ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಒದಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು 5-6 ರಿಂದ 20 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಾಧನದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಕೆದಾರರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೊದಲ ವಿಧವು ಅಡುಗೆ, ಸ್ಟಯಿಂಗ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ / ಬೇಕಿಂಗ್, ರೈಸ್ / ಬಕ್‌ವೀಟ್, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೋಡ್ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಾರುಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು (ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ರವೆ, ರಾಗಿ) ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್‌ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಲುಗಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಕೆಲವು ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿಗ್ನಲ್ ಮತ್ತು ಬಳಕೆದಾರರು ಕುದಿಯುವ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ವಿರಾಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಖಿಂಕಾಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ / ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ / ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು. ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಮೋಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಂತವು ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ತಾಪಮಾನದ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಸರು ಮೋಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ (ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬಳಕೆದಾರರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಡುಗೆ ವಿಳಂಬ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಐಚ್ಛಿಕ ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಿಮ್ಮರಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು (ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು 100 °C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಸಾಧನದ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳ ಸೆಟ್ ಮುಖ್ಯ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೀಪ್ ವಾರ್ಮ್ ಮೋಡ್ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತಾಪನದಿಂದ (ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಸೂಪ್, ಧಾನ್ಯಗಳು) ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹದಗೆಡದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ತಾಪಮಾನವು ಕನಿಷ್ಠ 60 ° C ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಾಪಮಾನವು 50-60 ° C ಆಗಿರುವಾಗ ಶೀತ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಪನವು ರೀಹೀಟ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಹೆಸರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಮಯ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಕೆದಾರರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ ಮೋಡ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮಾದರಿಯಿಂದ ಮಾದರಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಯಂ-ಜೋಡಣೆ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಸಾಧನದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಹುಡುಕಾಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಹಿಂಸಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಎಷ್ಟು?

ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಸಾಧನಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: 1. ಬೇಕರಿ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 120 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಮಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.2. ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ಮೋಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

3. ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್. ತಾಪಮಾನವು 120 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮೋಡ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಆಗಿರಬಹುದು. 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ.

4. ಗ್ರೋಟ್ಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 110 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಮಯ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.5. ಅಂಟಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ6. ನಂದಿಸುವುದು. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮೋಡ್. ಸಾಧನವು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು 2 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.7. ಹಾಲು ಗಂಜಿ. ಇದು ಕೋಮಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಂಜಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಅವಧಿಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.8. ಮೊಸರು. 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಾಪನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. 9. ಸೂಪ್. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಮೋಡ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

10. ಪಿಜ್ಜಾ. ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯ. ಕಚ್ಚಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಸ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುಡುತ್ತದೆ.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಯು "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 40 ರಿಂದ 160 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 12 ಗಂಟೆಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ecommercemarket.ru

ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯ ಕುರಿತು ಸೆಮಿನಾರ್. ದಿನ 2

ಇಂದು ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಯಾವ ಮೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೋಡ್‌ಗಳ ಪದನಾಮಗಳು ಮತ್ತು 5 ಬಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮಲ್ಟಿಕುಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಫಲಕದಲ್ಲಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ 2 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರದರ್ಶನದ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸಂವೇದಕ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರದರ್ಶನದ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೋಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳು ತಯಾರಕರಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತಾಪನ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವಿಧಾನಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ದ್ರವ ಇರುವವರೆಗೆ ಅವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಕೆಲಸದ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದಿಂದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೋಡ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ತಾಪನ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಈಗ ಗುಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 5 ಇವೆ, ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಸ್ಟಾಪ್ / ಹೀಟ್ - ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು

ಟೈಮರ್ - ತಡವಾದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಬಟನ್ ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಿಂದ ಬಂದ ನಂತರ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಬಟನ್ ಹಸಿರು ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಟೈಮರ್ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದು ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮೆನು - ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿನ ಬಾಣವು ಒಂದು ಮೋಡ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ (ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವವರು)

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬಟನ್ ಕೆಂಪು ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಅದು ಮಿನುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ವಿಧಾನಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅವರೋಹಣ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ):

ಬೇಕಿಂಗ್ (4.5 ಲೀ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ)

ಉಗಿ ಅಡುಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಎನ್ನುವುದು ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಹನಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಶ್ನಾತೀತ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆ.

ಇದನ್ನು ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಗೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮೆನು ಬಟನ್ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರದರ್ಶನ ಬಾಣವನ್ನು ಈ ಮೋಡ್‌ನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬಟನ್ ಬಳಸಿ ಬಯಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಡೀಫಾಲ್ಟ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸಮಯ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂಕಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯದ ಹಂತವು 1 ನಿಮಿಷ. ನೀವು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸಮಯವು ಗರಿಷ್ಠ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೆಟ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ ಅಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ನಿಮಿಷಗಳಿವೆ, ಅಂದರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು 60 ಕ್ಕೆ ತಂದು ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 1 ರಿಂದ 9 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಾರಂಭ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ತಾಪನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ (ಅದರೊಳಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ). ಆದರೆ ಕೌಂಟ್‌ಡೌನ್ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಸರಿ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿವ್ವಳ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರವೇ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೋಡ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ), ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತಾಪನ ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಗತಿಗಳು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್-ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಕುಕ್ ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್

ಸಿಮ್ಮರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ

ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸೌಫಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸೆಮಿನಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚರ್ಚೆ ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳಕು ಕೆಲಸವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವುದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ - 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನನ್ನ ತಂದೆ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯ: (ತಂಪಾದ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಡೆಯಬೇಕು. ನೀರು ಶೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು (ಶೆಲ್) ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೈನರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವೆಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ

ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟೀಮ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನಾನು ಎಂದಿನಂತೆ ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏನೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು "ಶುಷ್ಕ" ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಈಗ ಪಾಸ್ಟಾ ತಿನ್ನುವವರಿಲ್ಲ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಲೈನರ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು "ಗೂಡುಗಳು" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

ಅವರು, ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು.

ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ತಾಪಮಾನದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೇಲೆ ನೀರು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಇರುತ್ತದೆ. ನನಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೋಡ್‌ನ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆಯಂತೆಯೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಭವನೀಯ ನಂದಿಸುವ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ. ಟೈಮ್ ಬಟನ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೆಸ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 13 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ರಕ್ಷಣೆ ಕೂಡ ಇದೆ. ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು

ವಾರದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಸೂಪ್ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸುರಿದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ (ಇದು ನಮ್ಮ ವೇದಿಕೆಯ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸೂಚಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. , ಈ ಸೆಮಿನಾರ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ನನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯಕ ನಾನೇ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಮೊದಲು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಸುವುದು)

ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಲಾಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಖಾ: ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನನ್ನ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅನುಭವಿ ಮೀನುಗಾರ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ತಂದೆ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದ ರೀತಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ) ಒಂದೆರಡು 1 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ, ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ - 1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸಿದೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಏನೂ ಮುರಿಯಲಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಘಟಕವಾಗಿ, ನಾನು ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಾನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಕ್ಕಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದುಕೊಂಡೆ. ಆದರೆ ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ನನಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್.

ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೋಡ್. ಇದು 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಂತವಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಇದು. ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸಮಯವು 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಬದಲಾವಣೆಯ ಹಂತವು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಗರಿಷ್ಠ 65. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಾನಗಳಿವೆ - 20 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ವಿವಿಧ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಫೋರಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವು ಎಂವಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು), ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಲು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಶಕ್ತಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಅಂತಹ ತಾಂತ್ರಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಇದು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೊದಲ ಚಕ್ರದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಅದು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಆಗದಿರಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಏರುತ್ತಿರುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಮಲ್ಟಿವರೋಶ್ನಿಕ್ಗಳು ​​ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಬಿಳಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿನ ತಾಪನ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳದ ಮೂಲಕ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 3 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಬದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆನೆ, ಜಾಮ್, ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಸುಕಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಭಾಗವು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಟೀಮರ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಪ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲೈನರ್ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಲೈನರ್ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುವ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೇಕ್ ಮೋಡ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಜೇನು ಕೇಕ್

ವಾರದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಮೆನುವಿನಿಂದ:

ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್: ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು: ನಾನು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಕೇವಲ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (50 + 40) ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅದು ತಾಪನದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಲಾಬಿ. ರುಚಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕ, ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಟಾರ್ಟ್.

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ 60+40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತೆರೆದಳು, ಅವಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದಳು, ಇಲ್ಲ, ಏನೂ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಲೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಹಳದಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. (ಅಡುಗೆಯವರು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ) ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ನಿನ್ನೆ ಆಗಿತ್ತು. ಮೀನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿದೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು (ಚಿತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಹಾಲು ಹುರುಳಿ ಆವರಿಸಲಿಲ್ಲ), ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕರಗಿದ ಗಟ್ಟಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

650 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು MV ಯಲ್ಲಿ 2.5 ಲೀಟರ್, 65 + 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಾನು ತಿರುಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ. ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಕೇವಲ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೇಲಿನ ಯಾವುದಾದರೂ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ MV ಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಊಟವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗಬಹುದು. ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸಮಯವಿದ್ದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

menunedeli.livejournal.com

ಸುಳಿವು: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಸಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏಕೆ ಅಸಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡೋಣ. Fig.1 ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ:

ಅಕ್ಕಿ. 1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ

ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪನ ಅಂಶದಿಂದ ಶಾಖವನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪದರಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯಿಂದಾಗಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತಾಪಮಾನವು ಸೆಟ್ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ (ತಾಪನ ಅಂಶ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ). ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ವಾಹಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನದ ಶಿಖರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸಮವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಕ್ಕೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಎತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಇದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಕೆಳಗೆ ಗಾಳಿಯ ಪದರವಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದು ಏರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಮುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ. 2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ

ಅಂಜೂರದ ಮೇಲೆ. 2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ನಿರಂತರ ಚಲನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ! ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸೂಚನೆಗಳು ಖಾಲಿ ಬೌಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಮುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾನು ಈ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ:

ಇದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಿಮ್ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದೆ), ಅದರ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಆಕಾರವು ಈ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ:

ಆದರೆ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯಿದೆ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ನಿಲುವು ಲೋಹವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಅಂದರೆ. ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾನು ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಉಕ್ಕಿನ ಜರಡಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ:

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಜರಡಿಯನ್ನು ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ನಾನು ಸುಲಭವಾದ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ:

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಈ ಜೋಡಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉಕ್ಕಿನ ಜರಡಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರದ (ಟ್ರಂಕ್) ಮೂಲಕ ಬೌಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ:

ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು (150-160 ಡಿಗ್ರಿ) ಹೊಂದಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಇರುತ್ತದೆ 20-30 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ. ಆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ... ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ... ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ನೋಡೋಣ... ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ:

ಸರಿ, ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸುಳಿವು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. [ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು]

ನಿಜ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಡಾರ್ಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಉಕ್ಕಿನ ಜರಡಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ:

ಸಂಪೂರ್ಣ ಜರಡಿಯನ್ನು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ - ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ಹಾದುಹೋಗಲು ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಪೈಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಬ್ರೌನಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (145 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ) ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಶಕ್ತಿಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಬಳಕೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮೋಡ್‌ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಬೌಲ್‌ನ ಬಾಳಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಾರದು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ 145 - 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ತಯಾರಕರು ಖಾಲಿ ಬೌಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ) - ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿರಬಹುದು.

ನಾನು ಈ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಾನು ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದವು.

ಒಟ್ಟು:

ಆರು-ಲೀಟರ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬೌಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ Steba DD2 XL ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಬರಲು ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ.

www.topmultivarok.ru

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಸಾಧನಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಳಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು...

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್. ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಸಿಸ್ಟಮ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 118-122 ಡಿಗ್ರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ (ಈ ಮೌಲ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆದಾರನು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೋಡ್ ಅಡುಗೆ ಪೈಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಎರಡನೇ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಡುವೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಮೋಡ್ 115-120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು 100-160 ಡಿಗ್ರಿ. ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ - ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 116-120 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 8-20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡ್ - 110 ಡಿಗ್ರಿ. ಯಾವುದೇ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸ್ವತಃ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಡಿಲವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ಗಂಜಿ - 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೋಡ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮರು-ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯು ಅದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಂದಿಸುವುದು - 95 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವು 2 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅನಲಾಗ್ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಆಗಿದೆ - ಇದು ಶವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೋಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ - ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, 95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊಸರು - 38-40 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಧನವು ಈ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ 40-160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್. ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ-soveti.ru

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒಂದು ವಿಷಯ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಇರಬಹುದು:

ಮಾದರಿ 0517 ನ ವಿವರಣೆಯಿಂದ:
ಮಲ್ಟಿಕುಕ್:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. 5 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನವು 40 C ನಿಂದ 160 C ವರೆಗೆ 10 C ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಸೂಪ್:

ತಾಪಮಾನ 93 ಸಿ
ನಂದಿಸುವುದು:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆಗಳು. ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 93 ಸಿ
ಬೇಕರಿ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ತಾಪಮಾನ 118 ಸಿ - 122 ಸಿ
ಹುರಿಯುವುದು:

ತಾಪಮಾನವು 100 C ನಿಂದ 160 C ಗೆ 10 C ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಹುರಿಯುವುದು:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. 5 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 145 ಸಿ
ಕ್ರಸ್ಟ್:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 145 ಸಿ
ಅಂಟಿಸಿ:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯವನ್ನು 8 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. 1 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
ತಾಪಮಾನ 118 ರಿಂದ 120 ಸಿ.
ಮೊಸರು:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 8 ಗಂಟೆಗಳು. ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 38 ರಿಂದ 42 ಸಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. 5 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 118 ರಿಂದ 120 ಸಿ.
ಸಿಹಿ:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ. 5 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 100 ಸಿ.
ಉಗಿ ಅಡುಗೆ:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. 1 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 115 ರಿಂದ 120 ಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ. 10 ನಿಮಿಷದ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 93 ಸಿ.
ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಏರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 95 ಸಿ.
ಗ್ರೋಟ್ಸ್:

ತಾಪಮಾನ 100 ಸಿ.
ಬಿಸಿ:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ತಾಪಮಾನ 100 ಸಿ.
ಪಿಜ್ಜಾ:
ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ 20 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ತಾಪಮಾನ 100 ರಿಂದ 160 ಸಿ.

24 ಗಂಟೆಗಳ ತಡವಾಗಿ ಆರಂಭ. - ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

"ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ
35 ° C ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
40°C ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
45 °C ಹುಳಿಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
50 °C ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
55°C ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
60°C ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
65°C ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
70 °C ಪಂಚ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
75 °C ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
80 ° C ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
85 ° C ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
90 °C ಕೆಂಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
95°C ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
100 °C ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
105 ° C ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
110°C ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
115°C ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
120°C ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
125 °C ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
130 ° C ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
135 °C ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
140°C ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
145 ° C ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
150C ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
155°C ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು MW ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಇದೆ - ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
AT ಉಗಿ ಕಮಾನು: 115 - 120 ಡಿಗ್ರಿ
ಹುರಿಯಲು: 100 - 160 ಡಿಗ್ರಿ
ಅಂಟಿಸಿ: 118 - 120 ಡಿಗ್ರಿ
ಗ್ರೋಟ್ಸ್: 110 ಡಿಗ್ರಿ
ಪ್ಲೋವ್: 120 - 125 ಡಿಗ್ರಿ
ಹಾಲು ಗಂಜಿ: 90 ಡಿಗ್ರಿ
ನಂದಿಸುವುದು: 90 ಡಿಗ್ರಿ
ಸೂಪ್: 90 ಡಿಗ್ರಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ 118 - 122 ಡಿಗ್ರಿ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೆಡ್ಮಂಡ್ ತನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ತಾಪಮಾನದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳೆಂದರೆ

35-45 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು 35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿನೆಗರ್‌ಗಾಗಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಂತಹ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

50-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

50 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ

70 - 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಂಚ್, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್
ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಅರೆ-ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೇಶದಲ್ಲಿ.

ಅದೇ ತಾಪಮಾನವು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ದ್ರವಗಳನ್ನು (ವೈನ್, ಬಿಯರ್, ಹಾಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು) ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

85-100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

85-95 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ಹಾಲಿನ ಪೊರ್ರಿಡ್ಜ್ಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಧುನಿಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ವಿಶೇಷ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ
ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ನಿರಂತರ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 100-110 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವು ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

100 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಲ್ಟಿಕುಕ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು.

100 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಘನ ಆಹಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ನೀವು ಸೂಪ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಇದು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಒತ್ತಡವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

130 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು

ಸುಮಾರು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ - ಫ್ರೈ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಕೋಳಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು 170-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಕೋಷ್ಟಕ (ರೆಡ್‌ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ)

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ
ಬೇಕರಿ- 118 - 122 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, "ರದ್ದುಮಾಡು" ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿದರೆ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಾಗಿ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಉಗಿ ಅಡುಗೆ- 115-120 ಡಿಗ್ರಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವುದು- ತಾಪಮಾನವನ್ನು 100 ರಿಂದ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಂಟಿಸಿ 118-120 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ 8 ನಿಮಿಷದಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ನೀವು ಸಾಸ್, ಗ್ರೇವೀಸ್, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೋಟ್ಸ್- 110 ಡಿಗ್ರಿ, ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಯಾವುದನ್ನೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕಾರ್ಟೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಗಂಜಿ- 95 ಡಿಗ್ರಿ, 10 ನಿಮಿಷದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಂದಿಸುವುದು- 93 ಡಿಗ್ರಿ, 2 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ವಿಫಲವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಇದು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಮಯವನ್ನು (40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 110 ಡಿಗ್ರಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ), ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್- 93 ಡಿಗ್ರಿ, 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಇಷ್ಟು ದಿನ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಇಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ನಾನು ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ (30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. .

ಮೊಸರು- ತಾಪಮಾನ 38-40 ಡಿಗ್ರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾನು ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಪ್ರತಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಕಾರ್ಟೂನ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗೆ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ. ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕುಕ್- 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ 160 ರವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನ, ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷದಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ- ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷದಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಒಂದು ಭಯಾನಕ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಪಿಜ್ಜಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ತಾಪಮಾನ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 120 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್(ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ, 10-30 ನಿಮಿಷಗಳು)

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ(ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1-4 ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ).

ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್, 1-2 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ ಸಮಯ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಸಮಯ 1-4 ಗಂಟೆಗಳ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಅಡುಗೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅವರೆಕಾಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹೀಟಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನ