ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಸಮರ್ಥ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ಸರ್ಕಾರವನ್ನು ದೂಷಿಸುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ "ಶುಷ್ಕ ಕಾನೂನು" ಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಎಂ.ಎಸ್. ಗೋರ್ಬಚೇವ್, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ನಾವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಉಳಿದವರು ನೈಜ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ಅನೇಕರಿಗೆ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮೋಡ, ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅದು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಪದಗಳು

ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬಹುಪಾಲು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಳುವಳಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪದಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಮೂನ್ಶೈನ್ - 48-60 of ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾನೀಯ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಟಸ್ಥ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಕಷಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರಾಗಾ - ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೆಷಿನ್ - ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂಲಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿನ್ಯಾಸ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಘಟಕ, ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಚಯಕ (ಸಂಗ್ರಾಹಕ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಪರ್ವಾಚ್ - ಮ್ಯಾಶ್\u200cನ ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರವ. ವಿಷಕಾರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೋಡದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• "ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು" - ಎಥೆನಾಲ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೆಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್ ಕುದಿಯುವ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಬಾಲಗಳು" - ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು, ಇದು ಇನ್ನೂ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಣ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ "ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ಮಾತು 100% ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು 4 ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ:

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ.
2. ಹುದುಗುವಿಕೆ.
3. ಮ್ಯಾಶ್ನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
5. ಆರೊಮ್ಯಾಟೈಸೇಶನ್ ಐಚ್ al ಿಕ ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಸಜ್ಜಿತ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್;
• ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್;
• ಮಾನೋಮೀಟರ್ - ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನದಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಸಾಧನ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ಇದು "ದಿ ಹನ್ನೆರಡು ಕುರ್ಚಿಗಳು" ಎಂಬ ಅಮರ ಕಾದಂಬರಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಮಲದಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಂತಹ ವಿಪರೀತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮ ವರ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ವರ್ಷದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಜೋಳ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಧಿ, ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರುವ ಗೋಧಿ ವೊಡ್ಕಾ. ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವಿರುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ:

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿದೆ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಜೆಲಾಟಿನೈಸೇಶನ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ (ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು "ಹುದುಗುವಿಕೆ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ನೀವು ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ವರ್ಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಅಸಹ್ಯಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ತಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

1. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
2. ಇದನ್ನು "ಅಲ್ಡೆಂಟೆ" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸದಿದ್ದಾಗ.
3. ತ್ಯಾಗಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಿಣ್ವದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವರ್ಟ್ ಹುದುಗುವವರೆಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪಡೆಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಕಾಡು ಗೋಧಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವು. ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ವೈಬರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಮ್ಲದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಆಮ್ಲಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ≈20 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ವರ್ಟ್.

ಯಾವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (96%) ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ (40 °) ಇಳುವರಿಯ ಕೋಷ್ಟಕ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಡೇಟಾವನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ವಾಲ್ಡೆಮರ್ ಸ್ಟ್ರೈಟರ್ (ಜರ್ಮನಿ) ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹಂತ

ನಿಜವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿನ ಉದ್ದದ ಹಂತ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಒ 2 ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವು ತಯಾರಾದ ವರ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು - ಈಥೈಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 10 exceed ಮೀರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಥೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸರಳವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ಯಾಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ (ಧಾನ್ಯ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ಪಿಷ್ಟ) ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪವಿತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.

1. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿದಾಗ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕಪ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 68-60. C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಾಲ್ಟ್, ಮಾಲ್ಟ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಿಣ್ವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಧಾನ್ಯ (ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ) ಮೊದಲೇ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಘೋರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ ತನಕ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 3-3.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 60 ° C ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಅಣಬೆಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸರಿಯಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
2. ಸರಿಯಾದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಯೀಸ್ಟ್ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಈಥೈಲ್ (13% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫೈನಲ್ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ "ಲೈವ್" ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಒತ್ತಿದ, ತಾಜಾ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬಣ್ಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲ - ಇದು ಜೀವಂತ ಏಕಕೋಶೀಯ ಜೀವಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 18-30 of C ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮ್ಯಾಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 30 ° ಗಡಿ ಮೀರದಂತೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವರ್ಟ್ ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

• ಮ್ಯಾಶ್ನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇಲ್ಲ;
• ವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಮ್ಯಾಶ್\u200cನಿಂದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಡೆಯುವ ನಿಖರವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಇದು.

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಅಲೆಂಬಿಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವಿಷಯವು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು (ಶುದ್ಧೀಕರಣ):

1. 66-68 of C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ತಾಪನ, ಮೊದಲ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ 78 to ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮ್ಯಾಶ್ ಚೆಲ್ಲಿದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮೊದಲ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವು ಅಸಿಟೋನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರ ವಿಷ ಮತ್ತು ಸಾವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

1. ಸುಮಾರು 78-82 at ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಥೈಲ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ದೀರ್ಘ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುವುದು. ದ್ರವವು ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

1. ಮೂರನೆಯ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ರಾಗಿ, ಭಾರೀ ಬೆಸುಗೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 87-90 to C ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ (ಕಾಯಿಲ್) ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು 30 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು. ತಣ್ಣೀರಿನ ನಿರಂತರ ಪರಿಚಲನೆಯಿಂದ ಈ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವುದು

ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಲು ಬಯಸುವ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಎರಡನೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ, ಒಣ ಮಡಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಮೂರನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಶ್ನ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವು ಹೆಚ್ಚು (ಟೇಬಲ್ ನೋಡಿ).

ಮೇಲಿನ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ;
• ಮರು-ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಭಾಗಶಃ;
• ಎರಡನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ರಾಸಾಯನಿಕ;
• ಶೋಧನೆ.

1. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು 2 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್ಶೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೀಟರ್ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
2. ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಷನಲ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಶನ್ ಎಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಟ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸೋಮೆರಿಕ್ ಅಮೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು 45 to ಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಾರೀ ಕಲ್ಮಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಲಾಗ್\u200cಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಂಧ್ರ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು 85% ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಧಾನ ಇದು.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು 150-180 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 3 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ. 15-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ (ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿ). ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು, ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು.

ವೀಡಿಯೊ: ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವಿವರವಾದ ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಆವಿಗಳ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಕೀಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರೇಖಾಚಿತ್ರದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು:

ಚಿತ್ರ 3

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಶಾಖ ಧಾರಕ 1 ಇದರಿಂದ ಚಾನಲ್ 2 ಮೂಲಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಗಳು ಏರುತ್ತವೆ;

ಕಂಟೇನರ್ 3 \u200b\u200bರಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪಾದ ಆವಿಗಳು;

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ;

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ 4 ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;

ಸುರಕ್ಷತಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಪಡೆದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಖರತೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್\u200cಗೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸೂಪರ್ ಗುಣಮಟ್ಟ" ಸಾಧಿಸಲು ಭಾರಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 18 ರಿಂದ 19 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು 30 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಯಿತು.

ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಮಾಡ್ಯೂಲ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು; ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನೂ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಅಂತಿಮ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಉಪಕರಣದ ವಿಪರೀತ ಸಂಕೀರ್ಣ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಕೆಲವು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ವಿನ್ಯಾಸಗಳು (ಚಿತ್ರ 4 ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ 5) ಐಸೊಥರ್ಮಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ.

ಈ ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮ್ಯಾಶ್ 6 ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉಗಿ ಅದು ಜಲಾನಯನ 2 ರ ತಣ್ಣನೆಯ ತಳವನ್ನು ಮುಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಗ್ರಹ 3 ಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ರಚನಾತ್ಮಕ ರೇಖಾಚಿತ್ರ. 5, ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಾಧನವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಂಪಾಗಿಸುವ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವು ಮುಖ್ಯ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ. ಐಸೊಥರ್ಮಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು 6 ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಮೂಲಮಾದರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸ ಯೋಜನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸುಧಾರಣೆಯ ಅರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಳವೆಯ ಮತ್ತು ಶಾಖೆಯ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದರಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಹೊರಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು (ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಗ್ರಹ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳವೆಯೊಂದನ್ನು ತಂತಿಯ ಬುಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಟ್ರೈಪಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ನಡುವಿನ ಜಂಟಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆವಿಗಳು ಆವಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಉಪಕರಣವನ್ನು (ಚಿತ್ರ 7) ಸಾಮಾನ್ಯ ಒತ್ತಡ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ 1 ರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ 3 ಮತ್ತು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 2 ಗಾಗಿ ಪ್ಲಗ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಟ್ಯೂಬ್ 3 ಜೊತೆಗೆ ಟ್ಯಾಪ್ 4 ಜೊತೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಬಲವಂತದ ನೀರಿನ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ 5. ನೀರಿನ ಒಳಹರಿವಿನ ದಿಕ್ಕು ಮತ್ತು let ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಯಂತ್ರವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 7 ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ

ಟ್ಯೂಬ್ 6, ಉದ್ದವಾದ ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಬಲ್ಬ್ 7 ರ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತಲುಪಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು.

3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 5 ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಗಾಜಿನ ಕೊಳವೆಯ ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯನ್ನು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ 5 ಅನ್ನು ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಟ್ಯಾಪ್\u200cಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತಾಪನ ದರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತೀವ್ರವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 7 ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಟ್ಯೂಬ್\u200cನ ಅಂತ್ಯವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೀಟರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಚಾನಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಶ್ನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಉಪಕರಣದ ವಿನ್ಯಾಸ (ಚಿತ್ರ 8) ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉಪಕರಣದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (0.2–0.5 ಲೀ) ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ನಾರಿನ ಜರಡಿ 2 ನಲ್ಲಿ, ಟ್ರೈಪಾಡ್ 1 ರಲ್ಲಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲಾದ ಸ್ಟಾಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 3. ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 4 ಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ನಿಲುಗಡೆಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ 6 ಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ 5 ರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡೆನ್ಸರ್ 7 ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 3 ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕಾದ ದ್ರವವು 2 / ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 3.

ಹಿಂದಿನ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುವಂತೆ ಉಪಕರಣದ ರಚನಾತ್ಮಕ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಚಿತ್ರ 8 ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಕರಣವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ 1, ಡ್ರಾಪ್ ಕ್ಯಾಚರ್ 3 ಮತ್ತು ಬಲವಂತದ ನೀರಿನ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ 6. ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 2 ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್\u200cನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 2 ರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮ್ಯಾಶ್\u200cನ ಏಕರೂಪದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹನಿ ವಿಭಜಕ 3 ಉಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಪೈಪ್\u200cಲೈನ್\u200cಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ದ್ರವ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ 6 ರಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಚಲನೆಯ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಘನವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ 1 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ 2 ರಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 3 ಮತ್ತು ಪೈಪ್ಲೈನ್ \u200b\u200b4 ಟ್ಯಾಪ್ 5 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೈಪ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಅನ್ನು ಕಾಯಿಲ್ 6 ಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ 7 ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಕ್ 7 ರಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಗಂಟೆಗೆ 0.6–0.8 ಲೀಟರ್. ಒಂದೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 32–42 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಂಟೇನರ್ 1 ಅನ್ನು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅವರು ಕುದಿಯುವ ಹಂತವನ್ನು (78 ° C) ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪನ ದರದೊಂದಿಗೆ ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಪೈಪ್\u200cಲೈನ್\u200cಗೆ "ಉಗುಳುವುದು", ನಂತರ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವನ್ನು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು, "ಮಣ್ಣಾದ" ಪೈಪ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಅನ್ನು ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಸರಿಯಾಗುತ್ತದೆ: ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 75 ° C ಗೆ ಏರಿದಾಗ, ತಾಪನ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರವಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತಾಪನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕಂಟೇನರ್ 1, ಎರಡು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 2, ಟ್ಯೂಬ್ 3 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದ ಹಠಾತ್ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾಪ್ 4 ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಪ್\u200cಲೈನ್ 5, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಂಟೇನರ್ 6, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ 7 ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ 8 ಗಾಗಿ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಮೊದಲು, ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ 6 ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ 1 ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಆವಿಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಟ್ಯಾಂಕ್ 6 ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 80–82 at C ಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಳವು 78 ° C ಆಗಿದೆ)

