ಜಪಾನಿಯರು ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಹೃದಯದ ಮಂಕಾದವರಿಗೆ ಅಲ್ಲ! ಈಲ್ ಫ್ರೈ, ಜಪಾನ್

ಜಪಾನಿಯರು ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಹೃದಯದ ಮಂಕಾದವರಿಗೆ ಅಲ್ಲ! ಈಲ್ ಫ್ರೈ, ಜಪಾನ್

20.02.2022 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಲೈವ್" ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದ ನಾವು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಘಾತಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಪಂಚವು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಎಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಚಲವಾದ ಪದ್ಧತಿಗಳು. ಬಹುಶಃ ಇದು ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವಂತಿಕೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಭೂಮಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದ ಕುರಿತಾದ ಕಾಮೆಂಟ್ ಭಾವನೆಗಳ ಬಿರುಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿತು

- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ವಸ್ತುಗಳು ಅನೇಕ "ಜಪಾನೀಸ್ ಅಲ್ಲದವರಿಗೆ" ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದ್ದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನೃತ್ಯಗಳು "ಓಡೋರಿ ಡೋನು"
ಓದೋರಿ ಡೋನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ "ನೃತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು", ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಹಸಿ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಬಸಾಶಿ"
ಜಪಾನಿಯರು ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಕುರಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. "ಸುಶಿ" ನಂತೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಜಪಾನಿಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಕೂಡ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿರಲಿಲ್ಲ. ಪರ್ವತ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿಯರು ಕಾಡುಹಂದಿಗಳು, ಜಿಂಕೆಗಳು, ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇಡೀ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬೌದ್ಧಧರ್ಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಕಾಲಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ, ಆದರೂ ಜಪಾನಿಯರು ಎಂದಿಗೂ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾದಿಗಳಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಅಶುದ್ಧ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಬಹುಶಃ, ಸ್ಥಳಾವಕಾಶದ ಕೊರತೆ - ವಿರಳ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜಪಾನಿಯರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

3. ನ್ಯಾಟೊ
ಇದು ನಟ್ಟೊ. ನ್ಯಾಟೊ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು !!!"

4. ಇನಾಗೊ ನೋ ಸುಕುಡಾನಿ
ನಾಗಾನೋ ಮತ್ತು ಗುನ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, "ಇನಾಗೊ ನೋ ಸುಕುಡಾನಿ" ಎಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇನಾಗೊ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಡತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಮರಣಿಕೆಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಲು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

5. ಶಿರಾಕೊ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮತ್ತು ಇದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಿರಾಕೊ ಮೀನು ವೀರ್ಯವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮೌನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ;)

6. ಇಕಿಜುಕುರಿ (ಲೈವ್ ಸಾಶಿಮಿ)
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಶಿಮಿ (ಸಾಶಿಮಿ) ಎಂಬುದು ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಶಿಮಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಆರಂಭವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಸಿಗನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೀನುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಲಿಪಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

Ikizukuri ಕೇವಲ ಲೈವ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಶಿಮಿ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ… ಮೀನನ್ನು ಆರಿಸಿದಾಗ, ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಬಾಣಸಿಗ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಸ್ಪೃಶ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಶಿಮಿಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಮೀನಿನ ಹೃದಯವು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದು ತನ್ನ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ.

ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಚೋದನೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಲು ಜನರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಬಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಬದುಕಿ ಸಶಿಮಿ

7. ಓಡೋರಿ ಎಬಿ
ಓಡೋರಿ ಎಬಿ ಕೂಡ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಶಿಮಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಸೀಗಡಿ ಮರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ತಲೆಗಳು. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಡೋರಿ ಎಬಿ ಲೈವ್ ಇನ್ ಸಲ್ಲಿಕೆ

- ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕುಡಿದು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವಳು ಸಾಯುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿ ಜೀವಂತವಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ತಿನ್ನುವವರು ಮತ್ತು ... ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವೀಯ. ಏಕೆ - ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

1 ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸನ್ನಕ್ಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೇರವಾದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತುವ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ನ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದರ ಸಾವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಯು ಅದರ ಸಕ್ಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಾನವ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಸತ್ತಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ.

