Innholdet i artikkelen:

Sitronsaft er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, men jeg synes det er upraktisk å stadig kjøpe ferske sitroner i håp om "hva hvis det kommer godt med." Nylig bestemte jeg meg for å handle "smart" og kjøpe ferdig sitronsaft i en flaske, da jeg trengte det for å tilberede en tallerken. Og nå prøver jeg å analysere om et slikt anskaffelse virkelig er rimelig.

Dømt etter tallet "4" på bildet av en sitron på taggen, er volumet på denne flasken lik saften som kan presses ut av fire sitroner. 125 ml ferdig juice kostet meg 68 rubler. Hvor mye kan 4 gode friske sitroner koste nå? Vel, kanskje økonomisk, er dette oppkjøpet lønnsomt. Imidlertid er denne juicen ikke 100% naturlig.

Saften inneholder et konserveringsmiddel. Men som det viste seg, er han ikke i stand til å gi dette produktet langsiktig lagring! Det er nødvendig å konsumere denne juicen i en eller annen form på 14 dager, ikke mer. Slike begrensninger setter meg alltid i en sløvhet, fordi jeg fremdeles ikke har et serveringsanlegg, men å mate en familie på to og vi rett og slett ikke kan spise noen produkter i slike mengder at de ikke har tid til å bli dårligere. Hvis volumet av juice var 50 ml, ville det være veldig enkelt å konsumere den på to uker. 125 ml - du har allerede behov for å sile deg selv og kverne tennene og grufullt ser raskt etter oppskrifter med sitronsaft, så en rik sitronmeny venter oss til det nye året.

Lokket på flasken er lite og passer veldig tett, du kan ikke åpne det uten kniv, det er synd på neglene dine. Å fjerne butikkens beskyttelsesforsegling er fortsatt halve slaget, lokket åpnes ikke veldig bra, men det er ikke skummelt om en slik flaske snur seg - som om ingenting vil lekke ut av den.

Saften kan dispenseres bokstavelig talt for dråpe, som er akkurat det som trengs for noen oppskrifter. Jeg turte ikke prøve saften i sin rene form, tennene mine er for følsomme. Men oppløst i ferdige retter (for eksempel mens jeg hadde tid til å prøve det i tilberedningen av saltlake og søt konditorfløte), føles det slik det burde. Lukten er ganske naturlig, til tross for tilstedeværelsen av et konserveringsmiddel. Hvis dette ikke var skrevet på emballasjen, ville jeg ikke ha skilt det fra den vanlige "LimoChef" sitronsaften.

Til å begynne med, elsker mannen min og vet hvordan jeg bruker en rekke krydder og sauser i matlagingen. Jeg er på vakt med å prøve noe nytt når det gjelder krydder. Og på en eller annen måte, mens vi gikk rundt i butikken på leting etter noe nytt, kom vi over denne krydderet, men bestemte oss for ikke å kjøpe den ... MEN ... det samme, når vi ga opp og vi kjøpte det .. Enig, det er vanskelig å motstå en så lys, saftig pakking. og det var det som kom ut av det ... Jeg begynner alt i orden.

emballasje

Denne krydderet er pakket i en plastgul flaske som ligner en 115 ml sitronform. En etikett ble festet til nakken med navn, sammensetning, strekkode, produsent, etc. På selve flasken er det ikke skrevet noen informasjon, bare utløpsdatoen. Dispenseren er ganske praktisk å bruke, saften frigjøres i dråper.

sammensetning

sitronsaft, konserveringsmiddel: kaliumpyrosulfitt, sitron (essensiell) olje. Laget av konsentrert siciliansk sitronsaft. Inneholder ikke GMO

Sammensetningen av dette produktet er nesten helt naturlig, bare kaliumpyrosulfitt ødelegger sammensetningen, men selvfølgelig uten konserveringsmidler.

Kaliumpyrosulfitt eller E224 forlenger produktets holdbarhet. Etter å ha sett etter informasjon om dette konserveringsmiddelet, kom jeg frem til at det i små doser er trygt for helsen og lett skilles ut fra kroppen.

Bruksmåte

Hva står på etiketten?

Den brukes til te, kaffe, cocktailer, for å gi raffinement til kjøtt- og fiskeretter, gir en spesiell smak og aroma til hjemmelagde bakevarer.

Hvordan bruker jeg?

Familien min er veldig glad i å drikke te med sitron, så vi drypper den i te og gleder oss over smaken. Sammenlignet med vanlig sitronsaft fant jeg ingen forskjeller. Selv om "juicen" kunne vært laget litt, ganske mye, mer konsentrert. Jeg elsker veldig sure sitroner.

