Kostholdsretter på nyttårsbordet. Frukt gelé puff dessert: oppskrift

21.04.2019 Pannekaker, pannekaker, pannekaker, ostekaker

Om personen er på diett eller har god helse, som ikke krever matrestriksjoner, på nyttårsaften vil han nyte en festmiddag. Tradisjonell Nyttårssnacks rik på høykalori majones, stekt mat og andre ingredienser av liten nytte, er kontraindisert for mange. Etter å ha brukt dem, kan du gå til sykehuset med et angrep av pankreatitt, helbrede et åpnet magesår eller gastritt i flere uker, sulte deg selv i lang tid, prøve å miste kiloene som har blitt spist. Alt dette kan unngås ved å tilberede diettsalater til nyttår, som på ingen måte er dårligere enn de tradisjonelle. Vi har samlet for våre lesere 7 oppskrifter på puff og vanlige salater som ser virkelig festlige ut, nyttår, og har en fantastisk smak. I motsetning til tradisjonelle, etterlater de ikke tyngde i magen, forårsaker ikke halsbrann og andre. Negative konsekvenser... Kaloriindikasjon vil tillate deg å ikke spise for mye nyttårsaften, og opphever alle prøvelsene forbundet med å gå ned i vekt til ferien.

Kulinariske hemmeligheter

Før vi går videre til våre kostholdssalater, ønsker vi å vise deg hvordan du gjør vanlige snacks til kostholdsprodukter, vi vil gi deg ideer til hvordan du kan dekorere dem på en nyttårsmåte og servere dem til festbordet.

Ikke vær redd for å vise fantasien din når du tilbereder snacks til nyttårsbordet. Diettsalater trenger ikke å se beskjedne ut. De er verdige å dekorere Nyttårsbord ved å lage seriøs konkurranse tradisjonell julemat.

Diettversjon av Olivier-salat med kyllingbryst og fersk agurk

Energiverdi 100 g - 59,4 kcal. Balanse: proteiner - 6,4 g, fett - 1,5 g, karbohydrater - 5,1 g.

Hva trenger du:

kokt kyllingfilet - 0,2 kg;
friske agurker - 0,2 kg;
grønne erter - 0,24 kg;
kyllingegg - 2 stk.;
gulrøtter - 100 g;
poteter - 100 g;
grønn løk - 100 g;
bordsennep - 0,5 ts;
hvit yoghurt - 0,2 l.

Hvordan lage mat:

Kok kyllingbrystet i saltet vann.
Kok opp egg, gulrøtter og poteter.
Skrell, kutt i terninger.
Hakk kyllingfileten på samme måte.
Legg i en bolle, tilsett erter.
Hakk den grønne løken.
Skjær en agurk i terninger.
Tilsett løk og agurk til resten av ingrediensene.
Bland yoghurt med sennep, krydre salaten med det.

Den største ulempen med den tradisjonelle "Olivier" er dens høye fettinnhold, mens det i diettversjonen av denne nyttårssalaten er svært få av dem.

Fra mengden av ingredienser som er spesifisert i oppskriften, vil det komme ut litt mer enn et kilo av en velsmakende og sunn matbit.

Lagdelt tungesalat med valnøtter og sopp

Kaloriinnhold - 119 kcal per 100 g, inkludert proteiner - 8,5 g, fett - 7,9 g, karbohydrater - 4,2 g.

Hva trenger du:

kokt biff tunge- 0,2 kg;
kjerner valnøtter- 50 g;
ferske agurker - 0,2 kg;
poteter - 100 g;
kyllingegg - 2 stk.;
hermetisert sopp - 0,2 kg;
naturlig yoghurt - 100 ml;
hvitløk - 1 fedd.

Hvordan lage mat:

Kok egg, poteter, oksetunge. Kjøl det ned. Rydde opp. Skjær i små terninger.
Stek nøttene i en tørr stekepanne, knus.
Skjær agurkene i terninger.
Før hvitløken gjennom en presse, bland med yoghurt.
Legg maten i lag, hell sausen lett over hvert lag. Legg tungen i det første laget, og deretter poteter, deretter agurker, deretter sopp og egg. Dryss over nøttene uten å tilsette saus.

Det gjenstår å dekorere salatkaken og kan serveres ved bordet. Gjestene vil feie bort dette mør forrett fra bordet umiddelbart. Til tross for lavt kaloriinnhold er denne salaten solid, så ingen blir sulten igjen ved nyttårsbordet.

Kyllingbryst salat

Verrines er små kopper med forretter som ofte legges ut i lag. De kan erstattes med vinglass. Fra mengden av ingredienser som er spesifisert i oppskriften, vil 12 små porsjoner komme ut, kaloriinnholdet til hver er 111 kcal.

Hva trenger du:

friske gulrøtter - 0,2 kg;
pitted svisker - 50 g;
bearbeidet ost - 140 g;
valnøttkjerner - 50 g;
kokt kyllingbryst (filet uten skinn) - 0,2 kg;
hvitløk - 2 fedd;
kokte rødbeter - 100 g;
hvit yoghurt - 0,25 l.

Hvordan lage mat:

Damp sviskene, kuttet i tynne strimler.
Riv gulrøttene fint, kombiner med sviskene, tilsett 2 ss yoghurt, ordne i kopper.
Frys osten lett slik at du kan rive den. Mal på et rivjern.
Tilsett hvitløk passert gjennom en presse til osten, et par spiseskjeer yoghurt. Rør, legg på gulrøtter.
Hakk kyllingbrystet fint, tilsett 2-3 ss yoghurt, pepper og krydder etter smak. Legg ut neste lag.
Hakk de kokte rødbetene på et rivjern, bland med hakkede nøtter og den resterende yoghurten. Dekk salaten med rødbeter.

Snack tilberedt iht denne oppskriften, ser utsøkt ut, du kan forberede den til enhver ferie, inkludert nyttår. Hun er i stand til å erstatte sild under en pels, men truer ikke med ødem, som kan oppstå etter salt. Salaten passer til alle typer festmåltid, inkludert et buffébord.

Rekesalat

Kaloriinnholdet i 100 g av mellommåltiden er 54,4 kcal, innholdet i denne mengden proteiner er 6,8 g, fett - 0,9 g, karbohydrater - 4,5 g.

Hva trenger du:

reker - 0,2 kg;
eple - 0,2 kg;
tomater - 0,2 kg;
sitronsaft - 20 ml;
yoghurt - 100 ml;
salatblader - 20 g;
malt svart pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

Skjær kjernen ut av eplet, skrell det. Skjær i små terninger.
Skjær tomaten i litt større terninger.
Kok og skrell rekene, pepper og drypp med sitronsaft.
Kombiner alle ingrediensene, smak til med yoghurt.
Fordel salatblader på et fat, legg den kokte rekeforretten på dem.

Sjømat er sunt, samtidig som det har et lavt kaloriinnhold. Å lage en salat av dem til nyttår er en god idé.

Blåskjell salat

Energiverdi - 53 kcal per 100 g. 100 g av mellommåltidet inneholder 3,5 g proteiner, 2,1 g fett, 4,8 g karbohydrater.

Hva trenger du:

blåskjell (skrellet og kokt) - 0,2 kg;
fersk agurk - 0,3 kg;
eple - 0,2 kg;
lav-fett rømme - 50 ml;
olivenolje - 5 ml;
bordsennep - 5 ml;
sitronsaft - 20 ml.

Hvordan lage mat:

Skjær eplet i tynne skiver, dryss over sitronsaft slik at de ikke blir mørkere.
Skjær agurken i terninger.
Kok blåskjellene.
Bland rømme med smør, gjenværende juice og sennep. Krydre blåskjellene og agurkene med denne sausen, rør dem sammen.
Legg epler på en tallerken, legg salat i midten.

Eplene kan kuttes i terninger og blandes med alle de andre ingrediensene – salaten vil fortsatt se attraktiv ut og smake heller ikke vondt.

Krabbepinnesalat i oransje

100 g av dette uvanlig matbit- bare 80 kcal, per porsjon - en og en halv gang mer.

Hva trenger du:

krabbepinner- 0,5 kg;
appelsiner - 5 stk. med ca. 1 kg;
hermetisert mais - 0,5 kg;
kyllingegg - 1 dusin;
hvitløk - 1 hode;
yoghurt - 0,5 l.

Hvordan lage mat:

Skjær appelsinene i to og skje ut fruktkjøttet med en skje. Bruk en kniv til å skrape ut innmaten for å lage oransje kurver.
Frigjør fruktkjøttet fra filmen, finhakk.
Skjær krabbepinner og kokte egg i terninger.
Bland yoghurt med finhakket hvitløk.
Rør alle produktene, ikke glem å legge til mais, fyll appelsinkurvene med salat.

Denne salaten er ideell for et nyttårsmåltid. Original oppskrift vil garantert vekke gjestenes interesse. Hvis du dekker bordet for lite selskap, reduser mengden ingredienser som er oppført i oppskriften.

Hermetisk tunfisk og grønne bønner Nicoise-salat

En porsjon salat på hundre gram vil trekke 96,6 kcal. Den vil inneholde 9,1 g proteiner, 5,9 g fett, 1,9 g karbohydrater.

Hva trenger du:

tunfisk salat - 0,2 kg;
grønne bønner- 100 g;
cherrytomater - 100 g;
vaktelegg - 5 stk;
pitted oliven - 50 g;
salat - 100 g;
sennepspulver - en stor klype;
sitronsaft - 10 ml;
olivenolje - 20 ml;
hvitløk - 1 fedd;
salt, krydder - etter smak.

Hvordan lage mat:

Fra hvitløk passert gjennom en presse, en teskje sitronsaft, smør og sennep forberede sausen.
Kok bønnene i saltet vann med en teskje sitronsaft.
Hardkok eggene.
Skjær egg og tomater i kvarte.
Riv salaten med hendene, legg den på et fat.
Plasser bønnene i midten, drypp med den tredje delen av sausen.
Ha på bønnene hermetisk fisk, hell over sausen ved hjelp av den tredje delen.
Fordel tomat- og eggebitene rundt. Hell resten av sausen over dem.
Skjær olivenene i små sirkler og dryss på salaten.

Salaten ser appetittvekkende og presentabel ut. Det vil se bra ut på nyttårsbordet. Forretten blir enda mer kostholdsrik hvis du bruker kokt fisk i stedet for hermetikk.

Diettsalat for det nye målet kan lages i henhold til nesten hvilken som helst oppskrift du liker, og justere sammensetningen etter eget skjønn. Sunn mat trenger ikke være smakløst og uestetisk. Oppskriftene samlet i dette materialet beviser at sunne salater med lavt kaloriinnhold kan konkurrere med klassiske alternativer Nyttårsretter.

Når det nye året nærmer seg, tenker absolutt hver kvinne på hva de skal lage mat til festlig bord... Jeg vil gjerne ha et velsmakende og mettende måltid, men samtidig ikke gå opp i ekstra kilo.

Er det mulig å feire nyttår og ikke bli bedre? Absolutt mulig. Det er mange deilige oppskrifter måltider med lavt kaloriinnhold, både for det nye året og for enhver annen høytid.

Vi gir deg et utvalg av de beste lavkaloriene festlige retter som vil bidra til å holde figuren inne perfekt form... Og med alt dette vil du ikke føle sult på ferien, men tvert imot, du vil være mett og fornøyd.

Oppskrifter på kalorifattig snacks til feriebordet ^

Nyttårsfest det kan tilrettelegges slik at både slankegjestene og de pårørende som ikke er så opptatt av figuren blir fornøyde med godbiten. Beste snacks til nyttårsbordet - skivede og vakkert serverte grønnsaker.

De kan ordnes i form av "vitaminpopcorn": stenger av selleri, gulrøtter, fargerike paprika og avokado arrangert rundt et lekkert fat med saus. En slik forrett vil glede øyet og vil ikke skade figuren. Og hvor mange vitaminer den inneholder - en hel fontene midt på vinteren!

Kyllingruller med frukt

Lavkalori kyllingretter er veldig velsmakende og sunne. Du kan lage mat på nyttårsbordet kyllingruller fylt. Det er best å bruke fruktfyll. Selv om dette ikke er dogmatisk. Du kan fylle dem med sopp, grønnsaker, ris eller ost. Den som liker det og hvem foretrekker hva.

Ingredienser:

4 bryster kyllingfilet;
8 stk. pitted svisker;
100 g valnøtt;
3 mandariner;
Salt etter smak;
1/2 ts krydder til kylling.

Tilberedningen av en slik matbit er ganske enkel:

Hell kokende vann over svisker i 1 time. Mal valnøttene til smuler.
Det er nok å dele mandarinene i kiler.
Skjær hver kyllingfilet på langs i to lag og slå lett av, salt og riv med krydder.
Dryss nøttesmuler på toppen av kyllingen, legg svisker og mandarinkiler.
Rull rullen forsiktig sammen og legg den i en vakuumfolie for å opprettholde formen under tilberedningen.
Legg rullene i en dobbel kjele og stek i 40 minutter.

Kaloriinnhold kylling forrett er 185 kcal per 100 g. De kan serveres enten hele eller kuttet i porsjoner.

Kanapeer med reker

Måltider med lavt kaloriinnhold kan ikke bare være velsmakende, men også opprinnelig servert til bordet. Kanapeer med reker ser veldig vakre ut på festbordet. Og dessuten er kaloriinnholdet i 1 mellommåltid bare 40 kcal.

Ingredienser:

8 stykker kongereker;
1/4 del middels avokado
2 skiver fullkornsbrød;
2 ss. l lav-fett yoghurt;
Dill greener;
Olivenolje til steking;
En klype salt.

Matlaging slikt mellommåltid med lite kalorier tar kun 10 minutter:

Stek reker i olivenolje i 3-4 minutter.
Skjær avokadoen i tynne skiver.
Skjær hver brødskive i 4 stykker.
Kombiner finhakket dill med yoghurt og en klype salt.
Fordel yoghurten på brødskivene og tilsett avokadoskiven og rekene.
Forretten bør gjennombores med et spyd.

Dette lavkalorioppskrift selv gourmeter vil elske snacks. Tross alt er det ikke bare velsmakende, men også sunt.

Kaviarkurver: en festlig oppskrift

Ingredienser til kurver:

Fullkornsmel - 150 g
Rugmel - 150 g
Kli - 30 g
Melkemyse - 150 ml (kan erstattes med vann eller en blanding av vann og melk)
Bakepulver - 1 ts.
Frø av lin, sesam, solsikke - 2 ss hver.
Salt og krydder (koriander, spisskummen, kanel) - etter smak

For fylling:

lite fett cottage cheese - 300 g
rød kaviar - 150 g
grønt etter smak.

Forberedelse:

Varm opp frøene på varm panne innen 3 minutter, til de begynner å sprekke.
Bland alle ingrediensene, elt deigen og stek kurvene i spesielle former. De stekes i ca 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Avkjøl de ferdige kurvene, fyll med en blanding av cottage cheese og urter, og legg noen egg på toppen.

Kalorifattige salater til nyttårsfestbordet: oppskrifter uten majones ^

Måltider med lavt kaloriinnhold for det nye året er ganske varierte og velsmakende. Når det gjelder tilberedning av salater, er de de mest kaloririke og fete, siden de vanligvis inneholder majones, og når det gjelder kaloriinnhold, utgjør de mer enn 600 kcal. De er til ingen nytte. Bedre kok lunger og sunne salater som vil bidra til å opprettholde figuren din og ikke skade helsen din.

Olivier salat: lavkalorioppskrift uten majones

Hva gjør nyttig Nyttårs salater til unyttig? Majones, selvfølgelig! I tillegg til høyt kaloriinnhold, den er fortsatt full av konserveringsmidler og fortykningsmidler som ikke hører hjemme på bordet vårt. Men på samme tid, alle tradisjonelle ferie salater er tilberedt på grunnlag av majones, og uten det, vil smaken av ferien miste sine vanlige notater. Men fantastisk saus, som på ingen måte er dårligere enn majones, kan enkelt tilberedes hjemme! Vi vil fortelle deg hvordan du lager Olivier-salat uten den vanlige majonesen.

Ingredienser til sausen:

Yoghurt med lavt fettinnhold - 150 ml;
Eddik - ¼ ts;
Gul sennep - 1/8 ts;
Salt og krydder (hvitt eller varm paprika, paprika, karri) - etter smak.

Sausen er veldig enkel å tilberede: Bland alle ingrediensene i en blender. Om ønskelig kan du også male kokte eggeplommer i den, og bruke proteinene til selve salaten.

