På den kalde vinteren er det ikke noe bedre enn å samles i et varmt selskap i en smal sirkel, lage te og servere ananas dessert til bordet. Ingenting bringer mennesker sammen som et felles måltid. Spesielt hvis det er en luftig og helt delikat dessert med en karakteristisk syrlighet. Du kan forberede den på forhånd, eller sammen med gjestene, ledsaget av en hyggelig samtale.

Det er på tide å kalle det en ananas Charlotte i den forstand at matlaging ikke tar mye tid eller krefter i det hele tatt, sammensetningen er enkel, men det er mer enn nok følelser fra resultatet. For en tid siden var denne kaken generelt tradisjonell i helgene, jeg spiste den minst en gang hvert par uker. Så dukket det opp andre desserter og oppskrifter, men som du ser, kommer du alltid tilbake til gode ting.

Jeg liker kaken for dens letthet. Se på bildet, et stort, tykt kakestykke og ananasringer, det ser ut til at et slikt stykke veier tonn. Men nei, den luftige teksturen gir ingen sjanse for at selv et lite stykke blir igjen. Og det er best å spise med hendene, bite av tunge biter og vaske det ned med din favoritt te eller kaffe.

Smelt 65 g i en liten kjele. smør og 30 gr. hvitt og brunt sukker. Rør til sukkeret er oppløst og blandingen er jevn. Du kan bare bruke hvitt eller bare brunt sukker. Hvorfor jeg bruker begge deler - hver gir sin egen smak og jevne teksturnoter.

I en bolle, visp det gjenværende smøret (romtemperatur, 115 g.) Og begge typer sukker (220 g. Hvitt og 70 g. Brown) til det er jevnt.

Tilsett egg (2 stk.) Ett om gangen, visp grundig.

Tilsett rømme (120 gr.), Bland godt igjen. Tilsett en blanding av mel (160 g), bakepulver (1 ts) og natron (1/4 ts).

Hell nok oljeblanding på bunnen av den delte formen slik at den dekker bunnen med 3 mm. Pakk utsiden med et lag folie (slik at oljen ikke lekker ut under steking). Ordne ananasringene i en sirkel. Eventuelt kan du kutte ut "lapper" fra ringene for frie hulrom. Selvfølgelig kan du også bruke andre frukter, men her er en liten finess - ananas beholder sin farge, tekstur og utseende best av alt. Derfor viser kaken seg å være vakker.

Hell deigen forsiktig over toppen slik at ananasringene ikke rører seg.

Stekes på 180 grader i 40-50 minutter. Kontroller beredskapen med et spyd av tre.

Og en fin bonus er at ananas brenner kalorier i paien. Kult, det er tross alt en dessert og ikke angre på det)

Hver husmor har en favorittoppskrift for å lage en kake i arsenalet hennes. Oftest brukes ferske epler eller pærer, syltetøy som fyll. Sitrus og andre tropiske frukter legges sjeldnere til bakevarer, alt på grunn av sesongmessigheten til disse fruktene og kostnadene. Hermetisert ananaspai vil diversifisere menyen din og vil glede alle uten unntak.

Ananasfyll kan kombineres med nesten hvilken som helst deig. Gjær, puff, kjeks, cottage cheese, shortbread, lean - velg det du liker best. Hvis du bruker fersk ananas, må du kutte den opp og bare etterlate fruktkjøttet. Når som helst på året kan du skjemme bort husholdet ditt med hermetiske ananaspaier.

Sammensetning:

• 0,2 kg smør;
• en krukke hermetiserte ananasringer;
• kyllingegg - 4 stk .;
• 1 ½ ss. granulert sukker;
• 2 ts bakepulver;
• vanillin emballasje;
• 3 ss. hvetemel;
• 1 ss. ananas sirup.

Forberedelse:

På en lapp! Ikke åpne ovnsdøren før kaken er brunet. Kontroller bakingen er klar med en fyrstikk eller en tannpirker .

