Hver kvinne prøvde minst en gang i livet å endre sitt tradisjonelle kosthold og gå på diett. Dessverre klarte ikke alle å oppnå resultatet - miste de ekstra kiloene. Poenget er at du trenger å diett riktig. Nemlig ikke for å gi opp mat, men for å gjøre den så nyttig som mulig. Det vil si, erstatte stekte, søte og melretter med deilige salater fra naturlige grønnsaker og frukt.
Salatstrid. Det er sant. Knapt noen anser Olivier eller mimosa som en sunn rett. Denne artikkelen fokuserer på salater med lite kaloriinnhold. Majones blir ikke lagt til dem. Og hovedoppgaven med slike retter (med et minimum av kalorier) er å fylle kroppen med alle nyttige stoffer for den.
Fiber er en unik forbindelse som finnes i vegetabilsk mat. Det absorberes ikke og fjerner forskjellige skadelige stoffer fra kroppen.
Men salater har en funksjon til. Ingrediensene som inngår i sammensetningen er i stand til ikke bare å mette kroppen med nyttige mineraler og vitaminer, men også å rense den for giftstoffer og giftstoffer.
Å spise dette, å gå ned i vekt? Et kjent spørsmål? Men når du velger retter til kostholdet ditt, er det viktig ikke bare å ta hensyn til deres diettkvaliteter, men innvirkningen på helsen. Dårlig økologi, stress og snacks på farten har forårsaket opphopning av giftstoffer og giftstoffer i tarmene. For deres tilbaketrekning ble det utviklet en oppskrift på en spesiell salat. Han, som en børste, feier bort alle skadelige stoffer fra kroppen.
VIKTIG: Salaten for rensing av kroppen fra Elena Malysheva inneholder tre grønnsaker: gulrøtter, kål og rødbeter. De har mye fiber, hvis hovedfunksjon er å fjerne giftstoffer fra tarmene.
VIKTIG: Du kan ikke bruke salt, pepper og andre krydder. De er i stand til å beholde vann. Noe som vil redusere effektiviteten til en slik rett.
Kål ble ikke forgjeves valgt som en av de tre ingrediensene i forrige salat. Hun har mange gunstige egenskaper. Kåljuice har en gunstig effekt på magenes funksjon, og jern og kalium fra bladene til denne grønnsaken er ganske enkelt nødvendige for kroppen vår for normal funksjon.
Rødbeter blir ikke bare verdsatt for sitt lave kaloriinnhold (ca. 40 kcal). Den inneholder mye fiber og vitaminer. Denne grønnsaken er veldig gunstig for forebygging og behandling av anemi. I tillegg passer rødbeter godt sammen med andre ingredienser. For eksempel epler.
Selleri regnes som den laveste kalori grønnsaken. Samtidig er et stort antall vitaminer i gruppe B, viktig for vekttap, konsentrert i denne planten.Selleri er i stand til å normalisere arbeidet i nervesystemet, lindre tretthet og irritabilitet.
Samtidig inneholder de resterende 5% mange stoffer som er nyttige for helsen. Agurker inneholder mye kalium og silisium, vitamin C og A og fiber. Agurksalater er en fin måte å rense tarmene og fylle kroppen din med næringsstoffer.
Men for at denne rotgrønnsaken virkelig skal ha nytte, er det bedre å spise den rå. For det første inneholder kokte gulrøtter mindre vitaminer. Og for det andre mister karbohydrater fra denne grønnsaken under varmebehandling kvaliteten og kan omdannes til fettceller.
På grunn av dette har de lite kalorier. Når det gjelder fordelene med sopp, har forbindelsene som utgjør dem en positiv effekt på kolesterolnivået i blodet. Passer best til kostholdssalater: champignons, kantareller og østerssopp med drivhus.
Varier mengden ingredienser du vil smake på.
Et annet produkt, uten hvilket det er umulig å forestille seg diett salater, er kylling. Kjøttet fra dette fjærfeet inneholder bare 10% fett.
Men det er mer et så viktig element som protein i kyllingkjøtt enn i kjøttet fra andre fugler og dyr. Derfor er idrettsutøvere og alle som bryr seg om figuren og helsen sin så glad i kyllingbryst.
Men samtidig er det ikke så mange kalorier i kjøttet til denne fisken. I 100 gram tunfisk, halvparten av det daglige proteininntaket. Samtidig har kjøttet 30% mindre kolesterol enn kyllingbryst i kosten. Tunfisk salater er de mest populære fiskesalatene på bordet vårt.
En annen sjømat med lite kaloriinnhold er reker
Kjøttet deres inneholder mye protein og forskjellige nyttige stoffer: vitamin A, B (B1, B2, B9, B12), D og E, samt makronæringsstoffer (sink, magnesium, kalium, natrium, etc.). Reker er en veldig populær ingrediens i salater. I tillegg til næringsverdien, gir de sin egen unike smak.
Vi velger mengden ingredienser du vil smake på.
De gunstige stoffene fra denne sjømaten kan fjerne dårlig kolesterol fra blodet, rense kroppen for salter og giftstoffer. Og også forbedre arbeidet med det endokrine systemet.
1. Kok blekksprutfilet (600 g) og skjær den i små biter. Mal agurk (1 stk.) Og greener (1 haug)
2. Ha ingrediensene i en salatbolle, salt, pepper og smak til med olivenolje
3. Mal pistasjenøtter (100 g) i en blender og dryss dem på salaten
Krabbepinner, selv om de ikke har noe med krabber å gjøre, kan likevel, som enhver annen sjømat (og de er laget av kjøttdeig av forskjellige typer fisk og stivelse), betraktes som kosthold.
