ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿವೆ. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆಯವರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿವರಗಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ!

ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಕರವಸ್ತ್ರ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಫೈಲ್, ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೌಲ್, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್, ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟೆಪಿನ್ಗಳು.

ಕೇಕ್ ಬಿಲ್ಲು: ಉದ್ಯೋಗ ವಿವರಣೆ

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಫೈಲ್ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ನೈಲಾನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ, ಬಿಲ್ಲಿನ "ದಳಗಳು" ಇರಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲೆ ಹಾಕದಂತೆ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನಾವು "ದಳ" ದ ಒಂದು ಬದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಇರಬಾರದು.

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೆ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಳಿವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು - ಭವಿಷ್ಯದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕಳೆದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಬಟ್ಟೆಪಿನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಿಚ್ಚಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಬಿಲ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾದ "ದಳ" ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಉಳಿದ ಬಿಲ್ಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಯೋಜಿಸಿದಷ್ಟು. ಬೃಹತ್ ಬಿಲ್ಲುಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 7 ರಿಂದ 10 "ದಳಗಳು" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಿಲ್ಲಿನ ಭಾಗಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಗಲ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ.

ಸರಿಸುಮಾರು ಈ ರೀತಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು: ನಾವು ಐದು "ದಳಗಳ" ಮೊದಲ ಸಾಲನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಮೂರು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನದು - ಒಂದರಲ್ಲಿ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ಬಳಸಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಂದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇತರ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಲ್ಲು ಘನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೈಲ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು:

ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸರಿ, ನೀವು ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು (ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂತಹ ಸುರುಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೌಶಲ್ಯದ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ! ಕೋನ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಫೈಲ್ನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇತರ ಖಾದ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಡೈ.

ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇತರ ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಮಹಿಳೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ತಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರು ಯಾರು? ಆದರೆ ತಾಯಿಯಾಗಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಗುವಿನ ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಸಹ ಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಮೊನೊಗ್ರಾಮ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ದಳಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಮೊದಲು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆರುಗು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ದ್ರವತೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನ್ಯೂನತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಕೌವರ್ಚರ್ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಬಿಲ್ಲು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಆಡಳಿತಗಾರ;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ;
• ಕತ್ತರಿ.

ಸೃಷ್ಟಿ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಗದವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅಗಲ ಮತ್ತು ಉದ್ದವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಿಲ್ಲು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಲೂಪ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ: ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಗಲವು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವುಗಳು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಕನಿಷ್ಠ 8 ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು 7 ದೊಡ್ಡ ಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕರಗಿದಾಗ, ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತಬೇಕು, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಲೂಪ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಗಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಿಲ್ಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಲೂಪ್ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ರಚಿಸುವ ಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಮೆಶ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಂಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಲೂಪ್ಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಡ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಬಿಲ್ಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬಾಯಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಶಾಲಾ ಬಾಲಕ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಕು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದರ ಕರಗುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ತಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕಿದೆ.. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು 99% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಜವಾದ ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಹಿ (ಡಾರ್ಕ್) - ಕನಿಷ್ಠ 40-55% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಡೈರಿ - ಕನಿಷ್ಠ 25% ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಬಿಳಿ - ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬ್ಲಾಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಡ್ರಾಪ್ಸ್ (ಡ್ರಾಪ್ಸ್) ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಕೆಟ್ಟ ಪುಡಿ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪಗಳು

ಡ್ರಾಗೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೆರುಗು) ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೈಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು, ಮಾದರಿಗಳು, ಮೆರುಗುಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನ - 12 ° C ನಿಂದ 20 ° C.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ 50-100 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಗಮನ! ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪರಿಂಗ್

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹರಳುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಲೇಪಿತವಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ (ಉದ್ದೇಶಿತ ಮರುಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಮೆರುಗು) ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಪರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪ್ರತಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯಬೇಕು.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಹದಗೊಳಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ 20 ° C ನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅತಿಯಾದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಅನ್ಟೆಂಪರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸರಳ ಮಾಡು-ನೀವೇ ಕಾರ್ನೆಟ್

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಕಾರ್ನೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಚೌಕವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ 2 ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಲ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕೋನ್ ಆಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂಪಾದ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಬಲಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ

ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪೇಪರ್ ಫೈಲ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

m&m ಮತ್ತು KitKat

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡ್ರೇಜ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• m&m ನ;
• ಕಿಟ್ ಕ್ಯಾಟ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್‌ನ ಎತ್ತರವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂ ಮೀರಿದರೆ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ..

ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಕೋಲುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು m&m ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ನೀವು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ಕಿಂಡರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಚದರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕುಕೀಗಳ ಗೋಪುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಡ್ರಾಗೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ವೇಫರ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಶಾಖವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಿರಮಿಸು ಸರಳವಾಗಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಗ ಅದು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಕೋ;
• ಜರಡಿ;
• ಕೊರೆಯಚ್ಚು.

ವಿಧಾನ:

1. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಹಾಕಿ.
2. ಮೇಲೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊರೆಯಚ್ಚುಯಾಗಿ, ನೀವು ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ (ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು.

ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ನೀವು ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೆರುಗು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ :.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಮಡ್ಜ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮೊದಲು ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಳಸಿ ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾನಾಚೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (30-35%);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
2. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾನಾಚೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕರಗಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ನಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ.
3. ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು

ಅಂತಹ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸಹ ಇರಬೇಕು (ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ). ಕನ್ನಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

   

   ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಎಲೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

   

   ಶೀಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೆರುಗುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

   

   ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು..

   

   ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು 35-45 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 30 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆರುಗು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಸಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

   

   ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಹರಿಯುವ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಐಸಿಂಗ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮೆರುಗು ಬಿಳಿ ಮಾಡಬಹುದು

ವೀಡಿಯೊ: ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಮಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ದ್ರವ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಲಘು ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ - ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿರುವಾಗ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ..

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆಗಳು:

1. ಗೋಸಾಮರ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
2. ಚೆವ್ರನ್ಸ್. ಸಮಾನಾಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
3. ಹೃದಯಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೇರ ರೇಖೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ರೇಖೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
4. ಅಮೃತಶಿಲೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಮೆರುಗುಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ದಂಡವು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಚೆವ್ರಾನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಎಡದಿಂದ ಬಲಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸುತ್ತಿನ ಹನಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದಂಡವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಂಡದ ಮುಕ್ತ, ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಚಲನೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಬಲ್ ಪರಿಣಾಮವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಕೇಕ್ ಸೈಡ್ ಅಲಂಕಾರ

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಟೈಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆಯೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೇಸ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್)

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಬಿಳಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಯು ಡಾರ್ಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೆನ್ಸಿಲ್, ಕತ್ತರಿ.

ವಿಧಾನ:

1. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಉದ್ದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಅಗಲ ಮತ್ತು 2-3 ಸೆಂ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಪ್ರಿಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
   

   ವಿಶಾಲ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 2 ಭಾಗಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

3. ಕಾರ್ನೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
   

   ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

4. ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಪರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪೇಪರ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆನೆ ಗಡಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 400-500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.. ನೀವು ಕಹಿ, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ.
4. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳ ಎತ್ತರವು ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.

ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೋಡಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೊಳವೆಗಳು

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್;
• ತೆಳುವಾದ ಟೇಪ್;
• ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿ.

ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೇಪರ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಫೋಲ್ಡರ್ಗಳು-ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವಿಧಾನ:

"ಸಿಗಾರ್"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆ;
• ಸ್ಕಪುಲಾ;
• ಲೋಹದ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮೆಟಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ನಿರ್ಮಾಣ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಧಾನ:

1. ಟೆಂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
2. ಮಾರ್ಬಲ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಆಯತಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಲಿ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಡಿ..
6. 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಸ್ಕ್ರಾಪರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ, ಗುರುತಿಸಲಾದ ರೇಖೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಸಿಗಾರ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು

ಸುರುಳಿಗಳು, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು, ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುರುಳಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು..

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಮಾದರಿಯ ಕೊರೆಯಚ್ಚು.

ವಿಧಾನ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರುಳಿಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಅಲಂಕಾರಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಸನ ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ರೋಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಸಣ್ಣ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಗಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೂವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು

ಔಟ್ಲೈನ್ ​​ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು

ಲೇಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು);
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಮಾದರಿಯ ಕಾಗದ.

ವಿಧಾನ:

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಣ್ಣದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಕಟೌಟ್‌ಗಳು

ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಈ ಭಾಗಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಗ ಅಥವಾ ಮಗಳನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್;
• ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು;
• ಪಂಚ್‌ಗಳು, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 2-3 ಮಿಮೀ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಡೆದರೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಂಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು

ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಆಧಾರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಟಸೆಲ್;
• ಗುಲಾಬಿಗಳಂತಹ ಎಲೆಗಳು.

ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

   

   ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ

2. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಗಮನ! - ಎಲೆಗಳ ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗದಲ್ಲಿ.ನಂತರ, ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಾಳೆಯ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

   

   ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

   

   ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

4. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಬೇಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1 ರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

   

   ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಎಲೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೀಫ್ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಕತ್ತಲೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಎಲೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು

ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಚ್ಚುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅಚ್ಚುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ವಿಧಾನ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಕರಕುಶಲ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಕೆಲಸ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು

ಈ ಕೇಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ದೊಡ್ಡ ಬಿಲ್ಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಖಚಿತವಾಗಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ;
• ಕತ್ತರಿ, ಆಡಳಿತಗಾರ, ಪೆನ್ಸಿಲ್.

ವಿಧಾನ:

1. ಸುಮಾರು 3 * 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಯತಗಳ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಬಿಲ್ಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಖಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

   ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೂಪ್ಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ

2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಬಿಲ್ಲು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

   

   ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಡ್ರಪರೀಸ್, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಒಣಗಿದಾಗ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಹಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು..

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕ್ರಮವಾಗಿ 50 ಗ್ರಾಂ, 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್.
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
  • 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
  • 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
  • 2 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
  • 1.5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 50-60 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಿರಪ್ ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶಾಂತನಾಗು. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಫೋಮ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   

   ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೊದಲಿಗೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ.
5. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು. ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅಂದಾಜು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಿರಪ್‌ನ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಮಾಡೆಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಏರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದಿಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೇಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
   

   ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
3. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 20 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೆಳೆದ ನಂತರ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವನು ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ವಾದಕನಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾರನಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಸ್, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ತಾಳ್ಮೆ, ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹತ್ತಿಕೊಂಡಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಈಗ ನಾನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೋಡುವಾಗ ನೀವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟೇಷನರಿ ಫೋಲ್ಡರ್-ಕಾರ್ನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ರಿಬ್ಬನ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಬಿಲ್ಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ 10 ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಇದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಲೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.

2 ದಟ್ಟವಾದ ಫೈಲ್‌ನಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 5 ಸೆಂ ಅಗಲದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾವು ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ಬಿಲ್ಲು ಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪದರ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಂತರ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವಿಲ್ಲ.

3 ತುದಿಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ (ಒಂದು ತುದಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಪಿನ್‌ನಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಅಂಚಿನ" ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4 ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಟ್ಟೆಪಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ತುದಿಯಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅದು ಡ್ರಾಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲುಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ 9 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮುರಿಯಬಹುದು.

ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ 5 ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, 5 - ಮೊದಲ ಸಾಲು, 3 - ಎರಡನೇ, ಮತ್ತು 1 ಮೇಲೆ.
ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.