Denne ferien er ikke så populær i landet vårt, men unge mennesker adopterer tradisjonen, om enn i en mer forenklet form: de arrangerer kostymefester med forferdelige dekorasjoner og ikke mindre forferdelige retter. Hvis du er eieren av en slik fest og ikke aner hvor forferdelig interessant og forferdelig velsmakende det er å behandle gjestene dine, tilbyr vi interessante alternativer for Halloween-mat - velsmakende og original i utseende.

Den skumleste Halloween-maten

Kan du bare ta og spise et blødende menneskehjerte? Eller meitemark begravd i bakken? Eller kanskje du ville bli tiltrukket av en gul python? Og dette er ikke hele listen over den mest forferdelige maten du kan lage til Halloween.

• Hvordan liker du bringebærsirup-blodprøveglassene?
• En veldig relevant dessert for denne ferien vil være et eple i karamellglasur, og du kan dekorere det med en forgiftet frukt fra eventyret om Snow White.
• For denne ferien er det viktigste tematisk innredning. For eksempel kan du lage en hvilken som helst kake som en base, og bruke mastikk som dekorasjon, som viser sydde flekker av menneskelig hud med den.
• Fans av skumle retter vil definitivt like et søtt øre på en pinne, eller gelé i form av et menneskelig øye. Det er viktig at imitasjon av blod (for eksempel bærsyltetøy) strømmer ut av det når du skjærer.

Fantasien din er ubegrenset her, det viktigste er å ha forskjellige matfarger for hånden og alt for å dekorere slike retter. Slike "chips" er enkle å kjøpe i spesialforretninger. Mens du lager mat, viser vi deg hvordan du lager Halloween-mat like deilig som det er skummelt.

Søtsaker og småkaker for barn

Blir det barn på festen din? Dette er ikke et problem, fordi de elsker lyse og intrikate søtsaker. De vil rett og slett få øynene opp for et stort antall forskjellige, kreative retter. Du kan for eksempel lage følgende retter.

Informasjonskapsler "Witch Fingers"

1. Det vil være nødvendig å slå 150 g smør eller margarin med samme mengde sukker, tilsett ett egg og ekstra protein til denne blandingen (vi lar eggeplommen).
2. Tilsett så 350 g mel og en klype salt etter smak. Elt deigen og avkjøl i kjøleskapet i ca 30 minutter.
3. Deretter deler vi det jevnt i små skiver, hvorav vi lager "pølser".
4. Vi danner "fingre" fra dem, skisserer phalanges med en kniv.
5. Vi dekker bakeplaten med papir.
6. Vi deler mandlene i halvdeler, dypper hver skrellet halvdel i den gjenværende eggeplommemassen og fester den som en spiker.
7. "Fingre" skal stekes i 20 minutter ved 180 grader.
8. Avkjølte småkaker kan også dekoreres med blodstriper, bruk eventuelt rødt syltetøy eller syltetøy til dette.

Ghost Cupcakes

1. Vi kjøper favorittcupcakene våre i supermarkedet, eller vi lager dem selv.
2. Deretter må du dekorere dem med hvit krem. Du kan lage mat med egne hender: pisk cottage cheese eller kremost (1 standardpakke på 200 - 250 g) med fløte (ca. 100 ml) og tilsett melis. Ved mengden av sistnevnte fokuserer vi på tettheten og smaken av kremen.
3. Vi legger den ferdige sammensetningen gjennom en konfektsprøyte på cupcakes, og lager "øyne" og "munn" på dem med sjokoladedråper eller sjokoladedråper.

For bouuuuunans:

• 6 bananer
• 36 mørk sjokolade drageer/chips

For minigresskar:

• 8 mandariner
• 1 stang sellerirot

Matlaging

1. Skrell bananene og del dem først i to og deretter på langs. ,
2. Sett inn en dragee i hver halvdel av bananen, gjenta funksjonene i spøkelsesansiktet - øyne og munn. Boouuunans er klare!
3. Skjær selleriroten på langs, skjær hver halvdel i tynne skiver på langs med lillefingeren.
4. Skrell mandarinene, men ikke del dem i skiver – de skal forbli intakte. Stikk en tynn stang selleri i hver sitrus, på samme måte som en gresskarhale. Sunne og deilige minigresskar er klare!

