Baking og diettmat går hånd i hånd med hverandre. Kaker og paier inneholder mye kalorier og næring, men de kan gjøres sunne og lette. Hvordan lage diett paier, kalorifattige oppskrifter på paier med bilder les og se videre.

Diettoppskrifter: paier

Ja, du tar ikke feil! I dag skal vi bake kalorifattige paier med fyll. La oss komme i gang

Oppskrift Diet Pies med kål

Ingredienser:

• 1 pakke cottage cheese 0%
• 1 ss. l. tykk ostemelk eller rømme (lite fett)
• 2 egg
• 270 gr. mel (kan males grovt)
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts soda
• 1 ts sitronsaft

For fylling:

• 400 gr. kål
• 100 ml vann

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kålen i strimler, deretter i terninger.

2. Ha kålen i en kjele, tilsett vann og la den surre til den er myk.

3. Salt kålen først etter tilberedning. Avkjøl fyllet.

4. I en bolle, male cottage cheese med egg og yoghurt.

5. Sluk natron med eddik. Tilsett skiver med brus og salt i ostemassen.

6. Hell ca 200 gr i ostemassen. mel, la resten stå til rulling.

7. Elt en øm, litt klebrig deig.

8. Del deigen i 5-6 biter.

9. Rull hver del i mel og rull til en kake.

10. Ha litt kålfyll midt på tortillene.

11. Klyp kantene på deigen, form til en kake.

12. Dekk bakepapiret med bakepapir, smør med vegetabilsk olje eller dryss over mel. Overfør paiene til et bakeplate, søm ned.

13. Smør paiene med saltet vann eller vegetabilsk olje.

14. Stek diettpai med kål i ca 30 minutter på 180 grader.

Oppskrift Kosthold Kyllingbrystkaker

Ingredienser:

• 2 ss. mel
• 150 ml kefir 1%
• 3 ss. l. vegetabilsk olje
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts soda
• 1 ts sitronsaft

For fylling:

• kyllingbryst
• grønn løk

Tilberedningsmetode:

1. Bland kefir, salt og vegetabilsk olje i en bolle.
2. Slukke brus med sitronsaft.
3. Kombiner alle ingrediensene til deigen.
4. Kok kyllingbrystet uten salt.
5. Avkjøl kjøttet, kutt deretter i små terninger.
6. Vask og hakk grønne løk.
7. Kombiner kylling og grønn løk.
8. Salt fyllet litt.
9. Du kan legge 1 ts til fyllet. vegetabilsk olje eller varmt vann.
10. Vi anbefaler å male en del av fyllet i en blender eller i en kjøttkvern og kombinere med hoveddelen.
11. Skjær deigen i biter.
12. Rull den deretter ut.
13. Ha fyllet midt på de rullede flate kakene.
14. Klem kantene på biffene, legg på et melet bakepapir med sømmen nede.
15. Stek paier på 180 grader i ca 25-30 minutter.

Videooppskrift "Bananmuffins"

Kok med glede og vær sunn!

Alltid din Alyona Tereshina.

Pai med kålfylling er en tradisjonell russisk rett. Disse paiene er budsjettvennlige, enkle og raske å tilberede og utvilsomt deilige. Men som alle andre russiske bakverk er de veldig kalorierike. I et lite stykke kålgelépai er det i gjennomsnitt 380 kcal, og en porsjon kalebyaki vil "trekke" alle 450 kcal. Men du kan også bake en mindre kalori diettpai med kål - oppskriftene er like appetittvekkende og ganske budsjettmessige.

Deilig, enkel og lite kalorier

Kål i seg selv i enhver form er et sunt kostholdsprodukt rikt på fiber, vitaminer og mineraler.

Det høye kaloriinnholdet i tradisjonell kålbaking bestemmes av hvitt mel, en stor mengde egg, sukker, animalsk og vegetabilsk fett.

Slik at favorittkakene dine ikke bare gleder smaksløkene, men heller ikke skader figuren, kan justeringer gjøres til vanlige oppskrifter i samsvar med prinsippene for riktig ernæring.

Dette vil ikke påvirke smaken på noen måte, men vil bare øke fordelene med den ferdige retten.

Oppskrift på en multikoker med fersk kål

La denne oppskriften være den første, jeg elsker dette - alt er så enkelt som mulig, raskt og veldig velsmakende. Mel til deigen kan være. I dette tilfellet er det en blanding av mais og havre.

Fermentert bakt melk er også lett å erstatte med gjærede melkeprodukter.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 109
2. Proteiner: 6
3. Fett 2,6
4. Karbohydrater: 15

Du vil trenge:

• gjæret bakt melk (ostemasse / tykk yoghurt) - 400 g
• egg - 2 stk.
• havremel - 100 g
• maismel - 50 g
• kål - 250 g
• salt etter smak
• brus - 0,5 ts.
• sitronsaft (eplecidereddik) - 1 ts

Forberedelse:

Legg den gjærte bakte melk i en dyp bolle.

Tilsett egg og salt litt.

Innfør havremel.

Tilsett maismel.

Rør alt godt og hell brus med sitronsaft eller eplecidereddik i deigen. Du kan erstatte alt med bakepulver (1 ts).

Tilsett kål (surkål eller fersk, tidligere skoldet med kokende vann) direkte i deigen.

Hell deigen i multikookerskålen og velg stekemodus (koketid - 1 time). Åpne lokket umiddelbart etter pipetonen.

La den ferdige kaken avkjøles helt og bare ta den ut av bollen, da den er veldig øm og vanskelig å bli varm når den er varm.

Nyt måltidet!

Rask og enkel gelépai

Det kalles gelé, for før tilberedning helles den tilberedte fyllingen med nok røre.

Dette kaken er egnet for folk på et allergivennlig kosthold, da det tilberedes uten egg.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 97
2. Proteiner: 3
3. Fett 0,5
4. Karbohydrater: 13

Ingredienser:

Deig:

• fullkorns- eller havremel - 300 g
• kefir 0% - 1,5 ss.
• brus - 0,5 ts (kan erstattes med bakepulver).

Fylling:

• kål - 400 g
• en stor gulrot
• 1 ts oliven olje
• urter, krydder, salt etter smak.

Hvordan lage mat:

1. La oss først lage fyllingen. Finhakk kålen, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Stew grønnsaker i 10-15 minutter med litt olivenolje og vann. Til slutt tilsett salt, krydder og hakkede urter. Sett på avkjøling.
2. Tilsett brus til kefir, la det slukke i 10 minutter. Tilsett alt melet og bland med en mikser. Hvis du bruker bakepulver i stedet for natron, tilsettes det melet.
3. Ha all kålen i en form (helst silikon eller med et non-stick belegg). Fyll med deig, rist litt slik at alt blir jevnt fordelt.
4. Stek kålpai i en forvarmet ovn på 180 grader i 40 minutter.

Oppskrift med surkål og kjøttdeig

Deigen til en slik kålpai er også flytende, som i forrige oppskrift, men med egg.

Og vi vil også lage en rosenrød appetittvekkende topp.

Denne oppskriften er veldig tilfredsstillende til lunsj - akkurat!

Kan suppleres med glass eller kyllingbuljong.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 110
2. Proteiner: 8
3. Fett 2,5
4. Karbohydrater: 13

Vi trenger:

for testen:

• fullkornsmel - 300 g
• kefir 0% - 1 ss.
• kyllingegg - 1 stk.
• brus - 0,5 ts.
• salt etter smak
• sesamfrø - 1 ss for dryssing.

for fylling:

• surkål - 500 g
• hakket kylling (fra bryst eller magert kjøtt uten skinn) - 200 g
• 1 stor løk
• salt, krydder, urter - etter smak.

Steg for steg matlaging:

1. Det er bedre å lage hakket kylling selv ved å føre brystet gjennom kjøttkvern eller hakke det i en blender. Du kan bare hugge med en kniv, som på. Varm den opp, omrør av og til, i en non-stick panne med salt og krydder. Kummin, karri, hvitløkspulver fungerer godt med kylling.
2. Sauter løken separat, skjær i halve ringer. Når den blir myk, tilsett surkål og la det surre til saften er fullstendig fordampet. Bland alle ingrediensene i fyllet. Hvis kålen er veldig sur (salt), skyll den under kaldt rennende vann.
3. Forvarm ovnen til 180 grader. I løpet av denne tiden legger du et egg til kefir (legg halvparten av plommen separat i en kopp), mel, salt, bakepulver og bland godt. Mengden mel kan variere, men deigens konsistens skal være som veldig tykk rømme.
4. I en form (husk - ideelt sett silikon eller med AP-belegg), hell halvparten av deigen, dekk den fullstendig med fyllet. Hell den resterende deigen på toppen og glatt. Pisk den lett gjenværende eggeplommen med 2 ss. vanlig vann. Smør toppen av kaken med denne blandingen - så oppnås en appetittvekkende skorpe. Dryss med sesamfrø.
5. Legg en paj med kål og hakket kylling og stek i 40 minutter på 180 grader.

Åpne Pekingkål og Eggpai

Pekingkål har en mer delikat smak og krever ingen foreløpig varmebehandling.

Derfor er den perfekt for en slik kake!

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 120
2. Proteiner: 9
3. Fett 3
4. Karbohydrater: 15

Produkter:

til deig:

• fullkornsmel - 250 g
• varmt vann - et halvt glass
• 1 stort egg;
• bakepulver - en halv teskje
• salt etter smak.

for fylling:

• 8 store kinakålblader
• 2 hardkokte egg
• salt, krydder, urter etter smak.

for fylling:

• 100 ml melk med lite fett
• 2 egg
• 30 g revet parmesan

Steg for steg matlaging:

1. Fyllet for diettkake med kinakål er veldig raskt og enkelt. Det er nok å koke eggene og blande dem med finhakket kål, salt og pepper.
2. Elt fra de angitte ingrediensene til deigen til en myk elastisk masse som henger litt fast i hendene.
3. Klargjør formen - hvis ikke silikon og uten ap-belegg, smør deretter med vegetabilsk olje og dryss med cz-mel.
4. Kjevle ut deigen, fordel den forsiktig over formen slik at det er sider. Legg ut fyllet.
5. Bland egg med melk i en bolle. Hell hele fyllet forsiktig.
6. Stekes ved 200 grader i 25-30 minutter.
7. Dryss med revet parmesan og sett i ovnen igjen i 10 minutter.
8. Server kaldt, drysset med urter.

Melfri oppskrift: Rask stekepai

Denne kålpai er et alternativ uten mel. Havregryn er en utmerket erstatning her. Denne oppskriften vil ikke være luftig, men den smaker som magi! Og matlaging er ikke vanskelig.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 121
2. Proteiner: 7
3. Fett 2,5
4. Karbohydrater: 16,5

Ingredienser:

deig:

• havregryn - 6 ss
• cottage cheese - 100 g
• fettfri yoghurt uten tilsetningsstoffer - 150 ml
• 2 egg
• bakepulver - 1 ts

fylling:

• kål - 250 gr .;
• 1 liten gulrot;
• 1 løk;
• salt, krydder, urter etter smak.

Matlaging i 4 trinn:

1. Hell yoghurt over flakene, rør, sett til side.
2. Hakk grønnsakene til fyllet og la det surre til det er mykt i en dyp stekepanne under lokket. Dette vil ta 10-15 minutter. Ikke glem å røre. Til slutt tilsett nødvendige krydder, salt. La avkjøles.
3. Tilsett egg, cottage cheese og bakepulver i det hovne havregryn.
4. Fordel fyllet over stekepannen. Hvis det er mye væske, tøm den. Hell deigen på toppen, jevn. Dekk til med lokk og kok på middels varme (nærmere det minste, for ikke å brenne) i 15-20 minutter. Slå av bålet og la den stå i ytterligere 20 minutter uten å åpne den. Etter at lokket er fjernet, kan vi spise lunsj.

Eggeplommer av kylling inneholder mye fett. Når du forbereder diettbaking, kan du bare bruke eggehviter, da vil kaloriinnholdet være betydelig lavere.

For mye saltinntak beholder vann i kroppen. Alle slags krydder og urter vil bidra til å redusere mengden salt, samtidig som smaken på rettene ikke forringes.

I tillegg til fullkornshvete kan du bruke mais, ris, soyamel. Havregryn kan lages hjemme ved å bare kaste flakene i en blender.

For å være ærlig hører ikke klassiske paier på treningsmenyen. De passer ikke på noen måte: kaloririke er ikke dårlige, men viktigst av alt inneholder de mye animalsk fett. Det er bra hvis oppskriften går på smør, men hva med margarin? Alle har hørt om transfett, de er til stede i alle industrielle bakevarer uten unntak (brød, kaker og andre konfektprodukter).

Og mange husmødre tilfører margarin til hjemmelagde bakevarer, noen tåpelig tror at paiene vil være diett og / eller magre, hvis du legger "diett" margarin, eller heller 1,5 kopp vegetabilsk olje ...

Jeg er veldig glad i paier, og derfor tilpasset jeg oppskriften på ostemasse og fyll på en slik måte at de virkelig kunne kalles diett. Jeg skal lage dem med kålfylling.

Produkter til deig

• En pakke med lite fett cottage cheese - 180 g
• Tykk ostemelk 8,5% - 1 ss. skje - 40 g
• 2 utvalgte egg
• Hvetemel - 270 g (200 g + 70 g)
• 1/2 ts salt
• Brus 1/2 ts

Fylling av produkter

• Hvitkål - 370 g
• 2 egg
• Melk 3,5% - 60 g
• Salt etter smak

Hvordan tilberede fyllingen

1. Mal den hvite kålen til en makuleringsmaskin.
2. Vi legger den i en gryte eller stekepanne, tilsett vann, ca 100 ml, salt.
3. Vi putter over svak varme under lokket.
4. Kok egg hardkokt.
5. Når vannet i kålen koker bort, tilsett melk (dette er omtrent et halvt glass) og la det småkoke til melken fordamper og kålen blir myk. Rør av og til.
6. Ha kålen i en bolle, hakk eggene her, bland. Tilsett salt om nødvendig.
7. Vi deler hele fyllingen i 6 deler.

Hvordan lage diettdeig

1. Ha cottage cheese i en kjele eller en stor bolle, knekk 2 egg, en full spiseskje yoghurt (du kan ikke erstatte mer enn 10% med rømme med lite fett).
2. Tilsett salt og brus slukket med sitronsaft.
3. Bland grundig. Dette er spesielt viktig hvis ostemassen danner klumper. Så kan du slå alt med en blender til du tilsetter mel, alt blander seg godt.
4. Hell mel, sikt det gjennom en sil. Hell totalt 200 g.
5. Elt deigen. Det viser seg å være ganske klebrig.
6. Vi legger den på en silikonmatte. Den vil feste seg til hendene, og deretter dyppe dem litt i mel.
7. Nå måler vi ytterligere 60-70 g mel til rulling.
8. Vi deler hele deigen med en kniv i omtrent 6 identiske deler. Mel i 6 deler.
9. Vi tar hvert stykke deig, en porsjon mel på den og kjevler ut en sirkel med en kjevle, omtrent 0,5 cm tykk, og heller deigen fra den ene eller den andre siden til den rullede kaken, slik at den ikke fester seg til kjevle. Jeg fikk kaker med en diameter på ca 15 cm.
10. Legg fyllet i midten. Blind paien, legg den på et bakeplate.
11. Når alle paiene er støpt og lagt i en brazier, smør dem på toppen med en blanding av en halv teskje eggeplomme og en halv teskje vegetabilsk olje (du kan bare bruke smør eller bare eggeplomme).
12. Vi setter paiene i en forvarmet ovn, stek på 180 grader i 35-40 minutter.

Jeg tok ikke bilder av kokeprosessen, jeg var dekket av mel, under tilberedningen veide jeg, beregnet og skrev ned alt, og assistentene kom bare løpende for å spise. Derfor er detaljene i ord.

Så finessene til deigpreparering. Hvis du umiddelbart tilsetter alt melet til det, eller lager en oppskrift i henhold til prinsippet: "hvor mye deig vil ta", vil det ta åh hvor mye, ikke mindre enn 350-400 g mel. Og samtidig kan paiene vise seg å være tørre eller harde. Men når det er lite mel, er deigen veldig klebrig.

Hvis du drysser mel litt med den klebrig deigen under kjevlingen, vil deigen rulle godt ut og forbli plastisk, ikke gummi. Det er lite sannsynlig at du kan rulle ut all deigen i en stor kake, den vil heller knekke når den legges ut i en form ...

Mengden fylling som jeg tar med er stor! På grytebelte paier: Jeg kjevler ut deigen tynt, jeg legger mye fyll. Og jeg setter det slik at paiene mine ikke får tomme esler rundt kantene fra en deig. De. fyllet er ikke midt i kaken, fylt til randen. Paiene faller forresten ikke fra hverandre under tilberedningen, ikke kryper eller sprekker.

En annen advarsel - ovner steker på forskjellige måter. Hvis ovnen tørker deigen mye, må du legge en bred panne med vann under bakeplaten med paier. Etter at paiene er bakt smører jeg dem med en pensel med en dråpe vegetabilsk olje.

Hvis du deler fyll og deig i jevne deler, kan kakenes næringsverdi beregnes veldig nøyaktig per 100 g kaken.

Næringsverdi av produkter per 100 g vekt:

Fylling av paier - kål med egg, næringsverdi:

Deig til paier med kål og egg, næringsverdi:

Kaker med kål og egg, næringsverdi.

Ingredienser:

Til deig:

• fullkorns hvetemel 110 gr
• havremel 100 gr
• ett egg
• kefir 2,5% 350 gr
• brus 1 ts, salt 0,5 ts.

• kål 350 gr
• løk 35 gr
• salt, koriander 1/3 ts
• vegetabilsk olje 10 gr

Forberedelse:

1. Hakk kålen og hakk løken. Ha kål og løk i en kjele og la det surre med smør. Tilsett koriander og salt.

2. Hell brus og salt i kefir. La den stå i noen minutter. Og tilsett egget og rør.

3. Tilsett mel og elt røren.

4. Hell den ene halvdelen av deigen i en form, legg stuet kål og hell ut den andre delen av deigen. Stekes ved 180 g i ca 25 minutter.

KBZHU per 100 gr.: 145 / 5,5 / 3,8 / 20,6

Forberedt? Legg til #recipes_ovv og abonner på bloggen min på Instagram @Ohh_viki_viki

Bruk og omtrykk av materiale fra nettstedet er kun mulig ved bruk av en aktiv lenke til nettstedet Paradise-food.ru

De som følger prinsippene for riktig ernæring, vil også noen ganger (virkelig vil!) Å spise en bit av en rødaktig kake. Charlotte på kefir med kål er en veldig velsmakende og deilig kake.

I sammensetningen er alt bare det mest nyttige - grønnsaker, egg, melkeprodukter, fullkornsmel eller kli. Smaken vil være fantastisk, og sjelen vil være rolig - de har ikke avviket fra prinsippene for riktig ernæring!

Kål Charlotte på Kefir - vegetabilsk "lat" pai for å starte dagen med eller spise et stykke til lunsj.

Den tilberedes raskt og blir for mange ikke bare en favorittrett, men også en livredder hvis du trenger å lage smakfulle kaker raskt og velsmakende.

Kefirdeig er lett å tilberede.

Soda må tilsettes det gjærede melkeproduktet.

Som et resultat av en kjemisk reaksjon dannes karbondioksid, hvis bobler vil gjøre deigen luftig og luftig.

Paier på denne deigen kan lages med forskjellige fyllinger.: tørkede aprikoser, appelsiner, valmuefrø, nøtter, bær osv. Du kan også lage eple charlotte med denne deigen.

Kål charlotte på kefir er en av de mest populære velsmakende gelerte paiene.

Hele kornmelet som vi skal bruke, skiller seg fra det vi er vant til ved at bakteriene og skallene på kornene er bevart i det. Det er de som inneholder mesteparten av vitaminer og mineraler som er nyttige for deg og meg.

I oppskriften på charlotte med kål på kefir, kan og bør du bruke kli - hvete, rug, havre eller andre. Hele mel og kli er langsomme karbohydrater som er kjent for å gi en betydelig mengde energi og som ikke lagres som fett.

Dette er den raskeste måten å lage en deilig smakfull kake på.

Kaloriinnhold i en porsjon (250-300 g skive) - 250-270 kcal, bju: 20 g protein, 9 g fett, 23 g karbohydrater.

For kålfylling

• fersk kål - 0,5 kg.
• grønn dill - noen få grener
• salt, pepperblanding - etter smak

Tilberedningsmetode trinn for trinn

1. Fyllet skal tilberedes først. Charlotte paj med kål på kefir er ikke lunefull bakverk. Men etter elting må deigen settes i ovnen umiddelbart, ellers vil den ikke heve, det vil si at alt skal gjøres så raskt som mulig.
2. Hakk eller finhakk kålen. La det småkoke i en stekepanne med olje, med noen spiseskjeer vann. til saften fordamper helt. Krydre med salt og sort pepper.
3. Hakk dill veldig fint. Bland det med kål.
4. For deigen, slå eggene med en visp (la 1 eggeplomme smøre toppen) og salt, tilsett blandingen et gjæret melkeprodukt, salt og brus. Bland grundig igjen.
5. Vi tar en silikonform eller andre med non-stick belegg (disse trenger ikke å smøres, noe som er veldig viktig for de som vil redusere vekten med pp). Hell halvparten av deigen i en form, legg forsiktig ut og jevn fyllet. Topp med gjenværende deig.
6. Smør toppen med en kulinarisk børste med litt pisket eggeplomme, dryss alt med sesamfrø (se mer om fordelene med magiske frø her). Sett i en ovn oppvarmet til 200 grader i 45-55 minutter.

Diettpai Charlotte på kefir med kål er klar! Nyt måltidet!

Kål charlotte med sopp eller kjøtt i en langsom komfyr

En rikere smak oppnås hvis sopp eller kyllingfilet tilsettes kålen.

Denne charlotte på kefir med kål er tilberedt på malt havregryn, oppskriften er også enkel, jo mer vil du bake alt med en langsom komfyr.

Kaloriinnhold i en porsjon med kyllingfilet (250-300 g skive) - 280 kcal, bju: 27 g protein, 3,3 g fett, 33 g karbohydrater.

Kaloriinnholdet i en servering med sopp er 210-2300 kcal, bju: 10 g protein, 3 g fett, 33 g karbohydrater.

For fylling:

• kål - 200 g
• sopp eller kyllingfilet - 200 g
• grønne løk - 100 g
• greener, krydder - etter smak
• salt etter smak

Hvordan lage mat

1. Mal flakene til mel, fyll med kefir, salt og sett til side i 15 minutter.
2. Mal alle komponentene i fyllet som du vil, la det småkoke i en panne med et non-stick belegg under omrøring til all juice er fullstendig fordampet. Avkjøl det.
3. Kombiner alle ingrediensene, tilsett bakepulver og bland.
4. Hell deigen i multikookerskålen og sett modusen "Baking" til å koke i 40-50 minutter.

Hemmeligheter med en deilig diett charlotte med kål

• Det er bedre å ta tidlig kål eller pekingkål for pp-charlotte. De er mykere og mer egnet for gelépai. Husk kålen litt med hendene slik at den gir ut saften.
• Deigen til kål charlotte på kefir skal ligne rømme i konsistensen. Mengden mel og malte flak må kanskje økes eller reduseres. Alt avhenger av tykkelsen på kefiren.
• Kefir (nemlig kefir, ikke et kefirprodukt!) Er bedre å bruke fersk. Deigen på den viser seg å være mer luftig.
• Deigproduktene må tas ut av kjøleskapet før tilberedning. Egg og fermentert melkeprodukt skal ha romtemperatur.
• Vi sjekker kakens beredskap "på den gammeldags måten" - med en tannpirker. Hvis tannpirkeren er tørr, er det på tide å fjerne bakevarer fra ovnen. I en multikoker kan du øke kokemodus litt.
• Prøv å tilsette andre grønnsaker eller ost (lite fett) for å gi smak til fyllet.

Kål charlotte på kefir, oppskriften som du vil fortelle dine bekjente om, blir deres favorittrett, tro meg!

Video med oppskrift på kål diett charlotte

Hvis det plutselig ikke er noen kefir, ikke bekymre deg - en rask gelékålpai kan tilberedes uten den, men deigen vil ikke være så porøs:

Kefir - 1 ss.

Mel - 1 ss.

Egg - 1 stk.

Brus - 1 ts

Kål - 300 g

Løk - 1 stk.

Gulrøtter - 1 stk.

Sukker - 2 ss

Salt - 1/2 ts, solsikkeolje 1 ss for å smøre formen.

la oss starte med fyllingen, for deigen koker veldig raskt.

For denne kaken kan du ikke engang lage kål, men sette den fersk, men som for meg, vil den være mye bedre når den stekes med løk og gulrøtter. Du trenger ikke å steke, men koke den. Tilsett revet gulrot. Hakk kålen og send den i stekepannen for å steke til den er kokt.

På slutten, tilsett salt og tilsett favorittkrydderne dine (sort pepper, koriander, laurbærblad).

Fyllet er klart, tilsett brus i kefiren og bland (bobler skal vises). Hvis kefir ikke er sur nok, legg til ytterligere 1 ss. eddik eller en klype sitronsyre. Tilsett egg, sukker, salt i kefiren og bland til det er glatt. Tilsett deretter mel og gradvis og flyt den homogene deigen.

Deigen er klar. Smør bakebollen med smør. Så sprer vi kålen og et nytt deiglag.

Forvarm ovnen til 180 ° C og send kaken i 30 minutter. 10 minutter før matlaging, pensle kaken med solsikkeolje for å få en vakker skorpe. Vi venter til kålpai avkjøles litt, og kuttes deretter i biter. Nyt måltidet!

Ingredienser av oppskriften "Diet cabbage pie":

Ernæringsverdien til retten "Dietkålpai" (per 100 gram):

Kalorier: 115,9 kcal

Proteiner: 3,6 gr.

Fett: 2,4 gr.

Karbohydrater: 20,2 g

Porsjoner: 6

Dette er kanskje en av de enkleste oppskriftene: kålgelépai tilberedes raskt av vanlige ingredienser, uten sukker, gjær, olje og med et minimum av mel. Takket være dette er kaken lett, kosthold og øm. Det er umulig å ødelegge det.

• Type rett: bakevarer
• Kaloriverdi: 86 kcal

Paiens lave kaloriinnhold (bare 86 kcal!) Lar deg glede deg over deilige bakverk som går ned i vekt med en søt tann som savner deilige bakverk over en kopp te, samt folk som begrenser seg til søt og stivelsesholdig mat til forskjellige grunner.

Kålpai vil være enda mer interessant hvis du bruker forskjellige krydder etter smak - pepper, muskat, kardemomme, etc. Kål absorberer krydder godt og må derfor tilsettes i en mengde på minst 1 ts.

Når du først har tilberedt denne fantastiske kaken, vil det være klart hva og hvor mye du vil legge til neste gang, for etter første gang vil det være umulig å stoppe - slike oppskrifter er vanligvis inkludert i din favoritt hjemmelagde bakeliste og tilberedes. jevnlig.

Ingredienser:

• kål - 500 g.
• melk - 100 g.
• egg - 3 stk.
• yoghurt (kefir) - 100 g.
• mel (helst fullkorn) - 100 - 120 g (6 ss)
• brus - 1 ts.
• salt - 1 ts
• pepper, krydder etter smak

Forberedelse:

Resultatet er en god kålpai: delikat i smak, lite kalorier, rask og enkel å tilberede, og rimelig og rimelig.

Slik "baking for hver dag" løser ikke bare problemet med baking til te, men gjør det også mulig å kombinere velsmakende og sunt.
Kosthold bakevarer som bruker denne kålpai som et eksempel, er kanskje ikke søt, ikke fet, ikke høy i kalorier, men velsmakende og sunn.

Lag denne fantastiske kålgelerte paien - jeg er sikker på at den ikke bare vil vinne hjertet ditt.

Hvis du liker kålpai, kan oppskriftene på "Cabbage Charlotte" og "Cabbage Casserole with Havregryn" også interessere deg - de er også enkle og ikke høye i kalorier.

God appetitt og vær sunn! Legg igjen kommentarer - tilbakemelding er veldig viktig!

Vennlig hilsen Lena Radova

17 Diet Delights tilberedt MAKSIMALT på 7 minutter

Liker du søt og stivelsesholdig mat, men holder deg i form? Bruk samlingen min

"17 Vmagiske bakeoppskrifter "for husmødre som verdsetter tiden sin, som vil spise og gå ned i vekt ... Kos deg!

P.S. Vel, gi meg noe!

De som følger prinsippene for riktig ernæring, vil også noen ganger (virkelig vil!) Å spise en bit av en rødaktig kake. Charlotte på kefir med kål er en veldig velsmakende og deilig kake.

I sammensetningen er alt bare det mest nyttige - grønnsaker, egg, melkeprodukter, fullkornsmel eller kli. Smaken vil være fantastisk, og sjelen vil være rolig - de har ikke avviket fra prinsippene for riktig ernæring!

Hvordan lage kål pp-charlotte

Kål Charlotte på Kefir - vegetabilsk "lat" pai for å starte dagen med eller spise et stykke til lunsj.

Den tilberedes raskt og blir for mange ikke bare en favorittrett, men også en livredder hvis du trenger å lage smakfulle kaker raskt og velsmakende.

Kefirdeig er lett å tilberede.

Soda må tilsettes det gjærede melkeproduktet.

Som et resultat av en kjemisk reaksjon dannes karbondioksid, hvis bobler vil gjøre deigen luftig og luftig.

Paier på denne deigen kan lages med forskjellige fyllinger.: tørkede aprikoser, appelsiner, valmuefrø, nøtter, bær osv. Med en slik test kan du gjøre og.

Kål charlotte på kefir er en av de mest populære velsmakende gelerte paiene.

Hele kornmelet som vi skal bruke, skiller seg fra det vi er vant til ved at bakteriene og skallene på kornene er bevart i det. Det er de som inneholder mesteparten av vitaminer og mineraler som er nyttige for deg og meg.

I oppskriften på charlotte med kål på kefir, kan og bør du bruke kli - hvete, rug, havre eller andre. Hele mel og kli er langsomme karbohydrater som er kjent for å gi en betydelig mengde energi og som ikke lagres som fett.

Lazy gelé pp charlotte oppskrift

Dette er den raskeste måten å lage en deilig smakfull kake på.

Kaloriinnhold i en porsjon (250-300 g skive) - 250-270 kcal, bju: 20 g protein, 9 g fett, 23 g karbohydrater.

For kefirdeig

• fullkornsmel i to med kli - 250 - 300 gr.
• kyllingegg - 2-3 stykker (avhengig av størrelse)
• kefir - 1 glass
• salt - 1/2 ts
• brus - 1/2 ts.
• sesamfrø - 1-2 ts

For kålfylling

• fersk kål - 0,5 kg.
• grønn dill - noen få grener
• salt, pepperblanding - etter smak

Tilberedningsmetode trinn for trinn

1. Fyllet skal tilberedes først. Charlotte paj med kål på kefir er ikke lunefull bakverk. Men etter elting må deigen straks settes i ovnen, ellers vil den ikke heve, det vil si at alt skal gjøres så raskt som mulig.
2. Hakk eller finhakk kålen. La det småkoke i en stekepanne med olje, med noen spiseskjeer vann. til saften fordamper helt. Krydre med salt og sort pepper.
3. Hakk dill veldig fint. Bland det med kål.
4. For deigen, slå eggene med en visp (la 1 eggeplomme smøre toppen) og salt, tilsett blandingen et gjæret melkeprodukt, salt og brus. Bland grundig igjen.
5. Vi tar en silikonform eller andre med non-stick belegg (disse trenger ikke å smøres, noe som er veldig viktig for de som vil redusere vekten med pp). Hell halvparten av deigen i en form, legg forsiktig ut og jevn fyllet. Topp med gjenværende deig.
6. Smør toppen med en kulinarisk børste med litt pisket eggeplomme, dryss alt med sesamfrø (se mer om fordelene med magiske frø). Sett i en ovn oppvarmet til 200 grader i 45-55 minutter.

Diettpai Charlotte på kefir med kål er klar! Nyt måltidet!

Kål charlotte med sopp eller kjøtt i en langsom komfyr

En rikere smak oppnås hvis sopp eller kyllingfilet tilsettes kålen.

Denne charlotte på kefir med kål er tilberedt på malt havregryn, oppskriften er også enkel, jo mer vil du bake alt med en langsom komfyr.

Kaloriinnhold i en porsjon med kyllingfilet (250-300 g skive) - 280 kcal, bju: 27 g protein, 3,3 g fett, 33 g karbohydrater.

Kaloriinnholdet i en servering med sopp er 210-2300 kcal, bju: 10 g protein, 3 g fett, 33 g karbohydrater.

Hva du trenger for testen:

• et glass havregryn;
• et glass kefir
• bakepulver - 1 ts

For fylling:

• kål - 200 g
• sopp eller kyllingfilet - 200 g
• grønne løk - 100 g
• greener, krydder - etter smak
• salt etter smak

Hvordan lage mat

1. Mal flakene til mel, fyll med kefir, salt og sett til side i 15 minutter.
2. Mal alle komponentene i fyllet som du vil, la det småkoke i en panne med et non-stick belegg under omrøring til all juice er fullstendig fordampet. Avkjøl det.
3. Kombiner alle ingrediensene, tilsett bakepulver og bland.
4. Hell deigen i multikookerskålen og sett modusen "Baking" til å koke i 40-50 minutter.

Hemmeligheter med en deilig diett charlotte med kål

• Det er bedre å ta tidlig kål eller pekingkål for pp-charlotte. De er mykere og mer egnet for gelépai. Husk kålen litt med hendene slik at den gir ut saften.
• Deigen til kål charlotte på kefir skal ligne rømme i konsistensen. Mengden mel og malte flak må kanskje økes eller reduseres. Alt avhenger av tykkelsen på kefiren.
• Kefir (nemlig kefir, ikke et kefirprodukt!) Er bedre å bruke fersk. Deigen på den viser seg å være mer luftig.
• Deigproduktene må tas ut av kjøleskapet før tilberedning. Egg og fermentert melkeprodukt skal ha romtemperatur.
• Vi sjekker beredskapen til kaken på gammeldags måte - med en tannpirker. Hvis tannpirkeren er tørr, er det på tide å fjerne bakevarer fra ovnen. I en multikoker kan du øke kokemodus litt.
• Prøv å tilsette andre grønnsaker eller ost (lite fett) for å gi smak til fyllet.

Kål charlotte på kefir, oppskriften som du vil fortelle dine bekjente om, blir deres favorittrett, tro meg!