ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೇಕ್
ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಸೈಟ್ ಓದುಗರು! ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನಿರಂತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ ವೆರಾ ತ್ಯುಮೆಂಟ್ಸೆವಾ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟ ಅಥವಾ ಸೊಂಪಾದ ಉನ್ನತ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ರುಚಿ ... ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿಯೇ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಮರೆಯಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು)
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ. (1.5 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ)
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
- ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅಡುಗೆ:
ವೆರಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಡ್ಲರ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು, (ಪವರ್ 800 ವ್ಯಾಟ್).
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ನಂತರ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. 
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾದ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಿಟಿಂಗ್ ಬಹುಶಃ ದೀರ್ಘವಾದ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 
ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಭರ್ತಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ).
ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ! ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಬೇಕು. ಪೈ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! 
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆನಂದಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಟೀ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!
ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ.
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಿನ್ನದ-ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊಳಪು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ (ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗವು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ), ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಭಾಗಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಓರೆಯಾಗಿ ಒಣಗಿ ಬಂದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.
ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಎಂಬುದು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ). ಅತ್ಯಂತ "ಸರಿಯಾದ" ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.
ಫ್ಲೋನಿಯಾರ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಂದೇ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಆಗಿದೆ.
ನಾವು ಈಗ ಮಾತನಾಡಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:
- 1 ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು 1/4 ಬಹು-ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1.5 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
- 1 ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 800 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್: ಪ್ಯಾನಾಸಾನಿಕ್, ರೆಡ್ಮಂಡ್, ಪೋಲಾರಿಸ್, ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರೆ.
ರೆಸಿಪಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ (ಬೌಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ಮಾಯವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬದಿಗಿಡಬಹುದು.
ಬಯಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್‌ನ 1/8), ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪ್ರಿಹೀಟ್" ಒತ್ತಿರಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾವಾದವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕ್ ಫಂಕ್ಷನ್ ನಲ್ಲಿ 45 ಅಥವಾ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಚೆರ್ರಿ ಇತರ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯಕರನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ - ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್! ಚೆರ್ರಿ ಸೀಸನ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ, ನಾನು ಈ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ - ಚೆರ್ರಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪೈ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಸರಳವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಸತತ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ:
- ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ;
- ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು;
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು.
ಚೆರ್ರಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಿಹಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:
ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- 3 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- 3 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು (200 ಮಿಲಿ);
- 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ);
- ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು);
- ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆ (ಅಚ್ಚನ್ನು ಧೂಳಾಗಿಸಲು).
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಮೊದಲು ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು
ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. 3 ತುಣುಕುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಹಿಟ್ಟು ಹೀಗಿರಬೇಕು!
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೆಕ್ಸ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (50 + 30) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ; ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಹಿಂಗ್ ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಡಿಎಕ್ಸ್ ಡಿಎಂಸಿ -55, ಬೌಲ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ - 5 ಎಲ್, ಡಿವೈಸ್ ಪವರ್ - 860 ಡಬ್ಲ್ಯೂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಈ ಮಾದರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಹೊಸ ಮೂಲ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಗಣಿ ನೋಡಿ), ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೂಡ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ನಾನು ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅನುಭವವಾಗಿತ್ತು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ನವಿರಾದ, ತೇವವಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸೇವೆಗಳು: 8
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್
- 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು)
ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು 1000 W ಪವರ್ ಮತ್ತು 5 ಲೀಟರ್ ಬೌಲ್ ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 6051 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ.
ತಯಾರಿ
ಸೋಲಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
ಬೀಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಉಪ್ಪಿಲ್ಲ.
ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನಾನು 3.2%ಬಳಸುತ್ತೇನೆ) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಮದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತಾಪನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕು. ನಂತರ, ಸಾಧನವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಂದ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ಬಳಸಿ ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
