XuXu-likør er en oppfinnelse av tyske vinprodusenter. Tyskerne bruker uttrykket XuXu i daglig tale, det er ingen absolutt identisk setning på russisk, men oftest blir det oversatt som "himmelsk kyss". I en vakker flaske med et krydret navn, vil du finne en uvanlig likør, to tredjedeler av som består av puréjordbær. Drikken inneholder også godt renset vodka, limesaft og vann, samt et fargestoff som gir drikken en forførende rød farge. Det er ikke sukker i denne likøren - naturlige bær gir den sødme. Brennevin "Ksu-Ksu" \u200b\u200bdukket opp på markedet for alkoholindustrien relativt nylig (i 1997), men takket være sin vellykkede markedsføringspolitikk og unike smak har den fått høy popularitet. Hvis du kommer over en flaske med denne uvanlige drinken, bør du finne ut hvordan du best kan drikke XuXu-likør for å nyte den.

Funksjoner ved bruk

Produsentene av Ksu-Ksu-likøren oppfattet det som et fordøyelsesmiddel: det måtte konsumeres i ren form etter måltider. I denne egenskapen er drikken ikke dårlig, men den brukes oftest i cocktailer.

• Hvis du bestemmer deg for å smake på ren jordbærlikør, avkjøl den til 10 grader og drikk av likørglass i små slurker.
• Du kan også avkjøle drikken med isbiter eller frosne bær. Da anbefales det å servere den i et cocktailglass eller et glass.
• Hvis likøren virker for søt eller tykk, kan du fortynne den med brus, tonic, mineralvann eller fruktjuice. Forholdet velges ofte 1: 1.
• Det er ikke akseptert å ta en matbit på XuXu-likør, da den har en tykk konsistens.

Likør "Ksu-Ksu" \u200b\u200bregnes som en damedrikk, siden den har en rik rødrosa farge og lav styrke: i den klassiske versjonen er den 15 grader, men det er også lettere variasjoner av denne drikken.

Det brukes noen ganger i stedet for sirup i fruktsalater eller iskrem. Oftere blir likøren "Ksu-Ksu" \u200b\u200ben ingrediens i cocktailer, som er spesielt populære blant representanter for den rettferdige halvdelen av menneskeheten.

Banan-jordbærcocktail med XuXu-likør

• likør "Ksu-Ksu" \u200b\u200b- 100 ml;
• banan - 50 g;
• mynte - 5 blader;
• bananjuice - 50 ml;
• krem - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

• Skjær bananmassen i mellomstore terninger, ha i en blenderbolle. Legg myntebladene på toppen.
• Tilsett juice og fløte. Disse ingrediensene må først avkjøles godt.
• Slå på enheten, gjør innholdet til en homogen væske.
• Hell blandingen i et høyt glass.
• Tilsett jordbærlikør.

Cocktailen kan røres med en barskje eller serveres uten omrøring. I sistnevnte tilfelle ser det mer interessant ut. Ved servering kan glasset dekoreres med jordbær eller en kvist mynte, legg et bredt halm i det.

Cocktail "Pineapple Kiss"

• ferskpresset ananasjuice - 50 ml;
• jordbærlikør - 50 ml;
• champagne - 50 ml;
• knust is etter smak.

Oppskrift for anledningen::

Tilberedningsmetode:

• Hell ananasjuice i et shakerglass, tilsett knust is. Rist i 20-30 sekunder.
• Sil og hell i et høyt glass.
• Hell champagne på toppen.
• Når skummet har sunket, hell i jordbærlikøren.

Det gjenstår å røre drikken med en barskje og servere. Til dekorasjon, bruk en skive ananas eller jordbær.

Cocktail "australsk"

• jordbærlikør - 15 ml;
• jordbærsirup - 15 ml;
• likør Batida de Coco - 15 ml.

Tilberedningsmetode:

• Hell jordbærsirup i bunnen av en spesiell bunke (skudd).
• Forsiktig for ikke å blande lagene, legg Batida de Coco-likøren på sirupen.
• Hell i jordbærlikøren like forsiktig. Sjansene for ikke å blande lagene vil være bedre hvis du skjenker drikke ved hjelp av knivbladet eller bruker en barskje.

Drikk cocktailen tilberedt i henhold til denne oppskriften i en slurk.

Pitu Morango cocktail

• appelsinjuice - 50 ml;
• grapefruktjuice - 50 ml;
• kasha - 30 ml;
• likør "Ksu-Ksu" \u200b\u200b- 30 ml;
• is etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Legg alle ingrediensene i en shakerbeholder.
• Rist i 30-40 sekunder.
• Sil og hell i et avkjølt glass.

Denne drinken serveres med sugerør.

Ginga cocktail

• solbær juice - 100 ml;
• kasha - 25 ml;
• jordbærlikør - 25 ml;
• isbiter etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Bland saften med grøten og likøren i en shaker.
• Fyll et glass med isbiter.
• Hell i den resulterende blandingen.

Det anbefales å servere cocktailen med et sugerør, men den må være bred, uten bøyninger.

Cocktail "XuXu Margarita"

• sitron - 1 stk .;
• tequila - 30 ml;
• jordbærlikør - 50 ml;
• friske jordbær - 1 stk .;
• knust is - etter smak;
• melis - 20 g.

Tilberedningsmetode:

• Tørk av kantene på cocktailglasset med en sitronskive, dypp i melis strømmet på et fat.
• Klem juice fra sitron, hell i en shakerbeholder.
• Tilsett tequila og brennevin, tilsett is.
• Rist ingrediensene i en shaker i 30 sekunder.
• Sil drikken i et tilberedt glass, pynt med jordbærskiver.

Hvis du liker den populære Margarita-cocktailen, bør du prøve versjonen med den tyske jordbærlikøren Ksu-Ksu.

Cocktail "Strawberry Dreams"

• jordbærlikør - 50 ml;
• limejuice - 15 ml;
• champagne - 100 ml;
• isbiter etter smak;
• et stykke kalk - til pynt.

Tilberedningsmetode:

• Fyll et stort glass med is.
• Hell i jordbærlikør og ferskpresset limesaft. Rør med en barskje.
• Fyll på med champagne.
• Pynt med en limekile eller sitronskall.

Cocktailen ser romantisk ut, lett å drikke, men vanskelig nok: du kan umerkelig miste kontrollen over situasjonen.

Tysk jordbærlikør XuXu er en av de yngste alkoholholdige drikkene, men den er populær over hele verden. Produsentene av drikken så ut til å ha gjettet jentas drømmer og skapt for dem en cocktail av lidenskapelig og samtidig romantisk jordbærfarge, lys og søt. Den drikkes pent eller brukes til å lage desserter og cocktailer.

Jordbærlikør "Ksu Ksu" kan sammenlignes gunstig med mange andre fruktlikører. Lys smak og aroma - det er det som tiltrekker gourmeter i den. Sammensetningen inkluderer vodka og jordbærjuice, og naturligheten til komponentene som brukes kan bedømmes av jordbærkornene som kommer over. Det gjenstår å finne ut med hva og hvordan man best kan drikke "Xu Xu" -likør.

Champagne og ananasjuice

Det er forskjellige måter å bruke XuXu-likør på, men bare noen få av dem kan betraktes som riktige, det vil si de der likøren viser sine beste egenskaper.

Så du kan drikke Xu Xu-likør riktig slik:

• tilsett likørprodukt til hvit champagne i forholdet 2 til 1 og rør med en cocktailskje. Pynt med jordbær hvis ønskelig, og kast inn noen isbiter inni.
• lag moset banan og mynte, tilsett gradvis XuXu-likør til den resulterende massen. Hvis puréen i utgangspunktet ble tykk, kan du helle bananjuice, krem \u200b\u200bi den.
• kombinere champagne og ananasjuice i forholdet 1 til 1. Tilsett deretter litt brennevin, med fokus på din egen smak. Du kan legge til noen isbiter hvis du vil.