ಆವಿ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಆವಿಯ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ಘನೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 ನೇ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಆವಿಗಳು ನೀರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ 7 ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣವು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ 8 ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಗಳು ಟ್ಯಾಂಕ್ 6 ರಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿನ ನೀರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ 6 ರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ 1 ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪಡೆಯುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಬಂಧನೆಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಸಹಾಯಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳು, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್\u200cಗಳು, ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಡಿಫ್ಲೆಗ್ಮೇಟರ್. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಸರಿಪಡಿಸುವ ಕಾಲಮ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾಲಮ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಆವಿಗಳನ್ನು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದರ ಬಳಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಚಿತ್ರ 12).

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು) ಕುದಿಯುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲ ವಸ್ತುವಿನ ಆವಿಗಳನ್ನು (ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಾಧನ ಡಿಫ್ಲೆಗ್ಮೇಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತಲೂ ತಾಪಮಾನದ ಗ್ರೇಡಿಯಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಮೇಲಾಗಿ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿನ್ಯಾಸದ ಎತ್ತರವನ್ನು 78 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಂಡೆನ್ಸರ್, ಇದು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆವಿಗಳನ್ನು ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಂಡೆನ್ಸರ್ನ ಕೆಳ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗಳು. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ 120 ° C ವರೆಗಿನ ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್\u200cಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದ "ಶಕ್ತಿ" ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್, ಇದು ದ್ರವದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಳತೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 0.820 -1.00.

ವಿಭಿನ್ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಂದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾರವನ್ನು (ಶಾಟ್, ಸೀಸದ ತುಂಡುಗಳು) 60-90 ಮಿಮೀ ಎತ್ತರದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟಾಪರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 100-150 ಮಿಮೀ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಮರದ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು 20 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಹೊರೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ತೆಳುವಾದ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುರುತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಪನದ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಸಾಧನವನ್ನು 80 ° ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮಿತಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 10). ಸಾಧನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್, ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಸಿಸ್ಟರ್ನ್. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು "ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಳಸುವಾಗ, ವಿವಿಧ ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳು, ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳು, ಪ್ಲಗ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕಗಳ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು , ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ರಬ್ಬರ್ ಬಳಸಿ.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ!

ಸಕ್ಕರೆ ಮ್ಯಾಶ್ಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮ್ಯಾಶ್ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

1. ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹಡಗು (ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾಜು, ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್\u200cಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
2. ಸಕ್ಕರೆ

ತರಬೇತಿ

ನೀವು ನಮ್ಮ 30 ಲೀಟರ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-25 ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾಶ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಾಟಲಿ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್\u200cನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು), ವಸಂತ ಅಥವಾ ಬಾವಿ ನೀರು. ನಮಗೆ 20 ಲೀಟರ್ ಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ 35-40 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀರಿಗೆ 5 ಕೆಜಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 1: 4 ದರದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 23 ಲೀಟರ್ ವರ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಚಯಕ್ಕಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
2. ಕಡಿಮೆ ಫೋಮಿಂಗ್
3. ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಬ್ರೂ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ
4. ಬ್ರೀ-ಹುದುಗಿಸಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 1 ಲೀಟರ್ ವರ್ಟ್\u200cಗೆ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 3.5-4.5 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಂತೆ 23 ಲೀಟರ್. ಮ್ಯಾಶ್ ನಮಗೆ 80-100 gr ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಆದರೆ ಬಿಸಿನೀರು ಅಲ್ಲ (30-35 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ. ಸಹಾರಾ. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ನಾವು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ವರ್ಟ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಾಸನೆಯ ಬಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ 10-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಗುರ್ಗುಲ್ಸ್), ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು: ರುಚಿಯಿಂದ (ಮ್ಯಾಶ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ರೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ (ಓದುವಿಕೆ 0 -2%).

ಮ್ಯಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಆದರೆ ಹಿಮವಲ್ಲ), ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ನೆಲೆಸಿದ ಮನೆಯ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೆದುಗೊಳವೆ. ನಾವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ by ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 12 ಲೀಟರ್. 9 ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಅನ್ನು ಘನದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಾಪನ ಮೂಲದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಸಲುವಾಗಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 79-80 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಹನಿಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, 80-83 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಮೂನ್\u200cಶೈನರ್\u200cಗಳ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ತಲೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ತಲೆ" ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವ ವಿಷ, ಅಸಿಟೋನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥನಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು 9 ಲೀಟರ್ ಮ್ಯಾಶ್\u200cನಿಂದ ಸುಮಾರು 130 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. "ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು" ಅಂದರೆ. ಮೊದಲ ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕರುಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ - "ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಹೃದಯ", ಅದು "ಸ್ಟ್ರೀಮ್" ನಲ್ಲಿರುವವರೆಗೂ ನಾವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ("ಸ್ಟ್ರೀಮ್" ಎಂಬುದು ಉಪಕರಣದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ) ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 40% ಸಂಪುಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು 25-100 ಮಿಲಿ ಸಣ್ಣ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಬಳಸಿ ನೀವು "ಸ್ಟ್ರೀಮ್" ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು.

ನಂತರ ನಾವು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಬಾರ್ಡ್" ನ ಉಳಿದ ಬ್ರೂನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ಯೂಸೆಲ್ ತೈಲಗಳು. ನೀವು "ಬಾಲ" ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ("ಸ್ಟ್ರೀಮ್" ನಲ್ಲಿ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಮೂನ್ಶೈನ್), ನಂತರ "ಸ್ಟ್ರೀಮ್" ನಲ್ಲಿ 15-20% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರುವವರೆಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. "ಬಾಲ" ಮತ್ತು "ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೃದಯ" ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಶ್\u200cನ ನಂತರದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಘನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಂಡಿಮಾಸ್ಟರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ), ನಿಯಮದಂತೆ, 9 ಲೀಟರ್ ಹೋಮ್ ಬ್ರೂದಿಂದ ನಾವು 1.3-6.5 ಲೀಟರ್ 58-62% ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ !!! ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಾಗ, ಮ್ಯಾಶ್ 95-96 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ !!! ಅನಿಲವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಬಲವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಡುವ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಮೂನ್ಶೈನ್ ದಹನದ ಮುಕ್ತ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಇದು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು!

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ತಾಪನ ಅಂಶವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ "ಸ್ಟಿಲೆಜ್" ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ - ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅದರ ಸರಂಧ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ (ಶುದ್ಧೀಕರಣ) ಗುಣಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೂಲಕ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು, ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಾಲಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಫನಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫನಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಚರ್ ಮಾದರಿಯ ಇದ್ದಿಲು ಫಿಲ್ಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು 20-30% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ನಾವು "ತಲೆಗಳನ್ನು" ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಂದರೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾವು 130 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 65 ಮಿಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಎನೋಬ್ಲಿಂಗ್

ಸ್ವಯಂ-ಹುಡುಗಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ

ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಳಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು - ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಕತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಉಪಕರಣದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಐಟಂ ಅದರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಅಥವಾ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಹಲವಾರು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳಿವೆ. ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಆಯ್ಕೆಯು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸೈಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ - ಹಡಗಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವಸ್ತು (ಘನ) ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪಕರಣದ ಕೆಳಭಾಗದ ಲೋಹದ ದಪ್ಪವು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಮಿ.ಮೀ.
ಘನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮ್ಯಾಶ್\u200cನ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಘನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ 12 ಲೀಟರ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸ್ಥಳ ಇದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹೋಮ್ ಬ್ರೂಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಧಾರಕವನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಶ್ವತ ಮಾರ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ಮೆದುಗೊಳವೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಆಗಿ ಒತ್ತುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲೀಟರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ ಬ್ರೂಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cನ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಘನ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪುಟವನ್ನು ನೋಡಿ).