Vi legger også denne krydder til marinaden for kjøtt. Nylig prøvde vi å legge den til en salat med reddiker og sorrel, det viste seg veldig velsmakende!

Utfall

Smaken tilsvarer naturlig sitronsaft, lukten er også naturlig sitron. I sammensetningen er det ingen stoffer som er skadelige for kroppen, jeg lukker øynene for ett konserveringsmiddel, for nå selges praktisk talt ingenting uten konserveringsmidler. (I tillegg er det ufarlig for mennesker i små doser). I bruk er jeg helt fornøyd med det! Jeg anbefaler alle som ofte trenger sitron (i te, kjøtt, fisk) å prøve denne krydderet!

P.S: Jeg har ikke prøvd å bruke den i bakervarer.

Sitron er en fantastisk frukt. Vi bruker det sjelden på egen hånd, men vi legger det ofte og gjerne til forskjellige oppskrifter. Salatdressinger, marinader til kjøtt og fisk, sauser til varme retter, gourmet-supper, hjemmelagde kaker og konserver, alle slags drinker - sitronsaft kan brukes overalt. Og likevel kan du få det ikke bare fra frisk frukt. Ferdig sitronsaft SICILIA er i stand til å konkurrere alvorlig med dem.

Sitruslotteri

Du er sannsynligvis kjent med denne situasjonen. Duftende, ganske appetittvekkende og modne sitroner viser seg faktisk å være for sure eller til og med avgi en hard bitterhet. Noen frukter produserer mye mindre juice enn oppskriften krever. Det hender også at for fibrøse foreldede sitroner er helt "tomme" inni.

Det vil aldri komme så ubehagelige overraskelser med SICILIA naturlig sitronsaft. Bare en 115 ml standardflaske erstatter 4-5 mellomstore ferskpressede sitrusfrukter. Dette volumet er nok til å tilberede mange forskjellige retter. Dessuten kan du trygt lagre den tilberedte sitronsaften i kjøleskapet og bruke den etter behov.

Alltid klar!

Ved første øyekast er det ikke noe vanskelig å lage ferskpresset sitronsaft. Hele "kraft" -delen av arbeidet vil bli utført av en foodprocessor, juicepresse eller en spesiell manuell sitruspresse. Etter dette må du uansett vaske kjøkkenassistenten og rense ut små partikler av bein og hvite filmer. Men ikke alle apparater klarer å skvise den reneste saften ut av en sitron til siste dråpe. Men å spraye det over arbeidsområdet er nesten sikkert.

SICILIA sitronsaft er helt klar til å drikke og legges i en hendig myk flaske. Derfor trenger du ikke bruke ekstra tid og krefter på ytterligere manipulasjoner med sitroner. Takket være den gjennomtenkte formen på flasken helles sitrussaft lett ut av den med forsiktig trykk og akkurat der den trengs.

Perfekt form

Apropos emballasje. En spesiell flaske er blitt oppfunnet til SICILIA sitronsaft. Den strømlinjeformede formen, litt røffe overflaten som etterligner huden på en sitron, og den knallgule fargen får den til å se ut som en ekte sitrus. Men dette er ikke bare en original designidee designet for å tiltrekke oppmerksomhet.

Denne kompakte flasken passer godt i håndflaten og sklir ikke ut under bruk. Det beste av alt, med en praktisk dispenser bygget rett inn i flaskehalsen, går du aldri over bord med sitronsaft. Fyll en skje med den og bland med resten av ingrediensene, eller hell den forsiktig direkte i en kopp varm nybrygget te uten å søle en dråpe. Som du kan se, for å gå for langt med sitronsaft i en slik pakke, må du prøve hardt.

Kraftig langlever

Det er ingen hemmelighet at sitronsaft har vært kjent siden antikken som et pålitelig naturlig konserveringsmiddel. Det er ikke tilfeldig at erfarne husmødre legger det til syltetøy, kompotter og til og med noen grønnsakspreparater. Slike verdifulle egenskaper forhindrer imidlertid ikke sitronene i å forringes over tid. Hvis sitrusfrukter er lagret feil, blir skallet gradvis dekket med hvit fluffig mugg, og selve kjøttet råtner inne.

Med SICILIA sitronsaft kan ikke slike metamorfoser oppstå i prinsippet. Det beholder smaken i 9 måneder, selv etter at du har åpnet flasken. Det viktigste er å følge de enkleste lagringsreglene. Oppbevar saften i kjøleskapet - plasseringen og nærheten til andre matvarer spiller ingen rolle. Ikke plasser en flaske juice i direkte sollys eller i nærheten av en ild mens du lager mat.

Ikke noe ekstra, bare en sitron

"For sikker var ikke SICILIA sitronsaft uten smakforsterkere, aromaer eller til og med genmodifiserte komponenter," vil mange husmødre bestemme. Og de vil ta feil. Det er et naturlig produkt basert på konsentrert juice fra ferske sicilianske sitroner. De klimatiske forholdene i denne regionen av Italia er optimale for sitrus, og derfor er fruktene som dyrkes her av upåklagelig kvalitet og rik smak. Så det er rett og slett ingen vits i smaksforsterkere, genetiske tilsetningsstoffer og andre skadelige kjemikalier. For å bevare smaken og fargen i juice er det et konserveringsmiddel kaliumpyrosulfitt i en minimumsmengde.

Men i hver flaske SICILIA sitronsaft er det noe unikt. En kapsel med sitron essensiell olje plasseres rett i nakken. Når den passerer den, er saften mettet med en delikat forfriskende aroma og ekspressive sitrusnotater. Forresten, foruten den vanlige sitronsaften, inkluderer SICILIA-linjen naturlig sitronsaft med mynte. En slik vinn-vinn-kombinasjon vil gi alle retter ekstraordinære smaksnyanser.

Ferske, virkelig gode smakfulle sitroner er ikke alltid tilgjengelige i supermarkedet eller på markedet, mens SICILIA sitronsaft med en behagelig harmonisk smak står til din disposisjon året rundt. Dette helt naturlige, allsidige krydderet forvandler mat og drikke du befinner deg i. I tillegg er matlaging med henne så lett, behagelig og hyggelig.

Rensing av kroppen er med på å forbedre trivsel, miste vekt og forbedre hudens og hårets tilstand. Avgiftning gjøres selvfølgelig best naturlig. Sitronsaft regnes som en av de mest effektive.

BRUK AV sitron

I gamle dager ble sitronsaft brukt til å behandle skjørbuk. I dag anbefales det å bruke det mot utmattethet, forkjølelse, for å forebygge en rekke sykdommer, og er også mye brukt i matlaging.

Nyttige stoffer finnes ikke bare i fruktkjøttet, men også i skallet. Rutinet som er i sitronskallet, i kombinasjon med vitamin C, styrker veggene i blodkarene, så det er i det minste nyttig å spise sitroner sammen med skallet.

Til tross for at sitron smaker veldig surt, er det en av de mest basiske matvarene og nøytraliserer overflødig syre i kroppen.

Sitroner har antimikrobielle og antiseptiske egenskaper, hjelper med åreforkalkning, virusinfeksjoner, nyrestein, betennelse i kjønnsorganene, etc. Brukes eksternt for å lette huden, bli kvitt fregner og også som et soppdrepende middel.

Den essensielle oljen hentet fra sitronens frukt har antimikrobielle egenskaper, hjelper mot hodepine, hever den generelle tonen og forbedrer humøret.

HVORDAN ARBEIDER Sitronjuice

Mange helseproblemer naturopater assosierer med forsuring av kroppen. Sitronsaft, som har sterke alkaliserende egenskaper, løser opp krystallisert urinsyre, som er en av årsakene til revmatisme, gikt og urolithiasis. I tillegg hjelper det å løse opp galle og fjerne den fra kroppen. C-vitamin, inneholdt i sitronsaft, øker absorpsjonen av kalsium, og forhindrer at den legger seg på veggene i blodkarene.

Overskudd av vitamin C skilles lett ut fra kroppen, samtidig som det gir en rensende og betennelsesdempende effekt på nyrene og blæren.

RENGJØRINGSKURS for sitroner

Sitroner har blitt brukt til helsemessige formål i lang tid. Den tyske ernæringsfysiolog Johann Schroth (1800-1856) regnes som utvikleren av sitronrensingskurset. Programmet innebærer å bruke saften til et stort antall sitroner over flere uker.

Samtidig er det ikke nødvendig å endre kostholdet, men under behandlingen er det lurt å nekte mat som forsurer kroppen. Dette er først og fremst kjøtt og egg, deretter meieriprodukter, belgfrukter, korn. Det anbefales heller ikke å konsumere te og kaffe. Hvis du ikke er klar til å gi opp alle disse matvarene, er det bare å begrense bruken av dem og ta med frisk frukt, rå og varmebehandlede grønnsaker (kokte, stuede, bakte, men ikke stekte) i kostholdet. Vanlig te kan erstattes med urtete.

Flaske sitronsaft og sitronsyre er ikke egnet for medisinske formål. Presset sitronsaft oksiderer raskt, så det gir ingen mening å koke den til fremtidig bruk. For å gjøre sitronpressen bedre ut, kan du suge den i varmt vann i 1-2 minutter.

Sitronsaft bør konsumeres pent, uten tilsatt vann eller søtstoffer. Det er best å gjøre dette 30 minutter før måltider, men du kan gjøre det en time etter. Om nødvendig kan du dele den daglige dosen i flere doser.