Hvis smaken på drikken virker for søt for deg, kan du fortynne den med ananas, banan eller jordbærjuice. Frappe-is kan tilsettes. Prøv tonic liquor6 som Sprite.

XuXu brukes også til tilberedning av cocktailer. Det er en populær oppskrift der likør, tequila og rom blandes for å få en original drink.

Tysk likør XuXu (Xu Xu) har, i likhet med lignende drinker, sine egne egenskaper ved produksjon og bruk. Det har lenge vært en integrert del av populære cocktailer.

Likør Ksyu Ksyu forlater ikke likegyldig noen som elsker frukt og bær alkoholholdige drikker. Det tyske produksjonsfirmaet garanterer kvaliteten på produktet, som ifølge uttalelsen bare består av naturlige ingredienser.

Rask referanse

Produksjonssted: München, Tyskland.

Utgivelsesdato: 1997

Hovedingredienser: jordbær.

Med hva og hvordan det er vanlig å drikke: tilsatt cocktailer, blanding med brus, champagne og juice.

Styrke: 15%.

Funksjoner i produksjonen

Tysk likør XuXu er produsert av Georg Hemmeter GmbH i henhold til en spesiell oppskrift basert på jordbærpuré med tilsetning av en liten mengde limejuice. Den har en særegen lys rød farge og en sur jordbærsmak. Til tross for den høye konsentrasjonen av bær i drikken, blir den kunstig farget ved å tilsette matelementet E129.

INTERESSANT Å VITE: I hver flaske brennevin er 66% fruktdelen, og på grunn av dette tilsettes ikke sukker i drikkeoppskriften, fordi det viser seg å være ganske velsmakende uansett.

Siden denne drinken ikke ofte finnes i butikker, kan du prøve å tilberede den selv hjemme. For å gjøre dette, bruk denne enkle oppskriften:

• bland jordbær og vodka i forholdet 2: 1 i en blender til det er glatt;
• tilsett en halv kalk i en blender og rør igjen. Du bør få konsistensen vist på bildet.

Hjemmelaget Ksu-Ksu er klar! Den kan serveres som en alkoholholdig dessert, samt krydret med frukt og iskrem.

Forresten er det få som vet at det tyske navnet "XuXu" tilsvarer det engelske "kiss kiss". Kanskje det er på grunn av det vellykkede navnet at likøren fikk enestående popularitet på mindre enn 10 år, og i dag selges omtrent 5 millioner flasker av denne deilige jordbæralkoholen årlig i Europa.

INTERESSANT Å VITE: På den internasjonale alkoholkonkurransen "World-Spirits Award" i Østerrike mottok XuXu-likør en gullpris "Double Gold" og 96 poeng av 100.

Hvordan drikke brennevin: cocktailoppskrifter

Hvis du foretrekker den klassiske måten å drikke drikken ufortynnet på, anbefales det å forkjøle den til en temperatur på 10 ° C. Men den vanligste metoden er å drikke jordbær Ksu-Ksu som en del av cocktailer, spesielt med tilsetning av champagne. Når du blander med musserende vin, anbefales det å følge følgende andel: for 2 deler champagne, 1 del likør.

Banan cocktail oppskrift. For det må du tilberede most banan og mynte, tilsett bananjuice, fløte og XuXu-likør (etter smak). Massen piskes grundig igjen i en blender og helles i glass. Drikken er klar, du kan drikke den!

"Ananas Ksu-Ksu" \u200b\u200ber tilberedt av like store deler champagne og ananasjuice, som er fortynnet med likør og is. Jo mer brennevin, jo søtere blir cocktailen.

Sammensetningen av drikken "Ksu-Ksu Margarita" inkluderer følgende komponenter: Ksu-Ksu likør, tequila, sitronsaft. For å dekorere fuktes kantene på cocktailglasset i vann og dyppes forsiktig i sukker. Du kan også legge til jordbær.

"XuXu Mojito" tilberedes hjemme i henhold til prinsippet til den klassiske Mojito-cocktailen. For å gjøre dette, rist likør og tequila i en shaker, og hell deretter i et glass med is og mynteblader og tilsett brus.

Resultatet er en veldig smakfull og lett å tilberede drink hvis du blander like store deler søtt musserende vann og XuXu. Glasset er tradisjonelt dekorert med modne jordbær. Etter dette prinsippet kan du prøve å tilberede en blanding av jordbærlikør og tonic.

XuXu er en utmerket representant for denne linjen med alkoholholdige drikker. Den skiller seg ut fra resten takket være den rike jordbærsmaken, som minner om litt overmodne og saftige hagesmaker.

Drikken dukket opp for ikke så lenge siden - på slutten av forrige årtusen. Den produseres eksklusivt i Bayern av Georg Hemmeter. Derfra blir den levert over hele verden. Hvis ønskelig, kan du lage en lignende likør selv, fordi produsenten hevder at bare naturlige ingredienser brukes til å lage den. Og det er lett å tro, for selv små bærfrø finnes i den!

Sammensetningen av drikken inkluderer modne jordbær - ca 66% av det totale volumet av produktet, resten av plassen faller på andelen av vodka. I tillegg tilfører en liten mengde limejuice et interessant notat til smaken av drikken. Ved å blande alle ingrediensene i får du en brennevin som ligner på XuXu, men absolutt ikke identisk. Som enhver stor produsent har Georg Hemmeter absolutt sine egne produksjonshemmeligheter, som holdes hemmelige.

Hvem er XuXu-likør for?

Denne drinken er primært rettet mot den vakre halvdelen av menneskeheten. Søt rik smak, utrolig behagelig aroma og vakker farge på likøren vil appellere til mange kvinner. Den utvilsomme fordelen med drikken er at, til tross for den ganske høye styrken (ca. 15 grader), føles den praktisk talt ikke under bruk. I denne forbindelse bør det utvises forsiktighet! Du kan lett bli revet med med en drink og bli full raskt!

Hvordan drikker jeg XuXu jordbærlikør?

Hvordan serverer og konsumerer jeg en så delikat drink? Mye har allerede blitt sagt om særegenheter ved smaken, som tillater oss å trekke den riktige konklusjonen - XuXu er best full i sin rene form. Bartendere anbefaler at du gjør det sakte, i små slurker. Likøren skal forkjøles til 13 grader og helles i skudd (stabler) eller legges i små glass, kombinert med isbiter. Dette vil gjøre drikken tynnere og mindre sterk.

Bruksområdet for XuXu, som enhver annen likør, er ganske bredt. Det kan serveres som pålegg for iskrem eller andre desserter, samt lage en rekke cocktailer basert på drinken. Som regel foretrekker jenter å blande likør med musserende vin, noe som gir sistnevnte en større sødme og magisk aroma.

XuXu er en tysk inspirasjonslikør: lys skarlagenrød, ekstra jordbær, naturlig, aromatisk, som kjærligheten i seg selv. Navnet på denne lette (15%) og kalorifattige (143,5 Kcal) ekstravagante samlingen betyr "himmelsk kyss" eller "smack-smack".

Historisk skisse

XuXu-likøren som tilbys av det tyske selskapet Georg Hemmeter har blitt legemliggjørelsen av alle jentete drømmer. Den første batchen ble presentert for publikum i 1997, og den beste halvdelen av menneskeheten ble forelsket ubetinget. Det skjedde ikke spontant - oppskriften lånt fra bartenderne (jordbærpuré med vodka) hadde blitt raffinert i 6 år!

Selskapets laboratorieteknikere prøvde å oppnå en helt naturlig oppskrift som passer for vekttapere og personer som var uheldige nok til å få diabetes. Resultatet var det årlige forbruket på 2,5-3 millioner liter brennevin.

XuXu er, i likhet med annen Georg Hemmeter-alkohol, sertifisert i henhold til DIN EN ISO 9001 og IFS Food. Kvaliteten ble også bekreftet av en høy jurypoeng ved World-Spirits Award, hvor drikken mottok gull med 96% av stemmene.

Funksjoner av brennevin

Smaksindikatorer: konsentrert, jordbær-lime, moderat søt (uten sukker) smak; lett viskøs konsistens uten urenheter.

Ingredienser: jordbærpuré med friske, modne bær (66%); høy kvalitet vodka (33%); limejuice (1%), matfargestoffer E129 (for å gi lysstyrken og attraktiviteten til fargen).

Sukker og andre søtningsmidler (samt konserveringsmidler, stabilisatorer og andre kunstige tilsetningsstoffer) er ikke inkludert i ingredienslisten til den originale Xu Xu; søtheten av drikken er gitt av en stor andel søte bær i sammensetningen.

Essensen av den teknologiske prosessen: maserasjon (infusjon, ekstraksjon).

Emballasje: autentiske glassflasker på halv liter med en jordbær-preging i midten. Buet etikett i gulltoner, limt jevnt; deksel - metall. Det finnes versjoner på 0,25 og 1 liter.

Kostnad for 1 flaske (0,5 l): ca $ 7.

Holdbarhet er 2 år.

XuXu-varianter

Så langt er det bare tre av dem:

• Strawberry Vodka - en klassiker presentert av produsenten i mengden 0,5 liter;
• Erdbeerdrink - jordbær ekstra rik XuXu vodka for elskere av store volumer (1 liter);
• Ti - lysversjon (10%); Tilgjengelig i 0,25 L miniflasker.

Hjemmelag for hjemmelaget mat

Likør XuXu tilberedes enkelt hjemme, eller rettere sagt kopien. Imidlertid er det noen nyanser som gjør det mulig å bringe smaken av imitasjon så nær originalen som mulig:

• bær - du må bare velge modne eksemplarer av søte varianter (og ikke i noe tilfelle vannete);
• vodka - bare det beste (du kan ta 45% alkohol eller to ganger destillert og raffinert måneskin; rom, gin eller konjakk lager også en fantastisk drink - men ikke Ksu Ksu);
• kalk erstattes lett med sitron (hvis du ikke smaker, vil du ikke merke mye forskjell);
• dessverre kan du vanligvis ikke gjøre uten sukker, men hvis du er kategorisk imot det, ikke si det;
• hjemmelaget XuXu lagres i mer enn ett år.

Merk følgende! vil ikke vise seg å være så lys som merket XuXu, tk. Vi vil ikke legge fargestoff til det. Samtidig er imitasjonen mye mer aromatisk enn originalen.

Jordbærlikør Ksu Ksu hjemme

• jordbær - 1 kilo;
• vodka - 1 liter;
• sitronsaft - fra ¼ stor frukt;
• granulert sukker - fra 1 ss. opptil 1 kg (etter smak) - tar vanligvis 0,3-0,5 kilo;
• flaskevann - 500 ml.

Hvis du bare har frosne jordbær eller jordbær - bruk det, og tro meg, ingenting ille vil skje - til slutt har produktet ditt rett til forfatterens "glede".

Sekvensering:

• Skjær rene tørre bær i 2-4 biter og legg dem i en glassbeholder.
• Hell i sitronsaft og alkohol (skal dekke jordbærene). Vi setter den i solen i 15 dager.
• Vi filtrerer infusjonen.
• Oppløs sukker i vann, kok opp, kok i 7-10 minutter. Avkjøl det.
• Kombiner sirup og jordbærnektar, sett til ukentlig stabilisering.
• Hell Ksyu Ksyu i en egnet beholder.