Ingredienser til salaten:

Sellerirot - 300 g (det vil erstatte poteter, som er høye i karbohydrater; du kan også bruke kålrot, blomkål, brokkoli, kålrabi - alt etter hva du foretrekker);
Gulrøtter - 2 stk;
Surt eple - 1 stk;
Syltede agurker - 4 stk;
Løk - 1 stk. (liten);
Kyllingfilet (eller tunge, kalkun, kokt biff) - 200 g;
egg - 2 stk;
Solsikkeolje - 2 ss;
Saften av en halv sitron;
Frosne grønne erter.

Forberedelse:

Damp selleriroten og stek gulrøttene i folie. Skjær dem i terninger og bland med 2 ss. solsikkeolje.
Skjær eplet, agurkene, løken i terninger og bland med saften av en halv sitron.
Skjær kjøttet i strimler, tin ertene, og finhakk de kokte eggene.
Bland alt, smak til med saus og avkjøl i 1-1,5 time.

Avokado, reker og cherrytomatsalat

Denne salaten er veldig enkel, men mettende og deilig. Det tar bare 7-8 minutter å lage mat, ikke mer. Kaloriinnholdet er 95 kcal per 100 g.

Ingredienser:

250 gram avokado;
8 stk. cherrytomater (røde og gule);
2 friske, mellomstore agurker;
75 g grønne oliven;
200 gram reker (skallet);
200 gram salat (det er bedre å ta et isfjell);
15 ml oliven olje;
En klype salt.

Tilberedningsmetode:

Kok rekene i saltet vann i 5 minutter.
Hakk avokado, agurk, oliven og cherrytomater.
Bland alle hakkede ingrediensene og smak til med olivenolje.
Legg salatblader på en tallerken, legg de krydrede grønnsakene på toppen og ordne rekene vakkert.

Festlig kalorifattig blekksprutsalat

Sjømatsalater med lavt kaloriinnhold er veldig gunstige for kroppen. Og det er ikke noe vanskelig i matlaging. Kaloriinnholdet i salaten er 98 kcal per 100 g.

Ingredienser:

500 g blekksprut (skrotter);
3 kyllingegg;
2 friske agurker;
Yoghurt med lavt fettinnhold;
Salt etter smak.

Forberedelse lavkalorisalat fra blekksprut:

Kok blekksprutskrotter i saltet vann i 3 minutter og kutt i strimler.
Skjær hardkokte egg i terninger.
Kutt ferske agurker i biter.
Kombiner alt og smak til med mager yoghurt.

Diett kalkun og eplesalat

Deilige lavkalorimåltider på feriebordet kan lages med kalkun. Kaloriinnholdet i en slik salat er 180 kcal per 100 g.

Ingredienser:

300 g kalkun (filet);
bladsalat;
1 avokado
1 eple (stort);
Sitronsaft (fra 1/4 del);
1 Paprika(Rød);
vineddik - 1 spiseskje;
Soyasaus - 1 \ 2 ts;
Olivenolje - 2 ss l.;
Pinjekjerner - 2 ss;
Sennep - 1/2 ts

Tilberedning av diettsalat:

Skjær kalkunen i strimler og fordel med en blanding av soyasaus og olivenolje.
Grill kalkunen.
Hakk avokado, eple, salat, paprika og drypp med sitronsaft.
Tilbered eddik, sennep og olivenoljesaus.
Kombiner alle ingrediensene og smak til salaten med sausen.

Diettsalat med kylling og druer

Næringsverdi - 75 kilokalorier per 100 g.

Ingredienser:

1 kyllingfilet,
8 store bær røde frøfrie druer,
5-6 salatblader
0,5 kopper lav fett yoghurt
Salt,
Pepper.

Forberedelse:

Kok fileten, avkjøl og skjær i 3 cm biter;
Skjær druene på tvers;
Riv salaten i små biter;
Bland alle produktene, smak til med yoghurt og krydder.
For menn som ikke er redde for å gå opp i vekt, kan yoghurt erstattes med majones.

Lavkalori hovedretter for nyttår 2019: de beste oppskriftene ^

Lavkalorioppskrifter kan gledelig overraske selv en person som ikke leder sunt bilde liv. Tross alt er slike retter ikke bare sunne, men også veldig velsmakende. Vi anbefaler å velge magert kjøtt (fjærkre, kalv, kaninkjøtt), fisk og sjømat som hovedrett til nyttårsbordet.

Prøv å unngå steking: for å bevare vitaminer og næringsstoffer kjøtt eller fisk er best tilberedt, stuet eller bakt i ovnen. Vurder flere oppskrifter for matlaging av fisk og kjøttretter.

Varm - bakt fisk med grønnsaker

Ingredienser:

Fisk (laks, rosa laks, tunfisk, makrell) - 250 g;
Tomater - 1 stk;
Søt pepper - ½ stk;
Aubergine - 100 g;
Agurker - 2 stk;
Sitron - 2 skiver;
Olivenolje - 1 ss;
Salt etter smak, en klype rosmarin.

Tilberedningsmetode:

Hakk fisken og strø over rosmarin.
Hakk grønnsakene i ikke veldig små strimler, rør i en bolle, smak til med salt og hell olivenolje på toppen.
Legg grønnsaker på folie og legg fiskeskiver på toppen.
Press sitronsaft over fisk og grønnsaker og tilsett litt vann.
Pakk inn folien og sett fatet i ovnen som er forvarmet til 240 grader.
Etter en halv time saftig fisk med grønnsaker vil være klar.

Dampet ørret med tranebærsaus

Du kan tilberede dampet ørret deilig og enkelt. Kaloriinnholdet i retten er 208 kcal per 100 g.

Ingredienser:

Ørret - 300 gram;
tranebær - 300 gram;
Vann - 1 glass;
1 stk. sitron og lime;
Honning - 3 ss (flytende);
Bland salt og pepper etter smak.

Forberedelse kostholdsfisk for et par:

Salt og pepper biter av ørret og damp i 15 minutter.
Kok opp vann og honning i en kjele og tilsett tranebær.
Tilsett skallet og saften av sitron og lime til tyttebærene, kok i 15 minutter.
Gni sausen gjennom en sil.
Server fisken med sausen.

Kalorifattig soppkoteletter

Måltider med lavt kaloriinnhold med indikasjon på kalorier vil hjelpe deg å ikke få ekstra kilo i løpet av ferien og spare en perfekt midje. Hvordan tilberede en hovedrett diett koteletter fra sopp. Kaloriinnholdet deres per 100 g er 131 kcal.

Ingredienser:

fersk sopp - 1 kilo;
Løk - 2 store hoder;
4 kyllingegg;
Brødsmuler - 4 ss;
Olivenolje - 4 ss;
Salt og pepper etter smak.

Trinn-for-trinn tilberedning av soppkoteletter:

Hakk sopp og løk.
Tilsett egg, 2 ss kjeks, salt og pepper til sopp og løk.
Form koteletter, rull inn brødsmuler og stek i olivenolje i 10 minutter.

Kyllinggryte med grønnsaker

Måltider med lavt kaloriinnhold med bilder vil hjelpe deg med å sette et deilig nyttårsbord som vil overraske alle familiemedlemmer. Som hovedrett kan du lage mat veldig velsmakende kyllinggryte med grønnsaker. Kaloriinnholdet i retten vil være 150 kcal per 100 g.

Ingredienser:

1 kyllingfilet;
1 middels løk;
Zucchini - 1 stk;
Bulgarsk pepper - 1 stk;
Hvitløk;
Oliven olje;
Salt etter smak.

Forberedelse:

Mal kyllingfileten i porsjoner.
Skjær alle grønnsakene i biter.
Stek kjøttet i olivenolje sammen med grønnsaker og krydder i 2-3 minutter.
Tilsett litt vann og la det småkoke i 15 minutter.

Fylte sopp

Å ha nok krefter til å ha det gøy hele nyttårsaften, det er perfekt varm matbit med sopp. Næringsverdien til en slik rett er omtrent 50 kalorier per 100 g sopp.

Forberedelse:

Ha store sopp fjern bena, slip dem;
Stek litt over svak varme med 1 revet tomat;
Tilsett 2 ss hver. akutt revet ost(ikke for fet) og finhakket grønn løk, bland godt.
Fyll sopphettene med den resulterende blandingen, spred på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje og bak i ovnen i omtrent 20 minutter.

For de gjestene som ikke tenker på midjen og ikke teller kalorier på helligdager, kan du øke kaloriinnholdet i fyllet ved å tilsette hakket kokte egg eller kjøtt og fyll med denne sammensetningen en rekke ekstra sopphetter.

