Det smaker veldig godt med sopp, det samme gjør mørhetssalaten med rødbete- og ostelag. Måltidet viser seg å være lett, så forretten kan brukes som en middag som ikke vil skade figuren. med kiwi - et flott alternativ for å glede familie og venner, uansett om det er en ferie eller en vanlig dag.

Kylling og sopp er en velkjent kombinasjon som brukes til å tilberede mange retter. Forretten beskrevet i oppskriften er veldig øm og appetittvekkende, og ingrediensene i sammensetningen utfyller hverandre perfekt.

For ømhet, salat med sopp trenger du:

• Kyllingkjøtt - 340 g;
• fersk sopp - 230 g;
• 4 kyllingegg;
• kinakål - 250 g;
• Løk - 80 g;
• grøntområder;
• Majones - 75 g.

Oppskrift på mørhetssalat med kylling og sopp:

1. Skyll kyllingfilet, kok opp i saltet vann. Avkjøl deretter kjøttet, kuttet i terninger.
2. Skrell løken og hakk den.
3. Skyll soppen grundig fra smuss, skrell av toppfilmen, skjær i tynne biter, og la deretter småkoke i en beholder med lukket lokk, med litt vann. I dette tilfellet, ikke glem å salte produktet.
4. Frigjør kålen fra de øvre bladene, hakk hodekålen.
5. Kok egg, avkjøl og skrell, finhakk.
6. Skyll grønnsakene, hakk.
7. Kombiner alle ingrediensene, smak til med majones og rør.
8. Dryss over urter før servering.

Mør salat med kylling og sopp i lag

Som allerede er kjent for mange. Kanskje noen vil si at denne retten allerede er ganske kjedelig, men dette vil være en feil. I dagens versjon er det en liten hemmelighet som lar deg oppdatere smaken av en kjent snack.

Sammensetning av retten (basert på 4 porsjoner):

• Kyllingkjøtt - 370 g;
• fersk sopp - 270 g;
• 3 kyllingegg;
• ost - 130 g;
• Majones - 90 ml;
• Vegetabilsk olje - 65 ml;
• Salt - 6 g.

Mør salat med kylling og sopp:

1. Skyll kyllingkjøttet, skjær av filmene, kok opp i vann med tilsetning av salt. Avkjøl så fileten, kutt i små biter. Plasser kjøttet i en salatskål med et lag av middels tykkelse, belegg med majonessaus, som alle andre produkter.
2. Skyll soppen, separer fra alle filmene inne i hetten, skrell selve hetten fra filmen, kutt i små segmenter, stek en stund til den er mør i en panne, med tilsetning av vegetabilsk olje og salt. Overfør deretter det ferdige produktet til et serviett for å fjerne overflødig olje, og legg deretter soppen på kjøttet i salaten.
3. Kok hardkokte kyllingegg, avkjøl og skrell. Før gjennom et fint rivjern.
4. Topp salaten med revet ost.

TIPS: For å forhindre at kjøttet blir seigt ved avkjøling, ikke dekket med en tørr film, og også for å forbli saftig, som under koking, er det nødvendig å avkjøle fileten direkte i buljongen.

Mør salat med sopp og kylling

Denne retten smaker litt krydret, på grunn av at løk syltes før den legges til godbiten. Det viktigste er ikke å overdrive det med eddik, ta riktig proporsjon, ellers er det fare for å ødelegge salaten med for sure løkstykker.

For salatømhet med sopp trenger du:

• Kyllingkjøtt - 330 g;
• Hermetisert sopp - 190 g;
• 4 kyllingegg;
• kålrot - 90 g;
• Eddik - 10 ml;
• Hard ost - 130 g;
• Majones - 90 ml;
• Grønnsaker - 35 g.

Mør salat med kylling og sopp:

1. Skyll kyllingkjøttet med rennende vann, og kok det deretter i saltet vann. Etter at fileten er avkjølt, kutt i små terninger og legg i det første laget på en tallerken. Smør med majones, som hvert påfølgende lag, bortsett fra det siste.
2. Det er bedre å ta sopp som allerede er hakket, syltet. Tøm væsken fra glasset, kutt eventuelt soppen, legg den på kjøttet.
3. Skrell løken, hakk den, tilsett eddik fortynnet med vann en stund. Tøm deretter væsken, legg massen i salaten.
4. Kok eggene, avkjøl, skrell og hakk, ha i en salat.
5. Skyll grønnsakene, hakk.
6. Gni på toppen med hard ost, pynt med urter.

TIPS: Hvis løken blir for sur etter marinaden, betyr det at det ble tatt feil andel eddik og vann. Det er nødvendig å fylle massen med rent, kaldt vann, la stå en stund. Dette vil rette opp situasjonen litt.

Mørhet i kyllingsalat

Salaten med syltede agurker er veldig appetittvekkende. Dette er et flott mellommåltid til en festmiddag, da mange vil like retten. Derfor er det best å tilberede en stor porsjon med en gang.

Ingredienser (4 serverer):

• Syltede champignoner - 230 g;
• Kyllingkjøtt - 370 g;
• 5 kyllingegg;
• Løk - 80 g;
• Rømme med lavt fettinnhold - 45 ml;
• Syltede agurker - 140 g;
• Majones - 60 ml.

Hvordan tilberede en ekstraordinær mør salat:

1. Skyll kjøttet, skjær av filmene og kok opp i saltet vann. Avkjøl så fileten og skjær i terninger. Ha i en salatskål og pensle med en blanding av majones og rømme, som de påfølgende lagene, bortsett fra det siste.
2. Hakk den skrellede løken og legg i en form.
3. Hakk den syltede soppen og legg på et lag med løk.
4. Hakk de syltede agurkene med en kniv eller rivjern, og klem deretter ut overflødig marinade, tilsett i retten.
5. Kok hardkokte egg, avkjøl, skrell og riv med neste lag.

Mør salat med kylling, sopp og mais

En delikat og søtlig salat er en favoritt for mange, siden den inneholder hermetisk mais, som perfekt komplementerer en matbit med sopp og kylling. Retten tilberedes veldig raskt, siden i utgangspunktet alle produktene er ferdiglagde. Du trenger ikke engang å stable ingrediensene i lag, du kan blande dem, sluttresultatet blir veldig velsmakende.

Mat som trengs for 4 porsjoner av et måltid:

• Kylling - 360 g;
• Hermetiske champignoner - 210 g;
• søt mais - 170 g;
• 4 kyllingegg;
• Grønnsaker - 45 g;
• Majones - 75 ml.

Matlagingstrinn:

1. Skyll fileten, skjær av filmene og kok opp i saltet vann. Avkjøl så kjøttet og skjær i terninger.
2. Åpne den syltede soppen, renn av marinaden, kutt evt.
3. Tøm maismarinade.
4. Kok kyllingegg til de er møre, skrell og hakk med en kniv.
5. Skyll greener med kaldt vann for å fjerne skitt og hakk.
6. Bland alle ingrediensene, smak til med majones, server.

Mør salat med sopp og kylling er en utmerket mulighet til å mate et stort selskap, og alle vil være glade: de som liker å spise velsmakende og solide måltider, spesielt kjøttretter, samt de som nøye sørger for at vekten ikke øker fra mengde spist. Dette er en av de sjeldne rettene, som mørhetssalat med rødbeter, når du kan glede absolutt alle tilstedeværende.

Mørhetssalat med kylling og ost er en veldig vanlig godbit på feriebord. Den er enkel å utføre, men smakfull og original. Det er mange alternativer for dette.

Hovedkomponentene er kylling, egg og hard ost. Men ved å bruke andre komponenter kan du lage mange andre alternativer, velsmakende og uvanlige i deres sammensetning.

De er forskjellige i sammensetningen av produktene, metoden for å hakke og serveringen av salaten. Vanligvis er ingrediensene i denne salaten lagt ut i lag og belagt med majones, men det er også slike varianter av retter hvor det er nok å male komponentene og bare blande.

Tilberedning av produkter består i å koke og kutte dem. Hvis det brukes bryst i salaten, så kok det og finhakk det. Du kan ta røkt bryst eller erstatte det med et annet kjøttprodukt: skinke, bacon eller lever. Brukt sjømat: laks, krabbekjøtt, blekksprut bør også kokes.