ಡ್ರೈ ಬಾತ್ (ಡಿಫ್ಲೆಗ್\u200cಮ್ಯಾಟರ್)

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವ ವಾಸನೆಯ ಬಲೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಳಹರಿವಿನ ಕೊಳವೆ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಟ್ಯೂಬ್ ಬಳಸಿ let ಟ್ಲೆಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯ ವಾತಾಯನಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ.

ಒಳಹರಿವಿನ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ವಾಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. Let ಟ್ಲೆಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ - ಅದರ ಉದ್ದವು ವಾತಾಯನ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಸಿದ್ಧ ವಾಸನೆಯ ಬಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯ let ಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಾತಾಯನಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬೇಕು.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಕರಣಗಳು. ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ಬ್ರೂಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಶಾಶ್ವತ ಮಾರ್ಕರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕೊಳವೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೋಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸ್ ಸುಮಾರು 1.3 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ (70 ಸೆಂ.ಮೀ) ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೀಲಾಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಟೇಪ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಶ್\u200cನ ಆರಂಭಿಕ ಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ. ಟೈಲಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಾವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಮೆತುನೀರ್ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ ದ್ರವದ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಒಳಗೆ ಮೆದುಗೊಳವೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಯ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿರುವದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸಾಧನವಾಗಿ - 3 ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೀಟರ್ಗಳ ಸೆಟ್:
- 0…40%
- 40…70%
- 70…100%
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ - ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್.
ಅಂತಹ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಖರತೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಫನಲ್ 1 - 3 ಲೀಟರ್ ಕಟ್ ಪಿಇಟಿ ಬಾಟಲ್. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಳವೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ - ನಮಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಪರಿಮಾಣ.
ಫನಲ್ 2 - ವಿಶೇಷ, ಮೊದಲ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕಟ್-ಆಫ್ ಬಾಟಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ 20 ಸಿಸಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೀಲಾಂಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಎರಡನೇ ಫೋಟೋ ಸಿರಿಂಜ್ನ ತುದಿ ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ರಂಧ್ರದ ಬದಲು, ಸುಮಾರು 10 ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂಜಿಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ರಂಧ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಷರತ್ತು ಏನೆಂದರೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕೊಳವೆಯ ಹೊರಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದೊಂದಿಗೆ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಸಂಪರ್ಕ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಮಿಲಿ ನಂತರ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್, 500 ಮಿಲಿ ನಂತರ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್. ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ತಲೆಗಳನ್ನು" ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಲೇಬಲ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್\u200cಗಳು

ಸ್ಪಿರಿಟೋಮೀಟರ್\u200cಗಳು (AREOMETERS)

ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ, HOSE 1 ರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕೊಳವೆಯ ವ್ಯಾಸದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. HOSE 1 ರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮೆದುಗೊಳವೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೀರಿನ ಮುದ್ರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಇದು ಎರಡು ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ - ಕೋಣೆಯಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ವಾಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ಸಿಡೈಸರ್ ಆಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ - ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ವಾಸನೆಯು ವಾತಾಯನಕ್ಕೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮ್ಯಾಶ್ ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಗಾಕ್ಕೆ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ವಾಲ್ವ್

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ಇದು ನನ್ನ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಸುಧಾರಿತ ವಿನ್ಯಾಸ), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸುಖೋಪರ್ನಿಕ್ 1 ... 2 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಿಂದ ಇನ್ನೂ ಇನ್ಪುಟ್ ಮತ್ತು output ಟ್\u200cಪುಟ್, ಇದು ಸುರುಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈನ್ ಹೋಲ್ ಇದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಸ್ಟೀಮರ್\u200cನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನಿಂದ ಬರುವ ಆವಿಗಳು ಇನ್ನೂ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಾರವಾದ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಳ್ಳದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಬಾಲಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈನ್ ಹೋಲ್ ಇದೆ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).
ಒಳಹರಿವಿನ ಕೊಳವೆ ಹಡಗಿನ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು let ಟ್\u200cಲೆಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಒಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಡ್ರೈ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಗೊಳವೆ 2 ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂಬ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮೂಲೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಟೋನೈಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೆಸರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಉದ್ದೇಶ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮೂಲೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುವಾಗ, ನಾವು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯ ಹಂತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲೆಯ ಉದ್ದ 70 ಸೆಂ, ಟ್ಯೂಬ್\u200cನ ಉದ್ದ 1.8 ಮೀಟರ್.

