ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ, ಲೈವ್ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸೇವೆ - ಮನೆಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಹಸ್ಲ್ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ.

ಡಿಸೆಂಬರ್ 24ಜುರ್ಮಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕ್ಲಬ್ಒಳಗೆ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಬೀಚ್ ಹೋಟೆಲ್ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ಇರುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ರಜಾ ಮೆನುವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ರಿಸ್ಟಾಪ್ಸ್ ಜೋಕ್ಮನಿಸ್ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಜುರಾಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, 23/25, ಜುರ್ಮಲಾ

ಮೀಸಲಾತಿ: +371 67771428

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್
17.00 – 19.30
20.00 – 01.00

ಬೆಲೆ:
€75 - ವಯಸ್ಕರು
€37.50 - 12 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು

ಗಾಲಾ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: 17:00 ರಿಂದ 19:30 ರವರೆಗೆಮತ್ತು 20:00 ರಿಂದ 01:00 ರವರೆಗೆ. "ಒನ್ ವುಮೆನ್ ಶೋ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಝನ್ನಾ ಬ್ಲಾಗೋವೆಶ್ಚೆನ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರು ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಿಯಾನೋ ವಿರಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆಚ್ಚವು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - €75 ಮತ್ತು €37,50 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಮೂಲಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಶೇಷ ರಜೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಸೆಟ್ ನಾಲ್ಕು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಚ್ಚಾರಣೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು.

ಮೂಲಕ, ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಮೆನುವಿನ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮಡ್ ಹೌಸ್ ಮಾರ್ಲ್‌ಬರೋ ಸೌವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ 2013, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಜುರ್ಟ್‌ಸ್ಚಿಟ್ಚ್ ಗ್ರೂನರ್ ವೆಲ್ಟ್‌ಲೈನರ್ ಸ್ಟೈನ್‌ಹೌಸ್ ಕಂಪ್ಟಾಲ್, ಚಿಲಿಯ ಕಾರ್ಮೆನ್ ರಿಸರ್ವಾ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಡೆಲಾಸ್ ಕೋಟ್ಸ್ ಡು ರೋನ್ ರೂಜ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಪ್ರತಿ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವ ಹಗುರವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸೂಪ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೇ ಸಿಹಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಹುಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಡಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆ - ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಪಿಯರ್ ಸ್ಥಳೀಯ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕಳೆಯುವುದೂ ಇಲ್ಲ, ಸೇರಿಸುವುದೂ ಇಲ್ಲ!

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ವೆನಿಸನ್ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಸನ್ ಹುರಿದ ಬೀಫ್.

ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಜಿಂಕೆ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು "ನಿಧಾನ" ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಟ್ನಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಮಂಡೈನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು "ಎನ್ ಕ್ರೂಟ್" ನಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಹ್ಯಾಮ್

ಸೇಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಹ್ಯಾಮ್ 5-6 ಜನರ ಕಂಪನಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ರಿಸ್ಟಾಪ್ಸ್ ಜೋಕ್ಮನಿಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಟುಂಬವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕುರಿಮರಿಯ ಕಾಲಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸೇಬಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಟ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೆಲ್ಲಿಂಗ್ಟನ್ ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು-ವೈನ್ ಸಾಸ್.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಇದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಲೇಖಕರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೊರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ವತಃ. ಅದರ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್‌ನ "ಮುತ್ತುಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಣ್ವಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಹಲೋ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ - ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆ!

ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತಿಯಾದ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸೇಬು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಚಟ್ನಿ (ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್" ಎಂಬ ಪದವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ) ಲವಂಗ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್

ಪಿಯರ್-ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊದಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆ ಮೃದುದಿಂದ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್-ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ

ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವರು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ, ಬಾಣಸಿಗ ಒಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗನಿಂದ ಕದ್ದಿದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಬಾಣಸಿಗನಿಂದ ಕದ್ದನು, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವರಗಳು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ!

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ 80% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಂದರು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಂಶವಾಗಿದೆ!

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಇಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಊಟದ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಾರ್ಪ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು, ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲಸದ ಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್) ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆನು

ತಿಂಡಿ:
ಬಿಸಿ:
ಸಿಹಿ:
ಕುಡಿಯಿರಿ:

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ಹಬ್ಬದ ಪೂರ್ವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಚಿತ ದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ಬಂದಿತು, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮಿನಿ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ರಜೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಠಾತ್ ಸಮಯ-ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಬೋನಸ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಹಬ್ಬದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ರಜೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ಮೊದಲು

ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸೋಣ. ಈಗ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ವಯಂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಜೆಗೆ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು

ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡೋಣ. ನೀವು ತೆಗೆದ ಶವವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಇರುತ್ತದೆ.

ರಜೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಯಾರೂ ಅತಿಕ್ರಮಿಸದಂತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ದಿನ, ಇನ್ನೊಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಹೆಬ್ಬಾತು ತುಂಬುವುದು.

ನಾವು ಗೂಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ - 4 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಶವವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಹೆಬ್ಬಾತು ಇನ್ನೂ ಹೆಬ್ಬಾತು!

ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ

ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಗೂಸ್‌ಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಎನ್ಕೋರ್ಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಚೆರಿನ್ ಪಫ್ ಕಾಫಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಕಾಫಿ ಸಂಜೆಗೆ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಸೂಚಕ ಚಿಹ್ನೆ!

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಗೂಸ್ (ಸುಮಾರು 4 ಕೆಜಿ).
ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ)
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ)
ಆಪಲ್ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು. ದೊಡ್ಡ, ಹುಳಿ (ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 3 ಲೀ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 tbsp
ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 1 tbsp. (ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ)
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಚೆರ್ರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಒಣಗಿದ)
ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಒಣಗಿದ)
ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೊಸರು - 120 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ನೆಲ)
ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ (33% ರಿಂದ)
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಬ್ರೆಡ್
ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ರಸ-ನೀರು.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮೆನು

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್:
ಬಿಸಿ:
ಸಿಹಿ:
ಕುಡಿಯಿರಿ

ಕಾರ್ಯ ತಂತ್ರ:

ರಜೆಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಬರೆದಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಡಿಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಅಡಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡಿಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ "ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು", ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ.

ರಜೆಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು

ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ - ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದರೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಾವು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ರಜೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ

ನಾವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೂಪ್, ನೀವು ಕೇಳಲು? ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ದೇಹವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ದಿನ, ನಾವು ಕಾರ್ಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ

ಸೂಪ್, ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಟ್ ಚಹಾದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಡೆಯಲು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಇದನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಬಹುದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಟೋಪಿಗಳು, ಶಿರೋವಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಲೆಡ್, ಮಕ್ಕಳು, ನಾಯಿಗಳು, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು, ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಮಾಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ! ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಜನಸಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆದಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ - ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇಡೀ ಮನೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಹಬ್ಬದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಓಡುತ್ತದೆ!

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

ಕಾರ್ಪ್ - 6-7 ಕೆಜಿ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1.5 ತಲೆಗಳು
ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಕೊಬ್ಬಿನ)
ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು)
ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಶುಷ್ಕ)
ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಲಾಂಚ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನೆಲ)
ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 1 ಲೀ.
ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 10 ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1/2 ನಿಂಬೆಯಿಂದ (ಒಣಗಿದ)
ಮಸಾಲೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು. (ಬಟಾಣಿ)
ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 10 ಪಿಸಿಗಳು. (ಬಟಾಣಿ)
ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಬ್ರೆಡ್
ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ರಸ-ನೀರು.

ಲಾ ಸ್ಟಾಂಜಾ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆಗಾರ ರೆಗಿಸ್ ಟ್ರಿಜೆಲ್ ತನ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮಾಸ್ಕೋ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ: ಅವಳ ಪಾತ್ರಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಥಾವಸ್ತುವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತಿರುಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಗೂಸ್ ಪಾಸ್ಟ್ರಾಮಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ (560 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೆಜಿಸ್ ಋತುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ; ಪಾಮ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ (490 ರೂಬಲ್ಸ್) ಅನ್ನು ಲೆಂಟಿಲ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ತೋಫು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿ (680 ರೂಬಲ್ಸ್) ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಟರ್ನಿಪ್, ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ (880 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). ಆದರೆ ಡಕ್ ಸ್ತನ (820 ರೂಬಲ್ಸ್) ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದೊಂದಿಗೆ ಸೌಸ್ ವೈಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ (520 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್‌ನ ನವೀಕರಿಸಿದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 100% ಫ್ರೆಂಚ್ ರಜಾದಿನದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು.

ಜನವರಿ 15 ರವರೆಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂತಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನು ಇದೆ. ಹೊಸ ಐಟಂಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಸೂಪ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಲಿವಿಯರ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಕ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ, ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ! ದೈನಂದಿನ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮನೆ ವಿತರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

IN ತಮಾಷೆಯ ಕ್ಯಾಬನಿಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾರ್ಬಲ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಆದೇಶ ಮಾಡುವಾಗ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚೆಫ್ ಮಾರ್ಕ್ ಸ್ಟಾಟ್ಸೆಂಕೊ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಾವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ! ವಿಂಗಡಣೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪೋರ್ಟರ್ ಹೌಸ್, ಇದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಲೋಯಿನ್ನ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಫಿಲಿ-ಮಿಗ್ನಾನ್ (100 ಗ್ರಾಂ / 750 ರೂಬಲ್ಸ್) ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ; ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೂರ ಟಿ-ಬೋನ್ (100 ಗ್ರಾಂ / 750 ರೂಬಲ್ಸ್); ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಟೀಕ್, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ (100 ಗ್ರಾಂ / 650 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಟೊಮಾಹಾಕ್ (100 ಗ್ರಾಂ / 650 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮೇಲೆ ಭಾರತೀಯ ಕೊಡಲಿ ರಿಬೆಯಂತೆಯೇ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ) ಅಂದಹಾಗೆ, ಫನ್ನಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಗ್ರೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮಾಲೀಕರು, ಮಿನಿ ಪಿಗ್ ಫ್ಯಾನೆಚ್ಕಾ ಅವರ ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಟ್ಸೆವೊ ಪ್ಲಾಜಾ ಶಾಪಿಂಗ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಫನ್ನಿ ಕ್ಯಾಬನಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಭೇಟಿಗೆ ಸ್ವಾಗತ!

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ "ಟಿ-ಬೋನ್ ವೈನ್"ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋವಿಯತ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್, ಉದಾರ ಮತ್ತು ರೀತಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ: ಕುರಿಮರಿ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವಿಯರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಕರುವಿನ ಕಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 100% ರಜಾ.

IN "ಕೀನು"ಬಾರ್-ಚೆಫ್ ಡೇವಿಡ್ ಲೋಬ್ಜಾನಿಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಹೊಸ ಸರಣಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಾಲು ಮೂರು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಫಿಸಿಕಲ್: ಜಿನ್, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್-ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಕಾರ್ಡಿಯಲ್, ನಿಂಬೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸೋಡಾ. ಎರಡನೆಯದು - "ಸ್ನೋ": ವೋಡ್ಕಾ, ಪೀಚ್ ಲಿಕ್ಕರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಚಾಲೆಟ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಲಾಬಿ ದಳ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಚಿನ್ನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂರನೇ "ಸಹೋದರ" - "ಪೀಚ್ ಪಂಚ್": ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರೀ, ಲೈಟ್ ರಮ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇವೆಯು ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಕಂಪನಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವರೆಗೆ "ಬ್ರಾಸ್ಸೆರಿ ಸೇತುವೆ"ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಎರಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾತುಕೋಳಿ ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (5100 ರೂಬಲ್ಸ್) ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್: ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಕಾನ್ಫಿಟ್ (600 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ buch. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್ ಲಿಕ್ಕರ್-ನೆನೆಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ ಎರಡು ಸಾಸ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹೊರಗೆ ಕುಟುಂಬ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗ್ರೀಕ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಐದು-ಕೋರ್ಸ್ ಸೆಟ್ (1,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು) ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 24 ರಂದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ಬೌಜೌಕಿ ಸಂಗೀತಗಾರರು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೃತ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗದ್ದಲದಿಂದ ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಗೀತ, ನೃತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಂಬಲ್ ಸ್ಮಾಶಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗ್ರೀಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಈ ಸಂಜೆಯ ಠೇವಣಿ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 3000 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಬ್ರೆನ್ನರ್ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಬ್ರೆನ್ನರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಪೂರ್ವ-ರಜಾ ಕೊಡುಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕುರುಕುಲಾದ, ವೃತ್ತಿಪರ ಕಲಾವಿದರಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಪೆರೆಲ್ಮನ್ ಜನರು ಎರಡೂ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ನನಗೆ ವೈನ್ ಇಷ್ಟಸಂಪೂರ್ಣ ಎನೊಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಬಾಣಸಿಗ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಪರಿಕೋವ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂರು ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ರುಚಿಯ ಸೆಟ್. ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೊಮೆಲಿಯರ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐ ಲೈಕ್ ವೈನ್ ಆನ್ ತೈಮೂರ್ ಫ್ರಂಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕ್ವಿಲ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಗೂಸ್ ಮಾಂಸ ರವಿಯೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಐ ಲೈಕ್ ವೈನ್ ಆನ್ ಪೊಕ್ರೊವ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಆಂಡ್ರೆ ಅಬ್ರಮೊವ್ ನಡುವಿನ ನಿಕಟ ಸಹಕಾರದ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಬರ್ಗರ್, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಕ್ ಲೆಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್. ಎರಡೂ ಸೆಟ್ಗಳು ಡಿಸೆಂಬರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೆಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: 3500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಐ ಲೈಕ್ ವೈನ್ ಆನ್ ತೈಮೂರ್ ಫ್ರಂಜ್ ಮತ್ತು 2500 ರೂಬಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೆಟ್‌ಗಾಗಿ. ಪೊಕ್ರೊವ್ಕಾ ಮೇಲೆ.

IN "ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಬಿಯಾಂಕಾ", ಬಾಣಸಿಗ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬದಲಾಗಿದೆ (ಈಗ ಮಿರ್ಕೊ ಕಾಲ್ಡಿನೊ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ), ನೀವು 2600 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತುಂಡು. ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ!

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು "ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು »ಶಕ್ತಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಮೆನುವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಕೊಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೆಲೆ 350 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ನಾವು ಭಯಂಕರವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು?

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಸೆಂಬರ್ 26 ರಿಂದ 31 ರವರೆಗೆ "ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸೆಲ್"ಹೊಗ್ಮನೆ ಹಬ್ಬ ಇರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ವಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸೋಣ! ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಡಿಸೆಂಬರ್ 29 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. "ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಂಜರ" ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದೆ ಇರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು: ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಡಿಸೆಂಬರ್ 26 ರಂದು 2017 ರ ಆಗಮನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾರದುದ್ದಕ್ಕೂ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ಮೊದಲ ಅತಿಥಿ" ಯ ಪ್ರಾಚೀನ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲ ವ್ಯಕ್ತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾನೆ!

ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುವ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು! ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಹಿತನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಹುರಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಉಗುಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಹಬ್ಬದ ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (240 ರೂಬಲ್ಸ್) ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಗಾಗಿ.

ಹೊಸ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗರು "ಸೆಮಿಫ್ರೆಡ್ಡೋ", ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಇಟಲಿಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಕಾಲೋಚಿತ, “ಚಳಿಗಾಲ” ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಸಿಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು “ಹಸಿರು ಚಿನ್ನ” - ಪಿಸ್ತಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಪೀಡ್ಮಾಂಟೆಸ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್. ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುವು ಕ್ಯಾಟಲಾನ್-ಶೈಲಿಯ ನಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (2,500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು); ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (1600 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು), ನಳ್ಳಿ, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗುನಿ (1900 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು); ಮೆರೋ ಫಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ರೆಗಾಟೋನಿ (1700 ರೂಬಲ್ಸ್); ಸಖಾಲಿನ್ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಡಿ ರಿಸೊ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲ್ಫಿಶ್ ಶಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (1500); ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶತಲಟೆಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ (1400 ರೂಬಲ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ (1300 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು); ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಟಾರ್ಟೇರ್ (800 ರೂಬಲ್ಸ್) ಜೊತೆಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹನ್ನೆರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಓದಿ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ / ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನು

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವುಗಳೆಂದರೆ: ರಸಭರಿತವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೀರುವ ಹಂದಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೋರ್ಟಲ್ What to Prepare.ru ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಓದುಗರಿಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೊಚಿವೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.5 ಸ್ಟ. ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಗಸಗಸೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು
• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಜೇನು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಗಸಗಸೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪುಟದ ಮೂಲಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು What to cook.ru:

ರಜಾ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 800 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 1 p. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್
• 0.5 ಲೀ ನೀರು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಲಿನಿನ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕರೈ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹನಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು
• 0.5 ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಸ್ಟ. ಹಾಲು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸ್ನೇಹಪರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್!

ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅಲೆನಾ ತೆರೆಶಿನಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಕ್ರೋಡು, ಖರ್ಜೂರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಮಾವು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ: ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ... ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
- 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- 1 ಗಂಟೆ ಶುಂಠಿ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ;
- ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಶಾಖೆ.
ತುಂಬಿಸುವ:
- 70 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕೀವ್ ಡ್ರೈ ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಮಾವು.

21.02.2019

ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೇಬು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮಸಾಲೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 140 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
- 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 50 ಮಿಲಿ. ಕೆನೆ 20%;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಸೇಬು;
- ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 65 ಗ್ರಾಂ;
- 65 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು;
- 60 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
- 100 ಮಿಲಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ, ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

09.02.2019

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾತುಕೋಳಿ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನಾನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಬಾತುಕೋಳಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬಾತುಕೋಳಿ;
- 400 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕರಾಟ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

27.03.2018

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಕುಟಿಯಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಧಿ, ಗಸಗಸೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುಟ್ಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಕುಟ್ಯಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಗಸಗಸೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

06.02.2018

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾಲೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜೋಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ);
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

31.12.2017

ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಶಿಷ್ಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಉಪ್ಪು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು.

31.12.2017

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಯಾದ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೊಸ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 1 ಹೆರಿಂಗ್,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಚಿಗುರು.

29.12.2017

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು

- 1 ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು;
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್;
- 1 ಗಾಜಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 600-700 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

29.12.2017

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೀಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ "ಚಾರ್ಜ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಇಂದಿನ ಸಲಾಡ್ನಂತೆ, ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ,
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ,
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

28.12.2017

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸಾಸ್, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 600 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್,
- 70 ಮಿಲಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ,
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಸಕ್ಕರೆ,
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

25.12.2017

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಾತುಕೋಳಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, vorchesky ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬಾತುಕೋಳಿಯ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ಬಾತುಕೋಳಿ;
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;
- 50-75 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
- 50 ಮಿಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಸಾಸ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಜಾಮ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು;
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ರುಚಿಗೆ.

24.12.2017

ಹಂದಿ ಕಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೊರಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶ - ಇದು ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಕಾಲಿಗೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 140 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್ಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಒಣಗಿದ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ;
- ಬೇ ಎಲೆಗಳ 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

24.12.2017

ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೆಣ್ಣು, ಹಂದಿ ಕಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲಾರೆಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನ ಬದಲಾಗದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗೆಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1.5 ಕೆಜಿ ಶ್ಯಾಂಕ್;
- 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಕರಿಮೆಣಸಿನ 10 ಬಟಾಣಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 6 ಲವಂಗ;
- 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ;
- 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
- 3 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು.

23.12.2017

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕಲಾಚ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ರಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 700 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ,
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

23.12.2017

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾರ್ಪ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೀನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಜೆಕ್ ಕಾರ್ಪ್. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಕಾರ್ಪ್ - 1.2 ಕೆಜಿ.,
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ.,
- ನಿಂಬೆ - ಮೂರನೇ ಒಂದು,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ,
- ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

15.12.2017

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ನೋಬಾಲ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ರಜಾದಿನಗಳು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ತಕ್ಷಣ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ: ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಸರಿ? ಬಹುತೇಕ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆಯೇ?
ಈ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸ್ನೆಜ್ಕಿ ಸಲಾಡ್ನ 2 ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ;
- 70-100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
- ಹಸಿರು;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ವಿನೆಗರ್ 6%, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50-60 ಮಿಲಿ;
- 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್ 6%;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

12.12.2017

ಹಸಿವನ್ನು "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸ್ನೋಬಾಲ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೂಲ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸ್ನೋಬಾಲ್ಸ್" ಮಾಡಲು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಊಟವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿತ್ತು.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಎಂಟು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.

12.12.2017

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಜಂಟಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಕೆಲಸಕ್ಕಿಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 400 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಿಟ್ಟು - 1000 ಗ್ರಾಂ,
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ,
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಸ್ವಲ್ಪ,
- ಶುಂಠಿ - ರುಚಿಗೆ.