ಮತ್ತೆ ನಮಸ್ಕಾರಗಳು!

ಇಂದು ನಾನು “ದಿ ಬ್ರೈಡ್” ಎಂಬ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಧು ಏಕೆ? ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅವನ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹಬ್ಬದ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೈನಂದಿನ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಧು

ವಧು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ (ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಕಾಲಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (6 ಚಮಚ) ವಿನೆಗರ್ (3 ಚಮಚ) ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಅಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರಿಬ್ಬನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನನಗೆ ಮೊದಲೇ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ:

ಮೊದಲ ಪದರವು ನಾನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ 2-3 ಮಿಮೀ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿದು ಎರಡನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದೆ, ಈ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಈರುಳ್ಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ).

ಮೂರನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ (ನನ್ನ ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ).

ಪ್ರಮುಖ: ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅನಗತ್ಯ! ಇದು ಬ್ರೈಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮೊಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದರು. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವಧುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನನ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ:

ಮುಂದಿನ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು. ಬೈ ಬೈ!

ನನ್ನ VKontakte ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲೇಖನಗಳಿವೆ.

ಬ್ಲಾಗ್ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೇಲ್ಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ed ತುಮಾನದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಲವರು ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್:1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: 2-3 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಐಚ್ .ಿಕ
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೇಯನೇಸ್: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆನೆ ರುಚಿ - ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವವರಿಗೂ ಸಹ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ. (100 ಗ್ರಾಂ.).
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ al ಿಕ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಸಮಯದ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಇದನ್ನು ಸಂಜೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾರು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರ - ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರಾಜ್ಯ - ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಳೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಡಯೆಟರ್\u200cಗಳು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಖಾರದ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. "ಸಾಪೇಕ್ಷ", ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ - ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ), 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ನೀರು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ.

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು - ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ - ಸಿಪ್ಪೆ, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬಿಡಿ.
3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಸುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ - ಅರ್ಧ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಅರ್ಧ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. ಟಾಪ್ - ತುರಿದ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಲ್.

ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಂಬ ಎರಡು ಪ್ರಬಲ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಮೇಲಿರುವ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತಕಾಲದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ - 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸು (ಘನಗಳ ಗಾತ್ರ - ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವಂತೆ).
5. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಈಗ ಸಲಾಡ್ನ "ನಿರ್ಮಾಣ" ದ ಹಂತ ಬರುತ್ತದೆ: ತಯಾರಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದೇಶವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು (ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ) ವಿತರಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಪುರುಷರು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮಹಿಳಾ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಚರಿಸಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಬ್ರೈಡ್" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇನ್ನೊಂದು ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಹೆಸರಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಮದುವೆಯ ಉಡುಪಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುವಂತಹ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಅದು ಬಂದಿತು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.
4. ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಕು. ಫ್ರೀಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿ.
5. ರುಚಿಕರವಾದ "ಜೋಡಣೆ" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂಡಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹಳದಿ - ಚೀಸ್. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್. ಒಂದು ಹನಿ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನೆನೆಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ (ಕನಿಷ್ಠ) ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮನೆಯವರು ಈಗಾಗಲೇ ದೊಡ್ಡ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಸೋವಿಯತ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಮನೆಯ ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿ ಎರಡನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಲಘು ಮಬ್ಬು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುರುಷರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ (ತಾಜಾ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ( ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ).
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕಟ್ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಅದು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).

ಇಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಂತರದ ರುಚಿ ಇದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

"ಬ್ರೈಡ್" ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ - ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಸರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿಳಿ des ಾಯೆಗಳು, ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೇಕ್ ನಂತಹ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
"ಬ್ರೈಡ್" ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ತಿಳಿ-ಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೂ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತವು ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮತ್ತೆ, ತಿಳಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕೋಳಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಬ್ರೈಡ್" ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಎರಡೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ . ಈ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ .;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-6 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 2 ಪಿಂಚ್;
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ), ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.




ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಳಿವು: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಡಲು, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.




ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.




ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಹಳದಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಇದು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.




ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪದರ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಬಲವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಬೇರ್ಪಡದಂತೆ ಪಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.




ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.






ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.




ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತವೆ.




ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೋಹದಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.




ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಈಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಲ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ.






ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇಂದು ನಾವು ಸ್ನೆಗುರೊಚ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಹೆಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ - ಮೇಯನೇಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ

ಸ್ನೆಗುರೊಚ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಎರಡೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪದರಗಳು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತೊಡೆಗಳು, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅಡುಗೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸ್ತನದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೋಳ, ಬಟಾಣಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

5 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಧ್ಯಮ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ಸಣ್ಣ ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 75 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಸ್ತನದಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಬೇಯಿಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

4. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾಗಶಃ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನದ ಘನಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/5 ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಬೇಡಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸದಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಲೆ ಮಾಡದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ಬದಿಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

8. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದಿದ್ದರೆ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

9. ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
• ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೊಸರನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ), ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.