ನಾವು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಕಲ್ಪನೆಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ: ಅಲ್ಲದೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾರು ತೊಡಗುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಹುಮಹಡಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಾರೆ ನಿಯಮಿತ ಭೋಜನ? ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಕಾರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಬಹುಪಾಲು, ಜನರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಪಾಪ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು... ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 3 ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ: ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ... ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಗಾ-ಬಜೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು

ಸುಳ್ಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಲಘುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು... ಈ ಕೇಕ್ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು

ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಹುಡುಕಿ Kannada ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಗಳುತರಕಾರಿಗಳು ನನ್ನ ಹವ್ಯಾಸ. ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚಲು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಉದಾರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ - ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ).

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬೀನ್ ಪೇಟ್

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೀಗಡಿ ಒಳಗೆ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಸೆಟ್, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ. ಸಮಯವು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು

ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್... ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾಭಾಂಶಗಳು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬಹುದಾದ ಈ ಕಡಿಮೆ ಲಾಭದಾಯಕ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕಗಳಿವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್

ನಾನು ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು - ಅಲ್ಲದೆ, ಜನರು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಅದು ಮೊದಲು ಬದಲಾಯಿತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫೋರ್ಶ್ಮ್ಯಾಕ್ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚಂದ್ರನ ಮೊದಲು ಇದ್ದವು. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಜಪಾನೀಯರ ಆಹಾರನಂತರ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳು (ನೋರಿ, ವಾಸಾಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಳುಗಿದೆ ಡಬಲ್ ಬ್ರೆಡ್ಡ್ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳುಜೊತೆಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇದೀಗ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಪಕ್ಷದ ಲಘು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು - ನೀವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ!

ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಸಿವು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದುನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳುಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮನುಷ್ಯ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವಿಶೇಷ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಹ್ವಾನಿತರೆಲ್ಲರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದೆ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗಳುಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಪಿಟಾ ರೋಲ್.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ v ಪಫ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು"ಕಾರ್ನುಕೋಪಿಯಾ"

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರುಬಂಡಿ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಡಿಸೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ - ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳಿಂದ ನಗರವನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು, ಅಂಗಡಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹೂಮಾಲೆಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವುದು ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ದೈನಂದಿನ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ತುಂಡು ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೂಲವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬವಾದರೂ: ಡಿಸೆಂಬರ್ 1 ರಂದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 5 ರಂದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ :)

ನಾವು ಏಡಿ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕನಸು ಕಂಡೆ: ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಿಮವು ಆಕಾಶದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತಿದ್ದರೆ! ನಾನು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕೆಂಪು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸ್ನೋಬಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿದ ಹಿಮ ಮಾನವರಂತೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರನಮ್ಮ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗೊಳಗಾದ ಶಿಕ್ಷಕರು, ತಮ್ಮ ಕೆನ್ನೆ ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊಶ್ನಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಡ್ಡವನ್ನು ಭಾವಿಸಿದ ಬೂಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ನೆನಪುಗಳೇ ಏಡಿ ಚೆಂಡುಗಳ ರಾಶಿಯ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗಲೆಲ್ಲ ನನ್ನ ಹೃದಯ ಕಂಪಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಏನು ಮುದ್ದಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ... :) ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಅದ್ಭುತ ಹಸಿವುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಈಗ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ಕೆಂಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಆಚರಣೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೆ.

ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ "ರುಚಿ" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 17 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಎಗ್ ರೋಲ್ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅತಿರಂಜಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಸ್ (ಆಮ್ಲೆಟ್):
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಚ್ಚುಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು).

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು)

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಲಘು ಸೇರಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೂಲತಃ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನಾವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬಗ್ಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ (ಹಂತಗಳು 5-6) ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 25-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಕರ್ಷಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ! ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ 150 ಗ್ರಾಂ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್
• ಉಪ್ಪು 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು
• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 275 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ನಮಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ- 9x7 ಸೆಂ.

ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಘಟನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚೀಲಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೂಲ, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ. ಈ ಹಸಿವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ!

10 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ 35 ಗ್ರಾಂ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲೀ)
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು 2 ಪಿಂಚ್
• ಹಾಲು 300 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು 0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಲು, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. (ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ)

ಬನ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕುಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ - ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುರಿದ.

ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದಾಗ, ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು) 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ರಜಾದಿನವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡಬೇಕು! ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲತಃ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂಬಲಾಗದ ಸರಳ ತಿಂಡಿ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮರಳು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 10-12 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೋಳ, ಗಸಗಸೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ.

ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ 3-4 ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಸರಳ!

ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವವರು ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ! ಮೂಲ? ಆ ಪದವಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ! ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಓಡಿ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಲೋಫ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 90 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು). ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು).

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳನ್ನು ಹತ್ತಲು ಮತ್ತು ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಾಗ ... ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಟೇಬಲ್ಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು... ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾನಪ್ ಸ್ಕೇವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಶ್ ತುಂಬಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ. ಒಂದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಬ್ಬರೂ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ 2 ಹಾಳೆಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 175 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಬಳಸಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
• ಹಸಿರಿನ ಗೊಂಚಲು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂತಹ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಲಘುಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕೇವಲ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮುದ್ದಾದ ಓರೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಪವಾಡ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಅನಾನಸ್ 3-4 ಉಂಗುರಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ)
• ಒಣ ಪುದೀನ 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್.

ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ: ಓರೆಯಾಗಿಸಿ (ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ಸ್), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಮತ್ತೆ ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಶೀತ ಹಸಿವನ್ನು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡೋಣವೇ?

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಹಲ್ಲು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಪ್ಸ್ (ದೊಡ್ಡದು, ಒಂದೇ ಆಕಾರದ) 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಪ್ಸ್ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ "ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು" ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ! ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತ ರುಚಿ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೋಫ್, 15-18 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ 190 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5-7 ಪಿಸಿಗಳು. + ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ನ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ crumbs... ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ 1 ವೃತ್ತ, 2 ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್

ವೇಗದ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಮತ್ತು ... ಅಗಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 240 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ
• ನಿಂಬೆ (ರಸ) 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಕರಿ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ! ಸೊಗಸಾದ ಭರ್ತಿಟೊಮೆಟೊ ಬೆಣೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ... ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 90 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಬೆಣೆ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. (ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).

ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವುದುಆನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ). ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪೂರಕಗಳಿಗಾಗಿ ಓಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 90 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕುಕೀಸ್ (ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ) 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, 1 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗೆ 1 ಚಮಚ ವರೆಗೆ.

ಹಬ್ಬದ ಲಘುವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಠೇವಣಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ- ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ! ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸೊಗಸಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮುದ್ದಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ 200 ಕ್ರಿ.ಪೂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ನಾವು ನಮ್ಮವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟುಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಲಾವಾಶ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು... ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಅವೆಲ್ಲವೂ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ!

5-6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
• ನಿಂಬೆ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು... ನಿಮ್ಮ ಗುರಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ- ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ.

10 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ರಾಫೆಲ್ಲೊ ತಿಂಡಿ

ರಾಫೆಲ್ಲೊವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನನಗೆ ಹೆಸರಿಸಿ. ಆದರೆ ಸಿಹಿ ದೂರದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳುಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ! ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ.

ನಮ್ಮ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅತಿಥಿ ಮೊದಲು ಏನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ? ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಕಾರ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ, ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಔತಣಕೂಟಗಳು, ಸ್ವಾಗತಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು.

ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ... ಶೀತವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳುಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ . ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯೆಂದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳು. ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೂಡ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಶೀತ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅವರು ನಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಓದುಗರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಸಲಾಡ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೀನೈಗ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು;

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರು ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದ್ದೇಶಿತ ಸೇವೆಯ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ;

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸದಿರಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಶೇಕರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಶೇಕರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 20% ನಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 40%;

ನಡೆಸಿದ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

3-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 170 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 6 ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• ಹಳದಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಾಡ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

70 ನಿಮಿಷಗಳು
230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಯಾರಾದ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (10 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 10 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2-3 ಸ್ಟ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ.

50 ನಿಮಿಷಗಳು
230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
4. ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. + 180 ° C ನಲ್ಲಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಫ್ಲೌಂಡರ್ನ 4 ಫಿಲೆಟ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಚಮಚಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ಸಾರು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಪಿಂಚ್;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

60 ನಿಮಿಷಗಳು
260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ, ಋತುವಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪಾಲಕ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಸಾರುಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ಚೀಸ್ನ 4 ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ನ 4 ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 1 tbsp. ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

45 ನಿಮಿಷಗಳು
380 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳುಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ... ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

5. ರೋಲ್ "ಮೊಸಾಯಿಕ್" ಚಿಕನ್

• 2 ಕಾಲುಗಳು;
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 3/4 ಕಪ್ ಕೆಫಿರ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

160 ನಿಮಿಷಗಳು
310 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ರೋಲ್ "ಮೊಸಾಯಿಕ್" ಚಿಕನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಾಳಿಯಿಲ್ಲದಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಂಟು ಕೆಳಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಲವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೀಲಕ್ಕಿಂತ 3 ಸೆಂ.ಮೀ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (6-8 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚಗಳು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು ಪೇಟ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 2 ಬೀಜಕೋಶಗಳು
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

80 ನಿಮಿಷಗಳು
255 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು 4 ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ: ಮೊದಲು ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬದಿಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (8-10 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಾಡ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಪೇಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• 2 ಹಳದಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 1.2 ಕೆಜಿ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ 200 ಮಿಲಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್ನ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

120 ನಿಮಿಷಗಳು
325 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೆಣಸು, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ + 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಸೇಬು ಜಾಮ್ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;
• 6 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ಪಾಡ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

50 ನಿಮಿಷಗಳು
260 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ... ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (3-5 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 tbsp. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

60 ನಿಮಿಷಗಳು
345 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಗಳು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ + 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಓವನ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (2-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 200 ಗ್ರಾಂ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಹೋಳುಗಳು);
• 2 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 1 tbsp. ಕೇಪರ್ಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ತುಳಸಿಯ 0.5 ಗುಂಪೇ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

100 ನಿಮಿಷಗಳು
230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಚಾಪ್.
2. ಅರ್ಧ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು 4 tbsp. ರಸ, ಋತುವಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
3. ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಿತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು- ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಓವನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೊಟ್ಟಿ,
• sprats,
• ನಿಂಬೆ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಯಾವ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ? ಅವರು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಬ್ಬರದಿಂದ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಆಧುನೀಕರಿಸಿ - ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ! ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!
2. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ! 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಆನ್ ಆಗಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಅರ್ಧ ಚೊಂಬು ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ.
3. ಇದನ್ನು ನಂಬಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ! ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಈ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ! ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೆಣಸು
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಜೆಟ್ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 10 ಚೂರುಗಳು
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು.
4. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ 1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಜೆಟ್ ಲಘು ಲೇಜಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೋಫ್ - 1 ತುಂಡು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಯಾವುದೇ, ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಚಪ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಿಸಲು ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್(GOST ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಪದವಿಗಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) ನಾವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ರೊಟ್ಟಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಆದರೂ ಅವು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತ್ವರಿತ ಫಂಡ್ಯೂ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಸ್ವಿಸ್ ಹಾರ್ಡ್)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್
• ಕೆಲವು ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ನ್ಯೂಚಾಟೆಲ್)
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 3 ನೇ. l ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• 1 ಸ್ಟ. ನಾನು ಕಿರ್ಷ್
• ಕೆಲವು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಒಂದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಂಡ್ಯೂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಹೊರತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಮೆರುಗು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಮೆಂಟಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ತುರಿ (ಒರಟಾದ), ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಚೀಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂತು ಮತ್ತು ನಾರಿನಂತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಫಂಡ್ಯುಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು- 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗದಿದ್ದರೆ, 3 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ- 1 ತುಣುಕು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತು.
2. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರೆ-ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಕೃತ್ತು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಹಾಲು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುರಿದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಈಗ ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕು - ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಸಾಕುದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - ಕುಂಜ - ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಗನೆ - ಅದು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ಈಗ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಳ್ಳಿರಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಅವಳ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
7. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹಾಕಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ವಿಷಯ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್, ಇದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು.
8. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎರಡೂ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು - ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
9. ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಕೇಕ್ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಕೇಕ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
10. ನಾವು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹಾಕುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 8 ಚೂರುಗಳು
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 2 ಲೆಟಿಸ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಬೇಕನ್ 12 ಚೂರುಗಳು
• 1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಗ್ಗದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಯಾವುದೇ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
• ಸಾಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ... ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೋಡಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಫಿಲೆಟ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಸ್ಟ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
3. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಹುತೇಕ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಇರುವ ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ.
4. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಮಗೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಇದೆ.
11. ನಾವು ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
12. ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಣಗಿತ್ತು.
13. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
14. ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
15. ನೋಡಲು ಏನೇನು ದುಬಾರಿಯಾದರೂ ಅದರ ರುಚಿ ವರ್ಣಿಸಲಾಗದು.

ಅಗ್ಗದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ... ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಫೋಟಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಣಸು ಇವೆ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ, ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪುದೀನ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿದ್ದರೆ ಸಾಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುಂಡು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
6. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಕಲು ಮುಂದೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು.
7. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಲು ಬಿಡದಂತೆ ನೀವು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಬಜೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಲಾಡ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿ... ತಕ್ಷಣ ಅವರನ್ನು ಸರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು- ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಅದರೊಳಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಭಾಗವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನೇ ಇರಲಿ.
6. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
7. Rafaello appetizer ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) ಲೆಟಿಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ).
5. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಭಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳುಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಪೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
7. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ಇಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಪೇಟ್, ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಜೆಟ್ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಪ್ಸ್ - 20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಘನೀಕೃತ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ನಾವು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ... ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಸಾಕು. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತಾಜಾ, ಕುರುಕುಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್... ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯ್ಕೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರ... ನಾವು ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು!

ಅಗ್ಗದ ಯಹೂದಿ ತಿಂಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆರ್ಬಿಟಾ, ಡ್ರುಜ್ಬಾ, ಗೊರೊಡ್ಸ್ಕಯಾ);
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಕೆಲವು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಮೂರು ಚೀಸ್, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
2. ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಅಷ್ಟೆ, ನಮ್ಮ ಯಹೂದಿ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು! ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆ ಘೋರ, ಬೆಕ್ಕಿನ ತಿಂಡಿಯ ವಾಸನೆ :) ಹಾಕದೇ ಇದ್ದರೆ ಮುರ್ಕಾಗೆ ಕೊಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಯಹೂದಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಬಜೆಟ್ ಯಹೂದಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್... ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮೆಟೊ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಸುವಾಸನೆಗಳು... ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
6. ಇಂದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತರಕಾರಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬಡಿಸಿ ಯಹೂದಿ ಹಸಿವನ್ನುತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ.
7. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.