ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
31.05.2017, 8:45
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು 7 ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮೇ 31, 2017 ರಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
ಅವರು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3-4 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- 2 ಮಾಗಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
- 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3-4 ಲವಂಗ.
- ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆ.
- 60 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ.
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
☑ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
☑ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ.
☑ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
☑ ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
☑ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
☑ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
ಹುರಿಯಲು, ಕಿರಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 6-8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3-4 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣ ಐಚ್ಛಿಕ.
- ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಾಜು.
- ಮೇಯನೇಸ್.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು. ದಪ್ಪವಾದವುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
☑ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು. ಹಿಮ್ಮಡಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
☑ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
☑ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
☑ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದ ತನಕ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
☑ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬ್ಲಶ್ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
☑ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಬ್ಯಾಚ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
☑ ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ಕೇವಲ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1-2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ.
- 2 ಬಿಳಿಬದನೆ.
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
- ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ನಿಮಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
☑ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
☑ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಿ.
☑ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
☑ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
☑ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
☑ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸುಮಾರು 40% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
☑ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬರೆದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ...
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2-3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
☑ ಈಗ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
☑ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
☑ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
☑ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೋಣಿಯಂತೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಶೂನ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1-2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
- 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- 300-400 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
☑ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
☑ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
☑ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
☑ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
☑ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
☑ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!
ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಯಾರಾಗುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2-3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಹಸಿರು.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
☑ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
☑ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
☑ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
☑ ಓವನ್ ಅನ್ನು 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.
☑ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
☑ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದರ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತಿರುಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತ್ವರಿತ, ಬೆಳಕು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾನವ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಹೋಟೆಲು ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. 
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು:
- ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಃ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ (ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
- ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಏನೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಿ.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಲೈಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಕು.
- ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್.
- ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
- ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಡೈಸ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರುಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್
ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಯುವ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಉಗುರು ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹಸಿರು ಸೇಬು.
- ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
- ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಜೀರಿಗೆ).
- ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಈ ಸಲಾಡ್, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೂಡ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು: ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಅದನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು.
- ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಘನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಕಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಹೊರಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಇದು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ - ಮೂಲ.
ಚೀಸ್ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದದ್ದು:
- ಎರಡು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ನಾಲ್ಕು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸ.
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-4 ಲವಂಗ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮೋಡ್. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. 
ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 150-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೌಫಲ್
ಸೌಫಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಒಂದು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ.
- 30-50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಲ್ಲು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 160-180 ° C ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಇಚ್ಛೆ. 
ಈ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಸ "ಧ್ವನಿ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ
"ಚತುರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ" ಎಂಬುದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸುವ ಕ್ಯಾಚ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು. ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅವಮಾನವಲ್ಲ. 
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 0.5 ಕೆಜಿ.
- ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ.
- ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
- 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದರ ಅಗಲ ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ. 
ಮಧ್ಯದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು" ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 
ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಮುಚ್ಚುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. 
ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿ"
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:
- ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್.
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರು.
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು (ಅದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್.
- ಮತ್ತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಅರೆದ ಮಾಂಸ.
- ಕೆಚಪ್.
- ಕೊರ್ಜೆಟ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಊಟಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:
- 4 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ.
- 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಔಟ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುವುದು.
- ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಅರೆದ ಮಾಂಸ.
- ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ.
- ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳ ಮೇಲೆ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಲಘು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
- 300-400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 2-3 ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ರೋಲ್ಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಬಹುದು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ನಾಟಕೀಯ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಕೋಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ರೋಲ್ಗಳು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
- ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ? ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಒಂದು ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್.
- ಹಿಟ್ಟು - 9-12 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವನಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್, ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. 
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ:
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಫೀರ್.
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
- ಹಿಟ್ಟು (ಅದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ.
ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 
ನಂತರ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುವ ಕೊನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್. 
2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್: ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾ ಖಾದ್ಯ
ಅಂತಹ "ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್" ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 
- ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.
- ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ: ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 
ಅವರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 
ನಂತರ - ಹಿಟ್ಟು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. 
ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. 
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ. 
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 
ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. 
ಪ್ರತಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 
ಕೇಕ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. 
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. 
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ. 
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿವೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹಸಿ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ:
ಸರಳವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಐಟಂ ಸಂಖ್ಯೆ 6 ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ.
ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಸಂಚರಣೆ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಕುಟುಂಬದ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬಲವಾದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿದೆ.
2-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಡಚ್, ಪರ್ಮೆಸನ್) - 60-80 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ)
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಚ್ಛಿಕ - 2-3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
* ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಲವಣಾಂಶ ಸಾಕು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಘನೀಕೃತ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ! ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರದೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇಡುವುದು.
ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರುಯಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆ ಚರಣಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗದೆ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ಪಿಂಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - 15-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಮ್ಮ ಗುರಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ!" ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವನಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ!
ಸೊಗಸಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅರ್ಧಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:
- ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 130 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ(1 ಸರ್ವಿಂಗ್ = 2 ಭಾಗಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ). ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹರಡುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಉದ್ದ 20 ಸೆಂ ವರೆಗೆ) ತುಂಡು ಮೂಲಕ ಯೋಜನೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ. ಉಳಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಮೆಣಸು, ಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು.
ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸೆಟ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಅಮಾನತುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಫಲಕಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ - ಹೌದು!
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾದರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ:
- ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 140 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
- ಕಾರ್ನ್ (ಧಾನ್ಯಗಳು) - 1 ಗ್ಲಾಸ್
* ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ (ಚಾಕುವಿನಿಂದ 4-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು)
- ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು)
- ಪರ್ಮೆಸನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್) - 2. tbsp. ಚಮಚಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು)
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು):
- ತುಳಸಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಓರೆಗಾನೊ (ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಥೈಮ್ (ಅಥವಾ ಥೈಮ್) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 6 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಗುರಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ದೃಢವಾಗಿರುವಾಗ ಆದರೆ ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೇಗದ ಊಟದ ರಹಸ್ಯಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು= ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ.
- ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಲಕೋನಿಕ್ (2 ನಿಮಿಷಗಳು!), ಲೇಖಕರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಇವೆ.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ (2 ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದು)
- ಹಿಟ್ಟು - 60-80 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಕೆನೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್
4-5 ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) 1-1.5 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 5-7 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ (+/- 20 ಸೆಂ ಉದ್ದ)
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30-50 ಗ್ರಾಂ
* ಎರಡೂ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 0.5 ಕಪ್ + 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕ್ರೀಮ್ (10% ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಮಿಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ, ಮತ್ತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ! ನೀರು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಧನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಸುಮಾರು 80-150 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
ವಿನ್ಯಾಸದ ಸೌಕರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಿಸಿನೀರಿನ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸೇವೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ 2-3 ವಾಲ್ನಟ್ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಸೂಪ್ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ! ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ
1 ಸೇವೆಯು 250 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.ಹಸಿವಿನ ರಾತ್ರಿಯ ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ!" ಎಂಬ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಜಯದ ಪೀಠದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಸರಳವಾದ ವಿಚಾರಗಳು: 10 ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 8 ಆಹಾರಕ್ರಮ
ನಮ್ಮ ನಾಯಕನನ್ನು ಊಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಮೂಲಭೂತ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ - ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್).
ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವುದು... ಈ ಆಹಾರ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಇಂಗಾಲದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳು "ಎರಡು ಮತ್ತು ಎರಡು" ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಉದಾರ ಕ್ಯಾಪ್. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ
ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಾವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ - ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ!
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೀನ್ಸ್ನ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರಿನ 2-3 ಭಾಗಗಳು). ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (!) ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ.
ಮರುದಿನ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು 90% ಅನಿಲ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ - ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೊತ್ತದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಸೌತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಅನೇಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ.
10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ
ನಾವು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1-3 ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ(ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಣ್ಣದ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು). ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲುಭಾಗಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ. ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಗಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
- ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಅಥವಾ ಆದರ್ಶ ವಿಟಮಿನ್ ಆಯ್ಕೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (2-3 ವಿಧಗಳು), ಕಾಯಿ crumbs ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಸಾಸ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯಲ್, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ
ಹೊಸ ಧ್ವನಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಸ್ವಾಗತ - ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬಾರದು. ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, incl. ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬರ್ನರ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
- ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಐಚ್ಛಿಕ
- ತಾಜಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ.
ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ - 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. Voila! ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ
ಎರಡು ನೀರಸವಲ್ಲ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಮಾದರಿ.
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿವೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಹಸಿ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ:
ಸರಳವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಐಟಂ ಸಂಖ್ಯೆ 6 ಅನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ.
ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಸಂಚರಣೆ:
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಕುಟುಂಬದ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಬಲವಾದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದಿದೆ.
2-4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಡಚ್, ಪರ್ಮೆಸನ್) - 60-80 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ½ ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ)
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಚ್ಛಿಕ - 2-3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
* ನಾವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಲವಣಾಂಶ ಸಾಕು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಘನೀಕೃತ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ! ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಅಂತರದೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇಡುವುದು.
ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರುಯಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆ ಚರಣಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗದೆ, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ಪಿಂಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - 15-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ನಮ್ಮ ಗುರಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚಿನ್ನದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ!" ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವನಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆ!
ಸೊಗಸಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅರ್ಧಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ:
- ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 130 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ(1 ಸರ್ವಿಂಗ್ = 2 ಭಾಗಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ). ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಹರಡುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಉದ್ದ 20 ಸೆಂ ವರೆಗೆ) ತುಂಡು ಮೂಲಕ ಯೋಜನೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ. ಉಳಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಮೆಣಸು, ಬಣ್ಣದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕರಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು.
ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಸೆಟ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಡ್ಡಹಾಯುವ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಅಮಾನತುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಫಲಕಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರೆಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ - ಹೌದು!
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾದರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ:
- ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 140 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
- ಕಾರ್ನ್ (ಧಾನ್ಯಗಳು) - 1 ಗ್ಲಾಸ್
* ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ (ಚಾಕುವಿನಿಂದ 4-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು (1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು)
- ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು)
- ಪರ್ಮೆಸನ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್) - 2. tbsp. ಚಮಚಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು)
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು):
- ತುಳಸಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಓರೆಗಾನೊ (ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಥೈಮ್ (ಅಥವಾ ಥೈಮ್) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 6 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, 1 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಗುರಿಯು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ತುಂಡುಗಳು ಇನ್ನೂ ದೃಢವಾಗಿರುವಾಗ ಆದರೆ ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೇಗದ ಊಟದ ರಹಸ್ಯಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು= ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ.
- ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೊದಲು 1 ನಿಮಿಷ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಲಕೋನಿಕ್ (2 ನಿಮಿಷಗಳು!), ಲೇಖಕರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಇವೆ.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ (2 ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದು)
- ಹಿಟ್ಟು - 60-80 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಕೆನೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್
4-5 ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) 1-1.5 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 5-7 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ (+/- 20 ಸೆಂ ಉದ್ದ)
- ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30-50 ಗ್ರಾಂ
* ಎರಡೂ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು
- ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 0.5 ಕಪ್ + 3-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಕ್ರೀಮ್ (10% ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಮಿಲಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.
ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ, ಮತ್ತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಡದಂತೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ! ನೀರು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಧನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು (ಸುಮಾರು 80-150 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
ವಿನ್ಯಾಸದ ಸೌಕರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಿಸಿನೀರಿನ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಸೇವೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ 2-3 ವಾಲ್ನಟ್ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಸೂಪ್ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ! ವಿಜ್ಞಾನದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ
1 ಸೇವೆಯು 250 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.ಹಸಿವಿನ ರಾತ್ರಿಯ ಪಂದ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ವೇಗವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ!" ಎಂಬ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಜಯದ ಪೀಠದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಸರಳವಾದ ವಿಚಾರಗಳು: 10 ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 8 ಆಹಾರಕ್ರಮ
ನಮ್ಮ ನಾಯಕನನ್ನು ಊಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ಮೂಲಭೂತ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ - ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್).
ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವುದು... ಈ ಆಹಾರ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಇಂಗಾಲದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಳು "ಎರಡು ಮತ್ತು ಎರಡು" ಎಂದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಉದಾರ ಕ್ಯಾಪ್. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ
ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಾವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ.
ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ - ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ!
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೀನ್ಸ್ನ 1 ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರಿನ 2-3 ಭಾಗಗಳು). ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (!) ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ.
ಮರುದಿನ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು 90% ಅನಿಲ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ - ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೊತ್ತದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪರ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಸೌತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಅನೇಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ.
10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ
ನಾವು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1-3 ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ(ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬಣ್ಣದ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು). ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ದಪ್ಪ ಉಂಗುರಗಳ ಕಾಲುಭಾಗಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ. ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಗಿಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
- ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಅಥವಾ ಆದರ್ಶ ವಿಟಮಿನ್ ಆಯ್ಕೆ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (2-3 ವಿಧಗಳು), ಕಾಯಿ crumbs ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಸಾಸ್. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯಲ್, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ
ಹೊಸ ಧ್ವನಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಸ್ವಾಗತ - ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬಾರದು. ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, incl. ಟೊಮೆಟೊಗಳು.
ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬರ್ನರ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
- ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಐಚ್ಛಿಕ
- ತಾಜಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶಾಲವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ.
ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ - 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು. Voila! ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ.
ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ
ಎರಡು ನೀರಸವಲ್ಲ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಮಾದರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು + ಕಲ್ಪನೆಗಳು
ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೆನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪುಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!
ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಋತುವಿನ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿರುವ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ, ಹಗುರವಾದ ...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಯುವ ಉದ್ದವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ...
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ...
ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯುವ ಉದ್ದವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ...
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನನ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮರುದಿನ ಕೆಲವೇ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ...
ಇಂದು ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅತ್ತೆ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ! ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಮಾರು 4.5 ಲೀಟರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲು, ಬಳಸಿ ...
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಂಗಡಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಕೂಡ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ: ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಶಿಫಾರಸು…
ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೀಸನ್ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು! ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಸೌತೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು ... ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿ ...
