ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು
ಎಗ್ ಸ್ಕೈಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೂರು
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 6-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
- ನಾನು ಇನ್ನೂ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ಕಲಿಸಿದೆ: ಹೇಗೆ ಕುದಿಸಿ, "ತಂದೆ ನಮ್ಮ" 3 ಬಾರಿ ಓದಿ. ಓದಲು - ರೆಡಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ, ಲೆಟ್ ಲೆಟ್
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ
- ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ
- ಔಟ್ ಎಸೆಯಲು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಹಂದಿ
- ಚಿಕನ್
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ, ಎರಡು, ಎರಡು, ಅದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೂ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.
- ನೆನೆಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ
- ಕುಕ್, ಕ್ರಮೇಣ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸುರಿಯುವುದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್.
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ
- ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್
- ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ! ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಆಲಿವ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ
- ಕೆನೆ
- ಆಲಿವ್ ಮೊದಲ ಸ್ಪಿನ್
- ಸಾಸಿವೆ
- ಪಾಮ್
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ತಯಾರಿ
- ಜಾಮ್ನ ನೋಟ
- ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ
- ಡಕ್ ತಳಿ
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು
- ಬಲ ಕೆಳಗೆ?
- ಕೆಳಗಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ!
- ಬಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಕುಕ್ ಅಣಬೆ ಹೇಗೆ ಬೇಕು, ತದನಂತರ ಗಂಜಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು
- ಮೃದುವಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ
- ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸೆಮಲೀನ ಸುರಿಯಿರಿ
- ಇದು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉಂಡೆಗಳೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ!
1. dumplings ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ...
ಎ) ... ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ;
ಬೌ) ... ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ;
ಸಿ) ... ಕನಿಷ್ಠ - ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
2. ಪಪ್ರಿಕಾಶ್ ಎಂದರೇನು?
ಎ) ಮಿಠಾಯಿ;
ಬಿ) ಪಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
ಸಿ) ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಥಾಯ್ ಲುಕ್ಲಾಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ...
ಎ) ... ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ;
ಬೌ) ... ಪರ್ಪಲ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿ;
ಸಿ) ... ಥಾಯ್ ಮೂಲ :)
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ...
ಎ) ... ಅವನನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು;
ಬಿ) ... ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ: ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಳುಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ;
ಸಿ) ... ನೋಡಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ದಿನಾಂಕ.
5. ಸತ್ಸಿಬೆಲಿ ...
ಎ) ... ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ;
ಬಿ) ... ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್;
ಸಿ) ... ನೀವು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ!
6. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ...
ಎ) ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
ಬೌ) ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
ಸಿ) ಮಾಮ್ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು.
7. ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ...
ಬೌ) ಯೀಸ್ಟ್;
ಸಿ) ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
8. ವಿಕೆಟ್ಗಳು - ಈ ...
ಎ) ... ಫ್ರೆಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಸವನ;
ಬಿ) ... ಕರೇಲಿಯನ್ ಪೈಗಳು ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಫಾಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು;
ಸಿ) ... ಬೇಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲುಗಳು.
9. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೀವು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ...
ಎ) ... ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ;
ಬಿ) ... ಅವರ ಆಮ್ಲವು ರೈವಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
ಸಿ) ... ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ... ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ?
10. ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ...
ಎ) ... ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
ಬಿ) ... ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ);
ಸಿ) ... ಅನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.
11. ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡದಿರಲು, ಪ್ಯಾನ್ ನ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಅದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ತೆರೆಯಿರಿ ...
ಎ) ... ನಿನಗೆ;
ಬೌ) ... ನಮ್ಮಲ್ಲಿನಿಂದ;
ಸಿ) ... ನೀವು ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ - ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಸುಪ್ರೀಂ ಸೂಪ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ...
ಎ) ... ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
ಬಿ) ... ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ, ಗಾಜ್ಜ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅವನು ಇಡೀ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ;
ಸಿ) ... ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
13. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ?
ಎ) "ಸರಿ, ಕೆಲವು ಸ್ನಿಫರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ರೋಕ್ಸ್";
ಬೌ) "ಸ್ಕೋರೊ ಸರಳ ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ";
ಸಿ) "ಅವರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತರಲು ಸತ್ಯ, - ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇನೆ!"
ಈಗ ನಾವು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೂಲತಃ ಯಾವ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ?
ಇನ್ನಷ್ಟು: ಎನ್ಡಿಎ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನವು ಅಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ನೀವೇ ಮತ್ತು ಇತರರು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ! ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ!
ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಿ: ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೆಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಂಬಿಗಸ್ತ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸ್ಕೆಫ್ಪೋವರ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ್ದೀರಿ :) ನಿಮ್ಮ ಪಾಂಡಿತ್ಯದಿಂದ ತೀರ್ಪು ನೀಡುವುದು, ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ, ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಅಡುಗೆ. ಗೌರವ!
ಇನ್ನಷ್ಟು: ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಧಕರಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಆಸೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೂಢೂರ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ವಿಫಲರಾಗುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು
ಯುದ್ಧ ಕಲೆ ನೀವು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಬಹುಶಃ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
Katerina scobelev
1. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕೇ?
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡದೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೀರಾ?
ಎ) ಹೌದು, ಚಲಾಯಿಸಲು ಅಲ್ಲ.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಒಳಹರಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
3. ನೀವು ಅಯೋಡಿಸ್ಡ್ ಉಪ್ಪು ಬಳಸುತ್ತೀರಾ?
ಎ) ನಿರಂತರವಾಗಿ.
ಬೌ) ಕೇವಲ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ಅಯೋಡಿನ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೆ ಇದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ - ಅಯೋಡಿನ್ ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಯೋಡಿಸ್ಡ್ ಉಪ್ಪು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೋಮ್ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ?
ಎ) ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ.
ಬಿ) ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ಮುಂದೆ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಒಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ.
5. ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಾ?
ಎ) ಹೌದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ.
ಬೌ) ಏಕೆ?
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಫೈಬರ್ನ ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಂಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಎಲ್ಲಿ?
ಎ) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.
ಬಿ) ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆಹಾರದಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಆಹಾರವು ಕೊರತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಝೆ-ಸೋಮಾರಿತನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?
ಎ) ಕೈಗಳು.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
8. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಎ) ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ.
ಬಿ) ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ನೀವು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಡಿ. ತೈಲವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
9. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಥೊಡೋಸ್ಗೆ ಇದು ಸಮಯ. ಹೇಗೆ?
ಎ) ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ!
ಬೌ) ಮೊದಲ ಕ್ಲೀನ್.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಒಂದೂವರೆ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ನೀರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು?
ಎ) ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
ಬೌ) ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ. ತರಕಾರಿಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
