Kafé og andre eaters av forskjellige retninger fantastisk fantasi. Det ser ut til at den ordinære metropolitanske bosatt ikke ville bli overrasket over noe. Nei, kilden til ideer for organisering av familie fritid er nesten uutslettelig.

Det var hvordan skaperne av en unik "Brazilleo" tenkte. Restauranten er en slags brasiliansk oase på endeløse russiske ekspansjoner. Det er en unik Churashchcherya, eller en klassisk grillrestaurant, med en stor liste over kjøttretter. Men er det vakkert, som reklame snakker om ham?

Generell informasjon om restauranten og funksjonene i fôr av retter

Restaurant "Brazilleo" - en unik representant for tradisjonell brasiliansk mat. Videre er etniske motiver tilstede her, ikke bare i interiøret og tittelen, men også i klærne av servitører og til og med navnene på rettene.

Det ser ut til at her er spesiell, vel, restaurant og hva?! Men for å sette pris på hele Unusualness av denne institusjonen, må du besøke den minst en gang. For eksempel er den særegne funksjonen den kontinuerlige tilførselen av kjøttretter tilberedt på en spesiell grill. Det er bemerkelsesverdig at alle kjøttretter er forberedt her på det såkalte åpne kjøkkenet. Og dette betyr at den nysgjerrige besøkende gjerne kan se på prosessen med å lage matlageren som er bestilt for dem.

Noen ord om interiøret

Besøk Brazilleo Restaurant. , det er umulig å ikke legge merke til hans utsøkte og fargerike interiør. I fargeområdet i rommet er det fine øyne sjokolade og pastelloner med en liten embosit av en rød og gul nyanse. Innendørs møter virkelig latinamerikanske og brasilianske motiver. Veggene henger på veggene og fotografier, matter og naturlige trebøyninger i elementene i møbler og innredning.

Hvem er institusjonen beregnet for?

"Brazilleo" er en restaurant, i det indre av hvilke hver detalj er gjennomtenkt. Ifølge mange besøkende er det opprettholdt i en oppdatert funksjonell stil. Derfor, i den romslige salen vil det alltid være et sted for et stort og støyende selskap, en rolig familieferie og til og med romantisk privatliv i en utrolig smal sirkel.

Kjærlighet her og elskere av tv. Takket være en stor plasma-TV her, kan du se på ulike fotballkamper og andre turneringer. Og i helgene kan alle de som er til stede, nyte fargerike og levende underholdningsprogrammer med deltakelse av ekte dansere fra Brasil.

Restaurant "brazilleo": menyen, funksjoner

Og selvfølgelig fortjener litt oppmerksomhet i Brazilleo menyer. Ifølge skaperne av restauranten serveres mer enn 20 typer kjøtt her. Dessuten leveres det meste av Brasil direkte fra Brasil. Besøkende selv sier at om lag 8-9 varianter av kjøtt kan bli prøvd utelukkende innenfor denne restauranten.

Så, med hensyn til menyen, så i Brazillero (restaurant unikt brasiliansk mat) er to. En av dem er den tradisjonelle presentert i en egen bok, og den andre er slektninger. Sistnevnte er faktisk en endeløs serie kjøttretter. Dette er et merkelig kulinarisk sett for gourmet, spesielt sammensatt av kjøtt tilberedt på grillen.

Denne menyen trenger ikke å bla gjennom og studere hvor som helst. Bare gå til restauranten og sett deg ned ved bordet. Og så vil du bli kontaktet av sosialt servitører (Passadazores). Som regel holder de i sine hender for flere spyd, hvor en rekke kjøttdelikatikker, som steker, pølser, kyllingsiden, arkivering deler, ribber, etc., og slike tilnærminger, som skaperne av restauranten sier, sier Det vil være et uendelig beløp. Og det skjer til klienten selv stopper prosessen.

Hvilke retter finnes i menyen?

Velge "Brazilleo" (en restaurant der det er et sted for hele familien), det er verdt å forhåndsundersøkelse av menyen. Det bør bemerkes at de fleste av de retter som er angitt i det, har uvanlige navn for oss. Men ifølge noen brukeres historier er servitører glade for å forklare deres mening. Så, hva kan du prøve i denne institusjonen?

Churaco regnes som en av de vanligste rettene her. Forbered det fra kylling og svinekjøtt, samt sjømat og fisk. Forresten, denne brasilianske churacoen er laget utelukkende fra biff. Det kan markere i appelsinjuice eller bare gni i ulike krydder og salt. Støtte en slik tallerken med Fajao (bønner tilberedt i henhold til en spesiell oppskrift) eller chimicurry (spesiell saus med tilsetning av grønt, mynte og koriander). Som en siderett kan hver besøkende bestille ris og supplere det med fersk grønnsaksalat.

Blant eksotiske retter Restaurante Brasiliero (Besøkende vurderinger er en levende bekreftelse på dette faktum) du kan møte stekt manioca (er en tropisk eviggrønne plante, som det ligner på vanlige poteter).

Hvilken tilbakemelding om restauranten kan høres?

Hvis du tror noen vurderinger, er atmosfæren og denne restauranten på høyeste nivå. Selv om negativ tilbakemelding, refererer til likegyldigheten til de ansatte og dets inkompetanse når det gjelder service.

Andre klaget over obsessiv service. Ifølge dem pålegger servitører bokstavelig talt visse retter til alle familiemedlemmer, inkludert barn. Ingen likte ikke ventetiden. Ifølge deres vurderinger måtte de vente på dem fra en og en halv time. Den tredje likte kjøkkenet og prinsippet om fôring av kjøttretter. Den fjerde noterte en hyggelig og imøtekommende innstilling. Og den femte verdsatt hele interiøret og funksjonene på kjøkkenet som helhet positivt.

"Brazilleo" i dag og nå

For øyeblikket er restauranten "Brazilleo", som ligger på Arbat Street, 10, stengt. Telefonen og nettstedet virker ikke, og posten svarer ikke. Av hvilken grunn det skjedde, er det vanskelig å si. Det er imidlertid ryktet at denne institusjonen snart snart vil gjenoppta sitt arbeid. Enten det vil skje eller ikke, vil tiden fortelle.

Åpnet kafé "Brasil" Brasiliansk Aron Lob, på kjøkkenet, fyll to brasilianske sjef på kjøkkenet, som er ansvarlig for alle Carlos Oliveira, og jobber eksklusivt med kjøtt Sergio Gomez, i menyen - for det meste tradisjonelle brasilianske retter, i baren - den Main brasilianske destillat kashas og cocktailer på grunnlag. Oppmerksomhet bør betales for snacks: coschiny, stekt fryer koniske deigboller med tilsetning av poteter og kylling fylling med pepper, kibi, hakkede biff kaker med hvete bjelke og ost boller pan-di-keju. Du kan fortsette å være en bønnestokk med ildkule eller gå til den største brasilianske parabolen, som det hovedsakelig er og gå til kaféet "Brasil" - til Shurrask, det vil si å steke kjøtt, samt fugl, fisk og sjømat . Hans tre typer her, "Slim", "Jeg kommer hjem fra Kolobcom" og "Moskva Shurrask"; Forresten, en kolobom kan være etter noen av dem. På torsdager i baren på CAIPIRIGHTA og CAIPIOSK-cocktailer. Hovedplassen er Moskva brasiliansk samfunn.

Ikke langt fra t-banestasjonen "Kina-byen", på Pokrovka Street, har en restaurantrestaurant åpnet en restaurantrestaurant og en deltid Cafezinho do Brasil Cultural Center. Landsbyen ble fortalt om denne nettstedseierne.

Institusjonen åpnet den russisktalende brasilianske Arone Lobo, som flyttet til Moskva i 2012, sammen med sin kone Jan Donkina. I restaurantbransjen er den tidligere ansatt i Ritz Hotel Olga Besalicin hjulpet av dem.

I Cafezinho gjør Brasil to etasjer: det er en restaurant med to haller på den første, og i kjelleren er det en plattform hvor gratis mesterklasser i brasilianske danser og kampsport, utarbeidelsen av tradisjonelle retter, samt leksjonene i portugisisk . Tidsplanen for klasser blir bedt om å følge siden Cafezinho gjør Brasil i Facebook..

Kokken i Cafezinho gjør Brasil Works Brasilot Carlos Olivier. For restauranten utviklet han en meny der det er en Fajeada (800 rubler) - en tradisjonell brasiliansk middag basert på todrede bønner og kjøtt, servert med ris, farofa, appelsiner og en kombinert kål avføring. Du kan også prøve Mukku (690 rubler) er en torsk, i morgen i kokosmelk med grønnsaker. Server fortsatt biff Ribe (2300 rubler for 450 gram). Blant desserter er det mousse fra Maracui (240 rubler), en sjokoladekake "svart gal kvinne" (140 rubler) og håndlagde candies med kokos (80 rubler per stykke).

Etableringen presenterer fire varianter av kaffe: howes blander, gul bourbon, piberri og organisk, brakt fra alpin rerane plantasjen, som i Brasil. Totalt 24 kaffekort fra tradisjonelle espresso (150 rubler) til brasilianske Cappuccino (320 rubler).

I helgene i Cafezinho spiller Brasil levende musikk, og de besøkende på restauranten kan "flytte til en ekte karneval sammen med de mørkhudede dansene i den brasilianske karnevalen Samba og Capoeira."