Konditori-formskifter

Det er veldig praktisk å tilberede de såkalte formforskyvende paiene. I bunnen av formen legges fyllet, som helles ovenfra med deig. Før servering vendes kaken forsiktig. Dermed viser bakingen seg å være åpen, og fyllet fungerer samtidig som en dekorasjon. Du kan lage en flip-flop-pai med ananas, fersk eller hermetisert.

På en lapp! Det er veldig praktisk å bake en ananaspai i en sakte komfyr i form av en formskifter. De ferdige bakevarene blir først avkjølt, og deretter fjernet forsiktig fra beholderen med multikoker.

Sammensetning:

• bakemargarin - 150 g;
• 1/3 Art. granulert sukker;
• kyllingegg - 1 stk .;
• ¼ h. L. malt muskat;
• 2-3 st. l. ananas sirup;
• 1-1 ½ ss. hvetemel;
• boks med ananas;
• kanelpulver, smør og granulat etter smak (til fyll).

Forberedelse:

1. Avkjøl den smeltede margarinen litt og tilsett egg og melis.


2. Sil sirupen fra hermetisert ananas.
3. Tilsett den nødvendige mengden i deigen.
4. Vi tilsetter også malt muskat og siktet mel.
   


5. I dette skjemaet sender vi deigen til kjøleskapet i en time. Det vil tykne litt.
   
6. Ha ca 50 g smør i en varm stekepanne. Vi smelter det.
   
7. Hell en tredjedel av et glass granulert sukker i det smeltede smøret, rør og stek i 2-3 minutter.
   
8. Tøm den resterende saften fra ananas på boks, hakk dem og ha dem i pannen.
   
9. Stek i ytterligere 5 minutter, og fyllet er klart.
10. Smør den avtakbare formen med olje og legg det tilberedte fyllet på bunnen.
11. Legg den kjølte deigen på en folie til matvarer.
12. Dekk deigen med folie på toppen og kjevle den ut med en kjevle.
    
13. Vi dekker fyllet med et lag deig, og danner sidene.
    
14. Vi sender kaken til ovnen og steker til den er mør.
15. Avkjøl deretter deigen litt, legg fatet på toppen og snu paien.

Ananas delikatesse med ostemasse

Ananas ostemasse viser seg å være ikke bare utrolig velsmakende, men også sunn. Denne sødmen vil appellere til både voksne og barn. Prosessen med å lage en kake sammen med baking vil ikke ta mer enn en og en halv time.

På en lapp! Pisk raskt opp ananas butterdeigen. Vi lager to kaker av halvfabrikat deig, og et fyll fra ananas på boks. For smak kan du tilsette vanilje og noen kokosflak.

Sammensetning:

• hvetemel - 0,4 kg;
• kefir - 0,25 l;
• granulert sukker - 0,25 kg;
• kyllingegg - 4 stk .;
• raffinert vegetabilsk olje - 130 ml;
• ostemasse - 0,4 kg;
• 1 ss. l. bakepulver;
• vanilje - etter smak;
• 400 g hermetisk ananasmasse.

Forberedelse:

1. Hell kefir ved romtemperatur i en bolle.
2. Tilsett granulert sukker og to egg.
3. Kombiner alle disse ingrediensene med en mikser eller blender.
4. Sikt mel og bakepulver i et eget tørt fat gjennom en sil.
5. Tilsett raffinert olje til den flytende basen, og tilsett deretter mel.
6. Elt deigen til en homogen masse dannes.
7. Mal ostemassen gjennom en sil, tilsett de resterende kyllingeggene og sukker etter smak.
8. Bland alle ingrediensene, visp med en blender, og tilsett deretter vanilje.
9. Smør den avtakbare formen med olje.
10. Vi sprer den tilberedte deigen, utjevner den med en silikon spatel.
11. Fordel ostemassen og hermetiserte ananas forsiktig på toppen.
12. Vi sender kaken til ovnen, forvarmet til en temperaturterskel på 180-190 °.
13. Vi baker i minst en halv time. Overflaten på de ferdige bakevarer skal være gyllenbrun.

På en lapp! Avkjøl kaken grundig før du tar den ut av formen. Før du nyter et stykke kokt pai, kan du sette den i kjøleskapet i en time.

Noen ganger vil du virkelig skjemme deg bort med noe velsmakende, men samtidig enkelt å tilberede. Og i dette tilfellet vil det være mulig å lage mat ananaspai og gled deg selv eller uventede gjester. Oppskriften på denne desserten er så enkel at selv en uerfaren kulinarisk spesialist kan takle oppgaven.

Fruktkaken viser seg å være moderat fuktig på grunn av ananasbiter, så den krever ikke ytterligere impregnering (med mindre du selvsagt vil dekorere den med en slags krem). Ananas kan brukes fersk eller hermetisert i sirup. For å spare tid, kjøp ananas til muffinen din som allerede er skåret i skiver.

Jeg skal lage ananaspai i en Panasonic multikoker. Ikke bekymre deg hvis det ikke er mulig å bruke en treg komfyr, siden du kan bake en cupcake i henhold til denne oppskriften i ovnen.

En slik oppskrift vil ikke bare appellere til nybegynnerkokker, men også til mer erfarne husmødre, fordi resultatet bare er en deilig dessert, og tilberedningsprosessen i seg selv er ikke bare veldig lett, men også rask.

Ingredienser:

• Hermetiserte ananas - 1 boks.
• Hvetemel - 2,5 kopper.
• Rømme - 1 glass.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Malet kanel - 1 ts
• Kakaopulver - 1 ss. l.
• Sukker - 1,5 kopper.
• Bakepulver - 1 pose.
• Egg - 4 stk.

Tilberedningsprosess:

Først må du forberede ingrediensene.

Skrell og kjerne fersk ananas, skjær. Og dren sirupen fra hermetiske ananas.

Sikt melet på forhånd og bland det med bakepulver, vaniljesukker og kanel.

Pisk egg tilsatt sukker.
Piskes kontinuerlig, ved langsom mikserhastighet, tilsettes mel med tørre ingredienser. Du må introdusere mel i små porsjoner slik at det blir jevnt fordelt.
Deretter tilsettes rømme i deigen for en rask ananaspai og alt eltes godt igjen.

Når deigen er klar, tilsett ananas på boks. Hvis ananasringer ble kjøpt, kutt dem i ikke veldig store terninger. Bland alt godt igjen slik at ananas kan fordeles jevnt utover deigen.
Generelt kunne dette ha sluttet, men jeg ville pynte på en liten ananas cupcake. Ta 5 skjeer deig og bland det med kakaopulver.

Deretter overføres den lyse deigen til en smurt multicooker -bolle, og sjokoladedeigen fordeles på toppen i tilfeldig rekkefølge. For skjønnhet kan du bruke et mønster med en trepinne. Deretter legger vi bollen i multikokeren og velger "baking" -modus. Tilberedning med en stor bolle i 65 minutter. For en liten multikoker må deigvolumet reduseres litt og tilberedningstiden justeres.

Ananaspai i ovnen stekt i en smurt middels diameter høy form i en godt oppvarmet ovn på 180 grader. Tilberedningstid 40-45 minutter, kakenes klarhet kontrolleres med en trepinne på stedet der det ikke er noen fruktbiter, hvis den er tørr, er kaken klar. Andre gangen jeg bakte en kake og jeg kom over en stor krukke med ananas, tok det 1 time og 30 minutter.

Når ananaskaken er klar, fjerner du den fra bollen ved hjelp av kurven i en dobbel kjele, overfører den til en treflate eller et rist og lar den avkjøles litt.

For de som liker helt gjennomvåt muffins, kan du lage dype punkteringer på overflaten med en trepinne og suge kaken med ananas sirup, som vi tappet ut av glasset. Akkurat som vi impregnerte.

Jeg har bakt denne hermetiske ananaspaien flere ganger allerede og er veldig fornøyd med den.

God appetitt og søtt liv, Anyuta og oppskriftsheftet hennes!

De fordelaktige egenskapene til denne eksotiske frukten er fantastiske. Ananas er en rik kilde til vitaminer og mineraler som har en gunstig effekt på immunsystemet. På grunn av sin høye fiber og lave kaloriinnhold, regnes ananas som en frukt. Kaloriinnholdet i ubehandlet frukt er bare 52 kalorier per 100 gram produkt, mens ferskpresset ananasjuice inneholder bare 42 kalorier.

I tillegg til de medisinske egenskapene, er ananas en utrolig velsmakende frukt. Den har en uttalt søt og sur ettersmak, som er flott for forskjellige desserter.

Du kan bruke ferske, hermetiske eller tørkede ananas til dette. Ananasmasse er i perfekt harmoni med vaniljesaus, ostemasse og smørkremer. Den lyse fargen, den søte og sure ettersmaken og saften av frukten utfyller perfekt enhver søthet.

Vi gjør deg oppmerksom på et utvalg av interessante oppskrifter på utrolig deilige hjemmelagde bakverk med ananas.

Hermetisert ananaspai

Til denne saftige paien trenger vi: hermetisert ananas (i ringer) - 1 boks, mel - 300 g, sukker - 200 g, smør - 200 g, brødsmuler - 2 ss, egg - 2 stk., Melk - 80 ml, vann - 50 ml, bakepulver til deig - 0,5 ts, vanillin - på en knivspiss, salt - 1 klype.

Å lage en kake i etapper.

1. Pisk egg, melk, smør, halvt sukker, vanilje til en tykk og kremaktig masse.
2. I den resulterende massen introduserer du gradvis mel og bakepulver. Rør så det ikke blir igjen klumper i deigen.
3. Klem ut overflødig væske fra ananas.
4. Smør bakefatet med smør og knus med brødsmuler (du kan bytte ut med semulegryn).
5. Løs opp resterende sukker i vann over svak varme. Du får en sukkerløsning, hell den i en form.
6. Legg ananas på toppen av sukkeroppløsningen og hell deigen.
7. Vi baker kaken i 45 minutter ved 180 grader.

"Kamille" - ananas i deig

Til "tusenfryd" trenger vi: ananas på boks (i ringer) - 1 boks, ferdig butterdeig - 500 g, egg - 1 stk., Vaniljesukker - 1 g.

La oss begynne å lage "tusenfryd" fra ananasdeig.

1. Kjevle butterdeigen tynt og skjær den i tynne strimler.
2. Ta en ananasring og pakk den inn med en stripe butterdeig.
3. Legg de ferdige ringene med deigen på et bakeplate dekket med bakepapir.
4. Pisk egget og smør det med "kamille", dryss deretter med sukker.
5. Vi baker i 30 minutter ved 180 grader.

Amerikanske ananasmuffins

For amerikanske muffins trenger vi: hermetisk ananas i biter - 400 g, mel - 260 g, granulert sukker - 160 g, egg - 1 stk., Rømme - 250 g, luktfritt smør - 60 ml, bakepulver til deig - 1 ts. salt - 1 klype.

Tilberedning av muffins i etapper.

1. Kombiner rømme, smør, sukker, egg og visp grundig med en mikser.
2. Tilsett mel, bakepulver og salt litt etter litt.
3. Hell ananasbiter i den resulterende blandingen og bland.
4. Vi fordeler deigen i muffinsformer.
5. Vi baker i ovnen i 25-30 minutter på 200 grader.

Ananas croissanter i butterdeig

For croissanter med ananas trenger vi: hermetiserte ananasringer - 1 boks, ferdig bladerdeig - 1 pakke, egg - 2 stk., Honning - 3 ss, voloshes - 0,5 kopper, melis - til støv.

La oss begynne å lage ananas croissanter.

