ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಬನ್‌ಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಪುಡಿಪುಡಿ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆಬುರಾಶ್ಕಿನ್ ಬ್ರದರ್ಸ್ ಡೈರಿ ಕಂಪನಿಯ ತಜ್ಞರ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ”ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ - ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಮೊಸರು ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಮೊಸರು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಾಧ್ಯ) - 250 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೋಡಾ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ:

ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅಳಿಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ದಳಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಮೊಸರು ಪೈಗಳು

ಪೈಗಳು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರೂ ಸಹ ಅವರಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಫೀರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ)

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಎಲೆಕೋಸು - ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್ (ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.)

ತಯಾರಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳೂ ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ (0.5 ಕಪ್) ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಅದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಾಲು - 1/2 ಲೀ

ಅಲಂಕಾರಗಳು - (ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು) - ಐಚ್ಛಿಕ

ತಯಾರಿ:

1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 160-180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (0.5 ಕಪ್) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4: ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 150 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸೆಟ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ 12 ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಬನ್‌ಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಮುದ್ದಾದ ಚಿಕ್ಕ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕನಿಷ್ಠ 5% ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ದಿನಾಂಕಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್

ತಯಾರಿ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಚೆಂಡಿನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 12-16 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6: ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ

ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಂಬೆ (ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ) ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಪಿಸಿ.

ವೆನಿಲಿನ್ - ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್

ತಯಾರಿ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರವೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಸರನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 7: ಮೊಸರು ಡೊನಟ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್-ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಒಮ್ಮೆಗೆ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಾರಂಭವಿಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 8: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟು - 400-450 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ 45-50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ - ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ಲಿ.ರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ -

ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚೀಸ್.

ನೀವು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಈಸ್ಟರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಉತ್ಸಾಹವು ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ತೇಲಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅತಿರೇಕದ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೊಸರು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಲಾಚಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ!

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು (ಓವನ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆ ದಿನವೂ ಹಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ - ಅವಳು ಇನ್ನೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬದುಕಿಲ್ಲ!;)

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ! ಇಂದು ನಮ್ಮ ಮೆನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಂತಹ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ಬೇಯಿಸದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ; ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಕಾಗೆಯ ಪಾದಗಳು"

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕ್ರೌಸ್ ಫೀಟ್ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ! ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕುಕೀಗಳ ಹಲವಾರು ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಇಂದು ನಾವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ರವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ!

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಯಾರಾದರೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು ಕೇಕ್. ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಕೂಡ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ತೆಳುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಚ್ಗಳ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೆನಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಬಜೆಟ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಮತ್ತು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ!

ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳದ ಅನನ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಮರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾನು ಅನುಭವಿಸಿದ ಸಂಭ್ರಮವನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಸ್ಟ್ರಾಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಪ್ಲಮ್ ಪೈ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿದೆ!

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್!

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯಗಳು, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಬಹಳ ಬೇಗನೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಯಾರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಚೀಸ್ - ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು!

ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮೊಸರು ಪೈ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಡುಗೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ. ನನಗೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ. ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು "ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು".

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಯಲ್ ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು "ಹಣ್ಣಿನ ಹಾವು"

ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಣ್ಣಿನ ಹಾವು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿರೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ - ಅದ್ಭುತ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೊರಬರುತ್ತವೆ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಗಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೊಲೆಂಟಾ ಮೊಸರು ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸರಳವಾದ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ!

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನನ್ನಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ಶರತ್ಕಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಹಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪಿಸ್ತಾ ಮೊಸರು ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ಫಿಯಾಡೋನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾರ್ಸಿಕನ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಫಿಯಾಡೋನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ. ನನ್ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೌಫಲ್ ತರಹದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು - ಉತ್ತಮ ಭಾನುವಾರ ಉಪಹಾರ!

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ - ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಕಪ್ಕೇಕ್! :)

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕುಕೀಸ್ ಹೋಮ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರೆಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಶ್ಚಿಮ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ!

ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪಿಜ್ಜಾ - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಾಚೀನ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಸರು ಕುಕೀಸ್ ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ ತ್ವರಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಊಟ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀಸ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೋಮಲ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ಕೇಕ್

ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. . ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬಹುಮುಖವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಅನನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೂ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ "ಬಸವನ" ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ಕಾಲು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, 3 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿನ ಉಳಿದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಡ್ಯಾಶ್ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಅವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, incl. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಖಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು "ಅವಸರದಲ್ಲಿ" ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು "ಮೊಸರು" ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಯಾವುದು: ಯಾವುದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕೆಲವು ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ "ನಾನು" ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಂತಹ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನೋಡಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ, ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಿದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇವೆ.

ನೆನಪಿಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ:

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಜಾ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಂಕಲಿಸಬಹುದು;

ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ;

ಒಣಗಿದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

1. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೀರಮ್ ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ t = 185 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಲೋಚಿತ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಶರತ್ಕಾಲದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ:

• ಸೇಬುಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 85 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಹಾಲೊಡಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿಯಾಗಿದೆ.

• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಾವು ಏಪ್ರನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೊಸರನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ತಯಾರಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 170 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ + ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಡ್ಡಿ.

ತುಂಬಾ ಕಿರಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ.
6. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಸೀರಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪಿಂಚ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಸಮಯ, ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 10 ಪಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 190 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಹಿಟ್ಟು:

• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಚಿಕ್ಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

1. ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ ತೆರೆದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
7. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.
9. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ಅಂತಹ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕಾರಕವು ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ.

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ + ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರಾಯಲ್ ಆಗಿರಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೈತರಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು, ಎರಡು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 220 ° C ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸರಳ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು (ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸರಳವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸೋಣ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್.
4. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.
8. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕರ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
3. ಮೊದಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ
6. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ

ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸೋಣ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗದ ಪದರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 190 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಚೀಸ್

ನೀವು ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
4. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜರ್ಮನ್ ಗಸಗಸೆ ಮೊಸರು

ಜರ್ಮನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು:

• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 185 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

1. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಘಟಕಗಳು ದ್ರವದಲ್ಲಿ "ಚದುರಿಹೋದಾಗ", ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಸಗಸೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಗಸಗಸೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
6. ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.