ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಕೀಯು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
3. ಹಾಲು - 60 ಗ್ರಾಂ
4. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
6. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)

ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಗಸೆ ಬೀಜದ ಖಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).

4. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ದಟ್ಟವಾದ ಉಂಡೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು dumplings ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಇರಬೇಕು.

5. ಇದು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

6. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುಕೀ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ನನ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, "ಸುವರ್ಣ ದಿನಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಹಿಳಾ ಕೂಟಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯು ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ಲಾಟರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಾಗ, ತಿರುವು ಆಡಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಪ್ಪಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಾವತಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಅವರ ಹೆಸರಿನವರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಸರದಿಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ.

ಇಲ್ಲಿ, ವಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ವಲಯವು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಎಂದಿಗೂ ಪುರುಷರು!) ಮುಂದಿನ ಕೂಟಗಳು ಯಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆಯೋ ಅವರು ಈ ಘಟನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಾರಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತಾಜಾ ಗಾಸಿಪ್. ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಎಷ್ಟು ನಾಣ್ಯಗಳು

ಸರಿ, ನಾವು, ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲದವರು "ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್" ಎಂಬ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಕ್ಲಬ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಚಿನ್ನದ ನಾಣ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಆದರೂ ಗಾಸಿಪ್ ಇಲ್ಲದೆ)

ಮಂಗಳವಾರದಂದು, ಗಂಡಂದಿರು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಓಡಿಹೋದಾಗ, ಮಕ್ಕಳು (ಒಬ್ಬರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು) ಶಿಶುವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವರು ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲಸದ ನಂತರದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು - ನಾವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ "ತಿರುಗಲು" ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ". ಅಂತಹ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಹಿಳಾ ಕ್ಲಬ್ "ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಚಿನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರವೇಶವು ಉಚಿತವಾಗಿದೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಮೆನು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೇಗಾದರೂ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಲವು ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಡುಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಹೇಳದ ಏಕೈಕ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನೀವೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ!

ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು, ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು, ಅದನ್ನು ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ ....

350 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್

100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಚಮಚ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು

1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ)

1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

3.5 ಅಥವಾ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ!)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗಲ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಎಳ್ಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನ.

ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. , ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಶಸ್ಸು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಇದ್ದರೂ, ನಾನು ತಡಮಾಡದೆ ಮುಂದಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ - ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತೆ ಲಾರಿಸಾ ತನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾಳೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ sableeಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ನಮೂದು ಇರಬೇಕಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೃಪ್ತಿ ಇಲ್ಲ.ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಿನಾನು ಈಗ ಒಂದೆರಡು ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದೇನೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅರ್ಥವಾಯಿತು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅಸಮಾಧಾನ ಕೂಡ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ.ಆದರೂ, ಒಂದು ಕ್ಷಣ, ಇವು " ಸರಳವಾದ ಸಬಲೀ" ಮೂಲಭೂತ ಕೋರ್ಸ್ ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೂ ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನನಗೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರಂಚಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಯಿತು, ಹಾಗಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದಎಂಬುದನ್ನು. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಅರ್ಧ ತಿರುವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಅದು ಈ ರೀತಿಯ ಪಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇಹ್ ((((

ನನ್ನ ತಪ್ಪನ್ನು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ: ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು) ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ (ಹಳದಿ + ಒಂದು ಹನಿ ನೀರು) ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ದ್ರವವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾ ಬ್ಲಾ ಬ್ಲಾ ಬೇಕು ... ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಾನು ಅಕ್ಷರಶಃ ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ ನನ್ನ ಕೈ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತನ್ನ ಮುಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿದಳು. ಮತ್ತು, ಇಗೋ ಮತ್ತು ಇಗೋ!, ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂದಿನ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ (ನಿಮಿಷಗಳೂ ಅಲ್ಲ!) ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿತು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಶಾಖದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್(ಸೇಬಲ್) ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ
(30 ತುಣುಕುಗಳು d5cm)

200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
100 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!)
100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
40 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.)
10 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣೀರು
ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಕವರ್ ಮಾಡಲು:
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


• ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1x1cm ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


• ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


• ಚೂರುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, crumbs ಸ್ವತಃ ಚೆಂಡನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.


• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ 4 ಮಿಮೀಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.


• ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. 150 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.


• ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆಕರ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


• ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಜೀಬ್ರಾ ಮನ್ನಾ ಪೈಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ನೇರ) ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮನ್ನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಜೀಬ್ರಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ರುಚಿಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಟವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎ ಲಾ ಫೋಕಾಸಿಯಾ. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಎ ಲಾ ಫೋಕಾಸಿಯಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಈ ಅದ್ಭುತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ!

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್. ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ನೇರ) ಪೈ. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಟಾರ್ಟೆ ಟಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಿಪ್ ಪೈ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ! ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಿವಿ! ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ "ಮೀನು" ಸೂಪ್. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಇಂದು ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದ ಕಿವಿ. ನನಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಿವಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಅದು ಸರಿ, ಸೇಬು ಸೂಪ್! ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಭಾಗಶಃ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ...

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರವಿಯೊಲಿ ರವಿಯೊಲಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರಾಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

  ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (ನೇರ) ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ನನ್ನ ಮಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟ್ರಾವಿಯೋಲಿ ಎಂದು ಕರೆದರು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು ಇದೆ :) ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕುಕ್ ಚುಚ್ವಾರಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಏಕೆ ಅಪಾಯ? ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಹೊರಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ! ..

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
1. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
2. ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.
3. ಡೋಂಟ್ ನೋ-ವಾಟ್-ಮೇಡ್-ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮೂರನೇ ದಿನವೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನಾದರೂ ಉಳಿಯದ ಹೊರತು 😀
5. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಓದಲು - ಫಿಗರ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ).
6. ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ.
7. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಡಿಪ್ಸ್, ಬಿಯರ್, ಫುಟ್‌ಬಾಲ್, ಭಾವಪೂರ್ಣ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ...
8. ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮಾಡಲು, ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
9. ಅದ್ಭುತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಡುಗೊರೆ.
10. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

230 ಗ್ರಾಂ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ (ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಎಳ್ಳು - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ನೆಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ
ಹಾಲು (ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 80 ಮಿಲಿ
ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಥೈಮ್, ಋಷಿ

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು (ನೀರು) ಸೇರಿಸಿ

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು

ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ವಿಧೇಯವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಹಿಂದೆ.

ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸುಧಾರಿತ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಈಗ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಕುಕೀಗಳ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ತಯಾರಿಸಿ