ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಪ್ರತಿ ಮದುವೆಯ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಹಬ್ಬದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ನಾಗರಿಕತೆಯಿಂದಲೂ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮ ಜನಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವಿವಾಹ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನವವಿವಾಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧಿಯ ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಮದುವೆಗೆ ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ದಾಂಪತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ವಹಿಸಿಕೊಡಬೇಕು, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಆಚರಣೆಯು ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಸಂತೋಷದ ಒಕ್ಕೂಟವನ್ನು ಭವಿಷ್ಯ ನುಡಿದಿದೆ. ಆದರೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಂತವನ್ನು ವಿವಾಹಿತ ಪುರುಷನಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅಂತಹ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ ಸಂತೋಷ, ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಕಡೆ ಗಾಡ್ ಪೇರೆಂಟ್ಸ್, ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸುಂದರವಾದ ಕಸೂತಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಲೋಫ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಜೀವನವು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಇನ್ನೊಂದು ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮದುವೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೋಫ್ನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಫ್ಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಯೀಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಅದೇ ಕಪ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಲೋಫ್ ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಫ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅದನ್ನು ಕುಡುಗೋಲಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಲೋಫ್‌ನ "ತಲೆ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡರಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೇಡ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, "ತಲೆ" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ದೂರದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಲೋಫ್ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಲಂಕಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಬೇಕು. ಆದರೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು 170 ಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ನವವಿವಾಹಿತರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಲೋಫ್ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಇರಬೇಕು.

ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕೆ ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಧಿಯ ಕಿವಿಗಳು, ಅವರು ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ - ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಸಂಗಾತಿಗಳ ನಿಷ್ಠೆಯನ್ನು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹಂಸಗಳಿಂದ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ಮದುವೆಗೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭರವಸೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಭರಣಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದು ಏರುವವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು; ಒಣಗಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
4. ಲೋಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬಾರದು, ರೊಟ್ಟಿಯು ಏರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಅದರ ನೋಟವು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಲೋಫ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವು ತೇವ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಗಳು ಇವು.

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಯಾರೂ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬೇಕರ್‌ಗಳು ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಲೋಫ್‌ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಗಂಭೀರ ಘಟನೆ - ಮದುವೆಯು ಹಳೆಯ ಜಾನಪದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬ್ಯಾಚಿಲ್ಲೋರೆಟ್ ಪಾರ್ಟಿ, ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಪಾರ್ಟಿ, ಸುಲಿಗೆ, ವಧುವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ, ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಮಹಾಕಾವ್ಯ.

ವೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರತಿ ಮದುವೆಯ ಉತ್ತಮ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ವರನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮದುವೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಲವಾದ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧ ವಿವಾಹಿತ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರನ ಧರ್ಮಪತ್ನಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಮೃದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಶಕ್ತಿಯು ಹೊಸ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮದುವೆಯ ದಿನದಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ; ವಿವಾಹಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆದುಷ್ಟ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ. ಕಸೂತಿ ಟವೆಲ್ (ಉದ್ದನೆಯ ಟವೆಲ್) ಮೇಲೆ ನೋಂದಾವಣೆ ಕಚೇರಿ ಅಥವಾ ಮದುವೆಯಿಂದ ಬಂದ ನಂತರ ಅತ್ತೆ ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು, ವಿಭಜನೆಯ ಭಾಷಣವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದ ನವವಿವಾಹಿತರು ಕುಟುಂಬದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ!

ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಕಚ್ಚುವವನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತಾನೆ

ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿವೆ. ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತವೆ, ಪಾರಿವಾಳಗಳು - ಪ್ರೀತಿ, ಹಂಸಗಳು - ನಿಷ್ಠೆ, ಬ್ರೇಡ್ಗಳು - ಫಲವತ್ತತೆ. ಮತ್ತು ಲೋಫ್ನ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರ - ಸೂರ್ಯನ ಚಿಹ್ನೆ.

ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ನ ಫೋಟೋ

ಮದುವೆಗೆ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1.2 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಯೀಸ್ಟ್ನ 3 ಚೀಲಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್‌ಗೆ ಗ್ರೀಸ್: 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಚಮಚ ಹಾಲು, 1 ಚಮಚ ತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 36 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಉತ್ತಮ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ಸೂಚಕವು ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಣಗದಂತೆ, 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
5. ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದಿಂದ, ಚೆಂಡನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಯುವ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಿಡಿಗಾಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಹೊಳಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಂಸಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ನೇಯ್ಗೆಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಲೋಫ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಭರಣವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ತಿರುಗಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಮಯವು 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ... ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಮದುವೆಗೆ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ವೀಡಿಯೊ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ

ಬೇಕರಿಗಳು ಗಂಭೀರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ. 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. 6 ನೇ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್), 4 ಹಳದಿಗಳನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಐದನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಬ್ಲೈಂಡ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಲೋಫ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮಧ್ಯಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಲೋಫ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನವವಿವಾಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಇದು 4-5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಏರುತ್ತದೆ!

ಬೆರೆಸುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಮದುವೆಯ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫೋಟೋ

ಮದುವೆಯ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಎರಡು ಹಂತದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ:

• ತಳಕ್ಕೆ;
• ಮೇಲಿನ ಹಂತಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು - ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ! ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಶೇಕರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮದುವೆಯ ಅಲಂಕಾರ ಲೋಫ್ನ ಫೋಟೋ

ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು:

1. 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಗೋಧಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಂಸಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. 6cm ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1.5-2cm ವ್ಯಾಸದ 2 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ (ತಲೆ), ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಮುಂದೆ (ಇದು ದೇಹ).
5. ನಾವು ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಕ್ಕು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಿ:

ನೀವು ಕುರುಡು ಆಭರಣಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು... ಇದು dumplings ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಫೋಟೋ

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

1. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
2. 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಟ್ಟು:

1. 4 ಅಳಿಲುಗಳು,
2. 400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಲೋಫ್ ಏಕೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತೆರೆಯುವುದು. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಹುದು.
2. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಶೇ.40ರಷ್ಟು ಯಶಸ್ಸು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವುದು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಕಷ್ಟಕರವಾದ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೈಭವವು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತೆ ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾರಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಆಚರಣೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಕೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮುಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು - ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ... ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ನ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸೊಗಸಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್

DIY ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೋಫ್

ಸಲುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿಶಿಲ್ಪಕಲೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 1 tbsp. ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;

ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಫೋಟೋ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೋಫ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಬ್ರೇಡ್ ಅಥವಾ ಅಲಂಕೃತ ಜಡೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಂಶ... ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಸುಕುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸರಂಜಾಮುಗಳುಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಲೋಫ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ನಕ್ಷತ್ರಗಳು;
• ಹೂವುಗಳು;
• ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಿಗಳು;
• ಉಂಗುರಗಳು;
• ಶಂಕುಗಳು;
• ಹುಲ್ಲಿನ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೇಡ್ಗಳು;
• ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ;
• ಪಟ್ಟೆಗಳು.

ಮದುವೆಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಲೋಫ್- ಹೊಸ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಕೇತ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ, ನವವಿವಾಹಿತರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ಘಟನೆಯನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮೃದುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮದುವೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಲ್ಲ, ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು, ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ (ಕೊಠಡಿ) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕರಡುಗಳು ಇರಬಾರದು
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ
• ಲೋಫ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ನೀವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು 1-2 ಬಾರಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

ಸಲಹೆಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಲೋಫ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಬನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ತುಂಡು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಈ ತುಣುಕುಗಳು-ಸೀಚ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಿನಿ ಬನ್‌ಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ: ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಲೋಫ್ ಏರಿದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗುಲಾಬಿ, ಸುಂದರವಾದ ಲೋಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು (ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಬನ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಕೊಲೊಬೊಕ್ನಿಂದ, ನಾವು ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಆಭರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಆಭರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಬಿಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಬ್ಬದ ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಆಚರಣೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಜನರ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಶಾಶ್ವತ ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಓದಬಹುದು. ಮದುವೆಗೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅದರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವನ ಕೈಗಳು, ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನೂ ಹಾಕಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಳೆಯದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕರ್‌ಗಳ ಕೌಶಲ್ಯದ ಬಲದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಏನು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನವವಿವಾಹಿತರೊಬ್ಬರ ಧರ್ಮಮಾತೆಯ ನೇತೃತ್ವದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಧಾರ್ಮಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಡಲಾಯಿತು. ಬೆಸ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಹಿಳೆಯರು ಇರಬೇಕು; ವಿಧವೆಯರು, ವಿಚ್ಛೇದಿತರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಲ್ಲದವರು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು ವಿವಿಧ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಲೋಫ್ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು, 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು: ಯಾರಾದರೂ ಬಹುತೇಕ ಬ್ಲಾಂಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ: ಯೀಸ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ (ಮೊದಲು, 6 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೀರಿ), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ (ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕೆಲಸವು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ವಿವಾಹಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆದರು.

ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಂದನ್ನು ಆಭರಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ಲೋಫ್ಗಾಗಿ, ಮೂರನೆಯದು - ಬ್ರೇಡ್ಗಾಗಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಫ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳಬಹುದು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ - ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಲೋಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಲೋಫ್ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ ಅಲಂಕಾರ

ನೀವು ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು (5 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ), ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪಾರಿವಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಂತಹ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಲೋಫ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಫ್ಲಾಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಗುರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಮೆಗಳಿಗೆ, ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸ್ಥಿರತೆ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ ಇರುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅಂಕಿಗಳ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಬೇಯಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು;
• ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಂತರ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ;
• ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಲೋಫ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ, ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು "ಪ್ಲೇ" ಮಾಡಬೇಕು, ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಫ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ; ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಫ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೇಡ್ಸ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಣೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೂಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ದಳಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಟ್ ಮಾಡಿ;
• ಎಲೆಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಂಬಲರ್ಹವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಜೋಳದ ಕಿವಿಗಳು. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೀನವಾಗಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳೆಯಿರಿ;
• ಹಕ್ಕಿ. ಉದ್ದವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ದೇಹ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಪುಕ್ಕಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮದುವೆಯ ಲೋಫ್ ಆಭರಣಗಳ ಸಂಕೇತ

ಎಲೆಗಳು - ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರು, ಗೋಧಿ - ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿ, ಹೂವುಗಳು - ಸೌಂದರ್ಯ, ಪಾರಿವಾಳಗಳು ಅಥವಾ ಹಂಸಗಳು - ನಿಷ್ಠೆ, ಕುಡುಗೋಲು - ಕುಟುಂಬ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಸಂಪತ್ತು, ವೈಬರ್ನಮ್ - ಪ್ರೀತಿ.

ಎರಡು-ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಲೋಫ್ ಸರಾಸರಿ 30-40 ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಬ್ರೆಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮದುವೆಯ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವೂ ಆಗುತ್ತದೆ!