ನನ್ನ ಸೋವಿಯತ್ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಕೊರತೆಯಲ್ಲಿವೆ (ಈ ಪದವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಈ ಕಪ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದನ್ನು ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾನೆ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಾರಲಾಯಿತು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ 500 ಮಿಲಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು 50 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ 0-50 ಗ್ರಾಂ. ರುಚಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 10-12 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಲೋಚನೆಯು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಬಂದಿತು. ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ರಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ, ಎಲ್ಲೋ 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಮಿ.ಲೀ. ದ್ರವ, ನಿಯಮದಂತೆ, 10-12 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು. ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದೆರಡು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ (ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ). ನೀವು ಲೀಡ್ ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರಸದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆ:

ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು:

ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ರಸ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸದ ಉಷ್ಣತೆಯು 80 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನನ್ನ ಅನುಭವದಲ್ಲಿ, ವಿಸರ್ಜನೆಯು ಬಹಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವಿಕೆ:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ರಸವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕಪ್ಗಳು:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು:

ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ರಾತ್ರಿ ಅಥವಾ ದಿನ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳು. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
1. ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬೇಡಿ, ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿಯಲಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.
3. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಎರಡನೇ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ (ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಜೆಲ್ಲಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಚಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 11 ರಾಶಿಗಳು (ಮಾಗಿದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.)
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5-2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜೆಲಾಟಿನ್

ಸೂಚನೆ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತ್ವರಿತ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಾಗುತ್ತದೆ!

ವಿವರಣೆ:
ನಿಜವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹನ್ನೊಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ! ಅದು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ.

ಸೇವೆಗಳು:
3

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
4 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

time_pt:
PT240M

ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬನ್ನಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಸ್ವತಃ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅವಳು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಅವು ವಿರಳವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಡೈರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತಾಜಾ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗ-ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು, ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುರಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈಗ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸದೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಲವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ನೀರು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಠಿಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್;
• ನೀರು;
• ಸಹಾರಾ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಫಿರ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಇವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಸಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಬಯಸಿದಂತೆ:

• ಘನಗಳು;
• ವಲಯಗಳು;
• ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳು.

ಕೆಲವು ಜನರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿವಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಅವರು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವವರೆಗೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನೀಕರಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವೈನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಾಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಷ್ಟಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮನರಂಜಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬಂದಿಲ್ಲ - ಅವರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ಗುರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ "ರಾಜರ" ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾಗಲು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
2. ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
3. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
4. ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು
5. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಮೊದಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು (3-5) ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಜೆಲಾಟಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ನೀವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಮೆನುವಿನ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಬಾಣಸಿಗರು ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ವಿದೇಶಿ ವಿಗ್ರಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆಸಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಅದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಪಾರವಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖವು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.