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Skriv Dessert
• Tid 40 minutter
• Person 4

Ingredienser

• 1 pakke Oreo-kaker
• 1 pakke hvit sjokolade
• Flerfarget M&M-godteri
• Pakking av sjokoladekuler til bakedekor
• Godteripinner eller små spyd
• Flytende konditorfarge, rød

Matlaging

1. Smelt hvit sjokolade.
2. Dypp tuppen av godteristangen i det smeltede godteriet, stikk det forsiktig inn i kaken og dypp Oreo på begge sider. Gjenta med hele pakken og sett i kjøleskap eller fryser – sjokoladen skal stivne.
3. Forvarm i mellomtiden ovnen til 220 grader og slå den av umiddelbart. Legg flerfargede søtsaker på et ark med folie og kjør inn i ovnen i ett minutt. På toppen av hver - fest en sjokoladekule. Fest det resulterende "øyeeplet" til selve "øyet" og sett det tilbake i kjøleskapet.
4. Når lollyen er ferdig, dypper du enden av en tannpirker i konditorfarge og tegner "kapillærer".

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Skriv Dessert
• Tid 30 minutter
• Person 3

Ingredienser

For "blod":

2½ kopper melk

80g myk ost som Philadelphia

170 g melkesjokolade, delt i små biter

2 ts vaniljeekstrakt

2 ss brunt sukker

En klype salt

1-2 ts rød konditorfarge

For fingre:

150 gr smør

200 gr sukker

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

1/4 ts salt

350-400 gr mel

Matlaging

1. Ha melk og ost i en blender og kjør til en jevn masse.
2. Hell blandingen i en liten kjele, tilsett sjokolade, vanilje, sukker og salt. Smelt alt på middels varme, rør av og til, til blandingen er jevn. Tilsett rød konditorfarge for å oppnå ønsket farge. Server varm!

"fingre":

1. Pisk romtemperert smør med sukker og vaniljesukker i 5 minutter. Tilsett egg, bland. Bland salt, bakepulver og mel, tilsett litt etter litt, elt deigen. Den skal være tett og ikke klissete.
2. Sett deigen i kjøleskapet i en halvtime.
3. På bordet ruller du en "pølse" ut av et lite stykke deig og gir den formen av en finger. Legg en mandel på hver fingertupp og trykk litt ned - dette er en "negl". Bruk en tannpirker til å tegne hudfoldene for mer autentisitet.
4. Stek kaker i 20 minutter ved 180 grader. Server med blod.

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Skriv Dessert
• Tid 1 time
• Person 5

Ingredienser

• 200 g smør i romtemperatur
• 200 gr mastikk
• 200 ml melk
• 100 gr kokt kondensert melk
• 4 egg
• 400 gr mel
• 4 ts bakepulver
• 260 gr sukker
• Svart konditorfarge

Matlaging

1. Ha smøret over i en bolle, kuttet i små biter. Pisk med mikser i ca 3 minutter. Når den blir hvit, tilsett sukker og pisk godt igjen. Tilsett eggene ett om gangen, bland hver gang. Deretter, gradvis - mel og bakepulver. Hell i litt melk til slutt. Deigen skal være tykk.
2. Smør cupcakesformen med smør, sett inn papirbunnen. Fordel deigen i former - deigen vil heve mye, så ikke overdriv.
3. Forvarm ovnen til 180 grader og sett cupcakesene i den i 20 - 25 minutter.
4. Rull ut et stykke hvit mastikk og form flere kaker fra det med ujevne kanter.
5. Smør toppen av cupcakesene med et tykt lag kondensert melk, og legg den sammenrullede mastikken på toppen, form folder. Tegn et øye for hver avstøpning med svart fargestoff.

"Mamma"

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Skriv Snack
• Tid 20 minutter
• Person 6

Ingredienser

• 1 pakke butterdeig
• 12 pølser pølser
• Sennep
• 1 egg, lett pisket

Matlaging

1. Skjær butterdeigen med en skarp kniv i 30 cm brede strimler. Pakk hver rundt pølsen, og la en tom plass på toppen for ansiktet.
2. Pensle deigen med det sammenpiskede egget.
3. Legg pølsen i røren på en smurt bakeplate.
4. Forvarm ovnen til 220 grader, stek mumiene i 15 minutter.
5. Avkjøl pølser i 5 minutter, tegn øyne med sennep.

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Type frokost
• Tid 20 minutter
• Person 2

Ingredienser

• 250 ml kefir ved romtemperatur
• 1 egg
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
• 160 gr mel
• 1/2 ts bakepulver
• 1 ss sukker
• Vaniljesukker
• Pisket krem
• Sjokoladebiter

Matlaging

1. Hell alle bulkprodukter (mel, sukker, salt, bakepulver, vanillin) i en bolle, og alle flytende produkter (kefir, egg og smør) i en annen.
2. Bland de tørre ingrediensene med en tørrvisp. Vi bringer innholdet i væsken til en homogen tilstand.
3. Hell kefirblandingen i melet og bland med en visp til den er jevn.
4. Vi baker minipannekaker og danner "hauger" av dem. På toppen av hver, ved hjelp av pisket krem, lager vi en pen støp med sjokoladeøyne.

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Type Cocktail
• Tid 5 minutter
• Person 4

Ingredienser

• 400 ml martini eller annen drikke
• 1 boks litchi hermetisk
• 1 pakke blåbær
• tannpirkere

Matlaging

1. I det tomme midten av litchibæret ("hvitt i øyet"), sett inn blåbær ("øyeeplet") hver. Stikk igjennom med en tannpirker.
2. Hell martini i glass og pynt med "øyne".

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Skriv Snack
• Tid 10 minutter
• Person 5

Ingredienser

• 5 egg
• majones, etter smak
• Oliven uten frø

Matlaging

1. Kok eggene. Skjær dem i to og skill eggeplommen.
2. Bland eggeplommen med majones og fyll eggene med.
3. Skjær oliven i to halvdeler: den første er edderkoppens kropp, og fra den andre lager du tynne strimler-ben. Legg kunstnerisk et egg på hver halvdel og server.

• Vanskelighetsgrad Enkel
• Skriv Dessert
• Tid 2 timer 20 minutter
• Person 2

1. Overfør geléen til en bolle og tilsett kokende vann; rør til det er helt oppløst. Avkjøl i ca 20 min.
2. Ved hjelp av et vannrør danner du "ormer", og med den skarpe kanten gjør du små fordypninger på "kroppen" langs hele lengden.
3. Bland krem ​​og konditorfarge med varm gelatinblanding. Hell forsiktig i beholderen, fyll sugerør.
4. Sett i kjøleskapet for å la "ormene" stivne.
5. Bryt muffinsen på en tallerken som "chernozem", kunstnerisk "slipp" ormer i smulene.

Matlaging

1. Klipp ut en "munn" fra hver eplekvart.
2. Skjær jordbærene i tynne skiver som en tunge og legg dem i "munnen".
3. Sett frøene inn i den øvre eple "gummi" som tenner.
4. Sett øynene på. Server med et smil.

Selv i ferd med å danne informasjonskapsler, gir vi det et skummelt utseende, og dekorerer den ferdige, og bringer sammensetningen til sin logiske konklusjon.

Web

Nettet vil finne sin plass på bordet i ulike tolkninger. Først av alt, dekorere salater eller smørbrød med majones spindelvev. Skadelig? Skummel.

Men det er ikke mye ekkel saus som gjør det til dine super "diett" Halloween-måltider. Tegn derfor - ikke stopp.

Spindelvevet ser også interessant ut på søte godbiter.

I dette tilfellet kan du bruke hvilken som helst tykk krem ​​eller glasur, dekorere de samme cupcakes, informasjonskapsler, gelé.

Edderkopper: Skremmende Halloween-mat

De originale utstoppede eggene med navnet «Black Widow» er et must på Halloween-bordet.

Hvordan og med hva du skal stappe kyllingegg, vet hver husmor.

Nøkkelen til denne oppskriften er dekorasjonen. Du trenger svarte oliven.

Etter at alle eggene er fylt, begynner du å legge ut edderkoppene. Skjær olivenene i to.

Legg halvdelene i midten av egget, og fra andre halvdel kutter vi potene, som vi legger ut 4 ting på hver side av oliven. Disse vil være bena til edderkoppen. Det ser ikke bare originalt ut, men også sinnsykt deilig.

Hjerner: Halloween-måltidsideer

En veldig populær rett til Halloween. Selvfølgelig kan du lage det fra ekte hjerner. Men en slik rett er en stor fan.

Derfor skal vi lage, spesielt til buffetbordet, hjerner fra pate. Vi tilbereder kylling- eller kalkunleverpostei etter vanlig oppskrift, bevæpner oss med skje, kniv og gaffel, setter på fantasien og lager en bakke med ferdige hjerner å ta med.

Mumier: Halloween-mat, DIY-oppskrifter

Ideer med mumier er ikke bare interessante, men også deilige. Først og fremst baker vi mini-pizzaer. Gi bunndeigen formen som en langstrakt overkropp.

Det kan være hjemmelaget usyret gjærdeig eller ferdig innkjøpt. Legg favorittpålegget ditt og dekorer selvfølgelig med ostestrimler.

Etter steking vil osten smelte og gi mammaen din et realistisk utseende. Gjør øynene hennes og den skumle mumien er klar.

Pølsen i deigen ser enda mer interessant ut. Det er her den ekte mumien virkelig viser seg. Pakk pølsen i deigen, pakk den inn med gjærdeigen kuttet i strimler. Pensle med egg og sett i ovnen til deigen er klar. En mumie med sprø skorpe og mørt rosa kjøtt, hva kan være bedre til Halloween.

Og interessante mumier er hentet fra små juiceposer, som du bare trenger å pakke inn med vanlig toalettpapir. Sett inn sugerørene og drikken fra mumien er klar.

Enhver bufférett kan gis et uvanlig og fantastisk utseende. Derfor kan du trygt sette dine vanlige oppskrifter på Halloween-menyen, bare jobb med dekorasjon.

Skremmende hovedrettoppskrifter: Halloween-temabord

Men lett snacks og buffésmørbrød er ikke alltid nok. Noen husmødre er glade for å hengi seg til kulinarisk vanvidd, og dekker et fryktelig deilig bord til Halloween.

Liker gjestene dine ikke bare å ha det gøy, men også å spise? Ikke noe problem! Sjekk ut våre ideer for skumle Halloween-hovedretter.

Pasta og kjøttboller fra kalkun - det altseende øyet

• hakket kalkun - 0,5 kg;
• revet ost - ¼ kopp;
• brødsmuler - ¼ kopp;
• malt svart pepper - ¼ teskje;
• salt.

For å forberede marinaden trenger du:

• løk - 2 stk.;
• modne tomater - 1,2 kg;
• selleri - 2 stilker;
• hvitløk - 2 fedd;
• gulrøtter - 2 stk.;
• oliven;
• salt og pepper;
• Laurbærblad.

La oss starte med marinaden. For å gjøre dette tar vi våre modne saftige tomater og fjerner huden fra dem.

Du kan enkelt fjerne skinnet fra en tomat ved å legge dem i kokende vann i noen minutter, og deretter tømme dem med isvann. Ikke glem å lage et lite kryss på tomaten på forhånd.

I en stekepanne steker du først hvitløken og løken i terninger til den er gjennomsiktig. Tilsett nå revne gulrøtter og selleri. Etter 10 minutter kan du helle grønnsaker med kokt tomatpuré.