Det umulige er mulig: svinekjøtt som en diettrett for det nye året

For de som ikke kan forestille seg et nyttårsbord uten svinekjøtt, tilbyr vi en chic hot kjøttrett, som like gleder de som følger en diett, og de som lenge har gitt opp figuren sin. Ernæringsverdien til en slik diettrett for nyttår er omtrent 260 kilokalorier.

Saus oppskrift:

Du trenger 1 kopp friske tranebær, 200 g epler i terninger, 1 hakket løk, 2/3 kopp brunt sukker, ½ glass vann, 20 g ingefær, 1 ts. karri, malt rød pepper på tuppen av en kniv;
Bland alt i en kjele, kok opp og kok under lokk i 20 minutter;
Ta deretter av lokket og kok, rør av og til, i noen minutter til, til massen tykner;
Avkjøl og kjør i en blender til en jevn masse.

Tilberedning av kjøtt:

1,5 kg lite fett indrefilet av svin skyll og tørk, salt og pepper.
Hell over sausen og stek inn varm ovn ca 1 time
Stek separat for gjester i ovnen eller grill skiver av poteter, paprika, gulrøtter, grovhakkede ringer løk.
Skjær det ferdige kjøttet i skiver og hell over sausen det ble stekt i.
Hver og en vil velge grønnsaker til en siderett i henhold til smak og appetittnivå.

Kalorifattige desserter for nyttår 2019: de mest originale oppskriftene ^

Enkle og smakfulle desserter med lavt kaloriinnhold vil lyse opp ethvert festlig bord. De vil ikke bare bevare skjønnheten til figuren, men vil også gi smaksglede. Vurder 3 dessertoppskrifter.

Epler bakt med marengs og rosiner

For det nye året 2018 kan du lage mat lavkalori dessert fra bakte epler. Kaloriinnholdet deres vil være 160 kcal per 100 g.

Ingredienser:

Epler - 2 stk.;
Eggehvite - 4 stk;
Skal og juice fra 1 appelsin;
Rosiner - 110 gram;
granulert sukker - 2 ss;
Olivenolje til smøring av formen.

Tilberedning av bakte epler trinn for trinn:

Kombiner rosiner med skall og appelsinjuice, la stå i en halv time.
Skrell eplene, del dem i to, kjerne dem og sett dem i ovnen på 190 grader i 30 minutter.
Topp med rosiner og ringle over appelsinjuice og stek i ytterligere 15 minutter.
Lag frodig av protein og sukker proteinmasse på marengsene.
Legg marengsene oppå eplene og stek videre i 10-15 minutter i ovnen.

Lavkalori Panna Cotta oppskrift

Alles favoritt pannacotta kan lysnes litt hvis noen ingredienser byttes ut. I dette tilfellet vil kaloriinnholdet bare være 73 kcal per 100 g.

Ingredienser:

500 g vaniljeskum yoghurt;
60 g honning (flytende);
0,5 ts vanillin;
1 kopp frosne bær
2 ss. l pulverisert sukker;
1 ss. l vann;
ts gelatin.

Forberedelse:

Bland yoghurt, vanillin og honning i en bolle.
Løs opp gelatin i vann.
Bland den avkjølte gelatinen med yoghurtmassen og pisk.
Hell i former og avkjøl i 3 timer.
Legg bærene oppå pannacottaen.

Oppskrift på lavkalori marmorkake

En annen deilig og original dessert med lavt kaloriinnhold - marmorkake... Kaloriinnholdet per 100 g er 160 kcal.

Ingredienser:

Mel - 125 g (hvete);
granulert sukker - 185 g;
Proteiner - 7 stk;
Tartar - 1 ts;
Vaniljeessens - 1 ts;
Kakao - 1 spiseskje;
Melis;
En klype salt.

Cupcake forberedelse:

Bland mel, salt og 7 ss sukker i en bolle.
Pisk hvitene til et stabilt skum.
Tilsett tannstein og 2 ss til proteinene. Sahara.
Rør proteinene, tilsett vanilje-essens og det resterende sukkeret.
Tilsett mel kombinert med sukker.
Del massen i to deler.
Tilsett kakao til den ene, la den andre være som den er.
Hell 3 ss i en smurt form. masser fra hver bolle, lage en tegning.
Stek på 180 grader i 30 minutter.
Dryss kaken med melis på toppen.

Frukt gelé puff dessert: oppskrift

Kalorifattige og balanserte desserter er ingen myte! De kan tilberedes for eksempel basert på gelatin. Det er ca 7 ganger færre kalorier enn sjokolade eller vanlig kake! En annen flott dessert- sorbet. Den er laget av en blanding av juice og frukt. I smak og konsistens ligner den på iskrem, men mye mer sunn og saftig.

Ingredienser:

Granateplejuice - 200 ml;
Kefir 1% fett - 200 ml;
Yoghurt med lavt kaloriinntak - 1/3 kopp;
Vann - 1 glass;
honning - 2 ss;
Gelatin - 1,5 ss;
Bananer - 1 stk;
Kiwi - 2 stk;
epler - 1 stk;
Eventuelle bær (frosne) - 30 g hver.

Tilberedningsmetode:

Bløtlegg gelatinen i et glass kaldt vann i 15-20 minutter.
Varm den deretter på komfyren, ikke kokende, slik at gelatinen er helt oppløst.
Bland den ene halvdelen av gelatinen i en blender med kefir, yoghurt og honning, den andre halvdelen med juice.
Tilsett litt av frukten i terninger og hele bær i en geléform og fyll med kefirblanding. Avkjøl i 20 minutter.
Tilsett nå mer frukt og bær, dekk med en blanding av gelatin og juice, ha samme mengde i kjøleskapet. Så veksle lagene. Etter at det siste laget er hellet, la desserten stå i kjøleskapet i 4 timer.

Vinterferier med en overflod av banketter viser seg å være vektøkning for oss, fordi det er så vanskelig å motstå en slik gastronomisk overflod. Men det er på ingen måte nødvendig å tilberede mat som er for energikrevende for nyttår 2017, for i de kulinariske arkivene kan du finne deilige kostholdsretter for enhver smak.

Vi har laget de mest interessante, ganske enkle og ikke tidkrevende oppskriftene for deg i denne artikkelen, du må bare velge godbitene du liker best.

Diettmeny for nyttår 2017

Mange retter som vi tradisjonelt tilbereder til nyttårsbordet utmerker seg ved deres virkelig imponerende metthetsfølelse. Ta i det minste klassisk olivier eller en sild under en pels. Poteter og majones gjør sin smakfulle og næringsrike virksomhet.

Utvilsomt kan du bruke veldig originalt og velsmakende til treningsbordet. diettoppskrifter disse salatene. Bytt for eksempel ut pølse og sild kokt filet, hermetiske erter- frosne erter, og poteter på en avokado.

Når det gjelder majones, i oppskrifter for å redusere kaloriinnholdet i retter, kan denne sausen erstattes med 0% yoghurt eller rømme.

Det mest diettbaserte kjøttet er kylling. Men ikke glem at 31. desember møtes vi Brannhane, og det ser ut til at vår gjest ikke vil være særlig glad for å se sine stammekolleger på bordet. Derfor, i valg av retter, er det verdt å gi preferanse til godbiter fra grønnsaker, sjømat, kalkun eller magert kalvekjøtt.

Diettoppskrifter for nyttårsbordet, og spesielt en varm rett, er intrigen til enhver bankett, fordi den serveres midt i ferien. Derfor er det verdt å være spesielt oppmerksom på denne godbiten.

Hawaiisk blekksprut

Alle kan lage denne retten med egne hender. Selve blekksprutene er veldig enkle å jobbe med, og vi har valgt ut fyllet for dem, ikke bare kosttilskudd, men også raske i tilberedning.

Ingredienser

blekksprutskrotter - 6 stk.;
Hawaiisk blanding - 1 pakke;
Kyllingegg - 5 stk;
Smør - 50 g;
Salt etter smak.

