Rekesalat uten majones og egg. Salat med rød fisk, reker og grønnsaker

26.04.2019 Supper

Reker er nå en hyppig gjest på feriebord. Det er ikke ofte du koker dem bare sånn. familiemiddag, oftere på minneverdige datoer. Dette produktet er veldig nyttig, du trenger bare å velge riktig reke: uten overflødig is(mange ganger frossen), og gjerne avkjølt.

Og dette produktet er kombinert med nesten alle produkter: agurker, tomater, ost, egg, blekksprut, etc. For eksempel er reker et protein, de er veldig komplementære til blekksprut og ost. Få en sunn salat. Kjør dem og majonessaus og krydret olje.

Jeg hadde en periode da jeg bare hadde utrolig lyst proteinsalat med reker og tomater. Jeg var akkurat klar til å spise den i bøtter, sannsynligvis manglet noe.
Salatoppskriften har sin egen smak på grunn av blandingen av majones og sitron. Surhet vil fortynne den ganske milde smaken av reker og egg.

Ingredienser:

100 gr kokte reker
2 egg
50 gr ost
Majones
Litt sitronsaft

Vi kutter alle produkter.

Vi gnir osten.
Bland sitronsaft med majones og hell salat med denne blandingen.

Reker er noen ganger ikke kuttet, men bare lagt ut i en salat med et avsluttende lag, som en dekorasjon. De blir spist først.

Men vi elsker det når det er mange av dem og derfor maler vi dem i biter.

Den deiligste salaten med reker og avokado

Avokado er også ganske nyttig produkt som perfekt utfyller alt grønnsaksretter. Og i kombinasjon med reker gir det næringsverdi og eksotisk salat.

Ingredienser:

1 avokado
1 ss sitronsaft
150 gr tomat
1 haug dill
200 gr pillede reker
Majones

Skrell avokadoen og fjern gropen. Vi kutter i biter.

Hell i sitronsaft.

Vi må forberede skiver av tomater og reker.

Vi blander alt i en beholder med majones.

Legg på salatblader.

Enkel reke- og tomatsalat

Tomater gir juice i salaten, og derfor viser den seg ikke tørr, men gjennomvåt. Lukten minner umiddelbart om sommeren, og utseendet er veldig attraktivt.
Hvis du har store fedd hvitløk, så ta 1 fedd.

Ingredienser:

250 gr reker
100 gr ost
2 fedd hvitløk
Salt pepper
2 tomater
2 kokte egg

Hell rekene i det kokte saltet vannet.

Mens rekene avkjøles, kutter vi tomater, dill, egg.

Legg de rensede rekene i en bolle.

Toppet med revet ost og hvitløksjuice.

Salt og pepper og smak til med saus eller majones.

Deilig reke- og ananassalatoppskrift

I denne salaten er det gitt en spesiell plass fersk agurk. Det gir friskhet og luftighet til salaten.

Krabbepinner kan erstattes med kjøtt, det er ingen forskjell på dette.

Ingredienser:

2 pakker krabbepinner - 500 gr
5 egg
1 boks mais
1 fersk agurk
100 gram kokte reker
Majones

Egg, reker og krabbepinner slipe.

Til dem legger vi ut mais uten væske fra en krukke.

Festlig salatoppskrift med reker og blekksprut og rød kaviar

Rød kaviar er en delikatesse som vertinnen ofte bare kjøper på Nyttår, En krukke vil bli solgt. Noen lager smørbrød med smør med, og noen legger det i salater. Det er ganske salt, så det gir en uvanlig smak til en salat uten salt.

Blekksprut må også tas riktig (minimum is i posen, middels form og med et minimum av skader).

Ingredienser:

500 gr kokt blekksprut
400 gr krabbepinner
Kokte proteiner fra 6 egg
250 gr ost
140 gr rød kaviar
150 gr reker
Majones

Surimi-pinner kuttes på langs i små strimler.

Vi kutter også ekornene på langs i strimler.

Hakk rekekjøttet.

Turen med å legge til en krukke med rød kaviar og majonessaus.

Salt denne salaten, ellers vil dens smak og interessante smak gå tapt!

Deilig reker og calamari salatoppskrift

Blekksprutmasse med reker er umiddelbart forbundet med sjømat. Selv om det er lagt til dem tang, vil smaken av salaten fortsette å vinne.

Jeg vil introdusere deg for en veldig velsmakende oppskrift som er enkel å tilberede og spises umiddelbart.

Ingredienser:

600 gr blekksprut
500 gr frosne reker
5 kokte egg
Majones

Kok eller hell kokende vann over rekene, skrell og hakk.

Blekksprutskrotter skal rengjøres godt og kokes i 1 minutt.

Finhakk eggene.

Vi kombinerer alle bitene i en beholder, salt og bland med majones.

Ved å legge til interessante ingredienser i oppskriften, få en rekke varianter av salater. Det er mulig å fortynne med oliven, rød kaviar eller agurk.

Vi kjøper ofte blekksprut for å fylle på protein og fettsyre. I butikken med rabatt kan du kjøpe en kilo av dem, mindre enn hundre rubler. Og nytten av dem er mye større enn svinekjøtt. Ja, og hvem nekter golimy protein, så videre kveldsmottak mat kan tilberedes lavkalorisalat, og protein, som du vet, avsettes ikke på sidene.

Velg din egen oppskrift.

Det viktigste er å fjerne sjømaten fra kokende vann i tide, ellers vil du under fordøyelsen få gummikjøtt i stedet for mørt kjøtt.

Disse små krepsdyrene, reker, har blitt gjengangere i våre supermarkeder. Husmødre bruker dem gjerne til å lage mest mat forskjellige retter - møre supper, appetittvekkende varme retter, gourmet kalde forretter. Snart nyttår og en ny serie ferier. Hvorfor ikke lage en salat med reker og de deiligste oppskriftene i dag for deg.

Det saftige, møre kjøttet til disse krepsdyrene kombinerer mirakuløst med smaken av de fleste ulike produkter. Tilsynelatende er det derfor mange matlagingsoppskrifter, fra enkle, med minimumsbeløpet ingredienser, til komplekse, god mat. Men de har én ting til felles - fantastisk smak.

Men krepsdyr er interessante ikke bare for deres smak. Den ernæringsmessige verdien dem ved at de inneholder lett fordøyelige proteiner, essensielle aminosyrer, en sjelden forbindelse av molybden, jod og andre mineraler, Omega 3 og 6 flerumettede fettsyrer og vitaminer.

En så rik sammensetning gjør reker perfekt produkt for alle som bryr seg om helse og lang levetid.

Fra en rekke nyttige og deilige snacks du kan notere, der det er mye grønt og sjøfisk tunfisk.

Et nyttig bekjentskap fant sted, nå er det på tide å bli kjent med de salatene, som inkluderer et velsmakende og nødvendig produkt for kroppen vår.

Rekesalat - 2 deiligste oppskrifter med agurk og avokado

Denne salaten har 2 store plusser. Den første er at den tilberedes veldig raskt, på bare noen få minutter. Den andre - ingrediensene utfyller hverandre perfekt, noe som gjør salaten velsmakende, næringsrik, sunn. Det er et tredje pluss - den inneholder ikke majones.

Ingredienser:

fersk frosne skrellede reker - 200 gr.
langfrukt agurk - 1 stk.
avokado - 1 stk.
hvitløk - 2 fedd
grønn basilikum - 2 kvister
lime - 1 stk.
oliven olje
svart malt pepper

Steg for steg oppskrift med bilde:

Når du kjøper en avokado i et supermarked, vær oppmerksom på skallet, det skal ha en rik, jevn farge uten skade. Med lett trykk skal frukten ikke synke mye, men være litt bløt.

En annen versjon av salaten med reker, agurk og avokado, se videoen.

Deilig salat med reker, cherrytomater (oppskrift uten majones)

Denne versjonen av salaten er også tilberedt uten majones, men det er ikke nødvendig der. Tilsatt salat mør ost mozzarella pluss interessant bensinstasjon. Resultatet er deilig og veldig festlig matbit. Ta en titt på denne oppskriften.

Salat ingredienser:

rå, skrellede reker - 500 gr.
cherrytomater - 300 gr.
ost "Mazzarella" - 200 gr. rund miniost
pinjekjerner - 50 gr.
bladsalat - 200 gr.
hvitløk - 2 fedd
vegetabilsk olje- 2 ss. l.
sitronsaft - 0,5 ts
salt etter smak

Sausprodukter:

søt sennep - 1 ts
sitronsaft - 1 ss. l.
olivenolje - 2 ss. l.
sukker - 1 ts
tørr oregano - 0,5 ts
fersk koriander - 0,5 haug
salt etter smak

Hvordan lage mat:

Sausen viser seg å være tykk og slik at hver ingrediens får det, bland den før du legger den på tallerkener.

Et annet alternativ er å ikke ha koriander i sausen, det er det som gir tetthet. Den kan strøs med nøtter på toppen av salaten.

Festlig puffsalat med reker og krabbepinner

Ja, alle har lenge visst at den sanne sammensetningen av krabbepinner er forskjellig fra den som ble uttrykt, de er tilberedt ikke fra krabber, men fra bearbeidet kjøttdeig av havfisk.

Men dette forhindrer ikke husmødre i å aktivt bruke dette produktet i hjemmelaget mat. Deres forretter er møre og velsmakende. Denne salaten intet unntak, han ser også akkurat ut som en konge.

Nødvendige produkter:

poteter - 2 stk.
egg - 3 stk.
krabbepinner - 200 gr.
ost durum varianter- 150 gr.
loddekaviar - 1 boks (180 gr.)
majones - 100 gr.
skrellede reker - 150 gr.
salt, pepper, urter - etter smak

Matlaging:

Enkel og deilig salat med reker og ananas

Den eksotiske frukten ananas passer godt til sjømat, så den brukes ofte ikke bare til å lage søte desserter, men også til kalde snacks.

For matlaging trenger du:

kinakål - 1 mellomstort hode
skrellede reker - 500 gr.
hard ost - 200 gr.
hermetiske ananas - 300 gr.
majones etter smak

Matlagingsmetode:

Cæsarsalat med reker hjemme

Fans av Caesar salat vil sikkert like dette alternativet med reker. Populær restaurant rett enkelt å lage hjemme. Den er perfekt for normalen familiemåltid, og festbordet.

Ingredienser til to:

isbergsalat - ¼ hode
reker - 300 gr.
hvitløk - 3 fedd
olivenolje - 2 ss. l.
sitronsaft - 2 ss. l.
hard ost - 50 gr.
vaktelegg - 6 stk.
cherrytomater - 6 stk.
hvitt brød (du kan ta ferdige kjeks)
caesar saus

Steg for steg oppskrift:

Reker og ruccola Oppskrift: En salat å spise om natten

Ruccola er en urt som smaker sennep og pepperrot, har en lett krydret, forfriskende smak. De grønne utskårne bladene tjener ikke bare til å dekorere retten, de gjør den velsmakende og sunn.

I følge anmeldelsene fra de som allerede har prøvd denne lavkalorisalaten, kan du spise den når som helst på dagen, dette påvirker ikke figuren.

Ingredienser:

ruccola greener - 100 gr.
kokte frosne reker - 500 gr.
olivenolje - 4 ss. l.
sitronsaft - 3-4 ss. l.
salt, malt pepper etter smak

Matlaging:

Lagdelt salat "Royal" med rød kaviar, blekksprut og reker

Selvfølgelig kan denne salaten ikke kalles budsjett, men den er flott for Nyttårsbord. Vi prøver tross alt alltid å inkludere noe spesielt på nyttårsmenyen.

Hvilke produkter vil være nødvendig:

reker - 200 gr.
blekksprut - 2 kadaver
rød kaviar - 100 gr.
egg - 2 stk.
poteter - 2 stk.
majones

Oppskrift:

For å tilberede salaten trenger du kokte poteter i uniformene og hardkokte egg. De må tilberedes på forhånd, fordi produktene i salaten må settes avkjølt.

Det er også nødvendig å koke reker og blekksprut. Du må først fjerne huden fra blekkspruten, fjerne brusken. Begge bruker kort tid på å lage mat.

Langvarig koking av reker og blekksprut gjør dem seige og smakløse.

All tilberedt mat, bortsett fra reker, må hakkes: kutt poteter og proteiner i terninger, kutt blekksprut i tynne strimler, riv eggeplommene.

Sett en ring på fatet, fordel salaten i lag, bløtlegg hvert lag med majones:

poteter, litt salt
akkar,
reker,
proteiner,
eggeplommer.

Juster majonesen på eggeplommene, fjern ringen, la salaten brygge litt i kjøleskapet. Rett før servering pyntes med rød kaviar.

Den deiligste frokosten fra Vysotskaya: en videooppskrift på salat med stekte reker og grønnsaker

Julia Vysotskaya vet hvordan hun skal overraske interessante oppskrifter. Denne gangen steker hun veldig velsmakende reker, dypper dem i egg og mel. Detaljert oppskrift se i videoen.

Her er et utvalg av de deiligste rekesalatene. Selv om, som de sier, smaken og fargen ... Likevel vil du definitivt like noe av det som tilbys, du trenger bare å lage det og prøve det.

Nyt måltidet!

Hei kjære lesere! Det er ingen hemmelighet at reker er en av de mest populære matvarene under en diett. En porsjon av denne sjømaten (ca. 100 kcal) gir 47 % dagpenger proteininntak, og det er også preget av lavt fettinnhold og fravær av karbohydrater.

Tror du fortsatt at reker under dietten er nyttig bare på grunn av det lave kaloriinnholdet? Dette er ikke slik, de lar deg også opprettholde det nødvendige nivået gunstige sporstoffer, stoffer og vitaminer i kroppen mens du følger matrestriksjoner. Derfor vil en tilberedt diett enkel og deilig rekesalat bli flott alternativ middag under dietten.

Salater med reker uten majones

For å minimere kaloriinnholdet i salaten anbefaler jeg å ikke bruke majones som dressing. I stedet kan du bruke sitronsaft, olivenolje, soyasaus, samt spesiallagde dressinger. Jeg anbefaler deg å umiddelbart lese artikkelen om

Lett klassisk salat med reker og blekksprut

For å tilberede denne retten bruker jeg følgende produkter:

100 gram kinakål;
50 gram agurker;
100 gram uskrellede reker;
presset juice fra en halv sitron;
ikke et stort nummer av oliven olje;
100 gram blekksprut;
salt og pepper.

Kinesisk kål deles inn i blader, og deretter vaskes hvert blad godt under rennende vann. Det fortykkede området kuttes ut og skjæres deretter i veldig tynne skiver.
Blekksprut vaskes, renses for film og plater og kokes deretter i kokende vann i 30 sekunder. Kokte skrotter lenes tilbake i et dørslag, og helles deretter umiddelbart kaldt vann. Restene av den krøllede filmen skrelles av dem, og deretter skjæres det skrellede kjøttet tynt.
Reker blir raskt kokt, og deretter renset fra skallet. Noen ganger tar jeg allerede ferdig skrellede reker, men etter min mening er de mye tørrere enn uskrellet sjømat.
Agurken vaskes under rennende vann, skrelles og kuttes i strimler.
Alle tilberedte ingredienser blandes og helles med en saus laget av olje, sitronsaft, salt og pepper.

Jeg bruker de resterende myke delene av kålbladene til servering av salaten, og legger dem på bunnen av tallerkenen.

Med tomater

For matlaging trenger du:

250 gram skrellede reker;
7 vaktelegg;
8 cherrytomater;
et par salatblader;
en liten mengde hard ost;
favoritt bensinstasjon.

Reker kokes, lenes tilbake i et dørslag.
Egg er hardkokte, skrelles, kuttes i 2 halvdeler. Noen ganger, i stedet for vaktelegg, bruker jeg 2 kyllingegg og kutter dem i 4 deler.
Tomater vaskes, kuttes i to.
Salatblader rives i biter.
Alle tilberedte produkter er blandet, lett saltet og pepret.
Deretter kommer salatdressingen.

Avhengig av humøret mitt bruker jeg følgende påkledningsalternativer:

Lett majones blandes med sitronsaft og litt sennep;
Olivenolje eltes med soyasaus, sitronsaft og malt sort pepper;
Lavkalori majones blandes med soyasaus, knust hvitløk og tomatjuice;
Vil du ha en dressing uten majones? Da kan du bruke vanlig olivenolje, soyasaus, sitronsaft.

med egg

Oppskriften på denne retten krever følgende ingredienser:

50 gram salat;
600 gram reker;
et par pærer;
100 gram hermetiske erter;
3 egg;
100 gram soyasaus;
3 ss ris;
litt persille og salt.

Reker kokes, skrelles og hakkes.
Ris kokes i lettsaltet vann og lar den avkjøles.
Pærene skrelles, kuttes i små barer. Alle stengene samles i gasbind og senkes deretter ned i kokende vann i flere minutter, avkjølt.
Eggene er hardkokte, hvitene skilles fra plommene. Proteiner knuses, og plommene males med soyasaus.
Alt blandes i en dyp bolle, og så tilsettes erter, salt og urter.

med ananas

Vi trenger:

et halvt kilo reker;
en halv fersk moden ananas;
Eple;
et halvt glass ananas nektar;
et glass krem med lavt fettinnhold;
et par spiseskjeer kokosflak;
litt malt pepper;
400 gram ris;
15 gram karri;
20 gram smør;
10 gram koriander.

Hvordan lage mat:

Ananas skrelles og kuttes deretter i små terninger.
Smør helles i pannen, og deretter varmes det på komfyren. Ananasbiter stekes lett, fjernes, og den resulterende sausen blir stående igjen. Jeg pleier å steke dem i 2 minutter.
Reker vaskes, stekes i den resulterende ananassausen.
På dette tidspunktet vaskes og kokes risen. Her må du passe på at du ikke legger igjen mye fuktighet i risen.
Tanking forberedes. For å gjøre dette blandes koriander, ananasnektar, fløte, pepper og salt i en beholder. Sausen settes på brann og får koke. Stekte ananas legges ut i en kokende dressing.
Eplet kuttes i terninger og stekes deretter inn smør varmes opp i en ren stekepanne. Frukten krydres så med karri og kokosflak. Saus med ananas helles over epler. Alt forsvinner i et minutt til.
Alle ingrediensene blandes i en beholder.