De er rike på sink, jern og jod. Og viktigst av alt, det er bare 80-90 kilokalorier per 100 g krabbepinner.
Proteinet fra et kokt egg absorberes nesten 100% av kroppen. Egg inneholder mye vitamin D, som kroppen vår trenger for å bekjempe osteoporose. I tillegg er dette produktet veldig selenrikt. Denne forbindelsen er en antioksidant og forhindrer tidlig aldring.
Ja, i motsetning til grønnsaker, inneholder frukt mer kalorier. Men mange av dem inneholder stoffer som aktiverer fettforbrenningsprosesser i kroppen. For eksempel kiwi. Denne frukten er i stand til ikke bare å bryte ned fettstoffer, men forbedrer også metabolske prosesser. Som også har en gunstig effekt på figuren.
Denne tradisjonelle ingrediensen i feriesalater er ikke egnet i dette tilfellet. Majones er et ekstremt kaloriprodukt og kan ikke krydres med diettsalater.
Du kan tilsette rømme, yoghurt eller olivenolje til slankesalater.
Masha. Jeg elsker virkelig disse salatene! Jeg spiste nettopp middag med kokt fisk og en vitaminsalat: paprika, kål, urter og agurk. Jeg fylte den bare med sitronsaft og vegetabilsk olje.
Lisa. Og jeg lager denne salaten. Jeg kuttet unge eggplanter i ringer. Gni hvitløken fint på et rivjern. Hakk greener og kutt modne tomater. Gni osten på toppen og rør.
Du trenger ikke å sulte deg selv og gnage på en kål for å holde deg på et sunt kosthold. Etter å ha beregnet det individuelle daglige kaloriinntaket, kan du spise favorittmatene dine i små mengder. Og noen av dem kan gjøres enda enklere, slik at det er ledig plass til andre "godbiter" eller det var en mulighet til å øke porsjonen. Dette er tilfelle med første retter og med tilbehør, med kjøtt og med bakverk og til og med med salater.
Salatalternativer med lite kaloriinnhold vil være spesielt nyttige på høytider, når høytider fortsetter til natten, eller til og med om morgenen. Å tygge et stykke ost ved festbordet og gi opp velsmakende retter bare fordi "etter seks nei, nei" slett ikke er nødvendig. For å unngå så alvorlige restriksjoner på mat, er det verdt å lære å lage deilige salater med lite kaloriinnhold som ikke mister noe til sine mer "tunge" brødre.
I det store og hele gjelder alt som vil bli oppført nedenfor for enhver rett i henhold til prinsippene for riktig ernæring. Tross alt, hva slags vekttap kan vi snakke om hvis du legger til en kylling stekt i smør med en gylden skinn, revet med majones til en kalorifattig salat, og deretter gripe alt med pommes frites? Ingen grapefrukt eller eddik vil spare deg - for mange usunne fettstoffer og feilkokte karbohydrater.
Når det gjelder salater, er alt her bare begrenset av den kulinariske fantasien. Utallige kombinasjoner kan gi en variert meny for hele året, noe som gjør at rettene ikke blir kjedelige, og derfor gjør hvert måltid til en liten feiring. Nesten alle grønnsaker er egnet for kalorier med lite kalori, med mindre du bør prøve å ikke bruke poteter for ofte.
Det er bedre å velge usøtet frukt til salater med lite kalori, men det vil ikke være noen katastrofe i det faktum at salaten for eksempel vil inneholde et honningeple i stedet for en surgrønn. Dampet eller kokt magert kjøtt, hvit fisk, sjømat skal ikke ta opp mer enn en tredjedel av salaten. Eventuelle nøtter kan være et tillegg som gir en smak - i liten mengde vil de ikke skade figuren. Og også greener: persille, dill, mynte, anis - dette er de fire beste fettforbrennerne, men listen ender ikke der. Ideell som dressinger er eddik, soyasaus, sitronsaft, for eksempel majones med lite kaloriinnhold som du kan lage selv.
Det korset definitivt settes på, er på en rekke hermetiske matvarer (spesielt brisling i olje), røkt produkter, majones og fettost. Hvis du trenger å legge ost til en salat med lite kalori, er det bedre å ta tofu, fetaost eller harde varianter med lav prosentandel fett.
Det er verdt å starte med et par av de mest tilfredsstillende alternativene som ikke bare kan dekorere bordet på en ferie, men også bli en utmerket lett middag, noe som får deg til å glemme maten til søvn, men også uten å overbelaste fordøyelseskanalen. De mest populære blant disse salatene er en rekke varianter med reker, som av alle de viktigste kildene til naturlig protein er de laveste i kalorier. Og også oppskrifter med kylling, kalkun og hvit fisk. Alle oppskriftene på salater med lite kaloriinnhold, gitt nedenfor, overstiger ikke 100 kcal i kalorier per porsjon.
For denne salaten må du koke to hundre gram skinnfritt kyllingbryst eller annet hvitt fjærfekjøtt, hogge det fint eller dele det i strimler. Deretter må du kombinere kjøttet med en appelsin skrelt fra skinnet og filmer og demontert i små biter. Riv ett surt grønt eple på et grovt rivjern, tilsett et par løkfjær, skåret i ringer. Bland alt i en salatskål, smak til med to spiseskjeer majones med lite kaloriinnhold, pynt med femti gram revet fettfattig hardost og finhakket valnøtter.
Kok hundre og femti gram biff, hakk fint og ha i en bolle. Hakk to hundre gram fersk kål, kombiner med hundre gram revet reddik og tretti gram gulrøtter. Kok to hardkokte egg, hakk og tilsett den totale massen. Krydre med tre ss rømme med lite fett og en teskje olivenolje. Linje bunnen av en grunne kopp med vasket og tørket salatblader, legg blandingen på dem, pynt med urter.
