger og hell et glass kokende vann over. La avkjøle litt og trekke, og tilsett deretter 2 ts honning.
2. Drikk med kanel og anis... Riv ingefærroten. Ta 4 ts av denne massen og bland med saften av en appelsin og sitron, legg deretter en kanelstang, en anisstjerne i drinken og hell 3 kopper kokende vann. La det brygge og avkjøles, tilsett 8 ts honning og drikk gjennom dagen.
3. Buljong med mynte... Hell 1 liter vann i en kjele, sleng i ingefæren (finhakk ca. 4 cm av roten), en halv skivet appelsin, en haug med mynte og en tredje spiseskje kanel. Kok opp og la det trekke i 10 minutter. Tilsett 2 ss. skjeer med honning og drikk et glass om morgenen, ettermiddagen og kvelden. Denne drinken er behagelig både varm og kald, men den andre dagen blir smaken rikere.
4. Anti-kald drikke med melk... Hell tre fjerdedeler av et glass vann i en kjele, sleng i ingefæren (hakk omtrent en halv centimeter rot) og kok i 2 minutter, dekket med lokk. Hell i et kvart glass melk og la det koke. Fjern fra varmen og hell i kopper. Når det avkjøles litt, tilsett honning etter smak.
5. Ingefærbuljong... Hell en halv spiseskje ingefær med et glass kokende vann og kok i 2 minutter. Fjern fra varmen, tilsett 1 ts svart te, la det trekke i 2 minutter og sil buljongen. Hell deretter i kopper, tilsett honning og sitron etter smak.
6. Kryddersirup... Hell 130 g fersk ingefærrot med 300 ml vann, tilsett 300 g sukker og krydder (2 kanelstenger, 6 sorte pepperkorn, en halv muskatnøtt, 4 nellik), la det småkoke i 20 minutter for å myke ingefæren. Fjern fra varmen, sil og tilsett en halv teskje sitronsaft og 2 ss. skjeer med honning. Kok opp igjen og sil. Denne sirupen kan legges til vanlig te.

Vennligst merk! Vil du ha en fyldigere ingefærdrikk, riv roten. Hvis du ikke liker for syrlig smak, kutt i biter.

Vitamindrikk for å øke immuniteten mot tranebær

Det er mye tannin i tranebærjuice – et stoff som kan motstå infeksjoner. Derfor er tranebærdrikker kraftige immunstimulerende midler.

Det er mange oppskrifter for tilberedning, her er noen:

• ... Mos en og en halv kopp tranebær i en bolle og tilsett en halv kopp sukker. La stå i 3 timer, tøm den resulterende sirupen i en separat beholder, for eksempel en praktisk glassflaske med skrukork. Hell de resterende bærene med 1 liter vann og kok i 7 minutter. Fjern deretter fra varmen, sil og avkjøl. Tilsett tranebærsirup i drinken før servering.
• Fruktdrikkekonsentrat... Mal tyttebærene med en blender og tilsett sukker etter smak (benzosyre i tyttebær er et naturlig konserveringsmiddel som forstyrrer gjæringsprosessen). La stå i 3 timer, legg i en krukke og avkjøl. Fortynner du slik tranebærpuré med vann, får du en spiseklar fruktdrikk, som ikke bare slukker tørsten og tilfører vitaminer, men også senker temperaturen ved forkjølelse.
• Tranebær smoothie... Bland med en blender 2 ss. spiseskjeer frosne tranebær, 1 banan, 1 kiwi og en halv grapefrukt. Tilsett honning etter smak, rør og nyt.

Huske! Tranebær er kontraindisert for personer med gastrointestinale problemer.

Vitamindrikker hjemme med sitron

Sitronte er ledende når det gjelder bruksfrekvens og enkel tilberedning. Denne populære drikken har hjulpet mange som ønsker å helbrede og styrke kroppens antivirale forsvar. Men la oss diversifisere livet med nye oppskrifter basert på denne sitrusen:

1. Sitron kvass... Ta 130 g sukker og kok opp i tre liter vann, la avkjøles. Tilsett så 30 g gjær, samme mengde rosiner og 130 g revet sitron. Sett på et kjølig sted i 3 dager.
2. Slankende Vitamin Gurkemeie Drikk... I 4 liter kokt eller varmt mineralvann, tilsett 150 ml honning og 2 ss. spiseskjeer gurkemeie. Avkjøl og tilsett 4 sitroner, finrevet sammen med skallet. La trekke på et kjølig sted i 2 dager. Sil før bruk. Drikk om morgenen før måltider.
3. Morgen lemonade... Hell 1 kopp varmt kokt eller mineralvann og press saften av en halv sitron inn i den. Tilsett honning etter smak og rør. Drikk et halvt glass av denne limonaden på tom mage om morgenen, det vil gi deg energi hele dagen og til og med hjelpe deg å gå ned litt i vekt.
4. ... Hakk 2 sitroner og et 10 cm stykke skrelt ingefærrot, mal i en blender, ha i en mugge og fyll med 2 liter avkjølt mineralvann. La stå i 2 timer, tilsett 1 glass sukker, rør og sil.
5. Gresskar limonade... Skjær 300 g fersk eller frossen gresskarmasse i terninger, dekk med kokende vann, kok opp og kok i 10 minutter. La avkjøles, mal med en blender og press saften av 1 sitron der, tilsett 2 ss. skjeer honning og rør.
6. Sitrongelé... Riv 2-3 sitroner for å få skallet, og press deretter saften ut av dem. Kok opp en og en halv liter vann med 1 glass sukker, tilsett sitronskall der og kok i 10 minutter. Sil sirupen, tilsett sitronsaft og kok opp igjen. Hell i stivelse (et halvt glass), tidligere fortynnet i et halvt glass kaldt vann, rør, når det er tyknet, fjern fra varmen. La avkjøles og server i et glass med sugerør eller i en bolle (hvis veldig tykk), pynt med mynteblader og kremfløte med sukker.

Trenger å vite! Sitronsaft inneholder pektin, som bidrar til å bekjempe sult.

Hvordan lage en vitamindrikk - se videoen:

Sunne vitamindrikker kan konsumeres gjennom hele året, de er enkle å tilberede selv hjemme, ved å velge fra en rekke oppskrifter som passer deg. De er ikke tyngende på et budsjett, ikke vanskelige å forberede, og er veldig sunne, spesielt om vinteren og våren.

Deilige hjemmelagde drikker vil bidra til å øke kroppens motstand mot forkjølelse og virussykdommer uten å ty til dyre kosttilskudd og medisiner. For å belaste store og små husholdninger med helse og handlekraft, er det verdt litt magi på kjøkkenet. Tross alt er det mange oppskrifter med de enkleste og rimeligste komponentene, ikke vanskelig å utføre, men veldig velsmakende og inneholder alle nødvendige vitaminer og stoffer.

Kvass og te, kompotter og gelé, infusjoner og potions, sirup og smoothies for immunitet - fra en slik variasjon vil alle velge hva han liker. Den eneste hemmeligheten til sunne vitamindrikker er i riktig forberedelse:

• Kvass tar lang tid å tilberede, fordi grunnlaget for oppskriftene deres er gjæringsprosessen.
• Fruktdrikker er enkle i utførelse og lages ved å fortynne bær- eller fruktjuice med vann.
• Kompotter tilberedes av frukt og bær; på grunn av koking beholder de mindre nyttige egenskaper.
• I følge matlagingsteknologien er avkoket veldig likt kompotten. Den eneste forskjellen er at plantenes røtter og blader oftest brukes i buljongen, og ikke frukt og bær.
• Sirup er konsentrater. De lages ved å blande frukt- eller bærjuice med en sterk sukkerløsning. En sirup for immunitet kan lagres i kjøleskapet i lang tid, siden sukker fungerer som et konserveringsmiddel.
• Presser du frukt, bær eller planterøtter får du juice for å øke immuniteten. Den drikkes både naturlig og tilsatt søtningsmidler.
• Te, i tillegg til den vanlige svarte, grønne og røde, kan være urte, frukt og bær. Det er mange flere nyttige egenskaper i slike teer, og det er derfor folk i den eldre generasjonen er så glad i dem.
• Kefirs rolle i å opprettholde kroppens immunforsvar bør ikke undervurderes, fordi det har en gunstig effekt på tarmmikrofloraen.
• Infusjoner, som fruktdrikker, tilberedes uten å koke, men i varmt vann. Infusjonen tar lang tid å forberede. Noen drinker varer fra 3 timer til flere dager.
• Næringsrike og deilige cocktailer. Selv et barn kan takle forberedelsene sine, fordi prosessen er veldig spennende og enkel. Bruk de mest vanlige produktene, fantaser - og immunitetscocktailen din vil bli verdsatt av venner og familie.

Fordelene og skadene med vitamindrikker

For at alle organer skal fungere riktig, er en person munter og energisk, han trenger vitaminer og næringsstoffer i tilstrekkelige mengder. Du kan få dem med riktig ernæring eller ved hjelp av spesielle kosttilskudd. Immunitetsfremmende drikker fyller opp manglende vitaminer i kroppen uten å skade lommeboken... Deres tilstedeværelse i kostholdet tillater:

1. øke kroppens motstand mot virus og forkjølelse;
2. forbedre appetitten;
3. styrke tenner, negler og hår;
4. forbedre utseendet på huden;
5. fylle kroppen med energi og forbedre ytelsen.