Varigheten av kurset avhenger av kroppens tilstand nå. Ved mindre problemer er resultatet mer uttalt og kommer raskere.

Vår landsmann, professor Neumyvakin I.P. tilbyr følgende renseplaner med sitroner:

Alternativ 1 - lang

Totalt i 3 uker - 200 sitroner

Alternativ 2 - forkortet

Totalt i 12 dager - 201 sitroner

Essensen i ordningene er at du begynner å konsumere sitronsaft, øke antallet sitroner hver dag. Når du har nådd den høyeste indikatoren, begynner du å redusere den.

Essensen i ordningene er at du begynner å konsumere sitronsaft, øke antallet sitroner hver dag.

Antallet sitroner på topp bør være minst 18-25 stk. Hvis det ikke er noen forbedring, kan du øke den eller holde den maksimale indikatoren lenger, si, ikke 3-4 dager, men en uke.

For de fleste vil det ikke være vanskelig å konsumere denne mengden sitroner, for andre kan det være vanskelig. Hvis sitronsaft forårsaker en brennende følelse i magen, kan du avbryte behandlingen en stund eller redusere mengden sitroner. Det anbefales å oppsøke lege før du starter kurset.

Hvis sykdommen er kronisk, kan forbedringen etter det første kurset erstattes av at ubehagelige symptomer vises igjen. I dette tilfellet bør du gjenta kurset i henhold til det forkortede skjemaet nedenfor.

Forkortet skjema for forbruk av sitroner

FOR vanskelige tilfeller

Den berømte tyske naturopaten Arnold Eret gir i en av bøkene hans en slik oppskrift.

« Løsemiddeloppskrift på sta slim og urinsyre.Ta juice og masse av fire sitroner. Gni skallet av en sitron og bland med saften og massen. Søt blandingen med honning eller fruktpuré etter smak. Dette vil gjøre det mindre surt og bittert. "

I følge Eret hjelper denne drikken selv når andre rensemidler ikke har noen konkrete effekter.

HVORDAN DU VELGE GODE sitroner

For et rensekurs, bør du ta sitroner med en tynn skall. De skal være faste til berøring, men ikke for stive. Sitroner som er for harde har lite juice. For myk kan infiseres med mugg som ennå ikke er synlig, eller være råtten inni. Hvis området med skallet nær stilken er gjennomsiktig, er sitronen bortskjemt.

Slapp, alderen sitroner inneholder færre næringsstoffer enn ferske. Det samme gjelder for store sitroner.

Hvis du ser mugg på en sitron, er den ubrukelig. Det er også bedre å ikke ta fruktene som ligger i nærheten av ham, de kan bli mugne allerede i hjemmet ditt.

Naturlig konsentrert sitronsaft vil alltid brukes på kjøkkenet til enhver kafé, restaurant, fastfood-etablering. Å forberede det tar imidlertid mye tid og krefter. I tillegg er det vanskelig å bestemme hvor mange sitroner du måtte trenge for å få riktig mengde produkt. Du kan løse dette problemet ved å kjøpe sitronsaft i en flaske til en god pris fra merkevaren Miller & Miller.

Hvordan å bruke?

Dette produktet er nyttig for mange oppgaver:

• blanding av alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer;
• tilberedning av sauser og marinader til smakfulle retter;
• gi sitrusnotat til bakevarer: boller, kaker, bakverk;
• tilberedning av tonic, tørsteslukende sitronader og te (varmt og kaldt).

Sitronsaften vår er fri for farger, kunstige smaker og, viktigst, sukker. Bare ferske, modne sitroner brukes til tilberedningen - vi sørger for at vi får råvarer av høy kvalitet. Saften tappes i glass (1 l) og plast av matkvalitet (0,85 l).

Setning

I tillegg til sitronsaft, tilbyr GFI RUS et bredt spekter av Miller & Miller-produkter - fra baser for sitronade og artesisk vann til søt syltetøy og sirup. Våre produkter produseres i et laboratorium i Moskva under strengt tilsyn av kvalifiserte spesialister, deres kvalitet blir kontinuerlig kontrollert. Matvarer blir regelmessig utsatt for ekspertvurdering for å overholde standardene, og er underlagt obligatorisk sertifisering.

Kontakt oss for å kjøpe god konsentrert sitronsaft i Moskva til lavere priser enn i mange nettbutikker. Vi selger matvarer, samt industrielt utstyr av egen produksjon. Vi samarbeider med store selskaper og små private virksomheter, vi hjelper deg med å velge produkter ut fra behovene til din virksomhet. Levering med kurer i Moskva, av transportselskaper i regionene i Russland.