ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರ್ಯಾಯ, ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದುರಂತವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಅಂತಹ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ವಿಷಯದ ಜೀವನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಲಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಭಾಗವಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ರುಚಿಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ನೋಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭಾಗಗಳು: - +

• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಅಂಜೂರ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಿಲ್ಲು 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 160 ಗ್ರಾಂ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ40 ಮಿಲಿ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 262 kcal

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 10.1 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 18.6 ಜಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 13.7 ಜಿ.

40 ನಿಮಿಷ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುದ್ರಣ

ಅಕ್ಕಿ ಬೀಟ್, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂಭಾಗ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬಾಲದಿಂದ ಉಚಿತವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಹಂದಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನ ದಾಟಲು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಜೊತೆ ರುಬ್ಬುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಸಿರಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ನೆನೆಸಿತ್ತು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಕೊಂಬೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಲಾಶ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ವಿಪರೀತ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಟೈಮರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಿ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಗೆಳತಿ - ಡಾಚಕಾನ್ ನನ್ನ ತೋಟದಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ನನಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು. ಆತ್ಮದಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಮೆಣಸು ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು, ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಪಿಕ್ಸ್ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ದೂರ ಎಸೆಯಬಾರದು!
ಶಾಂತಿಯುತ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅಹಿತಕರ ತುಂಬುವುದು. ಮತ್ತು ನಾನು "ಸೋಮಾರಿತನ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್" ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಏಕೆ "ಸೋಮಾರಿತನ ಪೆರ್ಪರ್ಗಳು" ಆಗಿರಬಾರದು? ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಲೋಚನೆಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದವು. ಆದರೆ ಇಂದಿನವರೆಗೂ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು "ಓಝೊವಿಕಾ" ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ನನ್ನ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬಿದ್ದ ಅಥವಾ ಮೊಲ್ಡಿ (ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ - ಎಸೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ: ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ನಾವು 7-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಾರ್ಮ್ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ. ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಕ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೇನೆ, ಒಣ ಒಣಗಿಸಿ.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ. ನನ್ನ ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕವರ್ ಅನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಗ್ಗೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮತ್ತು - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: Pt01h30m 1 h. 30 ನಿಮಿಷ.

ನಾನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಘನದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಕಝಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ನಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ನಾನು ಬೀಜದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಜುವುದನ್ನು ನಾನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ.

ಆ ಪೆಕ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ನಂತರ ಚರ್ಮ.

ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ದಣಿದಿದೆ.

ಸಮಯದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನ ಹೇಗೆ? ಯಾರೋಸ್ಲಾವ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ, ಚಳಿಗಾಲವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16 ರಂದು ಬಂದಿತು, ಹಿಮವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು.

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಗು ಮತ್ತು ಹಿಮ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ಅಮೇಜಿಂಗ್ ವ್ಯಾಪಾರ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಮವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸಿಹಿ (ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) ಮೆಣಸು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅತಿಥೇಯಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮತ್ತು ಅರ್ಹವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೆ, ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿತನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವುಂಟುಮಾಡುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ? ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗು ಮೆಣಸು "ಸ್ಟಫ್ಡ್" ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ, ಅದೇ ಘಟಕಗಳು - ಅದೇ, ಆದರೆ ಲೇಬರ್ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಕಳೆದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ತನ್ನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಲ್ಲಿ. ಸರಿ, ಸರಳೀಕೃತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ನಾವು ಹೋದೆವು!

"ಸ್ಟಫ್ಡ್" ಲೇಜಿ ಮೆಣಸು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೌದು, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಲಿನಿನ್ ಪ್ರಗತಿ ಎಂಜಿನ್ ಆಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಕಿಲೋ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು "ಸನ್ನಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಿಂದ", ಕಿಲೋ ತಾಜಾ ಹುಚ್ಚ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಲವು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ನೇರ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಚಮಚ, 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅಕ್ಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ - ಮತ್ತು ನೀವು "ಸ್ಟಫ್ಡ್" ಲೇಜಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಿ!

ಅಕ್ಕಿ ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಪದರ. ಟ್ಯಾಂಕ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ "ಮುಗಿಸಿದ", ಅಂದರೆ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಥ್ರೈಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಕು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳ ಸಮತಲವನ್ನು ನೀಡಿ ನಂತರ ರಬ್ ಮಾಡಿ.

ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ "ಕುಟುಂಬ" ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ. ಬೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಹ್ಯು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಒಂದೇ ಘನಗಳು (ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ - ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ " ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿಮಿಷಗಳ ಟೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ನ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಲ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ಶೀಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಲಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು! ಅಕ್ಕಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿರುಗು ಮೆಣಸು, "ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಲ್ಲು, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಶೀತದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ (ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ), ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಅಗ್ಗದ ಕಳಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ, ಕನಿಷ್ಠ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ದಣಿದ! ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಅಥವಾ ಕನ್ವಿಕ್ಷನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಅವನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು - ಅದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ!

ಲೇಜಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ಮರೆತಿದ್ದೀರಿ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಘಟಕಾಂಶದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸದಸ್ಯರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರಾದರೂ ಬೆಳಕಿನ ಚಿಕನ್ (ಟರ್ಕಿ) ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹಿರಿಯ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ (ಹಂದಿ-ಬೀಫ್ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಆಶ್ರಯ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಬೇಕು), ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು), ಉಪ್ಪು, ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.

ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರಿಸಿ!

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ತಂಪಾಗಿ. ನೀವು ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ತದನಂತರ ಭ್ರೂಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಬದಲಿಗೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಲ್ಲುಗಾರರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಾಡ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು. ಆನಂದಿಸಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರಗಳು - ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಮ್ಮ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಂದೋಲನದಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು) ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈ ಉತ್ತಮ "ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು" ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು 170 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ನಾವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು (ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ) ವ್ಯವಹರಿಸಿದೆ.

ಕುಲುಮೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ! ವಿಭಿನ್ನ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು - ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಅಂಚನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸರಳಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ ಈ ಅಡಿಗೆ ಸೋಮಾರಿತನ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಅದು ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ: ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವತಃ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಕೆಲಸ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅವರನ್ನು ಮತ್ತೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಧಾನವು ಕಿಚನ್ ಪವಾಡ - ಮಲ್ಟಿಕಾಚೆಗಳ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ - ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿ

ನಾವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಒಳಗಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುಡಿದು (ಮೋಡ್ - "ಅಕ್ಕಿ" ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿದೆ).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ಮಲ್ಟಿಕ್ಕೇಕರ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಲವು ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು "ಹುರಿಯಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ - ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಇದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ). ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕಸ್ ("ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ ಮೋಡ್") 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಟಾಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದುಬಿಡಿ.

ಸೇವೆ ಹೇಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಳೆಯುವುದು, ಬಿಸಿ, ಅಲಂಕರಣ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಪಾರ್ಸುಬಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಅಂತಹ ಕಣ್ಣಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. "ಕರ್ತವ್ಯ", ದೈನಂದಿನ ಖಾದ್ಯ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ) ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!