ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಿಟ್ಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ದಾಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅವುಗಳಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಇಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬಹುದು, ನಂತರ ಅವು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿ, ಈಗ "ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ" ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೋಗಲು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳುನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕು: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ; ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಇದು ಅವರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಎನಾಮೆಲ್ಡ್), ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸ, ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶವು ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಫೋಮ್ ಆಫ್ ಸ್ಕಿಮ್. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯು ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ). ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ (ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ), ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದ ದ್ರಾವಣದ ನಂತರ ನಾವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿ
ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ 30% ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸವಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ 40 ಗ್ರಾಂ; ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ; ಸಕ್ಕರೆ - 700 ಗ್ರಾಂ
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮೃದುವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಈಗ ತಿರುಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣಕಣಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಅದು ನಿಮಗೆ ದ್ರವವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುವ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳುಒಂದೇ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕೆಜಿ; ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ; ಜೆಲಾಟಿನ್ (ತ್ವರಿತ) - 40 ಗ್ರಾಂ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ. ಈಗ ಹಣ್ಣು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 6 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ). ನಾವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ವಿಧದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಹ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉಳಿದಂತೆ.
ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ, ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಂತರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
- ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್;
- ನೀರು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) - 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. 
ಒಣ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. 
ಸಕ್ಕರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ನಿಂತು ರಸವನ್ನು. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ನೀರು (100 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. 
ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕರಗಬೇಕು. 
ಶುದ್ಧ, ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ (500 ಮಿಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ) ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಾಮ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಜಾಮ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಿ.
ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. 
ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು
ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಂಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗ - ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
ಚಳಿಗಾಲದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕೋಮಲ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಂದು ದಿನ. ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಿರೆಗಳಿಲ್ಲದ ವಿವಿಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಜಾಮ್ ದ್ರವ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಜೆಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1.5 ಕೆಜಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ತೂಕವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಿದಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 700-750 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 45-50 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು
ಶುದ್ಧವಾದ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
ತಯಾರಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಬೇಸಿನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ) ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ. 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಮೇಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಗಮನ! ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏರುತ್ತವೆ.
ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಜಾರ್‌ನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮೇಲೇರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