Disse egenskapene er spesielt viktige på senhøsten, vinteren og våren, når naturlige vitaminer har lite mat.

Men når du lager vitamindrikker, er det viktig å ikke overdrive det, slik at naturmedisiner ikke viser seg å være skadelige. Noen komponenter, selv om de har mange fordeler, er kontraindisert i visse sykdommer, la deg derfor ikke bli revet med av dette eller det produktet, uten å vite dets egenskaper.

De viktigste kontraindikasjonene for drikker for immunitet er:

1. Allergi mot et bestemt produkt. Symptomer som mageproblemer, kløe, nysing, rennende øyne bør varsle deg. I dette tilfellet er det bedre å gi opp allergenet og konsultere en lege.
2. Overdosering av vitaminer. Hvis et visst vitamin eller stoff er tilstrekkelig i kroppen, kan dets ekstra inntak i store doser føre til en overdose.
3. I tillegg har stoffer evnen til å samle seg i kroppen, noe som også kan påvirke helsen negativt over tid. Derfor, når du bruker vitamindrikker, er det tilrådelig å veksle komponentene deres, og ikke bli revet med den samme sammensetningen i lang tid. Tegn på hypervitaminose er svært forskjellige: hodepine, kvalme, døsighet, avskalling av huden, utslett, høyt blodtrykk.
4. Ikke all mat er bra for gravide kvinner og små barn. Så, med forsiktighet må du ta ginseng, ingefær, tranebær.
5. Kroniske sykdommer. Nesten alle nyttige produkter påvirker arbeidet til ulike organer, derfor bør personer med kroniske sykdommer i hjertet, blodårene, mage-tarmkanalen, nyrene og leveren være på vakt mot vitamindrikker og studere i detalj egenskapene til hovedkomponentene.

Hvordan tilberede immunitetsdrikker?

Det er et stort antall oppskrifter for å tilberede en drink for immunitet. De fleste av dem krever ikke spesielle ferdigheter, og er tilgjengelige for nesten alle mennesker. La oss vurdere de mest populære.

Gurkemeie med melk

Gurkemeie er et billig og vanlig krydder. Dens fordelaktige egenskaper er velkjente og mye brukt i tradisjonell medisin. Gurkemeie er gunstig for immunforsvaret, leddene og sirkulasjonssystemet. Dette krydderet er laget av gurkemeieplanten, som har en sterk anti-inflammatorisk effekt og brukes som en antioksidant.

Den enkleste og deiligste oppskriften er gurkemeiedrikk for immunitet kombinert med melk.

Forbered først blandingen:

1. en tredjedel av et glass malt gurkemeie;
2. to tredjedeler av et glass vann.

Rør gurkemeien i vann, sett den resulterende blandingen på middels varme og varm opp i 10 minutter Under omrøringen tykner blandingen og blir som en pasta, fjern fra varmen, avkjøl. Holdbarheten til dette arbeidsstykket i kjøleskapet er opptil 30 dager.

Om nødvendig fortynnes 1-2 ts av blandingen i et glass varm melk. Hvis du ønsker det, kan du legge til honning, men melken i dette tilfellet bør ikke være for varm, ellers vil honning bli fra et nyttig produkt til gift. Den optimale temperaturen er 30-40 °.

For de som ikke liker honning og melk, kan blandingen ganske enkelt fortynnes med kokt vann.

Ta en drink i et glass en gang om dagen, umiddelbart eller delt inn i flere mottakelser.

Viktig! Gurkemeie fjerner væske fra kroppen, så mens du tar det, drikk mer vann eller avkok av lind, nyper, kamille. De gunstige egenskapene til disse plantene vil gi en ekstra effekt i kampen mot forkjølelse.

Se videoen om hvordan du lager en drink av gurkemeie med melk:

Ingefær te

For de som liker melkete:

1. ta roten av fersk ingefær (medium, 50-60 gram);
2. finhakk;
3. kok opp et glass vann;
4. sovne ingefær og kok i 10 minutter;
5. tilsett to glass melk, kok i ytterligere 5 minutter.

Hvis du ikke liker melk, bruk en fruktoppskrift. Det inkluderer:

1. en stor skje med fersk most ingefær;
2. sitrusskall (appelsin, sitron);
3. tørkede epler (en håndfull);
4. kanelstang);
5. stjerneanis (stjerne);
6. honning eller appelsinjuice etter smak;
7. te (grønn eller svart).

Kok opp en liter vann, tilsett ingefær, skall, epler og krydder. Varm opp på lav varme i 5 minutter og fjern. Tilsett te, la det trekke og la det stå litt under lokket, tilsett så honning og appelsinjuice (valgfritt). Hell i kopper gjennom en sil.

Forsiktig! Du kan ikke bruke ingefær for sykdommer i mage-tarmkanalen, hjerte, høy temperatur og trykk, blødning. Det er bedre å avstå fra denne drinken for gravide kvinner.

Sitronkvass og gelé

Mange vet hvordan man lager tradisjonell limonade, men kvass og gelé er ikke så vanlig.

For å lage kvass av sitron trenger du 130 gram sukker, samme mengde revet sitron, tre liter vann, 30 gram gjær og rosiner.

1. Fortynn sukker i vann og kok opp;
2. la oss vente litt;
3. tilsett gjær, rosiner og sitron;
4. vi står på et kjølig sted i tre dager;
5. immuncocktailen er klar!

Sitrongele koker mye raskere:

1. vi gni på et rivjern to eller tre sitroner;
2. press ut saften, sett til side skallet separat;
3. fortynn et halvt glass stivelse med samme mengde kaldt vann;
4. oppløs et glass sukker i en og en halv liter vann, kok opp;
5. tilsett sitrusskall, kok i 10 minutter;
6. vi filtrerer;
7. hell sitronsaft i sirupen og kok opp igjen;
8. hell i stivelse, rør til geléen tykner, og fjern fra varmen.

Tranebærjuice

Tranebær senker temperaturen godt, fjerner giftstoffer etter sykdom og styrker på grunn av det høye innholdet av vitaminer immunforsvaret.

Tranebærfruktdrikker er nyttige for både voksne og barn over 3 år.

Viktig! Fordelene med dette bæret går tapt når det koker, derfor, før du tilbereder fruktdrikk, må bæret presses ut.

Klassisk fruktdrikk:

1. press saften fra et glass tranebær gjennom osteduk eller en veldig fin sil;
2. kok en liter vann og avkjøl til det er varmt;
3. tilsett presset juice og søtningsmiddel (sukker, honning);
4. pakk beholderen med fruktdrikk med et håndkle og la den avkjøles og trekke i et par timer.

Tranebærjuice for de late:

1. drep et kilo tranebær med 700 gram sukker i en blender eller gå gjennom en kjøttkvern;
2. oppbevar det resulterende halvfabrikatet i kjøleskapet, fortynn om nødvendig den nødvendige mengden med kokt vann eller te.

Nype avkok

Nype er nyttig for immunitet, først og fremst med vitamin C, hvorav disse fruktene inneholder 40 ganger mer enn sitroner. Derfor, som tyttebær, bør ikke nyper kokes. Dette skjøre vitaminet tåler ikke temperaturer over 80º og mister sine fordeler.

For å tilberede buljongen må du nøye velge bærene, de må være tørre, men ikke overtørkede (ikke smuldre), uten grått støv og overflødig rusk.

Bærene til avkoket oppbevares på et godt ventilert mørkt sted.

For å tilberede et avkok trenger du:

1. Ta 4 store skjeer nyper per liter vann.
2. Kok opp vann og avkjøl litt.
3. Fyll opp med nyper.
4. Beholderen med buljongen må pakkes godt inn og settes veldig sakte til avkjøling og damp, minst 3 timer.
5. Sil den resulterende buljongen.

Buljongen kan oppbevares i kjøleskapet i ca tre dager.

Immune drikker for barn

Fra øyeblikket av avvenning av babyer fra amming eller med kunstig fôring, er det veldig viktig å øke immuniteten til barn, siden morsmelk slutter å beskytte barnets kropp. Samtidig, i denne alderen, er sannsynligheten for allergiske reaksjoner høy, derfor er det bedre å introdusere selv de mest nyttige matvarene i små mengder.

Du bør heller ikke gi rene pressede juicer, det er bedre å fortynne dem i form av fruktdrikk. Ingefær, honning, tyttebær, tyttebær, bringebær - bør ikke gis i tidlig alder. Slike matvarer i kostholdet til barn bør vises etter 3 år.

Men viburnum bær, tvert imot, er veldig nyttige og har hypoallergene egenskaper. Barn fra seks måneder kan gis ikke sterke drikker for å øke immuniteten - kompotter og fruktdrikker, og etter et år, juice, mousse, gelé og bærene selv fortynnet med vann.

Naturen gir mennesket tilgang til naturlige reserver av alle nødvendige stoffer. Det viktigste er å kunne bruke dem riktig og med måte, da vil helse, styrke og skjønnhet bli bevart i mange år.

av Den ville elskerinnens notater

- deilig mat og helsemessige fordeler. For å lage cocktailer trenger du de mest vanlige produktene. Dessuten er selve prosessen med å lage cocktailer fascinerende - det er et sted for fantasi, som vil bli verdsatt av slektninger og venner.

Frukt multivitamin cocktail

Du vil trenge: eple, pære, kiwi - halvdeler av hver frukt, appelsin - to eller tre skiver, grapefrukt - to skiver, nypeavkok - 100 ml, flytende honning - en halv teskje, pinjekjerner og solsikkefrø - en spiseskje hver.

Bruk en blender til å hakke og blande nøtter, frø og frukt. Tilsett honning og nypebuljong til den resulterende homogene blandingen, flytt igjen.

Ett glass naturlig cocktail er en vitamin- og mineralavgift for en dag. Frø og nøtter spiller en viktig rolle i det. De vil forbedre stoffskiftet og bidra til å opprettholde sunn hud, hår og negler.

Kuldebeskyttelsescocktail

Du vil trenge: en sitron, ett hvitløkhode, honning - to spiseskjeer, kokt vann - ikke mer enn en liter.

Skjær sitronen i små kiler (1/3 kiler, 5 mm tykke). Mos og hakk hvitløken. Legg sitron og hvitløk i en liters krukke, tilsett flytende honning og dekk med varmt vann. Lukk glasset godt og rist. Avkjøl. Etter to dager vil cocktailen være klar.

Sunn frokostcocktail

Du vil trenge: gulrøtter - en eller to stykker, appelsin, banan, eple - ett stykke av hver frukt, appelsinjuice (ingen tilsetningsstoffer eller søtningsmidler) - 700 g, havregryn - ca 30 g.

Hakk de skrellede fruktene, med unntak av bananen, i en blender. Tilsett deretter den skrellede bananen, flakene, fyll med fersk juice og bland igjen.

"Shaken har nok vitaminer og kalorier til å gjøre den til en komplett frokost for de som er på diett."

Cocktail "Ungdom og harmoni"

Du vil trenge: eple, agurk - ett stykke hver, et par dillkvister, stangselleri - 200 g, lime - ett stykke.

Etter å ha hakket og blandet ingrediensene, passerer du dem gjennom en juicer.

Produktene i cocktailen er kilder til antioksidanter. Sporelementer i deres sammensetning tar vare på skjønnheten til en kvinne. Dette er den mest favoritt lavkalori cocktailen av alle de som følger figuren.

Cocktail "S-vitamin"

Du vil trenge: persille - en haug, en sitron, sukker - ikke mer enn 50 g, vann - 500 ml, et par isbiter (valgfritt).

Kvern persille og sitron med en blender. Tilsett sukker og vann (varmt nok til å løse opp sukkeret). Mange foretrekker denne cocktailen kjølt, så det anbefales å legge til et par isbiter.

Persille er en ledende «leverandør» av vitamin C til kroppen vår, og den har også en fantastisk effekt på metabolske prosesser.

Immun Beet Shake

Du vil trenge: rødbeter og gulrøtter - ett stykke hver, stangselleri, blomsterhonning - en spiseskje, ferskpresset sitronsaft - et par teskjeer, olivenolje - en teskje.

Lag ferske gulrøtter, rødbeter og selleri med en juicer. Tilsett resten av ingrediensene og rør.

E-vitamin cocktail

Du vil trenge: melk (pasteurisert, 3,2 % fett) - ett glass, en halv banan, fem jordbær, en skje iskrem og et par spiseskjeer sirup eller syltetøy. Det er bedre å kjøpe en sirup fra et apotek, for eksempel fra tranebær eller rose hofter. Du kan ta hjemmelaget syltetøy.

Alle ingrediensene knuses og blandes i en blender. Det anbefales ikke å tilsette grønnsaker eller sur frukt i milkshaken, da de får melken til å koagulere raskt.

Cocktailen er perfekt til lunsj eller ettermiddagste. Den koker raskt, har en søt smak og lys farge, som er spesielt populær blant barn.

Les også...

• Spådom på kaffegrut symboler tolkning betydning Hvordan lese på kaffegrut
• Hemmelighetene med å lage potetpannekaker
• Secrets of Cooking Delicious Meat Dishes Secrets of Delicious kjøtt- og fiskeretter
• Tips til en sparsommelig vertinne Sparsommelig vertinnedel