Vegetabilske produkter legges også til salaten: gulrøtter, epler, løk, ananas, kål. I tillegg til hermetiske ingredienser: mais, oliven.

Alt avhenger av familiens individuelle smakspreferanser. Noen krydrer forresten den delikate salaten med salte krydder, som ikke passer for alle.

Med kylling og ost

Legg alle produktene i en passende bolle og rør, hell over majones, dryss over salt og pepper.

Med eggepannekaker

Du kan eksperimentere med denne salaten ved ikke bare å endre ingrediensene, men også endre måten du tilbereder de enkelte ingrediensene på. Ved å ikke bruke kokte egg til tilberedning av salat, men pannekaker laget av dem, kan du tilsette krydder til retten og gjøre den veldig mør og unik.

Nødvendige produkter:

• kylling - 350 g
• 2 hardkokte egg
• en fersk agurk
• en lilla løk
• kvist dill
• en skje eddik
• oliven olje
• majones, salt, krydder

Matlagingen foregår i følgende rekkefølge:

• Kok kjøttet, la det avkjøles og demonter det i små biter.
• Deretter må du lage pannekaker, som du bryter egg i en kopp, tilsett salt, rist godt med en visp, legg dill der, hakk den fint. Varm en stekepanne, hell olje i den og stek den resulterende blandingen på begge sider til den er gyldenbrun.
• Mens den avkjøles skjærer du agurken i strimler.
• Hakk løken i små terninger, hell over kokende vann, hell eddik i den, mariner i to minutter.
• Skjær eggepannekaken i tynne strimler. Bland alle de tilberedte ingrediensene i en bolle, salt og hell over med majones.
• Server porsjonsvis eller på et stort vakkert fat, kledd med dillkvister.

Med kinakål

En forrett med kinakål og kokt røkt pølse er veldig populær i hverdagen. Ingredienser er tilgjengelig, matlaging er enkel, men smak gjenspeiles ikke. Den er mild og lett, og er likt ikke bare av voksne, men også av barn.

Nødvendige produkter: kinakål - 300 g, pølse - 300 g, fersk agurk, valnøtter, majones og krydder.

Tilberedning: kutt kålen mindre, kutt pølsen i strimler, fjern skallet fra agurkene, hvis de ikke er unge, og skjær i tynne strimler. Hakk nøttene, men ikke til støvete tilstand. Bland sammen kål, pølse og agurker, dryss over salt og pepper, tilsett majones og bland godt.

Avslutningsvis vil jeg gi noen tips for å tilberede en salat. Løk bør marineres i vann med eddik i ikke mer enn to minutter eller skåldes med kokende vann for å fjerne bitterheten fra den. Kokte poteter kan tilsettes retten, da blir den mer mettende.

Stekte champignoner vil gi en krydret og ekstraordinær smak til salaten. All tørket frukt til salat må helles med varmt vann i 15-20 minutter - mykgjøring, de blir mykere og smakfullere.

Lag bør belegges sjenerøst slik at maten er godt mettet med det. For de som ikke liker mye majones kan du bruke naturell tilsatt krydder og urter.

Mørhetssalat er en elegant, smakfull og vakker godbit. Det vil ikke etterlate noen likegyldige, verken gjester eller dine kjære. Og den franske versjonen er presentert i videoen:

Den mest komplette beskrivelsen: oppskrift på mørhetssalat med lag av kylling og sopp for våre elskede lesere.

Til kokeboken Allerede lagt til i boken

Kompleksitet: gjennomsnitt

Kjøkken: hjemmekjøkken

Ingredienser:

Champignon

hard ost

kyllingfilet

løk

1 hode

Forberedelse:

• Sett filetene til koking, hakk løken, åpne soppen, sil saften og stek dem med løk. I løpet av denne tiden, riv osten med middels hull. Skill hviten og eggeplommen fra de kokte eggene, riv hver for seg på samme rivjern.
• Legg salaten på et bredt fat i følgende rekkefølge. Det første laget er kyllingterninger, smurt med majones. Dekk deretter halvparten av soppen med løk og majones, dekk med halvparten av revet ost med majones, dryss med protein.
• Legg igjen et lag av det resterende kjøttet med majones, deretter sopp, løk og majones. Dryss over revet hvite fra to egg, legg resten av ostesponene med majones på. Avslutt alle lagene med 4 revne eggeplommer. Mørhetssalat med kyllingfilet og sopp er klar.

Fotoreportasjer av de som forberedte

Legg til bildet ditt av retten

Kyllingsalatmørhet med sopp smaker veldig godt, det samme gjør mørhetssalat med rødbeter og ostelag. Måltidet viser seg å være lett, så forretten kan brukes som en middag som ikke vil skade figuren. Mør salat med kiwi er et flott alternativ for å glede familie og venner, uansett om det er en ferie eller en vanlig dag.

Mør salat med kylling og sopp og kål

Kylling og sopp er en velkjent kombinasjon som brukes til å tilberede mange retter. Forretten beskrevet i oppskriften er veldig øm og appetittvekkende, og ingrediensene i sammensetningen utfyller hverandre perfekt.

For ømhet, salat med sopp trenger du:

• Kyllingkjøtt - 340 g;
• fersk sopp - 230 g;
• 4 kyllingegg;
• kinakål - 250 g;
• Løk - 80 g;
• grøntområder;
• Majones - 75 g.

Oppskrift på mørhetssalat med kylling og sopp:

1. Skyll kyllingfilet, kok opp i saltet vann. Avkjøl deretter kjøttet, kuttet i terninger.
2. Skrell løken og hakk den.
3. Skyll soppen grundig fra smuss, skrell av toppfilmen, skjær i tynne biter, og la deretter småkoke i en beholder med lukket lokk, med litt vann. I dette tilfellet, ikke glem å salte produktet.
4. Frigjør kålen fra de øvre bladene, hakk hodekålen.
5. Kok egg, avkjøl og skrell, finhakk.
6. Skyll grønnsakene, hakk.
7. Kombiner alle ingrediensene, smak til med majones og rør.
8. Dryss over urter før servering.

Mør salat med kylling og sopp i lag

Den klassiske versjonen av mørhetssalat, som allerede er kjent for mange. Kanskje noen vil si at denne retten allerede er ganske kjedelig, men dette vil være en feil. I dagens versjon er det en liten hemmelighet som lar deg oppdatere smaken av en kjent snack.

Sammensetning av retten (basert på 4 porsjoner):

• Kyllingkjøtt - 370 g;
• fersk sopp - 270 g;
• 3 kyllingegg;
• ost - 130 g;
• Majones - 90 ml;
• Vegetabilsk olje - 65 ml;
• Salt - 6 g.

Mør salat med kylling og sopp:

1. Skyll kyllingkjøttet, skjær av filmene, kok opp i vann med tilsetning av salt. Avkjøl så fileten, kutt i små biter. Plasser kjøttet i en salatskål med et lag av middels tykkelse, belegg med majonessaus, som alle andre produkter.
2. Skyll soppen, separer fra alle filmene inne i hetten, skrell selve hetten fra filmen, kutt i små segmenter, stek en stund til den er mør i en panne, med tilsetning av vegetabilsk olje og salt. Overfør deretter det ferdige produktet til et serviett for å fjerne overflødig olje, og legg deretter soppen på kjøttet i salaten.
3. Kok hardkokte kyllingegg, avkjøl og skrell. Før gjennom et fint rivjern.
4. Topp salaten med revet ost.

TIPS: For å forhindre at kjøttet blir seigt ved avkjøling, ikke dekket med en tørr film, og også for å forbli saftig, som under koking, er det nødvendig å avkjøle fileten direkte i buljongen.

Mør salat med sopp og kylling

Denne retten smaker litt krydret, på grunn av at løk syltes før den legges til godbiten. Det viktigste er ikke å overdrive det med eddik, ta riktig proporsjon, ellers er det fare for å ødelegge salaten med for sure løkstykker.

For salatømhet med sopp trenger du:

• Kyllingkjøtt - 330 g;
• Hermetisert sopp - 190 g;
• 4 kyllingegg;
• kålrot - 90 g;
• Eddik - 10 ml;
• Hard ost - 130 g;
• Majones - 90 ml;
• Grønnsaker - 35 g.

