ಬನ್ಗಳು "ಹಾರ್ನೆಟ್ನ ಗೂಡು". ಕಣಜ ಗೂಡು - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಬನ್ಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು
ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ, ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಬಸವನ" ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (250 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ - 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು);
2 ಹಳದಿ;
250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ.
ನಮ್ಮ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು:
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
50-100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
ವೆನಿಲಿನ್.
"ಬಸವನ" ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ:
150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
50-100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ);
ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು
100 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕೆಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೊರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಬಸವನವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಂದು-ಕೆಂಪು ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
1. ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ (ನಾನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - 5 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿತ ಅನುವಾದದ ಪ್ರಕಾರ), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೊರೆಯುಳ್ಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಏರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಈಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿರುಬೆರಳಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾನು 2 ಪಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಬೆರಳಿನಲ್ಲಿತ್ತು, ಎರಡನೆಯದು ಎಂಎಂ 3-4 ರಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 1-2 ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5-8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ) ನಾವು 1-2 ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರವು ಎಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಬನ್ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಚ್ಚನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 150 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿ ಹಾಲನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 185-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಂತ 1: ಬ್ರೂ ಯೀಸ್ಟ್.
ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಫೋಮ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.ಉಳಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆದರೆ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಯೀಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಹಂತ 3: ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ 4: ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ನಂತರ ಸ್ಮೀಯರ್ಡ್ ಪದರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಪ್ರತಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಆದರೆ, ಆಕಾರವು ಕಿರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಿಡಿ, ಅವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿ.
ಹಂತ 5: ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಕಂದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು.
ನಂತರ, ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳುಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ಲಶ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೃದುವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕಣಜದ ಗೂಡಿನ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಹಂತ 6: ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಬನ್ಗಳು "ಆಸ್ಪೆನ್ಸ್ ನೆಸ್ಟ್" ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು, ನಂತರ ನೀವೇ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಹೊಳೆಯಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬನ್ಗಳು ರಬ್ಬರಿನಂತಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಸಂವೇದನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ತಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