Noen ganger reduserer jeg kaloriinnholdet i denne salaten ved å gi opp fløte og smør. Jeg utelukker rett og slett kremen fra kokeprosessen, og erstatter smøret med en liten mengde ananasnektar.

Med laks og avokado

For matlaging trenger du:

200 gram reker;
250 gram ris;
150 gram lett saltet laks;
en haug med salat;
avokado;
10 oliven;
3 ss olivenolje;
50 milliliter sitronsaft;
litt salt og pepper.

Hva vi gjør:

Rekeblandingen tines, stekes i olje i 5 minutter. Deretter saltet og pepret.
Laks kuttes i tynne strimler.
Ris kokes.
Alle ingrediensene blandes, helles med sitronsaft og olivenolje.
Den flate platen er dekket salatblader, en salat er lagt ut på dem, som er dekorert med oliven.

Rekesalat med ruccola kledd med majones

På bildet: et eksempel på utformingen av den festlige versjonen

Hva trengs:

Eple;
6 mandariner;
200 gram skrellede reker;
100 gram selleri;
en haug med ruccola;
en halv sitron;
litt salt og eddik;
et par grener av persille;
4 ss lett majones

Reker kokes i vann krydret med salt og eddik i 3 minutter fra kokeøyeblikket.
Mandariner skrelles.
Majones og juice av 2 mandariner blandes i en separat beholder.
De resterende mandarinene deles i skiver, som skrelles fra filmen.
Eplet vaskes, skrelles fra skinnet og midten, kuttes i tynne skiver.
Sellerien knuses.
Persille med ruccola vaskes og kuttes i små biter.
Alle ingrediensene blandes i en salatskål.
En halv sitron skjæres tynt i sirkler, som legges ut som pynt på toppen av salaten.

Du kan erstatte majonesen med olivenolje hvis du vil.

Du kan se videoen om hvordan du lager en lett treningssalat med reker:

Ikke en eneste diett jeg fulgte var komplett uten å lage salater i henhold til oppskriftene beskrevet ovenfor. Alle av dem er preget av interessante smakskombinasjoner som vil bringe til kveldsmottakelsen diett mat stykke glede og nytelse. Forresten, for å dekorere slike salater kan brukes kongereker- ser elegant og vakker ut.

Hvis du likte de presenterte oppskriftene og ønsker å motta flere interessant informasjon Om sunne oppskrifter og egenomsorg, kan du abonnere på bloggoppdateringer og anbefale det til venner i i sosiale nettverk. Farvel, kjære lesere!

Hei alle sammen. Rekesalat er alltid vakkert, smakfullt og sunt. En slik rett kan og bør tilberedes ikke bare på festlig høytid men også bare for å unne deg noe smakfullt og vakkert. Jeg kan også anbefale en salat eller en som vi nylig kokte.

I tillegg er reker et ganske sunt sjøprodukt, siden det inneholder mye jod, fosfor, vitaminer og protein, ikke mat, men ren fordel. Og hvis du er en elsker av rett og balansert ernæring, deretter bedre produkt og ikke finne. Ja, i prinsippet vet alle at noen ganger er det nyttig å spise sjømat for å styrke helsen din.

Reker går bra med et stort utvalg av produkter, så salatoppskrifter med dem stor mengde. I dag skal jeg gi en av de mest populære oppskrifter tilberedning av salater basert på reker. Så hvis du vil lage noe deilig til middag eller ferie, les oppskriftene mine og lag mat til ditt hjerte.

Salaten består av kun noen få komponenter, noe som gjør den veldig lett. God idé som lett middag eller lunsj.

Ingredienser:

Reker 150 gr.
Cherrytomater 10 stk.
Salatblader 100 gr.
Ost 150 gr.
Naturell yoghurt 100 gr.
halv sitron
Sennep 1 ts
Smør 50-60 gr.
Soyasaus 2 ss. skjeer
Salt og pepper etter smak

Kokeprosess:

Tin rekene og pass på at du ikke glemmer å fjerne den mørke åren på baksiden.

Stek de skrellede rekene lett i smør. Koketid ikke mer enn 3 minutter. Du kan tilsette salt og pepper på dette stadiet. Etter steking, overfør dem til en tallerken.

Du kan bruke ost, men det er bedre å finne halvharde oster som ikke vil smelte godt. Og så kutt osten i terninger og stek også lett i en panne på alle sider.

Deretter må du forberede salatdressingen. Bland yoghurt, soyasaus og sennep i en bolle, bland, tilsett litt sitronsaft og bland igjen og sett i kjøleskapet i 15-20 minutter.

Og når alle ingrediensene er klare, kan du begynne å sette sammen salaten.