Mør salat med kylling og sopp:

1. Skyll kyllingkjøttet med rennende vann, og kok det deretter i saltet vann. Etter at fileten er avkjølt, kutt i små terninger og legg i det første laget på en tallerken. Smør med majones, som hvert påfølgende lag, bortsett fra det siste.
2. Det er bedre å ta sopp som allerede er hakket, syltet. Tøm væsken fra glasset, kutt eventuelt soppen, legg den på kjøttet.
3. Skrell løken, hakk den, tilsett eddik fortynnet med vann en stund. Tøm deretter væsken, legg massen i salaten.
4. Kok eggene, avkjøl, skrell og hakk, ha i en salat.
5. Skyll grønnsakene, hakk.
6. Gni på toppen med hard ost, pynt med urter.

Det er ikke kjent med sikkerhet hvem som oppfant Tenderness-salaten med kylling under sovjettiden. Men siden starten har retten blitt tilberedt i nesten alle hjem for høytider eller i helgene. Nå kan du finne ulike varianter av salaten, med tillegg av sopp og tørket frukt. Forretten er tradisjonelt kledd med majonessaus, som, hvis den tilberedes på egen hånd, vil være sunn og kalorifattig.

I den klassiske versjonen er retten tilberedt av:

• kyllingfilet - 400 g;
• egg - 3-5 stk;
• løk, gulrøtter - 1 stk.;
• hard ost - 90 g;
• majones - 100 g;
• salt, malt svart pepper - etter smak.

Skyll kyllingkjøttet, kok opp og hakk det fint. Skjær fersk løk som til steking, tilsett varmt vann og la stå i noen minutter for å eliminere bitterhet.

Riv kokte egg, ikke glem å la 1 eggeplomme stå til pynt.
Mal ost og gulrøtter med et rivjern.

Alle produktene er stablet i lag - i en form eller tilfeldig på et fat. Først pålegg med krydder og majonessaus, deretter presset løk, egg, gulrøtter, saus, krydder og ost. Dryss salaten med revet eggeplomme på toppen. Den resulterende mengden ingredienser er nok til noen få små porsjoner av snacken.

Med tillegg av svisker

Noen få ekstra ingredienser vil bidra til å forbedre smaken til en tradisjonell matbit. Mørhet salat med kylling og svisker viser seg å være ikke bare velsmakende, men også attraktiv.

Den er laget av:

• kyllingfilet - 300 g;
• svisker - 150 g;
• egg - 2-4 stk.;
• friske agurker - et par små;
• valnøtter - 6 stk;
• majones saus;
• grøntområder.

Kok kjøttet i saltet vann og skjær i små strimler. Etter det kan det gjenværende vannet brukes som buljong for å tilberede andre retter. Kokte eggeplommer og en agurk kuttes i små terninger. Den nødvendige mengden svisker helles med kokende vann, kjernene hakkes med en kniv.

Legg maten lagvis i et passende fat. Først kjøtt og et majonesnett, deretter hakkede svisker, valnøtter og litt saus. Deretter følger egg og agurker. Fra oven er alt vakkert dekket med majones i form av volanger, drysset med eggeplomme på toppen. Grønne agurker og litt grønt er lagt ut på sidene.

Oppskrift på sopp og kylling

Innen 8. mars eller en hvilken som helst annen ferie, server deilig en salat med sopp og kylling, som vil være et utmerket tillegg til festbordet.

Den blir utarbeidet på grunnlag av:

• champignoner - 400 g;
• hard ost - 250 g;
• kokte hvite og eggeplommer - 3 stykker hver;
• fjærfekjøtt - 500 g;
• Luke;
• saus.

Kok fjærfekjøttet, atskilt fra beina, hvis det ikke er filet. Skjær den i små biter. Stek sopp og løk til de er gyldenbrune, riv ost med kokte egg.

Alle produkter er delt likt. Etter det legges et lag med pålegg (del), saus, litt salt og krydder på fatet. Videre sopp med løk, saus, ost og proteiner. De neste lagene gjentas i samme rekkefølge. Dryss salaten på toppen med revet eggeplomme, trekke litt og server.