ಫನೆಲ್\u200cಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಓವನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಕುಕ್ಕರ್.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿದ್ಯುತ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಕನಿಷ್ಠ 5).
ಕಾರಣಗಳು:
ದೋಣಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಚಪ್ಪಡಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೆದುಗೊಳವೆ 1 ಮತ್ತು ಮೆದುಗೊಳವೆ 2 ರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಅಥವಾ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಸಿದ್ಧ ಸಿಫನ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡ್ಯುರಾಲುಮಿನ್ ಮೂಲೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಹಣ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿವಾಹಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೊನೆಯ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರು, ಅವರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿದರು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಕರಣಗಳು ಇದ್ದವು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ "ಹಾರ್ಡ್ ಕರೆನ್ಸಿ" ಯನ್ನು ಮಾಡುವ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ಯಾರಾದರೂ ನಿಜವಾದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾನೂನಿನೊಳಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು "ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್"

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮಳಿಗೆ "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್" ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸ್ವರೂಪದ "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್" ತಯಾರಕರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಡಿಸ್ಟಿಲರ್\u200cಗಳು, ಮಿನಿ-ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು, ಸ್ಥಾಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು. ಕಂಪನಿಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳು ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಿಂತನಶೀಲತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಣೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಸಾಕಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cನ ಬೆಲೆ ಇನ್ನೂ ಬಳಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು, ಬಳಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಂಗಡಿಯ ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಡಾ. ಹ್ಯೂಬರ್ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉಪಕರಣಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಸ್ಟೇನ್\u200cಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ಯಾಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಘಟಕದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾಲಮ್ (ರಿಕ್ಟಿಫೈಯರ್) ಎಂಬುದು ಶುದ್ಧವಾದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವಾಗಿದೆ.
• ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್\u200cಗಳು ಕಾಲಮ್\u200cಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಕಾಲಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• "ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ" ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮಿನಿಸ್ಟೈಲ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಧನಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ hes ೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳ (ಮಿನಿ-ಡಿಸ್ಟಿಲರೀಸ್, ಬ್ರೂವರೀಸ್) ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

"ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್" ಸ್ವತಃ ಮನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅವರ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಂಬರುವ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್\u200cಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಕ್ಲೈಂಟ್ ನಮ್ಮ ಸಮಾನ ಮನಸ್ಸಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳು

ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಧನವು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕೆಲಸದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್" ನ ತಜ್ಞರು ಆಲೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಯಶಸ್ಸು ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಆಧುನಿಕ ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ನಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿನ್ಯಾಸ ವಿಭಾಗವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ನೆಲೆ ಇದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುವಂತಹ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆನ್\u200cಲೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಾರನು ಚಾಟ್ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಮತ್ತೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳ ಮಾರಾಟ "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್"

ಕೊರಿಯರ್ ಸೇವೆ "ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್" ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಾರಿಗೆ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ನಾವು ಅನುಕೂಲಕರ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. "ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್" ನ ಕಚೇರಿ ಅಥವಾ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಸ್ಟಿಲ್ಗಳ ಅಂಗಡಿಗೆ ಬರುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 4 ಅಧಿಕೃತ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಮಾಸ್ಕೋ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್, ತ್ಯುಮೆನ್) ಡಾಕ್ಟರ್ ಗುಬರ್ ಶಾಖೆಗಳ ವಿವರವಾದ ವಿಳಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗಾಗಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ hes ೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಗದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಂಕ್ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಮೂಲಕ ಆನ್\u200cಲೈನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆನ್\u200cಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್\u200cಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಂರಚನಾ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೂನ್\u200cಶೈನ್\u200cಗಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದ ನಾಯಕನಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡಬಹುದು.