Oransje kake er et solfylt konditori som med sin smak og aroma er i stand til å overføre til varme kyster, hvor lyse sitrusfrukter, som ligner på kinesiske lykter, modnes på trærne under den sørlige himmelen. Tilgjengeligheten av denne frukten året rundt gjør desserten relevant når som helst på året, og dens forskjellige bakeoppskrifter gjør at hver søte tann kan finne sin perfekte appelsinmuffins.

For en klassisk oransje muffins trenger du følgende ingredienser:

• 500 g siktet hvetemel;
• 5 g bakepulver;
• 5 g brus;
• 250 g smør;
• 400 g hvitt krystallinsk sukker;
• 120 ml melk;
• 120 ml ferskpresset appelsinjuice;
• 4 egg;
• 3 g vanillin;
• 3 g bordsalt;
• revet zest av en appelsin.

Elt deigen og stek kaken trinn for trinn:

1. Kombiner det siktede melet med salt, bakepulver og natron, rør blandingen med en visp slik at alle komponentene blir jevnt fordelt.
2. Pisk mykt smør med en mikser sammen med sukker og vanilje. Når massen blir homogen, introduser du egg om gangen. Etter å ha blandet dem, slå i ytterligere tre minutter.
3. Hell deretter væsken i små porsjoner (først melk, deretter juice) og tilsett melblandingen. Rør inn appelsinskallet sist. Et viktig poeng i bakeprosessen er tilberedningen av appelsinen. Den må vaskes forsiktig i varmt vann med en børste, og for å presse mer juice ut av den, rull den rundt bordet.
4. Smør kakedunene med vegetabilsk olje og dryss over mel. Fordel deigen i formene, og fyll dem ikke mer enn halvparten. Stekes i ca 45 minutter ved 175 grader.

Deilig sjokolade appelsinmuffin

En liste over ingrediensene du trenger til hjemmelaget hjemmebakte bakevarer med sjokolade og appelsinsmak:

• 250 g rømme;
• 150 g smør;
• 150 ml kefir;
• 3 egg;
• 360 g sukker;
• 400 g mel;
• 5 g brus;
• 50 g kakaopulver;
• 1 appelsin.

Slik baker du:

1. Pisk først smøret med en kremet konsistens med sukker, tilsett deretter rømme og kefir til det, bland disse produktene med flere bevegelser av blandebatteriene. Pisk egg hver for seg i et fluffy skum og tilsett i oljeblandingen, bland.
2. Skjær en godt vasket appelsin i flere deler og slå sammen med skallet til en homogen velling med en blender. I mangel av en blender, kan du male sitrusfrukten i en kjøttkvern, eller rive den. Fjern frø fra den resulterende blandingen og kombiner med bulk.
3. Tilsett brus og mel til de flytende komponentene i deigen. Hell den resulterende massen så tykk som rømme like i to beholdere, tilsett kakaopulver til en av dem.
4. I en smurt kakepanne, spre den mørke og lyse deigen i tilfeldig rekkefølge med en spiseskje. Stek kaken i ovnen på 200 grader i omtrent en halv time.

Med gulrotnoter

For å bake en gulrot appelsinmuffins må du ta:

• 3 egg;
• 300 g sukker;
• 8 g vaniljesukker;
• 200 ml luktfri vegetabilsk olje;
• 400 g gulrøtter;
• 2 appelsiner;
• 300 g mel;
• 5 g bakepulver;
• 5 g brus;
• 3 g salt.

Bakemetode:

1. Pisk egg med sukker (vanlig og vanilje) i 10 minutter i en bolle for å elte deigen. Hell deretter vegetabilsk olje i en tynn strøm uten å slå av mikseren.
2. Bland mel, salt, natron og bakepulver sammen og tilsett i små porsjoner til en homogen egg-olje-blanding.
3. Helt til slutt legger du til to av appelsiner og gulrøtter revet på et fint rivjern. Elt deigen godt med en slikkepott eller skje.
4. Kaken bakes i en ovn forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter. Avkjøl de ferdige bakevarene direkte i formen, og etter avkjøling, ta den ut og dekorere slik du ønsker.

I en multikoker

En oransje muffins med flere kokere dekket med sukkerglasur er laget av:

• 2 egg;
• 1 flerglass sukker;
• 5 g vaniljesukker;
• 100 g smør;
• 7-8 g bakepulver;
• 1 ½ flerglas mel;
• 1 appelsin;
• 1 melis med flere glass.

Vi lager mat som følger:

1. Smelt smøret til det er flytende, men la det ikke koke. Fjern plagen forsiktig fra appelsinen med et spesielt (eller vanlig fint) rivjern og press saften.
2. Pisk egg sammen med begge typer sukker til de er hvite. Hell litt avkjølt smør i en frodig egg-sukkermasse i en tynn strøm. Ikke slå av mikseren.
3. Tilsett så mel med bakepulver, appelsinskall og juice. La bokstavelig talt en eller to ss juice til glasuren.
4. Overfør deigen i en smurt multikokeskål og stek kaken i "Baking" -modus i 50-60 minutter.
5. Bland melis med appelsinjuicen og dekk den fortsatt varme muffinsen fra multikokeren med den resulterende glasuren.

Alternativ pose

I dag er ikke ferdige blandinger for å lage cupcakes uvanlig i butikkene. Selvfølgelig er disse bakevarene vanskelige å konkurrere med hjemmelagde, men et par hemmeligheter vil hjelpe deg å lage en deilig appelsinmuffin fra et bekvemmelighetsprodukt i en pose.

For dette trenger du:

• 1 pakke oransje (eller vanilje) kakemiks
• 100 g myknet smør;
• 160 ml appelsinjuice;
• appelsinskall etter smak.

Andelene olje og juice kan variere avhengig av produsentens anbefalinger om emballasjen.

Arbeidsprosess:

1. Bruk en skje eller slikkepott til å blande veldig mykt smør med en halv pakke kakeblanding.
2. Hell deretter i melk, rør rundt, og sett deretter inn det gjenværende løse halvfabrikata. Tilsett finrevet rev.
3. Overfør den tilberedte deigen til en smurt form og stek, med fokus på tiden og temperaturen som er angitt på pakken.

impregnert

For å lage en deilig kake med appelsinskall og søt impregnering trenger du:

• 150 g smør;
• 3 kyllingegg;
• 250 g kornsukker (inkludert 100 g for impregnering);
• 150 g rismel;
• 50 g hvetemel;
• 5 g bakepulver;
• 3 g salt;
• 1 stor appelsin;
• 30 ml appelsinlikør.

Bakesekvens:

1. Forbered først en blanding av tørre ingredienser. Sikt hvetemel, bakepulver, salt og rismel i en beholder. Rør blandingen godt.
2. Pisk mykt smør, som i de forrige oppskriftene, med sukker. Tilsett så eggene om gangen og rør inn appelsinskallet.
3. Rør en blanding av løse ingredienser til de flytende komponentene i deigen. Du bør få en tykk deig som skje merkene vil være igjen på.
4. Line en ildfast form med pergament, overfør deigen i den og stek til et tørt trespyd på 180 grader.
5. Forbered impregneringen et kvarter før slutt. Kombiner sukker, juice av en appelsin og likør i en kasserolle. Kok blandingen til, koke i 3-4 minutter og avkjøl litt.
6. Den ferdige kaken, uten å fjerne den fra formen, slår ofte med en tannpirker, hell den deretter jevn over med impregnering og la stå i fem minutter slik at appelsinsirupen blir absorbert. Da kan du fjerne bakevarene fra formen.

Hei hei kjære leser! Jeg kan ikke la være å skrive om mitt neste spontane kjøp. Nylig baker jeg igjen mye av alle slags søtsaker!

Og så krøp ideen inn i hodet mitt om å bake brød hjemme, og samtidig prøve en brødmaker. Men jeg bestemte meg for å starte med en enkel, og så så jeg på meg en ferdig blanding til å bake brød Og samtidig tok jeg tak i denne ferdige blandingen for å bake en appelsinkake fra hyllen. Det handler om henne at jeg skal skrive anmeldelsen min i dag.

Jeg hadde allerede erfaring med å kjøpe ferdige bakeblandinger fra denne produsenten. Og ikke den mest vellykkede, må jeg si. Men jeg bestemte meg for å prøve lykken igjen)))

Her er en slik pose med en appetittvekkende cupcake så på meg fra sokkelen i butikken ... vel, hvordan ikke å legge den i kurven))) Jeg vet at det er flere smaker av slike cupcakes, men i sortimentet i butikken var det bare appelsin, jeg og tok den.

Så jeg kjøpte denne blandingen på Pyaterochka. Prisen for en pose var 63 rubler. Jeg kan ikke si at det er veldig budsjettmessig!

Nettovekt 400 gram.

En pose med blandingen er designet for en kake.

Jeg leste komposisjonen, det virker ikke som verst! Men likevel, i stedet for eggepulver i komposisjonen, ville jeg personlig legge til ekte egg! Pulverisert melk, jeg forsto heller ikke hvorfor den er inkludert i sammensetningen))

Inneholder ikke GMO

Også på posen er det en instruksjon der det er skrevet i detalj hvordan du lager en cupcake)))

I tillegg til blandingen fra selve posen, trenger vi også varm melk (eller vann), samt myknet smør eller margarin. Det er enkelt!

Jeg tilberedte alle ingrediensene og helte blandingen i en stor bolle. Lukten av sitrussmak slo nesen på meg Ikke for intens og sprek! Deretter, etter instruksjonene, la jeg myknet smør og varm melk til blandingen, la jeg litt mer melk enn produsenten angitt i instruksjonene. Rør alt godt! Du kan til og med blande alt med en mikser.

Jeg fikk en ganske tykk, men mør og aromatisk deig.

Men jeg bestemte meg for å legge et "zest" til kakebakken og la sjokolade flate sirkler rett inn i deigen i en sirkel. Det vil si at jeg endte opp med en sjokolade appelsinmuffins kake

Hot Pie:

Jeg tok kaken ut av formen uten problemer! Kaken viste seg å være veldig velduftende og mør med sjokolade inni! Det smeltet bare i munnen min! Smuldrete! Til og med svakt brunet.

Alle hjemme likte det virkelig)))

Hjemmelagde paiene mine er mer praktfulle, men denne reiste seg ikke så veldig

Konklusjoner og resultater: Jeg gir denne blandingen 3 stjerner og anbefaler den for kjøp! Men jeg vil ikke kjøpe det selv, siden det ikke er noe overnaturlig i sammensetningen, melkepulver, smakstilsetning og eggepulver, etter min mening, er generelt overflødig der. Hjemmelagde paier er fremdeles smakligere))

Takk for oppmerksomheten! Stek med hjerte og sjel!

Vet du hvorfor Orange Cupcake-oppskriften fortjener spesiell oppmerksomhet? Forklaringen er enkel, fordi en appelsinkake, som alle andre, er god i seg selv. Men appelsinkaken utstråler også en ekstraordinær aroma, så det er ingen pris for den. Oransje muffins er spesielt populær i den kalde årstiden, når sitrusduften skaper inntrykk av tilstedeværelsen av den lyse sommersolen.

I tillegg er appelsinskallmuffins veldig velsmakende. Hovedkomponenten i en slik delikatesse er appelsinjuice, som regnes som grunnlaget for produktet, mens plagen etterlater en utmerket ettersmak. Det er ikke nødvendig å snakke om hastigheten på å spise disse uvanlige oransje delikatessene. Forsøk å bake denne retten med en av de oransje muffinsoppskriftene.

Orange cupcake: alternativ 1

For å lage oransje muffins trenger du:

• smør - 150 g;
• mel - 200 g;
• appelsiner - 2 medium;
• egg - 3 kylling;
• bakepulver - 1 pakke;
• sukker - et glass - 250 g;
• vanillin - 1 pose;
• litt solsikkeolje for å dekke til ildfast formen.

Forberedelse

Kjør 3 middels egg i en bolle. Hell riktig mengde sukker i dem. Saft ønsket antall appelsiner. Rundt 150 ml skulle komme ut. Hell den resulterende saften til resten av ingrediensene. Appelsinskall kan tilsettes for å forbedre smaken. Pisk den resulterende blandingen med en visp til en homogen masse er dannet. akselerer mykningen av smør ved å bruke et vannbad. La den avkjøle litt, hell deretter deigen i basen for å lage appelsinmuffins. Rør blandingen igjen. Tilsett ferdig siktet mel. Det er bedre å ta hvetemel. Rør deigen igjen med en visp for å bryte alle klumpene.

Vaniljeekstrakt kan tilsettes for å tilsette smak. Men hvis du vil at kaken skal ha en lys oransje smak, kan du klare deg uten disse ingrediensene. Bakepulver er et must-have i din oransje muffinsoppskrift. Det er takket være ham at bakevarene vil stige godt og vil være luftige.

Bland deigen grundig igjen. I konsistens vil den være lik deigen for å lage pannekaker med kefir, men ikke så tykk som rømme. Varm ovnen til 190 grader. Tilbered en ildfast form. Teflon-, silikon-, glass- eller metallfat vil gjøre det. Det er nødvendig å smøre den valgte formen med vegetabilsk olje. Fyll formen med den resulterende deigen halvveis, og la rom for å utvide.

Cupcake med appelsiner: alternativ 2

Matlaging ingredienser:

• mel - 2 glass;
• sukker - 2/3 kopp;
• litt salt;
• egg - 3 stykker;
• smør 180 g;
• litt vanillin;
• en halv teskje bakepulver;
• medium oransje.

Matlagingsprosess:

Bland smør med vaniljesukker (eller vanilje), kornet sukker og salt.

Tilsett eggeplommer, revet, revet til blandingen.

Tilsett mel og bakepulver. Tilsett eggehviter, pisket i et skum, i deigen. Bland alt grundig og hell deigen i formen. Inkluder eventuelt valmuefrø eller rosiner i oppskriften.

Send skjemaet til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 1 time. Hvis formene er små, tar bakingen omtrent en halv time. Hvis du velger en enkel form, kan den ferdige appelsinkaken belegges med hvit sjokolade eller melis.

Alternativ 3: stek en oransje muffins hjemme i en langsom komfyr

Oppskriften på appelsinmuffins i en langsom komfyr sørger for at de ferdige produktene er våte på grunn av det faktum at de blir dynket i appelsinsaft sirup. I tillegg er saften en del av bakedeigen. Skallet er også lagt der. Slike bakevarer forblir myke i lang tid.

Oppskriften på appelsinmuffins i en langsom komfyr inneholder følgende ingredienser:

• mellomstor appelsin - 2;
• sukker 230 g; egg - 3;
• 2 små skjeer vaniljesukker;
• 170 g smør;
• 10 g pose bakepulver;
• 250 g hvetemel;
• 1 pakke ferdig glasur;
• konfekt dryss i form av sølvkuler i mengden 12-15 stykker.

Tilberedningsmetode.

Vask og tørk appelsinene med et håndkle, skrell dem av.

Klem saften fra de skrellede appelsinene. Sil den ferskpressede saften gjennom en sil. Det vil vise seg å være omtrent 230 ml. Bland 150 g sukker og den samme mengden smør i en dyp bolle, oppvarmet til romtemperatur. Tilsett sukker fra vaniljearomaer. Pisk alle ingrediensene til det er fluffy. Tilsett så kyllingegg ett etter ett, fortsett å slå deigen. Deigen blir kremet.

Tilsett halvparten av den pressede appelsinjuicen og hele platen i den resulterende blandingen. Sikt melet og tilsett det i bollen sammen med bakepulveret. Rør deigen med lette bevegelser til alle klumper forsvinner. Det er bedre å flytte skjeen fra topp til bunn. Smør en multikoker-rett med litt smør. Overfør deigen i den og jevn overflaten.

Plasser formen i en multikoker. Stek i 45 minutter i bakemodus. I løpet av kokeprosessen, etter omtrent en halv time, må du sjekke beredskapen til kaken med en tannpirker. Siden multikoker har forskjellige egenskaper, kan koketiden være forskjellig. Fjern skjemaet fra multikokeren og la det vente i omtrent ti minutter, hvoretter du kan legge den ferdige kaken på en tallerken. La bakevarene avkjøle helt.

Forberedelse av impregneringssirup. Kombiner 130 ml ferskpresset appelsinjuice og 80 g sukker i en bolle. Varm sirupen i mikrobølgeovnen i 4-5 minutter. Oppvarming må avbrytes og blandingen omrøres. Dette er nødvendig for jevn oppvarming. For at impregneringen skal bli bedre absorbert i kaken, må du lage flere punkteringer i den med en tannpirker. Hell appelsinsirupen over de ferdige muffinsene og dekk til med melis. Dekorer bakevarer med stekesprinkel.

Alternativ 4: cupcake med appelsin - kefir-oppskrift

Ingrediensliste:

• 200 g smør og 1 skje smør hver for seg;
• 300 g sukker;
• 3 egg;
• 1 ss appelsinskall
• 125 ml appelsinjuice;
• 320 g hvetemel og hver for seg 2 ss. skjeer;
• 125 ml kefir, hvis fettinnhold bør være 3,2%;
• 1 teskje natron;
• 1 klype salt;
• 2/3 kopp rosiner

Deigforberedelse krever ikke mye tid, så du kan øyeblikkelig slå på ovnen og varme den opp til 180 grader.

Smøret må tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner. Du bør også få kefir og egg ut av kjøleskapet tidligere. Dette for at produktene skal blandes bedre sammen.

Rosinene må dampes med kokende vann i omtrent 10 minutter, deretter tappes og tørk rosinene med tørkepapir. Tilbered en ildfast form. Smør bunnen med en spiseskje smeltet smør og dryss med en spiseskje mel. Skjemaet er nå helt klart til å godta testen.

Deretter må du fjerne plassen fra appelsinen og presse saften ut av frukten. Resten må finhakkes eller raspes på et fint rivjern, saften må filtreres. Slip smøret og sukkeret, etter at sukkeret er helt oppløst, slå i eggene og slå alt med en mikser eller visp. Du bør få en homogen masse. Tilsett salt, appelsinjuice og kefir uten å stoppe vispingen. Bland bakepulveret, melet og natron i en egen bolle, sikt den tørre blandingen i en bolle med egg-olje-blandingen. Bland alt med en visp til det dannes en jevn deig uten klumper, som i konsistensen er nær tykk rømme.

Bland rosinene med en skje hvetemel og tilsett den i deigen. Hell deigen med rosiner blandet i den i formen. Skjemaet må fylles ut 2/3. Stek en muffins med en appelsin på kefir i 40 minutter i en forvarmet ovn.

Den ferdige cupcaken skal se luftig, rosenrød og fast ut. Du må kontrollere beredskapen med en tannpirker, en tørr tannpirker vil indikere at parabolen er full beredskap. La den oransje muffinsen ligge i pannen i ytterligere 10 minutter, overfør den deretter til et brett og la avkjøle.

Alternativ 5: oppskrift på appelsinmuffins med sjokolade

For å tilberede disse cupcakes trenger du:

• 150 g smør; 80 g mørk sjokolade;
• 180 g sukker;
• 150 g melk;
• 1 appelsin;
• 300 g hvetemel;
• 2 egg;
• 1 ts bakepulver;
• salt.

Pisk smøret med salt og sukker. Legg kyllingegg i den og rør om. Tilsett mel blandet med bakepulver. Bland alt og hell i melk. Rør med en visp. Del deigen i to skåler. Legg smeltet mørk sjokolade til en av dem. Rør alt godt til det er glatt. Det er bedre å smelte sjokolade i vannbad eller i mikrobølgeovn.

Tilsett glede og to ss ferskpresset juice til den andre delen. Bland alt sammen igjen. Du vil få to deiger: en appelsin, den andre sjokolade. Legg deigen i en form dekket med spesialpapir. Kaken kan se ut til å være flat og kaken vil være høy. Formen er faktisk standard for muffins.

Metoden for å legge ut deigen kan være hvilken som helst, etter eget skjønn. Du kan legge ut vekselvis en skje mørk og en skje med lett deig. Du kan sette sjokoladedeigen først, deretter appelsindeigen og omvendt. Forvarm ovnen til 180 grader og stek appelsinsjokoladekaken i ca 60 minutter. Det er viktig å sjekke om kaken er klar. Avkjøl de ferdige produktene direkte på trådstativet. Strø det deretter med pulverisert sukker på toppen.

Hjem bake appelsinmuffin, valmuefrøoppskrift

ingredienser:

• sukker trenger 2/3 kopp;
• kyllingegg - 3 stykker;
• bakepulver - 1 pose
• 1 stor appelsin;
• mel - 1 glass - 250 g;
• valmue - 3 ss. skjeer;
• 150 g myk margarin;
• 60 ml melk.

Forberedelse:

Margarin må eltes på forhånd. Mens margarinen varmer, må du skru på ovnen og varme til 190 grader. Vask appelsinen, fjern plassen og press ut all saften. Valmue skal stekes i en panne uten å tilsette olje i ca 5 minutter. Margarin må blandes med sukker. Kjør egg i denne blandingen og bland alt grundig. Tilsett deretter appelsinskall, juice og melk. Blande. Sikt melet blandet med bakepulver og tilsett valmuefrøene. Rør forsiktig med en slikkepott til den er jevn. Smør formen med smør og dekk til med bakepapir, og sett deretter deigen i den. Oransje muffinsoppskrifter har 60 minutters koketid, og kontrollerer med jevne mellomrom om muffinsen er ferdig med en tannpirker.

Den ferdige kaken må stikkes gjennom flere steder med spyd til den er avkjølt. Hell den over med appelsinjuice og avkjøl. Dryss den avkjølte appelsinkaken med pulverisert sukker eller skall.

Vi baker en appelsinkake med kakao hjemme. Oppskrift

Handleliste:

• hvetemel i mengden 4 ss. skjeer;
• sukker i mengden 4 ss. skjeer;
• kakaopulver i mengden 2 ss. skjeer;
• 1 klype vanilje;
• 1 kyllingegg eller 5 vaktelegg;
• melk i mengden 3 ss. skjeer;
• appelsinskall - 2 ss skjeer;
• vegetabilsk olje - 3 slike skjeer.

Rask oransje muffins med kakao kalles det av en grunn, fordi dette er en ekspress - oransje muffinsoppskrift. Disse muffinsene vil være veldig smaksrike, velsmakende og luftige. I tillegg kan den oransje kakaokaken lages for barn. Den inneholder en liten mengde produkter som nesten alltid er tilgjengelige hjemme. Disse muffinsene kan bakes i papir- eller silikonblikk, og keramiske kopper og kokottmakere vil fungere.

Matlagingsprosess:

Du må ta en dyp bolle og helle melk, vegetabilsk olje, ett kyllingegg i den. Denne oppskriften på appelsinkake innebærer å erstatte kyllingegg med vaktelegg, bare i dette tilfellet vil det være nødvendig med vaktelegg i stedet for ett kyllingegg - 5 stykker. Bland en kakaopulver, den nødvendige mengden bakepulver, sukker, hvetemel og vanillin i en annen bolle. Melet må siktes først.

Rist platen i et eget rivjern i en egen skål. Appelsiner skal skylles grundig og tørkes med papirhåndklær før matlaging. Bruk en gaffel til å slå egg, smør og melk. Nå må du kombinere de flytende ingrediensene og de tørre. Dette gjøres best i en stor skål for enkelhets skyld. Rør hele innholdet med en visp, raskt, men forsiktig. Blandingen skal ikke inneholde klumper mel og kakaopulver.

Tilsett deretter gradvis det oransje zest. Formene må smøres med litt olje. Fyll dem deretter 2/3 med deig. Legg i form med deig i mikrobølgeovnen i 3 minutter. Etter at du har kokt, må du la cupcakes hvile, avkjøle, og deretter bare ta dem ut av formene og servere.

Mager oransje cupcake-oppskrift

Oransje muffinsoppskrifter inkluderer en metode for å lage en mager muffins.

For å tilberede et slikt produkt, må du:

• mel - 360 g;
• rast. olje - 70 ml;
• semulina - 1 ss. skjeen;
• sukker - 120 g;
• ta en pose vaniljesukker;
• bakepulver du trenger 2 ts;
• 160 ml ferskpresset appelsinjuice;
• vineddik - 1 ss. skjeen.

En så mager rett som en oransje muffins passer for folk som observerer Great Lent, så vel som de som bare vil glede seg med deilige kaker, mens de ikke krenker kanonene. Deigen til slike muffins er inkludert i de vanligste produktene, de eneste unntakene er appelsiner. Selv i fravær av egg og smør vil kaken være løs og luftig. Du må forberede alle ingrediensene og begynne å lage en velduftende mager kake med appelsinjuice.

Du må ta to mellomstore appelsiner og presse saften. Du vil også trenge at plassen er hentet fra den ene halvdelen av appelsinen. Først må du blande de flytende ingrediensene: eddik, vegetabilsk olje og appelsinjuice. Legg glede i dem. Tilsett så sukker og løst det helt opp. Tilsett salt, bakepulver, vaniljesukker og siktet hvetemel i en annen bolle. Bland alle ingrediensene grundig.

Tilsett tørre ingredienser til flytende ingredienser. Elt deigen til den blir tykkere enn pannekakedeigen. Formen må smøres med vegetabilsk olje og drysses med en liten mengde semulegryn. Slike manipulasjoner er nødvendige, slik at kaken ikke fester seg til formen under kokeprosessen. Legg deigen i en form og send den til ovnen. Steketiden er 40 minutter på 175 grader. Når kaken er klar, må du ta den ut av ovnen, men ikke ta den ut av formen. Etter at appelsinkaken er avkjølt, kan du fjerne den fra formen og servere den, etter å ha drysset den med pulverisert sukker og appelsinskall.

Orange Juice Cottage Cheesecake Recipe

For å tilberede en slik rett trenger du:

• sukker - 100 g;
• hvetemel - 250 g;
• myk cottage cheese \u003d 100 g;
• 80 g maisstivelse;
• en klype salt;
• 1 appelsin;
• 150 ml raffinert solsikkeolje;
• 4 egg;
• en pose bakepulver.

Prosess:

Denne oransje muffinsoppskriften bruker myk ostemasse. Men hvis den ikke er der, så kan den vanlige gnides gjennom en sil. For å gi parabolen ekstra aroma og smak, må du fjerne plassen fra appelsinen og legge til deigen.

Denne cupcaken vil være velsmakende. Derfor trenger elskere av søtsaker å ta hensyn til dette. Om nødvendig kan du øke sukkermengden til 130 g. Tilberedning av mat Klem saften fra appelsinen, mens du fjerner plagen. Rør inn egg, cottage cheese, salt, sukker og appelsinjuice. Tilsett mel i blandingen, bakepulver og stivelse. Bland alt grundig til en delikat konsistens er oppnådd. Legg deigen i en smurt langpanne. Forvarm ovnen til 180 grader og send skjemaet med deigen til å bake i 30-40 minutter. Tiden kan være annerledes, alt avhenger av ovnen.

Under tilberedningen bør bakevarer kontrolleres for tørrhet. Ostekake med appelsinjuice er klar. Den må avkjøles i formen og tas ut på et stålstativ. Du kan pynte den med pulverisert sukker.

Orange zest cupcake

Ingredienser.

For testen trenger du:

• oransje velg 1 medium;
• kyllingegg blir tatt 3;
• smør trenger 150 g;
• den samme mengden sukker og rismel;
• 1 ts bakepulver
• 50 g hvetemel;
• en kvart teskje salt.

For å forberede impregneringen må du presse saften med en halv appelsin og tilsette 50 gram kornsukker. Impregneringen vil være veldig søt, så sukkermengden kan reduseres. Appelsinlikør var til stede i den klassiske oppskriften på denne kaken, og den kan også erstattes med konjakk eller rom.

Bakeprosess:

Vask av alt støv og voksfilm fra appelsinskallet, gni det grundig med en børste under varmt vann. Resten skal være helt ren, da den er en del av kaken.

Det er viktig å vite!

Ifølge helsedepartementet er dietter de viktigste metodene i dag kjempe for overvekt. Imidlertid fortsetter antallet overvektige å vokse! I denne forbindelse dukket det opp "Bee Slim" - dråper for brenningopptil 80% fett.

For at oljen skal nå romtemperatur, anbefales det å fjerne den fra et kaldt sted 30 minutter før tilberedning. For å gi den prakt, må du slå med en mikser sammen med sukker. Deretter legger du til egg om gangen, uten å slutte å slå.

Fjern plagen fra frukten ved hjelp av et spesielt rivjern. I dette tilfellet må du bare dekke det øverste laget, det er han som gir den unike oransje smaken. Det hvite laget som følger etter det kan legge bitterheten til retten. Etter å ha tilsatt zest, må deigen blandes. Neste trinn er å tilsette hvetemel. Det må siktes med bakepulver. Ris kan drysses hel. Rør sammen alle ingrediensene. Den ferdige deigen vil være tykk og ha en delikat aprikosfarge ispedd appelsinskall.

Hell deigen i den tilberedte formen. Den skal oljes med vegetabilsk olje og dekkes med pergamentpapir. Ovnen skal forvarmes til 180 grader. Hvis du koker cupcakes i små former, vil de være klare om en halv time eller mer, store cupcakes vil ta omtrent en time. Beredskapen deres må sjekkes med et trekspyd eller en tannpirker. Når tannpirkeren kommer helt tørr ut, er kaken klar.

Før du tar de ferdige muffinsene ut av ovnen, må du suge dem. For å gjøre dette, hell sukker i en kjele, press ut appelsinjuice, legg innholdet på komfyren. Kok opp på svak varme uten å stoppe å røre. Etter at blandingen har kokt, må du koke den i ytterligere 3-5 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøle. Fjern de tilberedte muffinsene fra ovnen, men la dem ligge i bokser.

Lag mange hull med et grillspyd og hell sirupen over kakene. Impregneringen vil være jevn hvis sirupen helles med en skje. Kaken skal stå i noen minutter til impregneringen er fullstendig absorbert. Når all væske er absorbert, må de oransje muffinsene fjernes fra formene og overføres til en tallerken.

Ser på overfloden av forskjellige søtsaker, vil hver husmor kunne velge sin egen oppskrift på "Orange Cupcake".

Mot, oppfinnsomhet og kjærlighet til eksperimentering er det som skiller meg som kokk. Mer lidenskap for boller og latskap. Dette er heller ikke fremmed for meg. Denne kulinariske mandagen presenterer jeg for din oppmerksomhet

Orange kakemiks i en pose!

Å bake en oransje muffins fra posemiksen var en dristig, oppfinnsom og utvetydig eksperimentell løsning. Jeg ville ha en bolle, men jeg var for lat til å gidder å få mat ut av skapet og måle det. Jeg bakte en oransje muffins ut av en bakeblanding, og nå skal jeg fortelle deg alt, hvordan jeg gjorde hva, hva som skjedde og hva jeg synes om alt dette. (og jeg skal vise deg samtidig, jeg elsker å fotografere den kulinariske prosessen).

La meg presentere en muffinsblanding. Til hva teknikken har kommet, imidlertid. I min barndom ble kakemixen solgt i en ubeskrivelig, beskjeden, flau pose, slik at ingen engang la merke til at vertinnen hadde en * ah ah skandale! * I vesken * ah ah en skandale! * En ferdig bakeblanding, men i dag lages imidlertid en så munter emballasje. Fargene er morsomme.

Oppskriften er skrevet rett på posen. Du må legge til smør og melk i den tørre blandingen, så hele settet med ingredienser til denne oppskriften er nedenfor:

I stedet for melk og smør kunne du tatt margarin og vann, men i virkeligheten er fordøyelsen min alltid veldig nervøs, så jeg foretrekker smør av gastroenterologiske grunner. Og melk i stedet for vann - bare for å tilsette produktet. Denne flasken har bodd i kjøleskapet mitt i mer enn en dag, og den holdt på å bli sur. Jeg satte henne i forhånd til handling. Jo bedre sur, jo bedre blir cupcake mer smaksrik.

Jeg blander uten mikser, bare med en tresleiv, for å gjøre det mer praktisk å blande, helte jeg først halvparten av omtrent en pakke med tørr blanding i smøret, rørte det litt. Helles i omtrent halvparten av melken.

Hun rørte den litt til, helte deretter resten av den tørre blandingen ut av posen, rørte den og helte ut resten av melken.

Vel, hun rørte det til slutten. Når du tilfører ingredienser på denne måten i deler, blandes det jevnere og mer homogent.

Utskifting av rekvisitter. Mens jeg mikset og fotograferte, ovnen varmet opp og skålens skjønne skjønnhet bleknet i bakgrunnen, var det tur til den oljede ildfast formen!

Deigen kom spesielt tykk ut. Jeg ville kategorisk ikke helle, jeg måtte få en silikonspatel.

Ingenting gjør jobben med å overføre deigen helt fra bollen til formen som en silikonspatel. Det er praktisk talt ingen tap, all deigen er rent i form.

I ovnen hang denne virksomheten ut i nøyaktig 40 minutter. Deigen kom ganske mye ut, og jeg trodde at de som skrev "bake i 40 minutter" på emballasjen ble begeistret. Nei, ikke bli spent, faktisk ble kaken bakt i 40 minutter.

Bunnskorpen er brunet godt, akkurat som jeg vil. Cupcake steg og knakk til og med vakkert på toppen - jeg elsker det når cupcakes gjør det. Jeg lot det avkjøle i 10-15 minutter og behandlet meg litt. Sette pris på.

Smakingen viste at kaken kom ut velsmakende, myk og luftig, skorpen var sprø. Smaken er blek oransje, sukkeret er helt riktig, men forfatterne hastet med hundrevis av gram smør. Kaken kom for fet og fet ut for min smak, noe som som kjent ikke hindret meg i å skjerpe en god tredjedel av kaken. Jeg likte kjemi fra en pose, og nå har vi sååååå mange forskjellige tørrblandinger, det er nysgjerrig å prøve alt, så jeg er redd for at dette ikke er den siste oppskriften “fra en pose” på Culinary Monday. Men neste gang legger jeg minst halvparten så mye olje som i instruksjonene. Eller kanskje jeg bytter den ut med rømme eller moste bananer.

Sett pris på tallerkenen. Også bestemors, Dulevo-porselen mellom andre.

Og om økonomi: Å bake en kake fra en tørr blanding er selvfølgelig enklere og raskere enn å måle og blande alle ingrediensene hver for seg, men jeg merket ikke mye besparelser i forhold til penger. Bakeblandingen vår koster omtrent 80 rubler per pose, 100 g smør vil komme ut omtrent 50 rubler (margarin er billigere, men jeg prøver å bruke smør), og et glass melk vil koste 15 rubler, avhengig av melken. Det viser seg 145 rubler, og kaken er ikke for stor. Seks, sannsynligvis for en teselskap, forutsatt at det er andre snacks. Den samme størrelsen kake laget av mel-egg-sukker-brus-appelsinskall ville koste, tror jeg, omtrent det samme.

I kontakt med

Hallo!

Plutselig vet du fremdeles ikke om ferdige bakeblandinger "Bake hjemme" fra produsenten "Russian Product", jeg oppdaget dem nylig (for et par måneder siden) og jeg er veldig glad for å ha et slikt bekjentskap. Jeg så disse sveipene i tre varianter i butikker: appelsin, sitronmuffinsog sjokolade... Jeg kjøpte og forberedte to alternativer: oransje og sitron begge deilige. I Pyaterochka har de et spesialtilbud, de selges 35 rubler hver per pakking.

Siden gjennomgangen ikke kan fortelle om to produkter på en gang, så vil jeg fortelle deg om ett.

Navn:

"Oransje muffins" -blanding til baking Vi baker hjemme

Matkonsentrat. Halv ferdig matprodukt

Nettovekt - 400 gr

Pris - 35 rubler for en kampanje

Kjøpssted - Pyaterochka butikk

Produsent: Offentlig aksjeselskap "Russisk produkt", Russland , Kaluga-regionen, Maloyaroslavets distrikt, s. Detchino, st. Moskva, 77 år

Holdbarhet er 12 månederfra produksjonsdato, og produksjonsdato er tydelig synlig på forsiden av pakken.

På baksiden er det all nødvendig og visuell informasjon om produktet på russisk.

Strekkoden ble sjekket for autentisitet.

Resultat: autentiskprodusentland: Russland

SAMMENSETNING

Du kan finne feil med sammensetningen av blandingen, siden det er en smakstilsetning og et bakepulver her, men personlig synes jeg ikke det er veldig skadelig for kroppen.

premium hvetemel, sukker, tørr eggmelange, tørrmelk, bakepulver (natriumpyrofosfat, natriumbikarbonat - natron), salt, appelsinskall (pulver), appelsinsmak

Inneholder ikke GMO!

NØDVENDIGE BESTANDDELER FOR BAKING

100 gmyknet smør eller margarin

160 ml (4/5 kopp) varmt vanneller melk

Selv om melk ikke ble funnet hjemme, kan den erstattes med vann og dyrt smør med budsjettmargarin. Jeg brukte 4/5 kopp melk og en halv kartong margarin.

Kokemetode

Produsenten passet og tydelig malte alt trinn for trinn på pakken.

Jeg smeltet en halv pakke margarin i en liten kjele på komfyren og avkjølte den.

Hun helte 160 ml melk i et glass, varmet den opp i mikrobølgeovnen til den var varm.

Jeg blandet smeltet margarin med melk.

Bakeblandingen ble siktet gjennom en sil.

Du trenger ikke sile, men jeg gjør det alltid slik at deigen er fri for klumper. Og i dette tilfellet ble det ikke siktet korn med granulert sukker og bakepulver, som jeg malte hver for seg, og deretter helte det i deigen.

Det gjenstår å blande alt grundig.

Deigen viste seg å være flytende, skjeen er ikke verdt det.

Og fylte den 3/4 full av ferdig deig.

Kaken ble bakt i ovnen ved 200 grader i omtrent 40 minutter (enda kortere tid).

Det viste seg å være rosenrødt, bakt, sprakk litt i midten. Jeg koker appelsinmuffins 3 eller 4 ganger og hadde aldri noe problem med det. Raskt, velsmakende og billig! Alle husstander satte pris på og måtte ikke stå ved komfyren på lenge. Den smaker smuldrende, det er nok sukker og en appelsin kjennes.

RESULTATER

Fordeler:

1) Rask;

2) Deilig;

3) Billig hvis du kjøper på en aksje for 35 rubler.

ulemper:

* Om bare for å finne feil med komposisjonen

Produksjon... Jeg anbefaler deg minst en gang å prøve denne blandingen til baking (også melk, margarin) og glede dine kjære med en deilig smuldret kake.

Alt godt og deilig!