Med ananas og kylling

Takket være lagdeling av produkter og god impregnering, smelter kylling- og ananassalaten bokstavelig talt i munnen.

For å forberede den, bør du fylle på med:

• kyllingbryst - 350 g;
• løk;
• egg - 6 stk;
• hermetiske ananas - 450 g;
• ost - 180 g;
• rømme og majones - 0,5 ss hver;
• hvitløk - 4 fedd;
• salt pepper;
• eddik - 8 ml.

Egg og bryst kokes separat. Løk hakkes og syltes i eddik, ananas kuttes i terninger, ost rives.

I bunnen av en stor tallerken er det lagt ut kjøtt, litt salt og pepper og en saus laget av rømme, majones og litt hvitløk. Løk, egg, salt etter smak og saus legges på toppen. Deretter kommer ost, litt dressing og hermetisk ananas. Det anbefales å la salaten trekke før servering. Det er bedre å legge salaten med kylling og ananas i delte former - på denne måten vil det vise seg å være mer attraktivt.

Hvordan lage mat med agurk?

Rimelige produkter, rike på vitaminsammensetning - salat med kylling og agurk vil bidra til å utfylle menyen, noe som gjør den mer festlig.

En rett tilberedes fra:

• kyllingkjøtt - 430 g;
• agurker - 3 stk;
• kyllingegg - et par stykker;
• løk - 2 små hoder;
• hard ost - 120 g;
• salt, majones.

Mariner kjøttet i dine favorittkrydder, pakk inn i folie og stek ved 200 grader i 40 minutter. Kok egg, hakk grønnsaker. Sylte løk i vann eller eddik, riv ost.

Legg hakket kjøtt på en tallerken, (del), løk, salt, smak til med saus. Deretter kommer eggene, agurkene, dressingen og påleggsrestene. Alt dette helles med majones, drysset med ost.

Til dekorasjon skal en jevn agurk skrelles og kuttes i tynne skiver. Rull platene til en rull og fordel over hele overflaten av salaten. Om ønskelig kan du legge til kvister med persille og dill.

Med røkt kylling

En forrett blir tilberedt fra:

• røkt kyllingkjøtt - 280 g;
• egg - et par stykker;
• ferske champignoner - 280 g;
• Luke;
• epler;
• hard ost - 280 g;
• svisker - en håndfull;
• agurker - 3 små grønnsaker;
• hakkede valnøtter - litt mer enn et halvt glass;
• dill, persille;
• vegetabilsk fett, majones.

Hakk soppen og stek med løken i vegetabilsk fett. Kylling med svisker og egg er hakket, agurker kuttes i små barer. Riv skrelte epler og ost, finhakk det grønne.

Legg lagvis med kjøtt, tørket frukt, stek, urter, epler med nøtter, egg, agurk og revet ost. Alt er smurt med saus, du kan tilsette litt krydder etter smak. Forretten er dekorert med knuste nøtter. En salat med sopp og røkt kjøtt tilberedes på mindre enn 30 minutter. Det viser seg en rik, smakfull rett, spesielt hvis du røyker kjøttet selv og forbereder sausen.

Festlig alternativ med reker

Reker forrett er ikke det eneste dyre produktet. Det er ofte supplert med avokado, parmesan, eksotisk frukt for å gjøre retten deilig og virkelig festlig. Men hvis du ønsker det, er det fullt mulig å klare seg med de mer tilgjengelige komponentene, som ikke vil påvirke det endelige resultatet, men vil bevare innholdet i lommeboken.

For å tilberede en rett bør du fylle på med:

• skrellede reker - 250 g;
• krabbepinner - 250 g;
• poteter - et par stykker;
• friske agurker - 2 små frukter;
• kyllingegg - et par stykker;
• hard ost - 90 g;
• salt, majones.

Kok poteter "i uniformene", skrell og hakk med et rivjern. Riv kokte egg, gjør det samme med krabbepinner. Hakk agurkene fint eller riv, kok rekene etter instruksjonene. Når sjømaten er klar, finhakk den eller finhakk den. Osteproduktet gnis på et rivjern med store hull.

Legg i lag med poteter, litt saus, egg, krabbeskiver med majones. Deretter reker, agurker, ost. Hvert lag er belagt med majones, tilsatt om ønskelig. Til pynt drysses salaten med eggeplommer og pyntes med reker og urter.

Mørhetssalat med kylling og røkt makrell

En rett tilberedes basert på:

• kokt fjærfekjøtt - 280 g;
• malt del av røkt makrell - 160 g;
• agurk;
• svisker - 130 g;
• majones saus;
• egg - 5 stk;
• salt.

Fisk og tilberedt kjøtt er finhakket, agurken er hakket med en kniv. Skjær de bløtlagte sviskene i små biter, riv eggene.

Legg ut i lag, fordel over hver dressing: en del av kjøttet, agurker og resten av kjøttet. Så er det svisker, egg og makrell (latt stå åpent uten saus). La snacksen trekke i 60 minutter, og server deretter.

Delikat på smak, men ganske solid salat vil jeg gjøre oppmerksom på i dag.

La oss forberede en salat "Mørhet" med sopp og kylling. Vi bruker stekt sopp og røkt kyllingfilet, som kan erstattes med kokte ben eller fileter. Lagdelt salat, kok i en kulinarisk form. Det er mange alternativer for å tilberede denne salaten, men tradisjonelt er salaten tilberedt av kylling med tilsetning av egg og ost. I vår versjon bruker vi bearbeidet ost. Og for piquancy legger vi til hvitløk og syltet agurk, som vi personlig erstattet med squash.

Ingredienser

• champignonsopp (stekt) 5 ss. l.;
• kyllingfilet (røkt eller kokt) 180 g;
• kokte egg 2-3 stk.;
• bearbeidet ost 1 pakke;
• syltet squash eller agurker 2 stk.;
• hvitløk 1 fedd;
• majones etter smak;
• salt etter behov;
• tomat eller rød pepper til dekorasjon;
• persille 2-3 kvister.

Forberedelsestid: 20 minutter. Koketid: 15 minutter. Utbytte: 2 porsjoner.

Forberedelse

For denne salaten er det nødvendig å steke soppen til den er gyldenbrun. For å gjøre dette, finhakk ferske champignoner (130 g), og send til den varme overflaten av en stekepanne med vegetabilsk olje (2 ss. L). Løk kan også stekes med sopp, om ønskelig. Tilsett krydder og salt i soppen allerede på det stadiet når soppen allerede er godt stekt og begynner å avgi aromaer. Hell soppen fra pannen i en bolle til avkjøling før du former salaten.


Skjær den røkte kyllingfileten i tynne strimler eller terninger. Du kan bruke kokte hakkede fileter.


Skal hardkokte egg. Riv eggene med et grovt eller fint rivjern og ha over i en liten, ren beholder.


Riv en smelteost og bland med egg. Om ønskelig kan bearbeidet ost erstattes med hard ost.


Tilsett majones til osteblandingen, rør. Du kan også legge revet fedd hvitløk, hakket persille eller grønn løk til dette.

Du trenger en serveringsring eller firkantet form for å lage salaten. Sett formen på midten av platen. Legg litt av ostemassen på bunnen av formen, flat ut med en skje.


Legg stekt sopp i formen med et andre lag, pensle med majones.


Send den hakkede røkte fileten i et nytt lag inn i formen, tilsett majones. For å gjøre kyllingen mer saftig, gjelder dette kokte fileter, du kan blande den med majones på forhånd.


Tilsett nå hakket syltet squash eller agurker i formen.


Det siste laget av denne salaten blir ost, legg den i formen og jevn den godt.


Nå kan du dekorere den ferdige salaten. For å gjøre dette, skjær tomaten i skiver og legg den vakkert på toppen av salaten. Tilsett også persillekvister og grønn løk til pynt. Det gjenstår bare å fjerne formen fra salaten og servere.


En utrolig mør og deilig salat med sopp og kylling er klar. Det er bedre å la salaten stå i kjøleskapet i en halv time for å avkjøles og bløtgjøre litt.