ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Lavash ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅನಿಯಮಿತ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂಬಲಾಗದ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಭವನೀಯ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದಾಗಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ನೀಡಬಹುದು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಲಘು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ, ಇದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್

ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (190 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮಿನಿ-ರೋಲ್ಗಳು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಆಚರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಸಿವು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು (120 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಪಿಟಾ;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (30 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ).

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಹೊಸ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡೂ ಪದರಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್

ಲಾವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ (130 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಿಟಾ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ (110 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕೆಲವೇ ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಪಿಟಾ;
• ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (40 ಗ್ರಾಂ);
• ಕೆಲವು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್.

ನಮಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಈ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಹಾಳೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಸುತ್ತಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ದುಬಾರಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ತುಂಡುಗಳು ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, 125 ಗ್ರಾಂ);
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (122 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಲಘುವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಲಾವಾಶ್, ಬಹುಶಃ, ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಮೇಲೋಗರವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (210 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ);
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲು (120 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ);
• ಪಿಟಾ

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಹೊಸ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡೂ ಪದರಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಈಗ ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1/2 ಕಪ್);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ (170 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಸಿರು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ - ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಿಂದ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಏಕರೂಪದ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಊಟವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (180 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಳ್ಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. Lavash ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಿಖರವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ತಿಂಡಿ

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, 120 ಗ್ರಾಂ);
• ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಸ್ಥಳಗಳಿಲ್ಲ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಕೇವಲ ನೆನೆಸು. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ದುಬಾರಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಇದು ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಪಿಟಾ;
• ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಸೌರಿ;
• ಕಾಡ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂನ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ನ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡೂ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (170 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ).

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಎ ಲಾ ಲಸಾಂಜ"

ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸಾಂಜದಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (480 ಗ್ರಾಂ);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಏಳು ತುಂಡುಗಳು);
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (95 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಹಿಟ್ಟು (ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು);
• ಚೀಸ್ (120 ಗ್ರಾಂ).

ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಭಾಗ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ರೋಲ್

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹ್ಯಾಮ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದು ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಪಿಟಾ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಐದು ತುಂಡುಗಳು);
• ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ (130 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಸಿರು.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಲಘುವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಬೇಕು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರದ ಪದದ ಬದಲಿಗೆ

ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಲಾವಾಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸವುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಹರಿಕಾರ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸ್ವಂತ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಹೊಂದಿರುವವರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಯಾವುವು?

ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದೀಗ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲವೂ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳಿವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಮೀನು (ಉಪ್ಪು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ತರಕಾರಿಗಳು (ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಸಿದ);
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಶುದ್ಧ (ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರು);
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ!

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು?

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ! ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ರೋಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಗಮನ . ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ದ್ರವ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭರ್ತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ, ಅಗತ್ಯತೆಗಳು, ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ವೇಗವಾಗಿ. ಟೇಸ್ಟಿ. ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ! ಈ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿದಿರುವಾಗ, ಇದು ಸೂಪರ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಚಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ನಾನು ರೂಢಿಯಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಅಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ನಂತರ ನಾನು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದು.

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಯಾವ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾಚಿಕೆಪಡಲಿಲ್ಲ - ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ವಲಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಈ ಬಾರಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ. ಸಂಭವಿಸಿದ! ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುವ ಸುಂದರಿಯರು!

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸುವಾಸನೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಶುಂಠಿ - 1 ಸೆಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಎರಡನೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸಿ). ನಾನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇ? ಹೌದು, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ನಾನು ಈ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ (ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ), ಮೀನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ ಆಶ್ಚರ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಹಸಿರು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು), ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಎಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬೇಗನೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ (ತೆಳುವಾದ ಉತ್ತಮ!) ಸ್ಟ್ರಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನೀವು ಮುಖವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 1-2 ಕಾಲುಗಳು
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 2-3 ಎಲೆಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಗರಿಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - 2 ಸೆಂ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನವಿರಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೋಳಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡೋಣ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸೋಣ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಹಾರ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ಯಾವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಏನು ಬಯಸುತ್ತದೆ! ಇದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪಾಲಕ ಬಗ್ಗೆ ನಾಚಿಕೆಪಡಬೇಡಿ - ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನಾನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಇದು ಕೇವಲ ರಾಜಮನೆತನದ ಹಸಿವು! ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಾಪವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಟ್ರೌಟ್ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇಡೋಣ - ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ-ಸಾಸಿವೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೆರಗಾಗಿದೆಯೇ? ನನಗೂ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ ಅಂತ ಅಂದುಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕ ಕಾಯಿಗಳನ್ನೂ ಬಿಸಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದೊಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಅಷ್ಟೇ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಮೂಲಂಗಿ (ಬಿಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ (ಅಥವಾ ಇತರ ಆಫಲ್) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಆಫಲ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿ

ಯಾವುದೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಶೀತ) ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಏನಾದರೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಆರ್ಸೆನಲ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಏನು, ನಂತರ ಅವರು ಪೂರಕಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾವು ರಸಭರಿತ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪ್ಲಮ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ವಾಲ್ನಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಕತ್ತರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಸೇಬು, ಮಾವಿನ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ) ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡೋಣ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೇನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಣ್ಣು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಎಂದು ಹೇಳೋಣ - ಇಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ? ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಭವ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು, ಆಫಲ್, ಇದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಕಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುವಾಸನೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ, ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ!

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು- ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ - ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಮೊದಲು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಲಾವಾಶ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊದಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಕಾಟೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಚೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್. ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪವಾಡ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ರುಚಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ರೋಲ್ಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.
3. ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ).
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಲಘು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕೆಂಪು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ನ 4 ಹಾಳೆಗಳು
• 135 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್,
• 125 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
• ಅರ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು,
• 175 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಲಘು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ರೋಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
3. ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಿಂಡಿ! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು! ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ... ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಯಾರು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ (ಅರ್ಮೇನಿಯನ್) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಲೆಟಿಸ್ ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ). ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ).
2. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು). ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ (ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ). ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು), ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ (ಮೂಲಕ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು). ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ). ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸರಳವಾಗಿ ರೋಲ್ನಿಂದ ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ.
6. ನಾವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ತಾಜಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್-ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಕೊನೆಯದು).
7. ಮುಂದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ತಿರುಗಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ). ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ (ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ) ತುಂಬಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸರಿಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ 1 ತುಂಡು
• ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 6 ಪಿಸಿಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗೆ, ನಮಗೆ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಬೇಕು, ಒಂದು ಆಯತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಯವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ರೋಲ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಲಾವಾಶ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಡಬಾರದು (ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು. ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ವಿಯೋಲಾ, ಹೋಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ನಂತಹ) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ) ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ (2-3 ಮಿಮೀ) ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಬೇಡಿ, ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ).
6. ಒಂದು ಕಡೆ ಹುರಿದ ತಕ್ಷಣ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಹುರಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಿನಿ-ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ತಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮೂರನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೂರನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ನೆನೆಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಹೋಟೆಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ "ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ" ವರ್ಗದಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು - ಇದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಉಳಿದವರಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹ್ಯಾಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಸಿರು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ, ತುರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್.
2. ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 500 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲ್ಲದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
4. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು
5. ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ), ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಟ್ಟು ತೂಕವು ಸರಿಸುಮಾರು 650 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ರೋಲ್‌ನ ಬೇಸ್ ಎರಡು-ಲೇಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
8. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ತಿರುಚುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
9. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ (ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!), ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
11. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ (ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
12. ನನ್ನ ಪವಾಡ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ ನಂತರ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ.
13. ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
14. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಓವನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
15. ಈ ಎರಡು "ಸುಂದರ" ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ದಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
16. ನಿಜ, ಕೆಲವು ಪವಾಡದಿಂದ, ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ.
17. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲವಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಹಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನೆಸ್ಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
7. ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಾಡಲು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಯತಾಕಾರದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆರೆದು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
9. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
10. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
11. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
12. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಿನಿ-ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
13. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 3 ಹಾಳೆಗಳು
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಲಾವಾಶ್.
   ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
4. ತೆರೆದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
6. ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. (ಈ ಭರ್ತಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.)
7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ರೋಲ್ ನೆನೆಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
9. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್.
10. ಈ ರೋಲ್ 3 ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ನ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
11. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
12. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
13. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
    ಖಾಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
14. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
15. ಮಾಂಸ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
16. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 2 ನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
    ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಖಾಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2) ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ
17. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ 3 ನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
    ಪದರದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ (ಖಾಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3).
18. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
19. ಲಾವಾಶ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು.
20. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಂದು ತುಣುಕಿನ ಅಗಲವು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ).

ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೋಡಿಮಾಡುವ, ರೋಲ್ನ ಕಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು
• ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (185 ಗ್ರಾಂ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು).
2. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ (ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನೀವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬಹುದು.
4. ಈಗ ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ನಿರಂತರವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ) ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
6. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ವಿರುದ್ಧ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತುವುದು) ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಸ್ವತಃ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ (ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್) ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ (ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).
7. ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2-3 ಸೆಂ ಅಗಲ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು).

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್: 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು: 300-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ: 1 ತಲೆ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು: 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ);
• ಮೇಯನೇಸ್: 100 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ: 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
6. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಳಪವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು
7. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
8. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸೋಣ.
9. ನಾವು ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ (ಆಹಾರ ಸುತ್ತು) ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಇದು ಸಾಕಾಗದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ.
12. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ನಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಿದೆ.

ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಕಾಡಬಾರದು? ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಲಂಕಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತಿಂಡಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ "ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ" ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಲಾವಾಶ್‌ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ತುಂಬುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂತಹ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ .

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ "ಫೆಸ್ಟಿವ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ" ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ತಿಂಡಿಗಳು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಾಜಮನೆತನದ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಿವೆ, ಯಾವ ಫಿಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೋಮಲ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಾವಾಶ್ ಮೀನು ರೋಲ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜೆಯ ಮೆನುಗೆ ನವೀನತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ .

ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಏಡಿ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

ಲಾವಾಶ್ ಏಡಿ ರೋಲ್ ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನನ್ನ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಆಗಿತ್ತು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ನನ್ನ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ರೋಲ್ "ಏಡಿ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು "ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ"

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ನಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಚೀಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಪಿಟಾ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೂರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು "ಗಾಸಿಪ್"

ರಜಾದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಈ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಹೊರಾಂಗಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಚೇರಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಏಡಿ ರೋಲ್ "ಸ್ಯಾಂಟೊರಿನಿ"

ಲಾವಾಶ್ ಏಡಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಜೆಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಭೇಟಿ: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್!

ಔಟ್ಪುಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ? ಸ್ಯಾಂಟೋರಿನಿ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ದೇಜಾ ವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲವಶ್

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಅದರ ಆಧಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ನವೀಕರಿಸಿದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮರೆತುಹೋದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಿಟಾ ಏಡಿ ರೋಲ್ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಈ ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ! ದೇಜಾ ವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಲಘು "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು"

ನನ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರವೆಂದರೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ! ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು! ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ರಜೆಗಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಲಘುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಫಿಶ್ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಲಾವಾಶ್ ಫಿಶ್ ರೋಲ್ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಿಟಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಫಿಶ್ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಶ್ಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ನೀವು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಹಸಿವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಸೀಗಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಫಿಶ್ ರೋಲ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ "ಕಾರ್ಡಿನಲ್" ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ಸ್

ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸದಿರಲು ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಸಾಗರೋತ್ತರ ಆವಕಾಡೊ ನಮ್ಮ ರಷ್ಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಉದ್ಗಾರ ಆವಕಾಡೊ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ಹೆರಿಂಗ್ ಲಾವಾಶ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ "ಡಯಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ. ಈ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇನ್ನೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ಮೇಲೋಗರಗಳು:

13. ಲಾವಾಶ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ "ಸಾಸೇಜ್"

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಲಘು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ! ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

14. ಅಳಿಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೋಚ್ಕಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಇದರ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ದೃಢೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ! ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್‌ನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಿಬ್ರೀಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ - ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಮೇಲೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆರಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವು - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದರಿಂದ ರಾಫೆಲೊ-ಮಾದರಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಇಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ವಿಸ್ತಾರವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಗ, ನಾನು ಆಧಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
3. ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ತುರಿದ (ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ- ರಾಫೆಲೋ ನಂತಹ ಲಘು ಆಹಾರದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕಾಯಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಬಹುದು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಲೇ - ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೂರನೇ ಆಯ್ಕೆ- ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನೆನೆಸಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಲಘುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ರೋಲ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು: ತಕ್ಷಣವೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನ ರೋಲ್ಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಏಡಿ ರೋಲ್ ಬಹುಶಃ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಕೋಮಲ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್
• ಯಂತಾರ್ ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್
• ಗ್ರಾಂ 100 ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊದಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್). ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ತೇವವಾಗದಂತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸುಂದರ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಪಿಟಾ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರರು ರುಚಿಗೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
2. ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
3. ಲಾವಾಶ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ 1;
4. 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಘನ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಚ್ಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ರುಚಿಕರವಾದ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಸಂಜೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು - ಸೀಗಲ್‌ಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಒಡೆಸ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ. ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. 2 ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್, ಪ್ರತಿ 2 ಹಾಳೆಗಳು (ನೀವು 10 ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ);
2. 0.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
3. ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್;
4. 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
5. 0.5 ಕಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ - ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, 4 ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
2. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು.
3. ಅಣಬೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ), ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದೆ - ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮೃದುವಾಗಬಾರದು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಬೆಳಕಿನ ಅಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು - ನಂತರ ಭರ್ತಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ), ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ - ಒರಟಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ! ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್

ಇದು ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು. ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವಾಗ, ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ?

1. ನಾನು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಾನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - (ಅಂದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗಿಲ್ಲ), ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ.
3. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದು, ಅಥವಾ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ), ನಾನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
4. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಮ್ಮ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅಷ್ಟೆ, ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಈ ಮುದ್ದಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಡೆಯಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಯಕೃತ್ತು ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಲವು ಪೇಟ್
• ಪಿಟಾ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆಳಭಾಗದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಪೇಟ್ನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಅಥವಾ ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ . ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಈ ಹಸಿವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ (ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• 2 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರು, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು - ಹೆರಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಈಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ಗಳು

ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ 2 ಹಾಳೆಗಳಿವೆ. ನಾವು ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಳುತ್ತವೆ), ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಲ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನೆನೆಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗ ಒರಟಾದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲಾಯಿತು, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಯಿತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು - ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರತೆಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ! ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ನವಿರಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ನೀವು ಕೆಲವು ಚೀಸ್, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ - ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ರೋಲ್ಗಳು

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೀನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಜಾರ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್ (ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ);
2. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
3. ಚೀಸ್ ತುಂಡು;
4. ಹಸಿರು;
5. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 300 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಲಾವಾಶ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಹಸಿರು

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಲಘು, ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ತೊಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಾಸ್ - ಮೇಯನೇಸ್, ಪೆಸ್ಟೊ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದದ್ದು.

ಅಡುಗೆ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀರು ತಾಜಾ ಆಗದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ). ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ತನವಾಗಿದ್ದರೆ - ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತೊಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ - ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಿಟಾದ 2 ಹಾಳೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್

ನೀವು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ನಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ - ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!