ಸೇಬುಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ಯಾನಗಳ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ "ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ" ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು - ನಾವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ (ಆದರೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ). ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ (ಸಿಮಿರೆಂಕೊ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ನಂತರ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಉತ್ಕಟ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಷಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಘನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಪಂದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು (ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು), ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯೂರಿ

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು (ಕಿಲೋಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್) ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ನೀವು ಮೊದಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು). ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಪೈ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ - ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ನಾವು ಆಳವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗುವಿಕೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅಥವಾ ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವು!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜೀರಿಗೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಾರು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಸೇಬುಗಳು ಆನಂದದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೇಬುಗಳು - 2 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ (ರುಚಿ) - 1 ಪಿಸಿ. ತಯಾರಿ: 1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. 4. ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. 6. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ: Katerina Dorokhova ಬಾನ್ appetit! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸುದ್ದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದು! # ಉಪಹಾರ.ಆಪೆಟೈಟ್

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಪಲ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು. ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) - 1 ಪಿಸಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿ: 1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚಿ. 3. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ತಿರುವುಗಳಲ್ಲಿ). 4. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 6 ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7. ಸೇಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನದಿಂದ ಸ್ಟಾಪರ್ ಮಾಡಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸಮಯವು ಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 8. ಎಲ್ಲವೂ! ಸೇಬುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು! ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ: Lana Ru #desserts.appetit

• ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಪನಿಯಾಣಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ಹಾಲು - 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 25 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿ: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದೇ ದಪ್ಪದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸುದ್ದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದು! #ಡಿಸರ್ಟ್ಸ್.ಆಪೆಟೈಟ್ #ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್.ಆಪೆಟೈಟ್

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ದಿನಾಂಕಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಂಜೂರ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೀಜಗಳು (ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿ: 1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. 3. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 4. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. 5. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸುದ್ದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದು! #ಡಿಸರ್ಟ್ಸ್.ಆಪೆಟೈಟ್

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ರೌಂಡ್-ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್ ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಹಾಲು - 2 ಕಪ್ ನೀರು - 2 ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಯಾರಿ: 1. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡು ಕಪ್ ಶುದ್ಧ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 2. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. 4. ಗಂಜಿಗೆ 2-3 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. 5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! #ಬಿಸಿ.ಆಪೆಟಿಟ್

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತಯಾರಿ: ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180º C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! #ಡಿಸರ್ಟ್ಸ್.ಆಪೆಟೈಟ್

• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್ ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ತಯಾರಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಒಳಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಳಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. #ಡಿಸರ್ಟ್ಸ್.ಆಪೆಟೈಟ್

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ (ರುಚಿ) - 1 ಪಿಸಿ. ತಯಾರಿ: 1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. 4. ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. 6. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ: Katerina Dorokhova #hot.appetit

• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಪಲ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು. ನಿಂಬೆ (ನಿಂಬೆ) - 1 ಪಿಸಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿ: 1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚುಚ್ಚಿ. 3. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ತಿರುವುಗಳಲ್ಲಿ). 4. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 6 ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 7. ಸೇಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನದಿಂದ ಸ್ಟಾಪರ್ ಮಾಡಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸಮಯವು ಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ - ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 8. ಎಲ್ಲವೂ! ಸೇಬುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು! ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ: Lana Ru #desserts.appetit

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅಂತಹ ಒಂದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಗು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕೂಡ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು ಸೇವೆಗಳು: 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಪಲ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿ: 1. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಕೂಡ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಿಡದೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. 3. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. 4. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಸೇಬಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು. 5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಚಳಿಯೂ ಹೌದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! #ಡಿಸರ್ಟ್ಸ್.ಆಪೆಟೈಟ್

• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಪಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಕ್ಕಿ - 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ (ರುಚಿ) - 1 ಪಿಸಿ. ತಯಾರಿ: 1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.) 4. ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 5. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. 6. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ - Katerina Dorokhova #hot.appetit

• ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಸೇಬುಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಸೇಬುಗಳ ತಯಾರಿ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! #ಡಿಸರ್ಟ್ ರೆಸೆಪ್ಟಿ

ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೈಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ತಂಪಾದ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ಮುಕ್ತ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಅವರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ ಮಲಗುತ್ತಾರೆ. ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು 2-3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ತಡವಾದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು 2 ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಡ್ರೈನ್, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇಬುಗಳು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ, ಮರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ "ಪ್ಲೋಮನ್'ಸ್ ಲಂಚ್" (ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್) ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೀಜಗಳು, ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರಿಂದ ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಕೇವಲ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಈ ಸೆಲರಿ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಕೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ಡೋರ್ಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

• 2 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
• 225 ಗ್ರಾಂ ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಗೆ ಹೇಳಿದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ; ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇಬನ್ನು ಕರೆಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಂತರ ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ (ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಪ್ರತಿ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ). 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಾರದು. ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕರಿದ ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇಬಿಗೆ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು). ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕಂದು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೂಲ: http://vseoede.net/?p=1255

ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದವು!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜೀರಿಗೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಾರು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

ಯಾರಾದರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ್ದಾರೆಯೇ? ನೀವು ಹೇಗಿದ್ದೀರಿ?

ಯಾರಾದರೂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆಯೇ? ನೀನು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದೆ?

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
2. ಇಡೀ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ MD ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ನಾನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು - ರುಚಿಕರವಾದ !!!
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಪ್ಪಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಶಾಖದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

   ತೆರೆದ ಪೈಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

5. ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾದ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೃದುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ! ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
   ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಳವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
7. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
8. ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕರೆ ನೀಡಿದರು
9. 1) ಘಟಕಗಳು: ಸೇಬುಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು. , ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ.

   ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಭಾಗದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವೃತ್ತವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

   ಪದಾರ್ಥಗಳು:
   (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ) 4 ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು 125 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಸೇಬು ರಸ) 100 ಗ್ರಾಂ ಕುರುಕುಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಐಚ್ಛಿಕ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್) 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ 2 tbsp. ಎಲ್. ಬಾದಾಮಿ ಸಕ್ಕರೆ ಐಚ್ಛಿಕ ಎಲೆಗಳು

   2) ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

   ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

   ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬೋಸ್ಪಾಪ್ ಆಪಲ್ ವಿಧ, ಅಥವಾ ಜೊನಾಥನ್, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

10. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಮೃದುವಾದ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ, ಆದರೆ ಗಂಜಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ), ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ :)) ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ :) ) ನೀವು ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧರಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ :)) ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತಿಳಿ ಸಿಹಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ :)))
12. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ MD ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಮೂಲ: http://growthsummitrussia.ru/286361/

ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ 21.03.2015
ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: kablu4ok
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲಸೇಬುಗಳು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉದ್ಯಾನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ (ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ ಕುಸಿಯಲು).

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Mirta MPC 95 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳಕಿನ ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು (ಸೇಬುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ½ ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (400 ಮಿಲಿ ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು). ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳಲ್ಲಿ 10 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ).

ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಬೇಕು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೌಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಕವಾಟವನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿದ" ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಉಗಿ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಟೀಕೆಗಳಿಲ್ಲ..

ಮೂಲ: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಸ್ಟ್ಯೂ)

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ರಾಗೌಟ್.

ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ (ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ನಂತಹ), ನೀವು ಸುತ್ತುವ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್, ಓಟ್ಮೀಲ್) ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

6-8 ಬಾರಿಗಾಗಿ

• ನೇರ ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ (ಐಚ್ಛಿಕ, ನೀವು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು ಪ್ರತಿ (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪಿಂಚ್, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ - ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು);

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸ್ಲೈಸ್:

• ಹಂದಿ - ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ (ಬಾರ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ನಂತೆ).
• ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿನ ಅರ್ಧ ದಪ್ಪ (ಅವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ).
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ (ಕಿತ್ತಳೆ) ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಹೋದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ).
• 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ). ಮುಚ್ಚಿದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (0.5 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು). ದಪ್ಪನಾದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುತ್ತುವರಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ)).

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಮಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಟೆಟ್ರಾಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್.

ಸೇಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಮೈಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೌದು, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಜೊತೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಕಾರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಾತ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೈವಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಆನಂದದಾಯಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀವನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಗೆ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ವಟ್ಟಾ ರೀತಿಯ ಜನರಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಈ ಸಿಹಿ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಾಗೂ ಲಿವರ್ ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ) ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂದಿಸುವುದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಏಲಕ್ಕಿಯ 3 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ).


3. ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.


4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. (ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸುಮಾರು +40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪರಿಮಳ.

http://vkus-zdoroviya.ru/tusheny-e-yabloki-so-spetsiyami/