Hvordan lage diettblekksprut

Vask blekksprutskrottene, fjern innmaten og legg dem i kokende saltet vann, hvor vi koker dem i 3-4 minutter.
I en egen kasserolle bringer vi også vann til å koke, kast i 1 ss. salt og la eggene koke i 10 minutter.
Ha et stykke smør i en stekepanne oppvarmet over middels varme, og så snart det smelter, hell det i en beholder Hawaiisk blanding, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 3 minutter til komponentene er tint, og hell deretter i 1/3 ss. vann, tilsett ½ ts. salt og kok i ytterligere 10 minutter under lokk, rør av og til.
Skrell de kokte eggene, riv tre og bland med Hawaii-blandingen.
Vi fyller blekksprutskrottene med den resulterende fyllingen, fikser kantene med tannpirkere slik at blandingen ikke kommer ut under baking, og sender retten til ovnen på en bakeplate.
Ved 180 ° C skal blekkspruten bakes i 20 minutter.
Og stek i mikrobølgeovn fylt blekksprut kan gjøres på bare 7 minutter.

Kalkun nuggets

Både voksne og barn elsker nuggets og det er ikke nødvendig å lage dem av kylling. Hjemme kan disse sprø kotelettene også lages med kalkun.

Ingredienser

kalkunbryst - 1 kg;
Brødsmuler - 200 g;
Kyllingegg - 3 stk.;
Tørket blanding av urter - 1 spiseskje;
Salt - 1 ts;
En blanding av paprika - ½ ts;

Hvordan lage diettnuggets

Skjær kalkunfileten i små 1 cm tykke biter, pensle med salt, pepper, urter og pisk lett.
Pisk eggene med en klype salt til proteinet og eggeplommen er jevnt blandet.
Dypp kjøttskiver i eggeblanding, og rull deretter i panering, hvoretter vi sender til steking i en panne med en liten mengde olje.

Nuggets serveres best med ferske grønnsaker og greener.

På vår side valget kostholdsmåltider på Nyttår er virkelig stor, og du vil garantert finne en godbit du liker hos oss:

Lette diettsalater for det nye året

Det er vanligvis flere typer salater på nyttårsbordet, og du vil prøve alt, men mulighetene til kroppen vår er ikke ubegrensede. Men lette salatretter vil glede deg hele kvelden med sin fantastiske smak og utseende.

Lett sjøsalat

Frisk agurk og 2 vask tomater og kutt i terninger.
Kok 50 g reker uten skall og 100 g blekksprutringer i 2-3 minutter i kokende saltet vann.
Riv salatblader (1 gafler) tilfeldig, hvoretter vi blander alle ingrediensene til salaten i en vanlig bolle, krydre med olivenolje, en klype salt, 1 ss. sitronsaft og ¼ ts. svart pepper.

Ingredienser

Indrefilet av kalve - 0,2 kg;
Svarte og grønne benfrie oliven - 2 ss;
Grønn løk - 1 haug;
Granateplefrø - fra ½ stor frukt;
Dillgrønt - 1 haug;
Ost "Viola Polar" eller annen ost med lavt fettinnhold - 0,2 kg;
Rømme 5% - 100 g.

Hvordan lage en diettkjøttsalat

Kok kjøttet i saltet vann i 1 time, og avkjøl deretter og demonter det for hånd på fibrene i strimler.
Skjær oliven på langs i to, og finhakk løk og dill med en kniv.
Tre ost på et rivjern eller kuttet i tynne strimler.
Vi legger alle ingrediensene i en bolle, hvor vi også overfører granateplefrøene, tilsetter rømme, salt etter smak og blander alt.

For sjømatelskere og diettsalater vi tilbyr lekre artikler som inneholder beste oppskrifter snacks for det nye året:

Kostholdssnacks for det nye året 2017

Vet du hvilken originale snacks kommer fra salater? Du trenger bare å se på bildet av buffet-innstillingen!

Salater kan legges ut i tarteletter, vaffelkongler eller kopper, rulles til pitabrød, krabbepinner, ost og bacon. Du kan lage kreative kurver av poteter og ost til slike snacks.

Vel, du kan velge oppskrifter på salater til fyllingen etter din smak. Eller se vårt utvalg:

Salat snackbarer "sigaretter"

Utrolig velsmakende, utrolig lette og veldig originale snack "sigaretter" med nøtter og aubergine fylling vil glede alle gjester.

Skyll to auberginer, stikk hull med tannpirkere og send dem på en bakeplate i ovnen for å bake i 1 time ved 160-180 ° C.
Hell ½ ss i blenderbollen. valnøttkjerner, 1 fedd hvitløk, 1 ts. eddik og ½ ts. pepper. Vi maler inn alt liten smule.
Vi renser de avkjølte blå, og presser massen litt fra overflødig juice og overfører til en blender, salt etter smak og bland med nøtter.
Legg 1 ts på salatblader. auberginepasta, noen få granateplefrø og rull bladene til en rull.

Omelettruller

Pisk 3 egg med en klype salt og stek 2 tynne eggepannekaker i en panne fra den resulterende massen.
For å forberede fyllet, bland 100 g ricottaost med finhakket dill (1 ss). Skjær 50 g lettsaltet laks i små terninger.
For hver egg pannekake påfør jevnt ostefylling, dryss over fisk og rull til en rull, skjær deretter i små biter.

Generelt er rundstykker den mest favorittmaten på alle arrangementer, fordi du kan lage den med forskjellige fyllinger og det blir alltid velsmakende. Og du kan få ideer til en rekke snacks på nettsiden vår.

Nyttårs diettretter til dessert

Mange bakeoppskrifter er ikke komplette uten mel og sukker, så åh kostholdsegenskaper slike desserter er ikke verdt å snakke om. Du kan imidlertid fortsatt feire det nye året 2017 i lavkaloristil med en fullverdig dessert. Vi introduserer Super Simple, Mega Fast, Lightweight og deilig oppskrift muffins med rosiner.

Ingredienser

Havregrynflak - 0,1 kg;
Kefir 1% - 1 ss.;
Lette rosiner - 200 g;
Valgt egg - 1 stk .;
granulert sukker - 2,5 ss;

Hvordan lage en diettdessert

Fyll havregrynflakene med kefir, bløtlegg rosinene i kokende vann og la stå i 20 minutter.
Etter den angitte tiden, når flakene svulmer, tilsett 1 egg til dem, granulert sukker og pisk med en blender til en jevn masse.
V ferdig deig hell i rosinene, bland alt med en skje og legg ut sammensetningen i muffinsformer.
Du må bake muffins i ovnen i 20 minutter ved 170 ° C.

Dette den mest delikate suffléen på ingen måte dårligere i smak tradisjonell dessert « fuglemelk Men det er veldig få kalorier i denne godbiten.

Hell 15 g gelatin (pulver) i en emaljebolle og hell i 1 ss. skummet melk, bland og la stå i 15 minutter for å svelle gelatinen.
Deretter varmer vi opp melken over lav varme og rører hele tiden for å løse opp gelatinen helt.
V varm sammensetning tilsett 1 ts. kakaopulver eller ½ ts. kaffe, 3-4 dråper steviaekstrakt (½ ts steviapulver), bland alt til det er jevnt og avkjølt ved romforhold.
Så snart sammensetningen avkjøles, hell den i en blenderbolle og begynn å piske til skum.
Hell den piskede sjokolade-melk-sammensetningen i silikonform, dekk til med folie og sett i kjøleskapet til det stivner helt.

Og for de som fortsatt foretrekker å nyte bakverk som dessert, tilbyr vi diettoppskrifter på paier og småkaker til det nye året.

På tampen av det nye året er hver kvinne opptatt med planlegging feriemeny... Å lage deilig denne gangen, enn å overraske dine kjære. Løsningen på denne allerede vanskelige oppgaven blir mer komplisert hvis en kvinne prøver å gå ned i vekt.

Virkelig, på en ferie, måtte hun forlate den valgte stien og gå langs den krokete stien med en bolle med Olivier i den ene hånden og fransk kjøtt i den andre. Vi vil ikke tillate dette! Vi tilbyr deg en kostholdsmeny til festbordet hjemme - selvfølgelig uten majones og andre ikke-kostholdsmessige utskeielser.

Alle oppskriftene som tilbys i nyttårsmenyen er tilgjengelige på nettsiden vår. TIL Detaljert beskrivelse matlaging, kan du følge lenkene i teksten. Vær oppmerksom på at alle retter er tilberedt av kjøtt / fisk og grønnsaker, det er ingen retter med komplekse karbohydrater - dette er hovedprinsippet kostholdsmeny for et festlig bord. Her går vi?

Festmeny til nyttårsbordet hjemme

Diett kjøttretter

Varme måltider

Når vi komponerer en meny for å feire nyttår hjemme, veiledes vi av prinsippene riktig næring... Vi tilbyr å lage mat til varmt kjøtt med grønnsaker.