To hundre gram kokt pølse uten fett kuttes i tynne strimler, det ene egget er hardkokt og hakket. Vend løkhodet til halve ringer og stek i et minutt. Hakk femti gram små syltede agurker i firkanter, gjør det samme med hundre gram syltet sopp. Bland alle ingrediensene sammen, smak til med en halv teskje sennep og en spiseskje olivenolje. Krydre med salt, pepper, pynt med urter.
Kok rekene i saltet vann med rød pepper, finhakk seks kirsebærtomater, to agurker og en avokado og kombiner med kokt og skallfri sjømat. Krydre alt med en blanding av en spiseskje olivenolje og saften av en halv sitron, dryss med sesamfrø. Om ønskelig kan avokadoen byttes ut med et søtt og surt stort eple.
Det tar tre hundre gram dampede flyndrefilet, kuttet i små biter. To hundre gram hvitkål og kokt asparges, en stor hakket tomat tilsettes den i samme form. Krydre med et par spiseskjeer med hjemmelaget majones med lite kalori, pynt med oliven, persille og fetaost.
Ulike kombinasjoner av grønnsaker og frukt som ikke inkluderer kjøtt er unektelig mindre tilfredsstillende, og derfor mye bedre egnet for en diettmeny. De er gode som en lett ettermiddagsmatbit eller snacks på jobben. I tillegg er det en fin måte å få det lille barnet ditt til å spise sunn mat. Ville noen hevde at også barn i utgangspunktet skulle bli lært å spise riktig, og ikke hamburgere og smørbrød? Og legger du til fettfattig cottage cheese og litt mørk sjokoladespon i en slik salat, får du en deilig dessert med lite kaloriinnhold.
Her er noen oppskrifter på noen av de mest delikate og lett å tilberede salater. De kan brukes som grunnlag for tilberedning av fruktsalater, siden de fleste ingrediensene er enkle å erstatte med andre etter din smak.
Skrell massen av en tredjedel av en grapefrukt, to mandariner, en appelsin og en halv sitron fra filmene og riv. Kombiner sitrusfrukter med persimmon skåret i små biter, pisk skummet krem \u200b\u200bmed vanilje i en blender og krydre salat med dem. Dryss over finmalte mandler.
En halv ananas (det er bedre å ta fersk, ikke hermetisert) finhakket, kombinert med demontert masse av en grapefrukt og to kiwi, hakket i firkanter. Femti milliliter yoghurt med lite fett blandes med en skje honning eller kanel, og den resulterende fruktblandingen krydres med denne sausen. Den ferdige salaten kan dekoreres vakkert med et par mynteblader.
Demonter avokado og mango og kutt i tynne skiver, kutt halvparten av ananasmassen i terninger, hakk hundre gram store jordbær i to. Lag en dressing av appelsin og sitronsaft i forholdet 50 til 50. Dekorer den ferdige retten med kanelstenger.
Ideene for deilige salater med lite kaloriinnhold slutter ikke der. Når du prøver forskjellige kombinasjoner og oppdager ukjente smaker til nå, kan du lage flere og flere nye mesterverk. Og nesten alle de ovennevnte oppskriftene på desserter og salater med lite kaloriinnhold kan betraktes som et utmerket grunnlag for mange lette, sunne og samtidig deilige retter.
3,9 av 5 (10 stemmer)
1. Salat med kylling, bønner og ost
Kaloriinnhold per 100 gram: 107 Kcal
S / H / U - 10,55 / 2,45 / 10,41
Ingredienser:
- Kokt kyllingfilet - 300g
- Bønner (kokte eller hermetiske) - 200g
- Ost (hard) - 150g
- Mais (hermetisk) - 400g
- Syltede agurker - 3-4 stk.
- Svart brød - 3 skiver
- Hvitløk - 1 kile
- Salt, naturlig yoghurt, en haug persille
Forberedelse:
Skrell hvitløk, riv på et fint rivjern eller pass gjennom en presse.
Gni skiver med svart brød med salt og hvitløk, kutt i terninger og tørk i en panne uten olje.
Skjær kyllingfilet i små biter.
Skjær de syltede agurkene i terninger.
Tapp væsken fra maisen.
Skjær osten i tynne terninger eller strimler.
Vask persille, tørk den, skjær av de lange stilkene, finhakk persillen.
I en salatbolle, bland kyllingfilet, bønner, ost, mais, syltede agurker, persille og hvitløk, svarte brødkrutonger, tilsett yoghurt, bland salaten igjen.
2. "Ladies 'whim" salat
Kaloriinnhold per 100 gram: 85 Kcal
S / H / U - 11,84 / 3,07 / 2,71
Ingredienser:
- Kyllingbryst 300 g
- Søt pepper 1 stk.
- Hermetisert ananas 100g
- Stekte champignons 200g
- Egg 2 stk.
- Fettfattig rømme (10%) 50g
- Salt og pepper etter smak.
Forberedelse:
Kok kylling og egg. Skjær filetene i små terninger. Skjær egg, paprika, ananas i terninger.
Stek champignonene til de er gyldenbrune. Bland alle ingrediensene og smak til med rømme.
Salt og pepper om ønskelig.
3. Kalorifattig "Mimosa" med tunfisk
Kaloriinnhold per 100 gram: 66 Kcal
S / H / U - 5,72 / 1,87 / 6,25
Ingredienser:
- Tunfisk i egen juice 1 boks
- Egg 3 stk.
- Gulrøtter 4 stk.