En kul likør oppnås i henhold til denne oppskriften, hvis du tar lett rom eller konjakk i stedet for den tradisjonelle XuXu-vodkaen.

XuXu Jordbærlikør

Dette er en annen alternativ versjon som bringer oss så nær som mulig fabrikkens teknologi for produksjon av den berømte drinken.

• jordbær - 660 gr .;
• vodka - 330 ml;
• lime eller sitronsaft - 10 ml;
• granulert sukker - 100 gr. (mindre eller mer).

• Vi gjør bærene til velling og gni gjennom en osteklut for å skille dem fra frøene.
• Tilsett sukker og sitrusjuice i puréen, elt og la stå i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil jordbærjuice delvis oppløse sukkeret.
• Hell i vodka (og hvis du vil - cognac, rum, snaps, 40% alkohol eller til og med den mest raffinerte fruktmånen), knead igjen.
• Vi drar på et mørkt sted i 2-3 uker, rister og koser oss!

Det er uakseptabelt å filtrere XuXu - det ble opprinnelig oppfattet som en tykk dessertfordøyelse.

Hvordan drikke XuXu klokt

Denne likøren, som ikke har en høy grad og sukkerholdig sødme, er så lett å drikke i sin rene form at alle anbefalingene for bruk bare koker ned for å forkjøle fordøyelsen til + 9- + 10 ° C og velge passende 30 -gram briller.

Jordbæralkohol krever vanligvis ikke snacks.

Drikken kan helles over desserter og is, tilsettes kaker og fruktsalater. Tilsetningen av jordbærjuice vil bidra til å gjøre alkohol så alkoholfri og mindre tykk som mulig. Den mest populære måten å drikke brennevin er imidlertid å lage alle slags blandinger med den.

Cocktailer med XuXu

Chip! I stedet for is (eller med den) kan 2-3 frosne jordbær legges til glasset med hvilken som helst cocktail beskrevet her.

Oppskrifter for de enkleste blandingene med jordbærlikør:

• bland Ksyu Ksyu (50 ml) med champagne (100 ml), slipp 1-2 streker sitronsaft (du kan gjøre uten det);
• kombinere 100 ml likør og fruktjuice (brus, tonic, mineralvann, milkshake uten fyllstoffer);
• pisk 80 ml fløte eller is og 50 ml smack-smack likør.

Jordbærlikørcocktailer der ingrediensene kombineres ved enkel omrøring:

• Lys: banket med 1 ss. sukker 4 mynteblader, 50 ml likør, 300 ml sprite, is (hvis du vil ha det sterkere - tilsett 30 ml hvit rom);
• Strawberry Margarita: 30 ml tequila, 60 ml jordbærlikør, juice av 1 sitron;
• Pineapple Kiss: 50 ml likør, ananasjuice og musserende vin
• Jordbærdaiquiri: 160 ml jordbærvodka og 60 ml sjokoladelikør, tinnis (tilsett 10-20 ml lett rom).

Ved hjelp av ristemetoden (i en shaker) kan du blande:

• Pitu Morango: 50 ml hver av appelsin- og grapefruktjuicer, 30 ml hver av jordbærlikør og;
• Maiden dreams: 150 ml brennevin og 50 ml Bianco martini.

Ikke glem å legge is til shakeren!

XuXu-likøren i flassete skudd er spesielt god, bare legg i lag:

• 20 ml bananjuice, brennevin og juice igjen ("Lovers");
• 15 ml hver jordbærsirup, Batida de Coco-likør og jordbærlikør ("australsk").

Du kan ikke gjøre uten en shaker for "Love is .." -cocktailen. De må piske: 1 banan, 2 mynteblader, 100 ml jordbærlikør og 50 ml hver med 10% fløte og bananjuice.

Halmen til dette cocktailensemblet skal være bredt!