Det første alternativet er en veldig effektiv rett. Liker ikke denne typen kjøtt - studer oppskriften. Server denne retten med saus fra ferske tomater- veldig velsmakende og saftig.

For å tilberede en nyttårs kjøttrett, velg bare fersk mat Høy kvalitet, vær oppmerksom på farge og lukt. Den foreslåtte oppskriften er gitt for henholdsvis 5-6 porsjoner, hvis du samler et stort selskap, er det bedre å lage to gresskar. Selvfølgelig, i stedet for to små, kan du lage en stor, i dette tilfellet, ikke glem å øke koketiden.

Kjøttsnacks

For et nyttårsbord uten kjøttstykker, må vi virkelig gi opp denne gangen? Pølse og ukjente kvalitetskarbonater vil perfekt erstatte pastroma og kokt tunge.

Kok tungen med røtter (selleri, løk, gulrøtter) og to eller tre erter allehånde, ikke glem å salte. Ikke skynd deg å ta dem ut av buljongen på slutten av tilberedningen. La tungene ligge i buljongen i to timer, dette vil ha en positiv effekt på smaken deres.

Sammen med kjøttpålegg server revet pepperrot og hakket fat agurk- begge disse komponentene setter perfekt smaken på de tilbudte kjøttdelikatesser.

Fiskeoppskrifter på NG

Skjæring av fisk

Mange kan ikke forestille seg et festlig bord uten lettsaltet fisk... Vi tilbyr ørret som ingredienser til fiskefatet svakt salt og . Du kan dekorere fiskeskivene med en skje rød kaviar og urter.

Hvis du komponerer ikke bare diett, men også budsjettmeny til det nye året, da kan ekte kaviar erstattes med tangkaviar. Det er ikke bare ganske velsmakende, men også sunt.

Varme fiskeretter

Som en varm rett, kan du (ørret bakt i pergament) - veldig imponerende, eller makrell (kummel, sei) under - veldig velsmakende og vakker. Fisken er forresten under grønnsaksmarinade du må forberede deg på forhånd, husk dette når du lager en meny for et festlig bord hjemme.

Rimelig fisk kan fylles - les oppskriften. I de utvalgte nyttårsrettene er ikke bare kaloriinnholdet deres verdifullt, men også tiden brukt på matlaging. Hvis godbiten gjøres på forhånd, betyr dette minus tilberedningen av en rett på en ferie.

Det er ikke en hemmelighet for noen at det nye året faller på fastetidspunktet. Hvis du prøver å overholde det, til tross helligdager, så vil det være nyttig for deg, blant dem vil du sannsynligvis plukke opp en slags mat som passer for ferien.

Nyttårs grønnsaksretter

Bakte grønnsakssnacks

Du kan overraske gjestene dine ved hjelp av Parmigiano-kokte porsjoner av varm grønnsakssnacks - bakt med ost. Det er lurt å servere retten varm. Forbered derfor aubergine-cocotte-makerne på forhånd.

Før servering trenger du bare å strø dem med ost og steke dem i ovnen. Ingen cocotte-makere - det spiller ingen rolle. Stek retten i en liten keramisk form og server i den. En annen versjon av grønnsaksretten Terrine - og pepper.

Sylting og sylting

Rolle grønnsakssnacks prestere godt surkål og . Til tross for enkelheten vil pickles appellere til menn mest av alt, for det er ingenting vakrere enn å spise iskald vodka med en sprø agurk.

Lette salater på nyttårsbordet

Turen til salatene har kommet, og da må du grue deg – det blir ingen Olivier! Den festlige nyttårsmenyen inneholder oppskrifter på retter uten majones, for eksempel salte. Dens skjønnhet er ikke bare i smak, men også i det faktum at du må lage den på forhånd, det vil si en rett minus på en ferie. Og dette er ikke noe mer enn en stor gave til hver husmor.

Det samme kan sies om gulrøtter i koreansk stil - du må forberede retten på forhånd.

Vi foreslår å lage en annen salat med grønnsaker, den kan være både gresk og utsøkt italiensk . Det er en annen salat som er kreativ servering er et ekte mesterverk. Det handler om – ved å følge lenken finner du dens diettversjon, uten ost og majones.

Diettdesserter for det nye året

Gode nyheter - det blir en dessert, eller til og med to. Vi inviterer deg til å lage mat og fruktsalat... Ta din favorittfrukt til salaten, standard sett- eple, pære, kiwi, appelsin, banan.

Ananas, grapefrukt, druer er også verdig å være i en nyttårsrett til et festlig bord. Imidlertid bør det huskes at bananer og druer ikke bør overbrukes under dietten.

Som salatdressing, bruk mager naturell yoghurt uten sukker, eller limejuice med en eller to spiseskjeer likør (husk barna). Du kan dekorere salaten med lyse granateplefrø.

Vil du skjemme deg bort med bakverk på nyttårsaften, lag mat. Det er enkelt å lage og krever ingen eksotiske ingredienser for tilberedning.

Clue. Hvis du ikke finner noen produkter for tilberedning av diettmat i butikken, ta en titt på Ozon online hypermarked. Alt er der. Og ved å bruke rabatt kan du spare mye.

Valget av drinker til menyen på festbordet hjemme bør tas like seriøst som utvalget av retter. Ingen pakket juice og brus, bare det beste for deg - bærjuice. Hvis du har frosne bær og frukt til vinteren, er tiden inne. I mangel av aksjer i fryseboks du kan kjøpe en pose frosne bær etter din smak.

Å tilberede fruktdrikker er ikke så vanskelig - 500 gram bær per 2 liter vann. Ha fruktene i kaldt vann, sett pannen på bålet og vent til kompotten koker. Tilsett søtningsmiddel, kok i ytterligere fem minutter og fjern fra varmen. Morse bør infunderes en stund for at smaken skal bli mer intens.

Noen ord om alkohol. Jo mindre du drikker, jo bedre for figuren din. Alkohol stimulerer appetitten og får deg til å spise mer enn du burde. Gi preferanse til tørre viner; mindre sukker betyr lavere kalorier.

Matlagingsplan for festbordet

Dagen før ferien må du lage mat

Velg de riktige rettene:

Tyrkia Pastroma
Kokt tunge
Diettsalat med blekksprut (koreansk calamari)
Lettsaltede agurker
Frossen bær fruktdrikk
Raffaello fra cottage cheese (de kan tilberedes på forhånd, forutsatt at de må oppbevares kaldt i en tett lukket beholder)
Marinert fisk
aubergineterrin

Direkte på feiringsdagen:

Lam bakt i gresskar
Pergamentbakt fisk
Aubergine "Parmigiano"
Krydret saltet makrell
Grønnsakssalat
Fruktsalat

Råd. Tilbered lam og aubergine på begynnelsen av dagen og oppbevar dem kaldt. Om kvelden er det bare å bake emnene i ovnen.

En video spesielt for deg - et helt hav av ideer om hvordan du kan dekorere et festlig bord for det nye året

Ingredienser: Kalkunbryst, tørre urter, sort pepper, sennepsbønner, honning, salt
Kalorier / 100g: 90.1

Kalkunfilet kokt svinekjøtt viser seg å være veldig saftig, mørt og ikke i det hele tatt fett. Det er en slik forrett som passer perfekt inn i menyen din og lar deg nyte god smak og samtidig ikke bli bedre.

For å tilberede kokt svinekjøtt trenger du:

- 1 kg kalkunbryst;

- tørre urter - 2 ts;
- svart pepper - 1 ts;
- sennepsbønner - 1 ss. l.;
- honning - 1 ss. l.;
- salt - 1 ts.

Stek kylling med grønnsaker i kokosmelk

Ingredienser: kyllingfilet, kyllingkjøtt, gulrøtter, løk, paprika, grønne bønner, koriander, sort pepper, hvit pepper, malt chilipepper, spisskummen, spisskummen, ingefærrot, vegetabilsk olje, soyasaus usaltet, salt, hermetisk kokosmelk
Kalorier / 100g: 104.71

Deilig og solid rett vi koker fra fjærfekjøtt og et vitaminsett med grønnsaker og krydret krydder... Stek kylling med grønnsaker kan serveres til lunsj på en ukedag eller tilberedes til høytiden.

Ingredienser:

- 400 g kyllingfilet,
- 1 paprika,
- 1 gulrot,
- 2 kålrot,
- 1 ts fersk eller 0,5 ts malt ingefær,
- en halv ts corindre frø,
- 1 håndfull grønne bønner,
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje,
- en tredjedel av en teskje spisskummen (kummin),
- en halv ts. hvit og svart pepper,
- 1 ts malt chili,
- 2 ss soyasaus,
- 1 glass kokosnøttmelk,
- salt etter smak.

Kyllingbryst bakt med svisker i kefirsaus

Ingredienser: kyllingbryst, svisker, tomater, gulrøtter, hvitløk, kefir, krydder provençalske urter
Kalorier / 100g: 83.87

Oppskriften på en deilig kyllingrett med grønnsaker og tørket frukt. Tilberedning av kyllingbryst bakt med svisker i kefirsaus og aromatiske krydder.

Ingredienser:

- 2 kyllingbryst,
- 1 fedd hvitløk,
- 4 stykker svisker,
- 5 stykker tomater,
- et halvt glass kefir,
- 1 gulrot,
- 1 ts provençalske urter krydder.

Makrell bakt med sopp og brokkoli i ovnen

Ingredienser: makrell, brokkoli, blomkål, sopp, løk, sitron, sort pepper, rød pepper, vegetabilsk olje, salt
Kalorier / 100g: 128

Fisk bakt i ovnen er allerede velsmakende og interessant. Og hvis du bruker sopp og brokkoli som fyll, vil resultatet, forsikrer vi deg, rett og slett bli fantastisk.

Makrell

- 1 makrell;
- 5-6 brokkoliblomsterstander;
- 4-5 blomkålblomsterstander;
- 3-4 champignoner;
- 1 bue;
- 2 sitronbåter;
- 1/2 ts. svart og rød pepper;
- 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- salt.

Grønnsakssalat-skjæring "Hane" til nyttårsbordet

Ingredienser: agurk, tomat, pepper, urter, pepper, salat
Kalorier / 100g: 21.67

Oppskrift grønnsakssalat til Nyttårsmeny, dekorert i form av en hane. Enkelt, smakfullt, vakkert og symbolsk.

Ingredienser:

- 2 tomater,
- 2 friske agurker,
— 2 paprika(forskjellig farge).
- salatblader eller kinakål,
- grønt etter smak,
- en ert av et nellik eller pepper.

Aubergineruller med nøtter og granateple

Ingredienser: aubergine, isbergsalat, valnøtter, granateple, hvitløk, eddik, koriander, salt, sort pepper
Kalorier / 100g: 902

Oppskriften på disse rundstykkene er enkel. Hver husmor kan lage disse rundstykkene. Jeg er sikker på at du aldri har prøvd noe lignende. Disse rundstykkene er diettbaserte og utrolig velsmakende.

Ingredienser:

- et hode med isfjellsalat - 1 kålhode,

- aubergine - 2 stk.,
- valnøtter - et halvt glass,
- eddik - 1 ts,
- granateple - halvparten,
- salt og pepper etter smak,
- koriander - en halv ts

Diett iskremkake med bær på yoghurt

Ingredienser: yoghurt, jordbær, bringebær, banan, blåbær, honning, bær, banan, mynte
Kalorier / 100g: 57.65

En enkel oppskrift på en nydelig iskremkake. For å tilberede det trenger du bær etter smak og yoghurt. Det er ikke tilsatt sukker, men honning er ønskelig ved servering. En slik dessert kan tilberedes når som helst med eller uten grunn.

Til oppskriften trenger du:

- 400 ml naturlig yoghurt;
- 100 g jordbær;
- 150 g bringebær;
- en banan;
- 150 g blåbær;
- flytende honning - etter smak;
- bær og frukt - til pynt.

Laks stuet i melk

Ingredienser: laks, melk, purre, oregano, salt, sort pepper
Kalorier / 100g: 118.65

For de som elsker fisk er denne retten ideell. Det tilberedes enkelt og raskt, men det viser seg velsmakende og mørt. Denne oppskriften kan tilberedes som hvit fisk og rødt. Se artikkelen for detaljer.

Til oppskriften trenger du:

- 400 g fiskefilet,
- et halvt glass melk,
- en stilk purre,
- 1 ts tørket oregano,
- salt - etter smak,
- malt svart pepper - etter smak.

Kyllingkotelett med ost i en panne

Ingredienser: kyllingfilet, tomat, egg, hard ost, basilikum, salt, sort pepper, vegetabilsk olje
Kalorier / 100g: 157

En slik diettkyllingkotelett med tomat og ost kan tilberedes både på diett, i faste og til en slags ferie. Kyllingkotelettoppskriften er enkel, kok kyllingen raskt.

Ingredienser:

- 1 kyllingfilet,

- 1 tomat,
- 1 egg,
- 100 g hard ost,
- et par kvister basilikum,
- salt,
- en klype malt svart pepper,
- vegetabilsk olje - til steking.

Diettkylling med rosmarin og krydder

Ingredienser: kyllingfilet, sitronpepper, svartkvernet pepper, salt, rosmarin
Kalorier / 100g: 112

Min eneste glede under slanking er denne deilige pannekokte diettkyllingfileten med rosmarin. Oppskriften er ganske enkel og deilig.

Ingredienser:

- en halv kyllingfilet;

- 2 ts sitronpepper;
- 1 teskje malt svart pepper;
- en halv teskje salt;
- 2 kvister rosmarin.

Reker i ostesaus

Ingredienser: kongereker, dill, melk, olivenolje, hvitløk, salt, sort pepper, hard ost
Kalorier / 100g: 112.62

Til oppskriften trenger du:

- et dusin kongereker;

- en liten haug med dill;
- 100 ml melk;
- olivenolje - 10 ml;
- to fedd hvitløk;
- salt - etter smak;
- malt svart pepper - etter smak;
- ost harde varianter.

Finhakkede kalkunkoteletter

Ingredienser: havregryn, kefir, salt, malt svart pepper, olivenolje, egg, kalkunfars
Kalorier / 100g: 181.96

Veldig deilige koteletter kan lages med hakket kalkun. Du vil lære hvordan du gjør dette fra oppskriften vår. liten kulinariske hemmeligheter kjøttdeig vil gjøre denne retten enda mer appetittvekkende og deilig.

Ingredienser:

- 450 g kalkunfars,
- 3 spiseskjeer lite fett kefir,
- 2 spiseskjeer havregryn,
— 1 egg,
- 2 ss olivenolje,
- salt etter smak.

Kjøttreir med sopp og ost

Ingredienser: cottage cheese, tomat, ost, egg, hakket kalkun, salt, hvitløk, champignon, tørre urter, urter
Kalorier / 100g: 117.8

Den foreslåtte oppskriften for matlaging av kjøttreir vil bidra til å lage din daglig meny velsmakende, original og tilfredsstillende. Å lage en slik rett er ganske enkelt, som du kan se selv ved å se på oppskriften vår.

Ingredienser:

- 550 g hakket kalkun,
- 150 g ost med lite fett,
- 100 g champignon,
- 200 g cottage cheese med lite fett,
- 1 egg,
- 1 fedd hvitløk,
- 2 tomater,
- urtekrydder etter smak,
- salt etter smak,
— friske urter smak.

Aromatisk bakt kyllingbryst

Ingredienser: bryst, soyasaus, fransk sennep, yoghurt, urter, salt
Kalorier / 100g: 110.22

Matlaging enkel, men veldig velsmakende rett fra fjærfekjøtt. I dag skal vi bake kyllingbryst i ovnen med soyasaus, sennep og aromatisk krydrede urter. Flott alternativ til lunsj eller middag.

Ingredienser:

- 2 stykker kyllingbryst,
- 3 spiseskjeer naturlig yoghurt,
- 2 ss soyasaus,
- 2 ts Fransk sennep,
- urtekrydder til fjærfekjøtt,
- salt etter smak.

Bakt kyllingbryst i folie

Ingredienser: kyllingbryst, kanel, soyasaus, peanøttsmør, salt, malt svart pepper
Kalorier / 100g: 4354

Kyllingkjøtt er kostholdsprodukt derfor anbefales det ofte for dietter. Men hvordan tilberede den slik at den smaker godt? Vi vil snakke om dette i vår oppskriftsartikkel.

Ingredienser:

- kyllingbryst - 2 stykker,
- kanel - 1/2 ts.,
- soyasaus - 1 ss. l.,
- peanøttsmør - 2 ss. l.,
- salt - etter smak,
- malt svart pepper - etter smak.

Tiramisu ostemasse kosttilskudd

Ingredienser: kakao, egg, havregryn, kaffe, malt kanel, svisker, cottage cheese, yoghurt
Kalorier / 100g: 88

Som regel er desserter ikke tillatt på dietter. Men vi bestemte oss for å rette opp denne urettferdigheten ved å forberede oss diett tiramisu... Dette deilig dessert ikke verre enn vanlig, men mer nytte av det.

Ingredienser:

for testen:
- 2 ts kakao,
- 1 kyllingegg,
- ½ ss. havreflak (valset havre),
- ½ ss. kaffe,
- 1 ts malt kanel
- 3 svisker.
for krem:
- 450 g fettfri cottage cheese,
- 300 g fettfri yoghurt.

Bananis

Ingredienser: banan, bringebær, blåbær, nektarin, valnøtter, mandler, peanøtter

Matlaging av bananis i henhold til den foreslåtte oppskriften hjemme. hvis du ikke har erfaring ennå - ikke bli opprørt, for det er ikke noe komplisert i dette, se selv!

Ingredienser:

- 3 bananer,
- en håndfull bær (bringebær, blåbær),
- 1 nektarin,
- nøtter etter din smak.

Salat med reker

Ingredienser: gule grønne bønner, reker, ost, purre, soyasaus, egg, paprika, hvitløk, salt, sort pepper
Kalorier / 100g: 72.73

Den foreslåtte oppskriften for å lage rekesalat er ikke for komplisert, men det er i denne versjonen at den viser seg å være overraskende velsmakende, så du bør lage den minst en gang for å forstå at dette er akkurat det du trenger. Du vil ikke angre et minutt.

Ingredienser:

- 8 frosne reker,
- 1 søt paprika,
- 10 stykker gule grønne bønner,
- 3 cm purre,
- 1 kyllingegg,
- 30 g hard ost,
- soyasaus etter smak,
- malt svart pepper etter smak,
- 1 fedd hvitløk,
- salt etter smak.

Bakt kyllingbryst med grønnsaker

Ingredienser: kyllingbryst, fetaost, yoghurt, rømme, hvitløk, persille, dill, mix malt paprika, aubergine, tomater, zucchini, paprika, løk, vegetabilsk olje
Kalorier / 100g: 85.51

Vi tilbereder et deilig og solid måltid for hele familien fra kylling og et sett med ferske grønnsaker. Vi steker kyllingbrystet i ovnen med grønnsaker og krydder og får en fullverdig hovedrett med tilbehør.

Ingredienser:

- 450 g kyllingbryst,
- 2 auberginer,
- halvparten av søt pepper,
- 1 zucchini,
- 4 tomater,
- 2 ss vegetabilsk olje,
- 170 g fetaost,
- 2 fedd hvitløk,
- 60 g naturlig yoghurt eller rømme,
- 1 klype pepperblanding,
- 1 haug med persille og dill,
- løk etter smak og ønske.

Kikerthummus med grønnsaker

Ingredienser: kikerter, vann, gulrøtter, løk, ingefærrot, hvitløk, vegetabilsk olje, koriander, spisskummen, malt paprika, malt ingefær, svart pepper, malt rød pepper, salt
Kalorier / 100g: 249.49

Du kan snakke om fordelene med kikert i timevis, men vi kommer rett til poenget. Vi foreslår at du forbereder deg fra dette produktet, som forresten ofte brukes i kostholdsernæring, mild deilig pate... Les oppskriften for alle detaljene.

Til oppskriften trenger du:

- et glass kikerter;
- 4 glass vann;
- en gulrot;
- to løkhoder;
- 3-4 cm. fersk ingefær;
- 6 fedd hvitløk;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- koriander - 1/2 ts;
- spisskummen - 1/2 ts;
- malt paprika - 1 ts;
- malt ingefær - 1/3 ts;
- malt svart pepper - etter smak;
- malt rød pepper - 1 ts;
- salt etter smak.

Vi har laget de mest interessante, ganske enkle og ikke tidkrevende oppskriftene for deg i denne artikkelen, du må bare velge godbitene du liker best.

Diettmeny for nyttår 2017

Mange retter som vi tradisjonelt tilbereder til nyttårsbordet utmerker seg ved deres virkelig imponerende metthetsfølelse. Ta minst en klassisk Olivier eller en sild under en pels. Poteter og majones gjør sin smakfulle og næringsrike virksomhet.

Utvilsomt kan du bruke veldig originale og deilige diettoppskrifter for disse salatene til treningsbordet. Bytt for eksempel ut pølse og sild med kokte fileter, hermetiske erter med frosne erter og poteter med avokado.

Når det gjelder majones, i oppskrifter for å redusere kaloriinnholdet i retter, kan denne sausen erstattes med 0% yoghurt eller rømme.

Det mest diettbaserte kjøttet er kylling. Glem imidlertid ikke at den 31. desember møter vi Brannhanen, og det ser ut til at vår gjest ikke vil være særlig glad for å se sine stammekolleger på bordet. Derfor, i valg av retter, er det verdt å gi preferanse til godbiter fra grønnsaker, sjømat, kalkun eller magert kalvekjøtt.

Diettoppskrifter for nyttårsbordet, og spesielt en varm rett, er intrigen til enhver bankett, fordi den serveres midt i ferien. Derfor er det verdt å være spesielt oppmerksom på denne godbiten.

Alle kan lage denne retten med egne hender. Selve blekksprutene er veldig enkle å jobbe med, og vi har valgt ut fyllet for dem, ikke bare kosttilskudd, men også raske i tilberedning.

Både voksne og barn elsker nuggets og det er ikke nødvendig å lage dem av kylling. Hjemme kan disse sprø kotelettene også lages med kalkun.

Server nuggets best med friske grønnsaker og urter.

På siden vår er utvalget av kostholdsretter for det nye året virkelig enormt, og du vil garantert finne en godbit du liker:

Tilbake til innholdet Enkelt sjøsalat Frisk agurk og 2 vask tomater og kutt i terninger. Kok 50 g reker uten skall og 100 g blekksprutringer i 2-3 minutter i kokende saltet vann. Riv salatblader (1 gafler) tilfeldig, hvoretter vi blander alle ingrediensene til salaten i en vanlig bolle, krydre med olivenolje, en klype salt, 1 ss. sitronsaft og ¼ ts. svart pepper.

For elskere av sjømat og diettsalater, tilbyr vi nydelige artikler som inneholder de beste oppskriftene på forretter for det nye året:

Vet du hvilke originale forretter man får fra salater? Du trenger bare å se på bildet av buffet-innstillingen!

Salater kan legges ut i tarteletter, vaffelkongler eller kopper, rulles til pitabrød, krabbepinner, ost og bacon. Du kan lage kreative kurver av poteter og ost til slike snacks.

Vel, du kan velge oppskrifter på salater til fyllingen etter din smak. Eller se vårt utvalg:

Utrolig velsmakende, utrolig lette og veldig originale snack "sigaretter" med nøtter og aubergine fylling vil glede alle gjester.

Skyll to auberginer, stikk hull med tannpirkere og send dem på en bakeplate i ovnen for å bake i 1 time ved 160-180 ° C. Hell ½ ss i blenderbollen. valnøttkjerner, 1 fedd hvitløk, 1 ts. eddik og ½ ts. pepper. Mal alt til små smuler. Vi renser de avkjølte blå, og presser massen litt fra overflødig juice og overfører til en blender, salt etter smak og bland med nøtter. Legg 1 ts på salatblader. auberginepasta, noen få granateplefrø og rull bladene til en rull.

til innholdet Omelettruller Pisk 3 egg med en klype salt og stek i en panne fra den resulterende massen av 2 tynne eggpannekaker. For å forberede fyllet, bland 100 g ricottaost med finhakket dill (1 ss). Skjær 50 g lettsaltet laks i små terninger. På hver eggpannekake, påfør et jevnt lag med ostefyll, dryss med fisk og rull til en rull, kutt deretter i små biter.

Generelt er rundstykker og rundstykker den mest favorittforretten på alle arrangementer, fordi du kan lage den med forskjellige fyllinger, og den blir alltid deilig. Og du kan få ideer til en rekke snacks på nettsiden vår.

Mange bakeoppskrifter er ikke komplette uten mel og sukker, så det er ikke verdt å snakke om kostholdsegenskapene til slike desserter. Du kan imidlertid fortsatt feire det nye året 2017 i lavkaloristil med en fullverdig dessert. Vi introduserer en superenkel, megarask, lett og deilig rosinmuffinsoppskrift.