Ikke glem å krydre sausen med salt og pepper, tilsett laurbærblad.

La sausen småkoke på svak varme til den tykner.

Dette kan ta opptil en time.

Derfor kaster vi ikke bort tid, men går videre til tilberedningen av selve kjøttbollene.

Bland alle ingrediensene til kjøttbollene.

Kutt olivenene separat med skiver.

Dette vil være øynene, som må legges forsiktig ut på hver kjøttbolle, trykkes lett inn i kjøttdeigen.

Hell den ferdige sausen i en varmebestandig form og legg forsiktig kjøttbollene i den.

Prøv å holde alle øyne over nivået til sausen.

Dekk til med folie og sett i ovnen i minst en halv time.

Etter denne tiden, fjern fatet og fjern folien. Gjør kjøttbollene klare allerede uten å dekke i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Kok spaghetti og legg kalkunkjøttboller med øyne oppå. Det er bedre å servere denne retten varm og i porsjoner.

Bakt rulle - vampyrhånd

For å tilberede kjøttdeig trenger du:

• hakket svinekjøtt og biff - 700 gr.;
• kyllingegg - 2 stk.;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• hard ost - 100-150 gr.;
• ketchup;
• grøntområder;
• salt og pepper.

Forbered bunnen for kjøttbrød fra kjøttdeig ved å tilsette finhakket løk, revet gulrøtter, krydder og urter.

Det er bedre å tilberede kjøttdeig selv fra kjøttstykker - dette er en garanti for at retten blir deilig.

Vi danner en børste fra massen, legger ut både selve håndleddet og alle fingrene. Nå kutter vi ut spikerplatene fra den andre pæren, som vi legger på plassene deres. Rør resten av løken i form av en beinstump fra baksiden.

Vi belegger den forferdelige hånden med ketchup, hvoretter vi dekker den med skivet ost.

Arbeidsstykket er klart - det er på tide å sende det til ovnen, hvor det vil tilbringe de neste 40 minuttene ved en temperatur på minst 200 grader.

Juster tiden avhengig av kapasiteten til ovnen din og pass på at vampyrhåndrullen ikke brenner seg.

Fordel den ferdige retten på et fat og server umiddelbart til bordet, hvor sultne zombier og hekser gleder seg til godbiter.

Fylte skumle paprika

For å tilberede paprika trenger du:

• spaghetti - 750–1000 gr.;
• hakket kjøtt - 1 kg;
• Bulgarsk pepper - 10-15 stykker;
• tomatpuré - 100 gr.;
• tomater - 2-3 stk.;
• løk - 1 stk;
• basilikum og oregano;
• salt og pepper.

I en oppvarmet stekepanne, stek finhakket løk og tilsett kjøttdeig umiddelbart. Vi fortsetter å lage mat på ganske høy varme slik at vannet fordamper fra massen, og kjøttdeigen begynner å steke. Dette vil ta 5-10 minutter, avhengig av kvaliteten på kjøttproduktet.

Nå legger vi hakkede tomater til kjøttdeigen, hvorfra vi først fjerner skinnene.

Etter å ha stekt kjøttdeigen med tomater, tilsett tomatpuré og omtrent en halv liter kokende vann der.

Salt, pepper, tilsett alle krydder og fortsett å putre kjøttsausen nå på lav varme. Det vil ta omtrent en halv time å lage mat.

På dette tidspunktet forbereder du paprikaene selv.

Ta antall paprika ikke mindre enn antall gjester. Tro meg, en slik rett vil ikke bare være en fantastisk dekorasjon for Halloween - hver gjest vil prøve en super skummel pepper.

Skjær toppen av paprikaen og fjern alle frøene. Vi vasker og med en veldig skarp kniv lager vi hull i form av øyne, en skjev munn.

Selve paprikaen trenger ikke å stues eller bearbeides.

De skal serveres på bordet som retter, ikke som ingrediens i retten.

Når kjøttsausen er kokt koker du spaghetti i saltet vann og blander dem med kjøttdeig.

Vi legger ut den ferdige pastaen med kjøttdeig på den tilberedte paprikaen og drar pastaen ut gjennom hullene ved hjelp av en gaffel, og gir paprikaene et enda mer fantastisk utseende.

Tilsett mer spaghetti i pepperkornene og dryss ost på toppen.

I stedet for spaghetti med kjøttdeig kan du bruke pilaf eller en annen varm rett som fyll på skumle paprika.

Mystisk potetmos

Dette er ikke bare en godbit, det er et spesielt stoff for. Potetmos skal selvfølgelig spises etter ritualet. Men for å kunne gjøre dette, la oss tenke på hvordan vi kan kombinere de to målene.

For det første tilbereder vi ikke potetmos i henhold til den vanlige oppskriften, men legger til spinat eller kokte gulrøtter til poteter, noe som vil gi den en unaturlig farge.

Nå er vi engasjert i hemmelige spådommer.

Du kan finne figurer laget av matgodkjent plast og plassere dem i det resulterende stoffet. Eller du kan kutte ut figurer fra rå grønnsaker selv.

Du kan se hvordan du utfører spådom på potetmos og betydningen av figurene i artikkelen vår.

Og selvfølgelig prøv å legge ut de mystiske potetene på en uvanlig måte. La det være en lavavulkan eller en rasende elv.

Gi favorittrettene dine et skummelt utseende. Overrask gjestene dine med uvanlige Halloween-oppskrifter. Eksperimenter med nye, om enn skumle ved første øyekast, smaker. Og dine vampyrer og hekser, spøkelser og zombier, Leprechauns og katter vil ikke forbli sultne, og vil fortelle vennene sine om det mest forferdelig deilige i lang tid.

Video. Oppskrifter på uvanlige Halloween-retter

150 g smør, 200 g sukker, ett egg, 1 ts vaniljesukker, 1 ts bakepulver, litt salt, 350 g mel, hele mandler, litt sjokolade. Varm smøret til romtemperatur og pisk med sukker og vanilje. Tilsett egg, bland. Bland mel med salt og vanilje. Elt deigen ved å blande tørre og flytende ingredienser. Den skal være fast og ikke klissete slik at kjeksene ikke smelter i ovnen. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Ta ut et lite stykke deig, rull det med hånden på bordet til en "pølse". Dette er grunnlaget for fingeren. Form til en finger. Smelt sjokoladen, tilsett litt vann og smør stedet for neglen og enden av fingeren. Ha en mandel på hver finger og trykk ned. Stek kakene i 20 minutter ved 180 C.

Salat med sopp for raw foodists.

En sandwich kan være med hva som helst – med ost, for eksempel. Hovedsaken i denne oppskriften er kunstnerisk brødutskjæring.

Liten vannmelon uten frø. Vel, det krever mye mer dyktighet.

Kjøttkake. La oss lage noe som en stor kotelett.

Form en pensel av kjøttdeig. Fra baugen - negler.

Før matlaging, dekk produktet med ketchup.

En slik hånd ser spesielt skummel ut hvis den også er overlagt med ost.

Legg forsiktig potetmos rundt "fingrene" på den kokte rullen.

Før du lager mat, må du også sette inn en kuttet løk på den andre siden av hånden. Litt som et bein.

Pølse fingre.

Gossamer.

Vi tar pinnene, kobler dem til smeltet hvit sjokolade. (Alt gjøres på vokset papir). I sentrum - rosiner og plopp fra vanlig sjokolade.

Det hele ligger i kjøleskapet. Vel, så bruk den til det tiltenkte formålet.

Med smeltet sjokolade plassert i en kulinarisk sprøyte, kan du vanligvis lage alle freaks.

Alt kan lages av marsipan.

I disse formene kan du koke hvilke som helst paier. Bare lag et "lokk" av deigen i en litt annen form. Med tentakler. Tentakler bør festes på en tallerken, ellers vil de knekke under vekten. Og ja, det er enda mer ekkelt. Fest olivenøyne på toppen.