- Løk 50 g
- Apple 500 g
- Salt etter smak
Forberedelse:
Ha det revede eplet i det første laget. Det neste laget er tunfisk på boks. Tøm vannet, hakk fiskefileten med en gaffel og smør. Neste - finhakket løk. Deretter sprer vi de raspede proteinene, deretter et lag med ferske gulrøtter. Vi dekorerer salaten på tradisjonell måte - med eggeplommer revet på et fint rivjern.
4. Kyllingbryst og grapefrukt salat
S / H / U - 8,07 / 5,58 / 4,43
Ingredienser:
- Grapefrukt (eller pomelo) - 1 stk. (400 g)
- Kyllingbryst - 150 g
- Bladsalat - 100 g
- Olivenolje - 1 ss. l. (10 g)
- Cashewnøtter - 30 g
- Parmesan (eller annen hard ost) - 50 g
- Salt - 1/4 ts.
Forberedelse:
Stek kyllingfilet og hakk den (helst uten olje i en stekepanne, eller smør en vanlig stekepanne med olivenolje med et papirhåndkle). Skrell grapefrukt eller pomelo og demonter den i skiver som fjernes fra filmene. Hakk salatbladene grovt og skjær osten i tynne skiver. Kombiner kylling, salat, pomelo eller grapefrukt, ost og cashewnøtter, tilsett olivenolje og salt. Salat klar!
5. Salat med sopp, egg og mais
Kaloriinnhold per 100 gram: 75 Kcal
S / H / U - 4,32 / 3,1 / 7,85
Ingredienser:
- Champignons 300 g
- Sløyfe 1 stk.
- Gulrøtter 2-3 stk.
- Hermetisert mais 1 boks
- Egg 2 stk.
- Naturlig yoghurt etter smak
- Olivenolje (til steking)
Forberedelse:
Vask soppen, hakk og stek i olivenolje. Legg på et serviett for å fjerne overflødig fett.
Hakk løk og gulrøtter og stek også i olivenolje til de er gyldenbrune.
Kok og avkjøl egg.
Tilsett sopp, gulrøtter og løk, mais (ingen sirup) og hakkede kokte egg i en salatskål.
Krydre salaten med yoghurt. Du kan tilsette litt salt i det etter smak. Ferdig!
6. Peking kålsalat med grønnsaker og bryst
Kaloriinnhold per 100 gram: 51 Kcal
S / H / U - 6,66 / 0,89 / 3,95
Ingredienser:
- 1 lite hode med kinakål,
- 1 kyllingbryst
- 2 friske agurker,
- 1 paprika,
- 1 boks hermetisk mais,
- greener, salt etter smak
- rømme 10%
Forberedelse:
Vask alle grønnsaker og urter.
Finhakk pekingkålen, ha i en salatskål.
Fri brystet fra hud og bein og kutt, tilsett i kålen.
Fjern frø fra pepper og skjær i strimler, skjær agurker i små skiver, legg til i en salatskål.
Tapp væsken fra maisen, ha i en salatskål. Hakk grønnsakene og tilsett resten av ingrediensene.
Salt litt og smak til med rømme, bland.
7. Salat med kylling, skinke og rømme
Kaloriverdi per 100 gram: 100 Kcal
S / H / U - 10.09 / 6.04 / 1.5
Ingredienser:
- Kyllingbryst ½ stykke
- Kyllingegg 2 stk
- Tomater 2 stk
- skinke 150 g
- Ost 50 g
- Grønne 20 g
- Rømme 4 ss
- Syltede agurker 4 stk
- Salt etter smak
Forberedelse:
1. Skjær det kokte kyllingbrystet i terninger. Skjær skinke i strimler. Gni hardkokte egg på et grovt rivjern. Skjær tomatene i terninger. Skjær syltede agurker i terninger. Vi gni osten på et fint rivjern. Finhakk greenene.
2. Krydre salaten med rømme og salt. Vi blander. Eller hvis du lager en puffesalat, legg alle ingrediensene lagvis og beleg hvert lag med rømme og salt.
8. Lett puffesalat
Kaloriinnhold per 100 gram: 99 Kcal
S / H / U - 15,57 / 3,56 / 1,27
Server i klare briller eller briller
Ingredienser:
For 1 porsjon:
- 1 revet agurk
- Et stykke kokt kyllingbryst
- 1 tomat, skrelt
- 2 egg (et lag med protein, et lag av eggeplomme med urter)
- 1 ts oliven olje
- 1 ss. l. sitronsaft
Forberedelse:
Mal alt og legg det ut i lag.
Dropp juice og olje på et lag med agurk og tomat.
9. Ostemassesalat med krabbepinner
Kaloriinnhold per 100 gram: 77 Kcal
S / H / U - 8,47 / 2,83 / 4,65
Ingredienser:
- Kornhøstost - 300 g
- Krabbestikker (naturlige) - 150 g
- Hardkokt egg - 1 stk
- Friske tomater - 1 stk
- Yoghurt - 2 ss
- Grønne grønnsaker - 100 g
Forberedelse:
Skyll tomater og urter. Skjær kokt egg, tomater, krabbestikker i små terninger, tilsett cottage cheese. Å røre grundig. Tilsett salt og pepper etter smak. Krydre med yoghurt og dryss med hakkede urter.
Når du tilbereder diett salater for vekttap, kan du bruke nesten alle grønnsaker, med bare noen få unntak. Dr. Shelton tilbød diett salatoppskrifter uten dressinger eller sauser. Som grunnlag for oppfinnelsen av hans egne kostholdssalater, anbefaler han følgende komponenter:
Uten salt mister ikke disse deilige salatene smaken, og gir til og med fordeler.
Denne siden vil diskutere hvordan du tilbereder en diett salat hjemme uten å bruke mye tid og krefter på den. Du kan se bilder av salater og bli kjent med trinnvise oppskrifter for tilberedning.
Denne slankesalaten er en av de enkleste. For å tilberede det trenger du ikke mye mat og dyktighet.
120 g grønn salat, 30 g rømme, dill, salt.
Tilberedningsmetode:
Skjær store blader av den tilberedte grønne salaten i 2-3 deler, hell over rømme, salt og bland. Ha i en salatskål og dryss over hakket dill.
Vær oppmerksom på bildet av en kostholdssalat for vekttap: bladene kan ikke bare kuttes, men også rives i store biter - dette forverrer ikke minst utseendet på retten, for ikke å nevne smaken.
4 epler, juice av 1 sitron, 250 g ost, 200 g kefir.
Tilberedningsmetode:
1. Skrell og kjern eplene, skjær i tynne skiver og dryss over sitronsaft.
2. Riv ost, bland med epler og kefir. Legg en enkel diett salat i kjøleskapet i flere timer, og overfør deretter til en tallerken. Å spise eplesalat med ost er best til frokost eller lunsj.
For å tilberede denne oppskriften på en neslesalat uten majones, trenger vi: 230 g nesleblader (de øvre bladene til unge planter), 20 g ferske løvetannblader, 120 g noe grønt, 5 grønne løkfjær, 1 middels agurk , 1 ss. en skje salatdressing.
Tilberedningsmetode:
1. Vask greener. Legg neslebladene i lettsaltet vann i 30 minutter, fjern dem deretter med en skje og skje og knead med fingrene. Etter det, før du alle grønnsakene gjennom en kjøttkvern, og finhakk løken med en kniv.
2. Vask agurken, skrell og riv på et grovt rivjern. Overfør neslesalaten i en keramisk bolle, tilsett urter, bland alt grundig. Drypp med salatdressing og dryss over løk. Server den ferdige retten til bordet.
5 reddiker, 1 gulrot, 1 eple, 4 fedd hvitløk.
Tilberedningsmetode:
1. Vask reddiker, gulrøtter, eple forsiktig med pensel, skrell, vask igjen og riv på et fint rivjern.
2. Bland blandingen jevnt. Tilsett hakket hvitløk. Overfør salaten med reddiker og epler til tallerkenene og server.
50 g paprika, 10 g salat, 20 g grønn løk, 5 g persille, 50 g epler, 30 g rømme, havsalt.
For å gjøre denne grønnsakssalaten til et kosttilskudd, bruk rømme med lite fett.
Tilberedningsmetode:
Hakk paprika og salat, hakk grønn løk og persille, finhakk eplene. Bland produktene med rømme og smak til med salt. Det er best å spise søtpeppersalat med urter og løk til lunsj.
60 g tomat, 40 g sellerirot, 30 g epler, 40 ml olivenolje, 10 g oliven.
Tilberedningsmetode:
Skrell eplene og skjær i små terninger. Terning selleri også. Diett tomatfett lages best med skrelte tomater. Tomater må skrelles og frø fjernes og skjæres i skiver. Bland kokte grønnsaker og frukt godt, smak til med olivenolje. Pynt den ferdige sicilianske salaten med oliven.
For å forberede denne oppskriften på en diett salat for vekttap, må du ta 60 g artisjokker, 20 g sellerirot, 30 g epler, 30 g tomater, 20 ml vegetabilsk olje, 1/4 sitronsaft, 10 g salat.
Tilberedningsmetode:
Skjær selleri i strimler, epler, friske tomater (uten skinn og frø) og kokte artisjokker kuttet i små terninger. Bland grønnsaker, tilsett sitronsaft og vegetabilsk olje. Server artisjokkesalaten i en salatskål, pynt med salatblader.
70 g epler, 10 g pepperrot, 25 g rømme.
Tilberedningsmetode:
Hakk pepperrot på et fint rivjern, epler på et grovt rivjern, bland, hell over rømme og server.
100 g gulrøtter, 100 g kålrabi, 100 g rødbeter, 1 haug med grønn løk, honning, uraffinert vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode:
1. Riv hver grønnsak separat på et fint rivjern, og skyll godt slik at fargene ikke blandes. I midten av en rund salatskål danner du et hvitt kålrabi-lysbilde.
2. Ha hakkede gulrøtter rundt. Omvend igjen gulrøttene med en ring av røde rødbeter.
3. Dryss grønnsaker med honning og vegetabilsk olje. Grenser grønnsaksringene med hakket grønn løk. Server den tilberedte pepperrot og eplesalat med en gang.
2 mellomstore rødbeter, 2 søte gulrøtter, 1 liten kålrot, persille, revet pepperrot.
Tilberedningsmetode:
1. Vask grønnsakene grundig, stek i ovnen eller damp dem. Fjern huden og skjær i biter av hvilken som helst form, og tilsett deretter revet pepperrot.
2. Rør den krydrede salaten godt, ha den i en salatskål eller på en tallerken, legg persillekvisene på toppen og server.
600 g tomater, 2 mellomstore løk, 350 g suluguni-ost, 2 fedd hvitløk, 2 ss. ss vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode:
1. Vask tomatene godt, tørk dem forsiktig med et håndkle eller servietter, og finhakk.
2. Mal osten med en blender eller rasp den på et grovt rivjern. Bland med tomater.
3. Finhakk hvitløken med en kniv. Skrell løken, hakk, hell deretter kokende vann over og ha i et dørslag for å tømme vannet og overflødig juice.
4. Kombiner alle ingrediensene, krydre med olje og bland grundig og slip.
5. Etter å ha lagt tomatsalaten, hell den over med vegetabilsk oljedressing, og server den uten omrøring.
200 g kålrabi, 50 g agurker, 5 g hver grønn løk, dill, salte, rømme.
Tilberedningsmetode:
Riv kål på et fint rivjern, agurk på et grovt rivjern. Tilsett hakket løk, dill, salt, rør, hell over rømme.
1 lite kålhode, 3 fedd hvitløk, 1 mellomstor løk, 1 ss. en skje med eplecidereddik, varm rød malt pepper.
Tilberedningsmetode:
1. Del kålen i blader, vask godt og tørk med servietter. Skjær i strimler tynt, og elt deretter med fingrene. Ikke salt!
2. Skrell løken og skjær i veldig tynne halvringer (de skal være gjennomsiktige). Riv hvitløken fint eller pass gjennom en hvitløkspresse.
3. Kombiner kål, løk og hvitløk, tilsett pepper, bland grundig.
4. Hell i eddik, rør igjen og fjern beholderen i 1 time på et kjølig, mørkt sted. Ha deretter kålrabi-salaten i en salatskål og server den ferdige retten til bordet.
200 g hvitkål, 30 ml fløte.
Tilberedningsmetode:
Hakk kålen, tilsett tung fløte, bland grundig og avkjøl i flere timer.
150 g hvitkål, 50 ml vegetabilsk olje, 10 g salt.
Tilberedningsmetode:
1. Finhakk den hvite kålen, ha i en grunne bolle og mal til saften kommer ut av kålen.
2. Klem kålen, ha i en bolle. Server en diett søt og sur kålsalat, dryss med vegetabilsk olje.
300 g blomkål, 200 g reddiker, brønnkarse.
For dressing: 50 ml olivenolje, 20 ml sitronsaft, 20 g løk.
Tilberedningsmetode:
1. Kok blomkål, chill, del opp i små coleslaws, ha i en salatskål, pynt med reddiker og brønnkarse.
2. Tilbered en dressing med olivenolje, sitronsaft, finhakket løk og hell over blomkål og reddikssalat.
1 ung squash, 1 fersk eller lett saltet agurk, 1 liten løk, 1 usøtet eple, 1 ts fersk sitronskall, 1 ss. en skje med uraffinert vegetabilsk olje, 2 ss. skjeer flytende rømme, 1 ss. en skje med hakket persille.
Tilberedningsmetode:
1. Vask eplet, kutt i 4 deler, fjern skinnet og kjernen. Skrell courgette. Hold det tilberedte eplet og courgetten under rennende kaldt vann, og rasp deretter på et grovt rivjern. Skjær agurken i pene små terninger. Skrell løken, skjær i tynne halvringer.
2. Bland de listede komponentene, legg sitronskall, hell i olje, rømme og bland alt igjen grundig med en skje.
3. Overfør salaten med courgette til en salatskål eller dyp bolle, pynt med persille og server.
For å forberede denne oppskriften på en vegetabilsk salat, trenger vi 250 g hvitkål, 15 g smør, havsalt.
Tilberedningsmetode:
1. Skjær kålhodet og kok opp til kokt etter at du har fjernet stubben.
2. Sett deretter kål mellom to tallerkener og press vannet ut av det, kutt i brikker, salt, hell med smeltet smør. Grønnsakssalat i Manchester-stil kan serveres til ethvert måltid.
230 g søte gulrøtter, 3 ss. ss finhakket persille, selleri og dill, 1 stilk purre, 1 ss. en skje med uraffinert vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode:
1. Vask gulrøtter, skrell og hakk med en blender eller rist for å få en homogen velling. Vask løken og skjær i tynne, elegante ringer med en skarp kniv eller med en spesiell enhet.
2. Overfør gulrøttene i en gjennomsiktig salatskål (best laget av glass), ordne løkringene pent på toppen, hell urtene på dem. Krydre salaten med vegetabilsk olje.
3. Sett i kjøleskapet i 30 minutter, etter denne tiden, legg gulrotsalaten med urter på tallerkenene og server.
4 agurker, 4 tomater, 2 røde paprika, 4 løk (eller en haug med grønn løk).
Til sausen: juice av 1 sitron, 4 ss. ss olivenolje, 18 korianderfrø, 3 fedd hvitløk, en haug fersk basilikum (eller 1 ts tørket), karri.
Tilberedningsmetode:
1. Før du tilbereder "orientalsk" salat, fjern frøene fra tomatene og paprikaene. Skjær agurkene på langs i kvartaler, fjern frøene. Skjær alle grønnsaker i små terninger, og skjær løk i ringer. Legg alle grønnsakene i en dyp salatbolle og avkjøl.
2. Bland saus sitronsaft med en klype karri til sausen. Tilsett olivenolje, knuste korianderfrø og hakket hvitløk.
3. Hell sausen over grønnsakene. Rør, dryss med basilikum. Hold diett agurksalat kaldt til servering.
50 g agurker, 20 g laks, 5 g smør, 10 ml fløte, havsalt.
Tilberedningsmetode:
1. Hakket laks tørkes gjennom en tynn sil.
2. Tilsett smør og fløte, mos og smak til etter smak. Skrell agurkene og fyll puréen etter å ha skrapet frøene. Server agurkeretter "dansk" til lunsj som forrett i hovedretten.
129 g aubergine, 100 g courgette, uraffinert vegetabilsk olje, 1 ts. en skje med hakket hvitløk.
Mange vet at salater ikke bare er en solid attributt for høytiden, men også en veldig ekte assistent i en så vanskelig kamp med ekstra kilo. Naturligvis snakker vi i dette tilfellet ikke om Olivier og andre retter som er sjenerøst krydret med majones. Kostholdssalater er for det meste grønnsaker og fettfattige matvarer. Slik mat hjelper deg med å gå ned i vekt uten problemer, nyter den utmerkede smaken av parabolen og opplever ikke en konstant følelse av sult. Å spise salater med lite kaloriinnhold vil hjelpe deg å bli slankere, mette kroppen med vitaminer, mineraler og næringsstoffer, fjerne giftstoffer og forbedre allmenntilstanden.
Hovedkomponenten i slankesalater er en rekke grønnsaker og frukt med lite sukkerinnhold. Til tross for det høye fiberinnholdet som gjør at du føler deg mett, er det ikke nok å spise plantebasert mat alene som diett. Hvis du ikke er vegetarianer, vil kroppen din helt sikkert tåle ekstrem stress uten å få de nødvendige aminosyrene. Det er derfor kostholdssalater suppleres med proteinmat: fjærfe, magert kjøtt og ost, fisk, eggehviter. I tillegg vil disse matvarene bidra til å diversifisere sammensetningen av salater, noe som vil øke sjansene for å opprettholde dietten til slutt.
La oss gå tilbake til grønnsaker og frukt. Vi synes ikke det er verdt å minne deg på at for diett salater, bør produktene være ekstremt friske. Glem hermetisering. Hvis du ikke er den lykkelige eieren av din egen grønnsakshage eller hage, ikke glem å håndtere frukten ordentlig før du spiser. Vakker, som for utvalg, grønnsaker og frukt som har kommet fra eksotiske land vil knapt glede kroppen din med vitaminer. Tvert imot, ved å bruke innvandrere fra Ecuador kan du i det minste tjene cellulitter, og enda verre. Dessverre kan innenlandske produsenter ikke skryte av 100% fravær av kjemikalier i produktene. Derfor, før du begynner å tilberede en diett salat, suge grønnsaker og frukt i rent vann i en halv time. Du kan skåne grønnsaker med kokende vann og fjerne skinnene, som akkumulerer det meste av giftstoffene. Noen foreslår at man koker frukten. I dette tilfellet mister de imidlertid all sin vitaminverdi. Salater laget av kokte grønnsaker er ubalanserte. Som et resultat vil en slik diett bare gi deg tretthet, ubehag og frustrasjon.
Det er verdt å nevne separat at slankesalater av en grunn kalles diettsalater. Sammensetningen av slike retter skal utelukkende inneholde mat med lite kaloriinnhold. Det er verdt å ekskludere poteter, belgfrukter, eggeplommer, fett kjøtt. Bruk nøtter med stor forsiktighet. De er absolutt sunne, men de inneholder også mye fett. Ikke glem å telle kalorier, hvis daglige verdi er 1500 kcal. Du bør ikke legge til mer enn en kalorikomponent i salaten.
Sitronsaft, rømme med lite fett, kefir eller yoghurt, olivenolje eller solsikkeolje i en minimumsmengde, eddik, helst eple, naturlig gjæret soyasaus er ideelle som dressinger til salater.
Prøv å unngå bruk av salt og forskjellige krydder. Krydder øker bare sultfølelsen, og salt blir ikke kvitt overflødig væske.
Det er flere ordninger for bruk av kostholdssalater for vekttap. Denne retten kan erstatte middag eller flere måltider. Det vil være spesielt effektivt å bruke salater alene i løpet av uken. Imidlertid, med denne dietten, ikke glem å diversifisere salatene selv ved å tilsette proteinkomponenter. Et annet diettalternativ er å spise salat før hovedretten.
Å spise salater kan ikke kalles mono-diett. Et stort antall komponenter gjør det mulig å lage deilige kulinariske mesterverk og diversifisere kostholdet ditt mens du går ned i vekt. Ikke vær redd for å eksperimentere.
Den enkleste diettsalaten kan lages av tre hundre gram vanlig kål, en agurk, tre tomater, femti gram salat og gode bunter løk, persille og dill. Hakk opp kål, grønnsaker og urter. Sitronsaft eller en liten mengde vegetabilsk olje vil tjene som dressing for en slik salat.
Tilsett tynnhakket selleristengel for ekstra styrke.
En annen versjon av en grønnsakssalat som hjelper deg med å gå ned i vekt består av tomat, agurk, paprika, tatt en etter en. Skjær alle grønnsaker i små kiler. Krydre retten med sitronsaft, olivenolje. Tilsett en haug med grønne løk.
En slik salat tilberedes veldig raskt og er i stand til ikke bare å tilfredsstille sult, men også å gi en kostnad for den nødvendige energien.
En lett og frisk agurksalat vil bidra til å fjerne giftstoffer og normalisere stoffskiftet i kroppen.
For matlaging trenger du fire middels agurker, en haug persille eller dill, olivenolje og sitronsaft. Skjær de vasket agurker i tynne sirkler, dryss med juice, dekk med olje og dryss med urter.
Ta en stor gulrot (omtrent to hundre gram), et grønt eple, 4 salatblader, en spiseskje sitronsaft, litt rosiner og olivenolje. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær eplene i strimler. Legg blandingen på et salatblad, drypp av dressingen og pynt med rosiner. Rettens energiværdi er ca 230 kcal per 100 gram.
Selleri hjelper til med å øke hastigheten på stoffskiftet, rense kroppen for giftstoffer og mette den med vitaminer. Produktet bekjemper aktivt fettforekomster og er uunnværlig for å miste vekt. Selleri har en bestemt smak. Heldigvis kan dette problemet enkelt løses med riktig oppskrift.
For sellerisalat, bruk et par stilker av denne grønnsaken, en gulrot, to epler, 50 gram yoghurt med lite fett og noen kvist rosmarin. Skjær selleri i tynne skiver, eplene i terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Hell yoghurten over salaten og tilsett rosmarin.
For å tilberede parabolen, ta et par modne tomater, to vektige grapefrukt, to hundre gram myk ost, femti gram oliven, en spiseskje sitronsaft, litt greener og olivenolje. Skjær grønnsaker, urter og ost, smak til med juice og smør.
Denne salaten vil glede de som ikke kan tilfredsstille sulten med et standard sett med grønnsaker. Grønne bønner vil gjøre en utmerket jobb med denne oppgaven og vil samtidig rense tarmene grundig.
Ta 350 gram grønne bønner, et par mellomstore gulrøtter, en paprika og en rødløk. Skal grønne bønner med kokende vann eller la det småkoke i en skillet. Bruk en blanding av soyasaus og rent vann i stedet for olje. Gni gulrøtter, løk og paprika, kutt i tynne halvringer. Kombiner alle ingrediensene og nyt den deilige smaken av kostholdssalaten.
Kokt kyllingsalat vil balansere kostholdet ditt godt.
Du trenger ett stykke paprika, et par mellomstore agurker, en liten haug med arugula, fire kirsebærtomater, to hundre gram kokt kyllingfilet, et par spiseskjeer sitronsaft og litt olivenolje. Skjær grønnsaker og fjærfe, del ruccola i blader, smak til med juice og olje. Denne salaten har et høyere kaloriinnhold, så ikke overbelast den. Rettens energiværdi er ca 216 kcal per 100 gram.
Denne salaten vil glede enhver gourmet.
Du trenger to små agurker, en paprika, hundre gram kokt kyllingfilet, en tredjedel av et glass soyasaus og et par fedd hvitløk. Hakk fjærfe og grønnsaker, dekk med soyasaus, som er forhåndsblandet med revet hvitløk.
Vi tror at mange husmødre har kyllingsalat med ananas i sitt arsenal av festlige retter og for tiden lurer på hvordan det kan være kosthold. Det er bare en oppskrift vi tilbyr, basert på bruk av sunn fersk ananas og selvfølgelig uten majones.
Ta en moden fersk ananas, skjær den i terninger, tilsett to eplebåter, en haug med urter og 200 gram hakket kokt filet, riv noen salatblader. Du kan bruke yoghurt med lite fett eller en liten mengde olivenolje som dressing.
Tang er kjent for sin rensende virkning og høye innhold av så nyttig og essensiell jod.
For å lage en deilig rett, bland to hundre gram tang og tre hundre gram kokte fettfattige fiskefilet, proteiner fra 2 kokte egg, et løkhode, skåret i tynne halve ringer og to ss olivenolje.
En salat med to hundre gram kokt gjedde abborfilet, en paprika, purre og to tomater vil bidra til å gi variasjon i kostholdet. Du kan krydre salaten med yoghurt med lite fett eller rømme.
Merkelig nok vil en solid sjømatsalat også hjelpe deg med å kaste noen få pund. Hovedregelen er ikke å spise den i flere dager. Denne retten bør alterneres med enkle grønnsakssalater.
Til matlaging trenger du to hundre gram skrelt reker, en blekksprutkadaver, 50 gram hard fettfattig ost, en agurk og urter. Kok rekene, dypp blekkspruten i kokende vann i et par minutter. Husk at hvis du overeksponerer sistnevnte i varmt vann, blir det grovt og smakløst. Hakk agurker, ost og urter, kokt blekksprut og reker. Kombiner ingrediensene og dekk med soyasaus. Du kan strø sitronsaft på salaten.
Vi vil være spesielt oppmerksomme på salaten med det interessante navnet "Pensel". På grunn av det høye fiberinnholdet fjerner denne fantastiske og en så enkle salaten på kortest mulig tid giftstoffer fra kroppen, renser tarmene, normaliserer magen og kjemper selvfølgelig aktivt ekstra kilo.
Hva består en fantastisk kostholdssalat av? Ingrediensene er ekstremt enkle. Du trenger hundre gram hvitkål, et stort eple, en middels gulrot, en bete, en spiseskje sitronsaft og 15 gram vegetabilsk olje. For større effektivitet kan du legge til hundre gram tang og 50 gram svisker i salaten. Alle grønnsaker må være rå. Svisker må fuktes i vann før matlaging og deretter kuttes i strimler. Hakk kålen fint, resten av ingrediensene kan raspes på et grovt rivjern. Bland alle ingrediensene og dekk med sitronsaft og smør. Du kan variere mengden av eksisterende produkter og legge til nye, for eksempel løk, urter. Ikke overdriv det med svisker og smør.
"Børsten" kan brukes på faste dager etter frodige høytider. På en dag med å konsumere denne salaten eksklusivt, kan du kaste bort 1-1,5 kg. Det er bra å tilbringe slike faste dager med en pause på tre dager. Rensende effekt vil forresten vare et par dager etter fastedagen. Ernæringseksperter anbefaler å bytte ut "Brush" -middagen i en uke eller to og lover en rørledning på fem eller flere kilo. Hvis du trenger et uttrykkelig resultat, kan du spise denne diett salaten i tre dager. Men ikke hold deg til denne dietten lenger, det kan føre til diaré og mageproblemer. Naturligvis, når du bruker "børsten", bør du ikke glemme de grunnleggende reglene for dietter - drikk minst to liter rent ikke-kullsyreholdig vann om dagen, ikke bruk mel, sukker, salt og alkohol.
Å spise diett salater er en av de sunneste og mest balanserte måtene å bringe kroppen din tilbake til det normale, fylle på tilførselen av vitaminer og normalisere kroppen. Bruk oppskriftene vi har levert, eller lag dine egne kulinariske kreasjoner. Husk å telle kalorier. Du vil definitivt nå målet ditt!