ಹಲ್ವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ 5 ನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೋಪ್ ರೂಟ್ನಿಂದ ಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಇದು ಅಡಿಕೆ-ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಚಾವಟಿಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುವವರು ಅವರೇ.
19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ - 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಘನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಉದಾತ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸಿಂಗ್, ಹಲ್ವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಕೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ರಚನೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೆಲ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ "ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್" ಅವರು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಮೆರುಗು - 60 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ. ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ: ಸಕ್ಕರೆ-ಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸಾರವನ್ನು ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಲ್ವಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ಅಲಿಯೊಂಕಾ ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಲ್ವಾ "ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್" ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಸಣ್ಣ ದುಂಡಾದ ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಹಿನಿ-ಬಾದಾಮಿ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಾಲ್ವಿಚ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು.
ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು "ಉಪಯುಕ್ತ" ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು: ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ವಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಲ್ವಾದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ - ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಾಧುರ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ "ಅಲೆಂಕಾ" ನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿ.
ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ - ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ಮಾಧುರ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಆನ್ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್ "ಅಲೆಂಕಾ" ನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್, ಸುವಾಸನೆ, ಕಾಕಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ತುರಿದ ಎಳ್ಳು, ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಆಹಾರದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ ಹಲ್ವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸವಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಪಫಿನೆಸ್ನ ನೋಟ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಲದಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಜೊತೆಗೂಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಲ್ವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೊಟ್ಟೆ, ತೊಡೆಗಳು, ಡಬಲ್ ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ.
ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ತೂಕ-ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರಮಾಣವು ವಾರಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಿಹಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
1 ಪಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 168 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಒಂದು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಲ್ವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಯಾವುದೇ ಇತರ "ಅಂಗಡಿ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಹಲ್ವಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಹಲ್ವಾ ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ - ಅವುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಹುಶಃ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಎರಡು-ಬಣ್ಣದ (ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ) ಫಾಯಿಲ್ ಹೊದಿಕೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚದರ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ಮೃದುತ್ವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೂರದ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಪ್ರಲೈನ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಾಟ್ಫ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಹಲ್ವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಾಗ. ಸ್ವತಃ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕ್ಯಾಂಡಿ "ಹಲ್ವಾ ಇನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್, ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ. ಈ ಘಟಕವು ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 44% ರಷ್ಟಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ 30% ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:
ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಅವಶ್ಯಕ: ಕೆಲವು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ (ಸಿಹಿಗಳನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೆ) ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಂದು ಚೀಲದ ತೂಕವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ 400 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಘಟಕ - 25-30 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ, 15 ಘಟಕಗಳ ಸರಕುಗಳನ್ನು 1 ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ವತಃ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆಕೃತಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ 1 ತುಂಡು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೃಹತ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 534 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ (ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 26%) ದರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2136 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಣುಕಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 142 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಾವು ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ 2000 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕು, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತೂಕಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 50%, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಸಮ ವಿತರಣೆ: ಬಿ - 15%, ಎಫ್ - 36%.
ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಿಠಾಯಿಯಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂತೋಷದ ಜೊತೆಗೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾ "ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್" (1 ತುಂಡು - 25 ಗ್ರಾಂ)ಅಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 38.7%, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 21.5%, ರಂಜಕ - 33.4%
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಮಾಸ್ಕೋ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ "ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್" ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕುಸಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು "ಹಲ್ವಾ ಇನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ("ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್"). ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
"ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್" ಮಾಸ್ಕೋದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೆಯೇ, "ಹಲ್ವಾ ಇನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಹಲ್ವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾಕಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಫೋಮಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ - ಸೋಪ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲ್ವಾವು ಕಹಿ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು.
ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ "ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್" "ಹಲ್ವಾ ಇನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಲ್ವಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ತುರಿದ ಎಳ್ಳು, ಕಾಕಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸಾರ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮದ್ಯ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಮಾನ (ಪಾಮ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಶಿಯಾ, ಇಲಿಪ್), ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು E476 ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಲ್ವಾ "ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್" ಲೇಯರ್ಡ್ ಫೈಬ್ರಸ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಗಾಢ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಹಲ್ವಾದ ರುಚಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ತಜ್ಞರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಲ್ವಾ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.
ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹಲ್ವಾ ಅದೇ ತಯಾರಕರು ಮಾಡಿದ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ("ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್") "ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾ" ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು.