ಅವರು ಜಪಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರ ದೇಹ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಚಿಕಣಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಜನರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣಮುಂದೆಯೇ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನೋಟ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುದ್ರೆ ಇರುವುದು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾದ ಆಹಾರ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ ಇಂದು ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನೇಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಶ್ವದ ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಅದು ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪ್, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುಶಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿವರಣೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಯಾಕೆಂದರೆ, ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸುಶಿ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಅಥವಾ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಚೀಸ್ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕಾನಸರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು: ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಮಿಸ್ಸೋ ಸೂಪ್ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ಸೋಯಾ ತೋಫು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಮೊದಲು ಸುಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು "ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು" ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುವ ಅವಕಾಶ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

17.01.2018

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೊರಿ ಎಲೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕರಿದ ರೋಲ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೋರಿ - 2-3 ಎಲೆಗಳು,
- ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ನೀರು - 350 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕೆಂಪು ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

07.08.2017

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಜಾ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಫಂಚೋಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದದ್ದು. ಇದಲ್ಲದೆ, dinner ಟಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದರೆ ಸಾಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಬೇರೆ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್,
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ,
- ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು,
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ,
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

09.05.2017

ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು, ಉಪ್ಪು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಉಡಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು,
- ಶುಂಠಿಯ 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- 10 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸ್ "ತೆರಿಯಾಕಿ"
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಗರಿಗಳು,
- ಐಚ್ al ಿಕ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

06.05.2017

ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್, ನೊರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ, ಹಾರುವ ಮೀನು ರೋ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ಸುಶಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಗೆ ಪೂರ್ವದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಂದವು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಅದೇ ಹಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್;
- ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ;
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
- ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
- ಹಾರುವ ಮೀನು ರೋ ಅಥವಾ ಟೊಬಿಕೊ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡಲು;
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

13.04.2017

ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎಳ್ಳು,

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ತೆರಿಯಾಕಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳು.

25.03.2017

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ನೊರಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಿವೆ - ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ ನೊರಿ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಎರಡು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ,
- ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರು,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನು,
- 50 ಮಿಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು,
- ನೊರಿಯ 5-6 ಹಾಳೆಗಳು,
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ,
- ವಾಸಾಬಿ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

09.03.2017

ಜಪಾನೀಸ್ ತಮಾಗೊಯಾಕಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ "ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್" ಮುದ್ದೆಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಲೀಮು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅದು ಆಗುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಐದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 10 ಮಿಲಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್,
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

01.03.2017

ಜಪಾನೀಸ್ ಬನ್ಗಳು "ಮೆಲೊನ್ಪಾನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ನೀರು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಜಪಾನಿನ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಧಾನವು ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು:
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ 4 ಗ್ರಾಂ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಚಮಚಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಚಮಚಗಳು;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ:
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

08.02.2017

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

30.12.2016

ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಅನ್ನವನ್ನು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಏನೆಂದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
- 250 ಮಿಲಿ. ನೀರು;
- 20 ಮಿಲಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 6% (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ);
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಪ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 1 ಬಿಲ್ಲು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

12.11.2015

ಸುಶಿ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್ - ಸುಶಿಯ ಬೌಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಎಳ್ಳು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಸುಶಿ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ರೋಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನವಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ meal ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l,
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2,
- ಆವಕಾಡೊ - 1/2,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1/4,
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 30 ಗ್ರಾಂ,
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಳ್ಳು,
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

10.02.2014

ಜಪಾನೀಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ "ಗ್ರೀನ್ ಟೀ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಹಾ, ನೀರು, ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಗುರವಾದ ಸಿಹಿ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

- ಮಚ್ಚಾ ಚಹಾದ 8 ಗ್ರಾಂ;
- 20 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 2 ಕೋಳಿ ಹಳದಿ;
- 130 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 130 ಗ್ರಾಂ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್.

08.02.2014

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು

ಜಪಾನಿನ ನೂಡಲ್ಸ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ ನೀವು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನದಂದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಮೊದಲು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- 120 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್;
- ಶುಂಠಿ ಬೇರಿನ 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1 ಪಾಡ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ;
- ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

03.05.2013

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಕಿ ಸುಶಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೊರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ವಾಸಾಬಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 260

ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸ್ಮರಣೀಯ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಸುಶಿ. ಜನರನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸುಶಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಅಥವಾ ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುವವರು. ಅವು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ (ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?).
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಸೀಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಅಕ್ಕಿ;
- ನೊರಿ ಪಾಚಿ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;
- ವಾಸಾಬಿ;
- ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

30.03.2012

ಸುಶಿ ಯಿನ್-ಯಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣೀರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೊರಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಎಳ್ಳು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಚೇಷ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಡಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನಾನು ಮಗುವಿನಂತೆ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನೆಗೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ! ಇಂದು ನಾನು ಸುಶಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ, ಎರಡನ್ನೂ ಬಿಡಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ)))). ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹರಿಕಾರರಿಗಾಗಿ. ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಅಥವಾ ಕಚೇರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸೋಮಾರಿತನ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಿನ್-ಯಾಂಗ್ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣೀರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 4 ಚಮಚ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 1 ಏಡಿ ಕೋಲು;
- ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು);
- 10 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು;
- ನೊರಿಯ 2 ಹಾಳೆಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಒಂದೆರಡು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಯಕೆ!

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್\u200cನಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಏರುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲು ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ. ಅದರ ನಿವಾಸಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅವಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಳು. ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರದ ಹೆಸರೇನು? ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಏನು? ಲೇಖನದಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತಿಕೆಯಲ್ಲ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಂತೆ. ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಆಚರಣೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮ ಮುಖ್ಯ. ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಕ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು of ತುಗಳ ಶಾಶ್ವತ ಬದಲಾವಣೆಯ ಚಿಂತನೆಯ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು

ಜಪಾನೀಸ್\u200cನಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠೀಯತಾವಾದವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೇಬಲ್\u200cವೇರ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಕಾರ, ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಶಿಮಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಲಂಕಾರಗಳು - ಎಲೆಗಳು, ಹೂಗಳು, ಹುಲ್ಲು. ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

Land ತುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯು ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತೋಫು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಸೊ, ಇವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ. ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಮಾರು 150 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜಪಾನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಯುಬಾ, ತೋಫು, ನ್ಯಾಟೋ, ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಇವುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗಿನ on ತುವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಪಾನ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಟೋಕಿಯೊದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ, ಇವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾದ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ, ಇವುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಅಸಮಾನತೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಉಡಾನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉಡಾನ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಬಾ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹುರುಳಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಶಿ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಶಿಮಿ ಅಥವಾ ಸಶಿಮಿ ಒಂದು. ಈ "ಭಯಾನಕ" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು. ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸಾಬಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಸ್ಸೊ ಮತ್ತು ಅಬ್ಯುರೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿದಿರಿನ ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಎಂಟ್ರೈಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯ ಯಾಕಿಟೋರಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿರಿನ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ತಾರೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಕಿಟೋರಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಜಪಾನ್\u200cನ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾದ ಟಕೊಯಾಕಿಯನ್ನು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರ್ಧಗೋಳದ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಟಕುವಾನ್ ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ .ಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದ್ದುವ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಶುಂಠಿ, ವಾಸಾಬಿ ಮತ್ತು ಸಿಸೊ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ಸಂಸಾಯಿ ಎಂಬ ವಿವಿಧ ಕಾಡು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾರಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು - ಟ್ಸುಕೆಮೊನೊ. ಇದು ಎಳೆಯ ಶುಂಠಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.

ಗ್ಯಾರಿಯು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಯಾ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಗೆಯ ಸುಶಿಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಗ್ಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವುದು ಸಾಕು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿಯ ಮೇಲೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಪ್ಪದೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾಗಶಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಂತಹ ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚಹಾ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನದು. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ ಟೀಪಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ.

ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ಷಣ ಎಂದು ಜಪಾನ್\u200cನ ಚಹಾ ತಯಾರಕರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಚಹಾವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು: ಹಸಿರು-ಕಂದು.

ಪುಡಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ

ಇದು ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಸೆಟ್ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು ವಿಷಯದ ಚೀಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೋಸೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳಿವೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವು ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -

ನೀವು ಖಾಲಿ ಗಂಜಿ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಗಿರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಗಿರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಜಪಾನಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತೋಫು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ರೋಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ .ಟವಾಗಲಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ನರು ಇನ್ನೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕಿಮ್ಚಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ ಎಂದು ಪ್ರತಿ ಕಡೆಯೂ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿಮ್ಚಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಾಸ್ತವಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;)

ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬಳಸಿ ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮೀನು ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ತೋಫು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಜಪಾನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಹೊಸ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಸೀಗಡಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಜಪಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ :) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈಗ ಎರಡು ದಶಕಗಳಿಂದ, ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್\u200cಗಳು ಇಡೀ ಗ್ರಹವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ಜಪಾನಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಶಿಮಿ ವಿಶ್ವದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸ್ನೇಹಿತರ ಗುಂಪಿಗೆ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ, ನೊರಿ, ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಟೆಂಪೂರ ರೋಲ್\u200cಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಸುಲಭವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜಪಾನಿನ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಭೂಮಿಯ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಇದು ಸರಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೋಳಿ ಅಲ್ಲ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಕೋಳಿ! ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ - ಚಿಕನ್, ಶುಂಠಿ, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶಿಟಾಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿವು, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಲಘು .ಟಕ್ಕೆ ಶಿಟಾಕೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್\u200cಗೆ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಏಷ್ಯನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಿಟಾಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತೋಫು ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಎನೋಕಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಟ್\u200cಗೆ ಶಿಟೇಕ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಿಟಾಕೆ ಮಿಸ್ಸೋ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ, ತೋಫು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು, ಮಿಸ್ಸೊವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಟಾಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಾಸಾಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ವಾಸಾಬಿ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಾಬಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಡೈಕಾನ್ ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ, ಕಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್ "ಕಟ್ಸು"

ಚಿಕನ್ "ಕಟ್ಸು" ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ (ರೋಲ್ಸ್) ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ (ರೋಲ್) ತಯಾರಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಪಾನಿಯರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪವಿತ್ರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮನೋಭಾವವೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ (ತೆರಿಯಾಕಿ) ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಈಲ್ ಸುಶಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಲ್ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಶಿ ಬಾರ್\u200cಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಸೀಗಡಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್

ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚುಕಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಜಪಾನಿಯರು ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಕಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಜಪಾನೀಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಶ್ ರೆಸಿಪಿ - ಜಪಾನಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಜಪಾನೀಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಜಪಾನಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಸುಶಿ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕು. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!

ಡೈಕಾನ್ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಡೈಕಾನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ದಶಿ, ಮಿಸ್ಸೊ, ತೋಫು.

ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಂಬದವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಟಾಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಫುಟೊಮಾಕಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಈಲ್ ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನನ್ನಂತಹ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ :)

ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ, ವೇಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಇಬಿ ಸುನೊಮೊನೊ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ - ಜಪಾನೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ :) ಸರಳ ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುಶಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು!

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಹಾ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಹಾದ 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದನ್ನು ಗೊಂಚಲು ಮತ್ತು ಗ್ಯೋಕುರೊ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕೋರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ನೀವು ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಚೀನ ಜಪಾನೀಸ್ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ, ಅದು ಇಂದು ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ!

ಹೊಸೊಮಾಕಿ ಒಂದು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಕೋಮಲ ರೋಲ್\u200cಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು. ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಚಹಾ ಎಂಬ ಜಪಾನಿನ ಪದದಿಂದ ಗೆಮ್ಮೈಚ್ಯಾ (ಜೆನ್ಮೈಚ್ಯಾ), ಬಡವರು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸುವ ಪ್ರಾಚೀನ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ತಮಾಗೊ ಯಾಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಪಾನೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ - ತಮಾಗೊ ಯಾಕಿ, ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ.

ಪಾಲಕ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಜಪಾನೀಸ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ಚಾಕಿನ್ ಶಿಬೊರಿ" ಜಪಾನೀಸ್ ಸಿಹಿ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿಯರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೈಸ್ ವೋಡ್ಕಾ ನೀವು ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಯರ್ ಆಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೀಗಡಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯವು .ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಕೋ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಆಧುನಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಾಸೈ-ಈಗೊ (ವಾಸೀ-ಇಗೊ) ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಜಪಾನೀಸ್ ಪೋರ್ಟ್ಮ್ಯಾಂಟೋ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತು ಕೂಡ ಇದೆ: "ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಆಹಾರವು ಯೋಗ್ಯ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಬೆತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ."

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ - ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳು

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಆಹಾರ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಕ್ಕಿ. ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಖಾದ್ಯ), ಆದರೆ ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಜಪಾನ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಡುಗೆ- ಆಳವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಪಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ - ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನುವ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ. ಹಸಿ (ಚಾಪ್\u200cಸ್ಟಿಕ್\u200cಗಳು) ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿದೆ. ಚಮಚಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಎಂದರೆ ದೇಶದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅಗೌರವ ತೋರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಾಧನಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು;
• ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್- ಈ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟಿಲ್ ಲೈಫ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಜಪಾನ್\u200cನ ಟಾಪ್ 10 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯರು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಜಪಾನ್\u200cನ ಟಾಪ್ 10 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಜಪಾನ್\u200cನ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ

ಜಪಾನ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ದೇಶವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮಾಂಸ-ರುಚಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು;
• ಚೀಸ್ ಪಾನೀಯ. ಅನೇಕ ಜಪಾನಿಯರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇವಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಪಾನಿಯರು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾವನ್ನು ಮೊಸರು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್\u200cನಿಂದ ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು - ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಚಹಾ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಈ ರೀತಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರು ಮಾತ್ರ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಪಾನಿಯರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ರಾಷ್ಟ್ರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ "ಪದವಿಯೊಂದಿಗೆ" ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಳೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ವೋಡ್ಕಾ (ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ). ಸಾಕ್ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವಿದೆ. ಇದು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿಯೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ! ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್, ಇದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿಜ್ಞರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜಪಾನ್\u200cನ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, 20 ವರ್ಷ ದಾಟಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅನೇಕರು ಸುಶಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸತ್ಯದಿಂದ ದೂರವಿಲ್ಲ. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೋಗೋಣ ..

ರಾಮೆನ್

1. ರಾಮೆನ್ ಜಪಾನಿನ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಡ ಜನರು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ರಾಮೆನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಮೆನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾರು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ರಾಮೆನ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಡಾನ್ಬುರಿ

2. ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಸರು. ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಟೊಂಕಾಟ್ಸು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಗ್ಯುಡಾನ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಸುಶಿ

3. ಸುಶಿ ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಸಾಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಚಿ ರೋಲ್\u200cಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೊರಿ) ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ನಂತರ ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುರುಳಿಗಳು) ಅಡ್ಡಲಾಗಿ, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಮೇಲೋಗರ

4. ಇದು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಜಪಾನಿನ ಮೇಲೋಗರ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಕರಿ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒನಿಗಿರಿ

5. ಒನಿಗಿರಿ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡು, ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ) ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒನಿಗಿರಿ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಂಗೈಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅನ್ನವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒತ್ತಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ರುಚಿಯಾಗಿರದ ಕಾರಣ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ನಾಬೆ

6. ನಬೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ನಾಬೆ ಅನ್ನು ಓಡೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಬು ಶಾಬು, ಸುಕಿಯಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚಾಂಕೊ ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಬೆ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.

ಚಹನ್

7. ಚಹನ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಹಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪೂರ

8. ಟೆಂಪೂರ - ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್. ಟೆಂಪೂರವನ್ನು ವಿವಿಧ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿದಿರು. ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಟೆಂಪೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಉಡಾನ್

9. ಇದು ಕಡಲಕಳೆ, ಮೀನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ರಾಮೆನ್ ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸ "ಯಾಕಿ"

10. "ಯಾಕಿ" ಜಪಾನೀಸ್\u200cನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ "ಕರಿದ". ಯಾಕಿನಿಕು - ಓರೆಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಯಾಕಿಜಕಾನಾ ಹುರಿದ ಮೀನು. ನಿಯಮಿತ ಜಪಾನೀಸ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಗ್ರಿಲ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.