1. Kjevle ut butterdeigen og skjær i strimler på 3-4 cm brede.
2. Skjær ananasringene i to.
3. På kanten av butterdeigen, legg ut halvparten av ananasringen og vri skrått i form av en croissant.
4. Legg croissantene på et smurt bakeplate.
5. Mal hårnøttene og visp egget.
6. Smør croissantene med et egg og dryss med voloshøtter.
7. Vi varmer ovnen til 180 grader og sender croissantene til å bake i 25-30 minutter.

Panchokake med ananas

Til Pancho -kaken trenger vi: mel - 1,5 kopper, hermetiske ananas (i biter) - 1 boks, granulat - 1,5 kopper, egg - 6 stk., Rømme 25% - 800 g, kakao - 4 ss. L., melis - 1,5 kopper, voloshes - 1 kopp, bakepulver - 1 ts.

Koke kaken i etapper.

Hvordan gå ned i vekt med maksimalt resultat?

Ta en gratis test og finn ut hva som hindrer deg i å gå ned i vekt effektivt

Svar ærlig på spørsmål;)

1. Rist egg med sukker godt og tilsett mel med bakepulver, bland. Dette blir kjeksen vår.
2. Hell en tredjedel av deigen i en smurt ildfast form og stek i 15 minutter på 180 grader. La den ferdige kaken avkjøle og fjern den fra formen.
3. Tilsett kakao i resten av deigen. Hell den resulterende sjokolade deigen i en ildfast form og send den til ovnen i 35 minutter ved 180 grader.
4. Pisk rømme med sukker med en mikser. Dette blir kremen vår. Vi satte av en fjerdedel av kremen til senere.
5. Hell ananas, hakkede nøtter i det meste av fløten og bland godt.
6. Legg en hvit kjeks på et fat og legg den i bløt med ananasjuice.
7. Mal sjokoladekjeksen slik at du får de samme mellomstore terningene, dryss dem med ananasjuice og tilsett rømme med ananas.
8. Legg den resulterende massen med et lysbilde på toppen av den hvite kjeksen.
9. Fyll kaken med rømme satt til side og pynt etter ønske.
10. Vi sender kaken til avkjøling, i hvert fall i et par timer, eller bedre - over natten.

Som du kan se, er alle oppskriftene absolutt ikke kompliserte. Disse ananas desserter er perfekte for familier

Hermetisert ananas er et universelt produkt: kjøtt med det viser seg deilig, og salater, og desserter og bakverk. I dag skal vi snakke om sistnevnte, eller, mer presist, om ananaspaiene, hvis oppskrifter det er mange oppskrifter i dag.

Charlotte, ostemasse og yoghurtterter kan alle tilberedes med ananas på boks. Det kan være flip paier og vanlige paier, bare med ananas eller med tillegg av andre frukter - det er mange alternativer. På samme tid vil det uansett ta veldig lite tid å lage mat, fordi hermetisk ananas allerede er helt klar til bruk, du kan ikke engang kutte den, kjøpe den i biter eller sette hele ringer på deigen. Praktisk, deilig og appetittvekkende - verdt et forsøk!

Ananas charlotte oppskrift

Du vil trenge:

3 egg, 1 boks hermetisk ananas, et glass mel og sukker.

Slik lager du ananas charlotte:

Skill eggehvitene fra eggeplommene, visp hvittene med 0,5 kopper sukker, tilsett det gradvis til det blir bratt.
Mal eggeplommene med 0,5 kopper sukker, og bland deretter denne blandingen med protein.
Hell i det siktede melet, elt deigen - i konsistens skal den bli som tykk rømme. Smør bunnen av formen med vegetabilsk olje, legg ananasbitene og hell deigen mellom dem.

Stek charlotte i ca 40 minutter på 180 grader.

Du kan legge til bananer, epler, kanel, sjokoladebiter osv. I oppskriften. smak.

Ananas Flip Pie Oppskrift

Du vil trenge:

150 g mel, 130 g hver sukker og smør, 7 ananasringer på boks, 2 egg, 1 pose vaniljesukker.

Slik lager du Ananas Flip Pie:

Ta 50 g mykt smør og sukker, kvern til det er jevnt og fordel jevnt over bunnen av formen.
Legg ananasringer på toppen, i midten av hver kan du sette tørkede aprikoser, kirsebær, konfekt osv.
Til deigen males resten av smøret med resten av sukkeret, tilsett også vaniljesukker, pisk inn eggene, tilsett mel og elt deigen.
Hell ananas med deigen, kok paien i en ovn som er forvarmet til 220 grader i 40 minutter til den blir brun.

Ta ut den ferdige paien, la stå i 5 minutter, og vend den deretter over på et fat.

Brown Sugar Ananas Pie Oppskrift

Du vil trenge:

440 g ananas på boks, 125 g hvert rørsukker og mel med bakepulver, 110 g smør, 2 egg, 2 ss. brunt mykt sukker, 1 ts. vaniljeekstrakt.

Slik lager du ananaspai med brunt sukker:

Smør en rund kakeform med smør, tilsett 20g mykt smør, glatt, dryss med brunt sukker. Skjær de tørkede ananasringene i to, legg på smør. Pisk resten av smøret med en mikser med rørsukker til en kremaktig konsistens, visp egg ett etter ett, fortsett å piske. Tilsett vanilje i blandingen, rør, tilsett mel, rør, hell 4 ss. ananasjuice fra en krukke, bland. Legg den tilberedte deigen på ananas, jevn den, stek paien i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 35-40 minutter. La den ferdige paien stå i 10 minutter i pannen, og vend den deretter over på et fat.

Den neste versjonen av ananaspai vil appellere til alle elskere av cottage cheese -baking.
Oppskrift på ostemasse og ananaspai

Du vil trenge:

400 g hytteost, 100 g smør, 3 egg, 2 kopper hvetemel, 1 kopp sukker og en boks hermetisk ananas, 3 ss. rømme 20%, 1 ts. bakepulver.

Slik lager du ananas ostemasse:

Pisk 1 ss. rømme med 1 egg, halv cottage cheese og 0,5 kopper sukker, samt mykt smør. Hell bakepulver i blandingen, bland og fjern deigen i en halv time i kulden.
Resterende sukker, cottage cheese, egg og 2 ss. Pisk rømme til den er jevn, fjern kremen i kjøleskapet. Elt deigen, pulver overflaten og hendene med mel, ha den i en form, lag sider.
Ha de tørkede ananasene på deigen, hell over ostemassen.

Stek paien i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter, avkjøl i en form, fjern den i 4 timer før du serverer den i kjøleskapet.

Dryss melis og kanel på en litt avkjølt kake.

Ananas Kokos Yoghurtpai Oppskrift

Du vil trenge:
800 g ananas på boks, 500 g hvetemel, 350 g sukker, 300 g naturlig yoghurt, 150 g smør, 120 g kokosflak, 80 g vaniljesukker, 4 egg, 2 ts. bakepulver, ½ ts. kanel, kardemomme.

Slik lager du ananas yoghurtpai med kokosflak:

Pisk eggehviten og eggeplommene separat. Tilsett sukker til dem, visp hver for seg, bland deretter, hell i yoghurt, bland igjen. Tilsett mel, bakepulver, kardemomme og kanel, elt deigen, tilsett halve kokosnøtten - konsistensen av deigen skal være som en pannekake.
Hakk smøret i smuler med det resterende melet, spon og vaniljesukker, elt deigen, sett den i fryseren.
Smør en stekeplate med smør, hell ut røren, legg ananas på den.
Riv den andre harde deigen på toppen av ananas.

Sett paien i en ovn som er forvarmet til 180 grader, stek i 30-35 minutter.
Chill paien og dryss med kokos før servering.

Det er veldig enkelt å tilberede noen av de foreslåtte ananaspaiene, og desserten viser seg ganske enkelt å være fantastisk, prøv den, og du vil definitivt like den!