2. ಕಪ್ಪೆಗಳು

ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ತೋರುವ ಏಕೈಕ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಲೈವ್ ಕಪ್ಪೆ. ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಪಾನಿಯರು ಹೇಗೆ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, “ಸವಿಯಾದ” ವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ - ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆ ತಲೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಡಿತದ ಹೃದಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಟಾರಂಟುಲಾಸ್

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಜಿಂಕೆ ವೃಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಬುಲ್ ಶಿಶ್ನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಲೂಯಿಸ್ ಕೋಲ್‌ನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಟಗಳು ಅನುಭವಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕರನ್ನು ಸಹ ಆಘಾತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ ಅವರು ಲೈವ್ ಟರಂಟುಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಚೇಳುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ "ಆಹಾರಗಳನ್ನು" ತಿನ್ನುವ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ಈಗಾಗಲೇ 36 ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು youtube.com ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು

ಮತ್ತೆ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರೌರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೆಕ್ಕೆಯ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು (ಬಾವಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು!) ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ-ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ಡ್. ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ: ಗುವಾಮ್ ದ್ವೀಪದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೇರ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು), ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ, ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಬ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ "ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ", ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಲ ಇರುತ್ತದೆ. . "ಅದ್ಭುತ" ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ... ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ಹಾವುಗಳು

ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಭಾರತಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಒರಿಸ್ಸಾ ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಯಾದ ರೈತ ಸುತಾರಿ ನಾಯಕ್ ಅವರನ್ನು "ಹಾವಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ" ಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತಜ್ಞರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಆಗ 46 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ರೈತ, ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾದನು - ಅವನದೇ ಮಾತುಗಳಲ್ಲಿ, "ಕೇವಲ ಮೋಜಿಗಾಗಿ." ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ವಿಷಪೂರಿತ ಹಾವಿನಿಂದ ಕಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಅವನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು ಎಂದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ: "ಹಾವುಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಚ್ಚಿದರೆ, ನಾವು ಹಾವನ್ನು ಏಕೆ ಕಚ್ಚಬಾರದು?"

ನ್ಯಾಕ್ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ರೈತನನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ "ನಕ್ಷತ್ರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಟಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ.

6. ಲಾರ್ವಾ

ಕಾಸು ಮಾರ್ಜು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ದ್ವೀಪದ ವಿಶೇಷತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳ ಸಮೂಹವು ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾರ್ವಾಗಳು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ವಿಭಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಾಗ್ರಿಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ - "ಕಣ್ಣೀರು"). ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ "ಮಸಾಲೆ" ಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಲಾರ್ವಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

7. ಇರುವೆಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವರು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆವಳಲು) ಇರುವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು $ 300, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ (ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು) ಎಂದು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂದರ್ಶಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇರುವೆಗಳ ರುಚಿ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ (ಏಕದಳ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲ) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

8. ಸೀಗಡಿ

"ಕುಡುಕ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚೈನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಒಡೋರಿ ಎಬಿ" ("ನೃತ್ಯ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ? ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಶಿಮಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಸಲುವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬೈಜಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಲವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಮದ್ಯ.

ಚೀನೀ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚುರುಕುಬುದ್ಧಿಯವು, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

9. ಜಿರಳೆಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಪೀಡ್ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ತಿನ್ನುವವರು ಬಿಗ್ ಮ್ಯಾಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೀಟಗಳನ್ನೂ ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಅಸಹ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ 32 ವರ್ಷದ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಆರ್ಚ್ಬೋಲ್ಡ್ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬಕೆಟ್ ದೈತ್ಯ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಧನರಾದರು.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರ್ಚ್‌ಬೋಲ್ಡ್‌ನ ಸಾವನ್ನು ವೀರೋಚಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಉನ್ನತ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಅವನು ಆಶಿಸಿದನು, ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಲು ಲೈವ್ ಹೆಬ್ಬಾವು. ಶವಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಸತ್ತನೆಂದು ತೋರಿಸಿದೆ - ಅವನ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳು ಜಿರಳೆ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.

10. ಮೊಡವೆ

ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಕಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾರಾಗಳು 2 ಮತ್ತು 8 ಅನ್ನು ನೋಡಿ), ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಅವರು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು - ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು, ಈಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರೀನ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಸದಸ್ಯರ ಗಮನಕ್ಕೆ: ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಾಗ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಭೋಜನವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದೆ ಓದಬೇಡಿ!

ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಕಡಲ ಚಿಳ್ಳೆ

ಈ ಎಕಿನೊಡರ್ಮ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಮೊನಚಾದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರೋ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಶಿ - ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ ರೋ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಯುನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಲಾರ್ವಾಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ ಫಿಯರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಲೈವ್ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಪ್ರೊಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ! ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ witchetty GRUB, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರತ್ನ, ಈ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಡಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೀಟಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳಿಂದ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಾರ್ವಾಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ (ಮೇವು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗಿಂತ ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರದೇಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಳಿಲು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಾರ್ವಾಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿಗಳು

ಐರಿಶ್ ಪ್ರಚಾರಕ ಜೊನಾಥನ್ ಸ್ವಿಫ್ಟ್ "ಅವನು ಮೊದಲು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ" ಎಂದು ಹೇಳಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಂಪಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜೀವಿಗಳಾಗಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಅರ್ಧ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಜೀವಂತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ. ಸಿಂಪಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಷಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಲಘು ಒಣ ವೈನ್ ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಯ್ ಸಿಂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಡ್ರೈ ಶೆರ್ರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು).

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಚಲ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಲೈವ್ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂ. ನಾವು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಭೀಕರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ದುಃಖಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

"ಲೈವ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ" ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗಶಃ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವವರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕೊನೆಯ ಉಸಿರನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದರೆ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಏನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವನ್ನು ನಡುಗದೆ ನೋಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೃದಯದ ಮಂಕಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರಬ್‌ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರಿಗಾದರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವಾಗಬಹುದು. ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳು ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಲೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುಳಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅಗಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ, ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇವು ಮುಳ್ಳಿನ ಟೆನ್ನಿಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗೊನಡ್ಸ್ (ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳು). ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಳ್ಳು ಕಾಯಿ ಒಡೆದು ಅದನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಿರುವಾಗ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಸನ್ನಕ್ಜಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಬಡ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಜಗಿಯುವಾಗ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಂವೇದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸನ್ನಕ್ಜಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ. ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಹೀರುವ ಕಪ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಂಟಲಿನೊಳಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆರೆದಾಗ, ರಕ್ತದ ನದಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. 14-16% ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬರುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಪನ್‌ಹೇಗನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೋಮಾ ಇರುವೆ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ: ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ $ 300. ಇರುವೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಶುಂಠಿ, ಲಿಂಬೆರಸ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಓಡದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರು.

ಗುವಾಮ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಂತಹ ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪವಾದ ಗುವಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟ್. ಹಿಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅವರು ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಬಡಿಯುವ ಹೃದಯದಿಂದ. ಈ ಸವಿಯಾದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಬುಲ್ಕ್ ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾದವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂದರ್ಶಕರ ಮುಂದೆಯೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಶಾಂತ ಪ್ರಾಣಿಯು ಅದನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೀಗಡಿಗಳ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಚೈನೀಸ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದ ಸೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೈಜಿಯುನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಜಿಗಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಜೀವಂತ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಈಲ್ ಫ್ರೈ, ಜಪಾನ್

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈಲ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಜಿಗಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು "ತೋಫು ಹೆಲ್", "ಹೆಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಲೋಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಣ್ಣ ಲೋಚ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವರು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಕೊರೆಯಲು ಆಶಿಸುತ್ತಾ ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಚೀಸ್ ಕಡೆಗೆ ಈಜುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಬದುಕುವ ಅವಕಾಶವೇ ಇಲ್ಲದಂತಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಇಕಿಜುಕುರಿ, ಇದನ್ನು "ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧದ ಸಾಶಿಮಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ಮುಂದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮೀನಿನ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ತೆರೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಎಂದಿಗೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1 ಆಕ್ಟೋಪಸ್

2. ಕಪ್ಪೆಗಳು

ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ತೋರುವ ಏಕೈಕ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಲೈವ್ ಕಪ್ಪೆ. ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಪಾನಿಯರು ಹೇಗೆ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು - ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

3. ಟಾರಂಟುಲಾಸ್

4. ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು

ಮತ್ತೆ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರೌರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು (ಬಾವಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು!) ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ-ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ಡ್. ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ: ಗುವಾಮ್ ದ್ವೀಪದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೇರ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು), ಮತ್ತು ನಂತರ ಇಡೀ, ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಬ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅದು ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಾವುಗಳು

6. ಲಾರ್ವಾ

7. ಇರುವೆಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿರುವ ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವರು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆವಳಲು) ಇರುವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು $ 300, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ (ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು) ಎಂದು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಂದರ್ಶಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇರುವೆಗಳ ರುಚಿ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ (ಏಕದಳ ಸಸ್ಯಗಳ ಕುಲ) ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

8. ಸೀಗಡಿ

"ಕುಡುಕ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚೈನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ "ಒಡೋರಿ ಎಬಿ" ("ನೃತ್ಯ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ? ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಶಿಮಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲುವಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬೈಜಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಿನ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಲವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್.

ಚೀನೀ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವುಳ್ಳವು, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

9. ಜಿರಳೆಗಳು

ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಆರ್ಚ್ಬೋಲ್ಡ್ನ ಮರಣವನ್ನು ವೀರೋಚಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮುಖ್ಯ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಆಶಿಸಿದರು - ಅವರ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಲು ಲೈವ್ ಹೆಬ್ಬಾವು. ಶವಪರೀಕ್ಷೆಯು ಅಮೇರಿಕನ್ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಸತ್ತನೆಂದು ತೋರಿಸಿದೆ - ಅವನ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳು ಜಿರಳೆ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.

10. ಮೊಡವೆ