ಇದು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಘನ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಘನ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮನೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು (ಹಸು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - 12 ಎಲ್
• ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲು ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ - 0.4 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 3 tbsp. l.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಹೋಮ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ಹಾಲು ಕುದಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನದಲ್ಲಿ ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು 34-35 ಸಿ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆಣೆಯಾಗುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಮಾತ್ರೆಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳು.

1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 100 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಲದ 1/5 ಭಾಗವನ್ನು 12 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬಳಸಿ. ಕಡಿಮೆ - ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು - ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಅಲ್ಲ.

3. ಕರಗಿದ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಕಿ.

1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲು ಬರುತ್ತದೆ - ದಟ್ಟವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ಷಾಂಪೂರ್ ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ 3 ಸೆಂ ಲಂಬವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಷಾಂಪೂರ್ ಅಥವಾ ಶಿಮೊವೆಕಾದಿಂದ ಕೂಡ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಸೀರಮ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

6. ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 40-42 ಸಿ ಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿರಾಮದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯವು ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್.

ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲೆಗಳು - ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7. ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಾಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

8. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವಾದಾಗ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಹಿಂಡಿದಂತಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದು ದಿನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

9. ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆಕಾರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಡ್ರೈನ್ ಸೀರಮ್ಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು.

ಉತ್ತಮ ಸೀರಮ್ ತ್ಯಾಜ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ರೀತಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಂಗಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಕೆಟ್ ಪ್ರೆಸ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಹರಿವುಗಳು.

11. ರೆಡಿ ಹೋಮ್ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಒಣಗಬೇಕು, ಶುಷ್ಕ ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳು, ಚೀಸ್ ತಿರುಗಿ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಒಣಗಲು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ, ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ appetizing ಚೀಸ್ ತುಣುಕು ಖರೀದಿ, ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು: ಮುಖಪುಟ ಚೀಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆ? ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇದ್ದರೆ, ಹುಡುಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 3 ಎಲ್;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 2 ಕೆಜಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಸೋಡಾ - 1/2 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಲು, ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಟಾಮ್. ಸೆರಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಜಲಾಶಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ನ ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗೋಡೆಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವವರೆಗೂ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಹೋಮ್ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಖಪುಟ ಚೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಆಮ್ಲೀಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಹಿಗ್ಗು ಮಾಡಬಹುದು - ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು ಹುಳಿ - 1 l;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ, ಆಮ್ಲೀಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಪೈ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಚೀಸ್ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವು ಚೀಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದು ಭೂಮಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಸುಮಾರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಘನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ ನೋಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬ್ರಿನ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 2 ಎಲ್;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು;
ಉಪ್ಪು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿತು. ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೀರಮ್ ತೊಟ್ಟುಗಳು ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಲ್ಟಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಡುಗೆ
ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ!

USSR ಯ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ನಿಲುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ, ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರವು ಮೂನ್ಶೈನ್ ಹೋರಾಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿತು. ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಹೊಣೆಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಂಡವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧದ ಲೇಖನ ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಕೋಡ್ನಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ದಿನ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸುವ ಏಕೈಕ ಕಾನೂನು ಇಲ್ಲ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆ. 8.07.1999 ರ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಈ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ "ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳು (ಸಂಸ್ಥೆಗಳು) ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಆಧಿಪತ್ಯದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಹಿವಾಟು" ( ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಶಾಸನದ ಸಭೆ, 1999, N 28, ಕಲೆ. 3476).

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು:

"ಈ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನ ಕ್ರಿಯೆಯು ನಾಗರಿಕರ (ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು) ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ."

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂನ್ಶೈನ್:

ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಜನವರಿ 30, 2001 ರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಆರ್.ಕೆ. ಕೋಡ್ ಅನುಸಾರವಾಗಿ, N 155 ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರ್ಟಿನ್ 335 "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟದ" ಮೊಗಾನ್, ಚೌಕಿ, ಟಾಟ್ ವೋಡ್ಕಾ, ಬ್ರಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಕ್ರಮ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮತ್ತು ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೂವತ್ತು ಮಾಸಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸೂಚಕಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಉಪಕರಣಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ಅನುಷ್ಠಾನದಿಂದ ಪಡೆದ ಹಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾನೂನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಲೇಖನಗಳು ನಂ .176 ಮತ್ತು ನಂ .177 ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಕುರಿತು ಉಕ್ರೇನ್ನ ಕೋಡ್ ಮೂರರಿಂದ ಹತ್ತು ಅಲ್ಲದ ತೆರಿಗೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದಂಡ ವಿಧಿಸಲು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾರಾಟದ ಗುರಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮೂನ್ಶೈನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಸಾಧನಗಳ ವಿತರಣೆಯ ಉದ್ದೇಶ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪದದ ಪದವು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇಖನ 12.43. "ಉತ್ಪಾದನೆ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಮೂನ್ಶೈನ್), ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆ (ಬ್ರ್ಯಾಗಾ), ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಲಾರಸ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಶೇಖರಣೆ. ಷರತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ವರದಿಗಳು: "ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಮೂನ್ಶೈನ್) ಉತ್ಪಾದನೆ (ಮೂನ್ಶೈನ್), ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ (ಬ್ರ್ಯಾಗಾ), ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಧನಗಳ ಶೇಖರಣೆ - ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಥವಾ ದಂಡವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೇಳಲು ನಿಗದಿತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಗೆ. "

* ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಎರಡನೇ ನೇಮಕಾತಿ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು.

ತೆಳುವಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ಚೀಸ್ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಹಿಥಿಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ - ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನ್ನಲು. ಆದರೆ ದುಬಾರಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಏಕೆ - ಹೌದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅನೇಕ ಇತರ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ, ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಖಾಲಿಯಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು - ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ಇರಬೇಕು, ತದನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಪಕ್ವತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖಪುಟ ಡಚ್ ಚೀಸ್: ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 1 ಕೆಜಿ + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1 L. + -
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -

ನೆಚ್ಚಿನ ಡಚ್ ಹಾಲು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ನಾವು ತಲೆಯಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಏನಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕೊಂಬೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ),
• ಚಿಲ್ಲಿ,
• ಸೊಪ್ಪು,
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಇಡೀ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲಿವ್, ಅದನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಶುದ್ಧತೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ರುಚಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಅವರು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ - ಇಲ್ಲ. ಸಹ ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ದೇಶೀಯ ಚೀಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತುಂಬಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಯಶಸ್ಸು!

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ: ಹಾಲು (2.5 ಲೀಟರ್), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (3 ಕೆಜಿ), ಎಣ್ಣೆ (300 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು), 6 ರ ಸೋಡಾ ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ತಪ್ಪಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ 2 ಬಾರಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಡಿಕೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಡುಗೆ (ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ರಬ್ಬರ್ ಸೀರಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೀರಮ್ ಕೊಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫಲಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಮಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಗಾಜಿನ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಂತೆಯೇ, ಗಾಜೆಯ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವಂತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ). ಮೃದುವಾದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಪುರೇ ಮಾಡುವ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು). ಭವಿಷ್ಯದ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಡಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ತರುತ್ತವೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ - ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ಲಾ ಮತ್ತು ವೀವ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಲುವಾಗಿ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ, ಅವಳು ಹಾಕಿದಳು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಡಚ್, ಆದರೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸೈಟ್ಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಅನುಮಾನಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.