Jeg legger salatblader i en bolle, som jeg rett og slett river fint med hendene, cherrytomater kuttet i 3-4 deler, stekte reker og ostebiter.

Bland forsiktig og før servering fyller jeg med merkedressingen vår, som settes inn i kjøleskapet.

Her er hva du bør få. Deilig bare nyttig.

Nyt måltidet.

Salat av rekeost og krabbepinner

Det er også en ganske lett å tilberede salat som kan dekorere feriebordet ditt. For ikke så lenge siden beskrev jeg oppskrifter for å lage salater med ananas, og hvis du er interessert finner du denne lappen ved å klikke på denne lenken.

Ingredienser:

Reker 450-500 gr.
Hermetisert ananas 4 ringer
Epler 4 stk.
isbergsalatblader
Hard ost 80 gr.
Krabbepinner 250 gr.
Majones
Ketchup

Kokeprosess:

Vask bladene godt, tørk og riv med hendene. små biter. Du kan også kutte med en kniv hvis du vil.

Krabbepinner kuttet i terninger. Å kutte krabbepinner er en av mine favoritt ting å gjøre. Jeg vet ikke hvorfor, men jeg får litt estetisk glede av det.

Vi renser rekene og setter til side da vi skal bruke dem hele. Skrell eplet fra skallet og fjern den grove kjernen. Skjær så eplene i små terninger.

Ananas må også kuttes i små terninger. Kan også brukes fersk ananas så salaten vil vise seg enda mer velsmakende og velduftende.

Vi legger alle ingrediensene i en bolle, smaker til med majones og en liten porsjon ketchup.

Bland godt og du kan servere. Nyt måltidet.

Reker og ananas cocktailsalat

Jeg foreslår at du forbereder deg lett matbit fra reker. En hel enkel og smakfull salat. Det kan også kalles et vitamin, siden det er mange ingredienser som er nyttige for kroppen. Denne godbiten ser best ut i små boller.

Ingredienser:

Reker 500 gr.
salatblader 1 haug
Hermetisk ananas 1 boks
Utstenede oliven 1 boks
Selleristilk 1-2 stk.
Sitronsaft 2 ss. skjeer
Hvitløk 1 fedd
Naturell yoghurt 3-4 ss. skjeer
Sennep 1 ts
Salt og pepper etter smak
Grønt til pynt

Kokeprosess:

Kok rekene til de er kokte, avkjøl og skrell. Pass på å fjerne den mørke stripen på baksiden.

Skjær selleristilken i tynne skiver.

Åpne en krukke med ananas, tøm saltlaken og skjær ringene i slike terninger.

Riv salatbladene i små biter med hendene. Vanligvis river jeg i slike biter som vil være praktiske å spise.

Jeg skjærer oliven i skiver. Når du skjærer 2 stykker fanget med et bein.

En gang brakk jeg til og med en tann på et slikt bein, men det ble skrevet at det var 100% hull. Nå kutter jeg dem alltid eller sjekker hver og en før jeg legger dem i en salat.

På dette stadiet kan du begynne å legge ut ingrediensene i bollene. Legg salaten på bunnen. Så legger jeg det ut like deler reker med ananasbiter.

La oss nå begynne å forberede vår fantastiske salatdressing. For å gjøre det ganske enkelt, tar vi yoghurt eller majones, avhengig av hva som er mer til din smak, tilsett hvitløken som er passert gjennom pressen, sennep og bland godt og det er det, dressingen vår er klar.

Hell dressing over salatbollene våre og sett på bordet. Hvis ønskelig, legg til en kvist dill eller persille til dekorasjon.

Deilig salat med reker og avokado i en uvanlig porsjon

Denne retten ble inspirert av det nylige verdensmesterskapet. Og for å være mer presis, en av de brasilianske fansen. Bestemte meg for å lære noe om Brasiliansk mat og fant denne deilige salaten. Smaken er ganske tvetydig, så å si, for en amatør, men familien min likte en slik godbit, så den som ikke risikerer drikker ikke champagne.

Ingredienser:

Avokado 2 stk.
Kyllingbryst 250 gr.
Banan halvparten
Limejuice 1 ss. en skje
salatblad gulvbjelke
Reker ca 25 stk.
Rømme 4 ss. skjeer
Krem 1 ss. en skje
Kvernet sort pepper 1 klype
sukker klype
Salt etter smak

Kokeprosess:

Vask avokadoen godt, del den i to halvdeler og fjern steinen.

Visste du at en avokado ikke er et bær, men en nøtt. Men du kan ikke spise beinet, da du kan bli forgiftet.

Nå må du forsiktig fjerne all fruktkjøttet fra disse halvdelene. Dette er veldig enkelt å gjøre med en skje. Prøv å ikke skade skallet, da vi legger det i det ferdig salat. Ikke kast innmaten, de kommer godt med for oss. Hvis bitene er for store, gjør du dem mindre.

Her er forresten en videoopplæring om hvor enkelt det er å skrelle en avokado.

Skjær bananen i skiver som dette. Du kan selvfølgelig kutte hele bananen hvis du ønsker det. det vil ikke være noe galt med det.

Kok opp kyllingbrystet og skjær i terninger. Du kan bruke nesten alt fjærfekjøtt du kan finne fra kylling til gås. Det er også viktig at kjøttet ikke er veldig seigt, så salaten blir lite smakfull og ikke i det hele tatt lett.

kuttet salatblader tynn halm. Legg i bolle med avokado og banan.

Deretter begynner vi å forberede salatdressingen. Bland rømme, fløte, pepper og sukker i en liten bolle. Bland til glatt. Du kan legge til litt tørket chilipepper for å gi spiciness.

Vi fyller ingrediensene våre med den resulterende sausen, blander godt og legger ut salaten i henhold til våre uvanlige former.

Cæsarsalat med reker (klassisk oppskrift)

Selvfølgelig er denne klassikeren mer folkelig enn kulinarisk. Men det er veldig populært. I tillegg lager vi mat eksklusivt til oss selv og våre gjester. Og som praksis viser, er denne salaten ikke verre enn originalen.

Thai uvanlig salat med reker og agurk

Liker det eller ikke, men rekene er pene eksotisk produkt og i utlandet har de forberedt seg lenge, og vi har mye å lære. En gang, på et middagsselskap, ble jeg beundret med slik skjønnhet. Og jeg likte virkelig hemmeligheten i kompleks saus som i utgangspunktet gjør hele smaken av denne retten.

Ingredienser:

Tigerreker 10 stk.
Fiskesaus 25 gr.
Soyasaus 10 gr.
Sitrongress 15 gr.
Koriander 5 gr.
halvparten av grapefrukt
Chilipepper 1 stk
Agurker 2 stk.
Rørsukker 5 gr.

Kokeprosess:

Skrell grapefrukten fra skallet, og fjern også filmen fra skivene. Det er nødvendig at bare en masse uten film gjenstår.

Agurker kuttet i store terninger. Hvis du kommer over agurker med bitterhet, må du fjerne det bitre skallet fra dem.

Knus sitrongresset med en kniv og grovhakk. Hvis stilkene til denne urten ikke finnes, kan den erstattes med sitronskall.

Skjær den varme chilipepperen i ringer, men bare til det punktet hvor frøene begynner. Frø trenger ikke brukes.

Fjern skallet fra limen. for ikke så lenge siden kjøpte vi et slikt apparat for peeling, men på gammeldags vis kan du bruke et fint rivjern.

Hele denne tiden har vi forberedt produkter for å lage en hemmelig saus. La oss nå blande ingrediensene. Hell soyasaus i en bolle fiskesaus, legge til rørsukker, limeskall, sitrongress, limesaft og press et fedd hvitløk her. La sausen trekke til seg smakene.

Kok reker i lettsaltet vann i nøyaktig 1 minutt. Vi senker rekene i vannet bare når vannet koker. Følgelig rengjør vi dem etter matlaging.

Legg agurker på en tallerken, hell oppskåret grapefruktmasse og reker på toppen med hemmelig saus og dryss med hakkede urter.

Salaten er klar til servering. Nå har du en ekte hei fra Thailand på bordet ditt.

Reker med ruccola, cherrytomater og mandariner

Du kan kalle denne salaten nyttår, siden mandariner dukker opp i offentligheten nettopp på nyttårsaften. Den uvanlige sammensetningen av salaten gir en veldig uforlignelig smak.

Ingredienser:

Røkt kylling 200 gr.
Hermetisert kylling 1 boks.
Cherrytomater 150 gr.
Reker 1 kg.
Mandariner 2-3 stk.
Pinjekjerner 50 gr.
Rucola 1 haug
majones til dressing

Kokeprosess:

For å tilberede denne salaten trenger du nøyaktig røkt kyllingkjøtt. Det spiller ingen rolle hvilken del av kyllingen det skal være, det er viktig at den blir røkt. Du kan også bruke kalkun. Skjær kjøttet av beinet og skjær i små terninger.

For enkelhets skyld legger jeg den umiddelbart i en bolle. Legg maisen på kjøttet.

Jeg lager mat og renser reker. Antall reker kan tas etter eget skjønn. Du kan legge mer, eller du kan legge litt mindre.

Neste ingrediens er cherrytomatene våre. Vi kutter det i 2-3 deler og sender det også til en bolle.

Og til slutt, skrell og kutt mandarinene. Selvfølgelig kan du prøve å tilberede en lignende salat fra hermetiske mandariner, men etter min mening er frisk frukt mye bedre enn hermetisk.

Smak til med majones, bland og strø over pinjekjerner. Etter det kan du servere salaten på bordet. Du kan også bruke vegetabilsk olje i stedet for majones. Forretten viser seg å være deilig flerfarget og veldig vakker. Nyt måltidet.

Som du kan se, er det ikke noe komplisert i å tilberede disse deilige rekebaserte salatene. Lag disse oftere vakre salater. Og for i dag ønsker jeg alle fred, godhet og mer positivt. Ha det.

Publiseringsdato: 27.11.2017

Reker er nå en hyppig gjest på feriebord. Du tilbereder dem ikke ofte bare slik til en familiemiddag, oftere for minneverdige datoer. Dette produktet er veldig nyttig, du trenger bare å velge riktig reke: uten overflødig is (frosset mange ganger), men heller avkjølt.

Høyt deilig oppskrift salat med reker og blekksprut

Enkel og deilig rekesalat med ost og egg

Jeg hadde en periode da jeg bare utrolig ønsket meg en proteinsalat med reker og tomater. Jeg var akkurat klar til å spise den i bøtter, sannsynligvis manglet noe.
Salatoppskriften har sin egen smak på grunn av blandingen av majones og sitron. Surhet vil fortynne den ganske milde smaken av reker og egg.

Ingredienser:

100 gr kokte reker
2 egg
50 gr ost
Majones
Litt sitronsaft

Vi kutter alle produkter.

Vi gnir osten.
Bland sitronsaft med majones og hell salat med denne blandingen.

Reker er noen ganger ikke kuttet, men bare lagt ut i en salat med et avsluttende lag, som en dekorasjon. De blir spist først.

Men vi elsker det når det er mange av dem og derfor maler vi dem i biter.

Den deiligste salaten med reker og avokado

Avokado er også et ganske sunt produkt som perfekt komplementerer alle grønnsaksretter. Og i kombinasjon med reker gir det næringsverdi og eksotisk salat.

Ingredienser:

1 avokado
1 ss sitronsaft
150 gr tomat
1 haug dill
200 gr pillede reker
Majones

Skrell avokadoen og fjern gropen. Vi kutter i biter.

Hell i sitronsaft.

Vi må forberede skiver av tomater og reker.

Vi blander alt i en beholder med majones.

Legg på salatblader.

Enkel reke- og tomatsalat

Ingredienser:

250 gr reker
100 gr ost
2 fedd hvitløk
Salt pepper
2 tomater
2 kokte egg

Hell rekene i det kokte saltet vannet.

Mens rekene avkjøles, kutter vi tomater, dill, egg.

Legg de rensede rekene i en bolle.

Toppet med revet ost og hvitløksjuice.

Salt og pepper og smak til med saus eller majones.

Deilig reke- og ananassalatoppskrift

Jeg skrev om salater med ananas for ikke så lenge siden, men det er så mange varianter av det at du ikke kan liste dem alle. Derfor tar jeg med en deilig salatoppskrift, som har en uttalt søtlig ettersmak.

Det er bedre å velge ananas allerede i stykker, men til og med jeg skjærer dem i flere stykker slik at de blir mindre.

Mais skal være godt, søtt og av samme størrelse.

Ingredienser:

0,5 kg reker
1 boks ananas
150 gr hard ost
3 kokte egg
Grønne
Majones

Blande kokte reker og egg, ferdighakket.

Legg ananasbiter til dem, tøm saften på forhånd.

Riv ost på toppen, fordel hakket grønt.

Vi blander alt med majones.

Hvis dette festlig alternativ salat, så blander vi først alt, og på toppen gnir vi ost og en haug med grønt.

Salat med reker og krabbepinner

Krabbepinner er et veldig populært produkt. Mer flere oppskrifter salater med krabbepinner her.

I denne salaten gis fersk agurk et spesielt sted. Det gir friskhet og luftighet til salaten.

Krabbepinner kan erstattes med kjøtt, det er ingen forskjell på dette.

Ingredienser:

2 pakker krabbepinner - 500 gr
5 egg
1 boks mais
1 fersk agurk
100 gram kokte reker
Majones

Mal egg, reker og krabbepinner.

Til dem legger vi ut mais uten væske fra en krukke.

Festlig salatoppskrift med reker og blekksprut og rød kaviar

Rød kaviar er en delikatesse som vertinnen ofte bare kjøper til nyttår Hun vil ta en krukke på et salg. Noen lager smørbrød med smør med, og noen legger det i salater. Det er ganske salt, så det gir en uvanlig smak til en salat uten salt.